浅议战略管理会计经营管理

第一篇：浅议战略管理会计经营管理

浅议战略管理会计经营管理

浅议战略管理会计

黄玉梅

(南海广播电视大学广东佛山528200)

【摘要】本文首先阐述了关于对战略管理会计定义的一些观点，指出了这些观点之间的共同点;其次，分析了战略管理会计与传统管

理会计的关系，提出了战略管理会计和传统管理会计是现代管理会计的两大框架内容的观点;最后，对发展我国战略管理会计提出了一些建

议:加强对战略管理会计理论和方法的研究;要注重对战略管理会计中的案例的研究;加强对战略管理会计知识的普及;建立战略管理会计信

息系统。

【关键词】战略管理会计;传统管理会计;建议

一、战略答理会计的简述

在战略答理成为企业答理中心的今人，传统答理会计已不能满

足战略答理的要求。为了适应战略答理的要求，答理会计必须向前

发展，这是历史的必然。1981年，英国学者Simmonds发表了《战略

答理会计》一文，首次提出了“战略答理会计”的概念。之后，他又

在一系列研究中强调了答理会计与战略答理结合的重要性。战略

答理会计概念的提出，标志着答理会计在适应企业答理要求的道路

上n始了又一次跨越式的发展。2o nu_纪90年代后，战略答理会计

成为会计界的一个热门话题。卜面是一此学者的观点:

1, Simmonds的观点

Simmond、是首先提出战略答理会计概念的学者。他对战略答

理会计的定义是“提供并分析有关企业和其竞争者的答理会计数

据，以发展和监督企业的战略。”他认为战略答理会计是答理会计

未来的发展方向，他不再从企业内部效率的角度看待利润的增长，而是从企业在其市场的竞争地位这一视角，重新看待这个问题。

2, Wilson的观点

美国会计学者Wilson在其所著的《战略答理会计》一书中将战

略答理会计定义为:“战略答理会计是明确强调战略问题和所关切

重点的一种答理会计方法，它通过运用则务信息来发展卓越的战

略，以取得持久的竞争优势o " W ikon主要强调的是战略答理会计的外部指向和前瞻性。, Bromwich的观点

1988年，Bromwich在《答理会计的定义与范围:从答理角度的认识》一文中认为战略答理会计是答理会计的发展，而不是分支，是未来处在高级答理岗位的答理会计人员所必须掌握池“战略

答理会计收集并分析企业产品在市场和竞争对手方面的成木以及

成木结构的信息，并在一定时期内监察企业和竞争对手的战略。”

4、王化成的观点

中国人民大学教授土化成在1997年发表的《试论战略答理会

计》一文中，提出:“战略答理会计是以企业价值最大化为目标，运

用灵活多样的方法，搜集、加工、整理与企业战略答理相关的各种信

息，并据此来协助答理当局确立战略目标、进行战略规划、评价战略

规划业绩的一个答理会计分支。”

