真知味简介

第一篇：真知味简介

真知味简介

南京真知味酒店为南京真知味饮食娱乐有限公司所属企业，现有汉中路店、月牙湖店、迈皋桥店和在建设中的河西精品辽参馆四家酒店，总建筑面积20000多平方米。酒店一直秉承‚以人为本、以诚取信、以好取胜‛的经营理念，坚持‚创新是灵魂、质量是生命、协作是力量‛的企业精神，先后荣获‚全国绿色餐饮企业‛、‚全国食品安全百佳先进单位‛‚中国烹饪协会会员单位‛、‚南京市商业联合会常务理事单位‛、‚南京市‘三信三优’优秀企业‛、市政府商贸流通工作‚先进单位‛、‚价格诚信单位‛、‚南京市劳动和社会保障局诚信单位‛等荣誉称号。酒店始终注重现代化、科学化的管理，并于2005年12月30日荣获江苏省首家‚五常法‛管理认证企业。在2006年10月，由中国商贸部在西安举办的第二届世界餐饮博览会中黄金海岸翅荣获‚中国名菜‛奖、鱼汤面荣获‚中国名点‛奖、百年好和宴荣获最大奖项‚金鼎奖‛；2007年9月在第一届中国〃南京美食节上南京真知味饮食娱乐有限公司荣获‚南京餐饮名店‛；自然和谐百年好合宴荣获‚金牌名宴‛；萝卜丝干蛏荣获‚南京金牌名菜‛荣誉称号；2008年3月份被南京市委、市政府授予‚文明单位‛荣誉称号；2008年6月，被南京市卫生局授予南京餐饮食品卫生管理‚A级示范单位‛荣誉称号；2009年2月份，被南京市人民政府再次授予‚文明单位‛荣誉称号；8月份被中国饭店协会评定为‚中国餐饮名店‛，酒店有十道菜肴被评为‚中国名菜‛。

真知味创始人沈加华先生，一个军旅生涯27年的‚老兵‛，曾任江苏省武警总队所属和燕宾馆总经理、省国土资源厅所属万源酒店副总经理，后自主创业，创办真知味，任真知味董事长兼总经理，成为真知味企业和品牌的领军人物。

真知味酒店汉中路店创建于2001年3月18日，现面积6000多

平方米，拥有54个中欧式豪华餐饮包间和60间快捷商务客房；月牙湖店创建于2004年底，现面积5000多平方米，拥有湖景豪华餐饮包间38个；迈皋桥店创建于2006年7月8日，现营业面积5300多平方米，拥有60个风格各异的豪华包间，并拥有可容纳500人用餐的豪华零点、婚宴、喜庆、会议、团体综合型多功能大厅，以及舒适、高雅的现代政务、商务、洽谈议事厅。

酒店2001年创业以来，一直以‚为人类享受原生态健康美味而孜孜以求‛为使命，公司现有自己的绿色无公害、养殖基地，并坚持源头采购原生态无公害绿色产品,菜肴制作中率先不用鸡精、味精等化学添加剂,研制各类高汤为菜肴调味,做到了‚一菜一汤、一菜一味,原汁原味原生态”。主打具有黄海风味的特色菜肴和辽参、燕、鲍、翅等中高档菜肴。

真知味酒店2008年销售额为6624万元，人均消费在120元-125元之间。

著名作曲家王立平谱写的店歌、厨房歌，著名书画家赵绪成题写的店名，著名艺术家保彬教授设计的店徽，不仅成为教育熏陶员工的好教材，也成为企业品牌的组成部分。

‚好吃 营养 真知味‛，‚真知味深情满怀，原生态就是我们的爱‛，真知味酒店不仅为您提供幽雅的环境、贴心的服务，更为您提供健康的饮食、丰富的文化。

第二篇：御味·粗粮御米面简介

御味·粗粮御米面简介

一、项目介绍

玉米也叫御米，是帝王经常吃的食物。玉米面条是纯天然绿色食品，用优质玉米加工制作，口感好，营养丰富。玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

