酒店员工物品赔偿制度Microsoft Office Word 文档[精选5篇]

第一篇：酒店员工物品赔偿制度Microsoft Office Word 文档

请 示

MEMO

致呈TO：总经办

由FM：房务部

主题SUB：关于房务部物品损坏、遗失员工赔偿制度（建议）事宜 日期DATE：2014年04月26日

因现房务部员工在当班期间所损坏或遗失物品均按客人赔偿标准进行，导致员工无法承受高额的赔偿价格，在当班期间出现抵触情绪给工作带来极大不便。甚至个别员工胆大妄为者为了减少自身损失在出现物品损坏或遗失后发生了移花接木、偷梁换柱不良情况发生，给酒店和客人造成经济损失和不良影响；因此为了确保房务部正常工作有序运作，以及物品的完整和有效使用，防止给酒店及客人造成损失并为员工营造一个轻松的工作氛围，特建议如下：

一、从业人员必须按照各项操作规程进行工作，改善物品保管条件，做好日常维护工作并进行必要的基本保养，切实防止物品的损坏和丢失。

二、在工作中，因工作失误导致物品损坏丢失的，均应赔偿。在考

虑在工作中无法避免性在赔偿时，需根据具体情节，不同对象、物质性质、本人表现、事后态度和认识，以及损坏价值的大小，具体分析，区别对待，责令赔偿价值的全部、部分或免予赔偿。

