贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司简介

第一篇：贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司简介

贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司

贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司成立于2013年5月31日，注册资金3亿元。经过4年成功市场化运作的白金酒，由茅台集团旗下一个子品牌，强势发展成为一个产供销一体化的独立公司。茅台集团全面进军中高端酱香型白酒市场，把白金酒做成中高端白酒市场第一品牌，与国酒茅台形成战略互补。

贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司生产总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，运营总部位于首都北京CBD东区——古色古香、文化底蕴浓厚的国粹苑。

白金酒是茅台集团又一核心品牌，是茅台集团着力打造的“白金”品牌系列酒的总称。“白金”品牌系列酒包括白金白酒系列、白金养生酒系列、白金葡萄酒系列三大产品系列。

白金白酒系列均为53°国标优级酱香型，包括白金酱酒系列（上将、中将、少将、小将、红酱A1A3A6），白金如意酒系列（万事如意、玉如意、金如意、银如意），白金高端酒系列（白金至尊、白金窖藏），白金节庆酒系列（团圆酒、拜年酒、恭贺新春酒），白金个性化酒系列。白金个性化酒适合企业家定制、企事业单位定制、私人定制（婚庆、开业、祝寿、满月、升学、乔迁、董事长专用老酒等），还有由中国工艺美术大师与著名调酒大师联袂打造的白金文化、艺术酒，填补茅台集团个性化定制酒空白，打造中国个性化定制酒第一品牌。

白金养生酒系列为世界第一款酱香型养生酒，以茅台集团酱香型白酒为酒基，融入纯天然植物药材，轻方入酒，着重调养，和谐养生，更益健康。产品包括35°白金养生酒、38°白金养生酒、53°白金养生酒、白金一品酒、白金珍品酒、白金御品酒、白金养生大礼包等。

白金葡萄酒系列包括茅台白金国典干红葡萄酒、茅台白金国品干红葡萄酒、茅台白金国尊干红葡萄酒、茅台白金国藏干红葡萄酒。

白金酒定位中国商务酒、礼仪酒、文化酒、艺术酒，传承茅台健康文化，倡导“讲究文化”，倡导健康的饮酒方式，推崇健康的饮酒文化，讲究生命的健康、生存的品质、生活的品位，讲究成功、和谐，讲究人文关怀。

白金酒在全国建立了全渠道全网营销体系，500家白金酒礼行成为中国“礼”字号连锁第一品牌，全面服务中高端消费者。2013年，顺应中国酒业市场变局，白金酒再出白金酱酒(红酱A3/A6)，全面拓展中国传统渠道。

白金酒的发展目标是让更多消费者喝上茅台酱香美酒、让经销商赚钱、让企业稳健发展、让员工共享财富。白金酒在全国已开发30个省市区，建立了16个省级办事处，全国现有员工1500人，通过团队的努力，白金酒先后荣获“中国酒业十大潜力新品”、“中国酒业创新竞争力品牌”、“中国酒业全国化新高端品牌”、“全国质量检验稳定合格产品”等50多项荣誉。

茅台白金酒坚定不移地秉承茅台忠孝节义文化，积极参与社会公益事业，勇担社会责任，在文化促进、教育支持、环境保护、社区关爱等领域开展一系列的企业社会公益活动。自创始以来，茅台白金酒始终不忘回馈社会，为和谐社会的建设贡献力量，先后投入各项教育援助资金超过一亿元。

贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司将更好传承茅台千年工艺和文化，秉持茅台集团食品质量安全第一的原则，贯彻集团“产量服从质量，发展速度服从质量，效益服从质量，工作量服从质量”四个服从的质量第一方针，全面打造白金级品质、白金级健康、白金级工艺、白金级文化和白金级品牌。至2020年争取实现“百亿白金”目标，为“大茅台战略”做出应有贡献。

第二篇：茅台白金酒优点及工艺特点

茅台白金酒

一：优点

1.茅台白金酒的生产厂家是贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司，生产基地在贵州茅台酒厂厂区，与国酒茅台同享不可复制的水源、土壤、气候、工艺成就玉液之冠。

2.茅台白金酒的基酒与国酒茅台一样，都是茅台集团酿造的酱香型基酒。

3.酿造传承茅台千年工艺，它的酿造周期长，纯粮食发酵后酿造。4.茅台白金酒，有国酒茅台作为大背景在衬托渲染，通过央视黄金时间段的广告插播，聘请明星葛优代言受众群体更易接受。5.茅台白金酒源自大自然的恩赐，它的气质和尊贵永远只属于那个来自原产地域千年古镇茅台镇的茅台酒。

6.经过至少5年长期窖藏，以不同轮次、不同度数、不同年份的茅台老酒，不添加任何香味物质和水，自然精心调制而成，堪称天人合一之稀世艺术经典。

7.酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香，具有茅台酱香酒的独特风格。

8.由曾经为尼克松、金日成、田中角荣等访华时调制茅台酒的茅台集团著名调酒师王道远先生反复调制试验，苦心钻研数载而成。9.消费者可订制个性茅台，打造专属的风格设计，满足不同价格不同款式，不同需求。10.茅台白金酒颠覆了传统的营销理念，创造了与众不同的小杯饮酒“讲究文化”，开拓了健康消费的新时代。

二：茅台白金酒传承茅台千年工艺

1.茅台酒不可复制的土壤、水源、气候和工艺一直以来都是它不同于任何酒类产品的特色所在，尤其是茅台酒的酿造工艺，顺应节气，师法自然，追求自然，追求天、地、人和谐统一。茅台酒，端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲，高温取酒，长期贮存出厂。

2.勾兑工艺：茅台酒是以不同轮次、不同典型体、不同酒龄的酒、原酒勾兑而成。茅台酒原酒种类多，有1至7个轮次酒,每1个轮次酒又分为酱香、醇甜、窖底三种典型体，每一种典型体又分为3个等级，另外勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。在所有的酒中，茅台酒勾兑使用的单体酒种类最多，要勾兑出一杯色、香、味均符合标准的茅台酒，要用一百多种单体酒调配，勾兑时绝不准添加任何其他物质，包括香味物质和水，这是世界独一无二的

