第一篇：饭店总经理例会制度
一、参加人员
由总经理主持会议，餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班（每周一、三、五）、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。
二、例会时间
周一至周五每日下午1：00—结束，会议时间约1小时。会议地点：
六楼会议室。
三、会议内容
1．主要检查部属的工作的落实情况。
2．餐饮总监报告昨日及当日客源情况，大型宴会情况及VIP客人情况。
3．客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价，当日入住率，VIP客人情况。
4．其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。
5．大堂经理报告昨日及当日定餐情况及客际关系问题。检查各部门情况及处理结果。
6．总值班经理报告夜间各部门经营情况及突发事件情况的处理结果。
7．质检部经理报告昨日及当日发现的问题及处理结果。
8．各部门提出需要协调配合的问题。
9．总经理汇总情况，通报重要问题，提出指导性意见，明确各部门应采取的措施（各部门若无异议，当天必须贯彻执行，第二天例会汇报执行结果。对于有异议的问题，在不影响业务经营活动的前提下，留待会后解决）。
四、会议记录
由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门，作为具体实施、检查的依据。并在次日早将会议落实情况汇报总经理。
五、会议要求
1．各部门经理的会上报告要简明扼要。
2．需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。
3．有异议的问题组织专题讨论。
六、会议目的1．沟通各个部门之间情况。
2．为总经理的日常管理决策提供依据，使其决策结果公开，便于各部门执行。
3．保证各部门各项经营活动的协调发展。
七、会议纪律
1．参加会议人员必须身着工装，装束整齐。
2．不准吸烟。
3．手机、机关到静音状态，接听要离开会场。
4．开会时不准交头接耳。
5．周一例会全体领班级以上人员必须准时参加例会，不能参加者需提前2小时以上向办公室请假。演艺吧经理周一、五参加例会，领班周三参加例会。
6．所有开会人员必须准时参加，经理迟到一次罚款50元，无故缺席罚款100元。主管及领班迟到一次罚款30元，无故缺席罚款50元。
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第二篇：xx公司总经理办公会议例会制度
总经理办公会议例会制度
按照集团领导加强迈科商业中心项目集中管理、统筹安排有关工作的要求和指示，同时为进一步加强内部沟通、提升协调效率和工作力度，经研究，今后每周召开“总经理办公会议”例会，现将有关事项和要求明确如下：
一、参会人员
总经理、各副总经理、酒店甲方代表、总经理助理、财务总监、工程总监。邀请集团分管副总裁出席会议。
二、会议时间及地点 会议时间：每周五下午两点。
会议地点：xxxx（具体会议室另行通知）。
三、会议组织
会议由总经理住持，如总经理有特殊情况不能参会可以委托一位副总代行住持或者延期召开。
综合部负责做好会议通知、会议室预定、会议资料准备、会场服务等工作。会后，综合部负责撰写会议纪要并发放。
四、会议内容
1、研究实施集团领导决策、指示和有关会议、文件精神；
2、讨论决定XXX项目建设、手续办理、商业招商、写
字楼招租、酒店经营、财务预算、资产管理等重大事项；
3、研究制定、季度、月度等工作计划，部署有关工作，同时对、季度、月度、周计划等工作进行总结分析，并安排部署后续工作。
4、其他需要总经理办公会议研究讨论的事项。
五、议事规则
1、总经理办公会议题由总经理决定；总经理办公会各成员可在工作分工范围内，提前向总经理申请提出会议讨论决定的议题，重要议题应提交可供会议决策的方案等书面材料，提交会议讨论的议题应有充分的材料和明确的决策建议。
2、原则要求每位参会人员均需按时参加会议，如有特殊情况不能参加会议者，需提前一天向总经理请假。
3、参会人员需提前准备好汇报资料，以便提高会议效率和会议质量，不开无准备之会。
4、凡会议内容涉及到公司商业机密，参会人员均需注意保密，不得外泄。
5、会议要形成会议纪要，及时发放、督办，同时要及时归档管理。
二〇一七年九月二十五日
第三篇：饭店-总经理工作计划
总经理工作计划
饭店总经理在构筑饭店整体运作架构时，除每日以巡检及例会为核心的日常运转模式、每月以主题工作及评审核心为轴心的整体运作模式外，还应有序、有机、有效地建立、控制如下饭店三大整体运作核心体系，即以员工为核心的人力资源体系，以预算为核心的财务督导体系及以产品为核心的服务营销体系。这是饭店整体运作的三根支柱。
