营养餐工作家长意见汇总

第一篇：营养餐工作家长意见汇总

营养餐工作家长意见汇总

统计票数：**张（抽样统计对象是五年级）支持票数：**张，比例为：**% 不支持票数：**张，比例为：**% 主要意见：一、二、三、四、五、六、

第二篇：关于营养餐工作

关于“营养餐”改善计划若干更改意见

致家长书

各位家长好：

本学期糖岭小学将继续实行食堂供餐形式，由学校食堂供应学生营养中餐。所有收费和上学期保持一致。为了确保学生吃好吃足，学校将把国家拨给的每生每天4元的营养餐费用，全部用于给学生准备一个荤菜，以保证学生的营养需求。另外的一份饭（1--2年级0.5元，3--6年级1元）和一份素菜（1元），则由学生家长自行支付。

根据国家农村义务教育营养餐计划及潜山县教育局有关文件要求，同时也为了让家长朋友们明明白白的消费，本学期学校将实行刷卡就餐。家长朋友们请注意：

1、在学校就餐的学生必须持卡就餐，开学初，家长可充值任意金额，当金额不足时，可续充。如就餐时忘记带卡，可由班主任协调，用同班其他同学的卡代刷，下次再还。

2、学生食堂消费卡每张收取成本费15元。此卡属实名制卡，如损坏不能使用、丢失必须通过班主任向学校总务处登记，重新补卡。补卡时将重新收取15元的成本费。

3、每学期期末，就餐卡中尚有余额的，毕业班和要转学的学生，学校将卡中余额按数退回；其他同学卡中余额可自动转入下学期使用，如家长要求，也可按数退回。

4、学校使用的刷卡机为智能刷卡机，打饭时学生只需将卡靠近机器，就可完成刷卡（一、二年级每次1.5元，三—六年级每次2元，幼儿园每次3元）。低年级和幼儿园的学生，如刷卡困难，学校将安排班主任或科任老师替其刷卡。

注：因刷卡终端机只有一台，为了避免家长朋友们办卡时排队而浪费时间，学校将分年级进行信息录入及充卡，安排如下：

充卡时间：

9月1日上午：幼儿园、一、二年级

9月1日下午：

三、四年级

充卡地点： 望各位家长互相转告，理解并支持学校工作！

9月2日上午：

五、六年级 9月2日下午：七年级

学校食堂充卡窗口

糖岭小学 2015年9月1

第三篇：营养餐工作家长责任书

高枧小学与学生及家长签订的 “营养餐”工作责任书 为了认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《学校安全工作管理办法》等有关法律与规章制度，确保我校“营养改善工程”的顺利实施，确保“营养餐”食品的安全，特与学生及家长签订本责任书。

一、校方职责

（一）成立学生营养改善计划工作机构，全面负责学校学生营养改善计划的统筹、协调、指导、监督、检查、落实等各项工作。

（二）科学确定食堂的供餐形式及菜谱。

（三）建立完善相关制度，强化学校食品安全监管。

（四）按上级要求选聘“营养餐”从业人员，配合相关部门做好“营养餐”从业人员的培训工作。

（五）各班认真开展营养科学教育及食品安全教育，培养学生科学的营养观念和个人卫生饮食习惯。

（六）学校食堂实行成本核算，确保营养改善补助资金足额用于为学生提供等值优质安全食品和服务。

（七）各班建立健全实名制学生信息管理系统，对学生就餐情况、学生身体健康情况等进行动态监控。

（八）协调各类人员认真履行工作职责，及时解决实施过程中出现的矛盾和存在问题。

二、家长及学生职责

（一）认真学习学校营养改善计划工作的管理制度和办法，积极配合学校做好营养早餐的各项工作。

（二）每天就餐前向班主任、早读课教师报告当天的身体状况，让教师适时了解学生食用营养早餐过程中的动态表现。

（三）教育子女注意饮食卫生，不吃零食、不喝生水、不吸烟、不酗酒及防止流行性传染病等，养成良好的饮食卫生习惯。

（四）教育子女注意当天所吃食品的安全，餐前或餐后2小时内不许食用食堂之外提供的任何食品，严禁食用“三无食品”、无合法经营资质人员提供的食品及过期变质食品，防止食品中毒。