由上可见，这此定义都有一个川司点，就是体现了战略答理会

计的一此基木特征，即重视外部环境和市场，注重整体性和前瞻性，注重企业长期的发展，从而为企业的战略答理与决策提供信息。

二、战略答理会计与传统答 I}会计的关系

1、战略管理会计与传统管理会计的区别

既然战略答理会计是在传统答理会计的基础上发展而来的，木

人认为有必要将战略答理会计和传统答理会计进行比较，以便发现

战略答理会计与传统答理会计的区别所在。

(1)两者的服务对象不同。战略答理会计服务于企业高层的战略答理者，帮助企业高层答理者确定企业的战略目标和实现战略

目标的策略，传统答理会计则主要服务于企业的运营答理和生产作

业答理，是在企业战略已定的前提卜，帮助企业提高效律和效果。

(2)两者关注的时空范围不同。战略管理会计将视觉更多地

投向了影响企业的外部环境中去，提高宏观环境、行业环境及主要

竞争对手的信息，它突破了传统答理会计在时间上的局限性，着重

从长期竞争地位的变化来确立企业优势，以实现企业长期的战略目

标，而传统答理会计只注重企业内部生存空间，忽视企业发展战略的外部因素，所提供的信息通常局限于木企业的内部信息，它主要

研究企业短期内的盈利能力，而不重视企业的长期竞争优势。

(3)两者答理价值活动的内容不同。战略答理会计是一种全

方位全过程的答理，既重视生产制造，又重视其他价值活动，如人力

资源答理、技术答理等活动，而传统答理会计主要侧重于企业生产

过程的控制。

(4)两者提供的信息类型不同。战略答 I}会计将非则务信息

与则务信息并重，提供了大量的非则务信息，如客户信息、行业竞争

信息等，而传统答理会计虽然也提供一此极其有限的非则务信息，但它过份关注于则务信息，如销售指标和盈利指标等。

(5)两者的方法不同。战略答理会计因为很多情况不能量化，需要大量采用定性分析的方法并在较大的程度上依靠主观判断，它

服务于企业战略答理，所以采用了大量独特的技术方法，如各种战

略选者方法、价值分析、作业成木分析、平衡计分卡等，而传统答理

会计主要采用了定量分析的方法，以历史数据为依据，根据数学公

式进行预测决策分析。

2、战略管理会计是传统管理会计从微观到宏观的扩展与补充

经过上述的比较，可以发现传统答理会计已经不能满足企业战

略答理的要求，这就导致了一个问题的出现:答理会计到底应该从

传统的基础上稳步推进发展，还是要进行全面的创新?对于这个问

题，国外学者争论不休，基木可分为两大派别:

(1)传统r I}会计学派:以美国斯坦fi}大学的Horn}ren教授、哈佛大学的AWhony教授和英国曼彻斯特大学的Scapen、教授为主

要代表人物，他们主张答理会计的发展是“一切以成木为中心，将

数量方法及其它先进的答理方法，如将战略成木答理方法引入答理

会计系统，在传统的基础上稳步推进答理会计的发展”。

(2)创新N I}会计学派:以哈佛大学的Kaplan教授和太平洋路

德大学的Thomas Johnson教授为代表人物，主张“以全方位创新为

目标，注重学科间的交叉发展态势，通过不断创新改进现代答理会

计的控制系统，建立各种数学模型，有效地控制、评价企业的绩效”。

根据以上学者的主张，作者认为战略答理会计和传统答理会计

是现代答理会计的两大框架内容。传统答理会计注重于企业内部的效率，服务于企业短期目标及其实现途径的确定、控制和评价，战

略答理会计则是站在企业战略答理的高度上，思考企业内部与外部的关系，利用可持续发展思想来指导自己的决策行动，着眼于企业

长期发展和全局利益的最大化，着眼于从长期竞争地位的变化中把

握企业未来的发展方向。战略答理会计是传统答理会计从微观到

宏观的扩展与补充，它们共同构成了与现代企业答理相匹配的完整的现代答理会计系统。

三、发展我国战略答理会计的建议

既然战略答理会计在企业战略答理中的发挥着重要的作用，而

我国战略管理会计的发展又处于比较落后的阶段，这对我国企业的发展是不利的。所以有必要提出发展我国战略答理会计的一此

建议:

