小型酒店管理系统的论文摘要

第一篇：小型酒店管理系统的论文摘要

以下给你提供几个相关的题目和内容，你可以作为参考！！希望会对你有所帮助！！论解决我国酒店管理成本问题的几点思考酒店管理论文：论酒店产品的定位酒店管理经验及存在问题的对策.酒店管理论文某酒店管理系统范文：酒店管理论文摘 要：酒店是社会不可少的一项商业，有着很大的发展空间一个职业化的管理层对一个酒店在现代市场竞争中建立持久的竞争优势，取得持续的生存发展能力的重要意义。及在新的发展机遇下，酒店职业经理人对自身在面对全球化的挑战时自身适当的角色定位。【关键词】：职业经理；角色

一、倾听 倾听者--倾听员工的心声 管理上有一个著名的双50%，即经理人50%以上的时间用在了沟通上，如开会、谈判、指示、评估。可是，工作中的50%以上的障碍都是在沟通中产生的，一个沟通不好的经理人，你能寄希望他领导好一个团队、做好工作吗？ 有人调查了100多家公司在招聘时选人的条件，发现有一条是共同的，就是沟通能力，被拒绝的通常都是难以沟通或缺乏沟通能力的人；而职位越高这种能力越被看重。美国普林斯顿大学曾对一万份人事档案进行分析，结果显示：智能、专业技术、经验只占成功因素的25％，其余75％决定于良好的人际沟通。由此可见有效沟通对于职业经理人的重要性。管理工作中尤其需要管理者的有效沟通。在管理的实际操作中，无论是计划、组织、指挥、决策、协调、激励、控制，无不要求管理人员具有良好的语言及非语言的沟通技能。目录：

一、倾听

二、论酒店经理人的素质要求参考文献：[1] 彼得•德鲁克.卓有成效的管理.[M].北京:机械工业出版社2005 [2] 斯蒂芬•P•罗宾斯.组织行为学.[M].北京:中国人民大学出版社作者点评：要做一个成功的经理人,必须要注意内外部的环境,充分明了员工、公司、自身的条件,掌握这资金、信息、人脉等资源。只有这样，才能符合上述的五个条件，进而能是自己内外兼修，不断提高自己的综合素质，也有这样，才能成功得作为一个酒店职业经理人。......

第二篇：酒店管理系统论文

酒店管理系统论文

摘要：近年来,随着我国经济的发展,国内的酒店服务业得到了日新月异的发展.而酒店在运作期间,其管理和服务的水平直接影响到酒店的形象和声誉.一流的酒店运作需要各个部门之间的相互支持与配合,更需要酒店加强各个部门之间的信息沟通与传递.本套酒店管理系统正是为了解决部门之间的信息交流与处理,以提高酒店办公效率而设计的。

关键字：酒店管理系统

餐饮管理系统

系统分析系统设计

酒店管理系统的作用

1.提高酒店的管理效率，使作业人员与管理系统之间灵活互动，实现流畅的工作流衔接，帮助酒店有效地进行业务管理，释放最大价值。

2.酒店业务管理系统在达到在节省人力资源成本的同时，可以提高业务效率，并能够及时、准确、迅速地满足顾客服务的需求。

酒店管理系统的意义

1.可以推动酒店运作效率的提高。酒店每天在为客人提供结算账单、提供查询、登记信息的记录、订房信息、对客房状况的统计等方面具有很大的工作量。在进行酒店管理时，对管理信息系统科学合理的运用可以将业务运作的准确性以及速度大大提高。

2.可以推动酒店信息管理的规范化进程。从而将服务质量提高因为计算机在进行信息处理时具有相当快的速度，所以在很大程度上可以将客人在结账、购物、娱乐、用餐以及住宿登记时等候的时间节省下来。同时，管理信息系统为住店客人提供的信息和服务具有规范、准确、及时的特点，从而将错误出现的可能性大大降低了，还可以随时的查询有关信息，可以为客人提供留言以及叫早等服务，因此，酒店管理信息系统的运用可以帮助酒店进行市场的开拓，并将自己的特色形象树立起来

