厦门市集美区首届中式烹调师技能竞赛活动方案（xiexiebang推荐）

第一篇：厦门市集美区首届中式烹调师技能竞赛活动方案（xiexiebang推荐）

附件一：

厦门市集美区首届中式烹调师技能竞赛活动方案

为贯彻落实科学发展观和我市城乡一体化建设及创建创业型城市工作的要求，大力发展餐饮业，创建我区餐饮业自主品牌，激发广大餐饮业员工学技术、钻业务、比技能的热情，努力造就一支结构合理、技术精湛、作风过硬的烹饪人才队伍，进一步推动集美餐饮业和旅游业的健康发展。现决定在我区餐饮行业开展“首届中式烹调师技能竞赛”活动，工作方案如下：

一、主办单位：

集美区人事劳动和社会保障局

集美区工会委员会

厦门市职业技能鉴定指导中心

厦门市商业联合会餐饮同业公会

二、承办单位：

集美职业技术学校

三、协办单位：

厦门味友餐饮管理有限公司

厦门市舒心酒家

厦门绿进食品有限公司

周正餐饮管理有限公司

四、媒体支持

《厦门日报》社

《厦门晚报》社

《厦门商报》社

《海峡导报》社

集美区广播电视台

《集美报》社

五、组织机构

为保证竞赛有组织、有步骤地开展，成立竞赛组织委员会，成员如 下：

主任：陈清苗区人大副主任、区工会主席

彭一万闽南文化研究会、厦门市商业联合会餐饮同业公会会长

陈世含集美区人事劳动和社会保障局局长

黄东榕厦门市职业技能鉴定指导中心主任

副主任：邹荣生集美区工会常务副主席

施素达集美区人事劳动和社会保障局副局长

杜志忠集美职业技术学校校长

评委：（保密7人）

委员：李顺平集美职业技术学校副校长

邱朝东集美职业技术学校职业技能鉴定站站长

胡艺忠集美职业技术学校旅游烹饪部主任

孙金荣集美职业技术学校办公室主任

王瑞祥厦门味友餐饮管理有限公司董事长

王旭明厦门市舒心酒家总经理

柯进步厦门绿进食品有限公司总经理

周秀君周正餐饮管理有限公司总经理

组委会下设办公室，设在集美区职业技能培训与鉴定指导中心，负责竞赛的组织、协调和赛事的准备工作。

竞赛组织委员会及其办公室待竞赛活动结束后自行撤销。

六、参赛人员资格条件

1、拥护中国共产党，拥护社会主义制度，遵纪守法，具有良好的职业道德；

2、集美区范围内的餐饮业从业人员和在校烹饪专业顶岗实习后的毕业班优秀学生均可报名参赛；

3、有一定的烹饪理论基础，专业技术基本功扎实，具备一定的健康营养知识和创新能力，本年度内未发生过任何责任事故，未受过处分；

4、身体健康，无妨碍比赛的其它疾病及生理缺陷；

5、持有初级中式烹调技能证书（国家职业资格五级）满两年者或从事厨房烹饪工作满五年及以上者。

七、竞赛报名、培训及组织形式

（一）报名时间

1、报名地点、联系人、电话（见附件四）。报名时需填写报名表一份（见附件三），身份证原件及复印件，技能证书原件及复印件或工龄证明（加盖单位公章或领导签名），近期两寸黑白正面免冠照片四张。

2、报名时间：2010年5月31日至6月11日正常上班时间。

（二）集中培训时间

培训时间：2010年6月13日下午2：30—4：30中级工理论题库培训；6月19日-6月23日，每天上午8：30—11：30，下午2：30—4：30中级菜肴36道菜辅导、示范操作和赛前辅导、竞赛规程讲解。培训地点：杏林杏滨路898号台商投资区服务中心四楼425室。

