第一篇：2011年六一儿童节餐饮营销方案
一、活动由来
为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。
二、活动时间：5月28日——6月1日
三、活动主题：欢乐童年精彩无限——江南艺术儿童节
四、活动内容
届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的XX年儿童节。
（一）大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：
凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛（书画比赛要提前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。
1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。
2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。
3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品
4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。
5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。
《六一宝宝好福气，江南餐饮表情意》
迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝
来江南，齐相聚合家欢乐过六一
吃大餐，玩游戏宝贝都要爱妈咪
猜谜语，得奖品江南给你表情意
唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜
东走走，西逛逛玩的开心都欢喜
斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨
只要宝贝能高兴阿姨累点没问题
六一江南来聚会，吃的玩的数第一！
（二）联动促销：
活动
一、5月28日——6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张；
活动
二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。
（三）大酒店晚会现场装饰：
1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。
2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。
3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。
五、活动宣传：
1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《生日快乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱；
2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。
3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。
4、视觉宣传：5月28日（提前三天）各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
六、套餐设计：本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。
“欢乐童年”营养套餐288元（a三人用），15套计4320元；
“金色年华”营养套餐388元（b四人用），16套计6208元；
“望子成龙”营养套餐488元（c四人用），15套计7320元；
本次活动预计收益为：17848元。
七、销售计划：
为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。
序号部门任务（套）负责人
1大酒店31温灿均
2一部5刘保华
3二部5吴德伟
4三部5郭强
5合计46
八、费用预算：
第二篇：酒店六一儿童节餐饮营销活动方案
酒店六一儿童节餐饮营销活动方案
酒店六一儿童节餐饮营销活动方案 六一儿童节活动方案
一、活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。
二、活动时间： 5
月28日——6月1日
三、活动主题： 欢乐童年 精彩无限——江南艺术儿童节
