收银工作实习体会

第一篇：收银工作实习体会

收银工作实习体会

工作这么久了，开始真正接触收银工作了，一直以来我做的都是接待的工作，比收银轻松，就是过下证件，抄写证件然后收银忙的时候协助下收银，工作时间也比较好，不用早起也不用太晚睡。

现在将近过年了，副理安排我连续休四天假，哈哈，上了这么多天的班，终于开始有假休了，只是发现休假真无聊，最近又刚好碰到外公出事，住院，挺严重的，妈妈不得已回家了，弟弟要上班，一个人在家，电视都没的看，更别提上网了，上网都是在亲戚家蹭的，可伶兮兮的一个人。中午饭都是去妈妈朋友家蹭的，晚上索性没吃，因为不想自己去买菜，麻烦，而且酒店食堂的伙食实在是差劲，有时候竟然让我们吃两个放在水里煮熟的咸鸭蛋跟豆腐，还有白米饭，这就是午餐，真可悲，蛋煎熟也好一点啊，真可怜，又不想让人知道我没吃饭，别人问我吃了没，只好说谎说吃了，悲剧啊，一个人，没钱，真可怜。

最近手机也出问题了，因为以前刷过机，然后在惠州这边买了一张新的电话卡，但是把新卡插进去的时候因为没设置好，上不了网，然后我就把手机给格式化了，谁知道这就出问题了，格式化之后，手机里下载的那些软件全没了，连输入法都没有，因为系统自带的输入法刷机的时候被删了，而且手机相机也坏了，一点击它就黑屏，退不出来，只好关机或者扣电板，电话功能也坏了，只能打的出去，别人打不进来，每次都是说正在通话中，所以我只好把手机设置为来电转接了，把所有的来电都转接到惠州的卡上，这是唯一的办法了，还有就是那个Home键没反应了，每次退出程序都只能一步一步的慢慢退。而且那个自带的锁屏也没了，[ ]现在手机不用向右滑一下，可以直接解锁，悲剧啊，手贱，后来才发现只要把网络设置一下就好了，可以正常上网之类的，一失足成千古恨啊，现在只能等，等回学校了再找人帮我刷机了。

工作的时候最烦心的就是碰到老板的朋友那样的客人了，我没来多久，又不认识他们，所以他们每次开房的时候我还得去查，查他们以前开房时是不是特价，是不是不用交押金之类的，然后有些客人就嫌我动作慢了，一直在催，哎……客人永远都是上帝，做服务类的工作就是得什么都让着客人，悲剧啊。

昨天上午是第一天上收银的早班，怀着高兴的心情起床，去食堂才发现早餐被吃完了，不知道是厨师煮少了还是我去晚了，总之没的吃，只好自己去外面买的吃的，中午的时候时间挺多的，凭了一下帐，好几次都发现不对，要么少30，要么少40，最后的结论就是少了10块，副了帮我查了下，没发现问题出在哪里，唯一的可能性就是找钱给客人的时候多找了，最后只好自己掏钱赔偿了，赔偿的钱还是吃年饭时的压岁钱，以后可得小心了，10是小事，如果是几百就完蛋了，我一天的工资才50出头，还有就是给客人开房的时候一定要确保收钱了，再把押金打上去，万一等押金单都打好了，到时候就会忘了是否已经收了客人的钱，那样很危险的，所以啊，收银工作就得管好钱，这是自己兜不了的。仔细点就好，加油。

明年会是新的一年，祝自己工作顺利，万事如意。

第二篇：收银工作实习报告

收银工作实习报告

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一、实习目的：

光阴如梭，高中生活即将结束，对于即将毕业的我们，相较于前两年的理论学习，毕业实习则是我们高中生涯的最后一门实践课程，在此期间，我们每个人都迫切希望能够通过个人的亲身实践来检验一下自己在高中生涯中所学知识的实际应用的针对性和相应掌握的程度如何。2011年1月17日，我来到杭州银泰百货武林店，开始了我的实习生活。