1.员工违反操作规程故意损坏物品均需按宾客价进行赔偿；

2.员工在工作过程当中因一时疏忽导致物品损坏或遗失均按进货价赔偿。

3.员工在工作过程当中因一时疏忽导致物品损坏，但物品可修复，修复后完全可以正常使用，建议在维修时所产生的费用由员工支付。

4.员工在工作中因出现物品自然损坏或无法抗拒的情况发生由部门经理

提出申请经总经办领导审批同意后方可免赔。

三、管理人员在发生的案例中认真吸取教训，采取有效措施，改进

工作，并应结合事件的处理情况，及时对有关人员进行相应的培训。防止类似事件再次发生！

以上建议妥否？

请领导审批！房务部：

2014-4-26

第二篇：物品丢失赔偿制度

赔偿制度

1、凡非因工作丢失或损坏的医疗器械、仪器、工具、设备、药品等酌情赔偿。

2、因工作失职、违章操作、交接班不严致使医疗器械、仪器设施、工具、药品等受到丢失或损坏，根据情节轻重、价值多少，赔偿价值的20-50%。

3、凡在抢救病人时，无意损坏的医疗器械、仪器设施，经有关人员证明，可免于赔偿。如系操作不当，赔偿10-30%。

4、凡因工作经常使用的玻璃类物品，如体温表：（1）每人每季度打表1支，可免于赔偿；（2）每人每季度打表1支以上，照价赔偿。

5、凡因使用年久或已有残痕者或质量太差，确定不耐用之物品或仪器，虽经精心爱护、细心使用仍损坏者，可免于赔偿。

6、凡发给各类人员个人使用的专用工具，如医生用的听诊器，丢失或损坏者，赔偿价值的10-30%。

7、各种公用棉织品，如有丢失或损坏，按原价赔偿。

8、实习学生或进修人员，按上述规定执行。（实习学生应在带教老师的指导下工作，发生问题带教老师负责，如系个人行为，由当事人负责）。

物品管理制度

1、贵重仪器、物品，原则上不外借，须外借时，必须经主任同意。

2、各种消耗品，如输液器、注射器、液体、消毒液等，一律不能赠送他人。

3、在不违反原则的条件下，本科室人员患病可以在科室内治疗，但不能在治疗室内。

4、其他一切相关亲属均不能在本科室治疗，可以使用物品，但必须登记。

第三篇：酒店财产损害赔偿制度

酒店财产损害赔偿规定

为完善酒店管理制度，保障酒店财产安全，特订本规定。

一、赔偿是指酒店各岗位工作人员由于工作失误、违反工作纪律等原因造成酒店的利益、财产安全受到损害，依据本规定赔偿酒店的损失。

二、赔偿的范围

1、工作失误类：由于不熟悉本岗位的工作流程或疏忽大意，造成酒店财产、物品受损或流失的行为。

2、严重过失、鲁莽行为、营私舞弊者，造成酒店的利益受到损害的。

3、有损害的意图但未付诸行动；或有损害的行为但未造成损害事实的，不在此范围内，按酒店其他有关规定给予处理。

三、赔偿责任的判定及赔偿程序

赔偿责任的判定取决于损害的行为是否导致损害事实的构成。

一经发现构成损害事实的，部门主管级人员查证属实后，提交赔偿责任书给部门经理，由部门经理确定审查并交由酒店管理当局决定赔偿的方式。赔偿金额较小的（500元以下）报行政人事部备案，并在工资中扣除；金额较大的（500元以上）应上报总经理，由总经理签批并经酒店业主方代表确认；赔偿金交财务部，报行政人事部备案。

四、赔偿方式包括：支付赔偿金、返还财产、恢复原状、其他方式。

1、支付赔偿金：属工作失误类的按损失额的10—50%赔偿；物品严重损坏或遗失按物品的折旧价赔偿。属严重过失、鲁莽行为、营私舞弊者，按损失额的100%赔偿，或并作辞退处理，并保留追究其民事、刑事责任的权利。

2、返还财产：是指赔偿者将非法占有的财产归还酒店，以回复到酒店合法占有状态的辅助性赔偿方式。在酒店的经营管理活动中，部分岗位人员负责保管酒店的财物，为其非法占有酒店财物提供方便，个别员工非法占有、私用；由此产生的赔偿问题，一般可优先采取返还原物的赔偿方式，再酌情考虑适当收取非法占用赔偿金。

3、恢复原状：恢复原状是介于返还财产与支付赔偿金之间的赔偿方式。如果所占有的财产完好无损的，应当返还财产：财产虽有损坏但经修复能恢复原状的，予以恢复原状；不能恢复原状的，采取支付赔偿金的形式予以赔偿。

4、以避免酒店财产损失为目的，按返还财产——恢复原状——支付赔偿金的方式顺序进行。

5、其他形式：如果酒店方和赔偿责任人双方均接受其他赔偿方式的，可采取其他赔偿方式，但必须在保障酒店的利益为前提。

6、赔偿的方式不以赔偿责任人提出请求为限。

五、赔偿责任人的处理：除了追究其赔偿责任外，可根据酒店有关规定对其采取其他纪律处分。

六、本规定自酒店总经理签发之日起实施，并可根据具体实施过程中进行修改，解释权归属酒店行政人事部。

七、酒店各部门可依据本规定制订相应实施细则。

酒店总经理

2000年月日

第四篇：2宿舍公共物品损坏赔偿制度

宿舍公共物品损坏赔偿制度

为完善学校公共财物管理制度，全面贯彻落实《大学生日常行为规范》，使学生养成爱护公物的良好道德品质，按照谁使用谁管理，谁损坏谁赔偿的原则，特制定本规定。

1、爱护公物，人人有责，宿舍学生发现问题及时到公寓值班室报修。舍内公物损坏由舍长负责报修。

2、宿舍内家具和设施由学校统一配备和管理，学生负责使用和保管。毕业或其它原因离校时，要进行验收，齐全无损后，宿舍管理员负责收回寝室钥匙，班主任在离校手续单上签字后方可办理离校手续。如有丢失或损坏要按价赔偿。

3、属于自然损耗的宿舍物品，公寓负责免费修理，属于学生不慎损坏的物品，实行按价赔偿，属于学生恶意破坏的物品，除按价赔偿外，根据学校有关规定进行处罚。

4、学生宿舍按人配备的床、柜及各类用具，责任到人。丢失、损坏一律由使用者照价赔偿。

5、学生宿舍门、窗、玻璃、门锁及线路、用电装置等为宿舍公用设施、设备。如需维修，由宿舍长到宿舍管理员处办理维修登记手续，由管理员通知有关部门维修。如属人为损坏须先赔偿后维修。谁丢失、损坏，谁负责赔偿。如无法查明个人责任，则由本宿舍学生共同赔偿。人为损坏的维修要收取材料费和人工费。

