第一篇：暑期活动菜单总结(修改稿)
东兴镇中心小学
暑期活动菜单开展情况总结
各位校长：
大家好！
今年暑假在教研室的精心指导和安排下，我校在假期继续开展丰富多彩的学生假期活动。我们确定的活动宗旨是：引导学生从小事做起，从身边事做起，让学生接近自然，深入社会，体验生活，使学生学会生活，学会珍惜，培养学生的社会责任感和家庭责任感，提高学生的全面素质和综合能力。下面我将我校暑期活动开展情况向大家作个汇报：
一、精心安排，周密部署。
放假前学校召开专门会议学习市教研室下发的[靖江市2010年学生暑假活动安排意见]，并组织老师进行了了广泛的讨论，要求各班要根据市教研室的工作要求，并结合我校特色创建工作和农村学校实际情况，制定各年级组学生假期活动菜单，鼓励班级对年级组活动菜单进行了修改，体现班级特色。学校在7月2日对各班的假期活动菜单进行了交流和评比，共评出优秀暑期活动菜单6份。活动菜单学生每人一份，所有活动菜单一律上传至学校网站，便于家长查询。
由于学校重视和老师努力，我校暑期活动菜单，内容丰富，形式多样，特色显明，深受学生的家长的喜爱。
一年级：不仅有丰富多彩的各学科的活动安排，还有趣味盎然的综合活动以及温馨的安全提示。
二年级：快乐练习、经典阅读、我是识字小能手、我是小小书法家、我爱画画、我爱唱歌、学习一种新本领、我爱写话、我是阳光少年、我是家务小助手、合理地看电视和上网、快乐劳动、我是安全小卫士等活动，内容既丰富多彩，又适合学生年龄特征，还可选择。
三年级：既有各项学科、校本课程、综合活动的安排，还有详尽的安全事项知识介绍。
四年级：罗列了多体系的玩、写、学、看、干的活动内容。
五年级：活动安排充分突现了学生的实践应用能力，除了传统的各项活动安排，还有针对性地安排了“身边的低碳生活”社会调查活动，以及“看世博、知世界”社会体验活动。
六年级：活动菜单分成三大板块，即语数英板块、音体美板块、综合活动板块，这样安排，既内容明确又相互辉映。
在四、五、六年级假期活动内容安排上，老师们不忘学校特色创建工作，将校本课程延伸到社会、家庭。音乐老师下发了葫芦丝、口风琴演奏曲谱，指导学生在假期练习葫芦丝、口风琴；学生在校本课程中学习的跆拳道、象棋、书法、绘画、舞蹈、网页制作、篮球和乒乓等内容，老师也对这些的项目的进学习提高进行了指导。根据活动的可行性和安全性，班主任打破班与班、年级与年级的界限，以农村自然村为单位，分小组活动。指名小组召集人，规定了活动时段，开展特色活动，受到了家长的认可和赞许。
获得班级暑期优秀活动菜单之一的五（2）班，在教研室活动菜单的框架下，设置了四大项内容：
一、玩中学；
二、读中学；
三、写中学；
四、做中学。这些内容都能结合学校特色创建工作和农村实际情况，贴近学生生活，具有可操作性。如第一项：玩中学的第一、三部分内容：第一部分内容：每天早起，认真练习跆拳道，做到刚劲有力。选择自己喜欢的体育项目，每天锻炼身体半小时，如打篮球、打乒乓球、游泳、跳绳、踢毽子等。第三部分内容：学3首葫芦丝新曲目《龙的传人》、《月光下的凤尾竹》、《弯弯的月亮》，同时复习旧曲子，每天坚持吹奏15分钟。学唱一首英文歌曲，讲一个小故事，开学后在班内进行展示、表演。第四项：做中学，第四部分开展社会调查，主题是“低碳生活”知多少，学生运用老师设计的表格，围绕五个方面进行调查和思考，一是你对“低碳生活”的理解或认识，二是你认为“低碳生活”与哪些有关？三是你家日常“低碳”了吧？（上述的“你”是指调查对象）。四是调查建议，五是调查思考。通过这样的调查活动，学生会从中发现老百姓生活的变化，从而也会促使自己进行“低碳生活”，将爱护环境变成个人的自觉行动。同学样除了按菜单内容参与活动外，还以小组为单位，主动为社区做好事。很多同学为社区安全文明建设提出了好的建议。
二、家、校携手，共同参与。
我们深深知道：完整的教育是由社会、学校、家庭共同构成的。为了取得学生家长的配合、支持，参与，我校做了三方面的工作。首先学校少先大队部利用红领巾广播台进行广泛宣传，让每个学生了解
