北京市中考满分作文-凝聚

第一篇：北京市中考满分作文-凝聚

凝聚

风呼啸着，雪花一飘三转地舞着，轻轻地、慢慢地为大地母亲披上雪绒。

箭一般地身影在树丛间飞窜，血液在沸腾，透过呼呼风声，我能听见自己的呼吸，乃至

心跳！夜已黑，银色的雪光映亮了大地，莹黄的灯光已渐近。

风更狂了，雪花舞得更欢，在一所透着光的房子前停下，隔着模糊不清的窗玻璃，寻找

着熟悉的白。

所有的思念与仇恨，所有的痛苦与宽容，所有的幸福与悲伤都在这一时刻凝聚。

看见了！灰灰的墙壁上，挂着两张雪白雪白的狐皮，映着暗淡的墙，白得刺眼，白得无

暇。一滴泪，无声地滴落，从屋子里传来的欢叫声刺痛我的耳朵，唤醒了记忆……

风吼着，雪花像调皮的精灵，跳上树梢，又飘飘而下。毛发还未长满的我，紧紧地偎在母亲的怀里，尽情地享受着属于我的的温暖，母亲一双碧眸洋溢着慈爱，她把顺柔纯白的毛发盖在我身上，以便让我完完全全地吸取她的体温，外头一片苍寂，母亲不时舔舔我的头，更多地是凝望着风雨中的大地，眸中隐着少许担忧。我知道，她是在寻觅父亲归来的身影。

提起父亲，我顿时充满敬畏，他是那么高大，伟岸。哪怕只是那淡绿深邃的眼睛，也会让人望而却步。他很严厉，总在我窝在母亲怀里撒娇时把我刁开，对我可怜兮兮的样子视而不见；他又是可敬的，总冒着寒风暴雪在雪地上寻找微薄的食物供我们母子填饱肚子，自己则在树洞口为我们挡住那刺骨的寒风。他是我们心中的骄傲，是最好的父亲。我不禁在母亲

怀里笑开了。母亲对我的神经质习以为常，她溺爱地舔舔我的头：“傻孩子！”

风仍在刮，雪花永不疲倦地飞着，在了无声迹的雪地中，突然传来了一声示警的声音，尖锐地划破雪中的寂肃。那是父亲的声音！有危险！我和母亲立即竖起了耳朵，一同向外望去。透着那雪花，父亲的身影在飞快地奔窜，远方穿来几声犬吠，猎人！父亲有危险，我和母亲的心也开始随着那雪白的身影而紧张不安，飞窜的身影迟迟不进树洞，他是想把猎犬们引开，我们才不会被发现。终于，母亲按捺不住站了起来，眼中早已充满焦虑。顿时失去温暖的我紧抓着她，乞求她不要离开。但，她还是出去了，在她把树洞--我们的家--严严实实

地用雪封住之后。

呼啸的北风声盖过了一切声音，只有两声尖锐的枪声令人寒骨悚栗，我颤抖着，恐惧不断聚拢，泪眼模糊地拨开雪堆，心中的唯一一线希望碎了。辽阔的雪地里只有两朵盛开的雪花，鲜红鲜红的，点缀在白茫茫的雪地上，凄美，艳丽。风在咆哮，雪在狂舞，那舞姿依然轻盈，一切如旧，空荡荡的树洞里尚存着温暖的气息，还有孤零零的我。飞雪渐渐掩盖了雪

地上的那片鲜红，谁又知道，一片幸福在刹那间被猎枪的子弹击得粉碎。

凝聚在那一刹那的记忆也被子弹击得粉碎，透着模糊的泪光，我知道那种幸福仍将重新

凝聚。

今天，一年后的同一个日子里，我已拥有像父亲那样雪洁的毛发，已成为一只健壮的雪

狐，已有自己的一个家，凝望那雪白的狐皮，回忆那曾经温暖的怀抱，发现那白白得圣洁，白得永恒……

当一年的这一时刻的凝聚已成为习惯，我不只是只知道那白--白得圣洁，白得永恒……

第二篇：北京市中考满分作文-凝聚

凝聚

爱与被爱有时都很简单，甚或仅仅凝聚在一个芒果上。那天，同往常一样，我拖着疲惫的身体回到家。打开冰箱，发现冰箱中安静的躺着一个大芒果，旁边还放着一张字条：“儿子，芒果记得吃。”

