河套酒业实习报告

第一篇：河套酒业实习报告

为了能使我们将课堂上书本里的学到的有关经济管理的理论知识与企业的生产管理实践活动紧密相连，增加我们的社会实践经验，学校决定在学期结束后利用假期的时间，组织我们大三工商管理专业的同学到内蒙古20户重点大企业集团之

一、全区酿酒行业的龙头企业——河套酒业集团进行实习活动。2010年7月13日，我们在王老师的带领下，怀着无比激动的心情来到了位于内蒙古巴彦淖尔市陕坝镇的内蒙古河套酒业集团开始了为期10天的实习生活。在这短暂的10天时间里，我们不仅详细的参观了河套酒业集团的厂区设施布置，对河套酒业企业的发展历程、规模、组织结构以及企业文化有了较深的认识，同时也对酒的制作工艺流程有了大概的了解，而且我们还有机会深入到基层车间，体验到了作为一名河套酒业基层车间工人的酸甜苦辣。通过10天的工作学习，我们对一个企业的经营活动有了更加直观的认识，这为我们在以后的工作生活中提供了宝贵的经验。

首先，在这里简单介绍一下内蒙古河套酒业集团。内蒙古河套酒业集团股份有限公司始于1952年，新中国成立之初，百业待兴，内蒙古自治区酒类专卖局决定在河套地区成立“陕坝制酒厂”，1997年，和全国许多国营企业一样，酒厂进行了股份制改革，更名为内蒙古河套酒业集团股份有限公司，转制成了民营股份制现代化企业集团，实现政企分开，步入了快速发展的轨道，企业综合实力和竞争力不断增强，经济效益连年增长，现已成为总资产达20多亿元，员工5500多人，占地面积152万平方米，主导产品以“河套王”、“河套老窖”系列为代表的浓香型白酒，以“河套陈藏”为代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉纳”奶酒为代表的营养滋补型三大系列多个花色品种。成长为年销售额达到18.3亿元，实现利税5.3亿元，为国家上缴税金3.1亿元的大型集团公司。进厂第一天，我们带着强烈的好奇心在导游的带领下详细的参观了河套酒业的各个厂区，在导游耐心的解说下，我终于知道了在酿酒工艺过程中，河套酒业采用长期储存，中、高温曲，引用河套地下优质矿泉水，运用传统的固态发酵工艺，采取分层蒸馏、分段摘酒、分级贮存，对原酒进行长时间的陶瓷坛储存，充分利用原酒在贮存过程中发生的物理和化学反应。储存期满后，采用国际上先进的色谱仪、光谱仪等检测设备对原酒进行理化指标分析，国家级品酒员再进行感官品评分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合，最后灌装出厂。之后我们参观了位于厂区内的内蒙古酒文化博物馆，它是内蒙古第一家企业兴办的行业性博物馆，馆内主要展示了内蒙古地区五千年来的酿酒技术和酿酒器皿，草原各民族贮酒和盛酒用器的变化，温酒和饮酒器具，北方草原酒宴、酒会、酒礼、酒疗、酒禁、轶闻掌故等，具有鲜明的草原民族豪迈的性格特色。除此之外，还有当今内蒙古各地区和河套酒业集团各类酒标本，体现出河套酒业集团五十年来，特别是近十年中飞速发展的历史事实。文物有各种酒瓶、奖状、证书、名人评语等，同时还有酒会、酒旗、酒诗、酒词、酒文等大量辅助展品。古人高超的造酒技艺和饮酒的豪情雅致令我们惊叹不已。历史就是文化的传承过程。现在，我对“企业文化就是竞争力”这句话有了更深的感悟。一个文化底蕴深厚的企业能够在现代竞争中更多的展现历史传承的魅力，能够比同类新兴企业获得更多消费者在怀旧的情感中的信任和支持。之后人力资源部的李云部长给我们开了一个简短的座谈会，和我们谈了谈他的工作经历，共同分享了他一路走来的一些人生经验，我听了之后深有感触，才意识到我们现在的年轻人是多么的浮躁和急功近利。他还告诉我们，智商高的人往往情商比较低，情商是比智商更为重要的因素，情商主要表现在对自己情绪的控制能力上，你们现在的大学生毫无疑问都是高智

商的，但是要注意控制和管理自己的情绪，要锻炼自己的情商，增强在遭遇挫折后的抗打击能力和在工作中的抗压能力。我突然想到事实确实是这样的，我们遭遇挫折后不是一跌不起就是过于悲观失望，这都会严重的阻碍我们人生前进的脚步。最后，他勉励我们在实习的过程中要发扬吃苦的精神，好好锻炼自己。我们在热烈的气氛中结束了座谈会。

