生猪人工受精技术要点

第一篇：生猪人工受精技术要点

生猪人工受精技术要点

一、采精前的准备工作

1、干燥箱的温度调至100度。

2、恒温电热板打开，温度调至36-38度。

3、电子秤调至0。

4、恒温电冰箱温度调至17度。

5、蒸馏水器打开，专用稀释粉和蒸馏水配制比例为50克：1000毫升，这样配好后就是稀释液。

6、水浴锅打开将温度调至35度，将稀释液、烧杯放入水浴锅中先预热。

7、冬季采精时，采精杯应放入37度的干燥箱预热5分钟。

二、采精过程中和输配时应注意的事项

1、为避免在采精过程中有杂质，应戴上多层生了手套，猪的阴茎龟头应高于包皮，以防止包皮中的杂质滴入精液中。

2、采精后先看精液质量，看是否有异味，正常的精液应为乳白色，微腥。

3、精液的稀释，一般原精液1克与稀释液9克的比例配制。

4、稀释好的精液用采精瓶装好后（冬天要用毛巾包好后）放入恒温电冰箱中，并每隔12小时均匀轻摇几次，稀释好的精液一般可以保存3-4天。

5、输配时，先要清洗母猪外阴，输精管呈45度角度插入母猪的阴道，一般间隔12小时再输配一次。

第二篇：筹建猪人工受精站的报告（范文模版）

兰坪县军汉养猪专业合作社筹建猪人工授精站的

报

告

尊敬的兰坪县畜牧兽医局负责人：

随着国家能繁母猪饲养补贴、能繁母猪保险、生猪良种补贴等一系列生猪生产扶持政策的实施，在兔峨乡党委、政府高度重视，相关部门大力扶持下，我乡养猪业的发展很快，呈现出一派欣欣向荣的景象。养猪业在农业生产中已成为重要的支柱产业，成为农民脱贫致富奔小康的好门路。然而，随着养猪业的快速发展，能繁母猪配种困难的实际问题也逐渐明显。优良的种公猪利用有限，能繁母猪养殖户在配种过程中存在子配母等近亲配种的现象很普遍，配种不科学导致了母猪产子数少，仔猪成活率低。由于管理技术落后，母猪出现屡配不孕或者出现假妊娠的情况，各种猪病也随着出现。直接威胁着养猪业的发展。

要想让养猪业稳定健康地发展，引导养猪场户合作，共同应用科学的养殖技术，对能繁母猪的配种开展猪人工授精的方法迫在眉睫。本社积极向兔峨乡畜牧兽医站协商合作，共同推广猪人工授精技术。本社成员认真学习养猪专业知识。在养殖过程中遇到问题积极向相关技术部门咨询。还到外地先进的养猪场参观学习养殖技术。养猪场户间经常集中交流养殖经验，不断提高养殖水平。

应用和推广科学的养猪技术，服务成员和非成员是本社的服务宗旨，提高养猪场户的养殖技术和养猪产业获得更多的经济效益是本社的服务目的。本社为了更好地服务养猪业，提高能繁母猪的利用率积极筹建猪人工授精站。因为，开展猪人工授精对养猪业有以下好处：

一、1头公猪采一次精能配10多头母猪，是本交的10倍以上，可以提高优良种公猪的利用率，减少种公猪的饲养量。

二、人工授精可以上母猪养殖户家配种，减少群众拉猪麻烦，不易耽误母猪配种。

三、避免了公猪太大，母猪太小造成的本交上的困难。

四、公母猪不直接接触，减少了疫病传染机会。

五、人工授精利于提高母猪的受胎率和产子数。

所以，本社为了充分利用优良种公猪，扩大杂交改良面，使广大养猪户获得生长育肥性能优势的杂种猪苗。为此，特向贵局提出如下申请给予扶持：

一、给予扶持2头种公猪，品种为长白猪和汉普夏猪。

二、给予扶持10头种母猪，品种为杜洛克猪、长白猪和大约克夏猪。

三、给予扶持开展猪人工授精所需要的器械。

总而言之，本社的申请报告能得到贵局的高度重视，关心扶持本社筹建猪人工授精站是我乡广大养猪场户的福音，是推广科学养猪技术，发展养猪产业的希望。所以，期盼给予支持为衷心地感谢！

