第一篇：牛生产学思考题
1、世界养牛业逐渐向什么方向发展？（规模化、集约化、专业化）。
2、世界一些发达国家对奶牛品种向什么方向发展？（荷斯坦牛的单一方向）。
3、世界一些发达国家虽然奶牛数量减少，而什么水平提高？（单产水平），4、世界发达国家和我国一些较大的奶牛场已开始应用的新工艺、新技术尽有哪些？（有TMR、DHI、SCC）。
5、世界各国都在想方设法提高奶牛的单产水平，其目的是什么？（1）减少奶牛饲养量；（2）降低饲养成本；（3）提高饲养效益。
6、目前我国奶牛饲养技术方面存在哪些问题？（1）饲养方式落后，科技入户率低；（2）饲养结构不合理，优质青粗饲料开展利用不足。
7、目前我国农户饲养的奶牛占全国奶牛总存栏数的90％以上，要想提高奶牛产品质量，推广普及科学饲养管理技术，迫切要求向什么方向发展？（集约化、规模化、专业化）。
8、什么叫集约化？ 就是以集中、密集、制约的原则，按照养殖生产的客观规律和各地区特点，而采取对畜群、劳力、设备合理配置的组合方式，并采取先进的科学技术，挖掘各类畜群的生产潜力，提高养殖生产效益，称为集约化。
9、我国肉牛业的发展特点是什么？（1）改革开放以来，我国肉牛业发展速度很快；（2）我国尚无专门化的肉牛品种；（3）除少数牧区外，我国肉牛的主要生产方式为“秸秆＋精料”。（4）由于受人民生活习惯及购买力的，我国牛肉对外贸易，特别是出口量小。
1、牛的起源是什么？（欧洲原牛和亚洲原牛）。
2、奶牛品种的形成和培育是在什么地方？（荷兰）。
3、按现代牛的不同用途，可划分为几类？(1)乳用型牛；（2)肉用型牛（3）乳肉兼用型牛。
4、牛的品种按地方类型分类可分为几类？（1）中国地方品种（2）国外引进品种。
5、世界奶牛品种很多，但至今还没有一个品种的生产性能超过什么牛？（荷斯坦牛）。
6、详述荷斯坦奶牛的外貌和乳房特征。
7、国外产奶量高的乳用型品种主要包括哪些品种？（1）荷斯坦牛（2）娟姗牛。
8、国外兼用型牛品种主要包括哪些品种？（1）西门达尔牛（2）短角牛
9、国外肉用型牛品种主要包括哪些品种？（1）海福特牛（2）夏洛莱牛（3）利木赞牛
10、为什么说中国荷斯坦牛的体况不够一致？主要因为引入各地的荷斯坦公牛和本地母牛类型不同。以及饲养环境条件的差异。
11、中国最早培育的乳肉兼用型牛的品种，包括有哪些？有三河牛；中国草原红牛。
12、荷斯坦母牛的初配月龄与体重分别是什么？ 应占成年母牛体重的百分比是多少？15～16月龄；350～370千克以上；占60～70％。
13、世界上乳用型荷斯坦牛主要来源的国家有哪些？美国；加拿大。
14、目前在国内外肉牛生产中，采用的杂交方式很多，但最常用的有哪几种？二元杂交；三元杂交。
15、我国荷斯坦奶牛产奶量低的主要原因是草料质量不好，造成的，此话是否正确？不正确，还有品种。
1、我们研究牛的体质外貌的目的是什么？
是为了解体质外貌与生产性能和健康程度之间的关系，以便比较容易地选择出生产性能较强、健康状况较好的牛只。
2、牛的体表部位名称主要包括哪些？（1）头颈部；（2）前躯（3）中驱（4）后躯。
3、牛的外貌鉴别方法包括哪些？（1）肉眼鉴别（2）测量鉴别（3）奶牛体型线性评定。
4、估测牛活重时的测量部位包括哪些？（9体斜长；（2）体直长（3）胸围。
5、详述测量体高、体斜长、体直长、胸围的方法？
6、有一头12月龄去势肥育牛，肥育到18月龄，体重为480㎏，体高为0.95米，请计算肥育度指数是多少？根据公式（体重/体高）。480÷0.95＝505
7、适用于成年奶牛和乳肉兼用型牛的体重估测公式是什么？体重（㎏）＝胸围
（m2）×体斜长（m）×87.5
8、适用于肉牛体重的估测公式是什么？体重（㎏）＝
胸围（m2）×体直长（m）×1009、简述奶牛体型线性评定原理。
奶牛体型线性评定是根据牛的生物学特征，通过系统分析研究各性状（部位）与生产性能的关系，然后确定各性状的线性评分标准，按照这个标准，将奶牛的每一个部位在1～50分的范围内，从部位的一个极端到另一个极端作衡量，得到该部位的线性评分，通过转换得到功能分，最后将这些不同的部位给予一定的权数，经过数据处理，得到不同牛的评分，然后再确定牛的外貌等级。
10、一头奶牛的门齿全部换成永久齿，并且全部长齐是几岁？老乡又叫什么？ 5岁；叫齐口。
11、尿素再循环：答：瘤胃内氨除了被微生物利用外，其余部分被吸收进入肝脏，在肝脏内经鸟氨酸循环转变为尿素。这种内源尿素一部分经血液分泌于唾液中，随唾液重新进入瘤胃，又可被微生物利用，称为尿素再循环；
1、正常牛乳的色泽是什么？是乳白色或稍带微黄色。
2、正常乳的比重一般平均为多少？平均为1.032。
3、影响牛奶比重的主要因素是什么？（1）温度:温度在10～25℃之间，每增减1℃，则密度相差0.0002。
（2）水：每加入10％的水，密度约降低0.003度。
4、牛奶的酸度包括几种？（1）自然酸度（2）发酵酸度（由微生物作用而增加的酸度叫发酵酸度）（3）总酸度。
5、新鲜牛奶酸度是多少？一般在16～18度之间。
6、牛乳的冰点高于水，而沸点低于水是否正确？不正确，应该是冰点低于水，沸点高于水。
7、牛奶的营养价值除了脂肪、蛋白质和各种矿物质元素含量比较丰富外，还缺什么元素?还缺铁、铜、镁、锰。
8、影响奶牛产奶因素主要有哪些？（1）奶牛品种（2）遗传因素（3）生理因素（4）环境因素。
9、一般体型大，消化道容积大，采食量就大，泌乳器官也大，所以产奶量就高，是否正确？为什么？
