市场调查策划方案

第一篇：市场调查策划方案

目录：

摘要

调查目的调查时间

调查的方法和调查的结果

存在问题的分析

可行性建议

摘要：

飘香缘过桥米线店在石家庄经济学院华信学院2号食堂三楼，于xxxx年10月份正式营业，并对其质量、价格、环境、服务、受欢迎情况和销售情况进行调查研究总结。

调查目的：

我校2号食堂三楼的飘香缘米线，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但在我校食堂竞争日益加剧的今天，飘香缘米线的客流量不够理想，为了找到其中的原因，我就此问题展开市场调查。希望通过本次调查，提出一些合理化建议，增加客流量，提高经济效益。

调查时间：

xxxx年11月9—xxxx年11月17

调查的方法和结果：

本次调查主要采用了面对面访问的调查法，辅助以个人观察和访问法。调查问卷自制而成，采用了随机抽样法对在餐厅就餐的学生进行的调查。

问卷方面共发放100份，回收100份，有效问卷为95份，回收率与有效率都为95%。并对一些吃过的同学，进行过一些谈话式的访问。

大学生群体对于食堂就餐，饭菜种类少、环境差、价格不合理等有很多问题，由于学校外面也有很多小餐馆而且有送餐业务，跟校食堂竞争很大。

这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍正常运行，为了解飘香缘米线店服务整体情况，进一步

提高工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使本店得到更好的销量和经济效益。

现将部分有代表性的调查结果报告如下。

1、广告宣传

在问卷中了解到，有些人还不知道米线店的开业，还有些人知道但没有去吃过。知道的人中，大部分学生是通过宣传单知道的，少部分学生是通过横幅广告，很少是通过同学之间介绍。

2、米线店环境卫生

米线店卫生满意程度的反映是： 就餐环境比较好，紫藤椅，钢化水平玻璃桌子，木地板。认为比食堂的其它地方好的要多

3、饭菜价格

在此次调查中，一些学生对飘香缘的饭菜价格无所谓，少部分学生认为价格合理，大部分学生认为价格应再实惠一些

4、饭菜质量

学生对饭菜质量的评价是：关于米线的色 香 味方面，20%的同学认为很好，60%的同学认为一般，有20%同学认为不好。

5、服务态度

20%的学生认为还一般，80%的学生认为很好。

存在问题分析：

1.很多同学对于飘香缘过桥米线店不了解，尤其是女生，在校园的宣传方式上不够充分。

2.我们的学生对于餐饮上的消费相对是比较低的，飘香缘米线店的定价是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飘香缘需要8—10元。

3.学校的学生北方人比较多，吃米饭和面食的比较多，米线很难长时间做为主食。

4.菜肴种类还是有些少，据了解，食堂的米饭面食种类比较多，无论是主食，还是菜品都比较齐全。

5.候餐的问题：很多女生认为所处地方太远，吃顿饭消耗时间过长。上餐的速度问题，飘香缘米线做的相对比较慢，而米饭和菜盛上就可以吃了，很多学生不愿意等。

可行性建议：

增加宣传力度，改变宣传方式，比如容人拉着横幅在学生流量大的地方，要使大部分学生都知道有这个店。宣传产品特色，使产品具有吸引力。

增加一下产品种类，虽然本米线店对产品已经有分类，但不够人性话，有人爱多吃些蔬菜有人爱多吃些米线女生吃的比较少，可以增加蔬菜多的套餐、情侣套餐、女生套餐、男生套餐

价格方面 ：很多同学反应价格高，看能否在保证质量的情况下，下调一下价格

促销方面：可以尝试在做一些促销活动，比如赠饮料，赠烧饼，这些附带产品可以不获利以成本价附加。

飘香缘过桥米线店

项目策划方案

被策划客户： 飘香缘过桥米线

策划人： 杨凯 _

策划完成日期： xxxx年11月18日

策划适应时间段：xxxx-11至2012-02

目录：

概要提示

市场状况分析

营销环境分析

产品分析

竞争者分析

消费者分析

市场机会与问题的分析

营销现状

市场机会分析

具体营销方案

产品方案

价格方案

渠道方案

促销方案

结束语

●概要提示：

二号食堂三楼的飘香缘米线是由我校同学新开的一家米线店，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但飘香缘米线的客流量不够理想，我们就其原因和问题进行分析，并做出的一些解决方案。