申请人：杨军汉 电话：0886--6682411 二〇〇八年十一月二十日（盖章）

兰坪县兔峨乡畜牧兽医站

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兰坪县兔峨乡兔峨村委会

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兰坪县兔峨乡人民政府 年

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日

第三篇：生猪疾病防治技术

生猪疾病防治技术

1、高致病性猪蓝耳病

我省近年来屡发高致病性猪蓝耳病，给生猪养殖业造成了极大损失。该病由猪繁殖与呼吸综合征病毒引起的疾病，传播和发病迅速，死亡率较高，可达到40%。

症状：主要表现为食欲废绝、精神沉郁，高热和呼吸道症状（呼吸困难、腹式呼吸），部分病猪耳部出现蓝紫色。妊娠母猪对在妊娠后期发生流产，分娩出死胎、弱仔、木乃伊胎儿。本病病因复杂，病猪一般愈后不良，防治上应坚持预防为主，通过加强饲养管理，提前保健预防，加强消毒工作，对症治疗等措施，降低其发病率和死亡率。

防治：保持合理的饲养密度和保温以及降低猪舍内的氨臭可有效地控制本病和呼吸道病。免疫接种是预防本病较好的办法，但对发病猪和疑似感染猪不要接种任何疫苗，否则死亡率会更高。对未感染猪群进行疫苗接种，应选择经农业部兽用生物制品定点生产企业生产的疫苗。

2、猪流感

该病由A型流感病毒引起，冬季为多发季节，传播迅速，当猪群中发现此病后数天内会波及全群，但死亡率低，一般会自行消失。

症状：常突然全群发病，体温可达40.5～41.5℃或更高。精神极度沉郁，食欲废绝、卧地、厌动、跛行；呼吸急促、流鼻涕，眼结膜潮红肿胀、流泪；粪便干燥，病程3～7天。

防治：临床上很难防治，主要采取对症治疗，可注射解热镇痛药物降热，注射抗菌素防治激发感染

3、猪气喘病

冬季是猪气喘病常发季节，由支原体引起的一种慢性呼吸道猪传染病。

症状：主要为咳嗽，初期次数少而轻，后期加剧，咳嗽时病猪站立不动，背弓起，颈伸直，头下垂至地，直至呼吸道的分泌物排除为止，当夜间寂静尤其是凌晨气温下降或冷空气刺激时，咳嗽更为明显。

防治：主要采取综合性防治措施，重点做好猪舍保暖工作，保持舍内干燥的环境；其次可注射猪气喘病灭活苗，使用安全，效果较好。目前治疗猪气喘病的药物较多，如泰妙菌素、泰乐菌素、林可霉素、卡那霉素、环丙沙星、恩诺沙星等，疗程一般5～7天，可在兽医指导下使用，预后良好。

仔猪水肿病综合防治技术

一、病因：致病微生物：一定血清型的溶血性大肠杆菌引起的而大肠杆茵是仔猪肠道内的常在菌的条件性病原，水肿病的发生除肠道内必须存在致病性大肠杆菌外、还要具备大肠杆菌在肠道内固着、繁殖，毒素产生与吸收等一系列环境条件，涉及的问题很多，诸如仔猪机体状态、营养条件、饲养管理、胃肠PH值，仔猪所处环境等。

其它原因：

（1）仔猪消化生理学特点与水肿病的关系，由于仔猪消化功能不全，消化酶活性低，胃酸分泌少，当仔猪断奶后，乳糖来源终止，乳酸生成减少，这时仔猪胃盐酸分泌很少，而饲料蛋白质和无机盐阳离子与酸结合，PH值上升，蛋白酶朊不能激活，蛋白质不能被有效地消化吸收，消化过程生理失调，肠内存在大量未被消化的蛋白质和未被吸收完全的氨基酸，导致肠内菌群区系平衡变化，大肠杆菌大量增殖。

（2）仔猪水肿病与仔猪腹泻，消化不良的关系，仔猪水肿病发病前

一、两天常有消化不良和轻度腹泻，消化不良和腹泻与仔猪消肿病相关，断奶仔猪肠道遭到损伤后，病原微生物容易大量增殖，腹泻加剧，因此仔猪水肿病可能是消化不良和腹泻的继发。防止断奶仔猪消化不良和腹泻在防治仔猪水肿病的发生上具有十分重要的意义，导致断奶仔猪腹泻的病因非常复杂，除饲养管 理，环境应激等能导致发病外，病原微生物，尤其是某种致病性大肠杆菌在发病上也具有重要意义。

