第一篇：后勤老师发言稿
尊敬的各位来宾，亲爱的同学们：
大家晚上好！
在经过一个多月紧张激烈的比赛后，西安财经学院第四届“公寓文化节”圆满落下了帷幕。在此我谨代表后勤服务集团全体人员对此次公寓文化节的成功举办表示热烈的祝贺，向组织此次活动的工作人员表示衷心的感谢，也向所有积极参与的同学们致以亲切的问候，并向获奖的宿舍表示热烈的祝贺！
公寓的生活就如一篇悠扬的乐章，在同学们大学四年的时光中回响，让你们的生活因为这段温馨美好的回忆而变得绚烂多姿。你们不妨把这四年的宿舍生活看作是一个自我历练的过程，一个让心灵从幼稚走向成熟的重要旅程，把自己的住校生活变得美妙阳光，丰富多彩。用心去体验在宿舍中每一个美好的日子，那么你们每天都在过公寓文化节。
学校后勤服务集团、西安财经学院学工部、共青团西安财经学院委员会以及西安财经学院学生会，为了促进同学们养成良好的生活习惯，营造温馨舒适的宿舍环境，特地举办了此次公寓文化节，以“爱我阳光公寓，享我美妙生活”为主题，旨在让同学们展现出青春活力和健康向上的精神面貌。
对于参与此次评比的全体同学来说，一个月的汗水和努力，你们在坚持中收获了独属你们的坚强不屈和团结友爱；对于承办此次活动的学生会成员来说，一个月的宣传与评比，你们在工作中收获了独属你们的团结一心和拼搏进取；对于迎接此次第四届“公寓文化节”的西安财经学院来说，这次活动推进了宿舍文明建设，营造出校园中健康文明的生活氛围，展现了广大西财学子积极向上的精神面貌。
一个月并不是很长，但此次活动的顺利举办，进一步推动我校宿舍的文明建设，营造平安、尚学、文明、和谐的学生宿舍环境，强化学生寝室育人功能，促进我校公寓文化建设又好又快发展。
有位哲人说过这样一句话：我每天都在争取做得更好，把生活简单化且更加充实。多彩的宿舍文化由你们创造，激扬着青春的活力，折射着团队的精神，绽放出理想的风采。此次西安财经学院第四届“公寓文化节”即将成为历史的一页，当公寓文化节的音符开始在西安财经学院的上空奏响，追求美好生活的理念已渗透到每一个人的心灵，融入到你们学习生活的每一天。让你们带着这份理念，带着这份信念的脉动，激扬青春，绽放活力，共同迎接美好的生活！
第二篇：后勤年终发言稿
DSY楼管科发言稿
尊敬的各位领导，各位员工：
大家好！
银龙辞旧随风去，金蛇迎新伴雪来。过去的2012年是不平凡的一年，是催人奋进的一年。这一年，我院顺利通过四川省教育厅学士学位授予单位评估，使后勤各项工作更上一个台阶。取得这样的成绩，与楼宇管理科在座各位员工的共同努力、和谐进步是分不开的！
这一年，我们“打基础，求创新”，举办校园文化共创共建活动，树立精神，高举旗帜，我们走在学院文化建设的最前沿。
这一年，我们“搞培训，转作风”，组织员工培训20余次，加强学习，提升素质，授位评估通过也是我们内涵建设的起点。
这一年，我们“顶高温，战酷暑”，清扫毕业生寝室1500余间，跟踪维修毕业生寝室1200余间，晴天一身汗，雨天一身水，我们用血汗身躯保证了4722名新生顺利入住。
这一年，我们“塑形象，广宣传”，完成各类喷绘100副，发表新闻报道32篇，制作《家园》年刊1本，内聚人心，外塑形象，展现了我们后勤员工的精神风貌和素质内涵。
这一年，我们“抓小偷，救火情”，为了同学们的人身和财产安全，我们义无反顾，多次将自己置身于危险。
在这一串串闪光数字的背后是我们奋进的号角和坚韧的见证，这一年的砥砺进取囊括了所有员工的心血汗水，更赢得了学院领导对我们工作的认可，后勤管理部楼宇管理科也荣获了“学院先进集体”的荣誉称号。虽然我们只是学院沧海中的一粟，但我们也要做最前的一朵浪花，只身浪尖，一往无前。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。成绩永远属于过去，未来还等我们创造。新的一年，我们还要不断完善自我，我相信，只要我们众志成城，2013，我们依然出彩！
谢谢大家！
第三篇：后勤开学典礼发言稿
后勤开学典礼发言稿
随着社会一步步向前发展，我们使用上发言稿的情况与日俱增，发言稿要求内容充实，条理清楚，重点突出。相信写发言稿是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编帮大家整理的后勤开学典礼发言稿，希望能够帮助到大家。
后勤开学典礼发言稿1尊敬的各位领导、各位老师，亲爱的同学们：
大家好!