玉米面食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。银川塞外奇香餐饮有限公司在吸收玉米面传统制作技艺基础上，用玉米粉经高温高压工艺制成的玉米面条，玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有黄金面条之称。同时据科学家王增所著《杂粮养生与防病》一书中，肯定了： 玉米食品对人体健康所供给的丰富营养和抗癌防衰所起的不可替代的作用。“御味·粗粮玉米面”完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。并经过反复研究实验通过科学合理配方加入了新的核心配料，结合经典美食的传统精华、运用现代生产工艺，创造出的风味独特、外形美观、色泽鲜艳、营养丰富、食用方便、强身健体的特色美食粗粮玉米面。使得汤味浓郁、浓而不腻、越吃越上瘾！口味是餐饮经营的基础，地道正宗的口味，定会一传十，十传百，生意自然火爆。我们在市场竞争中立于不败的秘诀有三个“口味、口味、还是口味”。相信以玉米面汤浓味鲜、独一无二的口味、更兼物超所值的技术价格、定会成为您提供持续一个可靠的利润保证。塞外奇香餐饮竭诚欢迎广大中小投资者、创业者前来实地考察、免费品尝产品。千年传统小吃，引领您打开致富之门！

二、项目优势

1、“御味·粗粮玉米面” 经过技术研究与创新改良，在配方及制作工艺上规范，做到专业化和标准化，提升产品品质，丰富消费体验。口味独特，汤料鲜美。

2、“御味·粗粮玉米面”操作简单方便、干净卫生、是真正的小本投资、利润丰厚、低风险生意，市场商机和发展空间巨大，让你轻松创业。

3、“御味·粗粮玉米面”的核心技术由专业教员亲手现场传授于 学员后、学习者也亲手操作每一个步骤，而且面授是包教包会，直到学会为止。创业者不但能学到技术，而且能学好技术、学精技术使学员完全可以自己当老板，无需厨师

从而减少开支。

4、“御味·粗粮玉米面”真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制。只要技术学到，无须高投入便可正常开业，真正做到小投资大回报。

5、“御味·粗粮玉米面”经营范围广，特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等???旺市经营。千元投资三个月狂赚，快速让钱生钱。

三、玉米面教学流程：

1、讲解原材料的选择及保存，2、讲解秘制辣椒油的制作及亲自实操

3、讲解五香卤鸡蛋的制作技术及实操

4、讲解其他材料菜品的制作及实操

5、讲解高汤的制作及实操

6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

7、后期电话辅导，开店疑难问题解决

四．利润分析

每碗玉米面按卖6元计算，每碗平均原料成本最多不超过3元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均卖300碗，日毛利（6-2）×300=900元，在减去房租，人工，水电及各种杂费每日按400元，日纯利（900-400=500）500元，月纯利15000元，每年按11个月计算年纯利（11×15000=165000）注：成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比租金低的选址划算的多

五．投资方案：

1.加盟费：39800元（无其他任何费用和保证金）

2.技术配置：粗粮御米面，酸辣粉，凉皮全套操作技术

3.技术培训：来人先尝后学，现场学习2-3天，学会为止，培训人数1-2人，在塞外奇香培训基地进行现场培训及实际操作。在此我中心郑重承诺凡是在我中心 函授技术的客户，均随时再来我中心面授，我中心承诺不会再收任何费用 联系方式：银川市塞外奇香餐饮技术开发推广中心