字虽然很少，但是却能感受到丝丝的爱意。我拿出芒果放在书桌上，便开始了学习。

不一会儿，妈妈回来了，她看到桌子上的芒果，又叮嘱我一句：“芒果要记得吃。”说完，又匆匆的又离开了家。

时间悄然到了十一点，我伸了伸懒腰，看见了芒果。我拿起芒果，仔细的端详，这个芒果青里透着红，煞是可爱，我使劲嗅了嗅，还真香啊。还是把它留给妈妈吧，妈妈更爱吃芒果。于是，我又把它放回了冰箱，并留下了一个纸条：“妈妈，芒果记得吃。”

第二天，放学回家后，我打开冰箱，那个芒果却还躺在冰箱里。只不过纸条上的字被改了：“儿子，晚上妈妈和你一块

分享!”我笑了，因为我想象着妈妈看到我的纸条肯定很幸福，我幸福了，因为我马上就要和妈妈分享这个芒果了!

可晚上，妈妈因为加班没有回来，于是我又把纸条上的内容换了：“妈妈，芒果再不吃就坏了，记得你要吃了它哦!”第三天，妈妈还是没有回来，我看了看冰箱里的芒果，再不吃就真的快坏了!但我还是没吃，因为我真的想和妈妈一起分享。

第四天晚上妈妈回来的时候，我已经睡着了，妈妈幸福地把我叫醒，说要和我分享冰箱里的芒果，可打开冰箱，拿出芒果，皮还依然鲜美而且冰凉，可里面已经严重变质!但我和妈妈都没有表现出遗憾，因为我们好像已经分享过了!

我们笑着彼此是个大傻瓜，但我们依然很幸福，因为那已变了质的芒果其实就是爱的凝聚!

第三篇：2013中考满分作文《凝聚》

2010年北京中考满分作文赏析：凝聚亲情，才会有幸福的家庭；凝聚友谊，才会有温馨的集体；凝聚爱心，才会有和谐的社会；凝聚智慧和力量，才能够战胜困难，实现理想„„请以“凝聚”为题目，写一篇文章。

凝聚

无数滴小水珠凝聚起来，欢呼着东流入海；亿万座星辰凝聚起来，点亮一片璀璨的星穹。而我的亲人和朋友们则用他们的关怀，为我凝聚了爱的力量。

清晨，一抹阳光仓促地投向墙壁上鲜红的6月24日，我睁着朦胧的睡眼往笔袋里塞着考试用具。人生中遇到的第一道关隘，我渴望能够顺利通过。

妈妈把昨夜就准备好的早餐推到我面前。“不吃了。”我茫然地摇摇头，大脑一片空白。“吃吧，一定要保证在考场上大脑供血正常。”妈妈微笑着看着我说，又加了一句，“而且，这里面还有我放的幸运剂呢。吃了就能考好。”声音轻巧。我没再拒绝。温热的牛奶顺着咽喉缓缓流下，延伸到心底融化开一片淡淡的温暖。

奶奶不知什么时候也出来了，站在餐桌旁边看着我吃东西，半天没有说话。自始至终奶奶才说了一句：“别忘带东西，好好考。”她的声音里略带着一些沙哑，我记得昨夜很晚我出来的时候奶奶的房里仍然亮着灯……一丝不知名的感动慢慢涌出来。我爸呢？”我收拾好书包，问。“你爸到停车场开车去了”奶奶回答。

餐厅里是一片沉寂，阳光照到餐桌上，妈妈和奶奶都默默地站在我背后看着我。彼此无言，只有凝聚起来的力量和鼓励慢慢酝酿在空气里，渐渐消除了内心里寒冰一样的紧张和不安。

爸爸已经将车停在了楼下。手指触到门把手的刹那，我听到背后传来妈妈温暖的声音：“你没问题的，好好考，等着听你的好消息。”那一刻，感动和一种神圣的使命感涌上了心头，我不禁转过头，对妈妈和奶奶绽开了一个笑容，走出门，同时将餐厅中那凝聚着爱的画面烙在心底，阳光温柔而灿烂。