三：茅台白金酒与其他白酒差异性

1.茅台酱香型白酒具有“酱（酱而焦，酱而不艳），琼（酒体琼柔），厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长）”的香味特色，对其它香型的白酒能够起到“改善酒体，覆盖嘈杂，圆长后味，提高酒质 ”的作用。酱香型白酒相比较于其他香型的白酒，更具有无可比拟的卓越品质。用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此就中的酚类化合物就比普通的白酒高出3-4倍。

2.三最四不：茅台酒不添加任何添加剂，天然发酵，达到“三最四不的境界。三最：酚类化合物最多、酸度最高、芳香成分最多。这些酚类化合物是增进人体健康的有益成份。继承茅台健康理念，白金酒不上头、不辣喉、不烧心、不口干；四不：不上头、不辣喉、不烧心、不口干。

李正全

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第三篇：汪园尊敬的贵州茅台酒厂范文

感谢信

尊敬的贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司：

首先我很高兴贵公司能给我机会写上一封感谢信。因为在这封信中，字里行间都是我们贫困生的真情流露。感谢贵公司在百忙之中抽出时间来关注我们的心声。在此，我深表对贵公司的感谢及敬意！

我来自江苏省宝应县曹甸镇一个孤僻的村庄，即将就读于江苏师范大学南京校区（与江苏城市职业学院联合办学）。家中共有六口人，父母均为农民，要养活这样一个大家庭十分不容易。多年的辛劳不断地摧残着他们的身体。母亲因此落下一身病痛，时常胃疼，还患有支气管炎。父亲也有老胃病。然而，不幸却接二连三的降临在这个贫困的家庭：先是母亲患上宫颈肌瘤，以防万一，不得不接受子宫切除手术；接着又是外婆患上了食道癌，必须做肿瘤切除手术，并且还要承担高额的化疗费用。这些对于像我这样一个家庭来说无疑是雪上加霜。不过，天无绝人之路！就在我为家里将来是否能够承担得起我进入大学后的种种费用而苦恼时，我得到了老师和校领导的支持，获得了申请助学金和助学贷款的机会。这对我来说就如雪中送炭一般！在此，我要衷心感谢贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司给予我的支持和帮助！

当然，拿到助学金意味着我可以解决大学里的部分生活费，意味着可以为父母减轻一些负担。但是，我很清楚，它给我的不仅仅是物质上的帮助，更多的是给了我精神上的鼓舞：我不再是苍茫世界中一粒微渺的尘埃，而是社会大家族中不可或缺的一员！

感谢贵公司对我的帮助和支持。在今后的生活中，我一定会将贵公司的关怀和爱心传承下去。在生活中，我会为自己树立明确的目标，并为之不懈追求；积极参加集体活动；乐于助人。在思想上，我会认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论以及三个代表重要思想，不断提高自身道德修养，为加入中国共产党做好准备！

千言万语，一句“感谢”就是我此时此刻最真挚的表达。再次感谢贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司对我的关爱，我一定会时刻铭记这份关怀，坚决履行自己的诺言，立志做一个对社会有用、对人民有益的人，我会用自己的实际行动来报答贵公司对我的帮助，尽自己最大的努力去回报社会！最后，请接受我最真诚的谢意。谢谢！

此致

敬礼

感谢人：汪园

2012.8.8

第四篇：史上最全贵州茅台纪念酒

史上最全贵州茅台纪念酒大全

来源于(国酒飘香)1997年香港回归纪念酒为纪念香港1997年7月1日回归祖国特制，共1998瓶，每瓶都带有编号，其中1997号为2瓶，茅台酒厂收藏1瓶。包装大致和普通茅台酒一样，每瓶均印有编号，以及季克良亲笔签名的收藏证书。庆祝澳门回归祖国纪念酒（1999）庆祝为纪念澳门1999年12月20日回归祖国而特制，包装豪华，限量特制2000瓶，每瓶均有编号，并附有季克良和袁仁国签名的收藏证书。香港回归祖国五周年纪念酒2002年推出的“贵宾特制”茅台酒正逢香港回归五周年之际，酒外包装盒印有“香港回归五周年纪念”标志。瓶身采用烤金磨砂工艺，伴有金色飞龙，“贵宾特制”字样和麦穗、英文图形，下方为传统“贵州茅台酒”书法字体和“贵州茅台酒股份有限公司”落款。53° 茅台 神舟载人飞船发射纪念 珍藏酒（15年）53度茅台神舟载人飞船发射纪念珍藏酒500ml，酒质是茅台15年的年份酒，仅产2005瓶。2005年，“神舟五号”载人飞船发射成功。为纪念这一民族盛事，贵州茅台酒厂推出了神舟载人飞船发射成功纪念酒，共分为两款:一款为制作2005瓶的纪念珍藏酒;另一款为有礼盒包装的陶瓷瓶普通纪念酒。53度茅台 核潜艇纪念酒500ml茅台核潜艇四三一厂**纪念酒容量为500毫升的核潜艇形状酒瓶，该酒瓶由高温烧制，瓷化程度高，通体施亚光黑釉，局部施白釉和红釉。瓶身写着“贵州茅台酒”和“四三一厂**”字样。是2006年为纪念中国首艘核潜艇生产的限量版，这种酒瓶在2007年全国首届酒器精品拍卖会上曾经被高价卖出，因为它创造了三个“之最”，第一，在我国的酒瓶系列中首次采用核潜艇仿真造型：第二，内装誉满全球的国酒贵州茅台酒：第三，据说使用了享誉世界的景德镇瓷，并且是限量烧制。所以，这支核潜艇形状酒瓶都具有收藏价值，倍受人们欢迎。香港回归祖国十周年纪念酒2007年中华人民共和国对香港回复行使主权10周年，而特别发行的礼盒装纪念茅台酒。