二、实习单位及岗位介绍：

杭州银泰百货武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年轻、时尚”为定位的百货公司。它涵盖了百货、娱乐、休闲等多方面的购物体验。我担任的职务是收银员，虽然期间经过了部门的调动，但对于收银这一职位我还是做到了从无差错，认真负责并且有始有终。我觉得收银员这个岗位有着一定的重要性和危险性但同时也是一门技术活。

三、实习内容及过程：http://shixi.xiexiebang.com/

为了能将所学知识与实践应用更好地结合起来，在由学生变成工作者的转型期，承前启后是实习所要把握的必要环节，虚以好学方自强。对于开始的适应阶段，每位同学对自己对他人和对工作都必须做好一定的主观和客观的认识及评价。

我所负责的主要是收银工作，是对所有来银泰购物的顾客一种零距离服务。几个月的实习生涯虽然很短，但是我却在这短短的时间里学到并掌握了不少收银、服务、人际交往等方面的技术，将学校所学理论知识与相关工作有机融合在了一起。所以总的来说，这几个月不仅是一种收获，也算是出身社会后的一种成长和磨练。转眼间我们的实习生活就要结束了，在写实习报告时，回头看看这些日子的工作日志和个人总结，感觉不是莫须有的空虚，而是实实在在的充实。

1、工作能力。在实习期间，我认真地做好本职工作，能够虚以求学，同时还对每一天的工作记录、工作项目、工作动态有次序的整理起来，写成工作日记，以备以后参考学习。期间，能主动地向老员工请教，借鉴其经验，取其长补己短，虽是初入社会，却很快地适应了这种实习工作。一段时间后的单位反馈情况表明，我们的学生基本上都具有较强的工作适应能力，并且具备了一定的组织能力和与人沟通能力，受到实习单位的一致好评，我觉得很开心，我知道，这不仅是个人的荣耀，也是学校的荣耀，因为我们都是开元商贸职业学校培养出来的好学生。虽然在学校学的是企业管理专业，但通过在校期间学的其他方面的知识（如中级营业员、电子商务师等），让我们能较快适应并胜任单位所交待的相关工作，在这一点要感谢学校给我们提供pos机房以及多次指导练习机会。正是有了之前那些知识作为如今实习的平台，我们每位学生才能更广泛更全面地涉猎到更多的知识，也为如今的工作打下了一定的基础。实习期间，作为一名实习生，我们在完成本职工作期间，也帮公司做了许多其他方面的实际工作，为企业的效益和发展做出了一定的贡献。

2、实习方式。进入实习岗位，实习单位考虑到我们都是实习生等因素，便指定安排相关人员采用师傅带徒弟的形式对我们进行培训，通过必要的工作前培训来提高日后所需工作的相应技能。在工作中，我们实习生们都能够严以自律，遵守实习单位的规章制度，按时上下班，认认真真完成实习单位所交付的任务。虚心向学，提高个人的工作技能，努力加强实践知识，力求在实习单位做出自己更大的贡献。我们实习生虚心好学的工作态度，自奋自律的工作原则均受到了实习单位及其指导师傅良好的评价。

3、实习收获。服务知识和技术在实践中有了很大提高，理论知识与实践能力均已熟练掌握；提高了与人交往方面语言沟通表达能力，学会不少做人方面的道理；汲取了一定的工作经验，为以后再就业和个人能力再提升打下了坚实的基础，就顺利毕业做好了充分的准备。

4、领导关注。在实习期间，对于在岗实习生，学校相关领导都在不同时间、不同周期进行了追踪查看，及时了解实习生的最新近况和最新动态，对大多数适应力强的学生给予了肯定，针对部分尚未完全脱离象牙塔生活的实习生进行了引导工作，不同层次地做了相关的思想教育。实习学生都能积极配合企业管理工作，在相关工作岗位上起到了良好的促进作用。普遍得到了实习单位的首肯。