接下来就是正式的实习了，分工之后我来到了第三包装车间。这个车间的工作内容主要是把发酵好的由管道进来车间的液体酒灌装出厂。我们一进车间大门就闻到一股令人反胃刺鼻的酒精味儿。在包装三车间里有两个品种酒的生产线，分别是38°典藏和42°陈缸，都属于低价酒。现有7条生产线，6个班组，所以有一条空闲。生产线全部都是半自动的，两边坐满了忙碌的生产工人，以女工居多。一条生产线生产每一瓶酒都要经过这样的生产工序：首先，由管道进入车间的液体酒由灌装机灌装到酒瓶里，加盖密封，然后由4个工人把酒放到生产线上，两个人检查瓶内是否有异物，另外两个人再次检查一遍，之后一人为防止酒瓶堆积缓冲一下生产速度，然后有一人把堆放在旁边的空盒搬运到生产线上，4人装盒，再经过喷码机在盒身上打印生产日期、发往地、检验合格的标志。之后一人应市场部的要求加盖一个红色三角印章，下一个人将盖了三角印的一边窝回盒子里，三个人贴刮奖区，下个人再将这个边窝回盒盖里，4个人盖上盒盖，8个人在提手处加扣环，一人做最终检查，两人装箱，一人用手动打包机对箱子进行密封，最后一人装车入库。总共需要40人之多，给我的感觉，效率还是比较低的。在这样的生产过程中，我深刻的感受到了解木桶原理的重要性，所谓木桶原理，是指在一个生产工艺过程中，整个过程的效率取决于效率最慢的那道工序。所以，要想提高生产效率，就必须首先提高最慢的那道工序的效率。因为在这条流水生产线上，只要有一个工序没有按生产节拍进行，就会使得整条生产线的工序处于停止阶段。例如，喷码机由于机械老化，喷头容易堵塞，经常喷不出来字，所以进行修理须花费大量的时间，而这必然导致整个生产线的停滞。

而在流水生产的正常时间里，我不由得想到了美国喜剧大师卓别林主演的《摩登时代》电影里的场景，这里的工人确实和电影里工人的劳动过程基本一样，每个人机械的重复同一种工序，只要机器不停止运转，工人们就不得不一直加快工作节奏来适应机器的节奏。当然，电影毕竟是电影，这里只不过是没那么夸张而已。但是，这里的工人工作没有轮换，从早晨8点到中午12点下班，只要生产任务没有完成就不得休息，只能在偶尔空闲的时间喝点水，上卫生间。工人们工作一个月会有一周的休息时间。而且由于夏天是生产淡季，一个月大概生产4万件左右，如果到了冬季，一个月则必须有11——12万件的工作产量。可见，工作强度是相当大的。

令我不解的是，为什么在机械现代化程度如此之高的时代，河套酒业也不缺钱，却还在使用这么落后的生产设备。在和组长混熟了以后我说出了我的这个疑问：为啥人家电视上的酒厂都是全自动的生产线，河套酒业的生产线都是半自动的呢？让我没有想到的是，他回答的第一句话就把我震撼了：你们没学过“JUST IN TIME”吗?我心想，不就是零库存管理模式么？但是让一个高中还没毕业的大叔教训我没好好学专业课还真是够丢人的，于是，我赶紧说：“零库存么，当然学过，但是跟这有什么关系呢？”组长说：“河套酒业就是采用这种零库存管理方法，那些经销商们给我们下订单，然后我们按订单生产，生产完直接交货，不然哪有那么多的库房能够放下呢，再说，就算有，那也得产生存货费用。”我恍然大悟，原来是这样，在现在的市场需求水平下，目前这套生产设备就刚好能够满

足市场的需要，生产能力更强的设备只能造成资源的浪费而得不偿失，换句话说，效率最高的不一定是最好的，只有适合的才是最好的。我又想起摩托罗拉的那个“铱星计划”来，研究出最先进的技术却不能适应时代的发展程度，最终由于大众不能接受高昂的费用被迫卖给美国军方的道理是一样的。组长还告诉我，这个车间原来有10条生产线，因为企业效益一年比一年好，市场需求也越来越大，所以准备换全自动的生产线，把原来的拆了三条，剩7条了，新的正在安装呢。我顺着他指的那个地方看，果然在装新的生产线。看来，学校里课程都只是一味的强调企业怎样才能提高生产率，却没有讲在什么情况下才有必要提高生产率，与实际情况相符合。所以，在社会上的实践经验还是相当重要的。

除此之外，我发现，河套酒业的人力资源管理工作也做的有声有色。从那个高中没毕业的组长口中居然能够说出“JUST IN TIME”这样的专业管理词汇可见一斑。一般河套酒业都会对基层的员工做3－6个月的培训，内容包括礼仪，如何与上下级做沟通，如何做管理工作，如何提升个人职业素质等各个方面。在厂区内，随处可见“6S”管理的标牌：整理，将工作场所中的物品区分为必要和不必要，必要的留下，不必要的清除。整顿，将必要的东西分门别类依规定的位置放置，并摆放整齐，加以标示。清扫，清除工作场所内的赃污，并防止脏污的发生，保持工作场所干净。清洁，将上面3S制度化、规范化、并贯彻执行和维持。素养，人人养成好习惯，依规定行事，培养积极进取的精神。安全，遵守安全生产注意事项，严格按照操作规程作业。而且有有效的激励制度，例如，在车间内会举行“工作能手”的比赛，谁速度快，效率高，就会上光荣榜，挂一张大照片旁边写上自己的获奖感言，通常是工作心得之类的，还有奖金，这会大大激励员工的工作热情。不仅有个人的比赛，也有组与组之间的质量比赛，看哪个组生产的产品合格率高，这种排名每周一次，也会有现金奖励，这也会增强每个员工的责任感。另外，在车间内还有员工合理化建议榜，谁提出了和理的建议被采纳都会有各种形式的表彰。这些都是河套酒业企业文化的一部分。应该说，这些措施对构建企业的生命力产生的积极深远的影响。