1、加强对战略管理会计理论和方法的研究

我国现在对战略答理会计的研究都是在酉方战略答理会计的基础上进行的，研究的都是酉方的那一套模式。但中国的国情，特

别是中国企业的答理模式跟酉方有很大的区别，酉方的战略答理会

计在中国的企业很难得到普遍的应用，所以我国战略答理会计的研

究应该立足于中国企业的具体情况。对于战略答理会计所应用到的技术方法，不要过分追求高深莫测的数学模型，要注重方法的可

操作性。

2、要注重对战略管理会计中的案例的研究

在酉方战略答理会计的研究中，案例研究是一个重要的组成部

分，是探索理论与实际操作是否相结合的重要手段之一。通过案例

研究，不仅可以发挥某个案例的示范或警示作用，还可以不断推动

理论研究向更深层次的方向发展。我国在实施战略答理会计的过

程中也有很多成功的案例，应当充分重视这此案例，并对其进行研

究。通过对案例的分析，可以为更多的企业应用战略答理会计方法

提供参考。

3、加强对战略管理会计知识的普及

我国现在大多数高等院校的会计专业都开设了答理会计这门

课程，但是对于非会计专业的学生则很少给予教育推]’。答理会计

是一种答理的工具，所以其他非会计专业的经答类专业也应该71=设

答理会计这门课，而且应该关注其中的发展，特别是对战略答理会

计这一新理论新知识的讲授。另外，要注重对企业管理人员和则务

人员的培训，加强其对战略答理会计的认识，让他们在实际工作中

自觉地运用战略答理会计。

4、建立战略管理会计信息系统

如上所述，战略答理会计既包括则务信息，也包括非则务信息。

虽然我国现在有很多企业已经实行会计电算化，但是仅限于记账、算账、报账等工作，由此得来的则务报告所包含的也只有则务信息。

而战略答理会计中所使用的非则务信息，如市场占有率、组织机构

设置、产品71=发、生产的弹性、顾客的满意度、产品质量等信息在此

基础上很难得到，而且对这此信息的加工和处理，依赖手工操作是

很难完成的。所以为了充分利用企业资源和及时提供战略性信息，有必要建立企业的战略答理会计信息系统，培养自己的战略答理会

计人才。

【参考文献】

[1 ]孙茂竹，文光伟，杨万贵.管理会计学「M].北京:中国人

民大学出版社，2006.[2」陈东.战略管理会计的发展和综述「Jl.商业经济，201

1(4).[3」桂玉敏.战略管理会计发展的理论研究「Jl.财会通信

(综合版),2011(6).【作者简介】

黄玉梅(1984一)女，会计研究生学历，南海广播电视大学

助教

(上接第86 j功—

发展目标为依据。一个企业在不同的发展阶段，企业文化也应做出

相应的调整，使每个发展时期的企业文化都能够符合企业所处的时

代背景。所以，企业在建设企业文化时，应结合自身的发展特征，将

共性和个性、一般和个别结合起来，建设有自己特色、能促企业健康

发展的优秀企业文化。

总而言之，企业文化建设是企业成长的灵魂、是企业生存的基础，我们必须要认识到企业文化建设对企业发展的必要性和紧迫性，建设

优秀的企业文化，为企业的正常生产经营活动提供有力保障。

【参考文献】

[1未海滔.诊断企业文化建设的六大病症「Jl.人力资源，2008.03.[2」汤凤成.企业文化在企业发展中的重要作用探析「Jl.才智,2010.13.[3蒋思维.试析“以人为本”的企业文化「Jl.都航空职业

技术学院学报，2011.02.(上接第89 j功—

部及员工必须在思想方面深刻认识到任务的长期性和紧迫性，加强【参考文献】

责任感和使命感，要与时俱进、勇于创新、科学规划、扎实工作。另「1]韩贵秋.企业工会要努力造就复合型员工「N].长白山

外，必须建立和完善各项有利于激发工会组织成员工作积极性体日报，2010.制，最大程度地调动)’大工会组织成员的积极性和创造性，把基层[2」曲志远.企业工会在营造企业和谐氛围中的积极作用

工会组织打造成为“组织健全、体制完善、职工信赖”的职工之家。fJl.人力资源管理，2011.o}.只有这样，才能增强工会工作的活力和吸引力，增强企业的凝聚力「3」李巍.以人为本做好

煤炭企业工会工作「Jl.山西煤炭管

和向心力，使企业工会工作焕发出勃勃生机，为企业的持续、稳定发理干部学院学报，2011.02.展做出巨大贡献。

(上接第90 j功—

时，要建立完善的创新、培训、激励和维权等服务体系，切实为青年

职工服务，增强青年职工的归属感和自豪感。

(4)要进一步加强对团员青年的思想教育工作。团组织要时

亥」关注青年职工的思想变化，并针对企业改革现状，创新教育内容

和方法，以提高思想教育的效果。现如今，企业对团员青年思想教

育的目标应该是积极引导青年职工树立正确的人生观和价值观，要

树立吃苦耐劳、乐于奉献、勤于钻研、勇于创新的优良作风，并且还

要做好青年职工卜岗再就业中的思想政治工作，使他们顺应时代变

革要求，转变就业观念，树立新的择业观、就业观。总而言之，要通

过对青年职工的思想教育工作，使他们在工作中能够发挥顽强拼搏

和团队协作的精神，丰富自己的知识，不断提高个人素养和能力。

【参考文献】

[1部明福.浅谈新时期共青团工作的新特点.中国青年政

治学院学报，2000(03).[2」李从浩.论“三个代表”重要思想对共青团工作的指导.湖北社会科学，2004(05).[3」吕超宏，王宏伟.构筑国有企业团的工作新体系.石油政

工研究，2002(04).