我走下车，满怀信心地向考场的方向走去，微笑着抬起头。树叶间筛下的金色阳光，照耀着这个充满了爱的世界。这份凝聚着爱的亲情，已给予我无尽的信心，鼓励着我勇敢跨过人生中的第一道关隘，并将永远伴随着我坚定地迈向未来之路。

2．凝聚

夜深人不静。

全因为所有的施爱和被爱，所有的付出和回报都在此时凝聚。

在我久攻一个数学或是物理“堡垒”而不得克，且正欲缴械投降时，一股热烫的气流从桌子底下冲出来，把我的镜片弄得有些模糊。

“干什么呀，你！”母亲没声响地举动起初总会引起我的烦躁，我吵嚷的语气里甚至有些责备。

“这是今天新买的泡脚木桶，试试怎么样！”母亲做事从来不多做解释，我也已经习惯，任凭她一如既往地麻利地脱了我的袜子、挽起我的裤腿，我保持着原来的坐姿，自然地看着蹲在桌子底下的母亲。

然而她并非教科书或是文学作品中所写的母亲那样老：她的头发依然是那么乌黑而且亮泽，她此时正在试水温的手依然还是那样温润而且细腻！她太年轻了!

我对自己有些不满了！不一定头上有一根白发了才是母亲，不一定鱼尾纹爬上眼角了才是母亲，也不一定一天到晚只是唠叨的才是母亲，恰恰相反：此时蹲在桌子底下因为女儿而消耗掉青春的她才更是母亲！

“不能一下子放进去的！”母亲一手拿着我的脚，一手撩着仍有些烫的水朝我脚心里泼！痒痒的、暖暖的。热水快乐地在桶中打着旋儿，热气缭绕在桶的周围，整个房间都弥漫着木头特有的香味儿。

两只脚在母亲的手里被轮换着用水撩着，我很顺从地任由母亲操纵着我的脚，因为这时的木桶属于我们母女，这时的温度是我们母女的温度！

水流如丝缎般包裹着我的双脚，我只觉得一股暖流由脚底直沁心头，一天的酸胀早已消失得无影无踪，除了幸福还是幸福。

“舒服吧？”妈妈仰起头，“要中考了，功课紧、作业多，太辛苦了！”妈妈边揉着我的脚边念叨着，像是自言自语，又像是在和女儿谈心！虽平淡，但每一个字都那么动听，说得我心里暖洋洋的。

“妈妈，其实您最辛苦！”我情不自禁而且有点儿哽咽。

“嗨，这算啥呀，女儿要比妈累得多！”妈妈眉宇和眼角间突有一瞬的愁云但倏忽间就又消逝了。

窗外有风掠过，室内温暖如春。镜片刚刚清晰却又再次被弄得模糊，但不止是热气的缘故！

久蹲着的母亲终于把水撤走，她同往常一样嘱咐我早些睡，然而此时脚下有着这样的幸福，身上有着这样燃烧着的温度，我又怎睡得下呢！

所有的力量和激情再次凝聚！

夜深了，我无法静下来！

3．凝聚

爱与被爱有时都很简单，甚或仅仅凝聚在一个芒果上。

那天，同往常一样，我拖着疲惫的身体回到家。打开冰箱，发现冰箱中安静的躺着一个大芒果，旁边还放着一张字条：“儿子，芒果记得吃。”

字虽然很少，但是却能感受到丝丝的爱意。我拿出芒果放在书桌上，便开始了学习。不一会儿，妈妈回来了，她看到桌子上的芒果，又叮嘱我一句：“芒果要记得吃。”说完，又匆匆的又离开了家。

时间悄然到了十一点，我伸了伸懒腰，看见了芒果。我拿起芒果，仔细的端详，这个芒果青里透着红，煞是可爱，我使劲嗅了嗅，还真香啊。还是把它留给妈妈吧，妈妈更爱吃芒果。于是，我又把它放回了冰箱，并留下了一个纸条：“妈妈，芒果记得吃。”

第二天，放学回家后，我打开冰箱，那个芒果却还躺在冰箱里。只不过纸条上的字被改了：“儿子，晚上妈妈和你一块分享！”我笑了，因为我想象着妈妈看到我的纸条肯定很幸福，我幸福了，因为我马上就要和妈妈分享这个芒果了！

