美食展策划书[精选5篇]

第一篇：美食展策划书

西安石油大学人文学院团委

民族文化交流协会第二届民族美食展策划书

一、整体情况

1、活动名称：

西安石油大学人文学院团委民族文化交流协会第二届民族美食展

2、活动目的及意义：

丰富大学校园生活、促进社团活动的有效开展，让广大同学更深入地了解中国少数民族各具特色的美食文化，切身感受我国少数民族的饮食文化，充分展示各少数民族的风土人情使同学们积极参与到民族文化交流中来，相互了解，增强不同民族同学之间的友谊。

值此校园文化节举办之际，民族文化交流协会举办美食展为文化节添砖加瓦，更加丰富了校园文化节的内容，彼此相得益彰。

增强同学们对社团的信心，刺激学生干部做事的积极性。

3、活动内容：本次活动展出不同民族的食品，如维族、回族、满族等少数民族，有同学自己动手做本民族的食品，其他同学现场可以品尝。

4、活动时间：2010年04月17日

5、活动地点：新校区餐厅西门前

6、举办单位：

主办单位：西安石油大学新校区团委社团管理部

承办单位：民族文化交流协会

二、活动流程

1、前期的准备工作

1）召开全体会议，合理安排人员和分配工作

2）召集少数民族同学和征集食品

3）前期的宣传工作，并借一个厨房

4）场地申请和相关用品的准备

5）邀请嘉宾

2、展会流程

1)介绍到场嘉宾

2)嘉宾致辞，宣布展会开始

3)端上参展食品

4)展出2-3小时

5）由嘉宾带头品尝展览食品，展会结束

6）嘉宾和所有工作人员合影留念

7）组织大家安全离场

8）工作人员打扫会场

三、安全预案

1）活动开始前，由工作人员将桌椅等其他用品设施摆放好，负责维持入场秩序，保证大家有序参展

2）活动开始后，由安全组维持好现场秩序，保证活动正常进行

3）提前做好人员疏散工作，以防发生火灾等意外情况后造成恐慌

4）活动结束后，由安全组组织大家有序离场，防止拥堵现象的出现

5)做好一切预防措施，应对突发情况，由机动组负责

四、经费预算

1）宣传： 喷绘：100元

横幅：50元

2)活动费用：

预计参展食品35-40种，每种10元，共350-400元

共计：550元

第二篇：西区美食展策划书

2013年“三月优质服务月”之

西区美食展策划

一、活动目的：

为响应南京师范大学三月优质服务月“加强行风建设，提高服务质量”的活动主题，特开展美食展活动，旨在丰富学生饮食文化，提高食堂菜肴质量，提升食堂服务水平，提高学生满意度，努力构建和谐校园。

二、活动简介：

此次美食展由猜灯谜和美食展示两部分组成。广大同学可自由选择灯谜进行作答，答对一题以8元餐券作为奖励。美食展览以观赏、免费品尝为主。

三、活动时间：

2013年3月13日下午2点到4点

四、活动地点：

西区食堂一楼

五、主办方：

主办方：南师大后勤管理处

南师大团委

承办方：南师大饮服公司 协办方：南师大学生会

六、前期准备：

1、宣传准备

海报、人人宣传 展板制作

2、其他

灯谜制作

七、活动流程：

1、（2点之前）工作人员准备工作到位，观众入场完毕。

2、（2点）后勤老师及食堂经理讲话。工作人员开始纷发餐具。

3、（2点10分）主持人宣布活动开始，并介绍本活动流程。同时，工作人员纷发餐具完毕。

4、（2点20分）观赏、拍照时间

5、（2点25分）主持人宣布观众可自行领取美食或猜灯谜。

6、（3点30分）主持人宣布活结束。

7、（4点之前）完成清理工作。

八、活动预算：

第三篇：美食展总结报告

西安石油大学新校区民族文化交流协会第二届美食展总结报告 为宣传我国少数民族的饮食文化，加强各民族同学之间的沟通与交流，我民族文化交流协会于2010年4月17日举办了第二届民族美食展。本次活动共展出各民族食物30余种，包含菜肴、点心、饮品等多种类别，老师们同学们的现场品尝更使活动推向高潮。整个活动以新颖独到的形式得到同学们的广大认可，具备一定的影响力。现将本次活动中的成功原因与不足之处总结如下：

一、成功原因

1.前期准备充分

“凡事预则立不预则废”在本次活动中得到了充分体现。活动前一周协会召开专门会议商定了展会的有关事宜，会员们讨论激烈，各抒己见。在征求参展菜单及展会背景音乐时，会员们亦表现出了主人翁应有的态度，提出了不少切实可行的建议。准备工作的顺利开展是展会成功的前提条件。