3.可以推动酒店经济效益的提高。运用管理信息系统可以使酒店自身大量的物力以及人力节省下来，从而实现节流的目的。同时，酒店还可以通过对管理信息系统的合理利用，不断地增加自身的服务项目，可以将酒店的服务档次提升上去，从而实现开源的目的。因此，管理信息系统在酒店管理中的运用可以有效地推动酒店经济效益的提高。

4.可以推动酒店运营水平的不断提高。酒店在面对激烈的市场竞争时，必须要科学合理的预测分析各种业务以及酒店的经营状况。在这个过程当中，酒店管理信息系统可以将当前数据以及历史资料及时的提供出来，同时还可以进行同期的对比分析，并且提供其他的分析模式。在这样方便的条件下，管理人员可以很快的将复杂的分析工作完成。

因此，酒店管理系统功能结构图如下：

酒店主要构成分为六个部分：一是客房部门，二是餐饮部门，三是娱乐部，四是财务部门，五是综合管理办公室，六是人事部门。酒店的所有日常工作都是围绕着这六大部门进行的。为了支持这六大部门的工作，酒店还设置了采购科、安保科、后勤等部门。酒店的组织结构如下图所示：

1项目概述

1.1 问题定义

本系统根据酒店餐饮部的工作流程设计了餐饮管理信息系统，本系统通过计算机来实现桌台信息、菜品信息、开台管理、客人点菜、结帐等信息的管理，全部实面计算机化，可以克服传统的手工操作而引起的效率低下、易出错等缺点，通过计算机管理来提高工作人员的工作效率，为查询和统计提供的便捷途径，也为领导进行决策提供的依据。

1.2 可行性分析

可行性研究的目的是用最小的代价，在尽可能短的时间内确定问题是否能够解决，它的目的不是解决问题，而是确定问题是否能解决、是否值得解决。可行性分析就是对项目开发的可能性和必要性进行分析，避免盲目投资。可行性主要从以下三个方面来考虑。1.2.1 技术可行性

本系统采用的开发工具为VISUAL BASIC 6.0，数据库采用SQL Server 2000, 采用面向对象设计，三层客户机/服务器（C/S）设计方法。VISUAL BASIC 6.0具有WINDOWS风格界面易于开发应用程序,简单易懂，利用它与SQL Server 2000的结合便可以在单机上开发程序。1.2.2 经济可行性

酒店餐饮部管理系统开发需要投资费用和未来的运行维护费用，其中投资费用主要包括设备费用、人员费用及其他费用，如由于工作方式改变需要增加其他的开支，通常为了保证新系统运行的可靠性，要求手工和计算机处理在一段时间内并存。由于计算机的普及，硬件价格下降，本系统的初期费用大于一万元。系统投入使用可以方便的对学生信息和工作人员信息的管理，避免了手工统计工资提成效率低、容易出错的问题。总体来看本系统会给酒店餐饮部的管理带来很大的方便，提高了工作效率。所以本系统在经济上也是可行的。1.2.3 操作可行性

本系统采用先进的开发技术，开发的程序具有WINDOWS图形用户界面，和WINDOWS特性风格，界面直观易懂操作简洁，使用非常方便。只要具备计算机的基础知识，经过简单的培训即可操作本系统。由于以上论述，本系统的开发在技术上、经济上、操作上都是可行的，所以本系统可以进行开发。

1.3 新系统的目标

通过对现行系统的分析，考虑时间、系统的规模，以及以后的扩充，新的系统主要带到以下目标，用以提高工作效率，减轻劳动强度，提高报表的准确性和管理效率。1．完成桌台、菜品、点菜、开台等基本信息管理功能。2．为菜品信息、开台信息、点餐信息等的编号信息进行自动分配，对于桌台信息的编号则采用手动编号，这样对于有一定代表意义的编号可以方便记忆和使用，对于没有太大意义的编号可以自动编号，提供了效率和防止主键信息重复。3．改进薄弱环节，提高工作效率。4．提高数据处理的及时性和准确。5．按日期范围进行统计营业收入。

1.4 系统流程描述

用系统流程图描述现有系统各项业务处理过程，并结合业务流程图详细准确地说明业务处理过程中数据的收集、输入、传递、存储、加工的方法、算法、输出的数量及形式等。现行系统的业务流程图是分析和描述现行系统业务的重要工具之一。其主要作用是：描述现行系统的业务情况以便于与酒店管理人员交流，它是系统设计的前提和保证。