不正确。体型大，并不一定产奶就高。因为奶牛所需维持饲料相应也增加，而所占牛舍面积也大，对饲养管理操作并不有利。一般以600～650㎏体重为宜。或因100㎏体重相应增产牛奶1000㎏，但超过一定限度，并无明显增加。
10、一般奶牛的一个泌乳期为多少天？（为305天）。干奶期多少天？（60天）。
11、什么是4％标准乳？其意义是什么？计算公式是什么？
（1）为了便于比较奶牛之间的产奶量，统一奶牛产奶性能，以4％乳脂率的牛奶作为标准奶量（FCM）。叫4％标准奶，又叫乳脂校正乳。
（2）意义：产奶量高的奶牛，不一定产奶能力就高。而产奶不高的奶牛，并非产奶能力就低。
（3）公式为：FCM＝0.4M＋15M×F12、生理异常乳主要包括哪些？（1）初乳（2）末乳（3）低成分乳。
13、生物化学异常乳主要指什么性质的乳？主要指酒精阳性乳。
14、高酸度酒精阳性乳的酸度是多少？其原因是什么？（1）酸度为18～20度。（2）原因为：
○
1挤奶过程卫生差，挤奶设备消毒不严，贮存温度过高等，未及时冷却，使乳中细菌迅速繁殖，将乳糖分解为
乳酸，导致酸度增高。○
2奶牛患酮病、瘤胃酸中毒、饲料营养不足，导致血液中乳酸增多，进入乳腺到达乳汁
使乳的酸度增高。○
3乳腺感染链球菌，将乳糖分解为乳酸使乳中酸度升高。
15、牛奶正常PH
值是多少？（6.5～6.6）。
16、什么叫低酸度酒精阳性乳？原因是什么？
（1）是指酸度在11～16度之间，加70％酒精可产生细小絮状凝块的乳。加热不凝固，又叫二等乳。
（2）原因：○
1在产奶量不高的情况下，还继续饲喂过
多精饲料。○
2可消化粗蛋白（DCP）和总消化养分（TDN）
过度缺乏。○
3饲料中钙和磷含量过高。○
4乳蛋白稳定性下降，其中a-酪蛋白增加，K-酪蛋白减少、氨基酸变异
性较大等。○
5疾病的影响。如肝病、酮病、繁殖和消化
道疾病等。○
6炎热、寒冷、牛舍潮湿、通风不良、刺激性气体等有关。
17、预防酒精阳性乳的措施是什么？
（1）加强挤奶过程的卫生管理。
（2）合理供应日粮，特别是精饲料中蛋白质不足或过量，粗蛋白质饲料不足。（3）矿物质供应要充足（钙、磷、锰、钠）
（4）防止各种应激。如环境不良、热应激、防雨等。（5）预防疾病的发生。如肝病、乳房炎、繁殖障碍、酮病、代谢病
18、酒精阳性乳的治疗方法有哪些？（指出1～2种）（1）每天口服150克柠檬酸钠，分2次，连用7天。（2）皮下注射10％柠檬酸钠300毫升，分3次注射，连用5天。
（3）每天口服磷酸二氢钠40～70克或丙酸钠150克，连用7～10天。
19牛奶的污染途径包括哪几种？（1）挤奶前的污染
（2）挤奶过程的污染（3）挤奶后的污染。
20、细菌在牛奶中繁殖最适宜温度是高温、低温、还是中温？（是中温）
21影响乳脂率的饲料成分尽有哪些？
（1）精料过多，粗料不足；（淀粉产生丙酸增多、粗纤维不足使乙酸减少）
（2）粗饲料切的过短，长杆干草太少；（可缩短咀嚼时间，使乙酸产量减少）（3）饲料中添加大量油脂；（主要表现对消化率降低，及其不饱和脂肪酸在瘤胃内发酵降解能力降低，促进了丙酸的生成，降低日照含量）
（4）饲料中添加缓冲剂；（当奶牛瘤胃的酸碱度保持平衡时，由于乙酸增多，使奶牛的采食量、产奶量和乳脂率得到提高。而在产奶高峰时，往往在饲料日粮内添加2％碳酸氢钠或小苏打等缓冲剂可取得理想效果。但饲喂容易发酵的高水分谷物和玉米青贮饲料时，使瘤胃内含酸性洗涤纤维（ADF）达20％以上时，添加缓冲剂就无效果。
（5）饲料中粗蛋白质含量。（饲料中的粗蛋白质从10％增加到18％时，即可提高奶牛的采食量，增加其消化率，而乳脂率因稀释而降低）。如果从15％增加到20.7％，能使泌乳初期的乳脂率从3.56％提高到4.16％，并使产奶量和乳蛋白都有增加）。
22、提高牛奶质量的有效措施。
（1）供应全价饲料，供应平衡日粮，注意精粗料比和矿物质的供给量；（2）加强卫生管理；（3）牛奶应及时冷却；（4）合理运输；（5）在干奶期应封闭乳头。
23、引用国外荷斯坦公牛精液与我国荷斯坦母牛进行杂交改良的主要作用是什么？
（1）改进体型外貌（2）提高生产性能（3）提高繁殖力。
24、造成乳脂率下降的原因是：
（1）精料饲喂过多，粗饲料不足；（2）粗饲料切的过短，长秆干草太少；（3）饲料中添加大量油脂；（4）饲料中添加缓冲剂；（5）饲料中粗蛋白质含量由10%增加到18%时。
25、造成乳蛋白率降低的原因有哪几种？（1）瘤胃可降解蛋白（RDP）豆粕比例低于未降解蛋白（RUP）胡麻饼和棉籽饼，在该饲养条件下，可降低乳蛋白率。
（2）日粮中粗蛋白质含量低，蛋白质喂量不足，采食量减少，会造成粗纤维摄取量减少，瘤胃中合成菌体蛋白受阻，可造成乳蛋白率降低。
（3）日粮中缺乏含有较多限制性氨基酸（如赖氨酸和蛋氨酸）的过瘤胃蛋白质和瘤胃保护性氨基酸等，均可使牛奶中乳蛋白率降低。（4）饲料能量不足或玉米过度缺乏（干物质进食量不足，细菌合成菌体蛋白受阻，使乳蛋白率下降。
1、犊牛出生后什么时间开始哺喂初乳？（0.5～1小时）。
2、什么叫假死？犊牛产出后呼吸停止，但心脏还有微弱的跳动，这种现象叫假死。
3、人工哺乳有几种方法？（1）全乳充裕哺乳法（2）全乳限量哺乳法（3）脱脂哺乳法（4）自然哺乳法。
4、初乳的营养作用是什么？（初乳不仅能提供全面营养，保证犊牛生长发育的需要，而且还能提供抗病抗体）。
5、简述奶壶每次用完后的消毒程序。先用冷水冲洗→2％碱水擦洗→温水（35～40℃）漂洗干净→晾干→使用前再用85℃热水冲洗。