2.会员积极参与

活动前会员亲自寻找难寻食材，并监督食品制作，用保鲜膜包装各类展品以保证其口味，展出时又给现场同学耐心讲解展会流程及食物特色，正是由于会员们的默默付出才使得本次活动同学们普遍反映良好。

3.同学们热心配合展出食品时，同学们自发排成长队，自南朝北移动。观赏食物时不随便乱碰乱摸，拍摄留念时不过多占用时间，品尝食物时积极有序，品尝后将垃圾放入指定位置。同学们的热心配合，使整个活动井然有序。

二、不足之处

1． 宣传力度不够

活动前虽张贴了海报，但只有文字且内容较为枯燥，不具吸引力。更有海报被随意撕毁，导致不少人不知道本此活动，更谈不上参与美食展。展出食品过程中若有专业解说员对各食品进行介绍与讲解，则更能使各少数民族美食文化深入人心。

2.安排上存在不足

活动安排在周六，与同学们的其他文体活动相冲突，导致部分会员未参与整个活动。人手缺乏，不能做到安排周密。此外，由于种种原因，具体品尝时间一再变化，也使不少同学观赏过便离去未能品尝到食品。

3.参展食品问题

活动展出食物品种繁多，但集中于各类甜品。也存在某少数民族食品过多，其余民族则过少的情况。整个活动给人以仓促的感觉。若时间更加充分，计划更加详实，适当增加热菜、凉菜及参展民族则不会出现此类情况。

本次活动含义深远，反响良好。充分锻炼和展示了我协会成员的工作能力，提升了我新成立社团的影响和形象，激发了协会成员的做事积极性，虽存在小瑕疵，但就总体而言，整个活动举办得仍较为圆满。希望本次活动能为各民族团结与交流贡献绵薄的力量，在一定意义上增进校园、社会的和谐与安定。

第四篇：美食文化节策划书

美食文化节策划书

湖北第二师范学院第二届大学生美食文化节

一、活动的目的及意义：

随着社会、经济的进步，人们越来越重视自身生活品质的提高，对生活产品的要求也越来越高。饮食文化作为最贴近人们生活的文化之一，贯穿了人类文明发展的始终，食品也从单纯的食用之途不断的上升为历史、民族、文化的结合产物。成为晶莹的艺术品。

此后，美食文化节将作为湖北第二师范学院的传统活动项目之一，一定会受到同学们的广泛好评。在接轨社会、发扬优秀传统的同时我们本次开展此项活动的意义在于：通过饮食文化的宣传

和演练，加强同学们对饮食文化以及传统文化的了解，提高同学们的动手能力，加强各区域各同学之间的联系，加强同学们与大学食堂之间的联系，了解食堂师傅的辛苦，丰富同学们的课余生活。

二、活动时间：2014年4月25日

三、活动地点：西区篮球场

四、参与人员：全校师生

五、具体活动安排：

※厨艺小当家－－各院系厨艺大比拼

1、活动意义：我们将于各院系生活部密切合作，将活动自主权更多的下方给以院系和宿舍为单位的参赛代表，增强同学们的创新与动手能力。使各个参赛者在参与过程中体会到团队的重要与合作。

2、开展形式：厨艺大比拼以创新、美味为原则，在各个学生餐厅举行，由各个代表队、同学团队、拉拉队及其他同学自由参加。

活动前，各个团队提前准备好材

料，并事先做好大部分清洗、切等工作，只留少部分现场表演。活动开始后厨艺能手们各显神通，各院系啦啦队活跃现场，增加现场观众投票，并请各评委现场看、闻、尝、品，并根据色、香、味进行投票。

与团队中评出，最佳组织奖、最佳厨艺奖、最佳创意奖、最佳欢迎奖。在少数民族中评出特色风味奖。现场设投票箱，观众现场投票，当天公布结果，由评委向获奖团队颁奖并合影。

※天南海北话美食－－各民族、区域美食大联展

开展形式：在美食文化节开始之前，我们会邀约一些各民族、区域美食的客服在校园里向广大师生介绍少数民族的特色及代表产品，向大家展示该民族的饮食文化。伙管会负责报名和设立报名事项。※天使礼物－－生日礼物、免费食品大派送