四、活动内容届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的儿童节。大酒店“欢乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛，获奖小朋友均有礼品赠送。
1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。
2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。
3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品
4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。
5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。《六一宝宝好福气，江南餐饮表情意》迎六一，笑嘻嘻 妈妈疼爱小宝贝来江南，齐相聚 合家欢乐过六一吃大餐，玩游戏 宝贝都要爱妈咪猜谜语，得奖品 江南给你表情意唱儿歌，跳跳舞 照张合影甜蜜蜜东走走，西逛逛 玩的开心都欢喜斟满茶，端来菜 服务都是俏阿姨只要宝贝能高兴 阿姨累点没问题六一江南来聚会，吃的玩的数第一！联动促销：活动
一、5月28日——6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年 精彩无限” 主题儿童文艺晚会免费门票一张；活动
二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。大酒店晚会现场装饰：
1、舞台设计：“欢乐童年 精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。
2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花
布置。
3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。
五、活动宣传：
1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎 》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆 》《山里的孩子》《少年先锋队 》《生日快乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花 》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱；
2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。
3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。
4、视觉宣传：5月28日各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
六、套餐设计：本次活动套餐设计
以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。“欢乐童年”营养套餐288元，15套计4320元；“金色年华”营养套餐388元，16套计6208元；“望子成龙”营养套餐488元，15套计7320元；本次活动预计收益为：17848元。
七、销售计划：为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。序 号 部 门 任 务 负 责 人1 大 酒 店 31 温灿均2 一 部 5 刘保华3 二 部 5 吴德伟4 三 部 5 郭 强5 合 计 46
八、费用预算：序号 项目明细 数量 单价 费用 负责人 需求支持1 装饰气球 6000个 0．15 900元 徐鼎明 企划部2 背景音乐 12张 10 120元 徐鼎明 外 援3 横 幅 4条 50元 200元 徐鼎明 企划部4 恭祝水牌 5块 15元 75元 徐鼎明 企划部5 背景展板 1块 200元 200元 徐鼎明 企划部6 儿童玩具 100件 20元 元 郭 玮 采购部7 宴会桌卡 50个 1元 50元 李 皓8 装饰拉花 60
条 1元 60元 郭 玮 采购部9 套餐菜单 100张 2元 200元 李 皓10 晚会门票 50张 3元 150元 李 皓11 投 票 箱 3个 15元 45元 张彩菊12 奖 品 50个 80元 400元 徐鼎明 采购部13 合 计 / / 4400元 / /
九、效果评估与预测
1、拉动江南的家庭消费，提高散台和包房的营业额。