6、怎样确定母牛适宜的配种时机？
答：一般适宜的配种时机应在母牛发情转入末期后不久（大约4h左右）或排卵前6h左右为宜，即在发情开始后的15～24 h。实践表明，如母牛上午被爬不动，下午已不接受爬跨，表现安静，阴道黏液变黏稠、量少、呈乳黄色、牵缕性较强（但较中期差），用拇指和食指拉7～8次不断，阴道黏膜由粉红色逐渐变成苍白色，直检时卵泡突出于卵巢表面，卵泡增大，卵泡直径在1.5cm以上，泡壁薄、紧张、波动感明显，有一触即破的感觉，此时配种最合适。
6、如果妊娠母牛在分娩前体况过肥，它会发生哪些急性产后并发症？过瘦呢？一般评分时多少分为最理想？
（1）过肥：容易发生难产、酮病、脂肪肝；（2）过瘦：可使产奶量下降、发生酮病、真胃变位、延长产后发情周期的恢复。（3）一般3.5分最理想。
7、妊娠母牛体况评分尽有哪些部位？（背部、腰角、尻部和尾根的脂肪情况）。
8、青年母牛从什么时候开始按摩乳房？应禁忌什么？
从妊娠5～6个月开始一直到分娩前15天止。禁忌拭挤乳头，以免造成漏乳或引起乳房炎。
9、泌乳周期:是指母牛从这次干奶到下次干奶这段时间，叫做一个泌乳周期。
10、泌乳曲线:以时间为横坐标，以产奶量为纵坐标，所得到的泌乳期奶牛产奶量随时间变化的曲线，叫泌乳曲线。
11、引导饲养法的方法:是从母牛在产前2周开始，除饲喂足够的粗饲料外，每天饲喂精料1.8㎏，以后每天增加精料0.45㎏，一直达到奶牛每100㎏体重采食1㎏精料为止。
12、泌乳期母牛的泌乳阶段划分为几个阶段？具体时间是什么？
（1）泌乳初期，是指产犊后15天；（2）泌乳盛期，是母牛产后16～70天；（3）泌乳中期，是指71～140天；（4）泌乳后期，是指140～干奶前；（5）干奶期，从停奶至产犊前的21天。
13、母牛在泌乳高峰期，由于产奶高峰与采食高峰不同步进行，必然要引起能量负平衡，如果发生，可引发哪些疾病？为避免疾病的发生应采取哪些措施？（1）可引起酮病、推迟发情或屡配不孕，还可继发代谢性酸中毒，瘤胃弛缓、真胃变位、蹄叶炎等疾病。（2）饲喂措施：
○
1多喂优质干草，并自由采食；○
2提高精料能量浓度，必要时可在精料中加入保护性脂肪酸钙，添加量不超过6～8％，同时在日粮配方中添加非降解蛋白比例（玉米蛋白粉），日粮精粗比例
为60：40；○
3为防止精料饲喂过多，造成瘤胃PH
值下降，引起瘤胃酸中毒，可在日粮中添加2％碳酸氢钠或食用
小苏打50克/头、天；○
4增加饲喂参数，由每天3次，增加到5～6次。○5供应适口性好的糟粕类和多汁饲料，供给足够量的矿物质和维生素。
14、什么叫干奶期？其意义是什么？
（1）从停奶开始到母牛产犊前的这段时间。
（2）其意义：○1有利于胎儿的正常发育；○2有利于母牛本身体质的恢复；○3有利于乳腺细胞的修复。
15、干奶期的长短由什么而定？应根据母牛的年龄、体况、泌乳性能而定。
16、干奶方法有几种？（1）逐渐干奶法（2）快速干奶法。
17、简述封闭乳头的意义和方法。
（1）意义：是治疗奶牛在泌乳期内存在的隐性或亚临床型乳房炎感染，以预防母牛产犊后乳房炎的发生。
（2）方法：是当母牛挤净最后1次奶后，将4个乳头分别注射干乳灵或干乳康1针，然后再从乳头孔挤进金霉素软膏即可。
18、对初产、老龄、高产、体况较差的母牛干奶期为多长时间合适？ 一般为60～70天。
19、对产奶量低、体况较好的母牛其干奶期应为多少天为合适？ 一般45～60天为合适。
20、为了预防母牛在下一个泌乳期乳房炎的发生，应在母牛干奶时必须采取什么措施？应在干奶的同时封闭乳头。
21、对流产、死胎的母牛，是否也要干奶？是，也要根据泌乳时间、产奶量的多少，及体况进行正常干奶。
22、奶牛的饲喂顺序是什么？是先粗后精、先干和湿、先喂后饮。
23、全混合日粮（TMR）:是指根据奶牛的营养配方，将切短的粗饲料和精饲料以及矿物质、维生素等，各种搅拌在一起，充分混合均匀，而配合的一种全价营养平衡的日粮。叫全混合日粮。
24、排乳反射:是指当挤奶时，使母牛乳头和乳房皮肤神经受到刺激，传至神经中枢，导致脑垂体后叶释放催乳素，经血液到乳腺，从而引起乳腺肌上皮细胞收缩，使乳腺泡腔内和末梢导管内贮存的乳，因受挤压而排出，此过程叫做排乳反射。
25、排乳反射的一般时间是多少？（5～7分钟）。
26、一般要求从乳房刺激开始，通过排乳反射过程，直到乳房内压升高到高峰的时间是多少？(15秒～2分钟）。
27、详述奶牛围产后期的饲养要点。
（1）母牛分娩后首先喂给温热的麸皮盐水汤，其中麸皮1～2㎏，食盐100～150克，碳酸钙50～100克，水15～20㎏。
另外，为了使母牛恶露排净和产后子宫早日恢复，还应喂益母草红糖水，其中益母草250克，先加水500毫升煮成水剂后，加红糖500克再加水3㎏，饮用时需加温40℃左右，每天1次，连用2～3天。
（2）采用“引导饲喂法”，主要以优质干草为主。并注意饲料的适口性。但要控制青贮、多汁饲料的供给。
（3）母牛产犊后应立即挤初乳饲喂犊牛，但由于母牛乳房水肿尚未恢复，体力较弱，第一天只挤出够犊牛吃的奶量即可，第二天挤出乳房内的1/3，第三天挤出1/2，从第四天起可完全挤 完。每次挤奶前应对乳房热敷和轻度按摩。（4）应注意母牛外阴部的消毒和环境的清洁干燥，防止产后疾病的发生。（5）加强母牛产后的监护，尤其要注意胎衣的排出与否及完整程度，以便及时处理。（6）在夏季要注意产房的通风与降温，在冬季要注意产房的保温与换气。
