2014年五星级酒店管理细则——009酒店跨部门活动的营销方案策划

第一篇：2014年五星级酒店管理细则——009酒店跨部门活动的营销方案策划

政 策 与 程 序POLICIES & PROCEDURES

属下酒店：

通过制定此制度规范酒店跨部门活动的营销方案策划工作，使该工作执行流程更加清晰，部门之间分工合作更加明确，活动举办更加成功。营销总监、推广部经理推广部主任、美工

一、制定市场策略

由推广部经理选派推广部员工担任某一活动主要操作员，与推广部经理共同组成活动组，联同

市场总监、公关经理，对每一活动召开市场策划会议，根据有关立项要求，配合市场调研，制定市

场策划初案，包括市场定位、促销手段、宣传支持、环境整合。

二、确认市场策略

市场策划初案制定后，由市场经理初审并按照相关部门，配合业务进程及要求修改确定后交市

场总监核定,由总经理终审。

三、提交广告预算

根据策划初案,向财务部提交活动的整体广告费用预算,由财务部划拨活动整体广告费用支出额

度。

四、制定市场计划

根据已确认的市场策划初案及广告费用，由推广部制定“实施计划”，经市场经理、市场总监通

过后，交总经理终审。交总经理、推广部经理、市场总监、财务部存底。

五、市场计划实施

市场计划由推广部市场推广专员进行实施,包括市场调研、专业媒介、大众媒介。

相应部门根据推广部的需求予以协助。所有协助需求将以书面表格提交，有关部门能否协助及

协助情况，均需以书面形式回复。

推广部内部，由市场经理对整个计划进行统筹，并监督市场主任的实施情况。市场主任根据计

划的时间表，对有关活动进行操作。由市场经理根据实际情况委派推广部员工2-3人协助实施。

推广部根据媒介合作合同及有关方案，负责广告文案、媒介投放后续工作、广告制作、费用支付、胶片交寄、样刊索取等，活动部协助运作。

六、实施过程审批

推广部市场推广专员根据市场状况及各活动组反馈的信息或提出的要求，对市场计划进行实施，市场经理初审、市场总监核定、总经理终审，市场总监对计划实施过程中所产生的一切对外资料、广告效果负终审责任。

