《吃活鱼》读后感[合集]

第一篇：《吃活鱼》读后感

《吃活鱼》读后感

《吃活鱼》这篇文章写得十分精彩，文章描写的是：春节爸爸的朋友回来，说学会了做活鱼，请他爸爸到他家一品我快。那里有许多佳肴，色、香、味俱全，但我觉得什么菜都象白开水一样，没有味道。不知道过了多久，突然听见一声“活鱼来了”，我高兴的拍手叫好。转眼间盘子里只剩下一堆鱼刺，后来爸爸有叫叔叔做了一遍活鱼。先把鱼烧得只冒青烟，把鱼放入盘子里，把小黄鳝放入鱼口中，鱼就会动起来。

通过阅读这篇文章，我知道了做什么事要动脑筋，才能把事情做得更好。

第二篇：谈吃读后感

谈吃读后感

中国有一句古话“民以食为天”，谈吃读后感。是的，“吃”这个字眼在中华文化中占了很大一部分。据说早在秦汉时期，中国就开始对外传播饮食文化。据《史记》、《汉书》记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。而鉴真东渡日本更是把中国的饮食文化带到了日本，日本人吃饭时使用筷子就是受到中国的影响。

吃看似很平常，其实却大有讲究。梁实秋曾说，三等人讲究住，二等人讲究穿，一等人讲究吃。中国早在几千年前就在“吃”上下了许多功夫。而当今社会，中国菜更是发展到了鼎盛时期，粤菜、鲁菜、淮阳菜、川菜、户菜等，不同菜系，不同的人偏爱。正所谓“萝卜青菜，各有所爱。”中国菜烹饪的方式更是花样繁多，蒸、煮、炒、煎、炸，红烧、盖浇等等，色泽鲜艳，令外国友人大开眼界。这些全都体现了中华文化的博大精深，祖先们的聪明才智。

吃，也能吃出家乡的味道。梁实秋所谈的吃，大多是北方菜。从窝头、菜包、薄饼、溜黄菜、饺子、烧饼油条等，仿佛眼前是一桌满汉全席，什么菜都应有尽有。令人食欲大开，回味无穷。我尤其记得《核桃酪》这一段，“分盛在三四个小碗(莲子)碗里，每人所得不多，但看那颜色，微呈紫色，枣香，核桃香扑鼻，喝到嘴里黏糊糊、甜滋滋的，真舍不得一下子咽到喉咙里去。”那份大家分吃核桃酪的温馨，在喉咙里黏糊糊、甜滋滋的味道，被他描绘得绘声绘色，仿佛在眼前般，呈现出美妙的景象。

我想他对家乡的怀念和回忆就流露在字里行间，对祖国的爱也深深容于笔中，就像《大菜》中说写的“不管我们这一辈子吃多少回大菜，头发也不会变黄，眼珠儿也不会变绿。”我们永远流淌的是中国人的血，无论我们身在何方，吃的是什么菜，我们最怀念的总是家乡的味道，“月是故乡明”，道理就深谙于此吧。

《雅舍谈吃》这本书，不仅带我游览了全国各地的美食，了解了中华文化的深厚底蕴，更让我明白了，无论我们走到何方，最怀念、最熟悉的感觉总是故乡，吃着家乡的菜，眼泪也会落下来，读后感《谈吃读后感》。

《知堂谈吃》内容概要：该书选编了我国著名文学家周作人的一些精彩随笔、诗歌。这些作品都有关饮食文化的内容。尽管周作人在民族气节上存在很大的缺陷，但他在文学方面的造诣确实是不容我们所忽视。现在，就让我们来看看他到底是如何以独到的眼光的品位来论述我国的饮食文化的……

《知堂谈吃》读后感，来自亚马逊网友：全是半文言，看起来太不轻松。所说的也没什么趣味。不过是些客观的陈述而已，感觉太过平淡无味,没有美食的感觉。虽然写的是吃，但是还是觉得不应归入美食书一类，归到随笔什么的还算合适。个人还是喜欢《雅舍谈吃》的风格和感觉，比较轻松，生活气息浓些……