●市场状况分析：营销环境分析：对于高校的学生餐饮业是一个很好的市场，这里人流量很大，而且消费比较多集中固定。基于这些优势，无论是学校附近还是学校食堂，开个餐饮收益很好。对于米线这种南方的特色小吃，在这个市场很受欢迎，也更具有机会。产品分析：本店的米线安份量和口味分了很多种类。定价多样化，分为6元，10元，15元，20元，25元，30元。荤菜种类多样，有牛肉羊肉鱼丸鸡丸腊肠等，还有特色烧饼，醋麻油辣椒等佐料，可以适合不同消费人群。竞争者分析：部分学生愿意去学校外面吃饭。大部分学生都在学校食堂吃饭，女生离1号食堂近，所以女生基本都在1号食堂就餐。就2号食堂而言，也有好几家做米线的，但是特色都不明显而且口味一般，飘香缘米线比较有竞争优势消费者分析：学生们的消费习惯决定了价格是比较敏感的因素。所以，应该增加额外的价值，使学生们的消费认为物有所值。另外学生对口味有所需求

●市场机会与问题分析营销现状分析：食堂有几家经营米线的，而飘香缘过桥米线作为新店面，宣传做了很多工作，但是并没有真正到达了目标顾客那里，水房贴的宣传单很少人看，宣传并没有达到预期的效果。另外价格偏高，很多学生接受不了这个价位。促销方式不够新颖，吸引不了顾客。而且没有卖汽水可乐等饮料品市场机会分析：飘香缘米线口味独特，味道鲜美，有很强的竞争力，并且，地点选在学校食堂，食堂的窗口

已经满档，新的竞争者暂时不会进去，顾客是学生，这类消费者只要接受该产品以后忠诚度较高，避免了很多不必要的麻烦情况，学校的女生较多，米线很受女生的欢迎，而且还有很大一部分人没有品尝过该米线，所以还有很多潜在顾客，有很大的市场潜力和营业扩展。

●具体营销方案：

根据以上的分析，可以制定以下几种营销方案产品方案 ：通过观察的调查发现，到飘香缘米线就餐的人群当中有很多是情侣，可以推出适合的情侣套餐，针对女生吃的比较少可以做的时候多放蔬菜，少放米线，也应该适当增加一些配套餐饮，（比如开始促销的时候赠送的一些汽水可乐，后来不销售了）以满足消费者更多的需求价格方案： 针对学生们的消费习惯可适当减少荤菜的配料，把价格稍微降一点，以符合学生们的消费心理。或者在同一价位上，增加分量或新的单品，给人物超所值的感觉。

3促销方案：飘香缘米线在开业之初实行了几种促销手法，赠汽水，赠烧饼等，效益很好。以后可以在周末节日等时期实施这些促销手段，还可以实施一个简单的会员制度，现在去吃飘香缘的有很多经常去的顾客，可以通过会员制度长期的留住这些顾客，在增加新顾客。

4渠道方案：飘香缘米线店现在的销售方式，同学只能在餐厅吃，而不能带走。在学校这个环境，可以增加一下送餐这中销售方式，而且在学校让同学带饭很普及，米线应该增加外卖。

●结束语：

希望通过调查问卷和个人询问调查所反应的问题，以及飘香缘米线店长的沟通来找出其销售额不佳的原因，根据得到的结果提出各种改进措施，同时通过飘香缘的店长和员工共同努力和合作，通过以上的几个具体营销方案，改正其经营当中存在的不足，达到本次策划的目的。我坚信通过本次策划可以使飘香缘过桥米线在短期内提高米线店的效益提高，使其步入正规。