2、在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。
3、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来江南消费，提高在同行业中的竞争力。
4、活动具有连续性和持久的影响力，可在暑假和寒假继续推广并扩大规模，形成江南独具特色的促销品牌。
第三篇：餐饮营销方案
餐饮营销方案
现在的酒店经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。至于以上五项的优势，则是酒店生存发展下去必须具备的基础。
目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
(1)餐饮在接待服务中，主要以客房客户、自然上面客户和相关的社交关系为主;(2)错误的先入为主的经营认识感觉:认为酒店因为地理位置偏僻，周围环境不太理想，很难有外来客户。
(3)等待客户的经营手法
没有创立起盛源丽斯酒店的企业文化:(1)酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学，是一种渗透在企业一切活动之中的内容，是企业的灵魂所在。酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。
(2)酒店文化是随酒店业的发展，在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争，然后是服务竞争，最后是文化竞争。而文化竞争是最终意义上的竞争，是更高层次、更高品位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时，从酒店文化角度培训员工，将文化融入服务之中，让客人感受文化的魅力。酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵，在服务中主动传播。同时，酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中，使制度体现文化的导向及人文关怀。
营销策划案
营销的目的是创造更佳效益，营销面对的则是市场，没有市场，营销便无从谈起，没有良好的营销策略和手段，也不会创造更好的市场，更不会有良好的业绩，因此，从现阶段市场来看，只有加强营销，才会拓展更大的市场。
一、树形象，创特色
重视酒店在客人和社会公众心目中的三星级“硬件”形象，依靠客人良好口碑来经营，增加酒店特色。
(由于盛源丽斯所处的地理位置交通较为繁琐，到私厨消费的客人，我们称之为----远道而来的客人(亲朋好友);这是我们给私厨确定的服务理念之一)。
1、企业发展倡行“80/20法则”，即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行“个性化”的经营销售。
2、服务:创建热情周到、亲善友好、高效细致的服务品牌。
创建服务品牌，将作为盛源丽斯-私厨餐饮营销最重要的头等大事;为有效地实施服务营销，我们必须细致地编制餐饮部服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。用三个月内的时间，在本地区树立起优质服务的服务形象。
3、菜式:创建健康饮食品牌;倡导健康饮食新概念，依托现在人们绿色健康养生的理念，运用健康滋补概念研制出适应中、上收入人群(即“80/20法则”中的20%客户)的滋补煲汤、炖汤和菜式来满足市场的需求，所获得的市场份额，将使餐饮的经营有效地走上正轨。
4、包装宣传:进一步完善酒店产品在示范性，标识性方面的特色，提炼出独具特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵，紧跟市场形势，加大力度，经常更换或重新设计新的酒店宣传册，使客人常有方便、新颖的感觉。
5、创特色:餐厅的物色应更加鲜明，有了良好的环境氛围，还应注意菜肴的品种及价位，经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势，优化组合，使其更具私厨独有特色。
6、举办各类活动，创造商机，引导消费:酒店设立销售部收集整理国内外及本市传统节庆资料，策划好每一次活动，加强媒体宣传力度充分展示酒店高雅的服务及文化氛围和实力，使之产生连续性、连锁性效应。
二、市场定位
价格组合在细分市场的基础上，牢牢抓住中档客源市场，拉动吸引中高档客源市场作为目标市场。(因为低档客源不足以让酒店达到收支平衡和在财务上真正的获得利润-----酒店经营的目标必须获得利润而不是为了给员工开支。)
1、市场定位和价格组合，坚持以中带高为对象的市场定位，坚持“适应市场多层次的需求”之营销策略。