（三）竞赛形式

1、竞赛分预赛（2010年6月18日）和决赛（2010年6月25日）两个阶段进行。由区人劳局统一组织实施，具体考务工作由区职业技能培训与鉴定指导中心负责落实。

2、预赛按理论考试进行，决赛按实操考试进行。

3、预赛理论成绩60分以上为合格，取理论成绩合格线以上参加决赛，决赛形式为实操考试。

八、信息发布：

竞赛信息将通过集美区政府网站实时发布。

（网址：http://）

九、竞赛内容及标准

（一）本次竞赛以国家颁布的“中式烹调师（中级）国家职业标准” 为依据，分别进行理论考试和技能操作比赛。

（二）评定成绩按百分制记分，技能比赛结束后，理论与实操成绩按4:6折算综合总分。表彰名额按综合总分由高向低排定名次。若总分相同，以实操成绩高者为先。

十、评比奖励办法

1、凡参赛理论成绩和操作技能成绩双合格者给予颁发中级（四级）国家职业资格证书，综合总分第一名可直接颁发高级（三级）国家职业资格证书。

2、根据综合总分按竞赛项目分别评选出金奖、银奖、铜奖和优秀奖，以及最佳人气奖、最佳创意奖、最佳造型奖、最佳食材奖、最佳美味奖和最佳营养奖六个单项。金奖按参赛选手人数的10%设置，银奖按参赛选手人数的20%设置，铜奖按参赛选手人数的30%设置，优秀奖若干名，每个单项奖只设一个奖。

3、参赛选手综合分前六名由组委会授予“厦门优秀厨师”荣誉称号，并提请厦门市劳动竞赛委员会授予“厦门市技术能手”称号和表彰。

4、获奖的个人由竞赛组委会统一给予一定的物质奖励，并颁发获奖证书，获奖结果将在全区通报。

十一、竞赛原则

（一）预赛的理论竞赛试题从中级工鉴定题库中抽取。决赛的实操竞赛是每位选手在120分钟内完成三道中式菜肴的制作。一道指定菜品，一道自选菜品，一道象形冷盘，要求具有一定的技术难度，可体现地方风味并在传统基础上突出创新的菜肴。赛前会组织安排烹饪老师进行考前辅导。

（二）为保证竞赛的公平、公正、客观，竞赛组委会将委托监察机关和社会监督员对竞赛全过程予以监督。

（三）竞赛指南另行制定竞赛实施细则和评分标准，竞赛组委会拥有最终解释权。

十二、宣传工作要求

（一）各街道组织辖区有关单位召开竞赛工作会议进行动员，部署各项具体工作。

（二）通过印发竞赛通知文件、印制宣传标语条幅、简章等各种形式来宣传本次技能竞赛活动，向社会公布竞赛标准、内容及奖励政策等。

（三）联络市、区各主要新闻媒体在技能竞赛前和竞赛过程中进行广泛宣传、报道，宣传本次职业技能竞赛的目的、意义及有关政策，号召企业积极参与，使本次技能竞赛活动家喻户晓，人人皆知。

第二篇：中式烹调师培训教学方案

中式烹调师菜品教学计划

第一周第一天：烤鸭第二天：正宗安徽牛肉板面

第二周第一天：红烧鱼第二天：米线土豆粉

第三周第一天：正宗大盘鸡第二天：火锅

第四周第一天：鱼香肉丝 麻辣豆腐第二天羊肉泡馍

第五周第一天：糖醋里脊 香菇扒菜心第二天：干炸鲜蘑椒盐小河虾

第六周第一天：水煮肉片松仁玉米第二天：烧茄子三鲜豆腐汤 一品嫩豆花

第七周（考试周）

第三篇：技能竞赛活动方案

技能竞赛活动方案

为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，达到不断提高酒店综合服务水平的目的，现结合酒店经营实际，举行XXXX第X届岗位技术技能竞赛，具体方案如下：

一、竞赛原则

按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。

二、组织领导

1、大赛设仲裁席，负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理XXX先生担任总裁判长、副总经理XXX女士、副总经理XXX先生、分别担任副总裁判长。