 

第二篇：市场调查策划方案

手机使用状况及消费偏好市场调研策划方案

一．前言

随着科技的发展，潮流的变迁，手机已由原来的奢侈品变为现在的生活必需品，同时成为人们追逐时尚，表达个性的工具，因此手机地位逐步提升，手机市场也逐渐成为不可或缺的主流消费领域，为了抓住手机市场的脉搏，了解消费者的购买需求和消费理念，从而知道手机市场的消费结构、潜在的消费人群和发展前景，以便于日后将手机企业的各种优点与社会各界沟通，让策划行动被所有人了解同时感动所有人，帮助企业发掘潜在客户，促使手机产业得到长足发展。我们进行了此次调研活动。

二． 调研目的和任务

随着经济全球化的发展和商场国界的烫平和超越，任何行业中的企业都将勉励激烈的市场竞争，市场成为企业营销活动的出发点和归宿，此时拥有一个市场将比拥有一个工厂更为重要，企业的生杀大权取决于能否及时有效地了解和把握自己所面对的目标市场，所以市场的调查与预测成为企业营销活动中不可或缺的重要手段。

三． 市场调研对象

按年龄层次分：学生群体，社会工作群体，老年人群体

四． 市场调研方式和方法

（一）调查方式

由于市场主体过于庞大以及信息的统计难度过大，采用非全面市场调查中的简单随机抽样调查方式进行这次关于手机使用情况信息的收集。

（二）调查方法

一手资料调查：街头访问 发放调查问卷网络调查 发送电子邮件进行市场调查电话咨询手机用户

二手资料调查调取各手机专卖店有关手机的生产，销售的记录资料

五． 市场调研项目和主要内容

我们此次调研的项目为手机使用状况及消费偏好。首先是被调查对象个人基本情况，其中包括年龄，性别，职业，个人收入等。其次了解消费者在购买手机时的影响因素，其中包括消费者对品牌，外观样式，手机功能，价格，售后服务等偏好。最后了解消费者更换手机的时间及原因。

六． 资料整理和分析方案

（一）资料的整理手工汇总各个渠道获得的调查资料对资料进行审核，排除无效信息查找、区分、处理各种资料。将收集到的有效信息系统汇总并分组。4 编码、将各资料录入电脑，进行制表绘图和统计分析。

（二）资料的分析根据定性与定量结合的分析方法，首先根据定性分析法的原则将调查对象按照年龄分为：学生群体、社会工作群体、老年人群体；再在每个群体内部进行定量分析，根据资料定量分析出每个细分市场内部的使用状况。2 通过使用调查资料的列表分析技术和数据图形分析技术，达到正确认识手机市场现象的目的。

七． 调研时间和进度

11月1日~11月3日策划确立调查目标，查询相关资料11月4日~11月5日设计调查问卷

11月6日~11月8日分配调查任务，进行实地调查

11月9日~11月19日对资料进行汇总整理统计核对及分析11月20日~11月25日市场调查报告初稿完成，征求意见11月26日~11月29日市场调查报告的修改与定稿

11月30日调查报告完成，提交

八． 调研组织与分工

调查组：

调研策划员：潘诗思 王天琦 邱冬

调研执行员：麦玉雪 陈阳晨 宋春 范思楠 王天琦 潘诗思 邱冬 资料组：

统计分析员：陈阳晨 范思楠资料编辑员：麦玉雪 宋春报告撰写员：潘诗思 麦玉雪

九． 市场调查费用预算

十．调研注意事项1.注意团队合作2.注意安全

3.注意对被调研对象保持良好态度4.注意设计调查问卷时不涉及敏感问题 十一.附录

手机使用状况及消费偏好调查问卷

尊敬的消费者：

我们是辽宁科技大学市场营销专业学生，为了抓住手机市场的脉搏，了解消费者的购买需求和消费理念进行此次调查，望您在百忙之中抽出时间参与我们的调查。对此，我们表示深深的感谢。