(1)客房、会议:团队降价幅度适当大一点，会议消费具有客房与餐饮及其它消费比例1:1或1:2倍的消费关系。
(2)餐饮:注重层次效应，注重填补中午包房的空位、零点的空位。婚宴、黄道吉日，包括周五晚到周日晚的价位不让，不失利润时间卖点;包房，晚上坚持标准(包房菜单和散点的有区别)，增加可以零点的灵活性，对长包房、住店客人有优惠，稳住回头客，增加亲和力，创造酒店人气、财气
三、营销策略
发挥酒店多功能的效应，充分发挥酒店餐饮，客房两大产品互动的作用，以客房的弹性消费带动餐饮、娱乐，反作用于客房住宿率的提高，相互促进，相互影响，共同繁荣。
1、“一卡通”:酒店建立发展信用卡户，按照A、B、C、D四个信用等级，大胆心细地开拓客户，关键是每月清理整顿，每周跟踪以便及时了解消费状况等。
2、整合营销:与传统的4P模式(产品、价格、渠道、促销)之最大区别于“聚焦”于客人。即传统的营销是酒店的现有产品去寻找客人，而最新的营销则是建立在传统营销模式基础 上，通过与客人的接触了解客人所需来增加设施以及提高服务等酒店产品，真正做到“满足客人之需”，从而扩大客源，扩大市场。
四、培育“忠诚客户”
1、信息库:建立健全客史、客户档案，总台、餐饮、客房营销信息联网，都要了解客人的偏爱、习惯、提供有针对性、个性服务，使客人“满意加惊喜”稳住老客户。
2、客户档案:营销代表每人建立与客户信任、利益、愉悦的感受，培育与客户的感情，及时反馈信息，纠正对酒店不利的一切行为和问题，成为客户的“接待助手”，以诚待客，回报忠诚客户。
3、网络营销:建立扩张客户网络，网络营销:团购、旅行社等中间商业网络，要不断发展扩充外市、外省的客户和中间商网络，与他们保持良好的关系，以互惠互利驱动双元化的合作，定期或不定期将酒店产品或举办活动信息传输给客户和中间商。
4、与省文化厅、市书画法协会联谊、中南医院、博物馆，美术馆、等多个事业单位共同协作建立起餐厅健康的现代饮食文化品牌形象。
五、店内促销
1、店内广告宣传:制作酒店闭路电视广告片的播放，精心制作活动信息广告、全面销售的折页广告，各厅、堂、电梯、房内等一切广告宣传都要鲜明、强烈、极具吸引力和冲击力。
2、服务营销:为客人提供热情的、完善的、恰到好处的，适时的、高效的服务，就是促销主产品--服务，店内促销的核心就是岗位服务，包括后勤，行政管理部门，全店每个员工都应善待客人。
3、全员营销:基础岗位服务营销，并建立“情感客人”，同时酒店举办大型活动的推销时，注意改善促销方式，不要勉为其难，造成客人活动期间怕来酒店，更要注意平时对亲朋好友的酒店产品宣传，酒店近百名员工积极宣传推销酒店产品，众志诚诚，如日中天。
4、“客人日记”:一线部门的各班级都要设立“客人日记”，及时记录客人的要求、意见。并且在交接班、班前会时讲解，前后台移交、部门间互相交流，酒店迅速对客人的信息、反应作妥善处理。
五、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅 相结合的形式)
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、网络宣传，主要是以团购为依托推出一些套餐来扩大知名度和宣传作用，其次联系旅行
社来补充我们的人流量，以此来做人气～
5、也可采用DM传单广告，但传单的质量必须要高，毕竟在我们酒店周围事业单位较多，人群较为密集。短时间内我们以DM来扩大知名度，把周围客人吸引过来，然后我们再来留住客户。
6、在酒店客房的服务手册上打上餐厅的宣传，让住在酒店的每一位客人都有可能在餐厅消费，以房拉动餐饮。
计划的实施，营销计划的实施需要餐厅全体服务人员和参加活动的人员的协调和配合。销售控制，各细分市场的业绩评估采用下表的形式，每月进行一次评估，及时分析未完成的相应销售指标的原因(是产品、服务?还是促销方式、价格问题?)，提出相应的措施来逐步提成餐饮的销售额。
------------下面黄颜色是赠送的简历模板不需要的可以下载后编辑删除 简历——智联招聘
男 | 已婚 | 1988 年月生 | 户口:湖南 | 现居住于广东深圳-宝安区 3年工作经验 | 团员 | 广东省深圳市宝安区福永镇陈屋村2巷518101 E-mail: 求职意向 ?工作性质: 全职
?期望职业: 销售业务、销售管理、市场
?期望行业: 专业服务/咨询(财会/法律/人力资源等)、教育/培训/院校、通信/电信运营、增值服务 ?工作地区: 深圳
?期望月薪: 4001-6000元/月
?目前状况: 我目前处于离职状态，可立即上岗 职业目标
喜欢营销管理类工作，喜欢有挑战的工作，大学四年一直在挑战自己，挑战自己的极限，一直在做营销的兼职，坚信“也精于勤而荒于嬉”一直严于律己，在各方面都要从严要求自己。相信自己总有一天会成功的～只有自己不敢做的，没有做不成的，做销售10分靠天，九分靠人做，市场是人做出来的。