四、实习总结及体会：

第三篇：收银工作的实习报告

收银工作的实习报告范文,关键词是实习报告,收银工作,

一、实习目的：

光阴如梭，高中生活即将结束，对于即将毕业的我们，相较于前两年的理论学习，毕业实习则是我们高中生涯的最后一门实践课程，在此期间，我们每个人都迫切希望能够通过个人的亲身实践来检验一下自己在高中生涯中所学知识的实际应用的针对性和相应掌握的程度如何。2011年1月17日，我来到杭州银泰百货武林店，开始了我的实习生活。

二、实习单位及岗位介绍：

杭州银泰百货武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年轻、时尚”为定位的百货公司。它涵盖了百货、娱乐、休闲等多方面的购物体验。我担任的职务是收银员，虽然期间经过了部门的调动，但对于收银这一职位我还是做到了从无差错，认真负责并且有始有终。我觉得收银员这个岗位有着一定的重要性和危险性但同时也是一门技术活。

三、实习内容及过程：

为了能将所学知识与实践应用更好地结合起来，在由学生变成工作者的转型期，承前启后是实习所要把握的必要环节，虚以好学方自强。对于开始的适应阶段，每位同学对自己对他人和对工作都必须做好一定的主观和客观的认识及评价。

我所负责的主要是收银工作，是对所有来银泰购物的顾客一种零距离服务。几个月的实习生涯虽然很短，但是我却在这短短的时间里学到并掌握了不少收银、服务、人际交往等方面的技术，将学校所学理论知识与相关工作有机融合在了一起。所以总的来说，这几个月不仅是一种收获，也算是出身社会后的一种成长和磨练。转眼间我们的实习生活就要结束了，在写实习报告时，回头看看这些日子的工作日志和个人总结，感觉不是莫须有的空虚，而是实实在在的充实。

1、工作能力。在实习期间，我认真地做好本职工作，能够虚以求学，同时还对每一天的工作记录、工作项目、工作动态有次序的整理起来，写成工作日记，以备以后参考学习。期间，能主动地向老员工请教，借鉴其经验，取其长补己短，虽是初入社会，却很快地适应了这种实习工作。一段时间后的单位反馈情况表明，我们的学生基本上都具有较强的工作适应能力，并且具备了一定的组织能力和与人沟通能力，受到实习单位的一致好评，我觉得很开心，我知道，这不仅是个人的荣耀，也是学校的荣耀，因为我们都是开元商贸职业学校培养出来的好学生。虽然在学校学的是企业管理专业，但通过在校期间学的其他方面的知识(如中级营业员、电子商务师等)，让我们能较快适应并胜任单位所交待的相关工作，在这一点要感谢学校给我们提供pos机房以及多次指导练习机会。正是有了之前那些知识作为如今实习的平台，我们每位学生才能更广泛更全面地涉猎到更多的知识，也为如今的工作打下了一定的基础。实习期间，作为一名实习生，我们在完成本职工作期间，也帮公司做了许多其他方面的实际工作，为企业的效益和发展做出了一定的贡献。

2、实习方式。进入实习岗位，实习单位考虑到我们都是实习生等因素，便指定安排相关人员采用师傅带徒弟的形式对我们进行培训，通过必要的工作前培训来提高日后所需工作的相应技能。在工作中，我们实习生们都能够严以自律，遵守实习单位的规章制度，按时上下班，认认真真完成实习单位所交付的任务。虚心向学，提高个人的工作技能，努力加强实践知识，力求在实习单位做出自己更大的贡献。我们实习生虚心好学的工作态度，自奋自律的工作原则均受到了实习单位及其指导师傅良好的评价。

3、实习收获。服务知识和技术在实践中有了很大提高，理论知识与实践能力均已熟练掌握;提高了与人交往方面语言沟通表达能力，学会不少做人方面的道理;汲取了一定的工作经验，为以后再就业和个人能力再提升打下了坚实的基础，就顺利毕业做好了充分的准备。