七、费用支出

每次广告经费支出，推广部根据“实施计划”，由市场经理签字、市场总监核定递交请款单，财

务部根据市场“实施计划”审核后执行；如超出“实施计划”外的广告支出，由总经理审核批准。

七、行动计划报表

从市场实施之日起，推广部与各活动部工作例会上提交上周该活动实施情况报表，另交一式两

份市场经理及市场总监备份。

八、修正市场策略

每月最后一个周五召开一次市场营销计划会议，由市场推广专员向市场经理汇报计划执行情况

及效果，由市场经理提出意见，报市场总监。

九、有关问题的说明

计划内活动，由推广部市场推广专员与相关部门有关负责人进行沟通，但以该相关部门经理意

见为主导。计划外活动，需由业务经理与市场经理直接沟通后，由市场经理调配人员实施。

从属关系如下图

▲设计制作部分

需进行设计制作之广告，均遵循下列流程：

一、创意

市场推广专员需按市场计划对广告进行创作，包括文案撰写、创意、风格、CI等，必要时与相

关部门、美工室相关人员进行沟通，形成文字资料（包括英文资料）交市场经理，初审后由市场经

理交市场总监审核，由总经理终审。

二、下单

签署确认后，交美工室主管，由美工室主管填写《美工室下单表》，并指定设计师进行设计制作。

三、记录

美工室主管根据实际情况及需求，填写《设计进度跟踪表》备查，据此安排工作及控制进程。

每周提交此表与市场总监备案。

四、审核

美工室根据要求完成三份以上的设计稿后，由市场推广专员初审后交市场经理审阅，再由市场

推广专员或市场经理交市场总监终审，并交总经理参阅（同一稿件不同投放无需），填写《广告发布

资料袋》。

五、实施

所有手续完整后，需投放广告部分由市场推广专员执行，需印刷部分交美工室主管填写《印刷

品下单表》执行。

六、归档

全数完成后，完整填写《广告发布资料袋》，并收集期间产生的所有文件及资料，归档备查。

▲印刷品制作部分

一、制定印刷预算

由推广部根据各活动“市场策划初案”制定“印刷品制作计划”初案，由市场经理初审并支照

相关部门，根据活动状况与要求修改确定，包括：印刷品类别、数量、规格、纸张、工艺及要求等，交市场总监核定，由总经理终审。

二、提交广告预算

根据“印刷品制作计划”初案，向财务部提交活动的印刷费用预算，由财务部划拨活动整体印

刷费用支出额度。

三、制定印刷品计划

根据已确认的“印刷品制作计划”初案及费用，由推广部制定“印刷品制作计划”，经市场经理、市场总监通过后，交总经理终审。交总经理、美工室、推广部经理、市场总监、财务部存底。

四、实施过程审批

正式印刷前，逐项完整填写《印刷品下单表》，交表内所有部门审批同意后，按表内活动印刷。

五、报价规范

美工室提交5家以上印刷厂资料作投标书（包括印刷样品、基本报价、设备选用、服务水平、优惠措施、结算办法等），由行政部确定其中三家为常规选用印刷厂，每次印刷由此三家确定的印刷

厂根据同一标准报价，选定其中一家印刷。每半年美工室主管重新评估印刷厂运作情况并提交报告，与行政部共同商议后，不适合的印刷厂淘汰，适合的继续留用。非选定范围内印刷厂不得选用。

七、费用支出

每次印刷经费支出，美工室根据“印刷品预算计划”，由美工室主管签字、市场总监核定递交请

款单，财务部根据“印刷品预算计划”审核后执行；如超出“印刷品预算计划”外的经费支出，由

总经理审核批准。

一、由推广部经理负责定期（如每周）向本部在职和新入职员工进行培训；

二、由推广部经理监督以上内容的进行情况；

三、由推广部经理每月对部门员工评估和考核规定的执行情况并提出书面报告

SG-S&M-SOP-AP002

--END--

第二篇：五星级酒店策划方案

***国际酒店推广策划方案（初稿）

一、序言

二、目标消费群

三、形象定位

四、第一阶段：企划目标

五、媒介推广策略 [序言] 通过近期对***国际酒店各个部门的了解并综合分析、酒店的现状良好：

1、地理位置突出、发展局限性较大。

2、增加酒店特色项目，提炼亮点，要具备吸引顾客的噱头。

3、增加软件服务，整合品牌。

4、加强内部管理，提高员工的工作热情和创新精神，以及责任意识。

5、针对服务市场特服人员资源匮乏，专业性不强，服务标准不高的现状，提高自身的服务水平。

6、强化被动营销，加强营销的力度及对售后服务的跟踪。综上分析、要想***国际酒店经营的好特别是餐饮及浴场两个主要项目，必须主动把握先机，因时利导，进行一系列的推广。

一、营销策略

市场营销是酒店经营管理的核心，也是决定酒店经济效益与市场竞争实力大小的关键。它是一门建立在经济学、管理学、行为科学、心理学、价格学等学科的理论基础上，专门研究市场营销活动规律的综合性应用科学。正确制定和掌握营销策略，对酒店的生存与发展将起着决定性的作用。

1、营销的目的：通俗的讲就是针对客源市场的需求状况，适时推出酒店的服务产品，并迅速让顾客了解和接受，再充分享受服务的过程后，对服务产品充分的认可并重复消费。可见，营销活动始终贯穿于服务的全过程。

2、互动式营销：酒店客房、餐饮、浴场互动，消费后互送礼券用。

3、传销式营销（对内）：凡第一次来消费的顾客在消费结束买单的同时，可获赠积分卡；同一张卡消费金额达到一万元，即可获赠一张价值五百元的储值卡；打折卡与储值卡不得同时使用。

4、全员营销：通过酒店的全体员工，向顾客推广酒店的服务项目及优惠政策，并与顾客保持良好的关系，争取顾客的重复消费；凡内部员工主动邀请来的顾客，可按照消费的金额，给予员工3%—5%的业绩提成；对内部员工主动推销给顾客的酒水，同样可给予一定的瓶盖（杯）提成。