根据对酒店餐饮部管理业务进行分析，得出系统的系统流程图。如图1.1所示：

图1.1 系统流程图

2需求分析

2.1 需求及现状

在需求分析过程中主要是搜集客户的需求，然后直到数据库设计。对于没有项目经验或少量经验的在校学生来说，必须理解需求分析的重要程度。因为假如将来客户需求即使有很小程度的更改，你也可能需要花费与开发几乎相同的代价去修改你的数据库，而这同时又牵扯到程序的修改。因此比较聪明的办法就是将数据设计的更易扩充，争取做到如果需求要改变，则只需修改一小部分程序既可，而数据库设计不需要任何结构性的修改。

针对使用系统的用户，分别对酒店高层管理人员、餐饮部系统操作人员、顾客等人员进行详细的调研和分析。总结出如下的需求信息：

A、需要记录桌台的基本信息，如桌台号，可就餐人数，状态，备注等。B、需要记录菜品的信息，如菜品编号，菜品名称，菜品价格，菜品类别，备注等信息。

C、记录开台的信息，生成消费编号作为点餐和结帐的依据，如消费编号，桌号，就餐人数，开台日期，开台时间，备注等信息。

D、记录客人点餐的信息，点餐时根据开台的信息录入菜品信息，如消费编号，桌台号，菜品编号，菜品名称，菜品类别，数量，备注等信息。对于没有实际意义的编号系统自动生成，对于桌台编号手动输入便于记忆和使用。E、需要记录结帐的信息，结帐时根据消费编号查看所点菜品计算消费金额，如消费编号，桌台号，应付金额，折扣，实付金额，结帐日期等信息。管理员分为系统管理员和操作员，管理员对系统的全部功能进行操作，操作员只可以使用前台功能和修改密码的功能，防止随意修改系统的基础性数据，影响系统的稳定运行。按结帐日期范围统计营业收入信息。2.2 需求规格说明书 2.2.1 编写目的

本需求规格说明书的目的是酒店管理系统餐饮部软件开发的基础，是该软件开发的文件依据之一。主要提供给软件开发人员使用。是客户和系统分析员的项目依据文件。（1）项目背景

酒店管理系统餐饮部将替代原有的手工管理。使得对餐饮信息的管理更加科学化合理化。（2）参考资料 任务计划书，《信息处理——数据流程图，程序流程图，系统流程图，程序网络图和系统资源图的文件编制符号及约定》，中华人民共和国国家标准GB1526-89

2.2.2 任务概述（1）系统目标

本系统的开发目标是将酒店餐饮管理由原有的人工管理转为计算机管理，从而大大提高管理效率。（2）运行环境

硬件：具有酷睿 2以上CPU，2GM以上RAM，硬盘100G以上。软件：采用中文WINDOWS 2000以上操作系统（WINDOWS2000/ WINDOWS NT/ WINDOWS XP）（3）条件与限制

管理人员要会操作使用电脑，或通过培训学会使用电脑。

2.3 数据流图

数据流图简称DFD图，数据流图有四种成分：源点或终点、处理、数据存储表和数据流。图中没有任何具体的物理元素，只是描述信息在系统中的流动和处理情况，即使不是专业的计算机技术人员也容易理解，是极好的理解工具。它能精确的描述系统的逻辑模型，描述数据在MIS中有输入经过存储、加工处理最后输出的全过程，是设计者和用户交流的很好的工具。

酒店管理系统TOP数据流图如下：

图2.1酒店管理系统餐饮部TOP数据流图

管理员子系统数据流图如下：

图2.2管理员子系统数据流图

操作员子系统数据流图如下：

图2.3操作员子系统数据流图

2.4数据存储

数据存储是数据结构停留或保存的地方。也是数据流的来源和去向之一，可以是手工文档或手工凭单，也可以是计算及文档。一般而言，应包括如下内容：｛数据存储名，说明，编号，输入的数据流，输出的数据流，组成（数据结构），数据量，存取频度，存取方式｝。系统总体设计方案