一．个人信息（我们会对你所填写的个人信息进行保密）

1．您的性别是？ A男B女 2．您的个人月收入是？

A1000元及以下B 1001~3000元C3001~5000元D5001元及以上 3．您的年龄是？______ 4．您的职业是？______

二．手机使用状况及消费偏好调查（可多选，若选其他请详细说明。）

5．您喜欢的手机颜色为？

A黑色 B白色 C银色 D红色 E蓝色 F紫色 G金色 H其他______ 6．您喜欢手机的款式为？

A直板型 B翻盖型 C滑盖型 D其他______

7．您更喜欢使用国产手机还是进口手机？ A国产 B进口 C无所谓 8．您喜欢的手机品牌是？

A诺基亚B摩托罗拉C三星D苹果E HTCF联想G OPPOH步步高I LGJ黑莓K索尼爱立信 L飞利浦M夏普N其他______ 9．您一般到什么地方购买手机？

A品牌专卖店B手机大卖场C移动、联通、电信营业厅 D超市或百货E网络F其他______ 10．

您能接受的手机价位是多少？

A1000元及以下B1001~2000元C2001~3000元D3001元及以上 11．

影响您购买手机的心理因素有哪些？

A实用心理 B攀比心理 C从众心理 D求异心理 E其他______ 12．

您购买手机时考虑的主要因素是什么？

A价格 B质量 C款式 D功能 E待机时间 F 硬件配置H辐射强度 I其他______ 13．

您更换手机的频率

A半年以下 B半年到一年 C一年以上到两年D两年以上 14．若您更换手机，您更换手机原因主要是什么？

A手机换代 B手机丢失 C身份象征 D追求时尚 G手机损坏 H收入提高 I其他______

15．您一般从哪些渠道获得手机信息？

A电视广告 B报纸杂志 C网络 D商店介绍 E亲友介绍 F其他______ 16．您青睐的手机品屏幕尺寸？

A精致小巧 B中等大小 C高清晰大屏 D无所谓 17．您喜欢什么样式的手机？

A精致古典 B时尚个性 C朴素简约 D庄重奢华 D其他______ 18．您会选择有哪些功能的手机？

A游戏 B上网 C拍摄D音乐 E视频 F智能 G蓝牙 H GPS导航 I收音机J双卡双待K其他______

19．您认为有必要区分男性和女性手机吗？ A有B没有C无所谓 20．您觉得那些促销手段更吸引你？

A赠送配件 B折扣降价 C抽奖 D以旧换新 E买手机赠话费 F存话费送手机G其他______

21．您是否在意手机的售后服务？ A在意B不在意 C无所谓 22．您是否在意对手机品牌的挑选？ A在意B不在意 C无所谓 23．您是否在意手机系统？ A在意B不在意 C无所谓 24．您是否会为您的家人购买手机？ A会B不会C看情况

25．您在购买手机时是否会考虑家人及朋友意见？ A会B不会C看情况 26．如果有情侣手机您是否会考虑？

A会B不会C看情况

27．购买手机时，您会考虑二手手机么？ A会B不会C看情况

28．您希望参与到您的手机设计工作中么？ A希望B不希望 C无所谓

29．若在意手机系统，你会选择哪种手机系统？______ 30．您希望您的爱人手机的款式及颜色？______ 31．您现在使用的手机品牌及型号是？______ 32．您对手机的使用还有那些建议和要求？（自由作答）

第三篇：市场调查策划方案

一、调查目的：为了抓住产品市场的脉搏，把企业的各种优点（理念、企业文化、优质产品等）与社会各界沟通，让策划的行动被所有的人所了解同时感动所有的人，使以后策划的行动得以顺利进行，市场调查策划方案。