5、专职营销：成立一支4人组成的专职营销队伍，2人用于对外部市场的开发和巩固，负责将顾客请进来；2人用于对内部顾客的培养，要将顾客留得住。

6、附加值：增设免费专车接送服务；足疗或按摩赠送生果及饮品各一份；KTV消费赠送精美纪念品；酒店举行抽奖活动。

二、宣传推广

1、宣传的意义：为了尽快将酒店的劣势转变成优势，必须进行有效的宣传，以此提高酒店的知名度，提升品牌价值。

2、宣传的时机：以酒店挂牌开业作为前期宣传的合理时机。

3、宣传的重点：必须以***国际酒店宣传的主体，重点宣传开业酬宾的方案。

4、宣传的形式：利用接送专车做车体广告，内容主要为介绍酒店的服务项目及接送电话；与长途客运公司及出租车公司联系，利用车座套印制广告；在火车站、飞机场、汽车站等出口做灯箱广告；制作酒店的宣传手册；制作大堂及电梯广告；制作酒水牌；在小纪念品、打火机上印制广告等。

三、人力资源

采取多方式式进行人员的招聘、储备一些人力资源，以应对各种营销活动开始后客流高峰的到来。

四、人员培训

对所有的员工进行规范、程序、统一、协调的培训。让每位员工有团队精神和意识。在日常的服务中自觉提高服务质量，强调员工的超前服务意识。在服务上采取主动服务和灵活服务方式。加强管理人员的工作执行力度和工作作风，务必做到事事有人管，工作样样有人落实。服务时时有人跟进，技术月月有人更新。《培训计划》（略）

注；以上所提到的问题是作为前期工作的一个方向，具体的操作以现在实际的工作为主，边营业边进行改进和实施。

个性化、形象化竞争日益激烈，将成为上海市服务发展的潮流。酒店系列产品要取得优异的销售业绩，就必须把握时机，尽竭利用自身的个性资本和雄浑的势力，把自身打造成极富个性和口碑，拥有良好公众形象的服务品牌。

[目标消费群] 由于诸多酒店开业影响以及市场竞争的日益加剧，对酒店的市场定位显得尤为重要，定位的准确与否，可直接关系到所有经营业态的成败，所以找准目标客户群是我们的当务之急。我认为，我们应该将目标定位在中、高端的客户群体，其中包括：上海所有酒店现有的协议单位、机关及事业单位、学校、私企及个体老板、国企及私企领导层，所以消费的档次应该定位在高档消费水平，消费价格的调整，须进一步进行市场调查后方可确定。

[形象定位]

根据酒店的自身特点和目标消费群特殊的身份、社会地位和所处的人生阶段，我们把***国际定位为：凸显人生至高境界，完美人生超凡享受。也是尊贵、智慧、时尚、价值感以及内敛而奔放的生命热情的体现。[第一阶段：企划目标] 铺垫期目标：（入市期）

A、打响知名度，树立初步品牌形象； B、建立口碑，造成城市小众传播的声势；

C、迅速引起市场关注和兴趣，达到一定的消费意向，储备一定的意向客户；

D、短期内制造出城市热门消费话题，延伸出休闲消费的现阶段最高模式的话题；

通过导入以下策略，从根本上解决“***国际”目前所面临的问题。同时，也能引起更多的目标消费者和潜在消费群体注意和关注，为市场推广的高峰期（第二阶段）埋下伏笔，形成飞箭离弦之势，以期在第二阶段的市场推广中喷薄而出。

一、品牌策略

1、品牌的塑造——包括理念塑造（核心广告语：）：尊贵不贵、彰显品味 行为塑造（如：广告行为、媒体行为、社会活动、产品服务等后续）；

品牌的积累——不断以媒体的手段、以项目的社会行为，对品牌进行强化和巩固； 品牌的维持和深化——不可有对品牌有非良性影响的事件发生，以维持品牌忠诚度不断对品牌添加和赋予新的内容，以使其深化；

2、文化和艺术策略

关于城市、关于生活方式、关于餐饮、关于未来的文化话题;***国际，是生活的文化、餐饮的文化、沐浴的文化、商务的文化、经济的文化„„； ***国际酒店也是城市时尚的文化，都市新生活方式的文化——总之，餐饮是一种综合的文化现象；