2、根据部门不同设立相应的裁判组，每组设裁判长一名，由相应的部门经理担任。

3、比赛设记分监督席，负责监督比赛进程，汇总各项比赛得分及名次。由财务二线人员担任记分员，人事行政部人员担任监督员。

4、各部门应当负责的具体事项如下：

（1）、工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。

（2）、销售部主要负责协助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡、名牌。

（3）、前厅部负责准备本部门相关竞赛用品。

（4）、餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备，大赛礼仪人员安排。

（5）、客房部负责准备本部门相关竞赛用品。

（6）、财务部电脑房负责准备比赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。

（7）、保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。

（8）、人事行政部负责此次比赛的奖金申请、证书发放和竞赛组织工作。

三、竞赛形式及内容

1、本次竞赛采用技能比赛方式进行，总分为100分。

2、各岗位竞赛内容由各部门提供比赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部，经酒店领导审批后确定。

四、比赛时间及场地安排

1、比赛时间: X年X月X日X时X分正式开始

2、比赛场地：XXX XXX XXX XXX XXX3、总结颁奖：竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举行。

4、竞赛场地划分：XXX分设客房铺床、餐饮各项目（包含中西餐摆台、托盘接力、中西厨师雕花、拼盘、刀工）；XXX：财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关知识英语抢答、电脑录入排版；XXX为保安消防比赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作比赛场地，XXX北门为车队更换轮胎比赛场地。

五、参赛岗位（工种）及奖项设置

结合酒店现有岗位及工作要求实际，经与各部门研究，初步决定由以下X个部门共XX个岗位的员工参加比赛。为使本次比赛能够真正体现各岗位的岗位技能水平，各岗位团体赛参赛选手不得少于3人。具体参赛部门及岗位如下：此次竞赛共计项目24个，其中单项奖12个、团队比赛8个、作品展示项目4个，具体如下：

六、竞赛程序

1、参赛选手及观众提前20分钟入场；

2、酒店领导陪同集团领导和嘉宾入场，全体起立鼓掌欢迎；

3、主持人上台 开场白,介绍领导和嘉宾；

4、主持人介绍竞赛程序、项目设置、竞赛规则；

5、酒店副总经理致祝词

6、主持人宣布比赛开始，7、各主要比赛结束后，调酒和扒房摆台展示，监督席汇总得分及名次；

8、宣布比赛结果，颁奖（奏乐）；

9、酒店总经理发表重要讲话；

10、合影，领导退场，起立，鼓掌欢送。

七、奖项设置

1、单项奖：设一等奖奖金200元；二等奖奖金150元；三等奖奖金100元。

2、团体奖：奖金200元(团体奖共8个)；

3、展示奖：每人50元(共3人)；

4、作品奖：奖金200元；(共2个)预计申请奖金：￥7600元左右。

八、要求

1、为保证本次竞赛质量，各部门应按竞赛方案和要求认真准备，选拔优秀的选手参赛。

2、参赛过程中，各参赛选手及观众不得大声喧哗，不得四处走动，确保比赛正常进行。

3、非当班员工必须着工装参加，各部门应统计参会人数并做好考勤记录。

4、参赛选手和观众应于竞赛前十分钟到场，按次序就座。观众应自觉遵守会场纪律，做文明观众。值勤保安要维护好会场秩序。

5、评委入场、退场时，观众应起立，鼓掌欢迎、欢送。

第四篇：技能竞赛活动方案

中医医疗系知识和技能竞赛活动方案

为贯彻落实教育部高等学校中医学教学委员会“关于举办三北地区‘振东医药杯’中医大学生临床技能竞赛的第二轮通知”及学院院教发（2011）83号文件精神，中医医疗系决定举办学生医学临床技能大赛，为保证活动效果，特制定本实施方案。

