石嘴创建安全社区展板简介

第一篇：石嘴创建安全社区展板简介

（注：展板用）

石嘴社区创建安全保障型社区

简介

石嘴社区成立于2002年8月8日，由原石嘴、北门、县坝三个居委合并而成。位于县城主城区中心区域东北部，由6个居民小组组成。

本辖区面积约1.5平方公里，是人口密集型社区，常住居民2634户，常住人口达8856人，县级单位14个，企、事业（包括分支机构）19个个体工商户730户，完全小学1所，幼儿园4所。

由于人口密集又处于闹市中心，不搞好安全保障是不行的，于是在上级领导的关心、指导下，在社区支部、居委领导的推动积极下，社区两委班子成员积极的努力下，于2009年9月23日开始启动了本社区开展创建安全保障型社区活动。

活动开始以后得到了许多志愿者的火热支持和广大居民的积极响应和参与。首先在两委的成员中提高了思想的统一，紧紧围绕社区安全保障创建而工作相继成立了创建安全保障行社区领导小组，并且由社区支部书记、社区主任亲自任该组领导，由辖区内单位各领导及两委成员和居民志愿者为成员并建立了创安工作指挥台，明确了职责和分工。前后共开展了宣传动员会1次，安全保障培训6次，上门宣讲安全、消防、知识98次，发放安全资料386册。

真是功夫不负有心人，该活动开始以来相继取得了较好的成效。得到了镇、县、市安监部门及领导的赞扬。于2010年4月30日，由县安监局、汉葭镇政府共同在本社区召开了全县社区创建安全保障型社区的现场推广会。后又于2010年5月7日市安监局冉局长带领一行领导深入本社区调研、指导。充分肯定了我社区创建安全保障型社区工作的成绩，并认定了我社区为创建安全保障型社区先进单位，并将其经验在全市推广学习。

上述只是我们经过努力所取得的一点点成绩，今后还要在具体工作中不断创新改进，为广大居民所想而想，急广大居民所急而急，进一步做好工作，使广大居民能够安心、放心的居住。为创建明天更好的人居安全环境而尽力。

石嘴社区居民委员会

第二篇：展板简介

展板简介：

这是物理与电子工程学院的宣传展板——扬我爱国情。

在展板的背景方面，我们选择了代表生命的绿色，象征我们新一代的大学生，并且以枫叶点缀，以免太过严肃。展板的右侧背景是较为深色的绿叶，上面有水珠，寓意我们现代大学生将会像雨后的绿叶一样充满活力与朝气。

在展板的布局方面，左上角是我们展板的题目‚扬我爱国情‛，以及这次展板的主题‚纪念‘12〃9’运动75周年‛； 展板中间是‚12〃9‛运动的历史原因，以及它的历史意义，带我们回顾历史。在展板的右侧是我院的一名积极投身校园文化建设的典型代表——朱静同学，她不仅在文体方面表现突出，而且也具有丰富的争先创优的思想，现任我院学生会副主席，为院系奉献她的一份力量；在展板的下方和左侧，罗列了一些我们院同学积极响应学校的号召，参加的一系列的活动，例如‚迎新生文艺晚会‛、‚学生会分团委招新‛、‚纪念‘12〃9’红歌大合唱‛、‚校排球联赛‛等等，在开学初，我院大一新生参加为期半个月的军训，强健体魄，弘扬爱国精神，为国家建设奉献力量。

第三篇：石嘴社区2010年安全保障型社区促进项目改进计划

石嘴社区2010年安全保障型社区

促进项目改进计划

2010年安全保障型社区建设预算6千万元，为保证安全保障型社区的持续改进提供了资金保障和建设基础，依据2009年事故与伤害监测统计和居民安全情况调查统计结果，进行风险辨识评价，特制定2010年石嘴社区安全保障型社区持续改进计划如下：

