个人卫生与健康要求

第一篇：个人卫生与健康要求

个人卫生与健康要求目的保证企业内员工的健康状况符合卫生要求，对发现有不适合食品生产岗位的员工及时调离。范围

使用于企业内与食品生产相关的所有人员。职责

本程序由人力资源部归口管理，并定时检查，作有记录。工作内容

4.1与产品生产有接触的人员必须持有经上海市规定的医院体检合格的有效证件方可上岗。生产、品检等接触生产的人员每年必须进行一次健康检查，必要时做临时健康检查，并建立健康档案。

4.2 生产加工人员上岗前，要先经过卫生教育培训后才能上岗工作。

4.3上岗前，生产人员必须做好个人卫生，防止污染食品。

4.4 凡从业期间确认患有：(1)肝炎(病毒性肝炎和带毒者)；(2)活动性肺结核；(3)肠伤寒和肠伤寒带菌者；(4)细菌性痢疾和痢疾带菌者；(5)化脓性或渗出性脱水性皮肤病；(6)任何腹泻、呕吐或肠炎病人不能在特定区域工作；(7)所有的肌体受伤、损坏在任何情况下都应贴膏药或上绷带；(8)其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员，应及时向办公室反映，一律由办公室调离，不得从事食品生产工作，且在返回工作岗位之前有身体恢复证明；

(9)无急救人员的书面批准生产区不允许有药物。

4.5一线工人上岗：(1)必须穿戴工作服、帽，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，安全眼镜必须用安全带系好，听力保护器必须系在安全帽或衬衫上。(2)工作服应经常清洗，在任何时候工作服必须清洁干净。如果工作服脏应更换，工作服应便于工作，工作服不用期间应挂在更衣室。脏衣服不能存放在带锁柜内。(3)成品区工作时口袋必须是空的，所有员工在成品区上方或成品罐上方操作必须保证口袋无物品，没有可能随时掉下的东西，为工作而带的必要工具除外。

4.6 进入生产区域的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表、不允许粘假眼毛。成品区操作工必须戴适当的头套及胡须套,不允许戴手饰,包括耳环、手表、项链等，长期佩戴的手饰必须戴适当的保护套，如果不戴手套不允许戴戒指。指甲需保持清洁并修剪整齐，如果不戴手套不允许指甲抛光及戴假指甲。

4.7 与成品接触，禁止用手直接接触产品。只有经过符合标准清洗的手套可能接触产品，任何从物料中流出于检查分析的样品不能返回物料流。

4.8 手接触脏物、进卫生间、吸烟、用餐、饮水后，必须用抗菌皂仔细洗手后才能继续进行工作。在所有的卫生间、休息室、及餐饮厅都有洗手提示。

4.9 上班前不许酗酒，工作时不准饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。只能在指定区域吸烟。烟草物都应与食品及饮料以同样的方式处理。不允许在工作区吐痰。不允许在带锁柜内过夜存放食品。

4.10 不准穿工作服进厕所或离开生产加工场所。

4.11 进入投粉、罐装间时必须洗手、消毒。

4.12 食品和饮料：在任何的生产区不允许吃东西、饮水及嚼口香糖，但可以在指定的屋子内吃东西或存放容器装好的食品，可以直接由外部通道到这些指定房间。

4.13 物品丢失，在指定区域有任何物品丢失都必须报告主管。

4.14 所有个人卫生标准都适用于在生产区域的参观者、维修工、管理人员、主管领导及实验室人员。质量保证部对人员卫生的符合性进行监督检查，并保留记录。

第二篇：小学生个人卫生与健康调查报告...