纪念香港回归典藏茅台酒此酒为纪念香港回归限量生产，小批量勾兑，酒质优良。瓶身造型与皮质浮雕外盒极具特色。庆祝香港回归祖国十周年 中央政府驻港联络办订制纪念酒2007年7月1日，庆祝香港回归祖国1周年大会暨香港特区第三届政府就职礼在香港会展中心隆重举行，此酒为中央政府驻港联络办订制。庆祝香港回归祖国十五周年 中央政府驻港联络办订制纪念酒2012年7月1日，庆祝香港回归祖国15周年大会暨香港特区第四届政府就职礼在香港会展中心隆重举行，此酒为中央政府驻港联络办订制。庆祝香港回归祖国十五周年纪念酒为庆祝中华人民政府对香港特别行政区行使主权15周年，而特别发行的礼盒装纪念茅台酒。国庆50周年盛典茅台纪念（小庆典）为纪念中华人民共和国成立50周年特制的纪念酒。采用磨砂玻璃瓶礼盒，背标文字与众不同。国庆50周年盛典茅台纪念酒1999年国庆50周年前夕，茅台酒厂特别选用陈年茅台精心勾兑了一批酒用以纪念这一历史时刻。此酒瓶身古朴，为宜兴彩陶紫砂烧制而成，并采用“开片”技术，瓶底烧制编号，配以“浙江三雕”中的“东阳木雕”为基座，镂空雕琢飞天、祥云造型环绕其上。2000年，此包装获得联合国世界包装组织“世界之星奖”，该酒出厂后，中国历史博物馆接受茅台酒厂捐赠一瓶，并颁发收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之“开国第一酒”晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。现我馆接受贵州茅台酒厂陈酿酒捐赠，并予用酒收藏。”此种酒共出厂5000瓶，附有季克良和袁仁国签名的收藏证书。纪念澳门回归祖国10周年茅台酒2009年8月28日，国酒茅台携全球华人共贺澳门回归祖国十周年庆祝活动揭幕仪式在北京人民大会堂举行。现场展示了贵州茅台酒股份有限公司制作的“纪念澳门回归十周年”珍藏版茅台酒。新世纪珍藏品（白龙）茅台酒新世纪珍藏品是茅台酒厂为庆祝新世纪而产生的一款纪念酒，酒瓶独特、精美、酒品优雅细腻，回味悠长。此酒的金色包装盒在造型上与“千年吉祥珍品“相似，酒瓶采用中国龙浮雕造型的白色瓷瓶，因此也被称为“白龙”茅台酒。“白龙瓶”的胎体非常细腻，观赏起来洁白悦目，两条龙的造型明快、惟妙惟肖。世纪经典（黑龙）茅台酒世纪经典采用高档木盒包装，瓶型与“80年“贵州茅台酒酒瓶相似，以两条盘龙附着左右，俗称“黑龙”，开片裂纹瓶技术，使这款世纪经典茅台处处彰显档次。酒质醇厚，酱香突出，优雅细腻。庆贺北京申奥成功纪念酒2001年7月13日对于每个中华民族的儿女来说，这一天注定是个不平凡的日子。就在这一天，在俄罗斯莫斯科举行的国际奥委会第112次全会中，全体委员将投票选举出第29届奥林匹克运动会的举办城市。就在国际奥委会主席萨马兰奇念出“北京”的名字时，所有中国人都沸腾了，中国体育人士几代人的努力在这一刻终于结出了丰硕的成果。庆贺中国足球圆梦世界杯纪念酒2001年10月7日21时21分17秒，沈阳五里河体育场，凭借于根伟的球迷，米卢带领中国队1:0击败阿曼队，以5胜1平、积16分的成绩，提前两轮拿到亚洲第一张入场券，成为2002年韩日世界杯第20支出线队，这也是国足历史上第一次打入世界杯决赛圈，实现了中国足球人四十四年来“冲出亚洲、走向世界”的梦想。庆贺中国加入世贸组织纪念酒2001年12月11日，我国正式加入世界贸易组织（WTO），成为其第143个成员。世界经济一体化、全球化是当今世界经济发展的主流，改革开放不仅要请进来，还要走出去，融入到国际经济体系中去。加入WTO，中国即取得多边、稳定、无条件的最惠国待遇，并以发展中国家身份获得惠普制等特殊优惠待遇，有利于实现市场的多元化，使我国出口贸易有较大的增长。茅台酒荣获国际金奖八十六周年暨国酒茅台辉煌五十年纪念酒（2001）2001适逢巴拿马万国博览会获奖86周年和茅台酒厂成立50周年。历经50多年的发展，产量从建厂初期年产72吨到2001年的7300吨，增长100多倍，企业总资产从1.2万元发展到50亿多元，增长40度万倍。茅台酒质量稳步提高，蝉联历届国家名酒之冠，树立了“政治酒”、“外交酒”地位，确立并巩固了“国酒”地位；2001年利税突破10亿元，成为白酒行业唯一的国家一级企业、特大型企业，唯一博取“金马奖”、“金球奖”双奖的企业。纪念国酒茅台酒产量突破万吨（2003）1958年毛泽东在成都召开中央会议时指出：“茅台酒要搞它一万吨，要保证质量。”此后，在周恩来总理及理解国家领导人的领导下，国酒人经过四十五年的努力，于2003年实现了领袖的夙愿。荣获1915年巴拿马万国博览会金奖90周年纪念酒（草帽茅台）2005年11月5日，国家轻工总会、贵州省人民政府在北京人民大会堂隆重召开大会，纪念茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖90周年。期间茅台酒厂发行纪念酒一套。采用陶瓷坛、木盒礼品2瓶装，内附上海造币厂生产的纪念牌，外包装盒印着包括当年茅台酒“摔瓶夺冠”的故事。1680典藏茅台酒（2005）2005年10月，世界包装组织在捷克举办的2005“世界之星”（Worldstar2005）包装设计大赛中，酒瓶采用珐琅工艺的“1680茅台酒”包装设计作品荣获最高奖——“世界之星”大奖。纪念许世友将军诞辰100周年（2005）许世友将军戎马六十载，身经百余战。一生以枪为伴，武魂远扬。以酒为友，铁骨肉肠，品得万千味，酷爱是茅台。与茅台深结不解之缘，为人间更添传奇佳话。为纪念这位酒神将军诞辰100周年，贵州茅台酒股份有限公司推出纪念酒，表达国酒人对将军的无限敬仰。隆重庆祝中国人民解放军建军八十周年纪念酒（2007）中国人民解放军诞生于1927年8月1日的南昌起义，当时叫中国工农革命军，后改成红军、八路军、新四军、东北民主联军。1946年，解放战争爆发，全部改称人民解放军。最高军事机关为中央军事委员会，现役部队由陆军、海军、空军三大军种及一个独立兵种第二炮兵组织而出。2007年为建军80周年。内蒙古自治区60周年大庆纪念酒（2007）1947年5月1日，内蒙古自治区政府正式宣布成立。这是我国建立最早的一个民族自治区，是中国第三大省区。2007年5月1日是内蒙古自治区成立60周年纪念日。此为纪念用酒。水立方纪念酒（2008）“水立方”茅台酒是为庆祝2008年北京奥林匹克运动会推出的纪念酒。把奥运场馆“水立方”的设计元素运用进来，体现“国酒茅台，水在白酒形态上的至高境界”。2008.8.8奥运纪念酒2008年8月8日第二十九届奥林匹克运动会在北京开幕，中国健儿给了我们太多的惊喜：51枚金牌，21枚银牌，28枚铜牌，刚好100枚奖牌。