***国际酒店的新闻宣传，当然离不开“文化的话题”； ***国际酒店是“软性新闻体系”的重要组成部分； 这是宣传推广的“新闻话题”杀手锏； 这是品牌塑造中的“理念塑造”部分；

这是为***国际酒店品牌增加厚度和内涵的必由之径； 广告信息的“全面性”；新闻信息的“多元性”；“概念卖点”，“观念卖点”，“现实卖点”的有机结合； 新概念策略

由品牌的独特性倡导系列“生活秀场新概念”、传播话题等独占性话题，以及由此关联的社会传播效应；

以“新概念”带来的附加价值；

广告营销策略、广告方式、大众媒介的有效整合和运用； 体验消费、引导、煽情；有效服务方式和实施；

小众传播；各种综合社会资源（政府资源、行业资源、地域资源、人文资源、市场资源等）的整合运用；

广告的统一性和持续性

1）统一性，以维持整体广告形象，树立具超越时空的识别性、具个性气质的品牌；

A 形象统一

B 风格统一

C 气质统一

D 文化品位统一

E 主要口号语统一 2）持续性――将成功建立的广告整合形象持续延伸和阶段性深入，形成一个广告运动； 广告创意策略

针对目前上海群众，采用双语版；（普通话、地方方言）

用系列表现的手法，为群众描绘一幅幅“创美食文化秀场，名流典范生活观念”； “名流典范生活模式”即是中国的，也是世界的；即是现代的，又是具浓郁传统文化风貌的；即：东情西韵，古风新律

用系列表现手法，体现“名流典范生活模式”所蕴涵的文化、人文、生活内涵；

用现代、和谐、个性化的语言，表现“***国际”代表的时代生活方式；提升***国际创意思路的理论高度；

城市美食文化的高度； 城市餐饮发展史的高度； 百年美食文化的高度；

现代、国际的新美食方式缔造者的高度；

有高度和厚度的形象宣传作为前期广告创意核心； 就事论事的物质性卖点宣传，在形象造势后立即跟进；

卖点广告的创意，以个性化角度为基本出发点，并以生活方式的引导作为主线索； 以“名流典范美食观念”为诉求线索，逐一对***国际产品精华一期期展示； 创意手法，一标题一观念；一画面一图景；虚实结合； 新闻策略 新闻题材：

饮食与城市（主标1：四度空间 诠释美食“本真”副标：——记“美食秀场***国际酒店）饮食与城市生活；（主标2：***国际酒店“知本”新贵之非凡秀场副标：——雅致 品位 自由 自我或纵情张扬）***国际酒店与城市文化；（主标3：饮食需要品质副标：——***国际酒店，承载的不仅是饮食；（而是人文生活）

***国际酒店与城市餐饮现状；（主标4：饮食，容纳的也不仅是饮食； 副标： “***国际酒店”————高尚美食秀场）

***国际酒店为城市带来的新观念、新生活方式、新城市风采；（主标5：爱的态度比爱的尺度更重要）

***国际酒店与美食顾问（主标6：五星级装修标准，一站式顾问服务：副标：有创意，就有可能-------***国际酒店）

***国际酒店对欧陆沐浴美食的精道理解和演绎；主标7：生活需要品质，设计以人为本

副标：“***国际酒店”总体设计诠释）***国际酒店对城市美食文脉的传承和创新；（主标8：饮食的心情比饮食更重要

副标：人民西路——“***国际酒店”）***国际酒店设计的精华论述；（主标9：辉煌人生，超凡享受 副标：--—记“我”为什么选择***国际酒店）

***国际酒店设计担当者的理念、业绩与贡献；（名人访谈）（选择爱的方向，选择爱的心情------爱的新座标“***国际酒店”品牌总设计师XXX）***国际酒店核心卖点宣传（观念卖点、物质卖点）

产品卖点；服务理念卖点；餐饮方式卖点；文化艺术含量卖点； 服务卖点；配套系列化卖点；业态卖点；延伸卖点；品牌卖点； ***国际酒店报道题材 社会反响报道；（主标:今天没有人早到,生意却早已热闹副标： 他们是***国际酒店的常客。）品牌和背景报道； 产品报道；（“***国际酒店”独具特色“四度空间”系列美食秀场）新闻形式