3.1 概述

本阶段的基本目标是解决系统如何实现的问题，也叫做概要设计，本阶段的主要任务是划分出系统的物理元素及设计软件的结构，完成软件定义时期的任务之后就应该对系统进行总体设计，既根据系统分析产生的结果来确定这个系统由哪些系统和模块组成，这些系统和模块又如何有机的结合在一起，每个模块的功能如何实现。系统设计的目标是使系统实现用户所要求的功能，同时，力争达到高效率、高可靠性、可修改性，并且容易掌握和使用。总体设计过程通常有两个主要阶段组成：系统设计和结构设计，其中系统设计确定系统的具体实现方案，结构设计确定软件结构。

3.2 系统设计

3.2.1 系统设计目标

系统开发的任务是实现学校招生管理的系统化、规范化和自动化，实现餐饮信息管理的稳定性、易操作性、可维护性、安全性等，从而达到提高工作效率工作质量的目的。

3.2.2 开发设计思想

本系统采用的是自顶向下扩展层次的设计策略，主要是应用模块化原理。模块化就是把程序划分成若干个模块，每个模块完成一个子功能，把这些模块集总起来组成一个整体，可以完成指定的功能问题的需求。采用模块化原理可以使软件结构清晰，不仅容易设计而且容易阅读和理解。因为程序的错误通常局限于有关的模块及它们之间的接口中，故模块化使软件容易测试和调试，因而有助于提高软件的可靠性，模块独立是一个好的设计的关键。模块的独立可以由两个定性的标准度量：内聚和耦合。耦合是衡量不同模块之间彼此间互相依赖的紧密程度，内聚是衡量一个模块内部各个元素彼此结合的紧密程度，在软件设计中力求做到高内聚、低耦合。

系统设计的目标主要是使系统实现用户所要求的功能，同时力争达到高效率，高可靠性，可修改性。并且容易掌握和使用。模块化的依据是：把复杂问题分解成许多容易解决的小问题。原来的问题也就变得容易解决。模块化设计是把大型软件按照一定的原则划分成一个较小的相对功能独立又相关联的模块。每个模块完成一个特定的子功能。把这些模块结合起来组成一个整体。完成指定的功能，满足问题的要求。采用模块化原理的优点在于可以使软件结构清晰，容易测试和调试。从而提高软件的可靠性，可修改性。有助于软件开发的组织管理。

3.2.3 系统功能结构图

根据模块化的设计思想，将本系统根据功能细划为四个大模块，每个大模块里又包含若干个小模块。

管理员子系统的功能结构图如图3.1所示：

图3.1 管理员子系统功能结构图

操作员子系统的功能结构图如图3.2所示：

图3.2 操作员子系统功能结构图

3.2.4 系统功能描述

本系统需要完成的功能主要有以下几点： 管理员子系统

（1）后台管理模块：

桌台信息管理：管理员对酒店的桌台信息进行添加修改删除管理。菜品类别管理：管理员对菜品的类别信息进行添加修改删除管理。菜品信息管理：管理员对菜品信息进行添加修改删除管理。（2）前台管理模块

开台信息管理：管理员对新顾客进行开台操作，即安排桌位。点餐信息管理：管理员对顾客所点菜品进行记录。结帐管理：管理员对就餐完毕的顾客进行结帐。（3）查询统计

统计收入报告：按时间统计某段时间餐饮部的收入信息。（4）系统管理

密码修改：登陆系统的管理员可以对密码进行更改。操作员子系统

（1）前台管理模块

开台信息管理：操作员对新顾客进行开台操作，即安排桌位。点餐信息管理：操作员对顾客所点菜品进行记录。结帐管理：操作员对就餐完毕的顾客进行结帐。（2）查询统计

统计收入报告：按时间统计某段时间餐饮部的收入信息。（3）系统管理

密码修改：登陆系统的操作员可以对密码进行更改。

菜品信息管理：管理员对菜品信息进行添加修改删除管理。

3.3 数据库设计

3.3.1 数据库概念设计

通过E-R图对系统的实体及实体之间的联系进行描述，可以直观的分析系统的数据情况。根据需求分析，招生管理系统涉及的实体有菜品，菜品类别，客人点餐，桌台具体的E-R图如下：