本届奥运会对于中华民族来说具有非常重大的历史意义，它实现了中华民族的百年梦想，见证了中华民族的崛起，是对中国三十年改革开放取得巨大成就的最佳证明，而北京奥林匹克运动会也完美地展现了中华民族内涵丰富的民族精神。中华民族向全世界展现了一届非常成功的体育盛会，履行了申奥时对世界的承诺，正如国际奥林匹克运动会主席罗格在闭幕式上所给予的评价：“这是一届真正的无与伦比的奥运会。”为纪念这一盛事，茅台酒厂推出了此款750ml的纪念茅台酒。鸟巢特制纪念酒（2008）国家体育场是2008年北京奥运会的主场馆，由于独特造型又俗称“鸟巢”。体育场在奥运会期间设有10万个座位，承办该届奥运会的开、闭幕式以及田径、足球等比赛项目。纪念改革开放三十年（2008）2008年我们迎来了改革开放30周年。30年来，中国人民的面貌、社会主义中国的面貌、中国共产党的面貌都发生了历史性的重大变化，我们取得了令全世界瞩目和惊叹的伟大成就。这是解放思想的30年，是解放生产力和发展生产力的30年，是披荆斩棘开拓中国特色社会主义伟大道路的30年，是探索中国共产党执政规律的30年。这是不平凡的30年，是光辉的30年，是伟大的30年。庆祝建国60周年纪念酒（2009）60年甲子，60年轮回，60年华诞。为了对祖国60年举世瞩目成就的纪念，对祖**亲美好的祝愿，贵州茅台酒股份有限公司特制典藏建国60周年贵州茅台酒，以表达国酒人对祖国的忠诚和挚爱。“纪念酒”的包装，以内涵“6”为主要设计理念，6边形，60颗五角星，600ml容量，代表“六六大顺，吉祥如意”的美好祈愿，酒瓶瓶型肩部为六角形和“吉祥如意”、“飘逸的祥云”的造型，并采用宜兴紫砂陶烧制，配上六边形，60颗星的铜制金属皇冠盖。外盒画面浓缩了60年的经典瞬间：香港回归、神州飞船、2008奥运会以及人民英雄纪念碑大决战主浮雕等图片，以此来见证与祖国共同走过的60年辉煌岁月。纪念酒酒质为国酒茅台为祖国华诞精心勾兑的贵州茅台酒。纪念酒全部编号，限量发行20000瓶，每一个编号只限一瓶。庆祝建国60周年纪念“金丝楠木”装（2009）贵州茅台酒建国60周年典藏酒，提炼出“6个6”的设计理念：木盒6面体的结构、盒顶部代表新中国的60年发展历程的60颗星、酒瓶底座周围的6级台阶、每级台阶高6毫米、600ml容量，限量典藏60瓶。酒盒上浮雕的“天安门”是新中国成立时刻的见证者，上方的“祥云”代表这60年繁荣祥和的发展，下部象征富贵繁荣的牡丹花灿然绽放，盒底座周围6对飞龙戏珠，游走在祥瑞云端，浑然天成。人民大会堂50周年珍藏（2009）2009年为庆祝人民大会堂落成50周年而出品的一款珍藏版纪念酒，该酒绝版发行，数量稀缺，不在市场流通，故存世量极少。孔子诞辰2561纪念酒（2010）2010年9月28日是孔子诞辰2561周年纪念日。孔子是伟大的思想家、教育家、政治家，被全球华人尊为“至圣先师”。“30年”贵州茅台酒《和平使者》世博会纪念酒（2010）《和平使者》瓶身设计以与会的45个国家馆的造型为灵感来源。45个国家，45种新颖独特的酒瓶造型，体现出茅台文化与世界 各国、各地区文化共荣共生、携手并进的美好期望。将45瓶酒汇集一起，象征世界各国团结努力，积极创建持久和平与进步的和谐世界。该特制酒限量发行，45个国家馆，每个国家馆限量160瓶，以纪念世博会迄今和平使者——茅台三十年陈酿国家馆限量纪念酒，精选30年茅台陈酿，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的独特风160年的历史，45个国家馆共计7200瓶。既有卓越的典藏价值，更有非凡的历史意义。“15年”贵州茅台酒《醉美中华》世博会纪念酒（2010）《醉美中华》酒瓶设计灵感来源于世博中国国家馆的造型，酒瓶上印有世博各省市馆的图片，以体现中国各民族博大精深的文化与艺术的魅力，以及中国各民族之间文化交融，和谐共生的美好景象。34个省市的《醉美中华》纪念酒，各限量发行2010樽，共计68340瓶。具有极高的收藏价值和特别的珍藏意义。盛世中国纪念酒（2010）《盛世中国》瓶身以中国国家馆的造型特点精心设计，“东方之冠、鼎盛中华、天下粮仓、富庶百姓。”东方之冠与中国红的完美组合，充分体现了中国文化的精神与气质。《盛世中国》纪念特酿，限量出品16000樽，极具典藏与纪念意义。世博喜酒《世博喜酒》的包装设计以传统“喜”字组合吉祥图案，突出热烈祥和、仁和富足的庆典元素。以体现举家同喜，举国同庆的世博盛会的节日气氛。《世博喜酒》特制20万樽，是喜事与幸福时刻最好的见证，具有独特的收藏价值与意义。世博珍藏酒（2010）为庆祝2010年世界博览会首次在中国举办，贵州茅台酒股份有限公司作为上海世博会唯一白酒高级赞助商、世博会唯一指定白酒，特全球限量发行2010樽“2010年上海世博会五十年陈酿（珍藏）贵州茅台酒”。珍藏酒选用50年陈酿茅台酒，外包装花梨木酒盒借鉴2010年上海世博会中国馆的造型，浓缩了中国古建筑凖卯结构严谨而极富美感的智慧。蕴涵五十载岁月精华的陈酿茅台酒被置于有7000年制陶历史的宜兴陶瓷瓶中，瓶身沿用传统开片烧制工艺，釉面形成的冰裂纹素净典雅。瓶肩处加入2010年上海世博会吉祥物海报的形象，瓶盖为浓缩的世博会中国馆造型。整樽纪念酒融合了中国传统文化与世博会元素，极富收藏价值。黄永玉版 十二生肖纪念酒贵州茅台十二生肖酒是2010年贵州茅台股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品邀请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上绘制出十二生肖图案，旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的完美结合，是茅台优质白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。茅台光辉历程纪念酒2011年，是辛亥革命100周年，中国共产党成立90周年，红军长征75周年，茅台酒厂建厂60周年。国运兴，国酒兴！长期以来，国酒茅台始终秉承光大中华酒文化和中国文化精粹的历史使命，努力为中华民族的伟大复兴和铸造卓越的民族品牌而不懈奋斗。在这特殊的历史节点，茅台人怀着崇敬的心情，倾力打造“历史见证，光辉历程”系列茅台纪念酒，借以见证百年中国发展的光辉历程！南京总统府纪念酒 2.5L（辛亥革命100周年纪念 2011）贵州茅台酒股份有限公司为纪念辛亥革命100周年，缅怀伟大的民主革命先行者孙中山先生，选用陈年贵州茅台酒特制“总统府珍藏”茅台酒，全球限量2011樽。十大青铜器茅台酒（2011）2004年4月12日，茅台集团公司在国家博物馆举行茅台酒十大青铜器典藏仪式。此次作为典藏的十件青铜器的原型均是国家级珍品，国博对仿制酒器进行收藏还是第一次。历史上，青铜酒器逐步被瓷器所取代，更多的原因是瓷器盛酒后不会发生氧化作用。