本报述评；新闻综述；热点追踪；娱乐专版 专题报道；都市休闲； 记者专访；人物专访

新闻体系、主题列示（略）新闻稿示范（略）媒介策略

第一价段性媒介策略

本阶段广告应更多以项目产品卖点为主，品牌形象为辅。

广告形式重点以报纸广告、电视广告、现场形象、印刷品为主、适时采用专业杂志等媒体，配以城市户外、杂志广告、电台广告、公交车、网络等新媒介，通过“硬推软拉”的方式达到综合广告效果最优的立体媒介策略。

A Ⅰ期，品牌预热期，以报纸为主（软性新闻可先行），电视、电台和户外广告为辅，同时考虑网络推广（注：网站建设、上海论坛推广）；

B Ⅰ期，品牌上市期，主要媒体组合，报纸（硬性、软性新闻）、电台、电视形象广告，户外广告（车体）；

C Ⅱ期，产品稳健期，报纸广告为主的小版面短、平、快利益诉求，力求立杆见影，电视广告由创意性的形象广告转为电视广告杂志；网络广告、杂志广告、直邮广告突出立体组合效果； 推广工具

1）公共传播媒体

●报纸媒体：——时效性、受众覆盖广；主动地接受、关注度高、权威性强、信息承载量大，受众文化层次较高，目标客户到达率高。主选本地：利用新安晚报、（市版新安晚报）从各个侧面打造***国际酒店“美食秀场 点睛之作”的形象。

●电视媒体：——创意表现空间较大，较全面；传递速度快、涵盖面广、创意承载能力强，干扰度高、被动地接受。

主选本地：文体频道《鲁豫有约》、经济生活频道《第一时间》、上海电视台、《市有线电视台》

●移动媒体：——（主动性高）-----可以根据目标对象的生活形态,针对特定区域及线路安排广告投放,有效且精准的沟通,发挥广告效果的最大化效益.（目标对象覆盖范围广）----可以根据车种的属性,有效将广告信息传至区域范围.（长时间的广告暴光）---每天平均12小时的广告信息暴露时间

（视角冲击力强）----适合企业形象建立,新商品上市.适应活动或商品力传播等等不同的广告诉求.●分众传媒：——创意表现空间较大，较全面；传递受众精准，受众文化层次较高。

●杂志广告：——品位高，树立长期、持续品牌有利；素质高，传播针对性强；根据项目具体情况，投放少量杂志广告。譬如《金领生活》

●电台广告：——频率重复度高，受众针对性相对强一点；

●网络广告：——新型媒体，知识阶层受众，国际性受众成为可能；（例如：上海论坛、百度竟价排名）

●小区户外广告：——高档小区灯箱、广告牌导示等长期品牌形象的维持； ●自有媒体：

自有媒体指的是广告主自己创造的广告载体。酒店行业鉴于自身的优势，可以说是自有媒体应用得最广泛的行业。这种媒体大致上可分为以下几类：

（1）印刷类：***国际酒店品牌形象画册、产品手册、新品推荐单张、手提袋等； 通过商业信函投递、卖场发送、报刊杂志夹送、活动资料派送形式使单张广告进入每一个意向客户手中，从而扩大项目自身的影响范围。（2）定点类：商务会馆及户外等；

（3）会员类：娱乐企业为了更好地服务客户和打造企业品牌，建立客户数据库，并成立俱乐部或其它团体，内部发行会员卡或品牌刊物等载体，（5）其它类：还有一种也属自有媒体，就是服务企业发行的书刊杂志，比如《安徽酒店》等，当然，这种媒体对***国际酒店产品销售没有直接帮助，却对企业品牌建设有着大功。广告宣传阶段