短短的实习就这样结束了，我们在这里感受到了一个企业要想成功，它应该具备哪些优良的品质。我们也从这里学到了许多书本上没有的知识，或者说，对书本的知识有了更深的认识。我们都不约而同的感觉到其实我们学到的东西很少，到企业里根本不够用，或者学的东西不扎实，还不能够灵活的运用。鉴于此，我下定决心回到学校里要更加努力的学习这些基本功。这样才可能在竞争激烈的社会里有自己的立足之地。

暑假社会实践报告

学院：经济管理学院

专业：工商管理

学号：

姓名：郑奇

2班070714912

第二篇：河套酒业白酒市场调查问卷

河套酒业白酒市场调查问卷

1、您最近1个月内喝过的白酒有哪些品牌？

a）茅台 b)五粮液 c）金六福 d）古井贡 e）郎酒 f）洋河 g）其他＿＿

2、购买白酒时，您会关注其：

a）包装b)品牌、厂家c）广告d）口感 e）度数 f）价格g）其他＿＿

3、您比较偏好什么香型的白酒产品

a）酱香型b）浓香型c）清香型 d）无特别偏好

4、您购买白酒的主要用途是：

a）商务请客b）朋友聚会c）在家喝d）送礼

5、您一般都喜欢喝多少度的白酒

a）36度b）39度c）42度d）52度e）52度以上

6、您一般能接受价格为多少的白酒？

a）50元以下b）50-100元c）100-200元d）200-500元e）500元以上

7、您会不会受广告的影响去选择白酒？

a)会b）不会

8、您一般是通过何种途径接触到白酒广告的？（可复选）

9、a）电视b）报纸c）杂志d）广播e）饭店促销推广f）户外广告牌g）亲友介绍

9、您会不会受别人的推荐或者受商家的活动影响去购买白酒？

a）会 b）不会 c）不一定

10、您一年一般花费多少钱用于购买白酒？

a）500元以内 b)500-1000元 c）1000元以上

11.、如果有直营店的白酒网络销售，网上直接付款，送货到门，您是否会考虑？

a）是b)否

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以下资料谨作统计使用，我们绝对为您保密，请放心填写！

您的性别：男女

年龄：20岁以下21 ～2526～3031～35

36～4040～4546以上

收入：2000以下2000～30003000～50005000以上

受教育程度：高中以下专科本科及本科以上

职业：学生上班族

家庭主妇其他（请注明）＿＿＿

婚姻状况：已婚未婚

h）其他

第三篇：河套酒业集团网络营销策略研究

内蒙古财经大学学士论文

河套酒业集团网络营销策略研究

作 者 朱艳彤 院 系 商务学院

专 业 市场营销

年 级 11市场营销1班

学 号

112065110 指导教师

导师职称

内

容

提

要

目前，随着网络信息时代的不断发展，网络营销在企业经营策略中占据越来越重要的地位，我国中小型企业，例如河套酒业集团，对于网络营销策略的开发仍然处于初级阶段。本文通过对河套酒业集团网络营销现状以及当前中国中小企业网络营销策略运用的情况分析，发现虽然河套酒业集团网络营销策略运用已经有了初步的发展，但还是存在诸如品牌知名度较低、网络信息渠道不完善、网络广告投入少、销售额低等问题；经过对这些问题进行分析研究，探讨此类问题存在的根本原因及条件，提出相应的解决建议，希望能通过自己的论点对河套酒业集团今后更好更快发展提供帮助。

关键词：网络营销

河套酒业集团

营销对策

Abstract

At present, with the development of network information age, network marketing occupy an increasingly important role in business strategy, our small and medium enterprises, such as the Loop Wine Group, for the development of network marketing strategy is still in its infancy.Based on the Loop Wine Group network marketing situation and the situation of SMEs in China online marketing strategies using the current analysis, found that although the Loop Wine Group Internet Marketing Strategies have initial development, but there is still such a low brand awareness, network imperfect information channels, online ad spending less, and low sales;after analysis of these issues, to explore the root causes and conditions of such problems, and propose appropriate recommendations to address the hope that through their arguments on Loop wine industry Group in the future development of better and faster help.Key words: Internet Marketing Loop Wine Group online advertising

network information channels

目 录

一、研究背景................................................................1

二、理论综述................................................................1

三、河套酒业集团网络营销现状................................................1

（一）河套酒业集团简介......................................................1

（二）网络营销现状..........................................................2

四、河套酒业集团网络营销中存在的问题........................................2

（一）河套酒业品牌知名度在区外较低..........................................2

（二）河套酒业集团网上销售额少..............................................2

（三）网络信息渠道建设不完善................................................2

（四）网络广告的投入量小....................................................3

五、河套酒业集团网络营销对策................................................3

（一）多元化品牌推广，提高品牌知名度........................................3

（二）制定多样化销售方式，提高销售量........................................3

（三）完善网络信息渠道......................................................4

（四）提高网络广告的宣传力..................................................4 参考文献....................................................................5 后记........................................................................6

河套酒业集团网络营销策略研究

一、研究背景

随着网络信息时代的迅速发展，网络营销在企业营销策略中的地位也越来越重要、越来越明确。传统营销在21世纪不断地创新发展，逐渐延伸出了网络营销这一产物，经过不断的融合促进，使之成长为提高企业经济增长的新亮点。网络营销策略的不断创新和发展，也使得企业在复杂的经济环境下增加了几分优胜的把握。河套酒业集团作为一个建厂60多年的资深酒业集团，能一直以来占领北方地区大部分酒业市场，除了其先进的酿酒技术及其产品质量上乘以外，还有个重要的愿意就是能随着市场环境的变化发展改变自己的经营策略。但是，由于其自身条件的制约，直接影响到其改革创新的进程及速度，就网络营销策略制定这一方面来说，虽说河套酒业集团已经开始运用各种网络媒体进行营销，但其营销效果并不显著，本文根据河套酒业集团在网络营销策略制定及运用实施的过程中存在的问题，分析其网络营销效果不明显的原因，同时提出一些建议，希望能改善其网络营销现状。