知堂谈吃的读后感，来自京东商城的网友：读了好几本关于写美食方面的书，觉得写得好的有梁实秋、汪曾祺、邓云乡、唐鲁孙，看完让人有垂涎欲滴之感，色香味跃然纸上。不过却各自有各自的特点，单从食品档次上说，唐鲁孙当列第一，毕竟是贵族出身，吃的好东西多，自然品味高人一头，食品的历史流传变化、做法等等说得头头是道。梁实秋位居中档，他的文章文人气质多，精炼而又幽默，让人回味的时候不禁莞尔，自成一家风格。汪曾祺和邓云乡乡土气息较厚，这和他们的经历有关，汪曾祺少年在家乡高邮，青年求学云南，一个穷学生自然没有多少机会吃得太精，而且他又喜好家常菜和家乡菜，尤其是第一次吃过的食物，多年后仍恋恋难忘，显得富于生活趣味;邓云乡成长与北京，与街头平民食物有不解之缘，吃得多吃的熟，感情深，同样的食物，在别的人眼里感觉一般，在他那里却是无上美味。上面四个人在北京待得时间都不少，他们的文章中关于北京的食物比重很大，由菜及人及事，娓娓道来，让人仿佛看到当年的风物，感慨历史沧桑变化，有京派传统。还有一个写食物的大家是周作人，不过我读过之后，对他写的食物并没有太多感觉，反而觉得他的文字平淡之中多有韵味，好比一杯绿茶，淡淡涩涩。他的文章重点在文字而不在食品本身，文人气质最浓。

第三篇：《狐狸吃葡萄》读后感

俗话说：“一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮”，读完《狐狸吃葡萄》的故事后，我对此有了更深的感慨，狐狸因为具有合作精神，懂得个人力量的有限，依靠集体的力量取得了成功。团结协作，无论对集体还是个人来说，都是应当具有的精神风貌和品质特征。

在一个集体中，自己要有同别人合作的风格，善于尊重人，团结人，善于取人之长，补己之短，既发挥自己的聪明才智，也发挥别人的聪明才智。巴甫洛夫说：“在我所领导的这个集体内，互助气氛解决一切。我们大家联结在一个共同的事业上，每个人都按自己的力量和可能来推动这个事业。在我们这里，往往辨别不出哪是‘我的’，哪是‘你的’。但是，正因为这样做，我们的共同事业才赢得胜利。”这位科学家的所作所为，也是我们应该身体力行的。现代社会，人们再也不可能互不相干地各自生活在地球的一方，客观上越来越密切的相互关系把人们紧密地联结在一起，那种损人利已和幸灾乐祸的行为，已经越来越显得愚蠢，并将造成越来越严重的自我惩罚。只有使自己的发展有益于集体，才能使自己本身得到良好的有前途的发展。

能否做到团结协作，关健是要有宽广的胸襟，一个人的度量大小，对于他的事业成败至关重要。宽宏大度，才能胸怀若谷，满腹经纶，坚定如一地朝着正确的目标前进，充分施展自己的才智。宽宏大度，才能够站得高，看得远，行动有理、有利、有节。宽宏大度，才能有稳定、积极、健康的情绪，做到胜不骄，败不馁。

第四篇：研修随笔《逆行的活鱼》

逆行的活鱼，茅塞顿开

我对于小学语文教学真是知之甚少，所以从第一天开始工作直到现在我都没有停止过学习的脚步。正如鱼儿逆水前行享受生命的快乐一样幸福。三年级是整个小学阶段语文学习的一个分水岭，通过前两年的语言文字的学习，学生积累了认字、读文的基本能力。对学生的阅读能力有了更高的要求。根据《课标》，作为三年级的孩子在阅读方面应具备能初步把握文章的主要内容。依据这个要求我每课的教学设计都有通过根据课文内容填空来把握文章的主要内容。这个方法局限性较大，一旦没有了填空，让学生自己说，只有极少数的学生能说个大概，这个问题一直困扰着我。读完毕老师和辛老师的课堂实录，真是令我茅塞顿开！

概括文章的主要内容我主要教给孩子们的方法是“是在什么地方干什么”和根据事情的起因、经过、结果来概括。以前只知道概括文章的主要内容提有利于提高学生的理解和表达能力，通过学习我又明白了原来引导学生学习概括文章的主要内容是学习运用语言文字的一个训练点。瞧，我懂得是多么的少啊。给学生一碗水，教师必须要有一桶水。然而，在课程教材改革实施研究型学习的背景下，教师的角色也发生了根本变化：传授者的身份正在发生淡化，转变为学生的合作者、指导者，从讲师变为导师，从教育学生“学会”转变为“会学”。在这种情况下，再有一桶水去应付学生，显然是不够了。