小学生个人卫生与健康调查报告
黄山学院初等教育学院 10 专数学与科学方向

姜璐

内容摘要：

一、内容摘要：

报告以 25 名三、四年级的小学生为调查对象，采用问卷调查

的方式。探讨了小学生卫生与健康状况。了解这些小学生在日常生活学习中的一些卫生习惯，是否会在街上乱扔垃圾，饭前便后是否会洗手等等。调查结果显示这些小学生的卫生观念并 不是很强。并不是很懂得卫生与健康的紧密联系。

关键词】

二、【关键词】

三、引言 ：

小学生

卫生

健康

卫生与健康是紧密联系在一起的，一个人要保持良好的卫生习惯

才会对健康又益处。良好的卫生习惯可不是抽象的概念，而是在日常生活学习中一点一滴的 表现出来的。比如：要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，指甲要勤剪，饭前便后要洗手； 经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。我想，这些理论上的知识在我们 读小学的时候，老师家长们曾经教育过我们的。关键是我们得时刻提醒自己。养成一个非常 良好的生活习惯。

调查的时间与地点：2010年12月20日

城关小学

四、正文

（一）数据的整理与统计 数据的整理与统计 本次调查共发放了25份问卷，总共回收了25份问卷。回收率是100%.问卷中同学们回答的情况可以绘制如下表格：

题号 选项

A

B

C

1

6

(24%)

19

(76%)

2

9

(36%)

16

(64%)

3 4 5 6 7 8 9

5 12 13 2 5 6 6

(20%)(48%)(52%)(8%)(20%)(24%)(24%)

5 8 8 18 10 16 17

（20%）（32%）（32%）（72%）（40%）（64%）（68%）

15 5 4 5 10 3 2

（60%）（20%）（16%）（20%）（40%）（12%）（8%）

(二)数据的分析，如下所示： 二 数据的分析 如下所示： 数据的分析，1、你会在街上随意扔垃圾吗？这一选题中有70%的人选择不随地乱扔垃圾，他们知道 乱扔垃圾这种行为是不对的。还有30%的人选择会在街上随地乱扔垃圾，这说明他们的卫生习惯并不是很好，应该加强。

2、你去扔垃圾时，扔到垃圾桶外你会怎么办？这一选题中有36%的人选择去捡垃圾，还有64%的人选择不去捡。都是丢过就算了。

3、你每天平均洗手几次？这一题中有20%的人选择一天只洗一次手，20%的人选择一 天洗2次，还有60%的人选择每天不定时选择好多次，一天洗手洗一次是不够的，应该是好

多次。

4、你一般在下面哪个时间段里洗手？这一选项中有48%的人选择饭前便后洗手，有32 的人选择外出回来洗手，还有20%的人选择很脏才洗。洗手应该经常洗，而不应该是很脏才 洗，很脏才洗会有很多的细菌。

5、选出你每次的洗手方式？有52%的人选择随便洗洗，还有32%的人选择打点肥皂洗，有16%的人选

择用洗手夜细心的洗，洗手就该细心的洗，要多洗两遍，缝隙之间要多擦一下，因为在手的缝隙之间也有好多的细菌。

6、有过饭前便后，玩游戏后等忘记洗手的经历吗？这一题中有8%的人选择有这种经历，有72%的人选择没有忘记，还有20%的人选择凭自己的感觉像洗就洗。

7、你会随地吐痰吗？在这一题中有20%的人选择会随地吐痰，有40%的人选择偶尔会，还有40%的人选择不会。随地吐痰是以中不好的卫生习惯，我们不应该随地吐痰。

8、你多长时间洗一次头？在这一题中?有24%的人选择一洗一次，还有64的人选择2到3 天洗一次头，还有12%的人选择一周才会洗一次头。

9、你的刷牙情况是怎样的？有24%的人选择每天一次，通常每天一次的人都应该是在早 上，有68%的人选择每天每天两次，还有8%的人选择每天要刷牙三次。

10、你了解哪些关于卫生与健康的知识？这一题不是选择题，没有固定的答案，但是从 调查的情况来看，很多的同学并不是很了解一些关于卫生与健康的知识，只是随便的写一下： 不随地吐痰，不乱扔垃圾，要多多运动身体才会好的类似一些答案。甚至还有一些同学的答 案是不知道。这说明在们心中卫生与健康的观念并不是很强。

五、结论
从本次调查中可以发现一些问题： 在街上随地扔垃圾的问题不容忽视。比较多同学 会偶尔随地扔垃圾。大部分同学已养成洗手的习惯，有一部分同学洗得很随便，没有意识到 洗手的最终目的。而且也是集中在饭前便后洗手比较多，其余时间洗手的比较少。随地吐 痰的现象不是很多，可能绝大多数同学都意识到这是不讲卫生的，也没有公德心。在头发 问题中，一般选择一周才洗一次头的学生中男生较多，好像男孩子并没有女孩子那么爱干净。