活动内容；其次，每个学生发放一份活动菜单，老师作了全面的解读，进一步明确了活动要求，为了得到家长的支持，学校给每一位家长印发了一封信。在信中详细说明了活动内容、意义，请家长根据孩子的实际，有意识地选择活动内容，并督促、引导孩子积极参与、完成。第三，针对我校留守儿童多，外来务工人员子女多的特点，班主任老师利用校讯通和互联网的优势，将活动内容通知到在外务工的每一个家长，让家长进行远程指导、检查，使活动的覆盖面达到100%。
三、总结反思，成果累累。
新学期开学初，学校制订了详细的暑期活动评比细则，各班按时按质上交各类活动材料，学校组织老师评出了暑期活动优秀班级6个和优秀学生15名，进行了表彰。同时将评比成绩纳入《班主任工作考核》之中，旨在鼓励全体老师重视学生各项活动的开展。第二，学校对活动成果进行了交流和展示。交流的内容主要有经典阅读心得，社会实践心得。对交流中涌现出来的优秀文章，各班上传学校网站，让大家一起分享。成果展示我们分五大板块：一是活动照片展示，它包括外出旅游、参观照片，“看世博，知世界”照片，各种社会实践活动照片。二是“我的创造”成果展示，主要是学生个人小制作，小发明的模型、图片。三是作品展示：包括学生美术作品、书法作品、摄影作品、电脑小报。四是社会调查表的展示：《低碳生活知多少社会调查表》、《农村水质情况调查表》。《低碳生活知多少社会调查表》显示：百姓的生活理念正在悄悄发生改变，健康的生活方式正在形成。《农村水质情况调查表》更令人高兴：市政府开展的三级河道
清淤已大见成效，光彩工程受到老百姓的高度赞扬，农村大河小渠的水质已由原来的恶臭变为较好，学生深深感受到了社会主义新农村建设形势喜人，成果累累。五是葫芦丝、口风琴演奏展示，此项展示以班级为单位，根据假期前下发的曲谱来检查学生活动效果。
但是，我们通过对活动的检查，也发现了一个共性问题，就是安排的社会实践活动，完成得不尽人意。原因有三个方面：一是缺少必要的社会实践活动基地，学生无活动场所；二是家长重视、支持不够，认为可做可不做；三是学生参与能力比较弱，不知道如何来搞社会实践活动。作为学校，对这一现象我们今后将给予高度重视，采取新的举措，尽可能地改变这一被动局面。
两个月的假期，我们东兴镇中心小学的全体同学走进社会大课堂，参与社会实践活动，在玩中学，在学中玩，亲近自然，收获了快乐，身心得到了健康成长，为炎热的暑假抹上了一道亮丽的色彩。对我校活动开展的不足之处，请在座的各位领导和同仁多提宝贵意见。
第二篇：活动菜单
经济管理系十一月份活动菜单 第一部分 思想政治与道德修养序号3 4 5 6 7 8 9 10 11 1
2活动内容
主办单位
党员积极分子培
训
校党委
参观湖南女子监
狱 校党委
英语讲座 校学生会 自考讲座
校学生会
大学生健康知识
讲座 系学生会
教育讲座
校学生会
参观杨开慧故居 10级会计一班绿色环保创意大
赛
系环保部
政治经济学竞赛 无为协会 “诚信”主题稿活动 系学习部 校学生干部选举 校学生会 校学生会交流会 校学生会
覆盖面
党校成员 党校成员 全校 全校
全系 全校 全班
全系 全系 全系 全校 全校
级别
校级
校级 校级 校级
系级 校级 班级
系级 系级 系级 校级 校级
第二部分 社会实践与志愿服务序号
活动内容
主办单位
覆盖面
级别
“爱believe”爱心吉他协会、希望协
捐助 会 2
无偿献血车服务
活动
青年志愿者协会 3
“天心区人民法院
旁听”活动
系学生会“清除白色垃圾”
湘江环保活动 09级物流一班高桥行销大赛
高桥电脑大市场 6 暑期社会实践座
谈会
系学生会
第三部分科学技术与创新创业
全校
协会成员全系 全班 全校
全系 校级
校级
系级
班级 校级
系级
序号
活动内容
主办单位
“青春的梦”海报
设计大赛
团委会
大学生职业规划
赛
校学生会爱眼海报设计大
赛
校学生会书签设计大赛
校学生会
环保漫画设计大
赛
校环保部
“变废为宝”创新
大赛
系学生会
第四部分 文化艺术与身心发展 序号 活动内容 主办单位 1 校运动会
湖南女子学院“梦不落”女主播
晚会 系学生会主持人比赛
系学生会“声震八方”唱歌
比赛
校学生会心理情景剧大赛 团委会 6 辩论赛 团委会 7 趣味活动比赛 系学生会 8 篮球比赛 系学生会 9