3.3 客人点餐实体属性图

图3.4菜品类别属性图

图 3.5菜品实体属性图

图 3.6桌台实体属性图

图3.7 总体E-R图

第三篇：图书管理系统_毕业设计论文_摘要

毕业设计论文

图书管理系统

学生姓名：班级：学号：指导教师： 指导单位：

[摘要]

随着管理系统的不断发展，计算机在管理系统中起着举足轻重的作用。为了减轻人工操作管理图书的负担，提高图书管理工作的效率，本文利用Visual FoxPro6.0为开发工具开发了一个适用于高校的图书管理系统，该系统能完成不同级别人员的图书管理工作。并以ASP为开发工具建立了图书借阅信息的网络查询功能。

[Abstract]

Along with the development of management system，computer plays a very important role in management system.For reducing the burden of people’s operation and improving the efficiency of people’s management, this thesis makes use of the tool of Visual FoxPro6.0 to create a book management system, which can be used by people of all ranks.And this system links a powerful inquiring program through the Internet created by ASP.关键字：

Book management system图书管理系统

Date-base数据库

Table表

Menu菜单

Inquire查询

缩略语：

VFP 6.0Visual FoxPro 6.0

ASPActive Server Pages活动服务器主页

ODBCOpen Database Connectivity开放式数据库连接性HTMLHyper Text Markup Language超文件标记语言

I

第四篇：小型超市管理系统

小型超市管理系统一：需求分析

1.超市信息管理系统是一个面向超市用来进行超市日常信息处理的管理信息系统（MIS）。该信息系统能够方便的为超市的售货员提供各种日常售货功能，也能够为超市的管理者提供各种管理功能，如进货、统计商品等。

（1）超市信息管理系统能够支持售货员日常售货功能。每一个售货员通过自己的用户名称和密码登录到售货系统中，为顾客提供服务。在售货员为顾客提供售货服务时，售货员接收顾客购买商品，根据系统的定价计算出商品的总价，顾客付款并接受售货员打印的货物清单，系统自动保存顾客购买商品记录。

（2）超市信息管理系统能够为超市的管理者提供管理功能。超市的管理包括库存管理、订货管理、报表管理和售货人员管理和系统维护等。库存管理员负责超市的库存管理；订货员负责超市的订货管理；统计分析员负责超市的统计分析管理；系统管理员负责超市的售货人员管理和系统维护。每种管理者都通过自己的用户名称和密码登录到各自的管理系统中。

（3）库存管理包括商品入库管理、处理盘点信息、处理报销商品信息和一些信息的管理设置信息。这些设置信息包括供应商信息、商品信息和特殊商品信息。库存管理员每天对商品进行一次盘点，当发现库存商品有损坏时，及时处理报损信息。当商品到货时，库存管理员检查商品是否合格后并将合格的商品进行入库。当商品进入卖场时，商品进行出库处理。

（4）订货管理是对超市所缺货物进行的订货处理，包括统计订货商品和制作订单等步骤。当订货员发现库存商品低于库存下限时，根据系统供应商信息，制作订单进行商品订货处理。

（5）统计分析管理包括查询商品信息、查询销售信息、查询供应商信息、查询缺货信息、查询报表信息和查询特殊商品信息，并制作报表。统计分析员使用系统的统计分析功能，了解商品信息、销售信息、供应商信息、库存信息和特殊商品信息，以便能够制定出合理的销售计划。

（6）系统管理包括维护员工信息、维护会员信息和系统维护。系统管理员通过系统管理功能，能够了解公司员工信息、会员信息，还能够对系统进行维护工作。二:创建系统用例模型 1.员工用例图

 员工是超市售货员和超市管理者的抽象，它所包含的行为是超市售货员和超市管理者共同的行为。员工在本系统中通过合法的身份验证；能够修改自身信息和密码。

2.售货员用例图

 售货员能够通过该系统进行销售商品活动。当售货员销售商品时，首先获取商品信息，然后将销售信息更新，如果顾客需要打印购物清单，则需要打印购物清单，在购物清单中需要对商品信息进行计价处理。

3.库存管理员用例图

 库存管理员能够通过该系统进行如下活动：

（1）处理盘点。超市库存管理员每天需要对超市商品信息进行盘点。（2）处理报销。超市库存管理员对超市损坏商品进行报销处理。（3）商品入库。当商品到货时，库存管理员检查商品是否合格后并将合格的商品进行入库。