（3）应激反应与仔猪水肿病的关系：大量临床病例调查结果表明，仔猪水肿病的发生与一些应激反应因素有关；如：断奶、环境变迁、气候突变、运输、冷热刺激、饲养管理的改变，特别是中途更换饲料等，这些外界因素的变化和刺激的对仔猪是应激原，使仔猪产生应激反应而导致水肿病的发生。（4）管理与仔猪水肿病的关系：突然断奶过早，特别是暴食这些都是与水肿病的发生相关，暴食是导致农户仔猪病发生的重要诱发因素之一，尤其是农忙季节和仔猪价格上涨时期，这种发病较多。

二、预防措施：

目前，国内外尚无有效实用的免疫预防方法，很多人非常迷信抗菌的药物，这是一种片面的观点，因病十分复杂，对本病应采取综合防治措施，才能有效地降低发病率。

（1）降低饲料蛋白质水平：单纯降低蛋白质水平即可能有效地缓解断奶仔猪腹泻和发病率，但也可能影响仔猪对蛋白质和氨基酸的需要而生长缓慢，因此，在降低日粮蛋白质水平的同时，必须平衡氨基酸。

（2）饲料酸化，添加有机酸，能使胃保持一定的酸碱度提高胃蛋白酶的活性，同时有利于乳酸杆菌等有益微生物的生长，又能抑制大肠杆菌等有害菌的繁殖，断奶仔猪饲料或水中添加食用醋，柠檬酸（1％的浓度）能有效地降低发病率和死亡率。（3）适当提高日粮的纤维水平，日粮中含有一定的纤维可稀释蛋白质和淀粉含量，促进消化液的分泌和大肠杆菌的活动，有利于水肿病的预防，但太多又影响仔猪的生长，很多人认为，日粮中的纤维应该占５％。

三、管理措施：

（1）提前充分补饲：提前充分补饲可使仔猪对饲料抗原获得免疫耐受性，能避免仔猪的过敏反应，降低水肿前几天的发生。

（2）断奶技术：仔猪断奶在35—45日龄为宜，要逐步进行，能降低仔猪应激反应。

（3）少食多餐：在仔猪日采食量不变的情况下，每日少食多餐有利于避免消化不良及其他副作用，有人认为，最好每次只让仔猪吃八分饱，日喂5－6次，尤其杜绝暴食，这是防治断奶仔猪水肿病十分重要的的措施。

（4）其它疾病及时治疗：当仔猪发生消化不良等疾病时要及时治病。

四、流行特点：

（1）主要发生于断奶前后仔猪，生长快、肥胖的猪较易发生，曾患过黄痢的猪一般不发生本病。

（2）地方流行：常限于某些猪场一般不广泛传播。发病率一般为10－35％，病死率可达80－100％

（3）多发于春、秋两节。

五、主要症状：突然发病，前期症状：眼发红、有的便秘、有的 拉稀，随后头部水肿，（如眼睑、粘膜、龄龈）有的波及颈部和胸腹部。也有的不出现水肿而死亡；神经症状：表现为不安，反应过敏、抽搐、四肢似游泳状划动（常发出嘶哑的叫声）共济失调，盲目运动或转圈运动，前肢和后肢麻痹等。体温一般正常，不吃、昏迷而死，病程数小时至2天，有的1周以上。

六、治疗方法：

由于本病是由大肠杆菌所产生的毒素引起的，虽然市场上针对水肿病生产了许多新药，但单独使用的效果不好，必须采取综合治疗。

治疗的原则：抗菌消炎、消湿利水、排毒、改变胃肠内PH值。

（1）25%的葡萄糠20毫升、Vc毫升、高效畜宝康2--4毫升、2.5%海达2--4毫升、地塞米松2－４毫升、一次静脉注射，每日2次。

（2）猪肝宁，2--5毫升、速尿2毫升。庆大霉毒2毫升、卡那霉2毫升，混合肌注，每日2次。

（3）强力水肿灵（水肿消）2－5毫升，肌注、庆大霉素2－4毫升，混合肌注。每日2次。

第四篇：生猪养殖技术

规模化猪场健康养殖技术

规模化种猪场生物安全体系就是通过各种手段以排除疫病威胁，保护猪群健康，保证猪场正常生产发展，发挥最大生产优势的方法集合体系总称。总体包括: 猪场环境控制，猪群的健康管理，饲料营养，饲养管理，卫生防疫、药物保健、免疫监测等兽医管理几个方面。