在总经理负责制的饭店经营体制下，总经理是饭店重大决策的制定者。他每年的营运性工作重点应侧重于以下几个方面：
1.饭店中长期战略规划，包括：
（1）涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策，以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作，饭店内外关系的协调。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。
（2）在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划。饭店的设备设施维护良好，这是饭店资产保值增加的前提。
（3）饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。
（4）饭店人力资源的开发和管理计划的制定等。
2.饭店市场推广
每饭从它诞生之日起，就与市场密不可分。市场是饭店经营活动的轴心，而顾客是市场的主宰。”Our Customer Are Winners.”（我们的客户是赢家）赢得了顾客就是赢得了市场；而赢得了市场，就等于赢得了成功。这里的市场指的是客源细分市场。总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标，要积
极地组织市场推销工作。饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一，这就是服务营销的本质。
饭店作为经营企业，它也毫不例外地获得最大利润为自己的最终目标。企业要生存发展就要不断扩大自己的规模。“东方不亮西方亮”，多元化的经营，可以减少饭店业目前的买方市场风险。一旦饭店受到冲击，其他方面可以弥补。多元化经营，可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点。同时，它还能使饭店的人力资源，财力资源，物力资源得到更高层次的合理配臵使用。
3.饭店人力资源开发
饭店整体运作的核心是总经理，他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥。饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员。特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管。
4.饭店经营决策
决策在现代饭店整体运作中居于首要地位。总经理决策水平的高低，直接影响到现代饭店的经营成果。饭店总经理如何捕捉市场经济发展的最新信息，科学掌握饭店营运发展的趋势，抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的决策，使饭店在市场中获得成功，取得良好的经济效益，这是经营决策的目的。
5.饭店的财务管理
财务管理是饭店管理的“灵魂”。每个企业以获得最好的经济效益，获得最大利润为最大目标，财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用。总经理对饭店财务工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算，然后，再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算。为了促使经营状况良性循环，总经理每月都要对来自于各部门的预算报告加以整合，完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述，并进行研究讨论。其次，总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比较，了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位。通过分析，调整饭店的经营策略和方向。第三，总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理。总经理要特别关注对成本控制，包括应收款的信用控制，开源节流的管理，关注每月每日的饭店营业情况。
6.饭店的公共关系