二、理论综述 网络营销，是企业在高速发展的网络信息时代背景下，提升自身商业价值的新型营销方式。网络营销包含的内容主要有：网上市场调查、网上消费者行为分析、网络营销策略制定，网上产品和服务策略、网络营销价格策略、网上渠道选择与直销、网上促销与网络广告、网路营销管理与控制等。在网络营销过程中，由于连接的媒介是互联网，因此只要能够进入网络的人群都是网络营销的参与人员，并且每个参与者都同时具备资源的生产者和资源的消费者双重身份。对企业来说，互联网是作为企业和消费者相互沟通的桥梁而存在的，但是互联网本身的双向沟通性使得消费模式由单向变为互动，网络营销本身复杂的内容及其内容的相互关联性要求企业能宏观的控制到营销策略的每个层次。

当今社会，网络营销毫无疑问的成为了企业整体营销战略必不可少的组成部分，是企业实现其总体经营目标的必经之路、重要步骤。通过对网络营销尤其是中国类似河套酒业集团这类中小企业网络营销理论的比较与总结，增强对网络营销知识的理论化分析，规范网络营销宏观环境发展，并不断创新，能够促使河套酒业集团这类中小企业利用系统的网络营销理论加强自身网络营销规范化程度，在此基础上总结实践过程中遇到的经验教训，使河套酒业集团在同行业市场中更具竞争力与影响力。网络营销作为一个新型的营销方式，其市场潜力巨大，将会在不远的将来一跃成为21世纪企业营销的新导向。而对于河套酒业集团而言，加强对网络营销策略的建设更是势在必行。

三、河套酒业集团网络营销现状

（一）河套酒业集团简介

河套酒业是一个建立有60多年历史的酿酒老企业,于1997年完成股份制改革，正式更名为河套酒业集团股份有限公司，成为规范的股份制企业，现在的总资产已过30亿元。从20世纪90年代开始,河套酒业集团的发展步伐不断加快,到最近几年,白酒年生已经由1990的4000吨提高到了2010年的12万吨,产量翻了近30倍,白酒年储存能力也达到12万吨,翻了进60倍。除此之外，在2004年“河套”商标被认定为中国驰名商标，2006年认定为首批“中华老字号”企业，2010年中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会授予“中国北方浓香型白酒

生产基地” 荣誉称号，河套酒更是被冠上“北方第一窖”，其先进的机械化生产技术，使得企业在同行业中占据了相对的优势，并且，企业的综合实力也在近些年得到突飞猛进。

（二）网络营销现状

河套酒业集团自2012年建立网站以来，不断改善网站内容，网站主要板块分为：走进河套、河套新闻、河套产品、河套酒香、河套文化、河套景观、市场营销、加入河套九个大板块；河套酒业集团网络办公平台有河套酒业集团邮箱、阿里巴巴首页、河套产品购买酒仙网、河套酒业集团新浪、腾讯官方微博等。

河套酒业集团对于新媒体的运用范围广、类型多，官方微博、微信上线时间较早。河套集团官网首页通过合作网站酒仙网进行产品销售，并通过阿里巴巴首页进行信息传播。虽然对于新媒体的运用广泛，但技术不熟练，数量多却没有充分发挥其传播信息，促进销售的功能且河套酒业集团网站首页特色不明显，产品介绍少，无显著特征以吸引浏览者的目光。

四、河套酒业集团网络营销中存在的问题

（一）河套酒业品牌知名度在区外较低

河套酒业集团虽在内蒙古地区，尤其在河套地区有很高的知名度。但相较于茅台、五粮液、汾酒等十大名酒，河套酒的品牌知名度在全国范围内低。且跟其他企业的官方网站相比，河套酒业集团官网在搜索引擎中排名靠后且无官网认证标志，如此一来，很多未曾接触过河套酒的网页浏览者不能第一时间进入正确的河套酒业集团官网，当进入其他网站时不免对河套酒业集团网站的第一印象有所影响。究其原因，主要是电子商务进入白酒行业的时间较短。一二线城市是电商过去的发展重点，但是其市场毕竟是有限的，在近几年中已经开始饱和。基于这种情形，抢占现在还处于空白状态的三四线城市甚至于县级、乡级、村级市场则成为电商开发的主流。而河套酒业地处县级城市杭锦后旗，在过去电商以一二线城市为发展重点的阶段中，河套酒业对于电商及网络营销几乎没有关注，因此，处于运用网络营销策略初级阶段的河套酒业集团不可避免的出现了一系列问题。

（二）河套酒业集团网上销售额少 据五粮液集团销售数据显示，到2013年，五粮液集团总销售额已经突破630亿，其中仅与京东一家电商合作的销售额已经超过50亿。而河套酒业集团在2011年销售额刚突破30亿，要实现在60年庆典上期望的100亿还有很大的差距。主要原因是缺乏网络营销技术型人才，主要表现在（1）河套酒业集团处于杭锦后旗陕坝镇，为县乡级城市，经济发展速度慢，社会基础设施不完善、工资水平低等原因，很多网络营销专业技术型人才不愿意到三四级城市工作。（2）三四级城市的竞争环境机会少，局限性大、发展空间小，不利于人才的能力及素质提升。