二、调查日期：2005年

1、主要调查：9月1日一9月15日，2、次要调查：9月16日一11月30日，我们要进行为期7天的市场调查准备工作，60天的市场调研，确保万无一失

三、调查内容：

1、主要调查内容：运用便利抽样以及配额抽样法，调查清楚以下几个主要问题：

（1）您是否知道“今越糖可营养片”这一传统品牌？

（2）“今越糖可营养片”最受欢迎的功能和服务诚诺是什么？

（3）“今越糖可营养片“的消费心理价格订在多少合适？18元、28元、40元。

（4）您对”今越糖可营养片“最喜欢和担心的是什么？

（5）您的消费心理是什么？有何购买习惯？

（6）“今越糖可营养片”的独特卖点是什么？

（7）“今越糖可营养片”的包装是否受欢迎？

2、次要调查内容：（用观察、分析法）

（1）、用户的特点调查：人口，规模，分布，构成，变动情况，城市，农村，主要用户，次要用户，地址，电话。

（2）、影响用户因素：购买力大小，社会风俗，习惯，文化水平，民族特点，购买特点购买什么样的产品。

（3）、用户的需要调查：现实需要，潜在需要，意识到但未及时购买，未意识到但以后会购买，不购买。

（4）、产品在销售区是独家不是多家，产品是否满意；诺不满意原因是什么；产品畅销还是贷销原因。

（5）、产品处于生命周期中那一阶段，是否有妖折危机感，规划方案《市场调查策划方案》。

（6）、价格在市场上有无竟争力？用户对价格反映？市场中价格优况对哪些产品有利？对哪些产品不利？

哪些产品好买？哪些代销？价格波动有多大发展趋势如何。

（6）、企业销售量是否适应环境需求，现有渠道是否合理？如何扩大销售渠道减少中间环节？如何正确选择广告媒体，广告效果如何？营销组合策略是否妥当效果如何。

（8）、竟争环境笮样，竟争的力量，竟争结构与规划，竟争内容与手段对手基本情况。

四、调查地点

各地市场、经销商、经销点、商店

五、进程对策

（1）9月1日一9月3日，设计主要调查问卷、调查表，策划经理负责安排，设计师主办。

（2）9月1日一9月2日，用文案调查法，进行与营销部沟通，说明调查原因和重要性，友好地与其配合搞好营销工作，共同提高销售，索取营销部门汇编的市场资料（客户订货单、销售额、销售分布、销售损益表、库存情况、产品成本等）进行调查登记，策划经理负责安排，策划主管主办。

（3）9月3日一9月4日，用观察法，直接到市场、经销商、经销点、商店观察、拍数码照片、行为记录调查。）作好工作日记，策划经理负责安排，策划主管主办。

（4）9月3日一9月10日，用访问法，直接到经销商、经销点、商店、中老年用户进行面谈访问，填调查表，调查问卷，作好工作日记，策划经理负责安排，策划主管主办。

六、问卷调查卡中可以加入这样一些问题：

1．您是从哪里得知这一消息？（）

2．您是否听说过我们的新产品“今越醒酒丹”？（）

3．您是否有过糖尿病史？（）

4．您亲戚朋友是否有过糖尿病史？（）

5．您是否希望尽快得到治疗？（）

6．您是否希望帮助亲戚朋友尽快得到治疗？（）；

7．您对送礼送健康是否也有认同感

？（）；

8．您愿意购买我们的“今越糖可营养片”吗？（）；

9．您的其他感想是什么______________________。

请你留下患者的具体名字______,年龄_____,地址_____,电话_____，以备日后我们赠送礼品和跟踪治疗。

谢谢你的参与，我们非常感激，请留下你的姓名______,地址_____,电话_____，我们日后将不定期对你进行赠送礼品或惊喜。

策划者：张嘉城

第四篇：市场调查策划方案

市场调查策划

市场营销本***班

第x小组

组长：

组员：

一．调查主题关于钦州市银行客户满意度的调查

二．调查背景

改革开放以来，中国的经济在经济全球化的大潮中以正确的富有弹性的经济政策，及全国人民的辛勤劳动和艰苦奋斗，经受住世界各国的经济冲击和一次次的金融危机，顽强地屹立于世界经济之林，成为世界瞩目的经济中心。据权威数据：2010年，中国的总体经济实力已经超越日本，晋升世界经济第二强国，中国在财力上的实力是世界经济发展所不可或缺的，中国的发展离不开世界，世界经济的发展也需要中国的积极推动。随着中国的人均GDP的逐年上升，理财成为人民规划经济活动的有力向导。所谓理财：理财（Financial management）即对于财产（包含有形财产和无形财产=知识产权）的经营