1.猪场的环境控制

1.1场址的整体规划。场址决定着猪场未来的生产难度系数和未来经济效益，是猪场生存和发展的关键。猪场位置的确定，在养猪生产中建立生物安全防范体系上至关重要，场址的选择要充分利用生态养猪，符合动物的防病规则，避免交叉感染，远离养殖场、屠宰加工厂、居民区、工厂，交通便利，水电饲料供应便利，地势要背风向阳，地势要高、干燥、通风良好、水质良好，易使猪只保持干燥和良好卫生环境，最好建在山边或鱼塘、果林、耕地边，利于排污和污水净化。

1.2.猪场建设布局要合理。生活区、生产区与办公区严格分开，必须有围墙、最好是围墙外有防疫沟，设浴室、更衣室、消毒间，由上风向到下风向。饲料贮存库、保育舍应建在猪场的上风向，病猪隔离舍、粪便堆积池设在猪场的下风头。场内道路要划分净道和脏道，饲料车、工作人员走净道,粪车走脏道。场外运输车辆不能进入生产区,生产区内的运输,另由专用车辆解决。各段安排依次为保育-产房-配种、妊娠-育成-育肥-出猪台。兽医室、隔离舍、病死猪无害化处理间、剖检室应放在猪场的下风处。主干路需要硬化，场内道路布局合理，进料和出粪道严格分开，防止交叉感染，同时做好场区绿化工作。设有种猪运动场，便于公猪、母猪的运动。化粪池必须建在下风向，化粪池要及时处理、除臭，防止蚊蝇孳生。

1.3.温度。温度在养猪生产中也是关键一环。猪舍要求冬暖夏凉，有利于种猪发情、配种、仔猪的存活和增重。温度太高导致公猪因热应激会降低精液的活力，从而增加配种难度，出现返情多，产仔少，影响繁殖成绩。仔猪对温度变化更为敏感(仔猪不同周龄适宜温度见表１)，适宜的温度可以减少死亡，加快增重，降低料肉比。低温使仔猪抗病力降低、死亡率升高，料肉比升高。因此对仔猪进行防寒保暖为生产中的重中之重。(不同阶段种猪适宜温度见表２)1.4.猪场绿化。要重视猪场周围和场区内环境的绿化，这对改善小气候有重要的作用。植树造林可使冬季有效降低风速，使夏季的气温下降，能使场区空气中有毒有害的气体、臭气、尘埃、细菌数减少。猪场的绿色带可在场区冬季上风向植5～10米宽的防风林，其他方向及各场区间植3～5米宽的防风林和隔离林。道路两旁应植树，猪舍前后可进行遮荫绿化，场区的空闲地面应遍植花草，以改善并美化环境。

1.5.实行严格的隔离、消毒制度。猪场生产区只能设1个出入口,非生产人员不得进入生产区，生产人员要在场内宿舍居住，进入生产区时都要经过洗澡或淋浴,更换已消毒的工作服和胶靴，工作服在场内清洗并定期消毒。车辆进场也要消毒，饲养人员不得随意到工作岗位以外的猪舍去，猪舍内的一切用具不得携出场外，各猪舍的用具不得串换混用。场内食堂和工作人员不能向市场购买猪肉，本场职工生活上所需的肉食，应由本场内部提供解决。场内严格按照消毒制度进行消毒（全场消毒制度见表4）。

1.6.粪便、病死猪和胎衣的处理。工厂化养猪场每天要排出大量的粪尿，若处理不好，就可能污染环境。可将粪和病死猪、胎衣等固相污染物送至隔离区的贮粪场堆肥发酵，这样既可杀死病原微生物，又可提高肥效。液相部分流入蓄粪池，沉淀发酵。也有的将收集在一起的粪尿以适当的比例与水混合，用以发酵产生沼气之后，残渣用作肥料。

2.猪群健康管理 母猪是猪场的生产机器，是生产中的龙头，健康的母猪群是生产效益的最终保障，所以建立健康的母猪群是一个猪场成败的又一关键要素。

2.1.自繁自养。种猪场在种猪选育过程中应重视提高猪群对疾病的抵抗力，可根据每胎育成头数和后代日增重、饲料报酬等来衡量。弃弱留强，逐渐淘汰抗病力弱的个体及后代，经多代选育，提高该品种的抗病力。