（三）网络信息渠道建设不完善

虽然现已开通河套酒业集团新浪、腾讯微博，微信公众平台等网络信息平台，但听众少（腾讯微博听众仅为1135人），传播范围小，且网络信息的更新速度慢（新浪微博最新发布的微博时间为今年4月份），内容不够新颖，形式不够创新，无法在众多色彩纷呈的网络信息广告中脱颖而出，吸引消费者的注意。河套酒业集团合作网站阿里巴巴中河套酒业供应产品模块为暂无供应产品。因此未能发挥网络信息渠道的作用。

（四）网络广告的投入量小

网络广告是网络营销的一个重要组成部分，也是网络营销的主要方式，可以说，做好了网络广告宣传，企业的网络营销就成功了一半，因此根据企业的营销

策略，策划出有效地网络广告宣传十分重要。我们经常会通过电子邮箱、QQ、微信等媒介收到各式各样的产品广告，甚至，在一些我们经常浏览的网站首页会有网络广告的投放。河套酒业集团却没有很好的利用网络来投放广告进行宣传。其主要原因还是消费者对传统销售方式的忠诚及对网络营销的不敏感。河套酒业集团自1952年创建以来，凭借自身的实力及产品的优质，虽然不断的更新管理制度及经营制度，使企业的综合实力不断增强，销售额不断翻新提高。但是，传统的管理模式以及老员工传统的思想依旧束缚着河套酒业集团现代化的转变速度。因此，有很多管理层的人员对新型的电子商务运用还不是很了解，依然忠诚于传统的营销模式，便不能很好的利用网络营销这一手段。而传统营销模式中的广告宣传不外乎传统媒体，如电视、收音机、报纸等，或者户外的墙体路牌广告，但是，在网络高速发展的年代，仅凭这些广告形式想要达到最大的宣传效果似乎有点困难。网民人数的不断增加，各种网络宣传手段的不断更新，促使河套酒业集团必须以时俱进，投放有自己特色的网络广告。

五、河套酒业集团网络营销对策

（一）多元化品牌推广，提高品牌知名度

河套酒业集团在内蒙古甚至于全中国都拥有良好的口碑，河套酒的淡雅浓香更在消费人群中好评如潮。所以河套酒业集团要运用它在河套地区良好的口碑这一优势开发其在网络营销的缺口，依据企业生产经营的规模、产品的特点，逐步通过网络营销扩大品牌的知名度。例如在现实的企业生产经营过程中要切实做到下面几步：1.降低生产成本，做好市场销售终端的推广。主要表现在无论线上销售或线下销售时都应注意网络经销商的管理，包括经销商的身份审核，坚决杜绝假冒河套品牌的行为营销品牌形象，以及在网络销售过程中的服务态度和服务内容等问题； 2.传播推广和渠道推广有效结合，尽量不让顾此失彼的局面出现。不能只注重传播导致渠道不通畅，产品无法顺利销售，或者只注重渠道的推广，传播没有到位，导致消费者无法获得产品信息，产品在销售终端积压。3.长效与短效的结合，既可以快速解决当下问题，又可以达到远期目标。在品牌推广的过程中切忌只顾眼前利益而忽略长远的经营目标。品牌忠诚度的建立并非一朝一夕的工程，要求经营过程的每个参与者都能精益求精的做好每一件自己的工作，以获得消费者的认可。

（二）制定多样化销售方式，提高销售量 1.网上折价促销

折价促销通俗来讲也称打折、折扣,这是目前网络中运用最频繁的一种营销方式。就目前的市场情况来看，消费者对于网上购物还有很多的抵触，原因是网络购物毕竟不能亲眼见到实物、亲身体验，且配送的成本及支付方式都十分复杂，存在一定风险，所以相较于大型商场、专卖店等传统购物场所,网络销售存在这一劣势，所以网络销售者一般把网上商品的价格定的都比传统方式销售价格低,从而吸引消费者购买。并且由于消费者普遍存在的优惠购买心理，一般大的折扣价都可以达到吸引消费者，并且起到引导其作出购买决定的作用。近几年来。网上销售平台不断增加，由开始的淘宝、天猫，到最近出现的蘑菇街、美丽说、唯品会等等形形色色的网站，它们都有打折促销的模块，其中由以唯品会最典型，其广告语便是“一家专门做特卖的网站”。优惠券是在原价基础上打折的一种演化形式,有些商家为了能销售出一些原价销售困难的商品，在其网站上发放优惠券，定时签到领取，这种方式不但可以提高销售量，还可以或得更多消费者的信息，为之后的其他方式销售做铺垫。

河套酒业集团在北方地区的销售网点随处可见，甚至在一些大型的连锁超市里都有河套酒业集团的专柜及专门的促销员，因此可以利用这一优势来解决网民顾客在网络上购买遇到的各种问题，如在网络上看到的产品可以去实体店对比是不是正品；或者在网络上获得的河套酒业集团产品的折价券可以去实体店兑换产品或者享受优惠。