可晚上，妈妈因为加班没有回来，于是我又把纸条上的内容换了：“妈妈，芒果再不吃就坏了，记得你要吃了它哦！”

第三天，妈妈晚上还是没有回来，我看了看冰箱里的芒果，再不吃就真的快坏了！但我还是没吃，因为我真的想和妈妈一起分享。

第四天晚上妈妈回来的时候，我已经睡着了，妈妈幸福地把我叫醒，说要和我分享冰箱里的芒果，可打开冰箱，拿出芒果，皮还依然鲜美而且冰凉，可里面已经严重变质！但我和妈妈都没有表现出遗憾，因为我们好像已经分享过了！

我们笑着彼此是个大傻瓜，但我们依然很幸福，因为那已变了质的芒果其实就是爱的凝聚！

4．凝聚

那天清晨，天刚蒙蒙亮，班中就已经热闹了起来。同学们来得都比往日要早一些。尽管大家尽量压低声音，但却仍难以克制各自的兴奋，还是有了很大的动静，大家奇异的举动甚至招来了临班早到同学诧异的目光。

因为所有的感动都将在这一日里凝聚。

今天不是什么节日，但我们班的教室在7：00时已被精心布置好节日的场景。两个小“密探”率先发出让大家更加兴奋的声音：“她上教学楼了！”“嘘，安静，马上她就进来了！”

与此同时，教室里的灯被全部关掉，门被轻掩，窗帘拉上的同时幻灯片的轻音乐开始播放，六十根红蜡烛也分别被细心的女生一一点亮，教室里顿时温馨而又甜蜜，有着一种家的温暖气息在轻轻荡漾。

她进来了，同往常一样，门被轻轻地推开。然而，进来后同往常又是多么得不一样。往常，可能我们正各自在默默地狂补着前一天的作业；可能我们在三三两两地交头接耳议论着话题；也可能我们在争分夺秒地利用这宝贵时间恶补睡眠„„今天的我们，今天的教室会让她吓一跳，今天的我们、今天的教室会让她也不再像往常那样：或是走到我们中间细心倾听，或是看着我们愁眉不展，或是欲止还言，语重心长„„

果真，随着我们异口同声地一句：“祝您生日快乐！”她被彻底地感动了！幻灯片里的《祝您生日快乐》的曲子结束了，她好像还没有想好应该说些什么。

就连班长走到她跟前把我们精心挑选的可爱熊猫靠枕双手递给她的时候，她还没有反映，她只是那样微张着嘴、木木地注视着我们、注视着前方，眼神真的很异样，但我们肯定地相信：那是一种异样地感动！

随着幻灯片播放的画面，我们也沉浸在不尽地回忆和感动中。春夏秋冬、风霜雨雪都没有改变过她课前早早地来到教室的习惯；乖巧温顺、怪戾逆反都

没有增加或是减弱她对我们的公正无私地爱；不因权势、不因贫富走遍了我们每一个同学的家；然而她把几十年的光阴都倾注到了学生的身上、把所有的汗水都倾洒在了这样一片可以开满鲜花的沃土上、把所有的心思都花费在了她所挚爱的事业上！这样的一个她却还从来没有为自己过过生日，还从没有吃过自己的生日蛋糕，甚至在她生日的时候就没有和自己的家人在一起过过，作为她的学生，我们不能不感动，作为她退休前的最后一届学生，我们不能再不珍惜她的的这个生日！

幻灯片结束的时候，教室的日光灯全部被同学打开，站在我们面前的她已泪流满面，我们笑了，她也笑了！她虽然几次清嗓子，但她的话语还是有些哽咽、她的声音还是有些拙涩、她的音调还是有些断续：“孩子们，我真的被感动了，我早已忘记了我的生日，是细心的你们让我知道自己六十岁了，六十年，我没有虚长，回首往事，我更加感动，虽然这是我最最感动地一次，但每年都有让我感动的事，正是这种感动让我忘记了自己的家人和生日„„孩子们，真的，如果用一首歌来表达我此时的心情，我愿意是《再活六十年》，我想再活六十年„„”