茅台青铜酒器的研制是茅台科技创新工程，囊括了夏商周以来青铜酒器种类繁多的代表作品，其温酒器、盛酒器、饮酒器、挹注器等各品皆有典故、历史、出处和品名；其造型的特异、优美和纹饰的美伦美奂堪称古代青铜之冠。各酒器均以青铜或轻金属基铜合金精铸，内衬陶瓷内胆（中国先民将酒直接盛入青铜酒器，其化学反应有损健康），此独特的专利技术将茅台瓷瓶的功能与青铜酒器的原创造型巧妙地结合起来，使之成为穿越时空的传世礼器。敬献一代名将珍藏酒（2011）同时还发行了“敬献一代名将珍藏”和“纪念一代名将许世友珍藏”，纪念许世友，均配有许世友头像纪念徽章与珍藏卡片。53° 茅台 中国海军首艘航空母舰特制纪念酒 750ml茅台中国海军首艘航空母舰特制纪念酒系贵州茅台酒股份有限公司为辽宁号航空母舰所特别订制的53度陈酿，容量是750ml的，限量发行30000套，具有无与伦比的独特意义及艺术收藏价值。2011年是举世瞩目的一年，是中国共产党建党90周年、长征胜利75周年、辛亥革命100周年，也是中国海军首艘航空母舰辽宁号成功试航的年份。茅台中国海军首艘航空母舰特制纪念酒里面内附一张收藏证书和详细介绍。贵州茅台53度百年国博30年纪念酒2012年7月是中国国家博物馆建馆100周年。“百年国博”酒是贵州茅台酒股份有限公司为庆祝中国国家博物馆建馆一百周年，特别推出的一款纪念珍藏酒。此酒利用独特而复杂的生产工艺，采用30年茅台基酒陈酿灌装，红酸枝木雕外盒，每瓶酒均有唯一编号与国家博物馆颁发收藏证编号一一对应,全球限量发行6000瓶，是国内外各界人士馈赠、收藏的珍品。茅台九龙墨宝真迹15年 999ml（2012）此酒为15年贵州茅台酒（九龙墨宝），系茅台酒厂开发陈年茅台酒以来，第一次灌装容量为999ml的15年贵州茅台酒，亦是目前唯一一款999ml的15年贵州茅台酒。其书法长卷“九龙墨宝真迹”为中国书法家协会副主席、中国书法家协会理事、各省书法家协会主席参与创作，因是亲自书写，故每卷上的“龙”字均不一样，各具特色。每卷均独一无二。采用传统手工装裱。包装为橘黄色龙云纹饰传统织锦书画盒。瓶身采用上釉描金工艺，绘龙云纹饰，金属瓶盖，包装为精雕九龙祥云纹饰的沙比利红木木盒。此酒全球限量发售6000瓶。15年茅台九龙墨宝酒——九龙墨宝真迹长卷选自中国书协副主席张改琴、中国文联书法艺术中心主任刘恒、安徽书协主席张良勋、湖南书协主席何满宗、云南书协主席郭伟、新疆维吾尔自治区书协主席于小山、广西书协主席韦克义、中国书协展书法培训中心主任刘文华、新疆书协名誉主席赵彦良、贵州书协主席包俊宜、江西书协主席毛国典、青海书协主席王庆元、山西书协主席石跃峰、天津书协主席唐云来等各擅齐胜所书的九个“龙”字作品真迹组成。第29届北京奥运会会徽（中国印）镌刻人李建忠题卷首，文津楼书画院院长江岷金题卷跋。茅台九龙墨宝真迹30年999ml（2012）此酒为30年贵州茅台酒（九龙墨宝），系茅台酒厂开发陈年茅台酒以来，第一次灌装容量为999ml的30年贵州茅台酒，亦是目前唯一一款999ml的30年贵州茅台酒。30年茅台九龙墨宝——九龙墨宝真迹长卷由中国书法家协会副主席钟明善、中国书法家协会副主席陈永正，中国书法家协会副主席邵秉仁，中国书法家协会副主席聂成文，中国书法家协会顾问、中国书法家协会原党组书记、驻会副主席张飙，中国书法家协会副主席申万胜，中国书法家协会副主席吴善璋，中国书法家协会副主席胡抗美，中国书法家协会副主席吴东民，中国书法家协会副主席张业法等各擅其胜所书的九个“龙”字作品真迹组成，中国书法家协会理事高庆春题卷首，内蒙古自治区书法家协会副主席梁能伟题卷跋。52°茅台九龙墨宝真迹80年999ml（2012）九龙墨宝80年陈年酒全球限量生产20瓶，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。80年茅台九龙墨宝酒——九龙墨宝真迹长卷由中国书法家协会名誉主席沈鹏、中国书法家协会主席张海、中国书法家协会顾问欧阳中石、中国书法家协会顾问李铎、中国书法家协会顾问权希军、中国书法家协会顾问谢云、中国书法家协会顾问刘艺、中国文联副主席、中国书法家协会顾问段成桂、中国书法家协会顾问佟韦各擅其胜所书的九个“龙”字作品真迹组成，国学大师、楚辞泰斗文怀沙题卷首，中国书法家协会理事、中国书法家协会展览部主任刘恒题卷跋。中国龙8瓶套装茅台酒（2012）中国的朝代史同时也是龙的演变史，每个朝代 的龙各具特点，不仅是皇室象征，也体现朝代的特点。九朝龙行，形象各异，或简或繁，或静或动，或仰或俯。九朝龙聚首，跃然于上，可谓“龙跃其身，浮云之上，满殿香！”茅台中国龙酒一套8瓶，分为汉龙、唐龙、宋龙、元龙、明龙、清龙、中国龙、九龙国樽，酒质为15年陈酿；酒盒采用黑檀木制作，黑檀木以耐腐、持久性强而著称，是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。精美雕刻随着时光的推移，承载着中国悠久的历史，传承着茅台酒的芬芳历史！限量发售999套，极具收藏投资！国酒书画院 用酒贵州茅台酒（中国体育代表团庆功酒）53度茅台中国体育代表团庆功酒专用陶瓷酒瓶，瓶身整体采用描金工艺，即在特制陶瓷瓶身上用现代描金技术将纯金液化后在瓷胚上描绘彩纹饰，再经入窑高温烧制而成，并以浮雕勾线手法，勾勒红色云纹。整体瓶身在大面积的哑光金中，点缀亮金和线条，使整个瓶体熠熠发光，永不褪色和氧化，使这份荣耀，虽历万年，也可永世传承。瓶盖整体造型寓意福托珠宝，并用特殊材料手工打磨，使珠宝外形更加细致柔和，展现了国酒祥和大气的风采。毛泽东诞辰120周年纪念酒贵州茅台酒股份有限公司出品之“毛泽东诞辰120周年纪念酒”诗词典藏版1893-2013(沁园春.雪)，限量发行18930瓶。53° 茅台 开国盛世大典纪念酒（60华诞）600ml此酒酒樽采用千年瓷艺绝技“金镶瓷”技法烧制，酒樽的黄金采用24K、99.9％的黄金烧制。雍容华贵的外包装采用世界名锦“南京真丝云锦”织造。每一樽“开国盛世茅台”都是50年以上的陈年茅台，并第一次采用600毫升珍藏版。酒樽底座配备重达1.5公斤的稀世寿山石，并由雕刻大师亲手雕刻吴冠英大师的生肖图案，同时，大师们把寿山石雕刻成13cm×13cm的长宽，结合56mm的高度，并用百寿图的檀木完美镶嵌，象征着56个民族、13亿中华儿女普天同庆。新中国60年、21916天，由此，全球绝版限量21916樽。根据日期编号，每一樽“开国盛世茅台”配备一份当天日期的《人民日报》老报纸，每一樽酒都独一无二。贵州茅台酒股份有限公司出品，每一樽“开国盛世茅台”的品鉴证书，由贵州茅台集团董事长季克良、贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国共同签名。