很荣幸，我今天能够代表全体教师在这里发言。一起庆祝我校今秋的开学。
告别了炎夏的不安与躁动，凉爽怡人的秋天向我们展开了笑颜;告别了假期的安静与沉寂，期待的校园又充满了欢声笑语。九月一日，对于学校，对于教师，是个激动人心的日子。新学期的开始，带着希望，带着憧憬，怀着激动，怀着兴奋。
作为教师，在新学期里，我们依然会本着“对学生负责”的宗旨，以敬业务实的工作精神开拓进取;立足于讲台，向课堂教学要效率、要质量，奏响大面积提高教学质量的凯歌!用新鲜的活水浇灌求知的心灵，用灵动的智慧音符去弹奏学生的“心灵之乐”，用和煦的道德微风去抚慰学生稚嫩的灵魂!力争在新的学期里取得更大的成绩。
学生的内心世界就像一张纯洁的白纸，让我们用爱和智慧描绘一幅幅多姿多彩的图画，谱写出一曲曲美妙的乐章;让我们用生命之火点燃孩子们理想的明灯。虽然我们的名字不会名垂千古，流芳百世。
但我们会骄傲地说： “我们的青春和生命将在一批又一批学生身上得到延续和永生!”“人间春色本无价，笔底耕耘总有情”只要从内心深处充满了对教育事业的无限忠诚，就能实现我们中国人高素质、高修养的宏学伟习目标。
作为教师，我们早已做好准备，我们愿倾我们所有，全力以赴。因为选择了这个职业，就注定我们的梦想荣誉都与你们连在了一起，你们是幸福的，我们就是快乐的，你们是进步的，我们就是欣慰的，你们是成功的，我们才是优秀的。
借此机会，对同学们提出几点希望：初三年级的同学们，你们是××中心校新的希望，社会、学校、家长对你们寄以很高的期望，希望你们不负众望，从我做起，从现在做起，争分夺秒，刻苦学习，勇于拼搏，运用恰当的学习方法，认真地把握好初三的每一天。
从各个方面为初一、初二的学弟学妹做出表率，为母校争光添彩;初二年级的同学们你们肩负着承上启下的重任，希望你们再接再励，努力拼搏，为明年的初三学习打好厚实的基础，争取在各项常规工作中做好榜样，一年更比一年好!初一新生们，你们是三中的新鲜血液，希望你们尽快适应新的环境，在平时努力做到：学会做人，学会做事，学会生活，学会学习，学会合作。
良好的开端是成功的一半。一个好的开始，就意味着同学们应该树立起一个远大的理想，就像一棵树，正是有了对阳光的渴望，它才可能直插云霄;就像一只鹰，正是有了对蓝天的向往，它才可能遨游天际。所以，只有有理想的人生才是积极的人生，才能飞得更高，才能飞得更远，才能真正体会到“会当凌绝顶，一览众山小”的境界。
人生非坦途。同学们应该有充分的心理准备，学习中一定会有很多困难。所以，拿出你“天生我才必有用”的信心，拿出你“吹尽黄沙始到金”的毅力，拿出你 “直挂云帆济沧海”的勇气，去迎接人生风雨的洗礼，毕竟只有经历风雨，我们才可能见到美丽的.彩虹。
新的学期又开始了，在我们每个人的面前都摊开了一张新白纸，那么我们将如何在这张白纸上画出人生的又一幅精彩的画卷呢?同学们，选择了勤勉和奋斗，也就选择了希望与收获;选择了纪律与约束，也就选择了理智与自由;选择了痛苦与艰难，也就选择了练达与成熟;选择了拼搏与超越，也就选择了成功与辉煌!那么就请用我们的勤奋和汗水，用我们的智慧和热情，抓住这宝贵的今天，师生团结一心，努力在今朝，去创造美好的明天吧。
最后深深地祝福××中心校的全体师生，在新的学期里工作顺利、学习进步，祝福我们的××中心校越办越辉煌！
后勤开学典礼发言稿2尊敬的各位老师﹑亲爱的同学们：
大家好!