工作经历
2013/01--2014/04 超越电脑专卖店 | 市场主管
行业类别:计算机硬件 | 企业性质:民营 | 规模:20人以下 | 职位月薪:4001-6000元/月 工作描述: 在各工业区和住宅小区做广告宣传为店铺销售做铺垫，并且为各用户提供售后维护工作。
2011/06--2012/11 衡阳市教育培训学校 | 销售主管
行业类别:教育/培训/院校 | 企业性质:民营 | 规模:20-99人 | 职位月薪:2001-4000元/月 工作描述: 为学校制定招生计划，带领招生专员在各社区以及学校周围做广告(包括粘贴墙体广告，入户拜访宣传)开展招生工作，定期到中小学校门口驻点宣传，联系各学校任课老师开展招生工作。
教育经历
2007/09--2011/06 在校学习情况 曾获
院校级三等奖 在校实践经验 2008/03--2010/10 大学生英语周刊衡阳市推销员到衡阳市区域经理
*2008年推销员，在学校新生开学期间向学生和家长推销《学生英语报》 *2009-2010年《学生英语报》衡阳地区区域经理，负责在衡阳各高校组建团队销售《学生英语报》，团队培训，团队维护，最后指导团队销售。
*2009-2010年。衡阳行动者文化传播有限公司 招生代理
负责公司在衡阳地区的自考、成人高考、家教培训的招生工作，制订季度招生计划，实行电话营销，接待客户的来访、洽谈工作。到各医院和各事业单位接触式发放传单并且交谈留下有意向人的电话以后回访。并且做出了良好的业绩。
语言能力
英语:读写能力良好 | 听说能力良好 企业合同管理制度
一、合同管理总账
1、目的和依据 为加强公司的合同管理工作～预防、减少和及时解决合同纠纷～维护企业合法权益～提高经济效益、根据《中华人民共和国合同法》和有关政府部门规定～结合公司的实际情况～制定本制度。
2、适用范围
本制度适用于公司及其所属各单位与外签订的各类合同、协议等～包括但不限于买卖合同～借款合同、租赁合同、加工承揽合同、运输合同、资产转让合同、仓储合同、保险合同等。
3、合同管理原则
合同管理必须遵循依法办事～预防为主～层层把关～跟踪监督～及时调整～维护企业合法权益的原则。
4、保守商业秘密
管理、参与合同工作的一切有关人员～应当为公司保守商业秘密。
二、合同管理职责
1、企业合同管理部门的主要管理职责 ,1,认真学习、贯彻执行《中华人民共和国合同法》和有关条例～依法保护本企业的合法权益。,2,制定、修订本公司合同管理制度、办法～组织实施合同管理工作。,3,审查合同～防止不完善或不合法的合同出现。,4,协助合同承办人员依法签订合同～参与重大合同的谈判与签订。,5,做好合同统计、归档、保管工作。,6,监督、检查本公司合同签订、履行情况。,7,代表本公司处理与外单位的合同纠纷。,8,按期统计～汇总本公司的合同签订、履行、合同纠纷处理情况等～并及时向公司领导汇报。
2、采购、销售部门的主要职责 ,1,依法签订、变更、解除本部门的合同。,2,严格审查本部门所签订的合同、重大合同提交相关部门会审。,3,对所签合同认真执行～并定期自查合同履行情况。,4,在合同履行过程中～加强与其它各有关部门联系～发生问题及时向领导汇报。,5,合同原件交与合同管理部门～本部门也要做好合同的登记、统计、归档工作。
3、财务部门的主要职责 ,1,加强与采购、销售等有关部门的～及时通报合同履行中的应收应付情况。,2,财务部见合同付款～做好与合同有关的应收应付款项的统计、分析～提出处理建议～妥善保管收、付凭证。,3,配合销售部做好合同管理工作。
三、合同审签管理 ,1,公司对外签订合同～应由法定代表人或法定代表人授权的代理人进行～未经授权任何人不得以公司名义对外签订合同。,2,除及时清结者外～合同应当采用书面形式～合同文本应当采用统一的合同示范文本～合同相对方提供的合同文本必须送交有关部门审核。,3,合同按种类统一编号。,4,合同及其有关的书面材料～应当语言规范～字迹清晰～条款完整～内容具体～用语准确～无歧义。,5,订立合同必须完备合同条款～合同条款一般包括当事人的名称或者姓名和住所、标的、数量和质量～价款和付款方式～履行的期限、地点、方式、违约责任及解决争议的方法等。,6,对外签订合同～要明确选择纠纷管辖地。,7,法定代表人或合同承办人应当亲自在合同文本上签名盖章。,8,签订合同～应当加盖单位的合同专用章或公章。严禁在空白合同文本上加盖合同专用章或公章～单份合同文本达二页以上的须加
盖骑缝章。
四、合同审签程序 ,1,签订合同前必须严格审查对方当事人的主体资格。