心理普查活动
团委会
覆盖面
级别
全系 系级
全校 校级
全校 校级 全校
校级
全校 校级
全系 系级
覆盖面 级别 全校
校级
全系 系级 全系
系级
全校 校级 全系 系级 全系 系级 全系 系级 全系 系级 全系
系级女生节闭幕式表
演 校学生会彩妆大赛
学社联“大家一起crazy”
活动 学社联棋艺大赛
校棋艺社“协同合作”活动 校体育部 15 反家暴活动 学社联 16 跳绳比赛
系体育部呼啦圈接力比赛 系体育部 18 寝室文化节
校学生会
“润洁”爱眼宣传
语征集大赛
校学生会寝室“大家庭”照
片制作比赛
10级电商一班21
“厨艺大比拼”活
动
校生活部
第五部分 社团活动与社团工作 序号
活动内容
主办单位
环保协会参观白
果园活动
学社联
市场营销协会营
销技能大赛
学社联
吉他协会内部成员交流会
学社联
英语协会英语话
剧表演
学社联
全校 全校
全校 全校 全校 全校 全系 全系 全校
全校 全班 全校 覆盖面
协会成员协会成员协会成员协会成员校级 校级
校级 校级 校级 校级 系级 系级 校级
校级
班级
校级
级别
校级
校级
校级
校级
青年志愿者“苏菲”活动
学社联 职业发展协会“职
业发展规划书”比学社联 赛学社联干部换届
竞选
学社联
第六部分技能培训及其他 序号 活动内容 主办单位1 人口普查
校学生会2 市场营销技能培
训
系学生会3 宣传知识培训 团委会 4 普通话测试
校学生会
协会成员 校级
协会成员 校级
全校 校级
覆盖面 级别 全校
校级
全系 系级 全系 系级 全校
校级
第三篇：酒店菜单总结(中英文)
主食：
菜泡饭
Boiled Tender Rice with Shredded Vegetable in Soup 春卷
Crispy Spring Roll fresco 葱油饼
Fried Chive Cake
鸡肉炒面
Fried Noodles with Chicken 煎饺
Fried Dumplings
金银馒头
Teamed and Deep-Fried Bun 奶香南瓜饼
Fried Pumpkin Cake 牛肉面
青菜汤面
水饺
素炒饭
素煎包
西红柿鸡蛋面
小葱煎饼
小笼汤包
扬州炒饭
炸酱面
榨菜肉丝面
紫芋圆子
海鲜：
白灼鱿鱼 Boiled Sliced Squid 葱姜大龙虾 Braised Lobster with Ginger and Scallion 葱姜焗肉蟹 Fried Hardshell Crab with Ginger and Scallions 脆皮大虾 Crisp Fried Prawns 蛋黄基围虾 Deep-Fried Shrimps with Egg Yolk 蛋黄焗肉蟹 Fried Hardshell Crab with Egg Yolk 干烧黄鱼 Braised Yellow Croaker 椒盐基围虾 Deep-Fried Shrimps with Spicy Salt 金丝凤尾虾 Fried Phoenix Tail Prawns 美极石斑鱼 Maggi Garoupa 明炉黄鱼 Braised Yellow Croaker in Oven 清蒸石斑鱼 Steamed Garoupa 上汤龙虾 Braised Lobster in Superior Soup 铁板香辣虾 Pan-Fried Shrimps in Hot and Spicy Sauce 香辣基围虾 Fried Prawns in Hot and Spicy Sauce 香辣焗肉蟹 Fried Hardshell crab in Hot and Spicy Sauce 香辣文蛤 Saut银丝蒜蓉蒸扇贝 Steamed Scallops in Shell with Garlic and Vermicelli 原味鲍鱼皇 Braised Abalone with Vegetables Noodles with Beef Noodles with Vegetables Dumplings