第二篇：战略管理和经营管理的关系

战略管理和经营管理的关系：

企业战略管理： 战略管理(Strategic management)：是指对一个企业或组织在一定时期的全局的、长远的发展方向、目标、任务和政策，以及资源调配做出的决策和管理艺术。包括公司在完成具体目标时对不确定因素做出的一系列判断.公司在环境检测活动的基础上制定战略。

经营管理：经营管理(Operating and Management)是指在企业内，为使生产、营业、劳动力、财务等各种业务，能按经营目的顺利地执行、有效地调整而所进行的系列管理、运营之活动。经营管理职能包括五个方面的职能，即，战略职能，决策职能，开发职能，财务职能和公共关系职能。战略职能是企业经营管理的首要职能。

联系：

战略管理是指对一个企业或组织在一定时期的全局的、长远的发展方向、目标、任务和政策，以及资源调配做出的决策和管理艺术。经营管理

(Operating and Management)是指在企业内，为使生产、营业、劳动力、财务等各种业务，能按经营目的顺利地执行、有效地调整而所进行的系列管理、运营之活动。由此可以看出经营管理应当是以战略管理为基础的，但经营管理包含战略管理。

区别：

（1）管理的范围：战略管理是对企业全局长远的发展目标、方向、任务、政策

和资源调配的管理。经营管理则是为使各职能部门的各种业务如，生产、营业、劳动力、财务等业务顺利开展而进行的管理。

（2）基本任务不同：战略管理的基本任务是根据组织外部环境和内部条件设

定企业的战略目标，确定企业的使命。经营管理的基本任务是合理地组织生产力，使供、产、销各个环节相互衔接，密切配合，人、财、物各种要素合理结合，充分利用，以尽量少的活劳动消耗和物质消耗，生产出更多的符合社会需要的产品。

第三篇：会计管理战略思考

摘要：传统文化是一个国家、民族特有思维方式的集中体现。中华传统文化以儒家人伦思想为主流，带有明显的人本主义色彩；在历史演进过程中，传统文化主要倡导“天人合一”的辨证思维、和谐中庸的中和思维及直觉经验的顿悟思维方式。传统文化借助于战略管理会计人员的思维媒介，能对战略管理会计活动施加积极影响、提供重要启示。这充分表明，传统文化是实施战略管理会计的有利因素。

一、“人本”思想对战略管理会计的积极影响

儒家文化的主要研究对象是人及人际关系，中华传统文化不仅在思维观念上重视“民”及“民”的重要作用，而且在处理“民”与“社稷”、“民”与“君”关系时，始终将“民”置于首位，认为“人”既是治理（管理）主体又是治理（管理）客体，显示出传统文化浓厚的人本主义倾向。传统文化还将人划分为若干类别。从治理角度看，有“劳心者”和“劳力者”之分，孔子认为“劳心者治人，劳力者治于人”，仅从纯管理角度看，它揭示了传统文化对管理的一般理解：管理就是“人治”和“治人”，也就是说，管理的主体是人——劳心者，管理的对象也是人——劳力者，这与现代管理科学对管理的解释完全一致。

这种以人为本的思维方式，对于当前我国企业的战略管理会计活动极为有利。我国企业的管理主体和管理客体都是在传统文化中成长起来的，传统文化不同程度地影响着其思维模式和行为方式。企业管理主体和管理客体树立人本思维方式有利于企业实施人本管理，在管理活动中重视人的因素、充分尊重人的价值，创造管理奇迹。