一、指导思想

以科学发展观为指导，牢固树立“安全、健康、和谐”的社区理念，把安全保障型社区创建作为加快科学发展、构建和谐社会和推进社区可持续发展的重要组成部分，以人为本、因地制宜、预防为主、规范管理，坚持共驻共建、资源共享、全体居民员共同参与，建立事故预案、预警机制及紧急救援体系，为“五个重庆”“五个彭水”“平安汉葭”“快乐家园”文明健康协调发展创造安全、稳定、和谐的社会环境。

二、事故与伤害目标计划

１、家居安全计划（重点创建项目）

分析存在危险源隐患

重点是危旧房建筑物、环境污染、人行路面破损、坑洼不平裸露、食品安全、卫生安全、防灾意识、烧伤、中毒、跌伤、用药安全以及特殊群体如残疾人康复等问题。

计划开展项目情况

（1）根据县委政府的统一规划，投资990万元，助推北大街小转盘、商贸园人和春天、丝绸大厦旧城改造的力度，同时引导危旧房居民自筹531万元。共改善辖区居民123户，360人住房居住条件。为2010年创建安全保障型社区重点安全促进项目家居安全打下坚实的基础。

（2）整合资源，共驻共建，筹措资金22万元继续进行背街小巷排水沟、人行路、路灯小修小补等建设。主要完善居民区楼院下水道、绿化、卫生、防护栏等建设。整体提升辖区居民楼院硬件水平，为下步居民小区楼院管理自治提供硬件保障。

（3）以城建牵头，投资650万元改善北大街小转盘到郁江桥段的主街道路面及人行道彩砖的铺设工作,切实改善居民的出行环境。（4）重点整治5、6组交界处的排水沟、人行路投资5.6万元进行整治，改善辖区居民的生产、生活环境，打好平安社区基础建设。（5）继续抓好公共信息栏工程，结合社区实际情况，投资2万元在办公室楼下石嘴社区宣传栏、小转盘、矿业公司、县坝6组设臵共3处小广告栏，达到覆盖主要路段，大力宣传安全知识，使创建安全保障型社区的知晓率达95以上。同时有效遏制居民乱贴乱画，促进居民楼院环境卫生建设。

（6）以创建市级绿色社区为载体，积极引导居民“弘扬环保文化，创建宜居家园”搞好屋顶绿化，从小事做起，节约一滴水、一度电，崇尚绿色消费，树立绿色理念，保护我们的环境，做到人与自然和谐。

（7）以水投司牵头投资1800万元的县城防护堤4、6标工程建设，整治乌江沿岸不稳定斜坡。积极配合上级部门做好各方面和协调工作。加快的保护好我们美丽的母亲河——乌江。搞好该地段的绿化全履盖，完善北滨路的景观与美化功能。

（8）建立辖区居民健康基本信息档案。（9）充分发挥残疾人康复中心功功能作用。定期举办社区康复知识讲座，开展适合残疾人的各类文体活动，提高残疾人的身心健康水平；坚持走访、救助辖区各类残疾人，关心他们的生活，切实为残疾人排忧解难。

（10）组织开展安全文化进社区、家庭、进企业等广场文艺宣传活动。利用宣传栏、宣传板等形式广泛开展防火防电防盗等宣传活动。印制家庭防火、地震、食品安全、自救与逃生、健康食品、疾病防治、用药、家庭急救等宣传册，免费向居民发放。

（11）努力做好辖区的爱国卫生工作、积极引导居民参与到灭“四害”的行动中去，减少居民疾病。做好地区社区医院属地管理工作，大力宣传城乡合作医疗保险政策，参保率达90%以上，征收合作医疗资金15.6万元，切实解决辖区居民因看病难、看病贵的问题。