刚才同学们慷慨激昂的誓言，展示了我们学校学生朝气蓬勃，积极进取的一种精神风貌，表达了你们在新学期坚定的决心和美好的愿望，同时也是我们每位同学心中最真实的一份承诺与责任。我相信这份承诺与责任也激励着我们每一位教师。
今天，在这个秋色宜人，享受丰收喜悦的季节里，我们全体师生在这里隆重举行河底初中新学年的开学典礼。在此，我谨代表学校校委会和全体教职工对初一新同学的到来表示热烈的欢迎，同时对上学年在各个方面取得优异成绩的教职工和同学们表示衷心的祝贺。
同学们，河底初中是一所发展的学校。几年来，学校领导多方争取资金，并将有限的资金投入到改善办学条件上，学校的硬件设施一天天在完善，办学条件有了较大的改善：洁白庄严的教学楼拔地而起，宽敞明亮的教室，给我们提供了优质的求学环境。
男女公寓楼位居学校大门的两侧，犹如大鹏展翼，振翅欲飞。宿舍里整洁雅致，墙面粉刷一新，人文化的管理为学生提供了舒适的生活环境。即将竣工的教工宿舍，多功能餐厅以及现代化的操场，将会为我们新学期的学习生活营造出更加优美的环境。同学们，相信河底初中一定会成为你们快乐成长的乐园。
同学们，河底初中是一所奋进的学校。随着我县教育大环境的改变，实验一中和实验二中的相继建立，使河底初中面临着生源流失严重的危机，生源质量下滑，学习风气不浓，办学形式十分严峻。
但就在这样的困境中，我们河底初中的全体师生毫不气馁，毫不懈怠，积极投入到新课程改革的浪潮中，用十倍的努力，高涨的热情取得了一个又一个喜人的成绩：初三中考喜获丰收，取得了全县同类学校总排第二名的好成绩，168班的刘苗同学也以总分631分的优异成绩被康中录取，实现了河底初中康中生的突破。
而同时初一和初二年级的各科升级考试成绩的综合排名也位居全县同类校前列。初一年级的同学们，走进河底初中，你就走进了团结和友爱，也就走进了拼搏和奋斗。我相信经过你们坚持不懈的努力和奋斗，就一定能拥有最后的收获和最灿烂的笑容。
同学们，河底初中是一所充满希望的学校。如今我们学校有94名爱岗敬业，尽职尽责，无私奉献，充满爱心的优秀教师。新学期，学校将继续坚持“抓常规，兴教研，创特色，提质量”的办学理念，坚持“一切为了学生的全面发展，张扬学生个性”的办学目标，走持续发展的道路。相信通过我们大家的共同努力，我们学校的教学管理会更科学，更全面，我们学生的各项成绩会更突出，更令人满意。
尊敬的老师们，良好的开端是成功的一半。新学期开始，希望我们全体教职工一定要带着一颗炽热的心融入到河底初中的大家庭中。让我们每天微笑地问候，热情的帮助，宽容的待人，友善的相处。让我们认真钻研教材，埋头苦干，集思广益，群策群力。只有在这样的积极上进的氛围中，我们才能愉快的生活，轻松的工作。
亲爱的同学们，新学期，新起点，新舞台，希望你们一定要珍惜美好的时光，珍惜学习的机会。每天迎着朝阳走向教室的时候，你千万别忘了在心里装上一个远大目标;每天进入梦乡之前，摸着胸口对自己的今天做一个盘点。我相信老师辛勤的汗水加上你们不懈的努力，来年定能收获满心的喜悦和累累的果实。
老师们，同学们，试看茫茫人生路，又何尝不是一个奥运赛场?它也需要我们拼搏，去奋斗，去勇夺金牌。新的希望，新的挑战在迎接着我们，我衷心希望每一位老师，每一位同学，都能以满腔的热情，高度的责任感，昂扬的精神投入到新学期的工作学习中去，用我们的实干精神和拼搏精神去创造学校的辉煌发展。
最后，祝愿我们的全体老师在新的学年中身体健康，工作愉快，家庭幸福!祝同学们快乐成长，学习进步!谢谢大家!