（五）学生要自觉遵守学校制定的营养早餐就餐制度和程序，就餐前后必须洗手和清洗餐具，讲究个人卫生，防止病从口入，严禁把学校供应的营养餐拿出校园外食用。

（六）学生就餐时，要爱护校园环境卫生，自觉排队，严禁一拥而上、高声喧哗、违纪就餐；严禁乱扔餐具、抢食同学食物、乱泼剩余食物，剩余食物及生活垃圾倾倒在学校指定的地方或垃圾桶。

（七）不按照此责任书履行职责，导致学生在“营养餐”中出现不安全责任事故的，家长自行负责。

三、本责任书以班级为单位签订，班级家长代表保管。

四、本责任书未尽事项，按照国家法律法规的相关规定执行。本责任书将在今后的工作中不断修改和完善，其解释权属高枧小学，自签字之日起生效。

班主任签字：

学生家长签字：

高枧小学 年

月

日

第四篇：营养餐告家长书

沙湾中学义务教育学生营养改善计划 告家长书

尊敬的各位家长：

宕昌县属国家级贫困县，农村义务教育学生的营养摄入状况、身体发育情况，是每个父母、每个家庭乃至全社会都关注和牵挂的一件大事。党中央、国务院十分关心青少年的健康成长，高度重视学生营养工作，决定率先在集中连片特殊困难地区启动实施农村义务教育学生营养改善计划国家级试点，我县系试点县之一。为顺利开展好此项工作，现将有关政策告知家长。

一、实施范围：国家在我县农村(不含县城，下同)义务教育学生中实施营养改善计划。

二、补助标准：中央财政对农村义务教育学生按每人每天3元的标准提供营养膳食补助，一年在校时间按200天计算，共计600元。

三、资金定位：第一，补助；由中央提供营养膳食补助。第二，扶贫；目前中央提供的营养膳食补助覆盖的都是特困地区，带有扶贫性质，不同于一般专项资金。第三，足额使用；补助资金要足额用于为学生提供“等值优质”的食品，要“吃”到学生嘴里，不得发放给学生个人和家长。第四，改善营养；补助资金的使用要切实改善农村学校学生的营养状况。

四、沙湾中学的供餐情况简介

沙湾中学餐厅大楼于2011年秋季学期竣工并投入使用，为了给学生创造良好的生活、学习环境，学校采取招商引资的办法与专业的学校后勤管理公司，让承包商投资并经营，学校成立了餐厅管理领导小组，与承包商签订合同，制定了各项管理制度，使餐厅的运营走上科学化、正规化的渠道，为我校农村义务教育学生营养餐计划的实施创造了有利的条件，开学初的检查中我校的营养餐计划的实施工作得到了教育局的称赞，成为该项工作的示范点，各项表册及制度在全县学校推广。

首先，建立健全《食品卫生工作制度》《上岗人员工作要求》《食堂管理制度》等，悬挂于餐厅墙壁醒目处。其次，强化督查。在领导小组的具体指导下，每天安排两名教师对餐厅进行监督，以各项食品卫生制度落实为重点，进行督查。再次，加强对广大师生的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。我校选择食堂供应早餐。由学校食堂按营养食谱为学生提供高质量的营养餐，学生每天在班主任带领下签字领餐、发放、食用、清理垃圾。

五、营养餐的食谱：按照营养餐改善计划的相关政策要求，营养餐必须营养搭配合理，一般可以提供鸡蛋、牛奶、馒头（馍片、面包、饼干）、水果及其他有营养的食品，各种食品做到进货渠道正规，合理搭配，确保营养。不允许为学生提供麻花、油饼、油条、火腿肠、膨化食品以及含有添加剂的食品。

六、食用营养餐要注意的问题：学生要按照学校的食谱，将食物“吃”到嘴里，坚决反对浪费食物，食用前要洗手；学生要养成科学膳食，合理搭配的良好习惯，不挑食，不捡食，不食用垃圾食品。养成爱护环境的习惯，将食用后产生的垃圾按可回收和不可回收分类，及时集中处理；要有感恩之心，感谢党和国家，感谢老师辛勤的工作，感谢餐厅从业人员的劳动与付出，全身心投入学习，争做合格接班人。