4、领导关注。在实习期间，对于在岗实习生，学校相关领导都在不同时间、不同周期进行了追踪查看，及时了解实习生的最新近况和最新动态，对大多数适应力强的学生给予了肯定，针对部分尚未完全脱离象牙塔生活的实习生进行了引导工作，不同层次地做了相关的思想教育。实习学生都能积极配合企业管理工作，在相关工作岗位上起到了良好的促进作用。普遍得到了实习单位的首肯。

四、实习总结及体会：

想起刚做实习收银员时，面对问题总是手忙脚乱，现在却已渐渐熟悉并独立完成公司所交任务，感觉真是一种收获、一种个人能力的提升。但我明白，实际操作其实远远要比理论知识复杂的多。所以必须经常加强理论知识学习，增加实践能力和认知度。时时严格要求自己，在摸索中了解更广、熟识更多，将所学理论与实践有机结合，从而进一步提高自己的技术能力和服务能力，以便在日后的工作中能够达到得心应手。我们的实习生活很快就要结束，实习时间虽然很短，却学到了不少课本没有的知识和技能。我相信，凭着自己在学校期间所掌握的知识和自己以后不断的努力，一定会做好并且做的更好。不管以后将会从事何种方面的工作，对我而言这段实习生活都永远是我成长历程的一个转折点，也是我从一个即将毕业的学生向“工作者”迈出的新起点。

个人工作报告：

我是一名入职不久的新员工，但在公司也将近有几个月的时间了。在这几个月的时间里，我不但学得了很多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对我来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大进步。

商场的工作大家或许会觉得是一件很轻松的事。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，没有一项工作是简单易做的，只有努力才能做好!

通过几个月的工作和学习，卖场的工作我可以应付自如了。这几个月的时间里，我一直保持着热情、平和的心态。虽然自己做收银工作时间不是太长，自身的专业素质和业务水平还待提高，但我觉得只要用心去做，努力去学习，就能够克服困难。这是公司的需要更是自己工作的需要。

时光飞逝，虽然自己在这份岗位中只工作了短短几个月时间，但给自己的的感受却很深。只有做好做精自己的工作才会有美好的明天。努力吧!

第四篇：实习收银组长工作心得

实习收银组长工作心得

各位领导大家好，我叫***，是来自好邻居量贩广场天桥店的实习收银组长。

让我真诚对待使您真心信赖，真心真意服务好每一位顾客，让他们感到满意是我最大的心愿。每天的工作中对顾客我坚持做到“诚实、诚信、耐心、细心、爱心。”作为实习收银组长的我在工作上积极主动，更新观念，不断的树立事业心和责任心，围绕着收银的工作性质，能够严格要求自我，求真务实。在好邻居工作的这四年中使我对服务行业有了更深的认知。

收银工作处于商场的最前沿，是体现公司形象的重要部门，做一名收银员要具备良好的思想品质和职业道德，热爱本职，扎实工作。热爱企业，顾全大局。尊重顾客，塌实服务。勤于学习，提高技能，做到对企业负责，对消费者负责，用良好的专业素质，主动热情，耐心周到的服务思想，友善和谐的服务态度，丰富的业务知识，熟练的操作技能，去服务每一位顾客，同时要自觉的遵守本公司的各项规章制度和本岗位的纪律要求。为贯彻超市的优良，周到高效的服务宗旨而努力。

通过在这将近四年的上班工作中，学到了一些在学校里学不到的东西，因为环境的不同，接触的人与事不同，从中学的东西自然就不一样了，要学会从实践中学习，从学习中实践，而且在中国的飞速发展，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，进入好邻居量贩广场后，领导和各位同事都很关心我，教我如何更好的去适应各方面的工作，抓好收银工作，领导和同事们的殷勤教诲，是我在人生的转折点上有了一个很好的开端，同时我感受到好邻居像一个大家庭，每位成员都是这个家庭的一份子。在工作中我也做出了自己应有的贡献，现针对自己在工作中遇到的问题，谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。