后勤开学典礼发言稿3老师们、同学们：
大家上午好！
新学期伊始，万象更新。上学期，在学校领导的关心与指导下，在全校师生的支持和配合下，学校总务处为教育教学提供了有力保障，圆满完成了后勤的各项工作。
自20xx年秋季我们搬进新教学楼后，全校师生励精图治，奋发图强，学校不断发展壮大、管理规范，教育教学设施不断更新，教学成绩不断攀升，同学们的行为习惯不断规范，发生了很大的改变，遵规守纪、爱护公物、讲究卫生的标兵比比皆是，班干部积极担当，班主任教育积极及时，学生主人翁意识强，学习生活条件有了很大的改善，各班教室窗明几净，用水用电方便了；上厕所舒服了；教学设施更新了；校园文化浓郁了；校园环境美化了；课间生活丰富了，在我们看到校园环境日新月异，人文气息日益浓烈的同时，我们也发现了一些令人痛心的不良现象:刚被打扫干净的地面被我们扔上食品袋，废纸；学期初还是完好的桌凳，不长时间就会被大卸八块；平整的桌面上被涂画的乱七八糟；教室内外的墙面上时常被留下运动鞋底的烙印；传递知识的粉笔也常常成为同学们投掷的子弹；洁白的墙壁上点缀着点点污渍；卫生间的木槅门经常无赖的被踢倒在地；无辜的的水龙头被换了一批又一批；教室门，电扇开关，经常遭受同学们的拳打脚踢。
新的学期，为更好的做好后勤服务保障工作，我们将继续做好如下几点：
1、做好公共财产的管理教育工作。爱护公物是一个人崇高思想的体现,是一个人美好心灵的写照,爱护公物能显示一个社会的风尚,体现一个民族的素质,反映一个国家的精神。当你在学校绿化带内踩踏时,在桌子上刻上几道伤痕时,你难道不觉得它们的疼痛正犹如刻在你自己脸上一样残忍吗?学校的一草一木都是公共财产，我们每一个人都应该像爱护自己的身体一样爱护学校。
①、不管是故意还是无意破坏公物的行为，该学生都要自己或请家长一起协助修复该公物。比如说打碎玻璃，不是赔款就可以，而是要去外面玻璃店划上一块同样尺寸、型号的玻璃安装上。如果只是赔款你就无法体会学校工人维修、安装玻璃的辛苦。也请你亲自辛苦一趟，才能有比较深刻的体会。如实在无法修复的，就照价赔偿，包括安装费用。
②、除了修复被损公物，故意损坏公物的还要写检讨书，在全校或班级集会上公开检讨。学校将此行为记录在案。请同学们学会自控，珍爱身边的一切，健康快乐的生活。
2、爱护学校资源，节约每一度电，每一滴水。低碳环保是文明的表现，随手关灯，节约用水用电是我们每个人的义务和职责，坚决杜绝长明灯、长流水，我们每一位教师做出表率，各班的用电要适时适光线而定，有专门的学生干部负责开关灯，并且要注意用电安全，用电器具的使用。
3、节约粮食。按时就餐，我提请所有的同学们注意：为了你们的身体健康，正餐必须到食堂就餐，食用米饭等主食，多吃蔬菜，摄入人体必须的各种维生素和养分。必须到安全、卫生均有保障的学校商店购买学习生活用品，不得在校外流动摊点购物。
4、春季是各种细菌滋生、传染病的高发期，因此我们每一个人既要讲究个人卫生，也要爱护公共卫生，勤洗手勤晒太阳勤运动，合理膳食，珍惜学生奶的饮用，积极补充营养，做好学生疾病预防的工作。爱惜自己的身体，严防感冒等疾病的发生。
5、爱护学校花草树木，不随意进出花坛，草坪，不攀折花木。爱护学校环境，随手拾起地上的纸屑、杂物，保持环境卫生。爱护校园内所有教学设施，学校公共设施，体育器材等。
老师们、同学们，手边留情花似锦，脚下留情草如茵!关心学校，我们的职责；爱护学校，我们的义务；热爱学校，我们的心声。让我们厉行节约，爱护公物，积极行动起来，共建我们美丽的校园!让爱护公物成为我们每位同学的自觉行动；让爱护公物成为我们每位同学的良好习惯；让我们携起手来，杜绝损坏公物的行为；让我们行动起来，抛掉自私自利的陋习，以博大无私的善心、善行去爱护公物，从我做起，从小事做起，从今天做起，让美丽的校园在我们每个人的精心呵护下变得更加绚丽多姿，更加和谐宜人吧!