一、目标任务

通过组织开展知识和技能竞赛，强化学生基本理论、基本知识，规范基本技能，培养实践能力，激发广大学生学习的积极性，提高中医学专业学生的综合素质。

二、竞赛内容

中医学基本理论与知识考核、中医外科技能竞赛、中医内科临床接诊能力竞赛

三、参赛对象

中医学、中医学（骨伤科学方向）在校四年级学生。

四、实施步骤

（一）培训阶段 ………………..（二）初赛阶段

中医医疗系针对学生培训的情况，组织学生进行初赛，通过初赛选拔出##名优秀选手参加学院的决赛。1．理论知识

每名参赛选手参加理论知识考试，时间为###.......2.技能操作

每名参赛选手完成…….技术个人操作；……

五、激励政策及奖励设置

（一）激励政策

1.参加竞赛的学生在奖学金、助学金的评选中优先考虑 2.参加竞赛的学生优先推荐免试研究生。

（二）奖励设置

根据理论知识考试及技能竞赛得分情况排序，分别评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；颁发奖金及证书……

六、保证措施

（一）为加强知识和技能竞赛的组织领导，中医医疗系成立竞赛组织委员会，负责竞赛的组织协调工作

组委会主任：宋敏，组委会副主任：马应孝、金华、李仲葓 委员：……

组委会办公室设在中医医疗系办公室，负责具体事务，成员名单如下：

办公室主任：罗强

成员：王晓凡、胡昀、杜兵、辛明霞、张花治

组织机构

主办单位：共青团广东省委员会

广东省教育厅 广东省科技厅 广东省学生联合会

承办单位：暨南大学团委

暨南大学第一临床医学院

二、活动对象

广东省高校临床医学专业大学生，三年级以上为主

三、活动主题 临床技能 展我风采

四、报名方式

各大院校自行组织校内比赛，最后选拔出5名选手代表学校参加决赛。各校以学校为单位，填写参赛回执表，每所学校限报一支队伍。

五、大赛安排

大赛分为两个环节，上午开幕式及学术讲座、英文病例讨论，下午为技能竞赛及闭幕式，具体安排如下：

（一）开幕式及学术活动

时 间：2009年6月13日上午9时 地 点：暨南大学附属第一医院学术会议厅 主要内容：9:00-9:30 开幕式

9:35-9:50 来宾及参赛学生留影

10:00-12：00 学术讲座及英语公开课（病例讨论）

校内参观

（二）广东大学生医学临床技能大赛 时 间：2009年6月13日13：30—18：00 地 点：暨南大学体育馆 竞赛内容：

1、必答题（各队按抽签结果，回答问题，包括辅助检查结果阅读，如x片，B超，病例分析等）

2、抢答题（涉及临床医学理论、实践、人文素质、沟通技巧等内容）按学校组成团队，各队之间进行抢答。

3、技能操作竞赛（各队按抽签结果，进行第一、二部分各一项操作，包括：第一部分头颈部、胸部、腹部及神经系统体格检查；第二部分胸腔穿刺、腰椎穿刺、腹腔穿刺、骨髓穿刺及消毒切开、缝合，心肺复苏）

4、情景表演（按抽签结果，学生演示不同情境，如学生扮演术前谈话，病情告知等）

颁奖及闭幕式

五、注意事项

1、命题专家组由省内临床技能学专家组成。

2、命题内容范围以人民卫生出版社医学本科系列教材为准。

3、评委会由参赛单位各推荐专家1名及省内知名医学专家组成。

4、请各参赛队伍于13日上午8：30前报到完毕。

5、请各参赛单位于6月5日前，将本单位参赛队领队和队员名单及评委名单报暨南大学第一临床学院团委。

联系人：昌伟 电 话：38688013 传 真：38688000 电子邮箱：tchw@jnu.edu.cn

六、奖项设置 团体，一等奖1名

二等奖2名

三等奖3名

优秀组织奖

单项，含团队、个人单项奖4名，可根据赛事情况进行调整

关于成立2005年新余市中等职业学校技能竞赛组委会的通知

主发布单 市教育局职成科 位：

生成时2005-03-22 公开方动

间： 17:26:19 式： 公

开

张索 引 公开时发布 K00050-0403-2005-1927

常年公开

洪号： 限： 人：

铭

县、区教（文）体局，管委会社会事业局，各职业学校（院）：

根据省教育厅《关于举办江西省中等职业学校第二届技能竞赛节的通知》精神和市教育局《2005年新余市中等职业学校技能竞赛方案》的通知要求，为加强本次活动的领导，确保活动的顺利进行，市教育局决定成立新余市中等职业学校技能竞赛组委会，现将成员名单公布如下： 主任委员：张荣生 新余市教育局局长 副主任委员：廖茂侦 新余市教育局副局长