日本经济20世纪70年代起开始腾飞，其原因之一就是吸收了中国儒家文化人本主义思想精髓，在企业中实施人性化管理。日本企业家将儒家文化融入到现代科学管理中，提倡人本管理思维理念，激活了企业创新和发展的动力源，取得了惊人的业绩。如丰田公司明确强调的两大支柱之一就是“尊重人性”，即尊重员工，将员工自身的发展与企业的成果联系起来，尊重所有关联客户，关注客户的满意度和保持率。管理方式一是强调尊重、团队合作，注重以人为本和人际关系和谐；二是强调进取精神和创造精神；三是强调企业文化与社会文化一致。中国企业的人文环境和文化条件得天独厚，因此有优势和潜力在“人治”和“治人”方面做得更为出色。

企业人本管理的推行，为战略管理会计实践奠定了坚实的基础。实际上，战略管理会计的核心就是以人为本，即通过会计职能活动来激励人，以获取最大的人力资源价值。如著名管理会计学家卡普兰从顾客和员工角度设计平衡计分卡，取得了很大成效，被企业奉为至宝。同时，人本管理的实施，也使将人力资源纳入战略管理会计体系进行核算和管理成为可能。在新经济时代，人力资源是第一资源，对人力资源的管理方式关系到企业的兴衰成败，将人力资源纳入战略管理会计系统进行管理也是现实的迫切要求。如果战略管理会计能够真正实现将人作为有价值的组织资源，以企业人力资源为对象，确认、计量和报告人力资源成本和价值信息，将会计研究延伸到如何使企业“人尽其才、事得其人、人事相宜”的领域，不仅可以为知识化企业进行战略决策和收益分配提供相关信息，而且可以为知识化企业建立人力资本与非人力资本剩余收益共享的分配机制奠定产权基础。人力资源管理会计的具体内容包括人事战略规划、日常人事管理、人力资源投资规划和资本预算、人力资源价值、成本确认和计量、人力资源投资分析、员工绩效评价、人力资源信息披露等。

二、“天人合一”的辨证思维对战略管理会计的积极影响

传统文化讲求事物的完整性与统一性，表现在思维模式上则是追求完整，强调综合。先秦至明清的大多数思想家都推崇“天人合一”的宇宙观，表现在认识实践上就是要求人们用辨证思维方法和整体性观念去认识世界，在认识社会的同时不能脱离自然，在认识自然的同时不能脱离社会，人类认识的基本要求就是人与天、人与自然保持和谐一致。

战略管理是企业高层管理人员为寻求企业长期的生存和发展，在充分剖析企业外部环境和内部条件的基础上，确定和选择达到目标的有效战略，并将战略付诸实施，对战略实施过程进行监控和评价的一个动态管理过程，它具有全局性、综合性和系统性。战略是以企业的全局为对象，根据企业总体发展需要而制定的，管理企业总体活动，追求企业总体效果，与之相适应，也要求战略管理会计在其服务过程中坚持整体性原则。战略管理会计人员应视企业为一个整体，从整体上看问题，从整体上分析和评价企业的一切战略管理活动，抛弃传统孤立、片面和从局部利益出发看问题的思维方法。在目标上，只有整体目标才是最高目标；在管理对策上，只有追求整体最佳才能成为最优管理对策；在资源利用上，着眼于整体资源的最优利用；在经营活动上，既重视主要活动也重视辅助活动，既重视生产制造也重视其他价值链活动。

传统文化“天人合一”的宇宙观认为事物之间是一个普遍联系的有机整体，并通过元气、阴阳、五行联系起来，要求人们用辨证的思维方法认识世界。这种辨证的认识方法有利于从总体上认识事物的本质，把握一事物与另一事物的联系，为战略管理会计人员从整体上思考和处理各种战略管理会计具体问题提供了重要的思维来源。如在作为战略管理会计重要组成部分的战略成本管理活动中，战略管理会计人员运用整体辨证思维观，将本企业与供应商和购买商视为一个整体，将成本与技术或成本与组织结构看成一个整体，通过开发本企业与供应商和购买商价值链间的联系、成本与技术的联系、成本与企业组织结构的联系，就可以找到降低成本的新途径和新方法——价值链成本管理法、成本企画、技术成本管理法（价值工程）、以及虚拟企业和工程再造等。