我的岗位职责

1、加强与各部门之间的沟通，使收银工作正常运作。

2、加强与收银员之间的沟通，及时发现问题并进行分析、解决，重大问题及时上报。

3、对收银员提出的服务技巧及专业技能进行培训与考核。

4、对收银员进行专业培训，指导收银员正确使用各种收银设备，保证收银工作的质量。

5、对收银员提出的各种问题及时做出解答。

6、对服务台的工作进行管理，对部门员工的服务质量予以监督指导。

7、负责处理顾客的抱怨，缓解顾客情绪，提高服务质量。

我的日常工作操作流程

1、每日基本工作

（1）检查收银员的仪容、仪表，同时召集收银员召开例会。

（2）与收银员共同检查所有收银机及其各种收银机附属设施是否齐备正常。

（3）检查前台寄存物品遗留情况，并做好记录。

（4）检查所管辖区域的供给品（如购物袋、收银机纸）是否充足。

（5）检查未开启的收银通道是否封闭完好。

（6）服务台存包寄存牌是否残缺遗失，备用牌是否准备好。

（7）检查服务台和礼品发放处，是否备好礼品（促销品等非销售商品）。

（8）巡视所管区域，及时发现问题及时指导处理。

（9）工作中应不停巡视走动，检查区域内设施是否井然有序（如垃圾桶位置是否摆放正确，是否溢满，收银小票是否乱丢乱放等）。如有异常情况，应立即做出处理。

（10）协调营业员管理购物车、篮，保证购物车与篮有序流动。

（11）每日跟进零钱库存量，随时保证给收银机补充零钱。

（12）换零钱时应认真仔细，当面点清，不要同时给两个收银员兑换零钞。

（13）时刻注意收银员的操作情况，检查她们操作是否规范，是否使用标准服务用语，如发现有不规范应立即予以指导。

（14）严格控制收银员手工键入次数，只有当经过仔细检查认定该产品是按柜组号收银或均无条码（或扫描不出）方可实施手工键入，但需有防损员或收银负责人在场。

（15）对不在商品档案中的商品或条码价格与标识价格不符的商品，作好记录，反馈给电脑部。

（16）当已开启收银台出现五人以上排队时，应立即通知备用收银员开启更多的收银机。

（17）合理安排收银员上班和休息时间，避免因收银员休息而造成人手短缺。

（18）协同防损部、财务部共同做好收银机现款收取工作，避免收银台出现大量现金积压。

（19）如收银员提出要求“错误更改”或出现“作废单”时，要及时审核签字，避免顾客等候。

（20）当收银机前排队顾客出现不均匀时，应主动疏导顾客到较少甚至无人的收银台去付款。

（21）当没有顾客结财账时，应适时指派收银员做好区域整理或处理收银台的临时事务。

（22）做好交接班工作，记好营运日志。

（23）晚上结束营业时，要确保1至2名收银员开机待客，直至顾客全部离场，同时确保收银返款有防损员同在。

（24）所有收银员下班后，安排做好区域整理，检查收银机各项电源是否关闭，现金抽屉是否清空，安排补充打印纸及购物袋。

2、每周基本工作

（1）参加公司每周例会，分析总结每周营运情况。

（2）定期召开收银部会议，对现场指导的普遍性问题进行实际经验指导与分析。

（3）配合相关部门定期对后备收银员进行培训，提高收银员业务素质。

（4）每周以书面形式给总办汇报工作，针对本周的重大事故以及营运情况做详细说明，提出需要解决的问题。

3、每月基本工作

（1）定期完成收银员评估、表彰先进，帮助后进，同时对达不到公司要求的收银员进行再培训。

（2）完成每月部门营运总结上交总办。

（3）完成优秀员工的评选。

（4）向总办和人事部汇报，及时调整和更新人员。

（5）制定员工排班表，合理安排人员。