在牙齿卫生中，能做到早晚刷牙的同学很多，但问题是有相当一部分同学只是会早上刷牙，没有养成睡前刷牙的习惯。小学生的卫生观念较弱，并不是很强,对健康与卫生的知识了解也不是很多，不了解有 些不卫生的习惯会导致疾病的发生。有些不卫生的观念或习惯也许从小到大就是那样，如很 多学生认为饭前洗手根本没有那个必要，因为从小在家中，家长就是那样做的，饭前不洗手，而孩子也跟着家长那样做，在家的卫生习惯也不是很好，自小就没有养成良好的卫生习惯。只是为了贪图方便，一些从小养成的观念与习惯，想改的话一时间不是那么很容易的。

六、建议
个人的个人的卫生与健康息息相关，可能有的时候一不小心就会遭受细菌了。这 样的情况的发生，有一大部分是因为人们的意识不强引发的。我们就以上的种种问

问题，提出 了以下的建议：

1、学校可以加大宣传力度，让学生深刻认识个人卫生与健康的关系

2、为学生自己 制定完善的个人卫生制度，如：饭前便后要洗手，防止病从口入，饭 后要漱口等等。

3、要定期检查，在学校里，学生与学生之间可以相互检查有哪些不好的习惯与行为，在家里家长也可以帮忙检查，家长自己也要以身作则，给学生带来好的榜样。

4、学生自己可以上网，或看书，多了解一些关于卫生与健康的知识。

七、附录

（一）申请表一份

（二）阶段性报告一份

（三）调查问卷25份 调查问卷 份

（四）数据的整理与统计报告一份

第三篇：002-员工个人卫生与健康管理制度

员工个人卫生与健康管理制度

1、所有员工每年至少进行一次健康检查，凡是患有活动性肺结核、痢疾、伤寒、传染性肝炎、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生疾病的应调离工作岗位。

2、部门负责人应每天观察从业人员的健康状况，凡是有外伤感染、感冒、腹泻等疾病者应向部门经理报告并暂时离岗休息。

3、员工要勤理发、洗澡、剪指甲、剃须。工作时不得带首饰、手表，不得染指甲、使用化妆品。

4、应经常保持工作服的整洁，不得在作业场所更衣，穿工作服时袖口领口要扣严，勿使内衣外露，男性留短发，女性的长发要扎起来，作业时头发要罩在帽子里。

5、加工人员进入车间应经过消毒通道，必须洗手、消毒。加工时按照有关规定及时洗手消毒。

6、工作时严禁吸烟、吃食品、大声喧哗和聊天。

7、不得穿工作服、工作鞋、工作帽上厕所或外出。

8、从业人员要避免扣鼻子、挠发、面向食品打喷气、用脚踩箱子等不良卫生习惯。

9、不得将与生产无关的物品带入车间。

10、按规定使用一次性卫生手套、带口罩。

第四篇：食堂从业人员个人卫生要求

食堂从业人员个人卫生要求

食品卫生与人民的身体健康有极大的关系，从业人员个人卫生的好坏，也可以直接或间接地对广大消费者的健康造成影响。

一、个人卫生要求

1、健康检查：食品从业人员必须定期进行体格检查，以便及早发现疾病，得到及时治疗，对有碍食品卫生工作的患者，也可及时得以调离原工作位，以免将疾病传染给其他人；

2、掌握卫生知识；食品从业人员要懂得卫生的重要性就必须掌握食品卫生知识，防止食品污染，保障食品安全卫生；

3、自觉遵守卫生制度：除了遵守各项规章制度外，特别更应遵守各自从业人员的岗位卫生责任制度。

二、坚持良好的职业道德： l、食品从业人员要增强职业道德观念，笑容可掬地为消费者提供一个舒心、安全、优质的服务，要与不卫生、不文明的旧习惯势力作斗争；

2、坚持良好的职业道德，必须做到忙与不忙一个样，检查与不检查也一个样，力争做个执行（食品卫生法）的楷模。

三、个人卫生习惯： l、坚持“四勤”（1）勤洗手和勤剪指甲：食品从业人员与食品原料、半成品、成品接触频繁，要防止手和指甲对食品造成污染，就必须做到勤洗手，自觉做到操作食品时不戴戒指、手调、手表和涂指甲油。因为，这样势必影响手的清洗和消毒；