实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府体恤民情、关心学生身心健康的具体体现，是典型的亲民、爱民、惠民工程，为了把这件好事真正办好，望各位家长与学校紧密配合，参与到营养改善计划中来，把党的这一项惠民政策落到实处。沙湾中学农村义务教育学生营养改善计划领导小组室

电 话：0939-6126650二0一二年三月二十日

第五篇：营养餐工作管理制度

学生营养餐工作管理制度

一、大力宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。

二、加强健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

三、建立健全学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员，制定食品安全事故应急预案，并定期组织演练，确保学生食品安全、营养、卫生。

四、严格按规定确定享受对象，认真审核享受人数，建立健全学生实名制档案并报乡镇教体办和县教体局审查备案，对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态管理，严禁虚报、漏报学生数，严防冒领学生营养食品。

五、配备学生洗手和饮水设施，为学生餐前洗手和饮水提供保障。合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。

六、认真做好营养餐工作的检查与指导。学校主要领导坚持每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次；全面检查食品质量、食品接收、分发、食用、卫生安全等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。

七、成立家长、学生和教师代表组成的营养餐工作监督小组，对学校营养餐工作落实进行全过程监管。

学生营养餐安全管理制度

一、严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《国家食品安全事故应急预案》等法律法规，建立健全营养餐食品安全管理制度。

二、学校食品安全实行校长负责制。按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。

三、把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯。

四、学校食堂及学生营养食品存放库房必须符合卫生安全标准，通风透光干燥，保持环境整洁，配有防潮、防鼠、防蚊蝇等设施。

五、学校直接从事营养餐工作的人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，做到持证上岗。

六、学校专门管理人员应具有良好的食品安全意识和个人卫生习惯，严格遵守各项工作制度，严格学生营养食品检查、接收、存放、分发等环节的管理，严禁不合格食品进入学校，力争做到营养食品在校内安全食用万无一失。营养餐食品验收员职责

一、学校要选配政治素质高、责任心强、身体健康的教师担任专（兼）职营养餐食品验收管理员。

二、营养餐食品到校后，供餐企业向学校验收员出具本批次食品质量检验报告单复印件和供货单。

三、验收员根据供货单，查看食品品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、量少及以次充好的产品，认真清点食品种类和数量。