（6）基层管理人员定期开小会，商讨和做好每月的工作计划，并对所存在的问题进行分析加以改进，为下月的工作做好充分准备。

日常工作内容及标准

1、基本工作内容及标准

（1）提前10分钟到岗，配合主管下载电脑数据，清点到岗员工，检查收银员的仪表、仪容、工衣、工牌。

（2）检查工作前的必备用品，如：购物袋、打印纸等。检查电脑设备有关的收银配件及各银行刷卡机的运作情况。

（3）检查督促收银员做好各自岗位的卫生及营业前的准备工作，清点备用金，整理购物袋，检查有关线路、监控系统是否有漏电或接触不良而影响正常运转。

（4）安排岗位人员的编号并清楚详细的作好记录，定时查岗。

（5）对收银员进行巡查，发现问题及时解决，解决不了的应上报主管处理。

（6）在巡查中，发现有不规范的行为提出警告或提示，纠正错误，如当事人不服从管理，有顶撞行为，应及时上报主管或值班经理。

（7）对因电脑故障而致使收银工作不能正常进行时，能独立解决的应及时处理，如果问题重大，无法单独完成，应及时汇报主管或电脑主管来解决。

（8）对收银员上机操作不规范，操作失误的，组长应加以纠正，示范正确的操作实例。

（9）监督收银员的操作，如有行为不当之事发生，应和防损员配合，妥善处理。

（10）对新员工要热情指导，引导其正确操作，配合主管对收银员进行技能、技巧方面的培训。

（11）营业中，如果有顾客因商品选择错误而要退货，如是当天当班的，应及时予以清单，不要让顾客久等，及时让顾客在单上签名。

（12）对集团购物的，应问清楚货款的付款方式，以免给收银员因币种输错而造成罚款。

（13）定时巡查收银员的离岗时间和次数，检查收银员离岗时有没有挂铁链或放“暂停收银”牌。

（14）对商场购物卡（券）消费要时刻关注，如有消费应及时重打单，以便报表工作的顺利进行。

（15）检查收银员的短款情况，发现短款数目过大时，应了解情况，并及时询问当事人原因，查出短款正确数据。

（16）配合主管安排好收银员的报表工作，到最后要确保1-2台机直到送走最后一位顾客，同时确保收银送款有防损员同在。

（17）配合主管清点上缴备用金数量是否正确，以及整理报表单据。

2、注意事项

（1）卖场营业过程中，帮助顾客现场退货款，需要进行收银电脑消帐时应注意回避，并不时更改密码。

（2）营业结束后，检查每个收银台的电源是否关闭，有没有收银员遗留找赎零用钱。

自进入好邻居工作以来，我认真的完成好邻居布置的每一项任务，不断改正工作中的不足，以娴熟的业务技能，很快的适应了这份工作。和同事们在一起，我用我的真诚换来她们的真心相待，和她们在一起我感到非常的开心。我的进步离不开领导和同事们的帮助，对那些新员工我会手把手都会她们收银工作、点钞，如何处理工和中常见的问题，她们的工作有进步我觉得非常的开心。在我工作的四年中从未与顾客发生争吵，从未有顾客投诉，当然我的工作中也有不足之处，让我们大家一起学习、进步吧！只要你认真对待你的工作，真诚为顾客服务，你也会实现你的自我价值，好邻居的同仁们，让我们一起努力吧！

第五篇：收银工作

收银员职责

一．开档工作

1.10:00上班参加例会，听取例会内容，提取个人建议。2.检查收银台物品，是否有遗失现象，及时追查。

3.收银台卫生清洁，台面、桌面及物品的摆放整齐。4.查看柜台酒水是否有遗失，整齐摆放。

5.打开电源开关，打印机、验钞机、音响及电脑。6.盘计冰箱及柜台的酒水数量以便结束时盘点清楚。7.清点抽屉里的的零钱是否对数，做到账目明了。8.检查pos机是否有电，并且及时充电。