6、公共场所的门窗玻璃损坏后由责任人赔偿。

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7、严禁私拉乱接，严禁人为改变水电计量表结构。人为改变水电表内部结构或者有意撕毁封条和损坏铅封的，学院职能部门对损坏设施的宿舍实行停水停电处理。待相应的责任人负责恢复或修复好损坏的水电设施后，再按规定向学院职能部门申请恢复供水供电。

8、严禁使用除台灯、充电器、剃须刀等以外的违禁电器，如若因此造成断电，由使用者本人到公寓值班室对断电造成的损失进行赔偿并上缴违禁电器。学院将对违纪者按照校纪校规给予严肃处理。

9、毕业生应做到遵守纪律，爱护公物，文明离校。违纪者按校纪校规给予严肃处理。

10、本制度自发布之日起施行，由材料工程学院学生科负责解释。

第五篇：酒店物品管理制度（范文）

酒店物品管理制度

一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款200—500元/次或开除处理，如情节严重并可送至公安机关处理。

二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元，包括厨房内的马斗等用品。

三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。

四、各部各区员工每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

五、如已知某物品或设施不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好或上锁，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。

七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。

八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理情节严重者送公安机关处理。

九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。

十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按餐饮部内部赔偿方案实施。

十一、餐饮部各部各区域的小库和出品部的物料库内的所有物品的管理必须按类、规格、轻重、生、熟等整齐摆放并张贴明显的类别标识。如未按要求管理将对所属负责人进行问责处理。

十二、如因物品管理不善造成物品浪费、丢失（员工私拿物品也将追究），部门负责人将根据当时的情况进行相应严肃处理。

十三、餐饮部将利用物品管理系统来对本部门各区各部的物品物料进行正规化、无纸化管理，每月可由系统自动统计出各区各部的物品使用量，以此来控制物品的管理。和区域负责人应严格存放好自己区域的领料单据，每天将领用的单据录入管理系统。（如因管理不善导致单据丢失将对负责人进行处理）

办公用品管理办法

目的:为了保障本部门工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：

第一条、办公用品的范围

1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、支票夹等。

3.集中管理使用类：办公设备耗材（复印纸、照片纸等）。

第二条、办公用品的申领

根据各部门或各区域的申请，由部门或区域负责人填写领料单，将须领用物品名称用笔写在领料单的左上角处，由餐饮部总监签字审批后方可到仓库领用。

第三条、办公用品的发放

1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。（部门笔类尽量由酒水供应商提供以减少消耗）

2.每个部门每月发放1本稿纸。（工作感想、工作日志、会议记录不得使用复印纸，发现违规使用10元/次处罚）

3.部门负责人每人半年发放1本黑皮记事本，员工3个月发放1本软皮记事本，员工每月发放一本便签本（各区可收集传菜单、收银结账弃用单装订后用以工作便签使用，或由供应商免费提供）。

4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费（此项物品领用仅限餐饮办公室、收银台、预定台）。

5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用（部门内部打印文件可使用弃用的背面无字的打印纸进行二次利用，内部文件应以电子文件的形式由部门领导认可后方可打印发放），如有违反每次10元处罚。

一次性低值易耗用品领用和使用管理规定

1．部门和区域根据每天客用的量来补充物品数量，少量备用，不得过量领取，如因过量领取造成浪费对本部和区域负责人进行通报批评和50元/次处罚。

2．各区各部每星期领用一次物品，物品到各楼层均由领班负责每两星期按要货单认真做一次盘点。

3．各楼层物品急需时，主管负责调整，再列出所需物品的数量，派人到仓库统一领取，否则仓库不予发放。

4．严格执行以旧换新（厕纸换新厕纸换新厕纸换新厕纸换新::::将用完的厕纸内芯交由区域领班级将用完的厕纸内芯交由区域领班级将用完的厕纸内芯交由区域领班级将用完的厕纸内芯交由区域领班级以上人员到小库换取以上人员到小库换取以上人员到小库换取以上人员到小库换取），如无旧物，请区域主管人员核实原由后方可领取。