地址：银川市兴庆区解放东街180号亚美大厦

电话：0951-60***14369 网址：http://

QQ:***88100邮箱：

塞外奇香餐饮公司培训全国各地特色小吃特色餐饮，宁夏小吃培训，银川小吃培训，陕西小吃培训，西安小吃培训北京小吃培训，天津小吃培训，东北小吃培训，四川小吃培训，河南小吃培训，创业项目有特色小吃（粗粮御米面、酿皮、骨汤麻辣烫、干汁麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝、辣糊糊、关东煮、特色炸串、叉骨、臭豆腐、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）；各种特色面食（特色鸡血面、中宁蒿子面、牛肉炸酱面、羊肉搓面、特色鸽肉面、酸菜刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、老陕西面、羊肉小揪面、贺兰山蘑菇面、兰州拉面等）；砂锅菜系列、香辣羊杂、秘制卤菜卤肉、特色烧烤、诸葛烤鱼、疯狂烤翅、火锅、小火锅、干锅、煲仔饭、木桶饭、锅巴米饭系列、特色菜系列、辣爆菜系列、家常菜系列，特色手抓、天津小笼包、早餐、奶茶系列等几十种特色项目供投资创业者选择

第三篇：潮味：潮汕宗族文化简介

一、宗 族

祖祠及宗亲会、父母会。潮汕乡民多聚族而居，而且特别注重宗祖，“......其营建家室也，必先建祠堂”(《普宁县志略.风俗》)。祠堂是本乡一些头领活动之处所，也是合族祭祖宗的场所。

宗亲会是各乡同姓者互相派人联宗而缔结的同宗组织。成立了宗亲会之后，就必须编族谱，排辈序。每年在宗祠共祭祖宗，各乡村同宗出钱派员参加，演戏祭祖，十分热闹。这一种宗亲会，在国外更是盛行。

父母会是旧时乡人平素相亲相善者，为了将来父母去世时丧事互相关照料理而成立的群众互助团体，参会者多为平民百姓。凡加入父母会者，其间一人父母亡故，所有的成员户都要出钱并帮助料理丧事。

二、分 家

分家，俗话说:“树大分杈，仔大分家。”每一个家庭发展到一定时期，兄弟就要分家，通常情况下是在姐妹大部分出嫁，兄弟大部分完婚的时候进行。分家前父母首先把兄弟召集在一起商议，并按弟兄人数把家产分成若干份。家产包括房屋、田地、财物，分得的房屋只准居住，不得转让或卖给别人，它的产权属父母所有。分房子时，往往是长子分大房子，小儿子只得一些小房子，故有“尾仔弟，企厝耳”之说。财物则先分成若干份，然后兄弟从大到小依次挑选。财物当中，应该有一些家产分给最大的孙子。故此，又有“大孙当尾仔”之说。如果小儿子还没有结婚，那么分家时则要留出为他娶老婆的费用或等同价值的财产，或向已婚的兄弟摊派现金，俗称“老婆本”。做父母的，也会自己保留一部分家产。

家产是由父母主持分配的，但分配家产那天，务必请来舅父、伯父、叔父当监督人，防止父母偏心或兄弟间因为小问题而吵架。

分好财产后，就要选择吉日“分灶”。有的地方在这一天，父母要从原来合伙的灶里取出燃旺的木炭或柴禾分给各兄弟当作火种，点旺各人的新灶。并用它做第一顿饭，象征着虽分ylckh0020.com ylckh0021.com ylckh0022.com ylckh0023.com ylckh0024.com ylckh0025.com ylckh0026.com ylckh0027.com a3ylc36.com a1ylc78.com ylcvip45.com ylcvip51.com a4ylc55.com

了小家，但大家庭的火种不灭。分火种时，父母还边分边即兴作些预祝孩子吉祥、发达的诗句。有的父母在这一天要煮一锅饭分赠各人。分家后，父母及未成年弟妹有的是轮流到各家吃饭，称为“食伙头”，有的是自己另起炉灶，各家逐月派钱给父母作为生活费。至于家中尚未出嫁的姐妹，除了特殊情况外，没有财产分配权。但等到出嫁时，兄弟们便分赠钱物，为其备办嫁妆。