（4）商品出库。当商品进入卖场时，商品进行出库处理。（5）管理设置。库存管理员负责供应商信息、商品基本信息和特殊商品信息的管理设置。

4.订货员用例图

 订货员能够通过该系统进行订货管理活动。订货员首先根据商品缺货信息统计订货商品，根据需要订货商品信息制定出订单。

5.统计分析员用例图

 统计分析员负责超市的统计分析管理，它能够通过该系统进行如下活动：

（1）查询基本信息。统计分析员能够查询商品的基本信息，根据商品的基本信息，制定出相应的方案。

（2）查询销售信息。统计分析员根据销售情况，制定合理的销售方案。

（3）查询供应商信息。统计分析员能够查询供应商信息。

（4）查询缺货信息。统计分析员能够查询缺货信息。

（5）查询报损信息。统计分析员能够查询报损信息。

（6）查询特殊商品信息。统计分析员能够查询特殊商品信息

6.系统管理员用例图

 系统管理员能够通过该系统进行如下活动：

（1）维护会员信息。系统管理员能够维护超市会员的信息，如添加会员、删除会员和修改会员信息等。

（2）维护员工信息。系统管理员能够维护超市员工的信息，如添加员工、删除员工和修改员工信息等。

（3）系统设置。系统管理员能够根据一些需要进行必要的系统设置。

三：创建系统静态模型

 在获得系统的基本需求用例模型以后，我们通过考察系统对象的各种属性，创建系统静态模型。

（1）首先，我们先确定系统的参与者的属性。每一个超市员工在登录系统时，都需要提供员工的用户名称和密码，因此每一个超市员工应该拥有用户名称和密码属性。超市员工还拥有在超市中的唯一标识——员工编号。此外，员工属性中还包含员工的年龄、头衔和照片等信息。超市的售货员和管理者都继承自员工，拥有员工的属性。在系统中记录的顾客包括顾客的名称、顾客的编号、顾客地址、顾客级别和顾客的总消费金额等记录。

（2）其次，我们确定在系统中的主要业务实体类，这些类通常需要在数据库中进行存储。例如，我们需要存储商品的信息，因此需要一个商品类，同样，根据供应商信息我们可以确定供应商类。（2）其次，我们确定在系统中的主要业务实体类，这些类通常需要在数据库中进行存储。例如，我们需要存储商品的信息，因此需要一个商品类，同样，根据供应商信息我们可以确定供应商类。

四：创建系统动态模型

1.售货员销售商品序列图和交互图 工作流程如下：

（1）顾客希望通过售货员购买商品，售货员希望通过售货管理子系统处理商品销售。

（2）顾客将购买商品提交给售货员。

（3）售货员通过销售管理子系统中的管理商品界面获取商品信息。

（4）管理商品界面根据商品的编号将商品类实例化并请求该商品信息。

（5）商品类实例化对象根据商品的编号加载商品信息并提供给管理商品界面。（6）管理商品界面对商品进行计价处理。

（7）管理商品界面更新销售商品信息。

（8）管理商品界面显示处理商品。

（9）售货员将货物提交给顾客。

2.统计分析员查询商品信息序列图和交互图 工作流程如下：

（1）统计分析员希望通过统计分析子系统查询商品信息。

（2）统计分析员通过统计分析子系统中的查询商品信息界面获取商品信息。

（3）查询商品信息界面根据商品的属性或特征将商品类实例化并请求该类商品信息。

（4）商品类实例化对象加载商品信息，并提供给管理商品界面。

（5）查询商品信息界面显示该类商品信息。

（6）统计分析员请求查询商品信息界面制定出该类商品报表。

（7）查询商品信息界面制定该类商品报表。

（8）查询商品信息界面将该类商品报表显示给统计分析员。

3.库存管理员处理商品入库

工作流程如下：

（1）库存管理员希望通过库存管理子系统将购买的货物处理入库（2）库存管理员通过库存管理子系统中的商品入库界面获取商品信息。

（3）商品入库界面根据商品的编号将商品类实例化并请求该类商品信息。

（4）商品类实例化对象根据商品的编号加载商品信息并提供给商品入库界面。

（5）库存管理员通过商品入库界面增加商品数目。（6）商品入库界面通过商品类实例化对象修改商品信息。（7）商品类实例化对象向商品入库界面返回修改信息。（8）商品入库界面向库存管理员显示添加成功信息。