Fried Rice with Vegetables Fried Vegetable Bun Noodles with Tomato and Egg Pancake with Scallions
Steamed Bun Stuffed with Pork
Fried Rice with Ham Corn and Carrot Noodles with Bean Paste
Noodles in Soup with Preserved Vegetable and Sliced Pork Deep-Fried Purple Taro Cake éed Fresh Clams in Spicy Sauce
精品小炒：
番茄滑咕噜肉 Stewed Sweet and Sour Pork with Tomato 干煸四季豆 Sautéed String Beans 华安小炒 Sogecoa Braised Shredded Pork with vegetables 尖椒香干肉丝 Braised Shredded Pork with Bean Curd and Pepper 椒盐鸡柳 Deep-Fried chicken with Spicy Salt 椒盐猪手 Fried Trotters with Spicy Salt 京酱肉丝 Sautéed Shredded Pork with Sweet-Bean Sauce 菌菇扒牛柳 Sautéed Beef Fillet with Mushrooms 麻辣豆腐 Braised Bean Curd in Spicy Sauce 青椒炒猪耳 Braised Shredded Pig肉末茄子煲 Braised Eggplants with Minced beef in Clay Pot 蒜香排骨 Deep Fried Spare Ribs with Garlic 糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork 香菠咕噜肉 Stewed Sweet and Sour Pork with pineapple 香菠鸡柳 Stewed Sweet and Sour Chicken with pineapple 香菇豆腐煲 Stewed Mushroom with Tofu in Clay Pot 湘味小炒牛肉 Saut小炒羊肉 Saut腰果鸡丁 Saut鱼香肉丝 Saut
凉菜：
夫妻肺片 Sliced Beef and Ox Tripe in Chilli Sauce 挂霜腰果 Sugar-covered Cashew nuts 黄瓜蘸酱 Cucumber Strips with Special Sauce 利口鸡 Plain Boiled Chicken 凉拌紫甘蓝 Tossed Purple Cabbage in Sauce 卤牛舌 Marinated Ox Tongue 卤水白干 Marinated White Dry Bean 卤水大拼盘 Marinated Meat Combination 泡椒凤爪 Chicken Feet with Pickled Peppers 皮蛋豆腐 Bean Curd with Preserved Egg 炝生菜 Tossed Lettuce in Sauce 深井烧鸭 Roast Duck 四川四川泡菜 SiChuan Style Pickles 酸辣海带丝 Sliced Kelp in Spicy Sauce 酸辣黄瓜卷 Cucumber Roll with spicy and Sour Sauce 蒜泥锦绣时蔬 Sliced Kelp and vegetables in Garlic Sauce 五香牛肉 Spiced Beef
’s Ear with Green Pepper éed Shredded Beef with Chili Beef éed Shredded Beef
éed Diced Chicken with Cashew Nuts
éed Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce 铁板干锅：