掌声中，这个独特的生日过完了，然而我们的心却难以平静，今天凝聚的不止是我们的感动，不止是我们的真情，还将会是我们的更多的思考„„

第四篇：北京市中考满分作文-北京市中考满分作文

葡萄酒的真伪鉴定

第一组 指导老师：沈喜海

（河北科技师范学院 化学系 应用化学0801班）

摘要：本文综述了葡萄酒的文化、营养成分及价值，葡萄酒的成分全部来自于葡萄，现已知道的 600余种成分，这些物质都是人体生长发育所必须的，对人体有益处的成分。并对目前国内外鉴别葡萄酒质量优劣、真伪的先进方法作了概述。关键字：葡萄酒；营养价值；真伪；鉴别 葡萄酒文化概述

“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”

红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。

葡萄酒的酿制一般经过除梗→破碎→发酵→榨汁→发酵→除渣→熟成→装瓶等工艺过程。由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味，使它不仅成为一种营养丰富的饮料，而且在适量饮用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。葡萄酒的主要成分

红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：

(1)水是葡萄酒的主要成份。葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的，是生物学纯水。它也是葡萄酒中其它物质的载体，正是这些物质，才使每一种葡萄酒具有其个性和风格。

(2)酒精即乙醇，它是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵的主要产物。葡萄酒中酒精的含量通常为7-16%(V/V)，但一些自然甜型葡萄酒和加强葡萄酒的酒精含量可达到23%(V/V)。酒精是葡萄酒香气和风味物质的支撑物，它也使葡萄酒具有醇厚和结构感。

(3)糖和甘油，葡萄酒中的糖通常是浆果中未经发酵的部分。干型葡萄酒的含糖量低于4g/L，而甜型葡萄酒中的含糖量可达到80g/L或更高。甘油是酒精发酵的主要副产物，其含

量通常为5-12g/L。糖和甘油都可使葡萄酒具圆润和肥硕感。

(4)葡萄酒中的酸主要有两大类：葡萄浆果本身的酸：酒石酸、苹果酸和微量柠檬酸； 发酵产生的酸：乳酸、琥珀酸和醋酸等。葡萄酒含酸量过低，则口味平淡，贮藏性差；相反，含量过高，则酒体粗糙、瘦弱。因此，葡萄酒中酸的成份和含量可影响葡萄酒的协调感和贮藏性。

(5)丹宁和色素，在红葡萄酒的酿造过程中，由于对果梗、果皮和种子的浸渍作用，使存在于其中的丹宁和色素溶解在葡萄酒中，其含量通常为1-5g/L。丹宁可影响葡萄酒的结构感和成熟特性；而色素则主要影响葡萄酒的颜色。

其它物质，在葡萄酒中，还含有很多其它的物质，如酯类、高级酯、脂肪酸、芳香物质、多种矿物质(包括微量元素)、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多种维生素(VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等)和各种氨基酸。直接感官鉴别

3.1 从执行标准上判断质量

按照我国食品标签标准的规定，葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3种：第一种，撒旦撒旦撒旦是国家标准gb/t15037—94《葡萄酒》，该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料，以全部或部分发酵酿制而成的，酒精度大于或等于7%(v/v)，并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种，是行业标准qb/t1980-94《半汁葡萄酒》，它所限定的产品是以大于或等于50%葡萄原酒经调配而成的非原汁葡萄酒，这类产品中掺入了数量不等的水、酒精和添加剂。第三种，是以q开头的企业标准，目前执行这类标准的产品的质量相差非常悬殊，有些企业的标准制定得高于国家标准，而有些企业特别是一些小企业，制定的标准则远远低于国家标准和行业标准的要求，根本就是为劣质酒 “量体裁衣”而制定的。

3.2 从酒精度的高低上判断质量

酒精度是葡萄酒标签中必须标注的内容。按照葡萄酒标准的规定，葡萄酒酒精度不应低于7%(v/v)，正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11%(v/v)左右，一些特殊的产品可在7%~24%(v/v)之间。当葡萄酒中的酒精度小于7%(v/v)时，一个原因可能是葡萄原料质量太差；另一个原因就是根本没有用葡萄进行发酵，这两个原因都是导致葡萄酒质劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保质期受到影响，很难保证质量。