建议把***国际酒店的广告宣传分为四个阶段： ①***国际酒店导入阶段 品牌市场预热期：

时间：推广形式：形象广告（硬广告+软文）媒体选择： 报纸：《版新安晚报）

②***国际酒店产品上市阶段（引爆）： 时间：

开业：初定在（待定）

推广形式：利用密集的报纸、电视、电台、专业杂志等媒体、路牌、横幅户外广告打造***国际酒店优越优雅的产品形象，同时，利用一些公关和促销活动来促进服务产品的销售。媒体安排： 报纸：（市版新安晚报）

电视：经济生活《第一时间》栏目 电台：交通台、生活调频形象口播广告 网络媒体：上海论坛 ③保温阶段： 时间：

目的：根据前期市场反映和销售状况，有针对性地对销售状况进行跟踪报告,并对***国际酒店系列产品进行评析和系列报道,为售价提供制定依据和心理期待,积蓄准客户群。推广形式：适当选用上海市各主流媒体宣传（硬广告+软文）外，来促进产品的销售。报纸：《新安晚报》

电视：经济生活《第一时间》栏目 ④维护阶段： 时间：

目的：为拓展下一步特许网点做铺垫

推广形式：适当利用媒体宣传外，通过活动、优惠政策等手段来促进产品的销售。报纸：《新安晚报》

电视：经济生活《第一时间》栏目

第三篇：五星级酒店策划方案

***国际酒店推广策划方案（初稿）

一、序言

二、目标消费群

三、形象定位

四、第一阶段：企划目标

五、媒介推广策略

[序言]

通过近期对***国际酒店各个部门的了解并综合分析、酒店的现状良好：

1、地理位置突出、发展局限性较大。

2、增加酒店特色项目，提炼亮点，要具备吸引顾客的噱头。

3、增加软件服务，整合品牌。

4、加强内部管理，提高员工的工作热情和创新精神，以及责任意识。

5、针对服务市场特服人员资源匮乏，专业性不强，服务标准不高的现状，提高自身的服务水平。

6、强化被动营销，加强营销的力度及对售后服务的跟踪。

综上分析、要想***国际酒店经营的好特别是餐饮及浴场两个主要项目，必须主动把握先机，因时利导，进行一系列的推广。

一、营销策略

市场营销是酒店经营管理的核心，也是决定酒店经济效益与市场竞争实力大小的关键。它是一门建立在经济学、管理学、行为科学、心理学、价格学等学科的理论基础上，专门研究市场营销活动规律的综合性应用科学。正确制定和掌握营销策略，对酒店的生存与发展将起着决定性的作用。

1、营销的目的：通俗的讲就是针对客源市场的需求状况，适时推出酒店的服务产品，并迅速让顾客了解和接受，再充分享受服务的过程后，对服务产品充分的认可并重复消费。可见，营销活动始终贯穿于服务的全过程。

2、互动式营销：酒店客房、餐饮、浴场互动，消费后互送礼券用。

3、传销式营销（对内）：凡第一次来消费的顾客在消费结束买单的同时，可获赠积分卡；同一张卡消费金额达到一万元，即可获赠一张价值五百元的储值卡；打折卡与储值卡不得同时使用。

4、全员营销：通过酒店的全体员工，向顾客推广酒店的服务项目及优惠政策，并与顾客保持良好的关系，争取顾客的重复消费；凡内部员工主动邀请来的顾客，可按照消费的金额，给予员工3%—5%的业绩提成；对内部员工主动推销给顾客的酒水，同样可给予一定的瓶盖（杯）提成。

5、专职营销：成立一支4人组成的专职营销队伍，2人用于对外部市场的开发和巩固，负责将顾客请进来；2人用于对内部顾客的培养，要将顾客留得住。

6、附加值：增设免费专车接送服务；足疗或按摩赠送生果及饮品各一份；KTV消费赠送精美纪念品；酒店举行抽奖活动。

二、宣传推广

1、宣传的意义：为了尽快将酒店的劣势转变成优势，必须进行有效的宣传，以此提高酒店的知名度，提升品牌价值。

2、宣传的时机：以酒店挂牌开业作为前期宣传的合理时机。

3、宣传的重点：必须以***国际酒店宣传的主体，重点宣传开业酬宾的方案。

4、宣传的形式：利用接送专车做车体广告，内容主要为介绍酒店的服务项目及接送电话；与长途客运公司及出租车公司联系，利用车座套印制广告；在火车站、飞机场、汽车站等出口做灯箱广告；制作酒店的宣传手册；制作大堂及电梯广告；制作酒水牌；在小纪念品、打火机上印制广告等。