2.2.引种。为生产发展需要，引种时要遵循“健康第一”选种观念，严把引种关。引种前对该种猪进行全面的血清学检查，特别是蓝耳病、圆环病毒、伪狂犬病、猪瘟等。在购买时应向种猪场索取该场的血清学资料和免疫接种资料。尽量从一个种猪场引种，避免从几个种猪场购买种猪。新引进的种猪在远离生产区的隔离舍隔离30～90天，严格检疫，确认无任何疫病，特别是蓝耳病、圆环病毒、猪瘟野毒，一定要对其进行监测。隔离期间首先调动本场猪只3-5头与其混群，确定无疾病传染，进行本场常规的免疫注射后一段时间，方可转入生产区栏舍混群饲养。值得说明的是像蓝耳病阳性场最好从蓝耳病阳性场引种，相反，就一定要从阴性场引种。

2.3.人工授精和人工辅助配种。引进健康种猪精液进行改良，只要严格按照操作规程配种，减少采精和精液处理过程中的污染，就可以减少部分疾病，特别是生殖疾病的传播。对于采用人工辅助交配的种猪场，也要牢记卫生管理，严格做到公母猪局部的卫生消毒，减少子宫炎发生，提高受胎率。

2.4.运行全进全出的生产模式。从分娩、保育、生长育成均严格采用“全进全出”的饲养方式，并将保育期分为保育前期(3周)和保育后期(2周)，做到同一栋猪舍的猪群同时全部转出。在每批猪出栏后，用高压清洗机将猪舍内使用过的所有设备冲洗干净，按“空舍消毒原则”，并按规定配好的消毒液对栏舍墙壁和地板、天花板、食槽、栏架及有关器具彻底冲洗消毒1～2次，彻底杀灭所有病原，对猪舍净化、空置5～7天后再转入新的猪群。进一步应用早期隔离断奶、早期药物隔离断奶等技术措施逐渐净化各种病原，建立真正意义上的健康猪群。（空舍消毒原则见附表4）

2.5.加强淘汰老弱病残、繁殖成绩差的种猪。一般情况下，种猪场要淘汰的繁殖猪只占基础繁殖猪群的30%左右。通过淘汰，建立高生产性能的健康繁殖猪群，进一步为猪场发挥最大生产成绩打好基础，建立一个高产值猪群的良性循环。

2.6.建立药物保健方案。经常送检剖检病料，对分离的致病菌作药敏试验，根据实验室检测结果，选择高效药物或药物组合，建立猪群用药保健方案。（保健用药方案见附记部分）

2.7.定期检疫净化，定期采血检疫。除日常详细记录整个猪群的健康情况，出现可疑病例及时送病料检验外，要按“种猪场实验室检测计划”定时，以一定比例采血进行各种疫病的监测，并定期进行粪便寄生虫卵检查，同时作好资料的收集、登记、分析、总结工作。把检测结果反馈到猪场，指导猪场进行免疫程序的调整和针对性地进行驱虫保健。（种猪场实验室检测计划见附表3）

3.环境卫生的消毒 猪场要制定严格的场内场外消毒制度与消毒用药制度，并严格执行。

3.1.入场消毒。场内设有消毒池、紫外线消毒室、洗澡更衣室，备有高压冲洗机、背式消毒器、高压除尘器等消毒设备、设施，对入场车辆、物品消毒(饲料原料入场的消毒)，猪只进场时要采取洗澡、保健、消毒措施，方可入场。员工进场必须沐浴、更衣，猪场生产区禁止一切外来人员参观。不准带入可能染病的畜产品或物品。车辆经过喷雾消毒才可进场，饲料经过甲醛熏蒸后方可食用。

3.2.日常工作消毒。

场内严禁饲养偶蹄动物，饲养员不得串舍，各车间用具不得外借、交叉使用，饲养用具应保持清洁，定期消毒。

母猪上床时必须用低浓度高锰酸钾溶液或一定消毒浓度的碘液洗澡后方可上床。在工艺流程上，生产要实行单元化饲养、全进全出制。母猪生产时一定要保证母猪乳房、阴户周围干净卫生，并严格消毒，减少子宫炎的发生机会。