2.网上赠品促销

赠品促销在现实生活中非常常见，超市经常会利用这一手段进行促销。但在网络销售过程中似乎运用的不太广泛，只有在新产品推出时作为一种宣传手段运用，通常用以拓展市场或者提高竞争力等。赠品促销的优点:（1）可以提升品牌和网站的知名度;（2）吸引潜在消费者提高对网站的关注度;（3）企业可以根据消费者对赠品的偏好程度来分析产品本身的销售效果及在市场上的反应状况，从而改进产品、改善营销策略。但是，在选择赠品时应该注意以下几项内容:（1）不能以次充好，用劣于产品本身的赠品进行赠品促销，不但不会达到预期目的，反而会影响正品的销售;（2）节约促销成本，在考虑营销目的的同时要考虑不能赔本促销，选择适合消费人群的产品，当然，在特定情况下，为了解除销售过程中遇到的违纪事件也可以赔本赠送，但是尽量控制在预算成本之内，避免产生资金问题。

河套酒业集团生产的产品种类齐全，数量繁多，建议河套酒业集团在生产制造时推出小瓶小容量的赠品装，例如在网络平台上销售产品十年时制定买一送一的产品策略，买一瓶标准装的送一瓶赠品装。或者购买数量多还可以送原装十年。总之，线上销售要比线下销售让利多一点，这样才能招徕更多的网络顾客，达到网络营销的效果。

3.网上抽奖促销

网上抽奖促销是指消费者在某一网站购买完商品后或者其购买商品的金额达到了一定水平之后，商家给予其抽奖机会的一中网上促销形式。最常见的网上抽奖形式有，填写调查问卷抽奖、累计购买额度抽奖、单相商品交易额高抽奖，或是某一网站在纪念日里推出抽奖活动等等；例如2014年是建设银行成立60周年，凡利用建设银行卡支付的网购订单均可抽奖获得机会一次。除此之外，我们都知道在网上购买产品完成后会有支付成功的界面，建议跟相关电商合作，在购买完河套酒业产品之后，在支付成功界面自动弹出抽奖对话框，将河套酒业的产品作为奖品，以吸引更多的网络消费人群。

4.建立网站会员制度

在河套酒业集团官网上增加会员注册一栏，通过吸收会员增加顾客的重复购买率，增加网络消费者对河套酒业产品的兴趣度。同时制定会员积分策略，在网站上买相应价格的河套酒业集团旗下产品，则在其账户下增加相应积分，适时推出积分换购、或积分抽奖活动，不断刺激消费者的重复购买及投机的欲望，使其对河套酒业集团产品产生高度的兴趣，并通过不断的维护客户关系使其完全信任河套酒业产品，最终达到较高的依赖。

（三）完善网络信息渠道 建立完善的网络信息渠道，主要在于维护好现在已经开通的网络新媒体。1.基于河套酒业集团邮箱开通，可以通过许可Email营销向消费者邮箱发送调查问卷；同时起到对河套酒品牌的宣传与推广作用。2.基于在酒仙网、阿里巴巴上开通的网络销售平台，在网络销售过程中通过送赠品活动请消费者填写调查问卷。3.通过微信公众账号发布有关河套酒业集团的产品信息，积极与消费者进行互

动。

（四）提高网络广告的宣传力度

提高网络广告的宣传力度，主要注意一下几点：1.丰富网络广告形式，选择有效传播平台。在广告业迅速发展的今天，广告的形式更是多种多样，平淡无奇的广告形式已经很难再去吸引人们的注意力了，为此企业应该丰富网络广告的形式，增加网络广告的亮点，突出产品自身的优势才能增加人们的注意力。2.由于互联网上面的网站众多，在经费有限的情况下，应当更加注重广告平台的运用，企业在选择投放广告的网络平台之前，必须对相似的平台进行分析，从行业特征、企业形象、产品自身属性及消费者认可度、关注度等方面选出最合适的平台。例如河套酒业进行酒的宣传时，可以重点选择食品、饮品类的网站进行广告投放，这样投放的广告针对性较强，可以为企业提高广告的传播到达率，增强宣传效果。

总之，在互联网高速发达的今天，网络营销在企业销售策略中的地位一定会愈来愈重要，网络营销必将是企业在未来市场竞争中的一把利剑。河套酒业集团必须加强对网络营销的重视程度，通过网络营销提高企业的品牌知名度，扩展河套品牌的营销力及传播范围。细化到具体步骤就是，进一步规范河套酒业官方网站，更好的促进与其他网站的合作，更好的利用新媒体的传播优势。此外，更重要的是吸收同时具备网络营销理论知识和实践能力的人才，提高网络营销在整体营销活动中的预算。除此之外，网络营销和传统营销方式要有效结合使用，消除消费者在由于网络的虚化性产生的恐惧感及紧张感。以上为个人通过对河套酒业集团网络营销策略的研究，希望上述内容能为今后河套酒业的发展甚至中国酒行业的发展略尽绵薄之力。

参考文献

[1]李德猛.《酒企的自我救赎》.[J].销售市场.2015.4.[2]路长全.《互联网时代企业必备战略思维》[J].中文经济类核心期刊.2015.4 [3周星潼.《芝麻开门，成就阿里巴巴网络帝国的13个管理法则》.[M].华中科技大学出版社.2011.[4]荆林波.《电子商务蓝皮书》.[M].社会科学文献出版社.2012.[5]余以游.《白酒应该这样卖》.[M].北京大学出版社2010.[6]戴亦一.《品牌营销》.[M].朝华版社.2004.[7]Dawn lacobucci.《营销管理》[M].机械工业出版社.2010.[8]成志明.《苏宁背后的力量》[M].中信出版社.2010.[9]李会影.《销售中的心理学诡计》.[M].中国纺织出版社,2010.[10]肖立.《消费者行为学》.[M].北京大学出版社,2011