谢谢大家！
第四篇：后勤发言稿
国庆放假前，就接到了一个棘手的任务，撰写通州区后勤管理工作总结，在北京市后勤科研管理表彰会上做发言，发言时间半小时，结合演示文稿。休要先看这个发言材料，半小时，6000字，对于我无异于空手套白狼，前些年通州区后勤科研管理的概况一无所知，对于后勤科研管理的前沿也是从未涉足。这个任务不是责任田，是自留地，是自己分内之事，因此上班时间很难专注的思考工作报告。
十多天来，我初步了解了一些素材。市里安排通州区发言，那么通州后勤科研管理的亮点在何处?我觉得第一就是教委重视，体现在资金上投入，下拨研究课题经费，组织安排开题亲临指导、中期监督、结题鉴定;关心、过问;第二就是立项课题多，共42个，为通州区后勤科研管理工作奠定了坚实的根基;第三就是开展指导活动多;第四就是成果多。
在具体做法方面我想到了几个结合：
第一、课题研究与小学规范化建设相结合。市教委明确要求，“在办学条件方面，全市小学要在XX年底前按标准达到基本均衡。”在实施办学条件达标过程中，新建学校要按照新标准规划、建设，原有学校在几个主要项目上，包括专用教室建设、教学设施设备、音体美器材和图书资料达到新颁标准，优先重点支持城区办学条件困难学校和农村完全小学的达标工作。处理好软件建设和硬件建设的关系。在推进小学规范化建设过程中，要正确处理硬件建设和软件建设的关系，坚持软件建设和硬件建设并重，重点是改善办学条件和规范管理。硬件建设是为学校更好的发展打下坚实的基础，而学校教育教学质量的提高、学生的健康成长，关键还是要靠提高学校的各项管理水平，靠教师队伍素质的整体提升。实施小学规范化建设工程，要坚持内涵发展，在硬件达标的基础上，要更加关注学校内部管理、课程管理、质量管理、队伍管理，关注学校特色和风格建设，着眼点放在提升全市小学教育品质，促进每个学生的健康成长。
第二、课题研究与初中建设工程相结合。
第三、课题研究与抗震加固工程相结合;
第四、课题研究与实施绩效工资相结合;
第五、课题研究与评价学校相结合;
当然还要查找以前的材料，看现在的结题材料，再思考不足(网络管理，建立200人的qq群)，负责人更替的交接问题。最终形成发言稿。
对材料的定调是：有亮点、有实践、有深度。
我想任务虽然棘手，但也是了解通州区前几年后勤管理情况的契机;情况摸清了，也是今后工作的基石。
第五篇：后勤工作会议发言稿
XX年下期学士中学
XX年下期学士中学
胡文祥
尊敬的各位领导、老师、食堂工友们：中午好!
古人云：“兵马未动，粮草先行”可见后勤保障非常重要，今天，我们大家会聚一堂，就学士中学食堂进一步规范管理，特召开这次会议。
首先，我代表全校师生对食堂工作人员表示衷心感谢!感谢你们付出了辛勤的劳动，学校工友吴志国同志年过半百，数十年如一日，辛勤工作在学校食堂岗位上。以前，既要蒸饭还要打米现在学校实行寄宿制，每天负责中晚餐，还要负责学生打开水等，早出晚归，非常辛苦。学校陈建军老师，这也是年近半百，身体有病，经常服药，完全可以在家休息，但他仍心系学校，带病坚持在学校后勤一线，我们尊敬的黎爹，黎娭姆、王大姐，每天也起得早，睡得晚，整天忙不停，大家看得清清楚楚，可见后勤工作是非常辛苦，非常具体的。在此，我再一次向你们表示衷心的感谢!