9.核对昨晚遗留下来的账单，打单出来，看清酒水、飞饼数量。10.检查抽屉里的零钱是否够用，及时去银行兑换散钱。

二．收银过程中应该注意事项

11.输单过程中仔细认真，不可遗漏数量，必须重新核对账单。

12.买单时检查账单，是否有退菜，少菜，多菜现象。保证正确账目。13.切记买单时核对酒水、飞饼、米饭数量。14.vlp客户记得登记基本信息资料，方便下次记忆。15.凡是进店客人统一打九五折，不提供发票。

16.美团网客户无论消费多少，不打折、不提供发票、不报销停车费。17.针对强烈要求发票着灵活应对，可采取送优惠卡及优惠券政策。18.应对刁蛮客人一定要微笑沉稳，和气的应答，切记不可急躁无理。

19.遇到突发事件，无法应对应该及时请求店长、领班处理。不可擅自主张。20.上班期间不可玩手机，上网、打电话闲聊，干扰上班次序。

21.若有客人买完单，后又加单，应及时提醒服务员二次买单，避免漏单。22.工作高峰期，服务员出现菜单不清楚的地方应及时询问，避免错单。23.美团客人在菜单上写团购字迹，加大锅，留意是否加单。24.比如服务员开酒水单后，应该留意一下拿酒水数量。

25.若买完单后有酒水退回应该注意多少瓶，方便核单。

26.买单过程中，若出现强烈要发票者，碰巧使用完，应礼貌请求客人留下资料，过几天后亲自给您送过去，切记不可对客人说没有发票。27.已经结过的账单要整齐摆放，不可凌乱散放。

三．收银员收档工作

28.整理好账单，结算今天的账目，核对清楚，清点零钱，出现问题及时检查出来，今天的错误今天解决，不可遗留下来。

29.盘点一天的酒水，然后及时填补酒水，仓库认领酒水，并且作登记。30.若餐厅人员借酒水应及时登记，三天必须归还，以免影响错误盘点。31.若有人来前厅货物付款应叫店长，领班，厨师签证，再付款。32.11:00之后不允许刷卡，pos机关机。

33.回收各个区域的纸巾，放置在吧台，不可严重浪费纸巾。34.清理垃圾，锁好抽屉、柜台。关闭电源开关。

四．收银员注意事项

31.每周一或周二进行大盘点，配合店长盘点工作。32.工作当中若因个人原因失误，自行承当责任。

33.收银员必须仔细认真，钱当面点清，账目当面对清，不可马虎了事。

34.收钱、找钱时应给客人微笑应答“您好，这边收您xx/找您零钱xx?” 35.上班期间不得会客，保持工作的稳定性。

36.若临时有事或接电话，应做好交接工作，不得擅自离岗。37.同事之间应该和睦相处，友好共事。

38.尊重领导(老板、店长、领班)，虚心学习，不懂就问。五．电话礼仪

1.当电话铃声响二声，接起说：“您好，年年大丰收” 2.请问现在需要预定么?/时间，人数，姓氏。是否是团购者。3.若要预定包厢，首先要询问大概几个人，必须7到8人以上

先从鲤鱼，金鱼厅开始，最后预定龙鱼厅，必须10人以上。4.周末日团购预定者最多预定十人，不可太多，酌情观察。5.中午没有团购限制，非周末日可预定稍多一些。

6.若接电话时看见有备注者必定是常客，可看情况安排包厢。7.接电话时语气温和，切记急躁，“请”字当头“谢”字结尾。

8.若接到问路者，丰泽广场附近，集集小镇二楼，为标志性建筑物

9.及时查看预定情况如何，大概来几个预订人，好安排是否需要继续接待团购者。10.验证已经来的团购者，了解坐在哪里，熟悉一些经常来的客人。

11.若在用餐高峰期时，尽量把团购者安排在AB区之间，保证餐厅容量。12.注意一些礼貌用语，“您好，您预订的位子在xx号座，这边请”。13.客人来与走时必须有迎声送声。

14.买单过程中声音大一些，甜美些，这是自信的一种表现。