仔猪打耳号、剪牙、断尾等外伤还有其它猪群的外伤都应该及时消毒，防止感染。可用5%的碘酒棉球涂擦数遍，直到痊愈。

猪只转群后，对空舍设备要严格消毒，并监测消毒效果，走廊每周至少消毒2次，猪舍带猪消毒可用碘制剂、季胺盐类、氯制剂交替使用。

公母猪配种前，应特别注意公猪下腹部和尿囊、母猪外阴部的清洁，公猪应先挤压包皮积尿，再用浸泡了0．l％季胺盐溶液或碘液的毛巾由外到里、再由里到外清洁消毒包皮周围。采用人工授精时，应建立较强的无菌观念，避免人员、器具、环境等因素影响精液质量。应使用一次性输精管和过滤纱布，如果条件不允许需重复使用输精管时，必须经过严格消毒，避免细菌随输精管进入子宫，引起母猪子宫炎。整个人工授精过程都必须严格消毒和清洁，集精瓶等器皿每次使用前必须经高温消毒，手套应使用一次性医用手套。

饮水、饲料应定期检测，饮水槽、饮水器、料槽应定期消毒、清洗。

3.3.定期防鼠、灭鼠、灭蚊蝇。老鼠、蚊蝇、麻雀都是疾病的传播者，对饲料、饲料原料造成损耗与污染。猪场要及时处理粪便，净化污水，切断产生蚊蝇的根源，才能使猪只健康生长。

4.营养

4.1.新鲜。

4.2.全价配合饲料

4.3优质，不发霉、变质。定期检测饲料霉菌毒素和霉菌活菌含量，定期检测饲料中沙门氏菌的含量。

5.兽医防疫

5.1.完善的生产记录。生产技术人员应对猪群健康状况和饲养员工作情况做好记录工作。对日常生产中的病死猪进行流行病学调查，发病症状描述，做好剖检记录并对用药状况、免疫情况等要了如指掌，并详细记录在案，做到每周一次小总结，每月一次大总结，并以报告形式报告给主管人员。对于生产统计表要经常进行分析，以便及时发现问题，及时采取相应措施，及时解决，并总结吸取有益经验。

5.2.生产各阶段的兽医管理。猪舍消毒后，要检验消毒效果，看消毒是否彻底。每天观察并记录猪只健康状况、舍内温度、湿度、气味、通风等。产房内尤其要注意测量围产期母猪体温和采食状况等，记录、分析、发现异常及时处理。夏季种公母猪舍的温度和疾病期体温控制，因为这直接影响种公母猪的繁殖成绩。(舍内消毒效果检测见附记部分）

5.3.疫苗、药物的使用。一定要严把疫苗、药品质量关，根据实际效果和实验室检测结果来选择疫苗和药物。同时要关注运输、保存条件，并要求使用方法得当。要培训，纠正工作中的错误操作，严格按说明书使用。并坚持一猪一针，针型号适宜，并消毒。不打飞针、不漏注，做好免疫用药记录。疫苗药物要专人保管，专人免疫，开处方拿药。

5.4.免疫程序的制定。根据猪场猪群的实际抗体效价，结合本场流行病的特点，制定合理的免疫程序。（附表5仅供参考）

5.5.实验室监测。根据实验室检测计划，按时采血检测抗体，来监控猪群免疫水平，通过了解抗体效价，选择最佳的免疫时机，为评价免疫效果提供依据；疾病的诊断检测以了解猪群微生物体系，为疾病预防提供依据。此外，畜禽环境、饲料、饮水每季度监测1次。总之，集约化猪场生物安全体系的建立重点是群体的疫病控制，在目前疫病复杂的形势下，通过健全环境、猪群的健康、卫生防疫、营养、兽医管理各方面的努力，建立可靠的生物安全体系，切实采取综合性的管理和技术措施，才能有效地控制疫病的发生和发展，确保猪场的生物安全，保证猪场可持续发展。

第五篇：大雁人工养殖技术

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大雁人工养殖技术

中国农业网:2004-04-05 信息来源：

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 大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁、雪雁等的总称，属大型候鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二类保护动物。大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品；蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的上等野味珍品。其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充材料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋减少，人工驯化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。

大雁种蛋的人工孵化

1、种蛋消毒。种蛋产出后往往被垫草和粪便污染，表面有少量

细菌，30分钟后细菌便可通过壳孔进入种蛋内部。因此应及时对种蛋进行消毒。先将种蛋放入消毒柜内，按每立方米28毫升福尔马林溶液和14克高锰酸钾备好药品，将福尔马林倒入玻璃或搪瓷容器内（由于反应时会产生大量气泡，所用容器的容积要较所用福尔马林的体积大5倍～7倍），然后倒入高锰酸钾，关闭门窗，数分钟后，甲醛蒸汽溢出，12小时～24小时后打开门窗，放出残余气体，将种蛋移入贮藏室。