活动内容：

1、伙管会对当天过生日的同学派发生日卡片，并对登记的同

学给予礼物，作为美食节的礼品。

2、免费食品品尝，当日中午或者傍晚由参赛者代表队进行免费食品大派送，一方面提高参赛队在本院系的知名度，另一方面提高参赛者的参与热情。

3、此项活动贯穿始终。

※大学生美食文化节舞会

在美食文化节始终，我们将组织主持人对美食文化节进行介绍，讲述现场过程。同时在美食节开始时会几段优美的舞蹈。

六、美食文化节筹备工作人员成员名单 总策划： 策划： 组员：

执行组： 组长 ：

副组长：伙管会主席团、宿管会主席团成员 组员：伙管会、宿管会各部门部长

联络组、礼仪组：负责美食节筹备、开展期间的所有工作，美食节当天礼仪、接待、介绍工作。组长：伙管会秘书长 副组长：副秘书长 组员：秘书处所有成员

后勤组：负责美食节过程所有的后

勤保障工作，配合活动现场的秩序，保障活动的卫生，满足参赛者的合理要求。组长：生活部部长 副组长：副部长 组员：生活部委员

宣传组：负责麽美食节前、中、后期所有的宣传工作，制作宣传板、宣传单，活动现场的宣传工作。新闻稿件、新闻图片收集、保障宣传工作到位，并把资料归档。组长：新闻宣传部部长 副组长：新闻宣传部副部长 组员：新闻宣传部成员

活动组：负责美食节前期的报名、咨询工作，活动现场的布置工作，活动所需要的物品的采集、筹备，活动后期所有物品的回收、清点工作。现场的清扫。组长：组织部部长 副组长：组织部副部长 组员：组织部所有成员

外联组：负责美食节的外联工作：赞助、与食堂联系合作程序、邀请、接待来宾、赞助商向来宾介绍场地。组长：外联部部长 副组长：外联部副部长 组员：外联部所有成员。

机动、突发事件处理组：负责美食节活动现场的控制，维持秩序，配合其他部门开展工作，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展。组长：纪检部部长 副组长：纪检部副部长 组员：纪检部所有成员

七、活动所需物品清点

雨棚50气球 500水桶14水瓢14盘子若干 锅、灶、煤气坛、刀、铲、勺、切菜板各14个 酱油、油、盐、醋各14份音响 桌子30

八、经费预算

奖品费用气球条幅证书化妆及服装费：海报kｔ版其他

备注：

1000元***0共计：2014

第五篇：美食大赛策划书

美 食 大 赛 策 划

书

——XX学院生活部第一届校园美食大赛策划书

XXXX大学

XXX学院学生会 生活部

一、活动方案

(一)、活动主题：弘扬中国饮食文化，活跃校园文化气氛

（二）、活动口号：我与美食有个约会

（三）、活动时间：2012/6/15 活动对象：全校学生

报名地点：教学楼前展台处

活动地点：学生一食堂二楼 主办单位：XXXX大学XX学院学生会生活部

二、活动背景

随着大学生素质拓展工作的深入，同学们的视野放得更宽，文化生活也随之变得丰富多彩，五十六个民族是一家，来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。为了丰富我校同学的饮食文化生活，弘扬中国传统饮食万文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品质的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓展同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而

提高我校大学生的整体素质。

三、活动目的

1、为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，也可改变某些不健康的饮食习惯饮食观念。在菜品的制作过程中提高选手的动手能力与团结协作能力，推行合理的饮食理念;

2、为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合手能力与团结合作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式；

3、增加同学们对菜品方面的认识，丰富课余生活；

4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为他们提供一个相互交流的平台。

5、帮助同学们培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加爆满的精神风貌投入到以后的学习、工作、生活中。

四、活动过程

（一）活动前期准备：

向学校相关组织递交活动策划书，获得审批后再与食堂方面取得联系并提前申请比赛场地。

1、宣传报名时间：2012/6/11——2011/6/13

2、宣传方式（1）、海报

设计与这次活动有关的横幅和宣传单，请宣传部制作海报，将海报分别粘贴在教学楼入口处、食堂门口、图书馆门口、男女生寝室楼下显眼的位置。

（2）、摆展台

地点：教学楼前（悬挂横幅并张贴海报）

生活部成员轮流值班，主要负责咨询、报名等相关事宜（详细介绍活动目的及报名 时间、条件。报名表注明姓名、系部、专业、联系方式）

（3）、广播站广播，号召学生参加这个活动

中午、晚上在广播站宣传本次“弘扬中国饮食文化，活跃校园文化气氛” 的美食大赛并呼吁大家积极参与。（讲明报名时间地点）

（4）、南译贴吧贴贴子，上传相关信息、活动宣传照片。

（5）、黑板宣传

活动前一周星期天晚上7点半，部门内有空闲的成员负责在各个教室黑板写上美食大赛活动主题、目的、报名时间、所需要求以及报名点，让同学们第二天早上能够及时看到活动相关信息。

（二）、报名相关

各参赛选手以组队方式报名（每组3人，男女不限），各队要有自己的队名及参赛口号，并按要求填写参赛报名表。

（三）活动日程（暂定）1、5月21日-22日：购买活动宣传所需海报、横幅、礼物、奖品等物品，横幅的悬挂，宣传海报的张贴并完成黑板宣传。2、5月23-25日：摆展台宣传并进行报名，制作比赛所需海报。3、5月28-31日：比赛。