对方需提供上一年检过的公司法人营业执照副本复印件～并加盖该公司公章。,2,签订合同前需要审查代理人的代理身份和代理资格。,3,签订合同必须认真审查对方当事人的履约能力。,4,签订合同应当仔细审查对方当事人提供的有关证明资料。,5,合同承办人应将合同的副本或复印件一份及时送交本单位财务部门备案～作为财务部门收付款物的依据。
五、合同履行、变更和解除
1、合同履约管理 ,1,法定代表人、公司总经理全面负责合同的履行。合同承办单位、部门和人员具体负责其订合同的履行。,2,在履行合同过程中～根据情况的变化～应当对对方当事人的履行能力进行跟踪调查。如发现问题～合同承办人及时处理～必要时经单位负责人同意～可实地调查合同标的情况和对方当事人的履约能力。,3,接收标的必须经过严格的验收程序～对不符合制度和合适合同标的应在法定期限内及时提出书面异议。,4,合同结算必须通过本单位财务部门进行～对合法有效的合同～财务部门必须在合同约定的期限内结算～对未经合法授权或超权限签 订的合同～财务部门有权拒绝结算。,5,凡与合同有关的来往文书、电信、信函、电话记录都应作为履约证据留存。对我方当事人的履约情况～除妥善保存有关收付 凭证外～还要做好履约记录。
2、合同的变更和解除 ,1,对方当事人作为款物接收人而要求变更接收人时～必须有书面变更协议。严禁未取得对方当事人的书面材料而凭口头约定向已变更的接收人发货或付款。,2,我方当事人遇有不可抗力或者其他原因无法履行合同时～应当及时收集有关证据～并立即以书面形式通知对方当事人～同时积极采取补救措施～减少损失。,3,发现对方当事人不履行或不完全履行合同时～合同承办人应当催促对方当事人采取有效补救措施～收集、保存对方当事人不履行合同的有关证据～及时向公司报告。,4,我方当事人因故变更或解除合同～应当及时以书面形式通知对方当事人～说明变更解除合同的原因和请求对方书面答复的期限～尽快与对方当事人达成变更或解除合同的协议。
六、合同纠纷处理
1、合同纠纷管理 ,1,为解决合同纠纷所采取的各项措施～必须在法定的诉讼时效和期间内进行。,2,发现对方当事人利用合同进行诈骗等犯罪活动时～应当立即 向单位负责人报告并向公安机关报案。,3,合同承办部门人员应配合好公司行政部参加仲裁或诉讼。,4,合同纠纷发生后～可以通过协商、调解、仲裁、诉讼等方式解决。,5,合同发生纠纷后～需要委托代理人参加诉讼活动的～应当及时委托有资质的代理人参与处理纠纷。,6,解决合同申请书、起诉书、证据、答辩书、协议书、调解书 仲裁书、裁定书、判决书等～在结案后十日内～由承办人送交行政部备案。
2、合同纠纷处理程序 ,1,发生合同纠纷～合同承办部门、人员应立即报告公司领导和行政部～销售部、采购部、财务部等相关部门应当及时提供解决纠纷所需的相关材料。,2,在处理合同纠纷过程中～对于可能因对方当事人的行为或者其他原因～使判决不能执行或者难以执行的案件～应当及时向法院申请财产保全。,3,合同纠纷发生后～应当依法采取一切措施～积极收集、整理有关证据～在证据可能灭失或者难以取得的情况下～应当向法院申请促使证据。,4,向法院提供原始证据时～必须先行复制～并请求法院的承办人员出具证据收执。
七、合同资料管理
1、档案资料内容
下列资料可以作为合同档案: ,1,谈判记录、可行性研究报告及批准文件, ,2,对方当事人的法人营业执照、营业执照、事业法人执照的副本复印件, ,3,对方当事人履约能力证明资料复印件, ,4,对方当事人的法定代表人或合同承办人的职务资格证明～个人身份证明、介绍信、授权委托书的原件或复印件, ,5,我方当事人的法定代表人的授权委托书的原件和复印件, ,6, 双方签订或履行合同的往来最电传、电子邮件、信函、电话记录等书面材料厂 ,7,登记、见证、鉴证、公证等文书资料库 ,8,合同正本、副本及变更、解除合同的书面协议, ,9,标的验收记录的, ,10,交接、收付标的、款项的原始凭证复印件。
2、合同资料的归档、统计与管理 ,1,公司所有合同都必须统一编号～由行政部妥善保管。,2,合同承办人办理完毕签订、变更、履行及解除合同的各项手续后十日内～应将合同档案资料移交行政部。,3,借阅合同须办理登记手续～有关企业秘密的合同还须主管领导的签批。
八、附则 ,1,凡因本按规定处理合同事宜～未及时汇报情况和跌合同有关资料而给公司造成损失的～追究相关负责人和责任人的相应责任。,2,行政部应定期将履行完毕或不再履行的全身表关资料按合同编号 整理～由行政部主管确认后交档案管理人员存档～不得随意处置、销毁、遗失。
第四篇：餐饮营销方案
关于餐饮营销方案的计划
餐厅营销是餐厅经营经者为满足顾客需要，实现经营目标展开的一系列有计划有组织的活动，是一个完整的过程。营销是餐厅利益与公众利益的协调者，要依靠一整套营销活动不断地追踪顾客的需求和要求变化，及时调整餐厅整体经营活动，努力满足顾客的需要，获得顾客信赖，通过顾客的满意来实现餐厅经营目标。达到公众利益与餐厅利益的一致。