三、直觉经验思维对战略管理会计的积极影响

直觉经验思维方式指用直觉、经验和顿悟来考察、研究自然，中国古代思想家提倡没有任何人为界定的直觉思维，主张尽力排除自己已有思想和各种感官感觉。直觉思维认知方法不受任何限制，使思维异常活跃，它赋予人们以清新的顿悟，使人类在问题丛生的杂乱中找到摆脱思维困境的突破口，以直接和整体的方式领悟事物的奥蕴，为创新提供了许多天才的设想和“灵光一现”的灵感，使认识者“周流无穷，而不滞于一隅”，“仰以观于天文，俯以察于地理”。发达的经验文明造就了中国先哲们凭经验来断事物的方式，因此，直觉经验思维也是传统文化重要的思维特点之一。

当今社会尤其需要这种极具创造性价值的思维方式。激烈的全球竞争导致各种理论创新、制度创新、技术创新、产品创新和管理创新层出不穷，面对动荡多变的外部环境和难以把握的竞争态势，企业必须根据情势不断地对战略管理方法和模式作出相应调整，才能立于不败之地。战略管理是一种面向未来的管理活动，带有很大的不确定性和风险性，特别需要战略管理会计运用灵活、多样的方法和手段提供信息支持和智力支持。为此，战略管理会计人员惟有摆脱各种既有思维框架和管理模式的束缚、开启智慧的闸门、借助于丰富的想象、使思维自由驰骋、凭借战略管理会计的学科优势，设计出新理论、新模式和新思路，为企业的战略管理部门提供多种有效的管理方法和管理方案，才能有助于企业战略管理人员高瞻远瞩、审时度势，应对各种复杂的形式。在各种新思路和新方法生成的各个环节和具体形成过程中，传统文化直觉顿悟与经验判断思维的影响不仅无法排除，而且其作用非常关键。

四、和谐中庸思维对战略管理会计的启示

传统文化讲究整体和谐，当变则变。先哲们将“和谐”规定为万物生存所依据的原则，人类和宇宙万物只有在整体和谐的状态下才能存在和发展，“和者，天地之生成也”，“和乃生，不和不生”，强调个人应顺应社会，人类应顺应自然，并提出“天不变，道亦不变”的法则，但是“天若变”，为保持和谐稳定的状态，“道亦应变”。和谐思想的集中表现就是“中庸之道”，它要求为人处事不激进、不走极端，当个人与他人和社会发生冲突时，要采取恭敬和谦忍的态度，以群体利益至上的原则协调好各种关系，主张对任何事物都必须掌握原则，把握不同的两端，兼顾双边共同的利益，避免偏于一个极端。中庸之道是生活在群体中的人们所寻求的人性最佳状态和解决问题的最佳方案，既是道德伦理和政治观念，也是一种思维方式和工作方法；它不以僵死的、停滞的眼光看待事物，而是随着事物的发展变化寻求量变或质变状态下的“中”；它也不是不辨是非、抛弃原则，老好人的处世哲学，而是至精至纯的美德。和谐中庸思想虽有折衷、保守之嫌，但其实质上呈现出“当变则变但整体和谐不变”的思维特点，这对战略管理会计活动也有重要启示。

企业内外环境复杂多变，随机应变已成为知识化企业战略管理的重要理念。为在快速变化的环境中有效地协助企业进行战略管理，战略管理会计的各项工作也应根据内外条件的变化及时作出相应调整，在动态中寻求最佳平衡点，因此，战略管理会计要讲求随机应变。但另一方面，战略管理会计在坚持随机应变的同时，应保持永远不变——即核心价值观和核心目标不变，这与管理大师明茨伯格的观点“战略这个概念的基础恰恰是稳定性，而不是变化”相一致。

战略管理会计强调随机应变原则，具体有两层含义：一是指战略管理会计所用的技术方法和评价指标灵活多样；二是指战略管理会计系统中的各种策略根据企业内外部条件的变化进行调整，如投资方向和力度、产品开发、产品生产结构等，始终坚持以市场和顾客为导向来指导企业的战略管理。战略管理会计奉行随机应变原则，是为使企业更好地适应环境，获得长期的生存和发展机会而采取的一种应对策略，但这只是一种表象和问题的一个方面。实际上，在战略管理会计思维观念中，不管战略管理会计的管理方法、管理手段和管理程序如何变动，让顾客和员工永远满意、保持持久竞争优势、培养企业核心竞争力、建设学习型组织、整体大于局部、长远优于眼前等企业核心价值观和核心目标至少应在一个较长的时期内不发生变动。战略管理会计人员应当遵循传统文化“当变则变但整体和谐不变”的思维方式，只有认真协调好变化性与连续性的辨证关系，做到持续中有变化、变化中有持续，才能真正有助于企业战略管理目标的最终实现。