白汤羊排锅仔 Braised Lamb Chops Pot 粉皮烧鸡 Braised Chicken with Sheet Jelly 干锅大肠 Griddled Cooked Pork 干锅风干兔 Griddled Cooked Salty Rabbit 干锅牛舌 Griddled Cooked Ox-tongue 干锅平包菜 Griddled Cooked Flat 干锅香辣虾 Griddled Cooked Shrimp in Hot and Spicy Sauce 干锅香辣蟹 Griddled Cooked Crab in Hot and Spicy Sauce 干锅羊排 Griddled Cooked Lamb 海鲜锅仔 Mixed Seafood Pot 红焖猪手煲 Braised Trotters 红烧牛腩 Braised Beef Brisket 红烧肉 Braised Pork 木桶肥牛 Saut木桶牛排 Braised Beef Steak 肉蟹豆腐锅仔 Braised Hardshell Crab with Bean Curd Pot 石斑鱼豆腐锅仔酸菜鱼 Boiled Fish with Sichuan Pickles 铁板牛柳 Iron Platter Saut铁板土豆 Iron Platter Saut铁板鱿鱼 Iron Platter Saut铁板孜然羊肉 Iron Platter Lamb with Cumin 无锡酱排 Fried Spare Ribs Wuxi Style 香辣牛蹄 Braised Cattle hoof in Hot and Spicy Sauce 涨蛋排骨锅仔 Braised
时令蔬菜：
炒双冬 Saut耗油生菜 Scald Lettuce with Oyster Sauce 混合素炒 Saut青菜炒豆皮 Saut青菜豆腐 Saut青椒炒千张 Saut青椒炒茄丝 Saut青椒土豆丝 Saut清炒南瓜丝 Saut清炒青菜 Saut清炒豌豆米 Stir Fried Snow Peas 清炒西兰花 Saut西红柿炒鸡蛋 Scrambled Egg with Tomato 香菇青菜 Braised Vegetables with Black Mushroom
éed Sliced Beef éed Beef Fillet éed Potato éed Squid Spare Ribs with Fried Eggs and vegetables Pot éed Bamboos with Mushrooms éed Mixed Vegetables
éed Tofu Skin with vegetables éed Tofu with Vegetables
éed Sliced Dried Bean Curd with Green Chili éed Sliced Eggplants Beringelas éed Sliced Potato with Green Chili éed Sliced Pumpkin
éed Seasonal Vegetables éed Broccoli Braised Garoupa with Bean Curd Pot
汤羹：
蛋花鱼肚羹 Fish Maw and Egg Soup 海带排骨汤 Pork Ribs with Kelp Soup 鸡蓉粟米羹 Minced Chicken and Corn Soup 鸡丝发财羹 Sliced Chicken Shreds with Black Moss Soup 锦绣鱼翅盅 Shark's Fin with Vegetable Soup 三素汤 Vegetable Soup 酸辣汤 Hot and Sour Soup 酸辣蟹糊 Hot and Sour Crab Paste Soup 文蛤豆腐汤 Clams and Bean Curd Soup 西红柿蛋汤 Tomato and Egg Soup 西湖牛肉羹 Minced Beef and Bean Curd Soup 原味老鸡汤 Chicken Soup in Original Taste 榨菜肉丝汤 Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup 紫菜肉碎豆腐汤