四、验收员对配送的营养餐食品应仔细查验，对不合格食品和过期食品坚决拒收，并及时向学校领导和相关部门反映。

五、查验完毕后，由供货人填写加盖供货方公章的一式两联供货单，双方共同签字确认后，各执一份，完成营养餐食品交接手续。

学生营养餐食品存放管理制度

一、建立健全营养食品接收和发放登记制度，严格营养餐食品收发手续。

二、营养餐食品要专室专橱存放，存放室应卫生安全。门口悬挂标识牌，窗户安装防护网，配有防尘、防潮、防虫、防鼠、防蚊蝇设施。

三、食品存放应当分类、分架，要求离墙、离地、限高、正面朝上，不能直接放在地上。

四、发现变质、污染、破损食品要及时处理，属于生产质量问题的立即报告，留存实物等待处理，并做好检查记录。

五、严禁不合格食品入库，严禁非规定品牌入库，严禁变质、污染、破损食品入库，严禁非管理人员无故进入。

六、由于保管原因造成营养食品出现质量问题的，管理员承担主要责任，学校承担管理责任。

七、供货单、质检复印件及营养食品进出库登记册学期末交学校统一存档备查。

学生营养餐留样管理制度

一、营养餐食品发放管理员负责留样工作。

二、营养餐食品要分隔留样。

三、营养餐食品接收后，管理员随机抽取留样食品进行留样。

四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。

五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。

六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。

七、留样食品留样时限不少于48小时。

八、留样登记册学期末交学校存档备查。

学生营养餐发放管理制度

一、发放对象

凡在学校就读的1—9年级学生均可享受营养餐。

二、发放时间

上午课间操时间发放。

三、发放场所：在学校存放室领取后到各班教室发放。

四、发放要求

1、学校管理人员和班主任组织学生发放。

2、学生只能领取当天的营养食品。

3、营养食品不允许累积领取和代领。

五、台帐管理

1、学生签字确认：每周五，学生对一周营养食品食用情况进行确认，在发放登记册上签字。

2、营养餐班级发放人员确认签字。

3、营养餐学校管理负责人确认签字。

4、营养餐发放情况周汇总，月统计

5、营养餐发放登记册、汇总表，存档备查。

学生营养餐发放班主任职责

一、负责本班级营养餐的组织宣传工作。

二、做好本班级学生营养餐的统计工作。

三、组织学生营养餐领取和发放工作。

四、做好如何正确食用营养餐的宣传工作，监督、指导学生做好食品包装材料的回收。

五、积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。

六、及时向专管员反馈本班学生营养餐食用情况。

七、发现食品问题立即向学校领导报告。

学生营养餐食用规范

一、学生食用营养餐应在班主任指导下，在规定场所统一食用，应讲究个人和环境卫生。

二、学生要养成良好的饮食习惯，按时就餐，不挑食、不偏食，珍惜粮食，杜绝浪费现象。

三、食用要求“一洗三查慢慢品” 一洗：食用前先洗手。

三查：查外包装，查胀包、漏包，查出厂日期、保质期。如发现问题，应立即报告老师，及时更换。慢慢品：食用时，应小口慢慢品尝，若口味异常，应立即停止食用，报告老师要求更换。

四、食用后，将食品包装材料收好，放入专用的垃圾桶内。

学生营养餐安全应急处置预案

一、发生学生食物中毒等食品安全事故后，要立即停止供餐活动；知情人员必须第一时间报告学校负责人，协助医疗机构救治病人。

二、学校立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品、留样等，保护好现场，并按相关监管部门的要求采取控制措施。

三、学校迅速通知班主任及任课教师到达现场，与中毒学生家长联系，通报情况，做好思想工作。

四、呕吐有利于毒物排出，患者发生呕吐时，切忌止吐。集中患者，以便组织车辆能迅速运送患者。相关人员到现场维护秩序，关闭校门，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

五、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明进餐情况等。

六、班主任组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。

七、患者送往医院后，相关人员或教师应到医院慰问、守护、安抚患者。做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

八、学校应在2小时之内，向当地卫生、教育、食品药品等部门报告，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。不得擅自发布食品安全事故信息。

九、全力保持学校秩序稳定，全体教职工统一思想认识，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。

十、事故处置结束后，学校应形成详细的事故总结材料，并报教育主管部门。

学生营养餐责任追究制度

一、把营养餐实施情况作为学校校务公开的一项重要内容，及时公布，广泛接受学生、家长和社会各界的监督。

二、供餐企业一旦向学校配送不符合卫生标准食品而引发中毒事件或其它食源性疾病，学校要依法追究供餐企业的法律责任和经济赔偿。

三、学校应接收县农村义务教育阶段学生营养改善计划领导小组招标确定的供餐企业统一配送的营养食品，学校管理员应认真查验，规范存放。对进校食品质量把关不严，保管不善，发放和食用不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任。

四、学校认真核实本校享受营养餐学生人数，并如实上报教育主管部门，对于虚报、漏报、截留、克扣学生营养食品的要视其情节予以追究行政责任，情节严重的要移交司法机关查处。

五、学校要分工负责，明确责任，校长为学生营养餐实施工作第一责任人，应逐级签订责任书。因学校有关人员失职渎职造成食品安全事故的，要追究学校主要领导和相关人员行政责任，情节严重的要追究刑事责任。

学生营养餐档案管理制度

一、建立营养餐工作档案，由具体负责此项工作的教师专门管理。

二、上级主管部门关于营养餐工作下发的文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改意见、措施等都要归档备查。

三、学校制定的营养餐工作各种管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。

四、学校接收、发放营养食品等材料必须及时归档，专橱存放。

五、对于突发事故，应同步介入收集相关材料归档备查。

六、学校营养餐工作档案实行借还登记制度，按档案管理条例进行管理。

七、管理人员认真做好营养餐工作档案的保管，注意防盗、防火、防遗失。若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。

八、档案资料必须真实、准确，为各级主管部门检查营养餐落实情况提供详实的资料依据。