（二）勤洗澡和勤理发：从业人员每天与食品油污接触，劳动强度大、汗渍多。因此，饮食业卫生设计中明文规定，必须设置淋浴设备，使从业人员勤洗澡才有可能得到保证；从业人员要勤理发，做到“男不留长发，女长发不能披肩”，以免影响卫生与仪容；

（3）勤洗衣服和被褥：衣冠要整洁、被褥要勤洗，特别是服务员中临时工较多，多住集体宿舍，更应注意这方面工作；

（4）勤换工作服、口罩和毛巾：工作衣、帽、口罩和毛巾等要勤洗、勤换，特别气温较高的季节，换洗次数要增多，做到仪表整洁卫生。

2、戴口罩：凡制造和销售直接入口食品的从业人员，必须戴干净的口罩，以确保食品的清洁卫生。

3、注意个人卫生：从业人员不得在操作间内吃东西、吸烟和随地吐痰；不得挖鼻子、掏耳朵、剔牙；不许对着食品或顾客打喷嚏等不文明的举动；私人物品应放在衣柜（室）内，不应带入操作间，以防污染食品；

4、洗手与消毒：必须做到工作前和大小便后应用肥皂洗手（可洗掉95％以上细菌）；从业人员在操作蛋糕株花和用手直接接触熟食品时应洗手和消毒，消毒可用0.2一0.3%过氧乙酸消毒10秒～l分钟为宜。

饮食从业人员岗位卫生责任制

一、厨师长、管理员岗位卫生责任制

1、督促厨师、服务员及有关人员认真执行各项卫生制度。

2、负责厨房、餐厅的卫生用具添置更新。

3、检查指导厨师、服务员做好食品卫生工作。

4、对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。

5、对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止。

2009．4

第五篇：学生个人卫生常规要求

XXXX小学

学生个人卫生管理制度

一、学生个人卫生标准应由班主任依据《中小学生卫生工作条例》的有关要求和个人卫生保健常识应注意的有关事项，一方面对班主任老师、学生做广泛的宣传，同时负责对各班具体执行的指导，检查与考核。

二、班主任要认真按学校提出的有关要求，组织本班学生贯彻落实，并努力使学校已定的各项卫生标准变成每一个学生的自觉行动，使每一个学生都具有良好的个人卫生习惯。

三、学校对各班学生个人卫生情况，随时进行检查，对学生眼保健操的执行情况的检查，每周不少于一次，同时要作好检查记录，定期公布检查结果，班主任对学生个人卫生情况要每周查看，对不符合个人卫生标准的学生要及时提出要求，并做好教育引导工作。

四、对学生个人日常卫生情况的标准是：

1.每日要坚持早起早睡，力争保持正常的睡眠与休息时间。

2.每日睡眠前要坚持洗脸、洗脚和刷牙，起床后要洗漱，饭前便后要洗手。

3.不吃生零食，不挑食偏食，禁止带零食到校食用，禁止喝生水和不洁食物，饮水要使用个人饮水杯具。

4.每日要按规定标准坚持做眼保健操，看书、写字要坚持做到“三个一”。

5.每周要坚持洗澡一次，校服每周洗 一次，指甲、头发要定期剪洗，禁止留长发和涂染指甲。在校不得穿高跟鞋，上体育课不得穿皮鞋，学生穿戴要整洁大方，上课禁止学生戴帽子和围巾，禁止学生穿拖鞋和背心上课。