综合以上分析可知，中华传统文化中的人本思想、“天人合一”的辨证思维、和谐中庸的中和思维和直觉经验的顿悟思维四种思维方式，通过战略管理会计人员的思维中介，能够对战略管理会计活动施加积极影响，并提供重要启示。深受中华传统文化思维模式影响的我们，更具有推广应用战略管理会计的能力与潜质。因此，中华传统文化是实施战略管理会计的有利因素。

第四篇：浅谈战略管理会计的运用

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浅谈战略管理会计的运用

作者：孙 晏

来源：《沿海企业与科技》2006年第04期

[摘 要]随着科技的发展及激烈的竞争，战略管理会计的应用也越来越广泛。文章从战略管理会计的定义、基本特征、主要内容、在我国的应用等四个方面进行了阐述。

[关键词]战略管理；价值链；降低；成本；决策

[中图分类号]F235．19

[文献标识码]A

第五篇：茶楼会计、经营管理

茶楼管理（规章）制度

一、道德及职业素质

（一）职业道德

1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。

2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

（二）职业素质

1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。

2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。

3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。

4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的 心理素质。

5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。

二、工作流程

（一）职业仪表

1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。

（二）工作程序 班前准备 提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，提出存在的问题及注意事项。

根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

（三）文明用语 礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

三、岗位职责

（一）店长

必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。

1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。

2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。

3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。

4、安排当日工作。（1）检查服务员到岗情况。

（2）对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。

（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。

5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

6、不足商品及时上货，不得影响销售。

7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。

8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。

9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。

10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。

（二）服务员 按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑 脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人。下班前（1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。（2）检查房间物品是否齐全。

（3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。

（三）吧台服务员 按时到岗、换工装，签到。清点底金、各种烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类、展台商品的数目是否正确。整理吧台内外的卫生。客人入座必须按时间准确记单，服务员所报的物品全部上单，字迹清楚不得涂改。

客人买单时，收到多少，找回多少要唱收唱付，同时送上打折卡和茶楼名片，然后有礼貌地送客人：“谢谢，欢迎下次光临”。记单，把实收金额填写在单据上，引领买单服务员签名。

接听电话，首先问您好，向当班店长报告情况，向服务员传达客人所需。

交接班时，钱物交接清楚，如有差错，迅速查明。晚班下班时，应清点所有烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类等数目，登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。销售票单据应按号码顺序排列整齐，汇总当天销售，填写收据上交 财务会计。

会计科目设置

一、现金

二、银行存款

三、应收帐款

四、应付帐款

五、其他应收款

六、其他应付款

七、库存商品

八、主营业务收入 1品茶（零售）收入 2茶叶销售收入 3茶具销售收入 4烟酒销售收入 5包房台租收入 6棋牌销售收入

九、营业费用 1工资 2职工福利 3租金 4水费 5电费 6服装费 7 8 9 10 11 12 其他

十、主营业务成本

十一、营业税金及附加

十二、利润

茶馆概况

1、茶馆面积 200平米，双层、3 月考察、选址，初定在繁华商业区，茶叶档次要求稍高，茶艺水平及服务水平也要求精准，所以高档名茶和经典的茶艺表演会比较吸引消费者。同时考虑

居民区的消费者特点，针对不同层次居民经营风格也需有所区别，顺应不同消

费者，满足不同消费者需求。、进行装修，空间基本定为：一楼大厅茶座，供一般顾客喝茶、聊天；二楼包房 式，每间装修格调都不同。同时购置家具、用具、电器，做好防火系统，安装 净水系统。4、到工商局办理营业执照，4 月正式开业，新茶上市，购买原料及食品。茶叶季 节性强，储存和保鲜是每个经营者必须认真考虑的问题，因此初次进货以中档 茶叶为主，开业后进货根据每个月经营而定，但春季和秋季是两个最主要的进