澳门回归十五周年暨茅台文化协会成立纪念酒2014年12月1日，庆祝澳门回归祖国15周年暨澳门茅台文化协会成立典礼在澳门旅游塔会展中心隆重举行。该协会是在澳门特别行政区政府注册登记成立的一个非盈利团体，以弘扬国酒文化、推进茅台文化研究为宗旨的酒文化交流平台，并推出此款50年陈年茅台酒作为纪念。双龙汇茅台（为百年庆典珍藏1915—2015）茅台双龙汇纪念酒是2015年为庆祝中国酒业协会名酒收藏委员会成立一周年，纪念国酒茅台1915年荣获世博会金奖一百周年，由中国酒业协会名酒收藏委员会、贵州茅台股份有限公司，共同倾情推出的'茅台酒巴拿马世博会金奖一百年庆典珍藏纪念酒'，限量上市，二瓶一组，每瓶各50斤，合计百斤，寓意茅台百年金奖、百年辉煌，百年灵气、百年奋斗、百年蒸蒸日上。茅台双龙汇纪念酒瓶身采用中国传统雕龙图腾，双龙捧珠萦绕于温润瓷瓶之上，取贯斗双龙之祥。茅台金奖百年纪念版为致敬祖国的繁荣富强，彰显世博金奖的世纪荣耀，发扬民族品牌的文化传承，国酒茅台特别推出纪念获巴拿马金奖一百年荣耀巨献——金奖百年纪念酒。同时，金奖百年纪念酒也是茅台百年系列中唯一的单瓶装纪念酒。茅台酿造工艺的传承人，出于对世博金奖的特别敬意，特别在茅台这2万吨珍贵的美酒中百里挑一，萃取精华，小批量特酿而成。纪念酒包装匠心独运，瓶身正面采用贵州茅台酒经典包装图案；背面撷取国画艺术大师黄永玉“金奖百年”亲笔题词，并辅饰“茅台飞天”、“茅台五星”及“世博金奖”三大品质标记；瓶盖顶戴西式皇冠，激光立体微雕“100”年历史印记。整樽酒融合传统艺术与现代技术于一体，别具韵味。为了确保真品，每一瓶金奖纪念酒中都置入了FRID电子身份标记。金奖百年年份珍藏酒套装（2015）金奖百年年份珍藏酒由“５年经典酱香，15年岁月陈香，30年老熟醇香，50年内敛天香”缔造而成，一举集粹年份加成恰好百年。小批量特酿纪念酒尚且百里挑一的珍贵，那些已经在老库酒窖中沉醉了十几年、几十年时间，散发着岁月陈香的年份老酒，就更加的珍稀，四款岁月沉香，堪称天工开物的玉液琼浆。由于罕有珍惜，此套年份珍藏酒仅限量9999套。全套酒樽采用最经典、最难烧制的“中国红”、“帝王黄”、“祭蓝”及“桔红”四色陶瓷釉炼制；樽身以东方皇家至尊龙纹及手工描24Ｋ真金装饰；樽盖顶戴欧式水晶皇冠，冠腰镶嵌38粒水晶钻饰，颈部金属部分采用18Ｋ真金镀成，永不褪色，一列排开，四条腾龙在光线的映照下栩栩如生、气势恢宏。外盒采用传统匣龛样式的钢琴漆木盒，顶面织绣彩色云、龙纹云锦图案，中央嵌有金色金属装饰和印金文字，巧妙的将传统云锦工艺与现代工艺融合，使得金奖百年年份珍藏版整体形象中西合璧，满溢尊贵气息。金奖百年56个民族纪念版：“民族情，中国梦”1915年，茅台荣膺巴拿马世博金奖，在成为世界名酒的同时，拥有着“此物最中国”的美誉，成为世界认识中国的纽带和窗口。一百年来，茅台与国并进，在诸多重大的历史时刻和重要的外交场合，承载着中华民族的荣耀、民族的魂魄、国家的精神、人民的情感，为全世界调制“中国梦”的独特韵味。为了百年一遇的世纪纪念，也为了更好地传播民族文化，有茅台酿造工艺传承人领衔，采用珍贵的茅台小批量特酿，最深情的设计，最华丽的元素，限量制成纪念巴拿马万国博览会金奖百年“民族情·中国梦——茅台金奖百年56个民族纪念版”。“民族情·中国梦——茅台金奖百年56个民族纪念版”（56樽x500ML），酒体特别采用象征茅台王者地位的53度茅台小批量特酿。包装则以民族艺术设计融合立体浮雕、镂空等现代复杂瓷艺，并配发由中国邮政发行的五十六个民族大团结纪念邮票，寓意五十六个民族大团结万岁。金奖百年百瓶大全套：“至尊百年，冠绝天下”（2015）自1915年荣膺巴拿马世博金奖，代表中国向世界派出飘香的名片，国酒与世博的天香情缘已经走过了整整一百年。为了百年一遇的世纪纪念，茅台融汇“一百年的积蕴，一百年的荣耀，一百年的灵气，一百年的力量，一百年的运势”，特别由酿造工艺传承人领衔，采用“最珍贵的茅台陈酿，最深情的设计，最华丽的元素，最宏伟的格局”，酿成并发行纪念巴拿马金奖百年的终极巨作：金奖百年——茅台金奖百年100瓶大全套。金奖百年——茅台金奖百年100瓶大全套不但酒体尊贵，包括特调80年陈酿1樽（500ML），53度绝版限量的“仅为百年庆典特制酒”99樽（500ML/樽），包装工艺亦是精美绝伦。既有刺绣、印染、织布等传统工艺，又有立体浮雕、镂空等现代瓷艺。涵盖1915-2015年从伦敦到米兰共四十二届世博风采，与中华五十六个民族的绚丽风情，还特别收录茅台经典瓶型一樽。更专门配套中国邮政发行的世博邮票以及五十六个民族邮票，堪称中国白酒史诗级画卷。一眼观尽寰宇百年，一套藏满华夏绝美——金奖百年完美演绎着旷世之作的尊贵与典雅、传承与永恒！53度茅台百年金奖封坛纪念酒（巴拿马黑坛）53度茅台百年金奖封坛纪念酒是茅台股份公司出品。2015年正值茅台酒荣获巴拿马金奖一百周年，贵州茅台酒集团溯源世博，返璞归真，以巴拿马夺冠陶坛为原型特推出53度茅台百年金奖封坛纪念酒。53度茅台百年金奖封坛纪念酒是茅台集团深度挖掘百年世博文化、复原、升级百年前世博金奖陶坛，颠覆性以小批量勾兑的稀缺酒质重装推出六十斤、十斤纪念酒，其中六十斤限量发行。53度茅台百年金奖封坛纪念酒容器造型以百年前的古老陶坛为基本视觉符号，把茅台起源的汉代文化精华（皇帝服饰文化、漆器文化、玉文化、瓦当文化等）融入其中，结合现代陶瓷工艺精工烧制。其中六十斤装外盒采用箱式木质钢琴漆木盒，以汉代漆器工艺为参考标准，专属附件奢华配套，传统与现代工艺融合一体，尽显王者气息。十斤装外盒采用特制的绢布礼盒，制作工艺精湛，气质尊贵，极具珍藏价值。范曾大师八十寿辰纪念酒之八仙过海（2017）2017年7月5日是中国当代大儒、国学大师、书画巨匠范曾大师八十寿辰。茅台股份酒有限公司特别为范曾寿辰定制了“范曾大师八十寿辰纪念酒”。范曾大师八十寿辰纪念酒（八仙过海）全球限量800套（每套附赠国家博物馆八仙画作拓印一副）范曾大师八十寿辰纪念酒之神翁驯虎图（2017）驯虎图纪念酒瓶身图案为范曾先生画作《神翁驯虎》，两瓶为一套，酒的外盒背面组成一幅完整的神翁训虎图，全球限量8000瓶。范曾大师八十寿辰纪念酒之80年茅台（2017）范曾大师八十寿辰80年茅台为53度500ml,酒质选用稀缺80年陈酿，随赠驯虎画作为国家博物馆拓印（原作已捐献国博），收藏证书有茅台领导与范曾大师亲笔签名、用印，全球80瓶，其中60瓶已经被国际友人及其亲友珍藏，仅二十瓶计划供国内友人收藏品鉴。范曾大师八十寿辰纪念酒40L装（2017）范曾大师八十寿辰纪念酒40L（80斤）装为目前茅台史上最大容量茅台酒。附带收藏证书，30年酒质，全球限量80瓶。