（12）按照重庆市安全社区评定标准，扎扎实实地开展安全保障型社区的创建工作，确保顺利通过验收。

（13）继续加强县坝片区、石嘴片区背街小巷路、沟的综合整治，浅水湾处占道经营的市容环境管理力度，按照重庆城市管理条例进行规范管理，确保市容市貌。

（14）相互交流，共同进步。采取“走出去，请进来”的方法学习先进经验，取他人之长，灭我之短。让创建工作搞得有声有色，并富有成效。

预计总投资4012.6万元。计划实施效果 一是提高辖区居民对居家生活中的安全知识认知水平，减少事故与事故伤害。二是社区环境得到有效改善，无传染病和集体中毒事故发生，由于环境导致的伤害降到最低。

2、消防安全工作计划

分析存在的危险源隐患

辖区内消防安全防范重点主要应针对家庭火灾、工作、娱乐等人员密集场所火灾、危险品火灾等；另外通过项目开展改善消防管理水平，解决设施配备不足、消防意识薄弱等问题。

计划开展项目

（1）普及消防安全知识教育，提高辖区居民消防安全意识，进一步加强消防安全常规管理。

（2）将家庭、学校、幼儿园、高层建筑等人员密集场所作为重点部位，加强火灾防范知识的宣传、教育和培训，提高防火自救技能，加大对人员密集场所和危险源的消防检查力度，及时消除安全隐患，定期开展消防安全培训和疏散演练。

计划实施效果

通过开展一系列活动，使辖区内的居民消防安全意识得到明显提高，隐患得到有效排查解决。

3、道路交通安全工作计划

分析存在的危险源隐患

车辆急骤增加、交通安全意识淡薄、违章驾驶、行人违章、人车混行、乱停乱放、占道经营等。

计划开展项目情况（1）完善小转盘至郁江桥道路安全设施，改善道路通行条件，积极协调小转盘处居民与开发商之间，在旧城改造中存在的各种矛盾纠纷，做好彭水五桥的结点工作。

（2）解决境内乱停乱放、交通安全设施不足等问题。

（3）加强交通安全教育和事故急救技能培训，提高全民交通安全素质，继续详细统计各居民小组车辆，完善档案计划实施效果。

计划实施效果

交通安全状况得到明显改善,使人们的交通意识有明显的提高，交通伤害得到进一步降低，保证人们的出行安全。

4、学校安全计划

分析存在的危险源隐患问题

重点预防交通安全、校园暴力、食品卫生、心理健康、网络安全等。计划开展项目情况

（1）组织各学校大力加强安全法制教育，进一步增强广大师生的安全防护意识。广泛开展安全法制教育，帮助学生牢固树立安全法制意识，把学法、知法、守法、用法化作学生的自觉行动。

（2）加强交通安全管理。出入校园，行驶至石嘴街地段的公交车、摩托车、出租车在学生进学校、放学回家时段—慢速行驶，学校保安在学生放学出校时进行指挥，低年级学生家长要按时在校外去接，防止意外交通事故发生。不组织学生参加没有安全保障的社会活动，不组织学生参加抢险救灾等有危险的活动。

（3）加强校园周边小摊点、饮食卫生及防病安全管理。要严格执行《食品卫生法》规定，严把食品从业人员健康体检、食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等各个环节，确保不发生食物中毒事件和投毒案件。

（4）加强校园消防安全管理。加强校园内消防设施建设，加强维护管理，确保消防安全。学校应组织师生定期开展消防演练，保证紧急情况下能遏制和消除火情，有序组织师生撤离火灾现场。

（5）加强校园用电安全管理。学校应严格遵守行业规定，加强校园用电设备和线路规范化建设，电气设备工作性能正常，动力与民用线路分路使用，无超负荷或缺相工作现象出现。

（6）坚持落实周末值班行政和教师接送学生制度，防敲诈、抢劫、侮辱等事件发生。

（7）成立小学生安全管理队伍，防止学生往返学校途中出现打架、被社会闲杂人员伤害。

计划实施效果

坚决杜绝重特大伤亡事故，尽力控制一般事故，确保在校学生安全，力争实现“零死亡”、“零事故”、“零犯罪”目标，确保学校教育教学质量和声誉的提高。

5、社会治安计划

分析存在危险源问题

社会治安防范重点包括：群体打架斗殴、偷盗、抢劫、诈骗、等刑事犯罪，劳动教养或刑满释放人员改造，社区旧城改造、房屋拆迁、破产企业下岗失业、民办教师等容易产生不稳定因素的其他方面等。