饭店总经理，应该是一位出色的公共关系方面的专家。他是饭店形象的代表，做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责。一个饭店的形象如何，很大程度上取决于总经理的行为及其形象，以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度。建立融洽、良好的公共关系，可以为饭店经营管理打下良好的外部环境基础。经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系。各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等，都需要总经理运用公关手段，来协调和处理好与他们的关系。
建立良好的公共关系，还有一方面的内容就是要经常保持与来店VIP客人的接触。饭店总经理经常访问老客户，会使客人感到荣耀和光彩。总经理有重点地拜访客人，使空和感到很亲切，会再度光临。总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计（Corporateldentity）。总经理要经常策划本饭店在社会各界的良好形象设计，以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑。
第四篇：总经理专题例会会议纪要
总经理专题例会会议纪要
总经理专题例会会议纪要篇一
时间：
地点：
小会议室
记录人：
参加人员：全体员工
主持人：
总经理
会议纪要：
一、上周例会落实情况：
累次例会所确定的需要一个时间段去完成的事项，截止到本周已经基本都到了完工的节点，大部分已经完成。但由于种种原因尚有社科院项目和魏善庄项目的劳务备案工作需要延期到本周四完成。另有新野项目竣工报道尚未发出。
二、本次例会确定事项：
1、办公室：
①鉴于分公司机关人员还不充足，事情还比较多，所以各部门在分工的同时更好注重加强合作。特别是市场部和办公室人员更是要随时化整为零，化零为整。张经理、王主任在与其它部门负责人沟通的基础上可以安排其它各部门人力办理事物，被安排人员要服从调配。
②鉴于各个领导都习惯把事情交由办公室办理，造成伟工作过于集中不堪重负，在这里对领导的安排工作也予以规范下：总经理有事可安排人员去做，吴书记有事尽量安排相应范围内的人员解决，李经理有事可安排其他人去完成。各个人员在完成领导交办事物的过程中，出于业务归属考虑，涉及到哪个部门仍由哪个部门负责。
③鉴于视频会议多为合同评审，所以此后明确所有视频会议的调试工作由市场部负责。
2、财务部：
①项目盘点：为了更好、更有效的防控风险，财务部从明天开始国开行项目的盘点工作，盘点其已经进入现场(或发生)的物资、材料、劳务等形成的价款。同时理清截止到春节，还要相应发生的数目。在此基础上，审核确定项目的资金使用计划(资金计划要考虑给节后复工预留充沛的资金)。(此项工作财务部务必要在本月30日前完成)
②抵扣手续：风林项目前段时间从甲方协议借款的1***万甲方已经全部抵扣完毕，需继续与甲方沟通把抵扣的手续取回。(责任部门：财务部)
③假发票问题：财务部要加强检查，发现劳务假发票要暂停付款，待问题妥善解决后在恢复支付(责任部门：财务部)。
④财务部门要查看历次周例会会议纪要，对于以前未落实到位的相关事项抓紧加以落实，要加强过程中的控制，进行跟踪、追击。财务工作很繁重，大家给予理解的同时财务部门要改进服务，正确看待别人的批评。财务部门至关重要，涉及到管控、涉及到营销、涉及到服务、涉及到大家的切身利益也关乎分公司生死存亡及健康发展的大问题。
3、市场部：
①其他项目协议的补充协议事宜要追踪好，坚决杜绝工程款体外循环的情况发生，吴经理已经与对方谈过，对其进行震慑，需要抓紧把承诺及补充协议弄好。
②研发项目：预计下周发标，需要高度重视，此项目涉及到分公司明年发展的问题，不能有任何闪失，志在必得。分公司领导全力支持，人员调配方面如有需要，可及时请示吴经理协调。(责任部门：市场部)
③鉴于目前咱们有两个比较大的项目，出现了大量以咱们公司名义签订的合同额，商务负责通知项目，由相应人员负责把关，把每一份以咱们名义签订的合同的单价和投标时相应价格比较，只要超出投标价，都必须有甲方签证或在相关手续。以后在评审合同时，必须要如实注明自己这方面把关的意见。
④以后联营项目在办理竣工结算退应急储备金时，法务合约专员均要梳理该项目以我方名义签订的合同款的支付情况、完结情况。理清后需要与财务核对，并出具书面签字。负责把此项新规定加入分公司的结算办理流程中。
5、吴经理的几点强调：
第一、关于元旦联欢会的举办工作对办公室提出如下几点建议：
1)奖品：既要有趣味、创意(可去798或南锣鼓巷转转采买奖品)又要实用、有意义。
2)评委：建议确定好评委，可设一个投票箱由大家对节目进行品评，要将晚会举办成群众性的活动，而不是几个人的游戏，要充分体现群众互动性、全员参与性。
3)吴经理负责邀请公司领导来参加晚会。
第二、对员工工作方法的建议
建议大家准备一个工作记事本，对要做的工作列项记录，每完成一项工作划掉一条，好记性不如烂笔头。