28、牛的临产征状有哪些？如何做好接产工作？产后犊牛和母牛如何护理？ 答：1牛的临产征状有:(1)骨盘韧带松驰，臀殿部肌肉出现塌陷；(2)外阴部的变化：阴唇肿胀；阴道黏膜潮红，黏液变得稀薄滑润；(3)乳房的变化：乳房肿胀，临产前2d可挤出浓稠的初乳；(4)体温的变化：临产前12h左右，体温突然下降0.4～0.8℃；(5)行为的变化：临产前母牛食欲下降，有独自离群现象，时起时卧，频频排尿，头回顾腹部。
2、做好接产工作:（1)清洁、消毒产房；更换垫草；（2）准备必要的药品及助产工具；（3）助产；（4）检查胎衣排出；(5）遇到难产，及时请兽医处理
3、母牛产后护理：（1)充分休息（2）应喂给母牛温热、足量的麸皮盐水汤（或粥汤：麸皮1.5～2kg，盐100～150g，另加适量红糖），以暖腹、充饥、增腹压，恢复体力。（3）注意观察恶露正常与否（4）保持牛栏牛体卫生
4、犊牛护理：（1）立即用干毛巾或干草将口、鼻部粘液擦净，以利呼吸（2）假死处理：立即将犊牛后肢拎起，倒出咽喉部羊水，做人工呼吸（3）注意保温，以免受凉感冒（4）断脐：在距腹部约10cm处用手拉断或用剪刀剪断，并在断端用5%腆酒溶液充分消毒，自然干燥愈合。（5）进行称重、编号、登记。（6）尽快哺喂初乳：1h内。
1、肉牛的肥育方式有哪几种？目前在我国肉牛生产中主要采用那种方式较多？（1）小牛肉生产（2）持续肥育（3）架子牛肥育（4）成年牛肥育（5）草原地区放牧肥育。目前在我国主要采用架子牛肥育的方式较多。
2、什么叫小白牛肉？其生产方式是什么？（1）在生产小牛肉时，因屠宰年龄小，常乳或代乳粉中缺乏铁元素，所以小牛肉色泽较淡，又称小白牛肉。（2）生产方式是：犊牛出生后用初乳喂养3－5天，然后全部用常乳或代乳粉喂至12－16周（或22周），体重达130－180公斤时屠宰,此种生产方式。
3、简述架子牛的选择方法与其特点。（1）选择纯种肉牛与本地黄牛的杂交后代。特点：是这种牛体型大，生长快，饲料利用率高，具有杂种优势。（2）选择年龄在1.5－2.5岁之间、体重在250－350公斤之间的牛。特点：此类牛有较高的生长强势。（3）选择骨架较大，但膘情较差的牛。特点：此类牛食欲好，长肉快，具有补偿生长能力。（4）公牛最好，阉牛次之，不选母牛。特点：公牛生长速度快，饲料转化率高，肉质好，价格高。（5）健康无病。
4、简述架子牛分阶段饲养的方法。（1）过渡驱虫期（前15天）。以驱除体内外寄生虫，使牛从以粗饲料为主的日粮到以精饲料为主的日粮的过渡。（2）肥育前期（第16－80天）。日粮粗蛋白含量11－12％，精粗比为60︰40。（3）肥育后期（第81－120天）。日粮粗蛋白水平9－10％，精粗比为70︰30。
5、补偿生长:动物生长的某个阶段，因营养不足，生长速度下降，生长发育受阻。当恢复良好营养条件时，生长速度比正常饲养的动物快，经过一段时间的饲养后，仍能恢复到正常体重，这种特性叫补偿生长。
6、肉牛育肥，不宜大量或长期饲喂麦麸，否则会导致公牛和阉牛发生尿道结石。7.如何提高肉牛的肥育效果？ 答：1.一般措施(1)选好品种：应选择国外优良肉用公牛（或冻精）与我国地方品种母牛的杂交后代。(2)利用公牛肥育：公牛生长速度和饲料转化率明显高于去势牛，并且胴体廋肉率高，脂肪少。一般以3～6月龄的牛为好。(3)选择适龄牛肥育：应选1～2岁牛(4)抓住肥育的有利季节：春秋季节气候温和肥育效果最好，夏天炎热，不利于增重。(5)合理搭配饲料：按照肉牛生长发育的不同生理阶段，合理确定日粮各营养含量。(6)注意饲料形态和调制。(7)精心管理：肥育前要驱虫健胃，预防疾病。2.特殊措施（1）合理使用促生长剂。（2）调控瘤胃发酵，提高采食量；利用矿物质盐类缓冲稳定瘤胃内环境，控制饲料养分在瘤胃的降解。2
第二篇：无公害茶叶生产思考题
无公害茶叶生产 思考题
1、什么叫公害？克服农业污染和防止公害的任务有哪几个方面？
2、人类环境包括哪三部分？
3、大气中的有毒、害物质主要有哪些对农作物生长影响较大？
4、农药对大气、土壤的污染主要经过哪些途径？
5、目前我国茶园茶用化学农药主要有哪几种？
6、化学农药最难降解的是哪几类农药？
7、我国茶叶中含铅过高的原因是什么导致的？
8、茶叶中常见的有害微生物是哪三种？
9、制定MRL值的意义与作用。茶叶的五项安全评价指标。
10、茶园农药降解的规律。
11、土壤和大气污染的来源主要来自哪几个方面？
12、降低茶叶中农药残留的主要对策是什么？茶叶中农残来源。
13、何谓“3R”问题？如何去解决和克服？
14、茶叶中存在的卫生质量问题包括哪三方面？怎样去解决？
15、适用于茶叶生产中的农药应具备哪些条件？
16、生态农业所追求的目标是什么？它们的定义和特点。
17、申报有机茶园对原料生产基地有什么要求？
18、无公害茶园使用的植物源和矿物源农药有哪几种？
19、无公害茶的三个层次的定义、划分、管理部门？
20、无公害茶园病虫害综合防治的措施是什么？
21、为什么要建立生态茶园，谈谈它们的三大效益？
22、目前我国茶叶生产所存在的生态、经济问题是什么？
23、什么叫防治指标？为什么要制定防治指标？
24、发展无公害茶的意义及趋势。无公害茶叶包装要求。
25、无公害茶园茶树品种的选择应注意什么？
26、无公害茶园天敌三大主要类群（食虫昆虫、其他食虫动物、病原微生物）
27、无公害茶园农业防治措施主要有哪些方面？
第三篇：牛生产实习报告
牛生产实训总结
时至今日，我们为期两周的牛生产实训以告一段落，在这两周里我们严格按照系上的计划安排实习，现将实习总结如下：