5．公厕所需清洁剂和厕纸、干手纸等其他物品，由各区域负责人经理或主管，开据清单交由专人到仓库进行领取，领取后存入各区域的小库进行保管。

6、垃圾袋的领用及使用，垃圾桶将以区域和部门为单位进行贴标管理，纳入区域和部门的物品管理，小垃圾袋 的使用将以每市收市后由各区厅房服务员收纳处理；公区垃圾桶袋为每天晚上收市后由各区PA保洁员进行收纳出理；大垃圾袋每个大垃圾桶只套一个，如垃圾太重可将垃圾桶一同推至垃圾场倾倒。

7、垃圾桶和下篮框等转运物品不得拖着转运，应放置于推车上转运，如有发现将对当事人和负责人进行严肃处理。

8、各区域负责人每月写书面成本分析报告交给总监，作为部门成本分析的参考资料。

备注：湿巾、餐巾盒纸由酒吧台进行领用管理，做为普通商品进行售卖，各区不得私自存放。散装餐巾纸也由酒吧台进行领用管理，其他各区不得存放，各区根据宴会的须求到酒吧台进行领用。

劳保用品的领用管理规定

对各区域和各部的劳保用品将以定期、定量、定人的原则进行发放，如因使用人员不合理使用造成过早损坏，使用人将自行解决。（所有的劳保用品已经由各区各部负责人统一进行过科学的分析，已考虑到每个人的须求）如因紧急和特殊事件的须要，须由餐饮部总监审批。

1.迎宾白手套的发放仅限餐饮前厅门童和迎宾餐饮前厅门童和迎宾餐饮前厅门童和迎宾餐饮前厅门童和迎宾，发放数量每人每月2双，如因本人未保管好由本人自行购买。

2.劳保线手套的发放仅限后厨、水台房、洗碗房，发放数量为：

i.后厨每人每月

双 ii.水台房每人每月

双

iii.洗碗房每人每月2双

3.胶鞋的发放仅限水台房、洗碗房，发放数量为：每人每半年1双。

4.胶手套的发放仅限洗碗房，发放数量为：每人每3个月一双。

洗碗房管理规定

一、规定

1、按操作程序清洗各类餐具、消毒、保证各类餐具清洁无污，达到卫生防疫的标准和要求。

2、洗刷、消毒过程中要注意保护好餐具，做到轻拿、轻洗、轻放，尽量减少损耗。清洗消毒后的餐具要进行分类摆放整齐，对于有破损的餐具要及时挑出，做好每班的破损登记并及时上报至部门负责人，由部门负责人按规定进行处理。

3、合理使用洗涤用品（如：洗洁精、洗衣粉、洗碗机所用的洗化剂），按照产品说明要求配制比例注意节约使用，避免浪费，如发现有浪费现象处以20元/次并可追究当值负责人责任。

4、负责洗碗间的卫生工作，按时洗擦消毒柜、各类清洁用具，及时清理洗刷槽内的污物，下班时必须清理好工作台、墙面、地面、清理垃圾桶并将垃圾倒至公司指定地点。

5、严格执行清洁工作程序，一刷、二洗、三过、四清毒、五保洁规范操作。

6、完成上级交办的其他工作。

二、清洗餐具的入库与出库

所有清洗餐具全部进行出入登记制度和破损登记制度。

1、入库

每一车或框餐具进入洗碗房都要登记在专用记录本上，并详细登记：收纳餐具的区域部门、房间号、转运人员的姓名、转运部门、转运下篮框所属区域、下篮框的类别是否与所装餐具类相符、餐具完好情况（有无破损餐具如有马上挑出并登记）。

2、分类摆放类别标签相符，如未按标准摆放工摆放不整齐将对当事人或负责人进行处理（每次20元）。

3、出库

餐具领用部门到洗碗房领用餐具时，在场管理员必须监督领用，一是否在拿取过程中造成破损，二核对数量和类别，三对出库餐具进行登记（登记内容：数量、类别、领用人本人签字、区域部门、完好情况确认）。

三、物料领用规定

洗碗房内日常清洁所使用的物品物料的领用，必须由洗碗房领班根据日常所需管事部主管或由专管经理填写领料单并确认方可到仓库领用，物料领回后存放至指定地点备用。日常劳动保护用品根据餐饮部劳保用品管理规定进行领用和发放。洗碗房员工严禁私拿公司物品，违者按公司相关规定严肃处理洗碗房员工严禁私拿公司物品，或送至公安机关。