2、预热。孵化前对种蛋进行预热，可使胚胎对外界环境有一个适应的过程，防止种蛋出汗。先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物按说明配成所需浓度，将种蛋在药液中浸泡3分钟～5分钟，捞出晾干，放置在孵化室内预热6小时～8小时。

3、孵化管理。①温、湿度的控制。整批入孵的种蛋，以变温孵化为主，温度变化范围控制在30℃～37℃；前高后低逐步降温；分批入孵的种蛋则采用38℃～38．5℃的恒温孵化。湿度的控制原则为两头高，中间低。1天～3天保持65％～70％，4天～28天控制在60％～65％，29天～31天提高到70％～75％。此外，在保证正常温、湿度情况下，尽量通风顺畅。②翻蛋、照蛋与凉蛋。自动翻蛋的孵化机每2小时翻蛋一次，手动或采用土法孵化时每3小时～4小时翻一次，翻蛋角度为45～90度。大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次照蛋。第一次在孵化后第5天进行，拣出无精蛋和死蛋。第二次在第10天进行，拣出死胚蛋，并及时查明原因，调整孵化条件。第三次在第26天进行，主要观察胚胎发育情况，决定落盘时间。机器孵化每天定时打开机门两次，孵后16天还要将种蛋从蛋盘架上抽出2／3左右进行凉蛋，凉蛋时间控制在30分钟之内。土法孵化可通过减少覆盖物，增加通风量等方法凉蛋。

4、助产。大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿不是很锋利，有些幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。将尿囊血管已经枯萎，内壳膜发黄的、胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开，拨开蛋壳1／3左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放入出雏器内令其自行出壳。

雏雁的饲养管理

雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁。这一时期是人工驯化的关键阶段，同时因雏雁消化机能不全，体温调节能力差，因此需精心饲养管理。

1、温度与密度。初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡，因此必须保持合适的温度与密度。1日龄～4日龄保持30℃～28℃，每平方米20只～25只；5日龄～14日龄保持27℃～25℃，每平方米15只～20只；15日龄～30日龄保持24℃～18℃，每平方米10只～15只；30日龄以后即可脱温饲养。

2、饮水与饲喂。雏雁第一次饮水又称潮口，雏雁出壳后12～18小时，在水盘内放入2厘米～2．5厘米深的0．01％的高锰酸钾水溶液，将雏雁放入水中自由饮水3～5分钟。饮水后即可开食，开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶，也可以是拌潮的配合饲料加菜叶，其比例为1∶2～3。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；精料宜软不宜硬，但不可过黏。1日龄～3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食，每天给料4次～5次，4日龄以后可用料槽饲喂，每天给料6次～7次，并将青饲料的比例提高到70％～80％。21日龄以后，雏雁消化能力大大增强，可适当掺喂一些粒料或碎玉米。雏雁饮水量较多，应保证全天不间断供水。

3、防潮防病。潮湿的环境往往会引发多种疾病，因此育雏室必须宽敞明亮，光照充足，通风顺畅。垫料要清洁干燥无霉变，用具经常清洗、晾晒、消毒。运动场要天天清扫，保持卫生。还可在饲料或饮水中投喂大蒜汁、青霉素等，可预防疾病。

4、放牧。为增强雏雁体质，尽快适应周围环境，天气晴好时，可在上午把满7日龄的雏雁赶到放牧地自由活动20分钟～30分钟；15日龄以后可将雁群赶到浅水中游泳30分钟～50分钟，上下午各一次；30日龄以后便可全天放牧。

商品肉雁的饲养

1月龄至未进入繁殖期之前的大雁为青年雁。青年雁采食量大，抗逆性强，是生长发育最快的阶段。这一阶段可全天放牧，归牧时适当补充一些精料。待主翼羽完全长出后即可育肥。对商品肉雁的育肥主要是限制其活动，减少体内养分的消耗，促使其长肉和沉积脂肪

。育肥前根据雁群的数量用木条、树枝、秸秆等隔成若干小栏，栏高60～70厘米。饲槽与水槽挂在栏外，通过栏的间隙采食。一般每栏约1平方米，养肉雁2只～3只。开始育肥前驱除体内寄生虫，育肥前每天喂3次～4次，饲料以玉米为主，另加15％的豆饼，5％的麦麸，10％的叶粉和0．35％的食盐，中午加喂一次切碎的青饲料，保证全天饮水。如此育肥2周～3周达4千克左右时即可出栏。