第四、总经理与大家一起学习分享了两篇小短文。1)《九错一对也值》，鼓励号召全体员工尤其是新入职的学生，在开会时要积极发言，不要怕会说错话而不提意见、不发言，我们开周例会的目的是沟通，是解决问题，大家在提出问题的同时也在思考，思考便有所得。分公司的管理靠大家，希望大家要积极参与到公司的管理中来。2)《营销高手会夸人》，文章告诉大家“良言一句三春暖，恶语伤人六月寒”的道理，平时在沟通的过程中要注意沟通的技巧、注意沟通的语气和腔调，注意说话沟通的方式和效果。希望大家平时要多看书、多学习，大家共勉、一起进步。
总经理专题例会会议纪要篇二
会议时间：20**年12月28日15:00
会议地点：中国中铁郑州市轨道交通2号线一期工程土建施工
01工区经理部会议室
参加人员：见会议签到表
主持人：谢玉山
签发人：
会议内容：
会议由项目监理部总监理工程师主持，首先由中国中铁郑州轨道交通2号线一期土建01工区经理部、施工监控中心分别汇报本周工程进展情况和下周工程计划安排及需协调的问题，驻地办对工程进展情况作出分析评价，总监办对上周施工中质量和安全文明施工的不足之处给予指出，最后总监办及业主对以后工作提出明确的要求。
一、工程进展情况
01工区广播台站：降水井累计完成94口;土方开挖本周完成6556m，累计完成71940m;钢支撑本周完成16根，累计完成166根;喷射混凝土累计完成4268㎡。
土建施工监控量测工作：广播台站埋设测斜管36根;地表沉降点共***个;建筑物沉降及倾斜测点共***个;埋设水位监测测点5个;埋设桩顶水平位移测点***个;支撑轴力监测***个;基坑南端及北端钢便桥上弦杆内力测点1个、斜杆内力测点1个、沉降及扰度测点1组。
二、下周工作计划
广播台站土建施工：1、土方开挖3000m;2、完成喷射混凝土260㎡。3、钢支撑10根;计划完成第21段底板钢筋绑扎及第22段底板防水施工。
监控量测工作：1、根据监测方案，对已开挖段基坑进行监测;
2、根据施工进度，对基坑中部的监测点进行埋设。
三、需协调解决的问题
四、上周会议落实情况，质量、安全管理评价
(一)上周会议落实情况
上周例会要求中未落的问题：
1、第21和22段砼垫层、砼保护层及防水施工工序为按要求报验;
2、轨排井用两根φ600的钢支撑代替一根φ800的钢支撑方案的确认;
2、必须抓紧落实接地网检测单位(要求必须施工一段检测一段，否则不得进入下道工序施工);
(二)广播台站工程质量、安全管理评价
1)安全管理方面：
广播台站：本周施工现场安全文明施工处于可控状态，但以下方面存在安全隐患，要及本周安监站检查中提出围挡大门口覆土未清理，时整改：○泵车施工后空气中漂浮着大量灰2检查民工宿舍时发现大量电线私拉乱扯使用大功率用电尘，车站内排水沟存在大量垃圾;○3钢支撑吊装过程中发现吊装作业队把钢支撑放在设备并无防火措施，容易产生火灾隐患;○混凝土支撑之上。
2)质量管理方面：
本周施工现场质量总体处于可控状态，个别存在的问题有：由于冬季施工需加强对浇筑过后混凝土的保养工作，不允许在混凝土未硬化时在上方走动应注意砼的湿度与温度控制。
(三)本周施工监测数据
本周施工监测项目中：桩顶水平位移、桩体水平变形、支撑轴力变化值、坑外水位变化、地表沉降、建筑物沉降、地下管线沉降累计变化值没有出现明显变化，变化速率没有出现突变情况，广播台站基坑周边地表、建筑物、管线的沉降量均在安全控制范围之内，基坑桩体变形及支撑的受力状态处于安全控制范围之内;但盾构始发井西侧围护桩间渗漏影响，变形还处于持续过程之中，钢支撑轴力一直处于减小趋势，施工单位必须引起高度注意，加快桩间堵漏进度并密切关注每天变化值。
五、会议要求
(一)施工监测方面
鉴于目前采取基坑外降水的状况(基坑周边有10口降水井在运行)，监测中心要按照已经增加的监控点及监测范围及时进行监测，加强盾构始发井、北段基坑的施工监测，发现异常数据及时通知各相关单位。
(二)广播台站施工管理
1、本周准备下春节前的放假准备计划，以便于做好节前的安排人员准备工作;
2、明年的季度计划、计划应抓紧时间上报以便监理部门审核;
3、钢筋的施工要要个按照正常的验收程序进行验收;
4、钢支撑轴力受损比较严重的需增加轴力;
5、始发井桩间堵漏工作预计多少时间能够完成，本周能能否完成;
6、关于现场班组配合协调工作，钢筋验收后至砼浇筑前时间过长，钢筋和模板施工班组配合协调工作的问题，需要施工单位进一步加强。
5、业主单位：文明施工中应注意汽车展厅钢便桥上方禁止停车需在围挡及周围架设警示标语牌。泵车与混凝土罐车完成浇筑工作后应即时对其清理;
其他事项：02工区经理部由于工点处于停工状态未参加本次会议
总经理专题例会会议纪要篇三
时
间：8月30日下午15:30;
地
点：行政会议室
主
持：牛国民