4.订货员进行订货管理 工作流程如下：

（1）订货员希望通过订货管理子系统处理商品订货管理。（2）订货员通过订货管理子系统中的订货管理界面获取待订货商品信息。

（3）订货管理界面将商品类实例化并根据商品的数量应当满足的条件请求有关商品信息。

（4）商品类实例化对象根据商品的数量应当满足的条件加载商品信息并提供给订货管理界面。

（5）订货员通过订货管理子系统中的订货管理界面获取待订货厂商信息。

（6）订货管理界面将供应商类实例化并根据商品的类型请求有关供应商信息。

（7）供应商类实例化对象加载供应商信息并提供给订货管理界面。（8）订货员通过订货管理子系统中的订货管理界面制作相关订单。（9）订货管理界面制作相关订单并显示给订货员。

5.商品状态图

 在超市信息管理系统中，我们将有明确状态转换的类进行描述，以下我们以商品的状态图为例，简单进行说明。 商品包含以下的状态：刚被购买还未入库后的商品、被添加能够出售的商品、商品被出售、商品被回收。它们之间的转化规则是：

（1）刚被购买后的商品可以通过库存管理员添加成为入库的商品。（2）当入库商品被出售，商品处于被销售状态。（3）当商品由于过期、损坏等因素造成的不合格时，商品被剔除。

6.员工验证登录活动图

 在利用系统的活动图来描述在超市信息管理系统中的参与者如何协同工作时，我们还可以建立相关参与者的活动图进行说明。以下我们以员工验证密码为例进行说明。 我们可以通过以下的方式描述员工验证登录的活动：（1）员工需要通过身份验证后进入相关子系统才能够进行相关操作。

（2）首先，系统运行后系统进入初始化登录界面。（3）员工输入自己的用户名称和密码。

（4）登录界面对用户输入的用户名称和密码进行判断。（5）如果是合法的用户，则系统对用户的权限进行判断，员工进入相关的管理界面，登录成功。

（6）如果是非法的用户，系统提示用户名称或密码错误，登录失败。

五：创建系统部署模型 1.系统构件图

在超市信息管理系统中，我们通过构件映射到系统的实现类中，说明该构件物理实现的逻辑类。例如，在超市信息管理系统中，我们可以对商品类和供应商类分别创建对应的构件进行映射。

2.系统部署图

在超市信息管理系统中，系统包括四种节点，分别是：前台售货节点，售货员使用，负责货物销售；库存管理节点，库存管理员通过该节点进行库存管理和维护；订货管理节点，订货管理员通过该节点进行订货管理；统计分析节点，统计分析员通过该节点进行统计分析；系统管理节点，系统管理员通过该节点进行系统维护和员工信息维护。

第五篇：酒店管理步骤摘要

酒店管理步骤摘要

作为一名酒店的管理者，为了适应当今最俱竞争的潮流，最先具备的是精明的头脑和相当的应变能力、相当高的应酬能力、相当熟悉的管理知识。因为当今行业数酒店业最俱竞争，各种场面层出不穷。美味佳肴及各种服务屡屡翻新，使很多管理者难以应付。因此据本人多年的酒店管理经验，总结出以下一些基本的步骤：

1、作为一个酒店管理者或酒店业职业经理人，一定要及时掌握各酒店之间的竞争局面，根据获得的市场动态、信息及时调整酒店的经营方针。如在服务项目中采取“别无我有”，“别有我廉”，“别优廉，我转变”等办法，使自己一直处于一种独特而优胜的地位，以保证本酒店营业旺盛。故，我们很重视客人感受、意见；重视员工意见，广开言路，对合理有效的建议予以奖励。

2、如何制定、调整本酒店各服务项目的消费价格，这是最基本的内容。作为酒店的管理者要懂得如何如何使本酒店的各项产品产生良好的效益，并要随时做出决策、制定出合理和灵活的价格政策，以增加客人的吸引力，保证酒店营业的稳定。