后 记

时光荏苒，岁月如梭，转眼已经到了毕业的时刻，在四年对市场营销学的学习过程中，我不敢说是学业有成，至少是追求不懈，回首往事，不禁感慨、感动及感激。

把《河套酒业集团网络营销策略研究》作为毕业论文的选题，一部分原因是在学习的过程中对网络营销这一领域的知识比较有兴趣；还有一部分原因是因为我来自河套酒的原产地，对河套酒业集团发展的状况也比较熟悉。在写这篇论文之前我也阅读了大量的相关文章，受益匪浅。也希望这是我对河套酒业网络营销研究的开始，而不是结束。

在这里，我要感谢在百忙之中悉心指导、对我提供了很大的帮助的导师—关青老师，在论文写作的过程中多次遇到写作误区和盲点，如果没有她的指导，我不会这么快这么完整的完成毕业论文的写作，再次致以深切的谢意。

最后，由于学识毕竟浅薄，不足之处，请诸位师长不吝赐教！

2015年4月15日

第四篇：酒业公司实习报告

酒业公司实习报告要怎么写呢？写些什么内容呢？下面随小编一起看看酒业公司实习报告范文，仅供参考~

酒业公司实习报告【1】

一、实习时间：20xx年9月17日

二、实习地点：石家庄酒厂

三、指导教师：张桂 康明丽

四、实习目的：通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品(白酒)的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。

五、单位发展史：石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953 年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。

近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品结构格局。

六、实习内容：在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒：

1.精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。

2.赵州桥牌石家庄大曲：它是70年代初开发的老产品，年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。1986年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。

3.赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”，1991年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。

白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

酒业公司实习报告【2】

认识实习是实践性教学环节中的重要组成部分，是实现本专业应用型人才培养的主要手段之一。通过实习使学生对工业企业生产过程和主要设备，以及自动控制在工业生产中的应用有一个全面、感性的认识，提高学习专业知识的积极性和主动性。

其任务是：通过参观了解工厂的生产概况及生产组织和管理的一般情况，了解自动控制在工业生产中的作用，了解工厂电气控制设备生产状况，了解电气控制技术的新工艺，新设备及电气控制的新方向，了解工程技术人员、生产管理人员在生产和试验过程中的作用和职责。

一、实习时间：

20xx年7月7日-20xx年7月14日

二、实习地点：

烟台市各有关工厂企业

三、实习内容：

20xx.7.7

今天我们参观XX电子公司、XX酒厂。

(1)参观XX电子公司

XX电子集团有限公司是一个集科研开发、生产经营、技术服务、系统集成于一体的大型高新技术企业集团，以电力系统自动化、信息化和能源管理系统解决方案为主营业务，是国家和山东省重点扶持的高新技术企业之一。

XX电子1957年5月6日建厂，以电影机械起家。公司成立后先后开发了幻灯机、手摇发电机、微波稳幅器、光电式输入机等产品。1975年研制出计算机辅助设备—光电输入机，并于1980年5月为向太平洋海域发射火箭配套试验成功，荣获中国计算机行业第一块国家质量奖银牌。RDG-7和 RDG-8A光电输入机为我国1982年10月水下发射运载火箭配套试验成功，受到了中共中央、中央军委、国务院贺电嘉奖。公司从1982年与山东工业大学合作开发了我国第一台微机电力远动设备，将企业带入了电力系统自动化领域。历经50多年的发展，公司已经拥有包括一个上市公司在内的11个权属企业，资产总额达22亿元。现有员工2000余人，本科及以上学历人员占70。43%，产品覆盖了电力自动化、信息化以及铁路、能源(矿山、油田、大型冶炼与化工)等领域，目前有电力调度自动化、保护及变电站综合自动化、配电自动化、电能计量计费管理、企业信息管理、智能通信电源、通信、无线射频等9大系列 300多个品种。

在公司里，公司人员领我们先参观了企业总体概括，有企业文化、主要产品、企业发展状况等等。然后给我们演示电力部门电力调度模型。之后，我们参观了科技中心。最后，参观生产车间。1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“XX酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。

(2)参观XX葡萄酒厂

经过一百多年的发展，XX已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年XXB股和A股先后成功发行并上市，2002年 7月，XX被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004企业竞争力监测中，XX综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

面对市场机遇和葡萄酒行业的激烈挑战，XX确定了未来三年的发展战略目标：到2008年，实现销售收入50亿元，利税15亿元，进入世界葡萄酒酒业前10强，成为国际著名的葡萄酒企业集团。在这里，我们参观了生产车间，看到了自动化的生产设备，完全实现了无人操控。

第五篇：工商管理类酒业实习报告

一、实习企业介绍

石首市调弦酒业有限公司地处湘鄂边界的鄂南明珠石首市，是于2000年由石首劲牌酒业合资成立的一家专门从事酒的生产、加工以及销售的企业。主导产品为小曲清香型白酒，生产车间，特别是基酒酿造车间，严格工艺操作，从泡粮、蒸煮粮、摊凉散曲、糖化、装罐发酵到蒸酿摘酒，按工艺流程，认真操作、精心酿造、分级储存，科学勾兑，始终如一的保持着小曲清香白酒，酒体丰满，清澈透明、绵甜清香、醇和协调、纯正爽净的持有风格。公司以过硬的质量，适中的价格，以“务实、创新、服务、高效”为宗旨赢得了消费者，赢得市场，赢得了老百姓的口碑。