第五篇：QMTP 0001 S-2012 贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司 低醇双歧因子啤酒

ICS

Q/MTP

贵州省食品平安企业标准

Q/MTP

0001S—2021

代替 Q/MTP01-2021

低醇双歧因子啤酒

2021

03

27发布

2021

04-18实施

贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司发布

前言

本标准代替Q/MTP01-2021?低醇双歧因子啤酒?。

本公司在GB4927?啤酒?、GB2758?发酵酒卫生标准?、GB/T4928?啤酒分析方法?等相关标准的根底上制定了本标准，作为生产、检验和交付的技术依据。

本标准对低醇双歧因子啤酒作了定义，强调了低酒精度(酒精度为0.6％vol～

2.5％vol)，含双歧因子≥3g/L。

本标准与Q/MTP01-2021相比，主要变化如下：

——规定了原料要求；

——规定了食品添加剂使用的品种、适用范围、用量要求；

——规定了啤酒生产过程的卫生要求；

——规定了生产工艺要求；

——调整了原麦汁浓度、双歧因子指标要求。

本标准按照GB/T

1.1?标准化工作导那么

第1局部：标准的结构和编写?起草。

本标准由贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司提出。

本标准起草单位：贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司。

本标准主要起草人：喻本刚、余丽娟、孙新文。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——Q/MTP01-2006、Q/MTP01-2021。