一、牛场的设计与建设规划
在实际生产中，我们必须考虑到当地季风走向对防疫的影响，而牛舍必须选择在通风、采光、排水良好、地势平坦并有较小的坡度的沙壤土上建造为宜。牛场附近要有足够的干净水源。在规划建设时应当考虑到持续发展性，要留有一定的土地做为后期发展用地。
二、牛场的常用饲料
1常用饲料
常用饲料：精饲料：主要有两大类，即禾本科籽实和豆科籽实。其共同特点是：可消化营养物质含量高，体积小，粗纤维 含量少。常用饲料有：玉米、大麦、高梁、大豆等。粗饲料：粗饲料是指体积大，难消化，可利用养分少，干物质中粗纤维含量 18%以上的一类饲料，主要包括干 草类、农副产品类、树叶类、糟 渣类等。青绿饲料：青绿饲料是指天然水分含量 60%以上的植物性饲料，以其富含叶绿素而得名，包括天然草地牧草、栽 培牧草、田间杂草、幼枝嫩叶、水生植物及菜叶瓜藤类饲料等。青饲料能较好地被家畜利用，且品 种齐全，具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、营养全面等 优点。多汁饲料：含水量高，达 75～90%，具有轻泻与调养的作用，对母畜起到催乳作用。常用的有：甜菜、胡萝卜、甘薯。加工副产品饲料：包括：糠麸类、油饼类、糟渣类。非蛋白氮饲料：尿素含氮约 46％，如换算成粗蛋白则 46％×6.25=287.5％，即 1 千克尿素相当于 2.87 千克的粗蛋白 质,或相当于 6kg 豆饼的含氮量。因 此在反刍家畜饲养中应用尿素就可节约大量蛋白质饲料。
2青贮饲料
青贮原理： 青贮是利用微生物的乳酸发酵作用，达到长期保存青绿营养多汁饲料的营养特性的一种方法。青贮过程的实质是将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中，通过微生物（主要是乳酸菌)的厌氧发酵，是原料中所含的糖分转化成有机酸----主要是乳酸。当乳酸在清贮原料中积累到一定程度时就能抑制其
他微生物的活动，并制止原料中养分被微生物分解破坏，从而很好地将原料中的养分保留下来。
青贮技术要点：排除空气：乳酸菌是厌氧菌，只有在没有空气的条件下下才能繁殖。因此在清贮的过程中原料切的越短，踩得越实，密封的越严越好。创造适宜的温度：原料温度在 25--35 度，乳酸菌会大量繁殖，很快占主导优势，致使其他一切杂菌无法活动反之，若原料温度50℃以上时丁酸菌就会生长繁殖，使青贮料出现臭味，以致腐败。因此要尽量踩实排除空气，并缩短铡草装料过程。掌握好水分:适宜于乳酸菌繁殖的含水量为 70%左右，过干不易踩时，温度易升高；过湿酸度大。牲畜不爱吃。70%的含水量，相当 于玉米植株下边有 3--5 片干叶，如全株青绿砍后可晾半天；青黄叶比例各半，只要设法踏实，不加水分同样可获成功。选择合适的原料:乳酸菌发酵需要一定的糖分。青贮原料中含糖量不宜少于 1.0%--1.5%，否则影响乳酸菌的正常反之，青贮饲料的品质难以保证。对于含糖少的原料可以和含糖多的原料混合青贮，也可添加 3%--5%的玉米面或麦麸单独青贮。确定适宜时间：利用农作物秸秆青贮，要掌握好时机。过早会影响粮食生产，过迟会影响青贮品质。玉米秸秆的收贮时间，一看籽实的成熟程度，乳熟早，枯熟池，蜡熟正适时：二看青黄叶比例，黄叶差，青叶好，各占一半就嫌老。
青贮场地和青贮容器青贮场地的选择。应选在地势高燥，排水容易，地下水位低，取用方便的地方。青贮容器的选择。青贮容器种类很多，有青贮塔、青贮壕(大型养殖场多采用)、青贮窖(有长窖、圆窖)、水泥池(地下、半地下)、青贮袋以及青贮窖袋等。农户采用圆形窖和窖袋这两种青贮容器为好。
青贮料的装填 收运：将收获籽实后挖倒的玉米秆及时运到青贮窖房，收运的时间越短越好，这样既可保持原料中较多养分，又能防止水分过多流失。切装：将窖房玉米秸切碎约 2-3 厘米长，在窖底先铺一层 20 厘米厚的干麦草，把切碎的玉米秸装 入窖内，边切、边装、边踏实。特别是窖的周边，更应注意踏实，直到装的高出窖面 20～30 厘米为止。封窖：窖装满后，上面覆盖一层塑料布，布上盖 30 多厘米厚的土层，密封。窖周挖好排水沟。
秸秆的物理处理：利用人工、机械、热和压力等方法，将秸秆的物理性状改变，把秸秆切短、撕碎、粉碎、浸泡和蒸煮软化等都是物理学方法。
三、牛的体尺测量与体重估测
1、体尺测量
主要有测杖、卷尺、圆形测定器、测角计等。测量时，应使牛站立在平坦的地上。肢势端正，左右二侧的前后肢均须在同一直线上，从后面看后腿掩盖前腿，侧望作腿掩盖右腿，或右腿掩盖左腿。头应自然前伸，即不左右偏，也不高抬或下垂，枕骨应与髻甲接近在一个水平线上。奶牛常用测定项目：1.髻甲高：又称体高。字髻甲最高点垂直到地面的高度。2.胸围：在肩胛骨后缘处做一垂线，用卷尺围绕 1 周测量之，其松紧度以能插入食指和中指上下滑动为准。3.体斜长：从肩端到坐骨端的距离。4.体直长：从肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。5.背高：最后胸椎棘突后缘垂直到地面的高度。6.腰高：亦称十字部高。两腰角的中央（即十字部）垂直到地面的高度。7.尻高：荐骨最高点垂直到地面的高度。8.胸深：在肩胛骨后方，从髻甲到胸椎的垂直距离。9.胸宽：左右第六肋骨间的最大距离，即肩胛骨后缘胸部最宽处的宽度。10.臀端高：坐骨结节至地面的高度。11.背长：从肩端垂直切线至最后胸椎棘突后缘的水平距离。