货季节，营业收入和支出也会在从初春到秋末的这段时间出现较大变化。、到卫生防疫站检测，税务局办理事务登记。、招店员并进行为期两个月的培训。、茶馆主营业务：喝茶、观赏茶艺、卖茶、收藏茶叶相关书籍供客人休闲阅读。茶馆财务报表

资产负债表

资产

负债及所有者权益

流动资产 — 流动负债 — 货币资金

— 应付工资

20000 现金

6000 流动负债合计： — 银行存款

24000 非流动负债 — 存货 — 长期借款 150000 原材料

20000 非流动负债合计： 150000 总流动资产： 50000 总负债： 170000 固定资产 — 所有者权益 — 房屋

230000 实收资本

130000 用具

20000

总固定资产： 250000 所有者权益 130000 资产合计 300000 负债及所有者权益合计

300000

利润表（4 月）

利润表（5 月）

一、营业收入

48000

一、营业收入

60000 减：营业成本 42226 减：营业成本

42276 营业税金及附加

— 营业税金及附加

— 销售费用

10350 销售费用

2000 管理费用

7904 管理费用 7704 财务费用

— 财务费用

— 加：投资收益

— 加：投资收益

— 二：营业利润

-12480 二：营业利润 8020 加：营业外收入

— 加：营业外收入

— 减：营业外支出

— 减：营业外支出

—

三、利润总额

-12480

三、利润总额 8020 减：所得税费用

— 减：所得税费用

—

四、净利润

-12480

四、净利润

8020 四月核算

固定成本

变动成本 销售费

管理费

租金

12000 客用消耗品

6000 开业营销 费

6000 办公费

装修 + 家具 + 用 具

250000/24 10416 水电费

1200 宣传页

1000 修理费

833 工资

9600

人员推广 1750 培训费

400 员工服装

1750

三险一金

5404 员工餐（午餐）

1260

年终福利

1167 合计

35026

7200

8750

7904 合计

42226 16654 五月核算

固定成本

变动成本

销售费

管理费

租金

12000 客用消耗品

7500 宣传页 1000 办公费

装修 + 家具 + 用 具

250000/24 10416 水电费

1500 广

播

500 修理费 833 工资

9600

报

纸

500 培训费

200 员工餐（午餐）

1260

三险一金

5404

年终福利

1167 合计

33276 9000

2000

7704 合计

42276 9704

茶馆费用计算月：

月来客量： 40 人 *30 天 =1200

月收入：

1200*40 元 / 人 =48000 固定成本计算：

租金： 12000 电器：立式空调 + 挂式空调 + 冰柜 =4000+3000*4+2000*2=20000 装修 + 家具 + 净水系统：

110000+90000+10000=210000 用具： 20000 工资：收银员： 1500*2=3000

服务员： 1000*2=3000

茶艺师： 1800*2=3600 =9600 工装： 100（夏）*7+150（冬）*7=1750 员工餐（午餐）： 6 元

*7*30=1260

合计： 35026: 客用消耗品： 5 元 / 人 *1200 人

=6000（蚊香、杀虫剂、卫生香、空气清新剂）

水电费： 1 元 / 人 * 1200 人 =1200

合计： 7200 销售费：开业营销费： 5000

宣传页：

1000

报

纸：

2600

人员推广：

50*5*7=1750 合计： 10350 管理费：办公费： 100

修理费 :10000/12=833 培训费： 400 三险一金：（400+200+172）*7=5404 年终福利： 2000*7/12=1167

合计： 7904 5 月：

月来客量： 50 人 *30 天 =1500 月

收

入： 1500 人 *30 天 =60000 固定成本计算：

租金： 12000 折旧： 10416 工资：

9600 员工餐（午餐）： 6 元

*7*30=1260

合计： 33276 变动成本计算：

客用消耗品： 5 元 / 人 *1500 人

=7500

水电费： 1 元 / 人 * 1500 人 =1500

合计： 9000 销售费： 宣传页： 1000 广

播： 500 报

纸： 500

合计： 2000 管理费：

办公费： 100 修理费 :10000/12=833 培训费： 200 三险一金：（400+200+172）*7=5404 年终福利： 2000*7/12=1167

合计： 7704