3.3 从感官特征上判断质量

外观：好的葡萄酒的外观应该澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；质量差的葡萄酒，或混浊无光，或颜色与酒名不符，没有自然感，或色泽艳丽，但有明显的人工色素感。香气：葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；质量差的葡萄酒则不具备这些特点，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他异味，使人嗅而生厌。口感：任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒

畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；质量差的葡萄酒，或有异味，或异香突出，或酒体单薄没有 化学鉴定法

4.1 IRMS和SNIF-NMR法

在人工、天然和生物合成过程中，产物分子具有特殊的同位素比例，即所谓的“同位素签字”。在生命科学领域，研究的重要同位素有13C/12C、18O/16O、2H/1H、15N/14N、34S/32S，这些稳定同位素的比例受土壤、空气、水、纬度、气候、温度、湿度、降雨等因素的影响。另外，植物在光合作用过程中，因其新陈代谢的差异，也会影响物种的同位素签字。因此，可以用同位素比值来鉴别具有相同化学成分而来源不同的物质和示踪产品的原产地。

同位素比质谱仪技术是以气体分子形式作为分析成分，这些气体分别是CO2、CO、H2、N2、SO2，它们是在生物燃烧过程、高温分解、平衡过程中产生的，然后导入到MS 中分离出一个给定元素的同位素形式（13C/12C、18O/16O、2H/1H、15N/14N、34S/32S）。IRMS 技术可以进行少量样品的同位素测定和区分，精确测量同位素含量；而SNIF-NMR 技术可以确定同位素在分子中的具体位置。因此，这些不同来源的C 是否被混合，只要通过比较同位素13C/12C 的比值，就可以很容易知道结果，因为混合后的产物与天然的产物在这个比值上是有区别的。

4.1.1 葡萄酒发酵前外加糖的检测

根据光合作用途径的不同，植物被分成C3和C4两大类，大多植物，包括葡萄、甜菜橘子、大米等都属于C3植物，它们固定大气中的CO2，通过1,5-二磷酸核酮糖的羧基连接2个分子的磷酸核酮糖，该过程伴随着很强的同位素作用。

另外一类C4植物，包括甘蔗和玉米，通过固定磷酸烯醇式丙酮酸的羧基生成草酸，在这个过程中几乎没有同位素变化。葡萄酒中的同位素以13C/12C、18O/16O、2H/1H 为主，在葡萄汁发酵前，添加外源糖或利用来源于不同产区的原料进行发酵，都会影响发酵后酒精和水分子中氘(D)的分布，氘同位素会在以下4个位置重新分布：甲基位甲基位(CH2DCH2OH)、次甲基(CH3CHDOH)、羟基位(CH3CH2OD)和水分子(HOD)，这种分布特点被称为点特异性同位素分布。研究表明，酒乙醇分子中甲基位(D/H)Ⅰ含量在很大程度上取决于发酵糖的氘含量，它代表着糖的植物来源。因此，利用SNIF-NMR技术分析乙醇分子中不同位点的2H含量，可鉴别原料种类以及葡萄酒在发酵前是否添加了外源物质（如甜菜糖、甘蔗糖、玉米糖等）。4.1.2 鉴定葡萄酒中的水来源

与外源水相比，植物自身水分子中18O 含量相对比较高，如自然界水中18O/16O的比值一般在-8左右，而白葡萄酒中18O/16O在-1.5左右，如果在酿造期间外加水，则18O/16O的比值会降低。因此，通过测定葡萄酒中水分子18O/16O的比值，可鉴别葡萄酒在生产过程中是否添加了外源水。目前，测定18O/16O的比值主要利用IRMS 技术，IRMS 技术是一种快速、精确度非常高的检测同位素方法。

4.1.3 原产地鉴定

植物中同位素的分布与植株吸收的水分、地理气候位置以及植物生物化学过程有着密切联系。因此，不同产区植物含有不同的同位素含量，在其被发酵之后，酒中乙醇分子和水分子中的同位素含量会发生相应变化。据研究报道，乙醇分子中甲基位的氘含量在很大程度上取决于发酵糖的地理和生物起源，而次甲基位(D/H)Ⅱ含量更多地取决于发酵基质的氘含量，受葡萄生产地的气候情况（如降雨量、光照强度等）影响。因此，在某些情