三、人力资源

采取多方式式进行人员的招聘、储备一些人力资源，以应对各种营销活动开始后客流高峰的到来。

四、人员培训

对所有的员工进行规范、程序、统一、协调的培训。让每位员工有团队精神和意识。在日常的服务中自觉提高服务质量，强调员工的超前服务意识。在服务上采取主动服务和灵活服务方式。加强管理人员的工作执行力度和工作作风，务必做到事事有人管，工作样样有人落实。服务时时有人跟进，技术月月有人更新。《培训计划》（略）注；以上所提到的问题是作为前期工作的一个方向，具体的操作以现在实际的工作为主，边营业边进行改进和实施。

个性化、形象化竞争日益激烈，将成为上海市服务发展的潮流。酒店系列产品要取得优异的销售业绩，就必须把握时机，尽竭利用自身的个性资本和雄浑的势力，把自身打造成极富个性和口碑，拥有良好公众形象的服务品牌。

[目标消费群]

由于诸多酒店开业影响以及市场竞争的日益加剧，对酒店的市场定位显得尤为重要，定位的准确与否，可直接关系到所有经营业态的成败，所以找准目标客户群是我们的当务之急。我认为，我们应该将目标定位在中、高端的客户群体，其中包括：上海所有酒店现有的协议单位、机关及事业单位、学校、私企及个体老板、国企及私企领导层，所以消费的档次应该定位在高档消费水平，消费价格的调整，须进一步进行市场调查后方可确定。

[形象定位]

根据酒店的自身特点和目标消费群特殊的身份、社会地位和所处的人生阶段，我们把***国际定位为：凸显人生至高境界，完美人生超凡享受。也是尊贵、智慧、时尚、价值感以及内敛而奔放的生命热情的体现。

[第一阶段：企划目标]

铺垫期目标：（入市期）

B、建立口碑，造成城市小众传播的声势；

C、迅速引起市场关注和兴趣，达到一定的消费意向，储备一定的意向客户；

D、短期内制造出城市热门消费话题，延伸出休闲消费的现阶段最高模式的话题；

通过导入以下策略，从根本上解决“***国际”目前所面临的问题。同时，也能引起更多的目标消费者和潜在消费群体注意和关注，为市场推广的高峰期（第二阶段）埋下伏笔，形成飞箭离弦之势，以期在第二阶段的市场推广中喷薄而出。

一、品牌策略

1、品牌的塑造——包括理念塑造（核心广告语：）：尊贵不贵、彰显品味

行为塑造（如：广告行为、媒体行为、社会活动、产品服务等后续）；

品牌的积累——不断以媒体的手段、以项目的社会行为，对品牌进行强化和巩固；

品牌的维持和深化——不可有对品牌有非良性影响的事件发生，以维持品牌忠诚度不断对品牌添加和赋予新的内容，以使其深化；

2、文化和艺术策略

关于城市、关于生活方式、关于餐饮、关于未来的文化话题;