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第四篇：广味沙食品设备厂简介

广州广味沙食品设备厂是一家集科研开发、设计制造、技术培训、产品销售为一体的多元化企业。广味沙食品设备厂主要产品有广味沙牌新一代“节能王”腐竹机、腐竹设备、腐竹生产线、等豆制品加工设备和电动石磨、烘干设备、滤浆机、磨浆机等豆制品配套设备。我们不仅为客户提供先进节能的配套设备，还为客户提供完善的工艺技术。我们的宗旨是“你们的成功，是我们的目标”。

广味沙特别重申“节能为财富、科技为动力、质量为核心、诚信为根本”的企业精神。未来我们将更积极进取，吸取经验，务必为广大客户提供更好的产品，更完善的售后服务，欢迎新老客户前来洽谈业务，惠顾指导，共创商机，共同走上成功之路。

第五篇：实践长真知

实践长真知

在镇组织部长的安排下，我们四个大学生村官再次踏上了我们的基层之路—到任职村宣讲计生政策。做为一名生于农村长于农村的大学生村官，我能用自己所学知识回报农村，我倍感幸福，对于这片热土，我感觉更多的是一种朴实无华的写照，她诠释了最淳朴的爱，对于农村我有太多的感情，我爱农村的淳朴，更爱农民的辛勤。

我们四人早早的在镇政府办公室集合，在部长的安排下，我们两两组合，开始我们的实践之行，一路上我们有说有笑。对于宣讲工作，我们也绝不含糊，挨家挨户，一一耐心介绍计划生育政策，大多村民很热情，很愿意和我们以聊天的形式来谈谈计生政策，这使得我们感到很欣慰。然而，个别不愿意配合工作的村民也是存在的，我们并没有因此而感到沮丧或懊恼，相反的，我们很感谢他们，感谢他们为我们提供了一次学习与人沟通的机会。一整天下来，我们大都感到疲倦，可心里却充满了喜悦，因为我们真正体会到了实践长真知的道理。

我们曾在学校里接受过系统的理论知识学习，对于“实践是检验真理的唯一标准”这句话，我们早已耳熟能详，可对于其中蕴含的深层次意义，恐怕也只有身体力行之后才能真正理解。在这次活动中，我们体会到了基层工作的艰辛，明白了实践长真知的道理。

做比想难很多，就拿这次活动来说，我们去之前对所要宣讲的内容进行了学习，对我们活动的开展进行了初步的计划，然而在实施的过程中却出现了这样或那样的问题，如村民不配合等，那么这时就需

要我们随机应变，也就是对计划作出调整，我想这就是计划实施前学要进行调研和可行性分析的意义所在。

在基层，不一定要大有作为，“小有作为”未尝不是一件快乐的事，这就好像学习走路一样，要先学会站，然后练习一步、二步、三步，进而能走一段路，我想这正是古人“不积跬步，无以至千里”的意义所在，中国的文化博大精深，其中所蕴含的道理更是令人深思。实践带给我们说的收获超越纯粹的理论，我想这正是伟人们提出“走中国特色社会主义道路，要坚持理论与实践相结合”的意义所在。当前举国党员干部贯彻执行的群众路线教育实践活动体现了从群众中来到群众中去的意义，同样也体现了向实践学习，实践长真知的道理。

基层是最艰苦的地方，也是最易受关注的地方，一个国家，一个民族要实现兴旺发达，要实现共同富裕，离不开基层的发展，这大概就是“木桶原理”意义所在。古人云：“民为贵，社稷次之，君为轻。”道理大概就是如此。“国家好，民族好，大家才会好。”这句话反过来说同样有道理。实现我们伟大的中国梦，离不开我们的基层梦，作为大学生村官，我们所能做的就是一步一个脚印，从实践中学习真知，为实现中国梦奉献我们的力量。

海阔凭鱼跃，天高任鸟飞，在基层，我们一样可以飞跃。

官桥镇前白村：刘晓萍 2013年9月3日