况下，利用SNIF-NMR技术可检测出酿酒原料的地理起源。

4.1.4 年份酒鉴定

年份酒的鉴定原理是根据不同年份由于气候因素的差异，由此会影响葡萄酒中乙醇和水中同位素的变化，如某年雨量比较大，则植物自身含有的水分中18O含量相对就比较低。因此，通过分析不同年份样品中同位素的含量，即可判断该样品的生产年份。IRMS和SNIF-NMR化学方法在年份酒鉴定方面的应用主要在葡萄酒领域，从1990年起就被国际葡萄与葡萄酒组织(O.I.V)作为国际通用的一种葡萄酒分析方法，欧共体(EC)在1990年第2676号法规中也介绍了这种方法，经过几年的研究，欧盟建立一个“葡萄酒数据库”，记录不同年份、不同地区、不同品种的葡萄酒同位素信息，通过分析酒样中各同位素的含量，然后与数据库中的数据进行比对，即可判断出该酒样的生产年份。

4.2 “铯-137”鉴定法

相比“碳-14”鉴定法，法国国家科学研究院波尔多-格拉迪尼昂核子研究中心(CENBG)的研究员菲利普休伯特早在2002年实验的“铯-137”鉴定法，可能更现实一些。这种鉴定方法是利用伽马射线透过酒瓶去探测葡萄酒中的“铯-137”（第一颗原子弹爆炸以来的产生的人造同位素），不需要打开酒瓶，不破坏收藏价值。休伯特说：“如果你拿来一瓶陈年老酒—比如说1860年的，但探测到了‘铯’，马上就可以告诉你，这瓶酒是假的。”但除了不需要打开酒瓶，“铯-137”鉴定法的局限性与“碳-14”鉴定法基本相同。

4.3 质子束鉴定法

波尔多-格拉迪尼昂核子研究中心的另一位研究员哈维吉冈则研究出一种质子束鉴定法，即利用粒子加速器所产生的质子束探测酒瓶玻璃的化学成分，通过分析玻璃的化学成分判断出产年代及产地。比如1920年~1957年的大多数法国葡萄酒的墨绿色酒瓶，玻璃中含有来源于摩洛哥锰矿的锰元素，如果那瓶1945年的拉菲的酒瓶不含锰元素，就可以断定属于赝品。

据该研究中心2008年9月发表的公报，他们已建立起自1859年以来的80款不同年代波尔多红酒酒瓶所含化学元素的数据库，包括10家顶级酒庄黄金年份(有1890、1892、1929、1945、1961、1982、1990、2000等年份)的酒瓶。专门经营陈年老酒的英国古董酒公司已与该中心建立合作关系，并在波尔多联合成立一家面向私人客户的葡萄酒鉴定机构，名字叫“VinCert”。

但是，严格地说，质子束鉴定法只能确定酒瓶的真伪，酒瓶里装的东西是真是假，恐怕还得做一次“铯-137”或“碳-14”鉴定。

4.4 添加物鉴定法

对于防不胜防的假冒名酒，以生产钞票防伪印刷油墨起家、并提供酒标防伪系统解决方案的瑞士SICPA公司董事尼尔 库普兰曾在《滗酒器》杂志(2007年第7期)发表一篇雄文—《打击非法贸易的斗争》，提出一个近乎开玩笑的设想：“除了在容器上做记号外，也可以在酒瓶内将符合‘通用安全标准’(GRAS)的添加物加进葡萄酒，以便检测内容物是否假冒或稀释。然后用一个手持式探测器，将可疑内容物与真品样本进行比对分析，5秒钟之内就能获得结果。隐形油墨、防伪标记、射频识别和酒标数据库系统都有潜在的薄弱环节。” 结论

葡萄酒是含有几百种且具有不同浓度组分的复杂混合物，其中主要成分是乙醇、水、甘油、糖分、有机酸、盐分，而芳香醇、氨基酸和酚类物质以较低的浓度存在。葡萄酒营养价值极高，可抗衰老，美容，减肥，也可用于防治心血管病，预防痴呆症，同时还具有滋补，助消化，健全内脏机能，杀菌等作用。随着人们生活水平和对于生活质量要求的提高，饮用葡萄酒已成为一种时尚。但是由于市面上的葡萄酒种类繁多，质量良莠不齐，消费者缺乏对葡萄酒质量鉴别的常识，是一些不法分子有机可趁。大批假冒伪劣葡萄酒流于市面，因此，建立一种能有效鉴别真伪葡萄酒的方法成为葡萄酒业内人士的当务之急。它对于保证葡萄酒的质量，推动我国葡萄酒产业的健康发展具有重要的意义。