计划开展项目情况

（1）深入调查研究，结合三项制度社区两委成员分片深入居民走家窜户走访、了解居民的诉求，做到片不漏户，通过调查了解，全面了解和掌握辖区综合治理工作情况，以便有针对性地把握和做好综合治理工作。

（2）抓好辖区流动人口的服务管理，预防青少年违法犯罪，开展社区矫正、反邪教、矛盾纠纷排查工作。当好信息员、组织员、宣传员、工作员。

（3）继续加强法律法规的宣传与教育。一是通过宣传党的路线方针政策，发挥好社区多功能室的作用，组织辖区党员、积极分子、居民代表、志愿者学习培训。二是发挥社区“法律讲堂”、“社会治安综合治理工作站”、“社区调解组织”综合优势。三是印制与居民生产、生活息息相关的法律、法规进行发放，让法律真正走进社区、走进居民百姓家，让法律真正成为社区居民生活的伴侣，成为精神的寄托，从而使社区法律建设获得更大的进步。

（4）发挥好居规民约、居民公约的能力，法律之外的不协调、不和谐因素就用传统的、道德的、具有普遍约速力的东西来解决。

（5）提高社会治安防控能力，建立联防队。由社区民警、交巡警、校警、物业保安、辖区单位保卫组织、保安及社区专职“义务巡逻队”紧密配合、互相补充的联勤、联防的队伍。

计划实施效果

使辖区重特大刑事案件下降，治安案件要稳中有降，无一起越级上访事件发生，辖区纠纷调解率达90％以上。

6、旅游安全工作计划

分析存在危险源问题 重点防御自然灾害（水旱等气象灾害；山体滑坡和泥石流等）、突发性重大传染性疾病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物中毒，大型旅游节庆活动中由于人群过度拥挤、火灾、建筑物倒塌等其他相关因素。

（1）计划落实旅游安全责任制

强化安全工作的责任意识，强化对《旅游安全生产管理目标责任书》落实情况的考核，加大对旅游安全事故的处理和责任追究。（2）开展旅游安全监督检查和深化各项专项整治

根据全年不同时期旅游安全工作要求，针对重点时段、重点领域、重大旅游活动的旅游安全工作要求，深入搞好重点监管，真正做到重心下移，以确保全年旅游活动安全有序。（3）进一步开展旅游安全知识的宣传教育培训

积极唱响“安全发展”、“和谐发展”，通过加大旅游安全知识的宣传教育力度，增强居民旅游安全意识的提高。

计划实施效果

通过各项检查、培训及防范工作使旅游事故伤害得到有效的降低，达到无重大伤亡和死亡。

五、工作阶段划分

第一阶段，计划准备阶段（2010年1月10日－2010年２月20日）根据上2009年总结工作情况，研究当务任务，明确方向和目标，召开危险源分析会，制定详细的工作实施计划。

第二阶段，宣传教育阶段（2010年２月21日-2010年３月21日），宣传上级关于安全进社区的精神文件，发放安全进社区宣传单，大力宣传安全工作在安全生产和生活中的重要意义。第三阶段，组织实施阶段（2010年３月21日-2010年9月30日）各个促进项目，按照年初计划落实。确保规定动作不走样的情况下，自创工作有特色地完成预期目标。

第四阶段，总结评估阶段（2010年10月1日－2010年11月15日）

各促进项目组先分组总结，再进行综合评估，形成评估报告。报镇安全保障型社区创建办，迎接上级检查验收。根据验收组的考评意见，确定整改措施，明确工作方向，建立安全保障型社区的长效机制。形成“人人抓安全，人人享有安全”的“宜居、快乐、健康”美好家园！