3、制定系列培训制度，各酒店所出售的产品“服务”，一家酒店没有好的服务就等于没有客人，因此，必须先从服务人员的素质着手培训，首先培训服务人员的理论知识：“服务素质”即服务态度、礼仪礼貌、个人知识、服务技能、技巧的广态，因为这些都是酒店业竞争的主要方面。作为一名优秀的服务人员，他不仅要表现出热情勤奋，好客和事事相助及笑容可掬的良好服务作风，同时，还必须有一种优美的语言，令人愉快的声调，这种服务就显得有生气，其效果是会令客人满意，令酒店营业生辉，经济受益。这些可以通过一些“欢迎语、问候语、告别语、征询语、致歉语”等着手培训。要求他们用标准的言语和客人讲话，从而显示整个酒店的水准，然后培训实践经验。实践是平时工作中的经验和知识，如果服务程序缺乏培训，就会造成客人投诉和抱怨，最后将影响到效益，因此服务动作要快速和敏捷，服务程序要准确无误，即精神勤奋、旺盛、有活力，必要时要一个个动作，每个细节来培训，要做到每个动作显得优雅、洒脱，让自己和客人感到不是在工作，而是在表演。

4、建立严格奖惩制度，每家酒店至各部门都应设立服务标准登记本，业务考核档案，一般服务员的工作由领班和部长考核，领班以上由部门经理来考核，平时，主要考核岗位责任制的落实情况，根据平时的考核结果，每月进行按劳分配论动行赏，对于遵守岗位，按规定程序、标准提供优质服务和受客人赞扬者一定要予以嘉奖。对于上班时间串岗、偷吃、不认真工作及给客人冷遇者要予以罚处，坚持严格的制度管理，杜绝一切不良行为影响服务质量，造成物不所值。

5、健全和设立“营业日报表”制度。营业日报表能及时反映和掌握当日的营业情况和服务的标准，以及推销的水平，同时也能了解客人对酒店的需求，营业日报表要反映出当日营业状况，客源类别等各类数据，并要反映当日营业状况与上月同日营业比较，以便分析查实当日酒店营业额上升或下降的原因。

6、各部门的成本费用的控制。以酒店经营和控制的角度来讲，主要达到低成本、低消耗，从而获得高利润的目的。通过控制可变成本费用，制定不同营业状况下的成本费用指标，规范管理财务审计、采购、贮存、提货，部门加工、用料、保管保养、报废、回收、节流、销售等程序，达到目的。如以餐饮部的食品成本控制为例，决定食品的销售成本和食品的销售额可用用百分比的基本公式：成本/食品销售额×100%=食品销售百分比。因此采购人员必须同部门协作以便选购廉价而优质的材料，降低浪费原材料和食品的可能性，达到成本费用控制的目的。

7、部门间的沟通和协调。协调是建立各项服务质量指标的标准，是建立各部门之间的服务网络，靠着集体的努力和协作才能出现好的成绩，除了上级和下级的协调外，各部门的协调也也应有着积极性，如现今很多厅房属中西合并式，中西服务员应积极配合，而不能持消极和互不关己的态度，还有例如餐饮的出品部和楼面部应经常做一些菜式的研究，如菜品的搭配，营养价值的研究，注重客人喜好口味的开发，对菜式的解释和推销工作等。

8、维护公共财产。公共财产，即酒店的设施和设备，在培训的同时，就应该教育员工爱惜公共财产如一己，除一定的损耗之外，对严重和故意损害的事件要予以严惩。并培训员工日常维护和保养技能，公司定期定人予以跟踪、检查。实行财产分配式管理制，落实到责任人。

9、开拓客源市场和营销策略。分析、了解本区域及区域内和周边酒店，掌握客源和各酒店的吸引力；分析客源，明确客人需求及应该提供的产品；综观每发展的情况，看本酒店采取的措施、步骤、发展目标；鼓动员工思想，开拓客源市场，向客人自觉宣传；其外，则在最普通广告形式，不断的翻新节目、服务、菜式等。善于抓住客人的心理，在日益激烈的市场竞争中不断走在时代的最前沿，挣得客人的忠诚、诚信的心理，才能使本酒店在激流中站稳。