临洮县第三实验小学 校园卫生管理制度

第一章

总则

第一条 为了深入开展创建文明单位活动,大力构建和谐校园，建设和保持一个整洁优美的校园环境，特制定本制度。

第二条 校园卫生管理发范围:是指校园内围墙之内的地面和地面上所有绿化和建筑物、水面以及工作、学习、生活等活动场所的卫生管理。

第三条 校园卫生管理的总要求：

1.环境卫生：道路平整、水面清澈无漂浮物、下水畅通、无垃圾污物、无卫生死角。

2.教室内卫生窗户洁净、玻璃明亮、四壁无尘、陈设整齐、地面清洁。厕所无蝇、无臭。

第四条 校园卫生管理的主管部门是后勤处，各部门必须密切配合，并对所分管的责任地段负主要责任，实行后勤为主，各部门为辅，专兼结合，人人有责，层层有责。

第二章

卫生公约

第五条 教职工卫生公约：

1.人人讲文明、讲卫生，不随地吐痰，不乱丢纸屑、废物，不乱倒垃圾，不损坏花草树木。保持公共场所的清洁卫生。2.各处室应坚持每天小扫，每周三大扫；做到室内地面清洁，窗明几净，墙壁及天花板无积尘、蜘蛛网，工作场所无杂物。并做到门前“三包”：即包卫生、包绿化、包秩序。

3.各部门所属卫生责任区应保持清洁卫生，做到地面无杂草、果皮、纸屑及其它杂物。每周三组织人员彻底清扫，平时安排人员巡视保洁。

第六条 学生个人卫生制度： 1.讲究文明风貌，着装整洁清爽； 2.每天刷牙洗脸，经常洗澡理发； 3.不喝生水陈水，不酗酒，不吸烟； 4.搞好寝室卫生，保持教室整洁； 5.维护公共卫生，不损花草树木； 6.不乱丢废弃物，不随地乱吐痰。

第七条 学校值周教师应经常督促各部门清扫室内外卫生。检查按抽查和普查两种形式进行，并按照“学校卫生检查评分表”认真评分，及时公布。

第三章

卫生宣传

第八条 认真贯彻有关卫生及保健保洁的法规，加强学校卫生工作的宣传，提高广大师生自我保洁意识，共同努力把学校建设为一个环境优美、整洁卫生的工作和学习场所。制定卫生宣传工作以总务处为主，各部门要做好各自的卫生宣传工作。第九条 认真做好卫生宣传咨询工作。

第四章

环境卫生

第十条 值周教师定期进行卫生检查和评比。第十一条 广大师生要养成讲文明、讲卫生的良好习惯，及时制止不文明和不卫生情况发生。

第十二条 校办公室楼卫生由办公室负责，教学楼卫生由所属班级负责。总务处要划分卫生责任区到各处室或各班级，并责任到人，切实做好责任区的卫生保洁工作。

第十三条 各部都要做好垃圾袋装化管理和收集工作，校内垃圾集中倒入垃圾屋，一日一清。

第五章

教学卫生

第十四条 班级教室卫生由班主任负责组织学生清扫保洁。每天一小扫，每周三大扫。公用教室及多媒体教室卫生由办公室负责安排卫生大清扫。

第十五条 教师应仪表端正，精神饱满，板书规范，符合标准，语言清晰、生动，带头讲究文明风貌。

第十六条 教室室内环境清洁、宁静，黑板、讲台、课桌椅清洁、无灰尘。

第十七条 学生应自觉维护教室卫生，且听课认真，注意力集中，学生听课时，无疲劳感。

第十八条 总务处必须保证教室内灯光照明符合国家规定标准。第十九条 班委会要负责教室定时开关门窗，更换空气，保持空气清新。

第二十条 总务处和学生处不定期的对教室卫生进行测评，记录教室卫生状况。

第二十一条 班级卫生要求： 1.门窗干净明亮。

2.地面无纸屑、痰迹等污染物。3.物品摆放干净整齐。

4.室内用具干净整齐，工作场所无杂物。5.墙壁无随意张贴、乱画现象。

第六章

厕所卫生

第二十二条 厕所是传播疾病、造成污染的地点之一，加强厕所卫生管理，是卫生工作的一个重要方面。学校的厕所由总务处负责管理。

第二十三条 厕所由专门指定的班级进行定期冲洗、打扫及消毒工作，每天不得少于一次，达到无臭、无蝇、无大便停积。

第二十四条 各厕所所需的消毒药水，由总务处负责发放，每天消毒一次，每周彻底消毒一次。厕所垃圾每天由专人清理二次。

第二十五条 值周教师会对厕所卫生进行不定期的检查，并记录检查情况，发现问题及时解决。