种雁的饲养管理

当青年雁主翼羽完全长出后，选择体型较大、体质强健、身体各部位发育均匀的大雁留作种雁，并按1∶2～3的雌雄比例调整好雁群。此时的大雁飞翔能力已经较强，为防止逃窜，对未在幼雏时实施断翅手术的大雁，应将其主翼羽拔掉。

留作种用的大雁仍以放牧为主，适当补充精料，饲料的营养水平要逐步提高，适当增加光照时间，尽可能多地补充青绿饲料，以促使其尽快达到性成熟。野生大雁性成熟较晚，雌雁需3年才能够产蛋，经人工驯养的大雁，其性成熟期可提前至9月～10月龄。

大雁的交配活动需在水上进行，在繁殖期内应增加放水次数，延长放水时间，尤其是上午。一般种雁交配后便开始产蛋，每隔2天～3天产一枚，初产雁年可产蛋15枚左右，第二年至第六年产蛋量在25枚左右。繁殖期的雌雁腹部比较饱满，出归牧时不要驱赶过猛，最好是选择近处，地势平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。放牧期注意观察，如发现有行动不安、四处寻窝的种雁，应及时将其捉住，并用食指按压肛门看是否有蛋，若有蛋应将其送回产蛋窝，防止其养成在牧地产蛋的坏习惯。

大雁常见疾病的防治

1、小鹅瘟。该病是由小鹅瘟病毒引起的雏雁急性传染病，主要通过消化道感染，20日龄以内的雏雁易发病，主要在冬末春初季节流行。临床症状：精神沉郁、缩颈、步行艰难、常离群独处，接着出现消化功能紊乱现象，拉稀、少食或绝食。后期严重下痢，排出灰白色或黄色浑浊带有气泡或假膜的稀粪。临死前可出现神经症状，颈部扭转，全身抽搐或发生瘫痪。

防治措施：接种小鹅瘟弱毒疫苗，或采用成年鹅制备的抗小鹅瘟血清，皮下注射0．5毫升即可预防。若雏雁在3天～5天发病，说明孵化器已被污染，应立即停止孵化并进行彻底消毒，然后才能继续孵化。

2、雁流行性感冒。该病又叫雁渗出性败血病，是由志贺氏杆菌引起的雏雁急性传染病。可由病原菌污染饲料和饮水而引起，也可经呼吸道感染。主要在春秋两季流行。临床症状：该病潜伏期很短，感染后几小时就可出现症状，鼻腔有浆液性鼻漏，呼吸困难，发出鼾声，不时强力摇头，严重时脚麻痹，不能站立，病程2天～4天，死前出现下痢。防治措施：用抗生素和磺胺类药物治疗。口服敌菌灵30毫克／千克体重，每日2次，一般4日即可治愈。

3、雁蛋子瘟。该病是产蛋母雁的一种细菌性传染病，主要由卵巢、输卵管发炎引起。临床症状：肛门有发臭的排泄物，混有蛋白和卵黄小块，2～6天后，不食不饮，失水，衰弱而死。防治措施：口服呋喃唑酮，每只雁25毫克，混合在饲料中连服3天或肌肉注射链霉素、氯霉素、卡那霉素等。

4、绦虫病。雁绦虫病的原虫为剑带绦虫和膜壳绦虫，中间宿主为剑水蚤或淡水螺。雁若误食了被感染的剑水蚤或淡水螺，绦虫在肠道发育成熟，可严重侵害2周龄至4月龄的雁只。多在春末和夏季发病。临床症状：首先出现消化功能障碍，排出灰白色的稀薄粪便，混有白色的绦虫节片，食欲减退，到后期完全不食。生长停顿，消瘦，精神萎靡，不喜活动，离群，腿无力，向后面坐倒或突然向一侧跌倒，不能站立，一般发病后1天～5天死亡。

防治措施：一是避免在死水塘里放牧，以免与剑水蚤接触。二是经常检查，对感染有绦虫的雁群，应有计划地驱虫，以防止病源传播。三是雏雁与成雁应分开饲养、放牧。四是用吡喹酮10毫克／千克体重，灭绦灵60毫克／千克体重，硫双二氯酚200毫克／千克体重，丙硫苯咪唑40毫克／千克体重，分别用少量面粉和水拌和，然后按计量称取药面，做成丸剂，塞入雁的咽部。

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