低醇双歧因子啤酒

范围

本标准规定了低醇双歧因子啤酒的定义、要求、分析方法、检验规那么以及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司以水、麦芽、低聚异麦芽糖为主要原料，加啤酒花〔包括酒花制品〕经酵母发酵酿制、高浓稀释而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度(酒精度为0.6％vol～

2.5％vol)的双歧因子啤酒。

标准性引用文件

以下文件对于本文件的应用是必不可少的。但凡注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。但凡不注日期的引用文件，其最新版本〔包括所有的修改单〕适用于本文件。

GB/T191

包装储运图示标志

GB2758

发酵酒卫生标准

GB2760

食品添加剂使用标准

GB4927

啤酒

GB/T4928

啤酒分析方法

GB7718

预包装食品标签通那么

GB8952

啤酒厂卫生标准

GB10344

预包装饮料酒标签通那么

GB/T20881-2007

低聚异麦芽糖

国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令?定量包装商品计量监督管理方法?

国家质量监督检验检疫总局[2021]第123号令?食品标签管理规定?

术语与定义

以下术语和定义适用于本标准。

3.1

双歧因子

以淀粉为原料生产的低聚糖，按分子结构可分为以α-1,4糖苷键结合的低聚麦芽糖和以α-1,6糖苷键结合的低聚异麦芽糖。它们被称为“双歧杆菌增殖因子〞，简称“双歧因子〞。

3.2

低醇双歧因子啤酒

酒精度为0.6％vol～

2.5％vol、双歧因子〔主要成分为低聚异麦芽糖〕含量≥3g/L的啤酒。

要求

4.1

原料要求

所用原料应符合相关卫生质量标准和有关规定。

4.2

食品添加剂

食品添加剂使用的品种、适用范围、用量应符合GB2760的规定。

4.3

感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1

感官要求

工程

优级

一级

外观

透明度

清亮，允许有肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物〔非外来异物〕

浊度/

EBC

≤

0.9

1.2

泡沫

形态

泡沫洁白细腻，持久挂杯

泡沫较洁白细腻，较持久挂杯

泡持性/S≥

瓶装

180

130

听装

150

香气和口味

有明显的酒花香气，口味纯粹，爽口，酒体协调、柔和，无异香、异味

有较明显的酒花香气，口味纯粹，较爽口，协调，无异香、异味

4.4

理化要求

理化要求应符合表2的规定。

表2

理化要求

工程

优级

一级

酒精度/〔%vol〕

0.6

～

2.5

原麦汁浓度a

/0P

7.0

～

8.0

总酸/〔ml/100ml〕

≤

2.2

二氧化碳/％〔质量分数〕

0.35～0.65

双乙酰/〔mg/L〕

≤

0.10

0.15

双歧因子/〔g/L〕

≥

a

原麦汁浓度允许的负偏差为“-0.2”。

4.5

卫生要求

卫生要求应符合GB2758的规定。

4.6

净含量

净含量应符合国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令的规定。

4.7

生产过程的卫生要求

生产过程的卫生要求应符合GB8952的规定。

4.8

生产工艺

生产工艺应符合啤酒生产工艺的规定。

分析方法

5.1

感官要求、净含量和理化要求按GB/T4928和GB/T20881检验。

5.2

卫生要求按GB2758规定的检验方法检验。

检验规那么

6.1

组批

组批确实定按照GB4927的规定执行。

6.2

抽样

抽样按照GB4927的规定执行。

6.3

检验分类

6.3.1

出厂检验

6.3.1.1

产品出厂前，应由公司质量检验部门按本标准规定逐批进行检验，双歧因子指标可委托有资质的检验机构进行检验，检验合格，方可出厂。产品质量检验合格证明〔合格证〕可以放在包装箱内，也可以在标签上或在包装箱外打印“合格〞二字。

6.3.1.2

检验工程：净含量、感官要求和理化要求。

6.3.2

型式检验

6.3.2.1

型式检验工程：本标准4.3～4.6的全部要求。

6.3.2.2

型式检验至少每半年进行一次。有以下情况之一者，亦应进行：

a)

原辅材料有较大变化时；

b)

更换设备或停产后，重新恢复生产时；

c)

出厂检验与上次型式检验结果有较大差异时；

d)

国家质量监督检验机构提出抽检要求时。

6.3.2.3

型式检验由公司质量检验部门负责，公司未能检验的工程可委托有资质的检验机构进行检验。

6.4

“不合格工程〞分类

6.4.1

“缺陷〞工程：卫生要求。

6.4.2

“严重瑕疵〞工程：净含量、标签、双乙酰、酒精度和双歧因子。

6.4.3

“一般瑕疵〞工程：除“缺陷〞和“严重瑕疵〞以外的其余工程。

6.5

判定规那么

判定规那么按照GB4927的规定执行。

标志、包装、运输和贮存

7.1

标志

7.1.1

销售包装标签标志

销售包装标签应符合GB7718、GB10344的规定，并符合国家质量监督检验检疫总局[2021]第123号令等国家相关法律法规的规定。

7.1.2

外包装纸箱标志

外包装纸箱上除标明产品名称、制造者名称和地址、生产日期外，还应标明单位包装的净含量和总数量。

包装储运图示标志应符合GB/T191要求。

7.2

包装、运输和贮存

包装、运输和贮存应符合GB4927要求的规定。

保质期

8.1

瓶装、听装低醇双歧因子啤酒的保质期不少于60天。

8.2

公司可根据自身技术条件和市场营销情况，按照8.1的规定，在标签上具体标注产品的保质期。

_________________________________