（四）、活动相关细节

1、比赛形式为现场制作，每组在规定时间内要完成好自己的作品。

2、要体现特色，辅之以不超过三分钟的作品讲解，以便评委和观众更好地理解。

3、主办方提供比赛用具及场地等。

4、选手上场前务必做好各项清洗工作，确保比赛卫生。

5、比赛开始前，所用水果蔬菜只可洗净，不能进行其他任何加工处理。

6、比赛前10分钟未签到小组视为弃权。

7、协助部门在活动前两个小时完成东西的搬运，现场的布置。

11、做完的小组告知主持人后，小组代表向评委、观众进行相关的解说，时间限制在3分钟以内。同时安排小组成员整理厨具，以方便下个小组的制作。

12、解说完之后，评委开始品尝，打分。分数打好之后，主办方统计分数，算出平均分。（为确保比赛的公平公正，除去一个最高分，除去一个最低分，再算平均分）

13、每轮分数统计完成后，主持人当场宣布成绩。

16、决赛完后，总分统计完成，开始颁奖。

17、活动结束后，由生活部全体成员及参赛小组成员完成清场工作。

（五）活动工作安排

1、活动总策划：国商院团总支学生会 生活部

2、现场氛围布置：生活部 1）横幅标语挂放（1人）2）比赛场地划分（1人）

3、技术顾问与指导：食堂师傅（1-2人)

4、活动主持人（2人）

5、流动指导与秩序维护：生活部干事（若干）

6、评委：教师评委（2人）

学生评委（3人）

7、记分员（2人）

8、现场清洁卫生管理：生活部负责安排

9、现场拍照摄影：记者站成员（1-2人）

（六）比赛形式（分初赛、复赛和决赛三轮）

1、初赛

（1）形式（美食知识问答）：题目涉及食物的相生相克、营养搭配、菜系了解等。（以抽签的形式把所有报名小组分成三个大组，回答问题。）

（2）评分标准：以大组回答的正确率分胜负。（3）关于晋级：分数高的大组所有小组进入复赛。

2、复赛（水果拼盘大赛）

（1）各参赛小组提前准备好一些基本的水果（本届美食大赛指定水果为西瓜，橙子，番茄，苹果），选手也可再另行购买2到3种水果辅助搭配。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍，每组派代表对作品进行讲解，然后由评委评分。

（3）有奖提问环节（可分别在选手制作拼盘和复赛结尾评委打分时进行）：主持人提出有关厨艺及生活小常识的问题，由观众抢答，回答正确者发给小奖品（糖果、小毛绒玩具等）【可选环节】

（4）评分标准：颜色搭配20分（要求展现的拼盘色泽搭配和谐，美观大方，参赛者也可根据需要加以点缀，并可对此加以介绍。）

整体布局30分（要求盛盘要有讲究，有新意。）

创意50分（作品完成有新意、有特色，富有一定的文化内涵。作品起名有创意，文字介绍优美、贴切，让人产生美的享受。）

（5）关于晋级：分数最高的五组进入决赛。

3、决赛（总分50分）

根据给定主题“清凉一夏”及部分食材，自选一种烹饪方式表达主题，参赛人员也可自备所需部分食材，时间定为20分钟，做完后有一分钟的时间对菜品进行解说。评分规则：

1、基本分（时间安排、完成情况）10分

2、从色、香、味、烹饪期间卫生程度、材料的合理搭配、团队之间配合程度上进行考察，每个方面5分，共30分。

3、对菜品的解说10分

要求：评委务必认真负责，公正公道。

五、活动后期宣传

（一）、板报

（二）、横幅

六、经费预算：

一等奖 电扇一个 80元

二等奖 阳伞3把或电影票3张 共计70元

三等奖 水枕3个共计60元 其他： 食材 140元

小礼品（糖果、扇子、毛绒玩具等）30元 品尝用一次性碗筷10元 奖状3张共计3元 报名表及评分表打印7元 总计400元

七、注意事项

1、学生会要监督各参赛队所选食材的健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容器的清洗工作。

2、评委所用碗筷生活部都要注意及时更换。

3、值班人员要做好报名点的桌椅等公物的看护工作，并及时抬回归还。

4、各位观看同学要注意保持安静，不可大声喧哗或随意走动，以免影响参赛同学的正常比赛。

5、比赛过程中要注意安全，不浪费食材。

6、活动结束后，各小组要把各自的活动场地清理干净，器具及时回归，垃圾统一放入垃圾箱。

7、保持现场秩序稳定，禁止非参赛选手和工作人员随意走动。

8、如果参赛选手在比赛过程中受伤，部门人员应立即采取应急措施，并快速将其送至校医务室治疗。

PS：加强礼让三分，文明饮食的教育，增进高年级与低年级同学间的友情，增强合作意识，使我们的活动能圆满成功。

XXXX大学 XXX学院学生会 生活部

2012年3月16日