二O一O年一月

第四篇：社区创建工作简介

创建工作简介

一、单位概况

军区社区社区成立于2000年，位于徽州大道512号，辖区范围：东至马鞍山路，西至徽州大道，南至九华山路，北至屯溪路。辖区面积2.05平方公里，人口28500多人。辖区内有合肥工业大学、省军区、省化工设计院、省地质测绘院等8个单位。社居委现有办公面积620平方米,工作人员20名。辖区内有金融、房地产、通讯、物业及经营服务店铺等百余家。配套设置有高等教育学校1所、义务教育学校2所、幼儿园2所。整个社区处在包河区的政治、经济、文化中心，是得天独厚、环境优美的一个人居之地。

二、主要业务指标

多年来社区先后荣获“五个好”社区党支部、“先进基层党组织”、两次荣获人口与计划生育“红旗社区”、“先进社区团支部”、两次荣获就业和社会保障“先进社区”、“合肥市充分就业社区”、园林绿化“先进社区”、“市级文明社区”、“区级文明社区”、“市拆违先进集体”、“抗雪防冻救灾先进集体”等荣誉称号。

三、创建工作主要成绩

根据市、区创建办关于开展创建全国文明城市活动的工作部署和要求，我社区本着提高社区居民文明素质和城市文明程度为目标，以加强思想道德教育，创建优美环境、维护优良秩序、提供优质服务、丰富社区文化为主要内容、积极组织社区居民开展各种形式的创建活动，并取得了一定的成绩。我们主要的做法是：

1、领导重视，组织健全。社区成立“创建全国文明城市”工作领导小组，领导班子廉洁高效。以基础设施建设为重点，设有社区党务、治安调解、妇女儿童、残疾老龄联合会、环保卫生、文体科教、社会保障、社区服务、流动人口及人口与计划生育工作委员会。

2、环境整洁优美，绿化美化达标。加大创建力度，搞好社区的环境卫生、绿化美化工作。社区与辖区单位签订了“门前三包”责任制。配有专人负责卫生工作，经常组织社区单位和社区居民清理辖区的卫生死角，2018年至2020年，共计清理垃圾80吨，落实“四害”防治措施。目前，各项环境质量指数达标。

3、治安状况良好，社会秩序稳定。社区认真落实社会治安综合治理责任制，与辖区单位签订社会治安综合治理责任书，建立公正、公平的法治环境，共同维护社区的治安秩序和社会稳定。辖区内无重大刑事案、无重大火灾事件和群体上访事件。每年开展不低于3次综治宣传活动，累计向居民发放宣传单一千多份，受教育人数达二千多人，得到了街道领导的好评。

4、邻里关系和睦，社区风尚良好。社区成立了文明市民学校，开展“文明礼仪、诚信、‘创城’知识”教育。在社区开展“道德建设大家谈”、“扶贫帮困”和“送温暖、献爱心”等活动，形成了“我为人人，人人为我”的良好风气。邻里之间和睦相处，社会关系融洽。

5、服务网络健全，群众文化丰富。社区服务网络逐步健全完善，成立有志愿者服务队和帮困小组，注册志愿者共2750人。做好老年人、五保户、儿童、残疾人、特困户、优抚对象的社会救助和福利服务。积极开展“创建全国文明城市”系列活动，如“文艺汇演、‘创城’知识竞赛”等。

6、共建共育，形成创建合力。社区与辖区文明单位签订共建协议，实行共驻共建、互惠互利原则。开展军(警)民共建活动和拥政爱民、拥军优属活动，形成军民鱼水一家亲的共建氛围。