二、具体实习详细介绍、实习情况等

2010年7月5日，第一天上班，我主要是熟悉企业内部的组织结构以及工作流程。石首市调弦酒业有限公司是一个股份制有限公司，其组织结构是属于扁平式的组织结构。平时负责日常管理的是总经理。总经理下设的部门有生产部（发酵车间、动力车间、白酒车间、饲料车间、灌装车间）、宣传部、供销部、技术部、财务部、采购部；总经理办公室下属科室是行政办公室，负责管理车队、餐厅、保卫科。

接下来的一个多星期，我在供销部工作，基本工作内容是：首先，努力学习，提高业务水品。正式员工的任务主要有两个，其一是学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。其次，进一步拓展销售渠道。白酒市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。再次，做好市场调研工作。对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。最后，与经销商密切配合，做好销售工作。协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时，充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚，听他抱怨，先不能解释原因，他在气头上，就是想发火，那就让他发，此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因，让他明白，刚才的火不应该发，让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情，一定要认真的解释，不能破罐子破摔，任由其去发展，要学会用多种方法控制事态的发展。

最后半个月，我被调到财务部工作。财务部主要工作是具体负责企业的财务管理和经济核算，包括生产经营过程中的一切财务核算、会计核算；如实反映本单位的财务状况和经营成果；监督财务收支，依法计缴国家税收并向有关方面报送财务决算；参与企业经营决策，统一调度资金，统筹处理财务工作中出现的问题，组织、指导属下单位的财务管理和经济核算。我主要是在会计的指导下填写并核算一些相对简单的会计报表。

三、该企业管理的优缺点

优点：在公司管理制度方面，自调弦酒业有限公司建立以来，公司领导班子狠抓企业规章制度管理，先后出台了《办公楼管理制度》、《出差人员及其费用报销管理制度》等一系列管理制度。公司还建立了完善的公司治理结构：由股东组成董事会，在战略意义上把握公司的发展；总经理对公司各项事务和董事长负责。公司所有权与经营权的明确分离是公司长远发展的前提！总经理下设供销部、财务部、技术部、生产部、采购部、宣传部等6个部门。各部门分工明确，各司其职！此外，公司还为每位员工购买养老保险。完善的人性化管理制度是企业发展的必备条件！

但是企业内部还是存在不少问题：

1、企业在管理、体制改革上缺乏创新。

企业领导阶层缺乏基本的管理经验，对企业的管理缺乏灵活创新能力，意识不到企业内部存在的诸多问题，有的虽有发现，但为怕得罪人，而对其采取漠视态度。加之企业的财产不是个人所有，是否赢利以及赢利多少对领导者个人的影响也不大。所以领导根本就不关心企业的赢利状况。

2、市场导向过于保守。

据我了解，我们周边各县市也有几家较为大型的酒业公司，如的枝江酒业，关公坊酒业等几家公司在石首都是比较具有影响力的！而且，管理体制先进，并且具有专业的营销队伍！枝江酒业将市场定位在全国范围内，且在国内已经具有一定的影响力了！而关公坊酒业将市场定位于湖北省范围内。而只有调弦酒业没

有专业的营销队伍，没有市场定位！这必然导致调弦酒业在市场竞争中的失利！

3、在职工管理上缺乏人性化。

泉山酒业在职工管理上一点都不人性化。企业没有把职工当作企业的一分子，对他们漠不关心，认为反正很多人抢着要这份工作！你不满意，还有很多人愿意！导致职工没有把自己当作企业的主人，他们只关心自己的工资收入，对企业是否赢利也不太关心，对企业领导的监督也不到位！

四、结合学过的知识对企业的建议

1)建立科学合法的帐簿管理。

2)建立良好的以人为本的企业人事制度。企业应该以人为本，给予员工做事的动力；采取公平的评价制度；将企业的命运与员工联系起来，采用以身入股制；要让员工死心塌地的，积极的，自觉的为企业效力。

3)做好市场推广工作。首先，做市场调查、了解并分析市场，做好市场的定位工作；其次，培养一支专业的营销队伍，放长远目标于企业的发展上，做大做强本企业的品牌，使之更具影响力；最后，建立一套较之有效的市场推广管理方案，科学的管理是企业获得高效益的关键。以上几点，我认为是做好市场推广工作的根本，也是企业利润的保障。

五、实习心得

一直以来我们在学校都是学一些理论知识，在实习中每当遇到实际问题总不能很好的变通，对于专业知识的理解也不是很扎实，但是通过这短短的一个月的实习，让我懂得了很多。在实习中，我主动问问题、仔细观察，重新理解了以前学的专业理论知识，同时理论联系实际，去重新理解知识、检验知识，并且拓宽了专业知识面。在这次实习中我也深刻了解到团队合作的重要性，做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识道理，为今后顺利踏上工作岗位打下基础。

六、谢辞

首先，感谢石首调弦酒业有限公司给我这样的机会，让我为它而工作；同时也给公司带来诸多不便，深感不安。

其次，我要深深感谢妥善安排并确保我的实习顺利实施的财务部和供销部。