如果我再以这两种方法引导孩子概括文章的主要内容，那就犹如死水一汪，没有生机和活力，更谈不上掀起什么波澜喽。我还怎么能从语文教学中找寻幸福体验存在的价值呢？抓住文章的主要内容这个点，对学生进行语言文字的学习和运用，到了四年级更应该加强这方面的训练！毕老师的“画人物关系图，把握文章内容”和辛老师的“捕捉角色、串联画面”归纳主要内容的方法，为我的课堂又注入了新鲜的血液。对故事性很强的课文这两位老师的方法都好，既能提高学生自觉学习语言文字的能力又能激发孩子们学习语文的兴趣，还能提升我在学生心中的威信，真是一举三得呀！这也正是我一放假就渴望研修的原因。

第三个专题的学习目标是：使语文课实现两个转变：教学设计从深挖课文的人文内涵转向学习语言文字运用；课堂教学从教师中心转向学生主体。通过对计划、备课、课例、观课的学习，从理论到实践让新的理念很容易就走进了普通教师的课堂，也吹走了蒙住眼睛的迷雾，让我茅塞顿开，柳暗花明。

“所有奋斗的人，经历大抵相同——汗水在白天流淌，泪水在晚上闪光。”我渴望这种境界

第五篇：谈深入基层抓“活鱼”

谈深入基层抓“活鱼”

“活鱼”在哪里

“活鱼”在基层，这我们都知道。但是基层的“活鱼”在哪里？

到了基层，你问张三，你们单位有新闻吗？张三回答，没有。你问李四，李四可能也不知道哪儿有新闻。基层的新闻就像空气，尽管新闻每天都在发生，但基层的职工们可能看不到。

每天翻开报纸，看到大报写的“记者走基层”稿件，我们仿佛恍然大悟，这也是新闻！

记得央视一名记者走基层，跟着清理下水道的工人采访了一天。一般人看来，工人的日常工作再平常不过。然而，就是这些再朴实不过的东西，记者将这些情景展现出来，的确让人感慨。难道是记者确定好主题后，再去采访的吗？显然不是。

新闻主题不是凭空产生的。

2011年11月14日，西安肉夹馍店爆炸。

对于这个新闻，主题无非有以下几个方面：（1）爆炸的损害；（2）爆炸原因；（3）医院的救死扶伤；（4）人们对遭

受爆炸家庭的同情与帮助；（5）警察、消防人员抢救。

中新网的记者发出图片新闻，写道：“中新社记者在现场看到，消防车及救护车均已赶到现场，临街的广告牌已被掀翻，路边停发的车辆均受损严重，树枝散落一地。据目击者称，爆炸时发出巨响并伴有冲击波。”

这些主题并不需要预先设计。当然，这是突发事件，但这就是基层。

当然，新闻需要策划，针对某些具体问题预先设计主题，然后再深入基层采访。但记者走基层，我感觉是下了基层再去找主题。

据了解，以往有一种“主题先行”的说法，最初在文艺界流行，随后影响到我国新闻界，出现了所谓“在家定主题，出门找例子，关门写稿子”的倾向。对此，新闻界前辈们给予了严厉的批评。

其实，基层的一举一动，职工们的一言一行都值得去思考。只要我们善于去发现，就会看到很多“活鱼”。

但是，很多时候记者都是带着主题下去采访的，比如新年、国庆走基层。

这些是主题吗？笔者以为，这些不是主题，只是个由头。然而，在走基层的过程中，我们的主题不能只浮在面上。在基层所见所想，要结合大背景，领会政策面的需要，通过人物的言行与大背景的穿插，来形成一个整体。人中见事，事中有人。

不然，就只是记录了一本流水账。

该抓什么“鱼”

其实，基层的一举一动都是“鱼”。往大里说，基层是最终落实上级政策的地方。往小里说，每名职工的一举一动都吸引人。

我们作为记者，下基层发现了很多“鱼”，我们要抓什么“鱼”？

我们要明确一个目的：到底要表现什么、反映什么，若胸中无数，势必信笔涂鸦、不知所云。

1.基层的事

有些职工自己总结出的简单实用的办法，虽然没有经过正式的推广，但职工们用起来很顺手。例如《临界点温度》报道：

“为了摸准恰好能拉出原油的最佳温度，又不浪费多余的电量，职工们不知道试验了多少回，才确定6小时这个‘临界点’时间。”现河采油二矿副矿长刘伟伟说。

再如《小队有“宝图”》等等，都是如此，基层应该有很多这样的小方法，只是有待我们去发现。

2.基层的人

基层的人是最可敬的，他们每天的工作虽然很平常，但

我们的报道如果能将他们的工作具体生动地体现到报纸上，必会让读者产生共鸣。

例如《垃圾清运工的一天》：

忙碌中，他的额头上爬满了汗珠。记者跟随张安东跳下爬上，几趟下来已经感觉到吃不消，可他像没事似的。“你一下车为什么要跑步前进？”记者问。“习惯了。天亮了居民好扔垃圾。”张安东笑着说。