在创建工作中，社区不同层次的居民的不同需求和不同愿望得到满足，社区实现安全、文明、方便、规范的目标得到了体现。在市、区、社区各单位和居民的支持下，齐抓共管，才得使社区建设各项工作迈上新的台阶，推动硬件建设上档次，软件建设上水平。我社区决心在上级部门的有力指导下，尽职尽责，把创建文明城市工作推向一个新的台阶。

第五篇：裱花嘴简介[定稿]

望可以帮助到有一样需要的烘焙爱好者~~~

一、圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干

二、齿型花嘴：

通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。

花嘴右边第一个图就是平着挤出的效果，第二个图就是垂直

在平面上挤出的效果。

可以根据自己的需求画圆或S型，这样挤出的花又不一样

三、细齿型花嘴：介绍同上

四、特殊型花嘴：一下可以挤出同样花型若干个

五、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：效果图如下，通常用来

裱花蓝纹

六、叶型花嘴：裱叶子滴！各式不同的叶子效果如下

七、不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可以用来裱立体花型。

八、各式特殊花嘴：效果如下

九、不规则的齿型花嘴：

十、扁口花嘴/花瓣花嘴

先说说这个菊花形的花嘴吧，她主要用于制作波浪的形状，星星的形状，再有就是能够拉出线条，波浪形状和星星形状可以装饰蛋糕底部和蛋糕表面周围的，菊花线条可以装饰蛋糕壁

扁齿嘴：这个多用于制作花篮，海浪，还有普通的拉线。编花篮简单还漂亮，所以很多朋友喜欢用到这个，海浪多用于装饰蛋糕底部和蛋糕表面的周围，拉线多用于装饰蛋糕表面周围的装饰，在制作拉线的时候，要一边用力，一边抖动

这个作品采用了编花篮，底部采用了抖动拉线

直花嘴：这个我比较常用，可以用来拉线，也可以用来制作月季花，拉线的时候手要抖动，也可以将花嘴倾斜45度，这样拉出来的线是斜的，也蛮好看的。月季花就不多说了，和玫瑰的制作方法是一样的

这个作品就是采用了直花嘴的拉线和裱月季花

这个花嘴是制作玫瑰的，也可以用来拉线，拉出来的线比较有弧度

尖形花嘴：这个花嘴需要两种颜色的奶油，把双色奶油各放入裱花戴内，手不需要抖动，直接用力就会达到这种效果，一般都是装饰蛋糕壁的时候使用。也可以单手用力，往前推一下，往后拉一下，就是第三章图的效果

这个作品就是利用尖形嘴制作的花边

(分量：8寸圆模一个)

配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克（烘焙店里有售，万客来也有，千万不能用普通面粉来代替）色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)

烘焙：170度，约1小时。

制作步骤：

1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。

2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。（如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。）

3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。

当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。

打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。

4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。

6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。如果你做到这一步，蛋糕糊能达到图中状态的话，那么恭喜你，你已经成功了90%。

7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。

新手需要准备的工具：烤箱

烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。

微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。

量勺、厨房秤

做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。

烤盘、烤网、隔热手柄

大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。

烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串，也可以作为面包、蛋糕的冷却架。隔热手柄（或隔热手套）可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备。

手动打蛋器及电动打蛋器

无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器。一些湿性原料混合在一起的时候，也需要打蛋器。

电动打蛋器更方便省力，而且全蛋的打法很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备哈。橡皮刮刀

橡皮刮刀是扁平的软质刮刀，适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕，将蛋白糊和蛋黄糊混合在一 起时，它是最有力的工具。而且在搅拌的同时，它可以紧紧贴在碗壁上，把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。不锈钢盆

要深一些，质量好一点，因为经常会用它来打蛋打奶油，至少要准备两个以上。面粉筛

用来过筛面粉或者其他粉类原料。面粉过筛不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌。如果原料里有可可粉、泡打粉、小苏打等其他粉类，和面粉一起混合过筛，有助于让它们 混合更均匀。

蛋糕圆模

8寸或6寸蛋糕圆模至少要有一个。购买活底模会更容易脱模。