而理财就离不开完整的银行服务系统，人们是如何选择银行进行理财，选择什么业务，还有对银行服务满意度如何，银行该如何提高业务服务质量等成为了社会关注的热点。

为此我们小组进行关于客户对银行满意度的调查。

三．调查活动的开展

以小组团队为形式，组长负责活动的协调和指挥，组员相互合作共同完成任务，并在安全、和谐、团结的团队氛围下，借助老师的指导高效地完成调查任务，得出有查考意义的调查结果。

四．调查目的意义

一方面，对于银行业务发展来说，有助于进一步明确市场定位，有助于了解产品与服务质量，从而有利于进行相关服务与设施等的改进，充实产品内容，发展营销策略，进而提升品牌形象，管理银行业务的运转，促进银行整体业务的全面发展；对扩大客户群来说，可以有效的防范客户群的流失，具有一定的现实意义和应用参考价值。另一方面，对于客户来说，通过提升银行的业务水平，有助于正确地引导客户进行理性的投资和获取更大的收益；同时也让我们更好的了解银行这一个行业，为以后进军该行业作好准备。为我们以后的事业做准备。

五．调查的对象及调查单位

一．钦州范围内的银行

二．社会广大群众

（个人贮蓄户，事业单位团体除外）

六．调查项目

1.顾客满意与忠诚度（市场营销学）

（1）服务的全面性和人性化程度

（2）服务厅工作人员专业性和亲和度

（3）是否一直信赖现在服务的银行机构

（4）问题解决速度和投诉回执态度

2.投资和风险理论（市场营销学）

（1）投资目的态度和投资趋向

（2）投资波动后的反应情绪

3.服务环境（市场营销学）

（1）服务质量内容的重点

（2）接受服务时的愉悦程度和期望值

4.市场竞争者策略（西方经济学、市场营销学）

（1）银行如何根据市场推出优惠政策

（2）银行固定客户的核心服务价值体系

七.调查方法

1.问卷调查，实地调查，将拟定的调查事项，当面向被调查者提出询问，以获得所需调查资料的调查方法。我们小组将采用以下形式进行调查：

（1）直接访问，在银行服务厅待客户等候办理业务接受服务的时候，上前直接与客户进行问卷调查

（2）堵截访问法，在学校和社区、街道进行堵截调查，堵截到被调查人之后征得其同意后进行问卷调查

八.关于客户对银行满意度调查的可行性分析

客户满意度调查是了解银行业务质量、服务、环境及资本投资规避风险等工作的重要手段,也是银行管理年活动中行风建设、实施和评价的一项重要指标。为了及时发现银行面对客户服务过程中存在的问题,开展客户对银行满意度调查活动。通过分析问题和及时整改,逐步改善提高银行服务质量。同时，也通过分析整理及时获知客户对银行服务的需求，获知客户消费心理。

九.调查活动经费预算

一.小组2——3人为一个小分队分地区进行调查所需费用：

（1）公车往返费用：每人14元

（2）调查活动中饮用水费用：每人6元

二.问卷复印费：

（1）问卷一共复印350份，所需费用：40元

总计费用：180元

预支费用：200元

十.调查的实施

1.调查时间：问卷设计方案交与老师审核通过后四周时间为调查周期，主要时间：（1）在校师生的调查：主要是在下午五点之后进行；（2）银行固定客户的调查：主要是在银行营业时段进行实地调查。