这样的细节描写更能打动人心。再如《工地上76岁的吊运指挥》：

“不到10点，预制工地来了一位古稀老人。他一下车就冒着小雨向工人们询问箱涵的重量以及施工方案，稍作沉思后便频频点头。

这位古稀老人叫金其荣，今年76岁，是胜建集团第二工程处的退休职工。76岁的老人冒雨来到工地上干什么呢?”

3.一人一事

基层就是一个点，不可能写成太宏观的稿子，笔者认为重点还是写好一人一事。例如《为了首口页岩油井》：

快一个月了，李明国嘴上的泡还没有消退，嗓子依然沙哑。尽管每天只睡三四个小时，但他依然充满干劲。

不只是这位指导员，为了渤页平1井，整个50779钻井队一直连续加班，干部和大班没有一个回家的，全队职工众志成城、士气高涨。

这是写人，下面是人所做的事情：

这口中石化重点预探井，不仅是要预探这一地区的储量和产能，还是在预探一条胜利页岩油气勘探开发之路，更是在预探胜利油田的可持续发展之路。

打了27年井的李明国感到压力空前——复杂没什么，油田第一口鱼骨状分支水平井沾18-平1井就是他们打成的;位移大也不难，超过2000米的也干成了，但那是砂岩。最难的就是如何在泥页岩中打成打好一条1200多米长的水平段。

这些是我们下基层所确定的主题。新闻主题是在对大量的新闻事实和社会现象观察、分析、综合、筛选的基础上产生的。新闻主题虽然源于生活，产生于记者所掌握的材料之中。但有时候记者在基层采访，掌握了一大把东西，如何取舍？

笔者认为，把采访的东西全部整理出来，如果有很多点，就分开写。千万不能都用上，不然主题太多。新闻主题必须明确单一，一篇稿子中只能有一个主题，否则会造成叙事的混乱。

如何将“鱼”写活

笔者以为，要把“鱼”写活，让大家都爱看，自己要先“活”起来。

自己的心态要阳光、活泼、开朗，就像报社提出“阳光心态”一样，对待事情要抱有乐观的态度。有时候，记者的心情跟稿件的成败有很大关系。

就稿件来说，笔者以为，要把基层的东西写活，语言要鲜活。

新闻报道要打动人心，新闻语言要形象生动有特色。很多写作高手给我们做出了榜样。

1.尽力寻找有特色的字眼

一方面，在写作过程中要尽量使用有表现力、有感染力的词语；另一方面，也要经常注意引用采访对象机智、富有特色的语言。例如在2011年职代会过后，采访孤岛厂厂长时，请他就明年的工作谈想法、谈打算，他说了一句：“希望，明年步伐走得从容些吧。”后来，就用了这个题目。还有一些，比如“胜东三问”、“均衡的智慧”、“胜利油田还能再采100年”，都是很形象生动的语言。

2.注意长短句搭配，有节奏感

拿过一篇稿子，看到一大段一大段的语言，让人很头疼。最好是长句与短句搭配，这样容易产生节奏感，产生生动效果。

特别是走基层的稿子，不能写起来像材料一样冗长，越短越好读。

其实，看很多高手的稿子，我们都能发现，有时一句话

就是一段，然而，并不是把一大段分成一句一句就可以，多余的话，能删就删，段与段之间必须有逻辑关系，这样读起来才顺畅。

3.多使用形象化语言，注重细节描写

形象化的比喻能让人产生记忆犹新的印象。细节的描写，更容易引人入胜，如描写一件事情的发展、一个人的表情、心里的想法，等等。

4.采访越细致越好

有时候，到了基层，发现东西太多了，那就把能记录的都记录下来，特别是你感兴趣的具体细节，都要记录好，回来整理出来，没准哪一句对你有启发呢。