12.腰长：从最后胸椎棘突的后缘至腰角前缘切线的水平距离。13.尻长：从腰角前缘至尻端侯缘的直线距离。14.腰角宽：又称后躯宽，左右两腰角（髋结节）最大宽度。15.髋宽：左右髋部（髋关节）的最大宽度。16.坐骨端宽：左右坐骨结节最外隆突间的宽度。17.管围： 前肢胫部上 1/3 处的周径，一般在前管的最细处量取。
2、体重估计
可通过测量牛的体尺来估算体重
乳用型牛：体重(kg)=[胸围(m)]2×体直长(m)×87.5
肉用型牛：体重(kg)=[胸围(cm)]2×体直长(cm)÷10800
水牛：体重(kg)=[胸围(cm)]2×体直长(cm)×12700
四、年龄鉴定
根据门齿即切齿的长出、更换和磨损来判别的。
门齿的构造分为齿冠、齿颈和齿根。牙齿的最外层为法郎质，往里为象牙质、最里面为齿髓。门齿由于磨损而形成咀嚼面，当磨损到齿髓上部时，咀嚼面上可见一颜色较浅的线，称齿线；齿线随着牙的继续磨损而变宽、变短，呈矩形、圆
形、三角形或椭圆形，此时称为齿星。门齿全部排列于牛的下颚前缘。最中央的一对，称为钳齿，紧挨钳齿两侧的一对称为内中间齿，紧靠其外的一对称作外中间齿，最外侧的一对门齿叫隅齿。
根据角轮鉴别 角轮意如树木的年轮。角轮一般是在饲草枯乏季节，或在怀孕期间，由于营养不足形成的。母牛每分娩1次，角的表面即形成一凹轮。所以，角轮数加配种年龄，即为母牛年龄。但这只是正常情况下才准确，若母牛空怀、流产、患病或营养不平衡时，角轮的深浅，宽窄都不会一样，而且往往界限不清，每年也不止形成一个。因此，通常只计算大而明显的角轮。否则，易导致判定错误。对于饲养条件好的种公牛来说，角上一般是没有角轮的。
五线性评定
荷斯坦牛的线性性状被分为15个主要性状和14个次要性状。主要性状是那些具有经济价值、变化性强、结合起来可以作为选择种公牛依据的性状。次要性状的确立是为进一步估计其经 济和遗传价值的研究收集更多的信息。次要性状是用于实验性目的的，鉴定员只在工作笔记 本上注明生物学极端状况。线性方法包括的15个主要性状可归纳为5个主要系统： 体型、尻部、肢蹄、乳房和乳头。15个主要性状是： 体型：体高，强壮度，体深，棱角； 尻部：尻角，尻长，尻宽； 肢蹄：后肢一侧视，蹄的角度； 乳房：前乳区附着，后乳房高度，后乳房宽度，乳房悬垂状况，乳房深度； 乳头：乳头位置一后观。14 个次要性状（二级性状）也可归纳为 5 个系统：体型、尻部、肢蹄、乳房和乳头。体型：前躯高度，肩，背。尻部：尾根，阴门角度。肢蹄：后肢踏着，后肢后望，系部，蹄尖，动作。乳房：前乳房长度，乳房匀称。乳头：乳头侧望，乳头长度。后来，主要性状尻长由于与体高线成正比而被删除，乳头后望更为前乳头位置；14 个次要性状仅作为调查项目，保留后肢踏着和后肢后望。从而成为主要性状 14 个、调查性状 2 个，共 16 个项目。线性性状单一明确，能确切了解奶牛的机能特点，屏风拉得开，牛蹄间部位性状差别鲜明，便于统计。研究表明，线性方法通过更为准确的衡量手段提高了种牛的遗传力。
第四篇：牛场生产实习总结
牛场实习总结
2011年11月7日至2011年11月18日，我在奶牛场进行了为期两周的实习。在这一周的时间里，我不仅在知识和实践上得到了补充，在生活上也得到了不少体会。主要学习了高产奶牛的外貌鉴定、奶牛年龄的鉴定、奶牛的饲料配制、青贮饲料技术、牛场的规划布局、奶牛饲料配方设计、奶牛的现象评定方法、乳房炎的测定及防治等技术。在场里的每一天，做的每一件事，既锻炼了自己，丰富了见识，也让我发现了自己在很多方面的不足，然而也正是要不断反省，善于总结，继承好的，完善不足，勇于挑战，才能稳步前进，发挥自己的潜能，在日后的工作中取得优秀业绩。具体工作总结如下：
一、蹄病常见的有蹄变形，腐蹄病，蹄叶炎。造成蹄病发生的病因有：饲养管理不当、日粮中营养搭配不当、蹄长时间浸泡在泥坑和粪尿中、不重视蹄的保护和定期修正工作等。患蹄病的牛的共同特点为跛行，不愿负重。在日常工作中对牛群进行观察，对患有蹄病牛只进行早发现早治疗，及时防止病情恶化。每年定期对全场牛群进行大检修，严格控制蹄病的发生，对反复发病的牛只进行更短时间的跟踪观察、检修，对已发生蹄病的牛只要及时的对伤口进行清理，做到勤换药勤包扎，严格控制伤口的扩大恶化，提高治愈效果，减少蹄病数量。修蹄前要注意判断是哪种类型的蹄病，再选择合适的修整方法（如从里到外或从外到内修整），上药包扎的时候动作要利索，减轻病牛的痛苦，对于出血过多的牛，要进行补液和静脉注射药物治疗，以提高其抵抗力。
二、繁殖工作 1．发情鉴定
牛发情时会出现兴奋不安，采食量下降；出现爬跨、鸣叫等性行为及外阴潮红、肿胀，分泌粘液，卵泡发育，排卵等一系列生理变化。在工作巡栏观察时要细心，认真地辨别，从牛的行为、生理变化，并进行发情牛与不发情牛的横向对比。通过外部观察法初步确定发情的牛做好标记，取来工具后再进行阴道检查和直肠检查，以最终确认是否发情和适合配种。注意操作过程动作要轻，以免给牛造成伤害。2．人工授精
母体在14至16月龄以上，体重达到350kg左右时，通过外部观察法、直肠检查法以及阴道检查法确定牛群发情后，通过直肠触摸发情牛的卵泡是否发育成熟，粘液是否呈无色透明，确认有卵泡发育，无子宫内膜炎，子宫无异常后方可配种；如发现卵泡尚未发育或粘液混浊，子宫出现异常等情况时，则不能配种，以提高牛群的受胎率，降低饲养经济损失。配种时，先用0.1%的高锰酸甲溶液把牛的外阴部消毒干净，采用直肠把握法，将输精枪插入卵泡发育成熟的一侧子宫体内并输精；输精完毕后，要缓慢地拉出输精枪，不可过快，坚持快进慢出的原则，防止精液倒流，注意精液的解冻和使用，保证精液的质量。3．子宫内膜炎的治疗