接下来，我们一起学习学士中学食堂管理制度。
学校食堂管理制度可分为三部分阐述：一是学校食堂管理制度，二是学校食堂卫生管理制度，三是食堂安全操作制度。
（一）、学校食堂管理制度
1、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
2、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。
3、学校领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
4、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。
5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染;餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用。
6、学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。
7、按学校作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭。
8、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水平，树立爱岗敬业精神。
(二)、食堂卫生管理制度
食品卫生
1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料，不吃任何腐烂变质的食品。
2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染。
4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。
5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
6、冰箱应经常冲洗，保持清洁干净，随开随关，防止热气侵入。
7、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
8、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿龋
9、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。
10、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。
餐具卫生
餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。
1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。
2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。
环境卫生
1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。
2、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
3、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。
4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。
个人卫生
1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
2、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。
3、上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。
4、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，不应接触食品。
饮食卫生“五四制”
(一)由原料到成品实行“四不制度”
1、采购员不买腐烂变质的原料;
2、保管员不收腐烂变质的原料;
3、厨师不用腐烂变质的原料;
4、服务员不用腐烂变质的食品。
(二)成品(食品)存放实行“四隔离”
1、生成熟隔离;
2、成品与半成品隔离;
3、食品与杂物，药物隔离;
4、食品与天然冰隔离。
(三)用餐具实行“四过关”
1、洗、2、刷、3、冲、4、消毒(蒸汽或开水)
(四)环境卫生采用“四定”办法
1、定人、2、定物、3、定时间、4、定质量，划片分工，包干负责。
(五)个人卫生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲;
2、勤洗澡、理发;
3、勤洗衣服、被褥;
4、勤换工作服。
(三)、食堂安全操作制度
1、食堂管理工作人员必须具有县级(或以上)人民医院出具的健康证明才能上岗工作，严禁患有传染病的人员进入食堂。
2、食堂管理工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗手，不留长发。
3、食堂管理工作人员必须穿白色工作服，工作时应戴好口罩，勤于换洗，保持工作服和口罩的干净整洁。
4、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情;思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。
5、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击;用油炸食物时，控制油温，以防着火;端汤锅汤桶时不得过满;取蒸饭时要先开门透气;两个人以上搬东西时要步调一致，协同配合。
6、购菜要新鲜，食品要在保质期内，严禁有变质饭菜上桌，严防食物中毒。
7、生、熟菜要分开放置，合理保管;批量采购的大米、疏菜配送等要堆放整齐;袋装食品在取用后要扎好袋口;谨防变质或鼠蝇叮咬。
8、餐具要经常消毒，摆放有序;操作台面要干净，无积水。
9、厨房内要经常灭鼠除蝇，防止发生传染玻
按照制度，我就食堂操作、卫生、安全作如下安排：
一、食堂人员分工：
吴志国负责烧锅炉，蒸饭，学生打开水
黎国政、曹金莲、王向阳负责烹饪工作。
陈建军负责食品留样，卫生专干，台帐管理
曹金莲负责库房管理
二、食堂卫生
锅炉房：蒸饭、开水房 责任人：吴志国
操作间责任人：王向阳、黎国政
库房：曹金莲
餐厅：陈建军
三、食堂管理相关责任人
1、原料采购索证登记 责任人：胡文强
2、食品采购验收 责任人：刘松林
3、食堂卫生检查 责任人：胡 拓
4、餐具消毒 责任人：吴志国
5、食品试尝留样管理 责任人：陈建军
6、配餐间管理 责任人：黎国政
7、操作间管理 责任人：王向阳
8、库房管理 责任人：曹金莲
9、食堂常规督查 责任人：文新宇
四、食品采购验收人员分工及职责
1、验肉：刘松林、张化琨、张军兵、杨富佳、陶定聪
2、验米粉：陈建军
3、验米：吴志国
4、验菜：胡拓、胡文祥
职责：
1、搞好实物验收，签好字。
2、做好台帐
五、回顾经历，提出要求
1、回顾经历：总结经验，对人讲感情，对事讲原则
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