餐厅营销特殊的营销活动，它有无形产品（如服务、餐厅气氛…………）和有形产品（如餐厅设施、菜肴…………）两大类组合型产品的影响，必须通过广告、宣传，真实可信的向公众传达。而且受季节，一周不同的日期，每天不同的营业时间所影响，必须通过市场分折才能通过创造性的订价，促销来达到。再者受产品的不一致性及质量难以控制的影响，那么必须通过对餐厅人员（包含厨师）的培训和激励，使产品标准化，同时通过检查制度来衡量客人对产品的满意程度来减少产品不一致和质量不稳定而完成促销活动。
对于营销方案，我认为必须通过营销分析计划、组织执行和控制才能制订。
综上所述，关于营销方面的计划暂只能就厨房产品制作方案加以规划。
（1）、菜系的经营
①、湘菜：
A湘菜的传统产品（经过改良的品种，有广泛知名度，人们常接触和认识的品种）。
B、湘菜的品牌产品（在烹饪大赛获奖和获部、省嘉奖的品种）。
C、湘菜的流行产品。（时下风行的湘菜品种，受广泛欢迎的品种）。
D、湘式的海鲜烹制产品。
E、湖南特产的瓦缸煨菜产品。
②粤菜：
A、粤菜的高中低档的各类产品。
B、粤菜的烧腊卤味产品。
C、粤菜的燕鲍翅产品。
D、粤菜的海鲜产品。
③西餐：酒店必备的部门。
④干净的无油烟烹调方式，最能有效保留营养，可于餐厅烹调，增进顾客进食
氛围，兴趣的微被烹调产品（建议休闲餐厅，以取代西餐厅。）
（2）、开展湖湘餐饮文化节
①、通过文化节介绍湖湘风光、旅游经典。
②、介绍菜肴与湖湘文化的关联及趣闻和湖湘人物与菜肴的典故。
③、湖湘特产的烹制。（传授烹调方法，赠送土物产品。）
④、餐饮产品促销活动。（通过消费金额制订不同的奖励方式，如土特产、纪念品及至旅游湖南）
（3）、不定期的请来湖南和大师级烹调师来店表演献艺。
关于营销更多的只能在生产经营中加以策划。需要通过餐厅、采购、营销、广告等部门共同计划、制定。
附二
厨房人员配备和工资计
厨房为确保完成酒店的经营业务，接待指标，根据经营服务方式，设备条件，人员业务技术要。本着防止人浮于事，劳逸不均等弊端的原则对厨房售人员如下配备及工资计划
一、行政总厨：一人元
湘菜总厨：一人元
粤菜总厨：一人元
二、湘菜总计：38人，其中主管6人，厨师23人，助理厨师9人。
1、炉灶：主管（头锅）一人元
厨师（二锅）元/人
（三锅）元/人
（四锅）元/人
（五锅）元/人
（煨炖）元/人
助理厨师一人元/人
2、切配：主管（主案）一人元
厨师（头砧）元/人
（二砧）元/人
（三砧）元/人
助理厨师三人元/人X33、初加工：主管一人元
厨师五人元/人X54、中点：主管一人元
厨师五人元/人X
3助理厨师二人元/人X25、荷 台：主管一人元
厨师二人元/人X
2助理厨师二人元/人X26、蒸锅：主管一人元
厨师三人元/人X1元/人X
2二、粤菜总计24人，其中主管4人，厨师15人，助理厨师5人
1、烧卤：主管一人元
厨师（烧腊）一人元
（卤水）二人元/人X
2（凉菜）四人元/人X42、切配：主管一人元
厨师三人（头砧）元
（二砧）元/人
助理厨师三人元/人X33、炉灶：主管（头锅）一人元
厨师（二锅）元
（三锅）元
（四锅）元/人
4、鲍翅：主管一人元
厨师三人元/人X2元/人X
1助理厨师二人元/人
2三、厨工总计：48人
初加工：12人
切配：12人
荷台：14人
勤杂：10人
五、西餐总厨 1 人
主管三人（西点、切配、炉灶）
厨师三人
助理厨师三人
厨工四人
※、休闲餐厅总厨一人厨师二人
助理厨师二人
;厨工五人
第五篇：六一儿童节营销方案
六一儿童节营销方案
总则：
第一、设计儿童门票免费券内容。
1、儿童门票免费券设计内容。
正面为：水逸天下儿童全免券。或15元门票券。
图为儿童喜欢的画面如（天线宝宝、鸡脚、炸土豆条、等等）后面为。
（1）、此券是儿童门票券，1.2米以下的儿童可以使用。
（2）、此券有效期为2011年6月1日至6月15日。第二、发放儿童门票免费券发放计划。
主要是幼儿园，和小学。
发放计划：
幼儿园：
1、和园长对接。
2、在幼儿园门口发放给家长。
幼儿园名单如下：蓝天花园幼儿园、州委幼儿园、百花幼儿园。小学：
1、找熟人的小孩发放门票券。2在学校门口发放给家长。小学：一小、四小。
每个地点两个人名单如下：
第三、场内消费套餐送礼品。
大厅消费保健项目148元以上赠送礼品。
包房消费保健项目198元以上赠送礼品。
礼品放在四楼书吧。小朋友可以在大人的陪同下先领起礼品。但要记手牌号。大人消费后礼品就不收起费用，大人没有消费就收起礼品费用。
第四、场内布置。
主要在四楼：书吧和自助餐厅两个点地。
书吧：是游戏地点和六一儿童节的祝福语。
1、计算题。
2、打老鼠比赛，可到超市借。
自助餐厅：
1、生日蛋糕，在游戏拿出主要是
2、儿童喜欢的菜品名单如下：
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