在牛群下卧时，观察奶牛子宫粘液分泌情况，并做好记录，发现炎症时要及时投药治疗。病牛临床表现为产后恶露不尽，排出少量白色混浊的黏液或粘稠脓样分泌物等症状，当发现有以上症状者可子宫灌注油剂青霉素，宫得康，或土霉素、金霉素、加蒸馏水等，间隔一天或两天投药一次，直至其所分泌粘液为无色透明。
三、兽医工作
1．产后瘫痪的防治
奶牛产后突然发生的急性低血钙为主要特征的一种代谢病。在临床上表现为肌肉震颤，站立不稳，口流清涎，头颈下垂，运动失调，体躯摇晃，有的侧卧于地，四肢伸直，呈抽搐现象，体温降低，出现头颈侧弯或“s”状弯曲 典型症状。发现病牛时应及时静脉注射葡萄糖酸钙溶液，多次使用钙剂效果仍然不明显时，可用15%~20%的磷酸二氢钠20~40ml溶液静脉注射或者与钙剂交替使用。平时要加强干乳期母牛的饲养管理，提高母牛抗病能力；对产前1个月的奶牛采取调整日粮中钙、磷比例由2：1调整为1.5：1；对产前一周的奶牛每天肌肉注射维生素D或维丁胶性钙20ml,直至分娩。2．乳房炎的治疗
引起乳房炎的病因有：细菌感染、饲养不当、机械损伤、其他病继发等。乳房炎以乳房红、肿、热、痛，泌乳突然减少以及乳汁的性状发生异常。在观察牛群，挤奶时发现有以上症状即可确诊为乳房炎。发现乳房炎可以将乳房内的乳汁挤出，乳房灌注青霉素、环柄沙星、恩诺沙星等抗生素，或静脉注射0.25%至0.5%的普鲁卡因液等方法。治疗乳房炎以消灭病原微生物，抑制和控制炎，改善奶牛全身状况，防止败血为原则。为预防乳房炎的发生，平时要严格执行消毒措施，以防止细菌感染；严格执行挤奶操作制度，防止挤伤，空挤等；加强对干奶期的的防治，停奶时可乳房灌注乳炎消、青霉素、链霉素等；及时治疗、淘汰病牛，避免感染其他健康牛群。
四、奶牛场的不足及提出的建议 不足：
1．栏与栏之间的距离太近，仅仅相隔2~3米，这样虽然便于管理，也能有效地利用土地资源，但是对于疾病传播的防控却非常不利；
2．门口消毒不够严格，出入车辆、人员太混杂，疾病流行季节不利于预防，难以保障场里安全；
3．挤奶操作不够卫生，有些牛已经患乳房炎了却照样挤奶，挤下的奶有些还参和有其他杂质，质量部保证；
4．有些员工行为暴力，常常对牛拳打脚踢，虽然牛体型庞大，但也会因此受到刺激，影响其生长和产奶；
5．水源问题得不到彻底解决，三天两头停水，不仅场里员工生活受到影响，最重要的后果不外乎是严重影响牛的正常生活和产奶，一旦停水两天以上，牛食欲减退，精神不振，各种疾病接踵而来，产奶量急剧下降；
6．技术员有时用药过于浪费，造成不必要的增加成本；
7．场里部分必需设备仪器没有齐全，有时造成工作人员工作量增大，工作时间加长，导致工作效率低，常带情绪化。建议：
1． 对于烂与栏之间距离过近及场内外消毒制度不够严格，既然限制于场地构造而无法再进行改动，那便要在疾病预防方面走好工作，防止季节性疾病或重大传染病的流行和传播，以免造成不必要的损失；
2．对于牛奶的质量和卫生，则要保证挤奶工具的消毒及清洁干净以及挤奶员的正确操作，对于患有疾病的牛坚决不挤奶，且要对挤出的奶作严格的过滤，这样才能提高牛奶的品质，让大家喝上放心奶；
3．牛虽然体型庞大，却也不是凶猛动物，性情也是很温顺的，如果不是因为害怕，也不会背着人们的意思行事的，所以，希望领导们能运用适当的方法引导员工们爱护牛群，暴力解一时恨，却影响甚大；
4．水源是养殖场最重要的因素之一，凡是想获得高的经济效益，必须要保证有稳定的水源供应，不影响饲养动物的日常生活和生产，本场应该尽快协商彻底解决断水问题，避免不必要的损失。
以上是我生产实习的工作总结，虽然在一个多月里学到了很多东西，但是对于未踏出社会的我来说，这只是工作道路中的一颗小石子，专业技术不扎实，缺乏实际操作经验，考虑问题不全面是我现在的最大考验。在今后的学习和工作中，我会一步一个脚印，从身边的小事做起，勤于积累，善于总结、分析原因，勇于挑战，敢于创新，不断提高技术水平以及各方面综合能力，丰富工作经验，为今后的工作发展打下坚实的路基，为未来美好的生活而努力。
第五篇：牛场生产实习总结
牛场实习总结
2012年07月12日至2012年07月18日，按照学院系部的安排，我在学院的奶牛场进行了一个多星期的生产实习。在一个多星期的时间里，我不仅在知识和实践上得到了补充，在生活上也得到了不少体会。主要学习了病蹄防治，奶牛的发情鉴定，人工授精，奶牛常见疾病的防治等技术。在场里的每一天，做的每一件事，既锻炼了自己，丰富了见识，也让我发现了自己在很多方面的不足，然而也正是要不断反省，善于总结，继承好的，完善不足，勇于挑战，才能稳步前进，发挥自己的潜能，在日后的工作中取得优秀业绩。具体工作总结如下：
一、修蹄工作
蹄病常见的有蹄变形，腐蹄病，蹄叶炎。造成蹄病发生的病因有：饲养管理不当、日粮中营养搭配不当、蹄长时间浸泡在泥坑和粪尿中、不重视蹄的保护和定期修正工作等。患蹄病的牛的共同特点为跛行，不愿负重。在日常工作中对牛群进行观察，对患有蹄病牛只进行早发现早治疗，及时防止病情恶化。每年定期对全场牛群进行大检修，严格控制蹄病的发生，对反复发病的牛只进行更短时间的跟踪观察、检修，对已发生蹄病的牛只要及时的对伤口进行清理，做到勤换药勤包扎，严格控制伤口的扩大恶化，提高治愈效果，减少蹄病数量。修蹄前要注意判断是哪种类型的蹄病，再选择合适的修整方法（如从里到外或从外到内修整），上药包扎的时候动作要利索，减轻病牛的痛苦，对于出血过多的牛，要进行补液和静脉注射药物治疗，以提高其抵抗力。