委员：陈余平新余市教育局职成科科长

赖春明 新余市教育局职成科干部

何水元 新余市教育局职成科干部

杨名权 江西渝州科技职业学院院长

詹慧珍 江西赣西科技职业学院院长 张 亢 江西中山电子计算机专修学院院长 竞赛组委员下设办公室，设于市教育局职成科，负责具体事务，成员名单如下：

主 任：陈余平新余市教育局职成科科长 副主任：赖春明 新余市教育局职成科干部 何水元 新余市教育局职成科干部

全市卫生系统急救技能大赛实施方案

为进一步提高全市急救医疗水平，为广大人民群众提供更为快捷、优质、安全的急救医疗服务，市卫生局决定在全市卫生系统开展急救技能大赛活动。为保证活动效果，特制定本实施方案。

一、指导思想

通过组织开展急救技能大赛，促使急救医务人员认真学习掌握专业理论知识，熟练掌握临床急救处置措施，提高实用操作技能，提升医疗服务整体水平，更好地适应新形势下的急救医疗工作，为临床急救工作和人民群众的身体健康和生命安全服务。

二、目标任务

通过技能大赛在卫生系统营造浓厚的学习氛围，以此促进医务人员钻研业务，提高业务水平，全面提升医疗服务质量，保证医疗安全。

三、竞赛内容

（一）医疗急救理论知识：《第三届全国急救中心急救技能大赛医疗急救理论知识（含心电图）复习资料》共800题以及国家层面应急条例相关内容和处置传染病病例时急救人员个人防护及消毒技术规范。其中80%在复习资料中选取，20%在复习资料以外选取。

（二）医疗急救技能操作：包括成人基础生命支持、成人机械通气（经口）、急救止血技术、颈椎损伤的固定与搬运（伤员坐位）。

四、实施步骤

（一）师资培训阶段

各县急救站、网络医院选派三名注册院前急救医师参加大赛师资培训班。

（二）初赛阶段

各单位在急救医师全员培训的基础上，组织本单位人员进行初赛，通过初赛选拔出3名优秀选手参加“全市卫生系统急救技能大赛”决赛。

（三）决赛阶段

决赛时间为8月中旬（具体时间地点另行通知）。参赛队员名单于7月31日前报技能大赛领导小组办公室。竞赛过程中各轮次之间不得更换参赛队员。如发现参赛队员作弊，当即取消参赛资格。单位若集体作弊，取消单位参赛资格，并通报批评。比赛采取理论知识考试和医疗急救技能操作分步进行的方式。

1．理论知识（200分）

每名参赛选手参加理论知识闭卷考试，时间为120分钟。主要是题型设计上由A型题、B型题、X型题、判断题和简答题组成；理论知识考试的分值为200分。

2.医疗急救技能操作（400分）

每名参赛选手完成基础生命支持、成人机械通气（经口）、急救止血技术个人操作；颈椎损伤的固定与搬运（伤员坐位）操作由每队共同完成，每项100分。

五、奖项设置 单项奖：

（一）根据理论知识考试得分情况排序，分别评出理论考试个人一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；

（二）根据基础生命支持、成人机械通气（经口）、急救止血技术得分排序，分别评出基础生命支持操作个人一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；成人机械通气（经口）个人一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；急救止血技术个人一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。颈椎损伤的固定与搬运（伤员坐位）技术一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

（三）根据理论考核及技能考核两项总成绩，分别评出全能一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。集体奖：