干锅生焗石斑鱼红烧海参 Braised Sea Cucumber 牛腩泡锅巴 Fried Rice in Beef Sauce 片皮烤鸭半只 Sliced Beijing Roast Duck 三鲜烩海参 Boiled Sea Cucumber with Vegetables and Ham 生炒鲜鲍 Braised Sliced Abalone 铁板牛扒 Pan-Fried Beef Steak 湘味烤羊腿 Roast Lamb Leg Minced Beef and Laver with Bean Curd Soup Griddle Baked Fish Head in Casserole cabe
第四篇：餐饮菜单设计总结
餐饮菜单设计工作总结
在这次餐饮期末测试中，我们小组负责设计菜单的工作。我负责设计菜单里的甜品和汤类。我们小组通过和其他小组的沟通和商议，把餐厅定位为西式餐厅，所以我们小组要设计西式的菜式。
菜单设计需要考虑的因素包括：制定菜单要以客人需求为中心，以企业物质技术条件为基础，综合分析影响市场供给和需求的各种因素，包括产品风味、花色品种、产品质量、产品价格、成本消耗、厨房技术、外观形象、推销能力、顾客感受等。
菜单设计的方法和步骤：
一、明确经营方式，区别菜单种类，确定设计方向。这点我在前面已经提到了，我们经过协商，确定了经营的方式，以西式为主题的餐厅，区别开了我们要设计的菜单是西式的菜单，确定了我们组的菜单设计方向。
二、选择经营风味，设计菜单内容，安排菜点结构。在确定菜单种类、明确设计方向的基础上，我们根据餐厅的类型选择了经营西式风味的菜点，据此设计菜单内容，安排了包括主菜，肉类，甜点，开胃菜以及汤类为主要结构的菜点。
三、确定菜单程式，突出重点菜肴，注重文字描述。我们将菜单的菜品分类，按一定程式排列在一起，便于客人选择。每样菜品都有文字注释，向客人介绍。
四、确定核定成本，合理制定价格，有利市场竞争。在这点上我做的不够好，没注意成本的核定，因为我在找一些菜点的资料的时候，忽略了这一点，没有找到制作某道菜的具体需要多少材料，导致无法核算成本，定价组的同学无法定价。好在其他同学及时的发现了问题，并帮我解决了这一问题，挽回了我的失误，我十分感谢大家，对于我的失误对大家造成的负担我十分歉意，我会在以后的配合中更加注意细节，避免此类错误。
五、注重菜单外观设计，讲求规格尺寸，突出美感效果。在菜单上每道菜我们都附上了图片，尽量与菜单内容协调。
总体来说，这次菜单设计的工作在大家的相互协调下还是很顺利的，在怀超同学的统一领导下，我们各个小组团结协作，相互帮助，每个同学都很积极的关心工作的进展，怀超同学也对我们的工作提出了许多宝贵的建议和意见，有利于我们改进，虽然大家都很辛苦，特别是厨房设计的同学，但是看到我们的成果，我们是十分开心的。总之谢谢大家吧！
第五篇：暑期活动总结
暑期社会实践活动总结
院系：机电工程学院专业：包装工程
班级：100218班
三天的实践活动就这样在我们的欢声笑语中浩浩荡荡的结束了。回头
想想，不过是泡一盏茶的工夫。起初是茶叶刚入壶，有点新鲜不停地
在壶里打个卷儿，上窜窜下跳跳。在然后是较长的浸泡时间，与水相
溶，不温不火，个中滋味自己体会。最后茶香四溢，芳馨满怀。
在这其中最让我印象深刻的就是傍晚的休息时间了，不冷不热的，再喝一口村子里的井水实乃人生一大乐事。其实有时候幸福就是如此
简单。通过这次拔草活动，我深深地体会到了农民伯伯的不易，汗滴
禾下土，以后的我会更加珍惜粮食，绝不浪费，同时我感悟到劳动是
快乐的源泉。劳动后的宁静，内心的成就感都让我觉得幸福。
非常感谢渭南当地政府对我们活动的支持和帮助，也感谢邓晓冬同
学为我们提供住处和食物。我想这段回忆将会一直存在在我的脑海
里，最后成为一种力量鼓舞着我们在未来的人生道路上走的更远。
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