二、繁殖工作 1．发情鉴定
牛发情时会出现兴奋不安，采食量下降；出现爬跨、鸣叫等性行为及外阴潮红、肿胀，分泌粘液，卵泡发育，排卵等一系列生理变化。在工作巡栏观察时要细心，认真地辨别，从牛的行为、生理变化，并进行发情牛与不发情牛的横向对比。通过外部观察法初步确定发情的牛做好标记，取来工具后再进行阴道检查和直肠检查，以最终确认是否发情和适合配种。注意操作过程动作要轻，以免给牛造成伤害。2．人工授精
母体在14至16月龄以上，体重达到350kg左右时，通过外部观察法、直肠检查法以及阴道检查法确定牛群发情后，通过直肠触摸发情牛的卵泡是否发育成熟，粘液是否呈无色透明，确认有卵泡发育，无子宫内膜炎，子宫无异常后方可配种；如发现卵泡尚未发育或粘液混浊，子宫出现异常等情况时，则不能配种，以提高牛群的受胎率，降低饲养经济损失。配种时，先用0.1%的高锰酸甲溶液把牛的外阴部消毒干净，采用直肠把握法，将输精枪插入卵泡发育成熟的一侧子宫体内并输精；输精完毕后，要缓慢地拉出输精枪，不可过快，坚持快进慢出的原则，防止精液倒流，注意精液的解冻和使用，保证精液的质量。3．子宫内膜炎的治疗
在牛群下卧时，观察奶牛子宫粘液分泌情况，并做好记录，发现炎症时要及时投药治疗。病牛临床表现为产后恶露不尽，排出少量白色混浊的黏液或粘稠脓样分泌物等症状，当发现有以上症状者可子宫灌注油剂青霉素，宫得康，或土霉素、金霉素、加蒸馏水等，间隔一天或两天投药一次，直至其所分泌粘液为无色透明。
三、兽医工作
1．产后瘫痪的防治
奶牛产后突然发生的急性低血钙为主要特征的一种代谢病。在临床上表现为肌肉震颤，站立不稳，口流清涎，头颈下垂，运动失调，体躯摇晃，有的侧卧于地，四肢伸直，呈抽搐现象，体温降低，出现头颈侧弯或“s”状弯曲 典型症状。发现病牛时应及时静脉注射葡萄糖酸钙溶液，多次使用钙剂效果仍然不明显时，可用15%~20%的磷酸二氢钠20~40ml溶液静脉注射或者与钙剂交替使用。平时要加强干乳期母牛的饲养管理，提高母牛抗病能力；对产前1个月的奶牛采取调整日粮中钙、磷比例由2：1调整为1.5：1；对产前一周的奶牛每天肌肉注射维生素D或维丁胶性钙20ml,直至分娩。2．乳房炎的治疗
引起乳房炎的病因有：细菌感染、饲养不当、机械损伤、其他病继发等。乳房炎以乳房红、肿、热、痛，泌乳突然减少以及乳汁的性状发生异常。在观察牛群，挤奶时发现有以上症状即可确诊为乳房炎。发现乳房炎可以将乳房内的乳汁挤出，乳房灌注青霉素、环柄沙星、恩诺沙星等抗生素，或静脉注射0.25%至0.5%的普鲁卡因液等方法。治疗乳房炎以消灭病原微生物，抑制和控制炎，改善奶牛全身状况，防止败血为原则。为预防乳房炎的发生，平时要严格执行消毒措施，以防止细菌感染；严格执行挤奶操作制度，防止挤伤，空挤等；加强对干奶期的的防治，停奶时可乳房灌注乳炎消、青霉素、链霉素等；及时治疗、淘汰病牛，避免感染其他健康牛群。
四、奶牛场的不足及提出的建议 不足：
1．栏与栏之间的距离太近，仅仅相隔2~3米，这样虽然便于管理，也能有效地利用土地资源，但是对于疾病传播的防控却非常不利；
2．门口消毒不够严格，出入车辆、人员太混杂，疾病流行季节不利于预防，难以保障场里安全；
3．挤奶操作不够卫生，有些牛已经患乳房炎了却照样挤奶，挤下的奶有些还参和有其他杂质，质量部保证；
4．有些员工行为暴力，常常对牛拳打脚踢，虽然牛体型庞大，但也会因此受到刺激，影响其生长和产奶；
5．水源问题得不到彻底解决，三天两头停水，不仅场里员工生活受到影响，最重要的后果不外乎是严重影响牛的正常生活和产奶，一旦停水两天以上，牛食欲减退，精神不振，各种疾病接踵而来，产奶量急剧下降；
6．技术员有时用药过于浪费，造成不必要的增加成本；
7．场里部分必需设备仪器没有齐全，有时造成工作人员工作量增大，工作时间加长，导致工作效率低，常带情绪化。建议：
1． 对于烂与栏之间距离过近及场内外消毒制度不够严格，既然限制于场地构造而无法再进行改动，那便要在疾病预防方面走好工作，防止季节性疾病或重大传染病的流行和传播，以免造成不必要的损失；
2．对于牛奶的质量和卫生，则要保证挤奶工具的消毒及清洁干净以及挤奶员的正确操作，对于患有疾病的牛坚决不挤奶，且要对挤出的奶作严格的过滤，这样才能提高牛奶的品质，让大家喝上放心奶；
3．牛虽然体型庞大，却也不是凶猛动物，性情也是很温顺的，如果不是因
为害怕，也不会背着人们的意思行事的，所以，希望领导们能运用适当的方法引导员工们爱护牛群，暴力解一时恨，却影响甚大；
4．水源是养殖场最重要的因素之一，凡是想获得高的经济效益，必须要保证有稳定的水源供应，不影响饲养动物的日常生活和生产，本场应该尽快协商彻底解决断水问题，避免不必要的损失。
以上是我生产实习的工作总结，虽然在一个多月里学到了很多东西，但是对于未踏出社会的我来说，这只是工作道路中的一颗小石子，专业技术不扎实，缺乏实际操作经验，考虑问题不全面是我现在的最大考验。在今后的学习和工作中，我会一步一个脚印，从身边的小事做起，勤于积累，善于总结、分析原因，勇于挑战，敢于创新，不断提高技术水平以及各方面综合能力，丰富工作经验，为今后的工作发展打下坚实的路基，为未来美好的生活而努力。
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