[7] 曾骧主编.果树生理学,北京农业大学出版社,1992:249~265 [2] 冯双庆,周丽丽,赵玉梅等.果蔬贮运学实验指导.北京 ：中国农业大学出版社,1991 [3] 宁正祥主编.食品成分分析手册.中国轻工业出版社,1998:121~123,26~27 [3] 朱宝镛． 葡萄酒工业手册． 中国轻工业出版社，1995 [6] 秦含章．葡萄酒化学．中国轻工业出版社，1992 [7] 李记明．葡萄酒中主要矿质元素的研究．中外葡萄与葡萄酒，2003（2）：7~9 [3]刘静玲.食品安全与生态风险[M].北京：化学工业出版社，2003.[2]吴永宁.现代食品安全科学[M].北京：化学工业出版社，2003.[1]GB/T15038-2006.葡萄酒 果酒通用分析方法[S].[2]李彤，张庆合，张维冰.高效液相色谱仪器系统[M].北京：化学工业 出版社，2004.[4]顾国贤.酿造酒工艺学[M].北京：中国轻工业出版社，1996

第五篇：景德镇市中考满分作文-凝聚

凝聚

“敬畏生命,生命的休戚与共是世界中的大事,自然不懂得敬畏生命,它以最有意义的方式产生著无数的生命,又以毫无意义的方式毁灭著他们„„”阿尔伯特.史怀泽说。——题记

坚固的屏障

在四川抗震救灾中有这样一个镜头深深刺痛了我的心：一个刚为人母的女子，还未曾体会到初为人母的快乐，还未听到孩子的一句妈妈，就已独自走上通往天堂的不归路，但当救援人员移开石板的那一刻我们惊呆了，泪水如雨而下——年轻的母亲以自己的双臂为幼儿圈起了一个生命的屏障，无限生的希望，透过石板传来婴儿阵阵的啼哭声，听在我们的耳里是多么振奋人心，为母亲的壮举，为母爱的伟大，为母爱的本能。

母爱是高尚的浑厚的，无私的，即便用尽一生的爱也无法报答母亲的绵绵深情，有人把母亲比作一堵高墙，做儿女的就是因为有了这堵高墙才会无忧无虑的生活，才有了避风的港湾„„

生命的桥梁

天空的霞光渐渐淡了下去，深红的颜色变成了绯红，绯红又变为浅红。最后，当这一切红光都消失了的时候，那突然显得高而远的天空，则呈现出一片肃穆的神色，在一片废墟中，我们找到了生的奇迹：一个坚强的教师以自己的身躯撑起了一个如桥梁做的藏匿处，几个孩子无一死亡，而此时的老师早已了无人形„„

面对老师的善举，我们洞悉了：人的善行出于爱，正是因为他对孩子们的爱才能支起那不朽的生命的桥梁，这个世界正是因为有了爱才变得美好；因为有了爱才会出现一方有难，八方支援的盛景。在人生的道路上，只要我们拥有一颗爱心，就会拥有许多。

生命的礼赞

“惟当同心人，可与论金铁。”在报道中我们看到了来自世界各地的支援，感受到了来自世界各地的关爱。无数的支援队员默契的配合著，紧张有序而高效的抱救着有生还希望的人民，也许这些人之前并不认识，但此刻却因彼此之间的信念而将他们的心与心连在了一起，密不可分，此刻他们的瞳目中只剩下了救援这两个刺眼的大字，无论救援的路上有多少阻碍，此刻在他们的心中早已荡然无存„„他们共同的目标而努力，为了共同的胜利而作战，为了共同的希望而尽情挥洒汗水„„

“当个人集中到一个集体时，个人具有的抑制作用逐渐消失，所有那些作为原始时代的遗迹而潜伏在人身上是残忍的，兽性和破坏性的本能则被挑动起来，去寻找自由满足。不过，在暗示的影响下，集体也能以刻己的，无私的和献身于某个理想的形式取得高度的成就„„”