记录人：马伟杰
参会人：临床、医技、护理及行政科室负责人
主要内容：
一、马院长1、8月份门诊及住院的收入情况，并指出8月上旬收入增长较好;下半月收入减少，可能与二甲工作投入过多精力有关。
2、继续加大力度安排下乡工作，加大力度宣传本院知名度，让附近百姓了解知晓我院才有可能来医院就医，请各科配合医院宣传科工作。
3、随着手术病人的增加，各科室要注意医疗安全，杜绝医疗安全隐患的发生，医务科要增加管理与督导。
二、牛院长
(一)业务工作1、8月10日前每日收入过2万，10日之后收入下降原因分析
(1)各科室将主要精力放在二甲上，没有时间开展新业务;
(2)有几个医生休假时间较长;
(3)本季度非疾病高发期;
(4)宣传力度不够，仍需加强
(5)应增加专科宣传力度
请各科室在完成二甲工作的同时，更要加强业务工作的提升，积极下乡，争取病患。
2、专门的宣传人员对口宣传，即以特色专科宣传为主，特色专科为突破口。
(二)医疗安全：不能在二甲期间出现医疗事故及医疗责任，要严格按照规定执行，不能存在侥幸心理，医务科加大监管力度，明确职责和责任。
(三)二甲工作
1、总体看来有成效，通过望都、易县二甲材料引导速度加快，大多数科室已经完成**%
2、专家轮流给予指导，主要针对于材料及落实层面的指导。专家指导安排：第一天：妇科、内科;第二天:治未病科、肛肠科;第三天：推拿科、针灸科;第四天：外科、手术室、麻醉科和院感科;希望各科室虚心请教，再下周其他科室
3、临床科室主任任命红头文件，科室设置红头文件，下周会发放
4、下一步工作安排：
(1)继续落实资料，下周前资料准备完毕，每周至少一到两次协调会，建立督办卡，自觉完成;
(2)专家督导;
(3)要积极落实，不要等待院里安排，要积极配合并共同完成;
(4)现在是二甲工作最艰巨的阶段，各部门要把工作落实好，要讲效率，讲质量;
三、药剂科，涉及到的近期和不经常用的药品请各科室帮忙。对此类人员给予奖励。
四、希望各位同事遵守会议时间，准时参加会议，未请假来晚的人员坐在院长周围四个座位上，以示处罚。
第五篇：餐厅饭店总经理岗位职责
餐厅饭店总经理岗位职责
岗位名称：总经理
直接上司：董事长
管理对象：大堂经理、办公室主任、财务室主管、厨师长
具体职责：
1、负责确定饭店的营业政策，组织制订、调整饭店的短期工作计划和长期发展计划。并定期检查其执行情况。
2、掌握市场行情，确定餐饮制品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成。
3、负责拟定每年的预算，研究新的推销计划，增加销量，降低成本。
4、负责下属部门的负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
5、组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
6、有效的使用人、财、物，协调各部门之间的关系，使之有机配合，保持通畅高效率的运转。
7、对餐厅和厨房的装潢设计、设备的维修与更新提出建议。
8、主持日常和定期的饭店会议。
9、定期同大堂经理、厨师长、营销主任研究新菜点，根据价格原则，结合市场的实际，制定合理的餐饮价格。并有针对性的进行各项促销活动。
10、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生发”，开展经常性的安全保卫、消防教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
11、检查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。
12、建立良好的宾客关系，主动征求客人对饭店的意见和建议。
13、定期向董事长报告工作和人员的情况
任职条件
1、有强烈的的事业心和责任感，忠于企业；对工作认真负责，讲究效率，勇于开拓和创新；严格管理，坚持原则，不谋私利。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识；了解服务心理、公关、销售、营养卫生方面的基本常识。
3、了解企业法、食品卫生法和物价、税收条例及有关涉外法规。
4、具有强烈的组织管理能力，能科学的制定经营计划，有效的控制经营成本。
5、具有较强的口头表达能力和撰写业务报告能力。
6、具有大专或以上学历，有三年以上的餐饮管理经验。
权利：
1、根据饭店的工资和奖金政策，对下属有奖惩、晋升、调动的权利。
2、对饭店的员工有录用选配、任命和除名的处理权
3、有签署下属上报的申购、领用、加班、休假、等权利。
4、处理客人投诉时有免费、打折的权利。
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