根据各单位3名选手的综合成绩评出集体一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个。

六、保证措施及要求

（一）为加强急救技能大赛的组织领导，市卫生局成立全市卫生系统急救技能大赛组织委员会，市卫生局周育华副局长任组委会主任，医政处处长刘敬涛、市急救中心主任王文举任组委会副主任，委员：路毓峰、李明。大赛组委会负责大赛的组织协调工作。组委会办公室设在市急救中心，李明任办公室主任，成员有马瑞凤、魏宁、来昊博。

（二）市急救中心要根据《全市卫生系统急救技能大赛实施方案》成立技能大赛专门组织机构，确定人员，明确责任，认真做好培训、练兵以及大赛的具体组织工作。

（三）各县（市）急救站要高度重视，积极组织参加。根据方案要求，精心组织，周密安排。做到专人负责，广泛发动，确保技能大赛的培训、选拔和参赛等工作顺利开展。

（四）市卫生局将对技能大赛优秀组织单位及获奖人员进行表彰。关于召开学生工作研讨会的实施方案

发布日期：2009-11-17

自2003年建院以来，我院各项事业蒸蒸日上，学生工作更是有声有色，2006年6月份召开了第一届学生工作研讨会，初步探讨了我院学生工作的发展思路，引领我院学生思想政治教育工作健康、和谐开展。为加快学院内涵式发展、实现人才培养层次与质量双提高，积极探索新形势下独立学院学生工作的特点与规律，不断开创我院学生工作的新局面，现阶段特举办第二届学生工作研讨会。

一、研讨会宗旨：加强学生工作经验交流，总结学生工作特色，改进学生工作方法，提高学生工作实效，实现新时期独立学院的特色发展。

二、交流的主要内容（参考选题）：

（一）“大学生思想政治教育”工作研究

1、如何拓展大学生思想政治教育的有效途径；

2、我院大学生思想状况变化的特点、趋势与建议；

3、我院学生工作队伍的建设与思考；

4、如何加强大学生的诚信教育；

5、网络环境下思想政治教育面临的挑战与对策；

6、人文关怀与学生思想政治教育；

7、学生社团的发展与思想政治教育。

8、大学生思想政治工作进社区探析

9、学生干部培养工作、（二）大学生安全稳定工作研究

1.大学生公共安全教育与防控

2．高校学生工作应急管理（大学生突发事件预防预警与应对、群体性事件预防预警与应对）

3．大学生心理健康问题与安全稳定工作研究

（三）大学生就业创业工作研究 1．大学生就业生涯规划教育

2．大学生就业创业指导体系的探索与研究 3．金融危机背景下的大学生就业现状与对策 4．大学生就业心理分析与对策

5．大学生创业教育及创业实践平台体系建设 6．构建大学生面向基层就业长效机制

（四）我院学生工作的发展规划、理论探讨

三、参加人员

主管学生思想政治教育工作的各系团总支负责人，学工部、团委负责人，全体专职辅导员、班主任。

四、会议时间、地点

拟定12月上旬（具体时间、地点、分组情况）另行通知。

五、有关要求

各系要高度重视，结合实际，围绕大学生思想政治教育方面的研讨主题和参考选题，组织学生工作人员进行交流研究，并自拟题目形成书面研讨文章。关于大学生思想政治教育方面的文章请于11月30日前将打印版和电子版文档交学院学工部。联系人：韩平，联系电话：6915050。

各系提交的研讨文章将作为会议交流材料，并汇编成“大学生思想政治教育工作研讨会”论文集，优秀文章将推荐到学院院报发表。关于召开学生工作研讨会的实施方案

为了加强预科学院学生工作，促使预科学院学生管理工作更上一个新台阶，特举办学生工作研讨会。

一、活动宗旨：加强学生工作经验交流，总结学生工作特色，改进学生工作方法，提高学生工作实效，推动全面贯彻党的教育方针，为少数民族地区政治、经济、文化发展培养综合素质