原则：不阻碍日常学习和休息，利用课后时间进行调查

2.调查对象：（1）在校师生（2）银行固定客户

3.调查地点：（1）校园内每一个地方

（2）各银行服务厅

（3）街道和公园 2013-4-25

第五篇：食堂市场调查策划方案

市场调查策划方案——学校食堂的消费情况

一、前言

古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面进行调查。

学校食堂是一个学校的主要就餐地点，但为什么学生宁愿吃泡面、零食、外卖或者在外面吃，有的甚至不吃为什么而不愿在食堂吃。对出现这种现象，为此我们展开了调查。

二、调查目的面对学校一食堂、浏阳蒸菜馆、及学校周围其他类型餐馆的冲击，二食堂要如何稳固学校市场并提高市场占有率和服务忠诚度，让更多学生、老师和在校的建筑工人了解二食堂并爱去二食堂，是现在要解决的一个问题。调查可为二食堂在学校的决策提供市场依据。

1.了解学校市场上的二食堂的现行状况；

2.掌握学生对二食堂要求的变化；

3.为二食堂在学校扩源提供必要的依据。

三、调查对象及范围

范围：在学校范围内进行调查。

对象：老师、学生、工作人员，（在校的建筑工人）的调查访问

其他餐馆，（蒸菜馆、麻辣烫，各种小吃）的访问。

四、调查内容

1对食堂菜位种类、消费情况进行调查，找出市场差别。

2对消费者进行调查。

（1）顾客特征调查（在校大学生、基本无经济独立能力）

（2）顾客年龄及收入（约18——22岁的青年、收入500—1000元）

（3）消费渠道（食堂、校外餐馆，其他）

（4）喜欢的菜色、能接受的价格

（5）消费者意见与建议

（6）影响消费者的因素（价格、味道、卫生情况、其他）

3竞争对手分析 一食堂竞争对手：

（1）方便且菜色较好（2）消费窗口较多（3）就餐位置多

蒸菜馆竞争对手：

（1）味道好、（2）价格适中（3）种类齐全

五、调查方法

本次调查采用随机抽样的调查方法：

（1）在学校范围内按照一定的比例进行随机抽样的方法；（2）对资料进行分析统计。

六、调查时间

2011年3月26日—4月10日

前4天为准备阶段，之后8天为调查阶段，最后为统计总结阶段。

准备阶段：设计调查问卷、调查表。

调查阶段：用随机抽样的方法进行调查，并对获得的资料进行整理统筹。

七、人员安排

根据调查方案，在本校进行本次调查需要的人员有2种：调查督导、调查人员。

调查督导：1名

调查人员：5名

八、调查程序制定调查问卷 2 考核问卷表的可行性 3 进行调查

4对调查结果进行统计考核 5 撰写调查报告

九、经费预算

资料打印费：10元

电话费：10元

合计：20元

调查问卷

大家好！

为了了解学生在食堂的消费情况以及对食堂的满意度，我们团队特设计该问卷进行调

查，请同学们予以配合。谢谢！

1.你的性别？

A男B女

2你到食堂的就餐状况？

A每餐都去B 只有偶尔几次不去 C偶尔去D 从来不去

3你最经常去学校的那个食堂吃饭？

A一楼食堂B二楼食堂C到校外吃

4你对学校食堂饭菜口味是否满意？

A满意B 一般C不满意在食堂的食物中你是否吃到过杂质？

A有过，很多B 有过，很少C没有

6.你觉得饭菜的份量够吗 A够B不够

7.你对食堂服务人员的服务速度和服务太度是否满意？ A满意B一般C不满意

8.你觉得食堂饭菜的价格怎样？

A很贵B 合理，可以接受C 便宜

9.你平均每天在食堂的花销？

A0——10元B11——20元C20元以上

10.你觉得食堂的卫生条件怎样？

A很卫生，干净B有些地方偶尔不干净C脏，不干净

11.你觉得食堂的秩序怎样？

A很好，同学们都自觉排队 B偶尔有插队的现象C很乱，基本没有排队的12.你对食堂还有别的什么意见和建议？