高的人才。

二、交流的主要内容：

1、班主任工作、党团工作、干部培养工作的经验总结

2、新时期民族预科学生工作的特点、理念、方法推介

3、我院学生工作的发展规划、理论探讨

三、主办单位：吉首大学民族预科教育学院

四、活动时间及地点：2008年7月12日 民族预科教育学

院

五、参会人员：

1、邀请学校有关领导、相关院校的领导

2、预科学院全体教职工

六、活动要求：

1、预科学院每一位担任过班主任的教师，围绕交流内容选题、撰写论文或总结报告。

①学术论文形式见吉首大学学报投稿要求

②字数为2000—4000字以内

③交流时间为15分钟，须制成幻灯片

④请各班主任务必于2008年7月1日之前将电子稿件发到温志波老师邮箱：wzbo777@126.com

2、每位教师在会上介绍自己的学生工作经验或宣读论文，届时学院将推荐优秀文章到正式刊物公开发表。

3、每篇参与研讨会交流的文章，给与一定的经费支持。

七、会议工作安排

1、会议前期准备

①校领导及学工部领导、湖南文理、邵阳、湘南学院相关领导的邀请，宣传横幅的制作由院办公室负责

②校电视台、校报记者等宣传联系工作，由学工办负责

③会议礼品及会场物品采购等工作由教务办负责

2、会期工作安排

①会议接待及相关工作：程安垣、杨万菊、刘长莉

②会场布置：张国华、黄华英、张静、龙君、张清良

③会议主持：

④会议资料整理及总结：学工办

民族预科教育学院

2008-4-3

第五篇：中式烹调师开班方案7-2、3

农村劳动力职业技能转移培训办班方案

（2013年第132期中式烹调师班）

为贯彻落实中央和我省关于就业再就业职业培训工作的有关精神，我中心有针对性地在海口市开展农村劳动力职业技能培训工作。结合海口市的实际情况，在海口市泰华酒店的大力协助下，计划拟定 于2013年4月11日以海口市泰华酒店为教学点举办“2013年第132期海南省商业学校职业技能培训中心农村劳动力转移培训中式烹调师职业技能培训班”，其培训目标是通过政策性培训、职业技能素质培训，增强就业能力和岗位适应能力，促进稳定就业和自谋职业。

一、培训生源

由我中心组织了 60 名农村劳动力（富余劳动力）。

二、培训内容

根据国家职业标准，结合培训学员的实际情况和联系用人单位的用工要求，突出理论与实际相结合，通过政策性培训、职业技能素质培训，增强就业能力和岗位适应能力的培养，使培训学员掌握烹饪设备的使用常识和烹饪原理，学会烹饪操作技能，达到上岗的工作能力。

具体如下：

1、培训班安排：

45分钟/课时；8课时/天[上午（9：00-12：00）：4课时；下午（2：30-5：30）：4课时]；120课时/期（预计15天）。注：以上授课时间届时会应培训情况而有所更改。

2、培训课程按国家职业标准实施，具体见《烹饪技术规程》、《烹饪调理技术》、《中式烹饪知识》。

三、培训方式：

通过劳务订单，结合用人单位的用工要求，在培训过程中，以重点抓好职业技能培训、职业资格技能鉴定、劳动用工与权益维护等

各个环节相互衔接和相互配合等方式安排理论教学和实操训练，组织协调好各项职业技能培训工作。

我中心将派员跟班管理，协调培训学员技能培训和就业安置事宜，并监督该班的教学管理全过程，建立档案库库。

四、培训师资：陈善渊、张语东等担任理论和实操老师。（证书说明）

五、培训时间（2013年7月份）

全部内容需120个课时，其中“理论知识”占30%，需36课时；实际操作占65%，需78课时，职业技能结业考试5%，需6课时。

六、授课地点： 海口市泰华酒店

七、培训经费来源：省级就业再就业培训补贴资金。

八、经费预算：

依据《海南省就业专项资金管理暂行办法》（琼财社[2009]1658号）文件制定。

海南省商业学校职业技能培训中心 2013年6月5日