***国际，是生活的文化、餐饮的文化、沐浴的文化、商务的文化、经济的文化……；

***国际酒店也是城市时尚的文化，都市新生活方式的文化——总之，餐饮是一种综合的文化现象；

***国际酒店的新闻宣传，当然离不开“文化的话题”；

***国际酒店是“软性新闻体系”的重要组成部分；

这是宣传推广的“新闻话题”杀手锏；

这是品牌塑造中的“理念塑造”部分；

这是为***国际酒店品牌增加厚度和内涵的必由之径；

广告信息的“全面性”；新闻信息的“多元性”；“概念卖点”，“观念卖点”，“现实卖点”的有机结合；

新概念策略

由品牌的独特性倡导系列“生活秀场新概念”、传播话题等独占性话题，以及由此关联的社会传播效应；

以“新概念”带来的附加价值；

广告营销策略、广告方式、大众媒介的有效整合和运用；

体验消费、引导、煽情；有效服务方式和实施；

小众传播；各种综合社会资源（政府资源、行业资源、地域资源、人文资源、市场资源等）的整合运用；

广告的统一性和持续性

1）统一性，以维持整体广告形象，树立具超越时空的识别性、具个性气质的品牌；

A 形象统一B 风格统一C 气质统一D 文化品位统一E 主要口号语统一

2）持续性――将成功建立的广告整合形象持续延伸和阶段性深入，形成一个广告运动；

广告创意策略

 针对目前上海群众，采用双语版；（普通话、地方方言）

 用系列表现的手法，为群众描绘一幅幅“创美食文化秀场，名流典范生活观念”；

 “名流典范生活模式”即是中国的，也是世界的；即是现代的，又是具浓郁传统文化风貌的；即：东情西韵，古风新律

 用系列表现手法，体现“名流典范生活模式”所蕴涵的文化、人文、生活内涵；

 用现代、和谐、个性化的语言，表现“***国际”代表的时代生活方式；提升***国际创意思路的理论高度；

 城市美食文化的高度；

 城市餐饮发展史的高度；

 百年美食文化的高度；

 现代、国际的新美食方式缔造者的高度；

 有高度和厚度的形象宣传作为前期广告创意核心；

 就事论事的物质性卖点宣传，在形象造势后立即跟进；

 卖点广告的创意，以个性化角度为基本出发点，并以生活方式的引导作为主线索；

 以“名流典范美食观念”为诉求线索，逐一对***国际产品精华一期期展示；



新闻策略

新闻题材：

饮食与城市（主标1：四度空间诠释美食“本真”副标：——记“美食秀场***国际酒店）饮食与城市生活；（主标2：***国际酒店“知本”新贵之非凡秀场副标：—— 雅致品位自由自我或纵情张扬）***国际酒店与城市文化；（主标3：饮食需要品质副标：——***国际酒店，承载的不仅是饮食；（而是人文生活）

***国际酒店与城市餐饮现状；（主标4：饮食，容纳的也不仅是饮食； 副标： “***国际酒店”————高尚美食秀场）***国际酒店为城市带来的新观念、新生活方式、新城市风采；（主标5：爱的态度比爱的尺度更重要）

***国际酒店与美食顾问（主标6：五星级装修标准，一站式顾问服务：副标：有创意，就有可能-------***国际酒店）***国际酒店对欧陆沐浴美食的精道理解和演绎；主标7：生活需要品质，设计以人为本副标：“***国际酒店”总体设计诠释）***国际酒店对城市美食文脉的传承和创新；（主标8：饮食的心情比饮食更重要副标：人民西路——“***国际酒店”）

***国际酒店设计的精华论述；（主标9：辉煌人生，超凡享受 副标：--—记“我”为什么选择***国际酒店）

***国际酒店设计担当者的理念、业绩与贡献；（名人访谈）（选择爱的方向，选择爱的心情------爱的新座标“***国际酒店”品牌总设计师XXX）

***国际酒店核心卖点宣传（观念卖点、物质卖点）

产品卖点；服务理念卖点；餐饮方式卖点；文化艺术含量卖点；

服务卖点；配套系列化卖点；业态卖点；延伸卖点；品牌卖点；

***国际酒店报道题材

社会反响报道；（主标:今天没有人早到,生意却早已热闹副标：他们是***国际酒店的常客。）

品牌和背景报道；

产品报道；（“***国际酒店”独具特色“四度空间”系列美食秀场）

新闻形式

本报述评；新闻综述；热点追踪；娱乐专版

专题报道；都市休闲；

记者专访；人物专访

新闻体系、主题列示（略）

新闻稿示范（略）

媒介策略

第一价段性媒介策略

本阶段广告应更多以项目产品卖点为主，品牌形象为辅。

广告形式重点以报纸广告、电视广告、现场形象、印刷品为主、适时采用专业杂志等媒体，配以城市户外、杂志广告、电台广告、公交车、网络等新媒介，通过“硬推软拉”的方式达到综合广告效果最优的立体媒介策略。

A Ⅰ期，品牌预热期，以报纸为主（软性新闻可先行），电视、电台和户外广告为辅，同时考虑网络推广（注：网站建设、上海论坛推广）；

C Ⅱ期，产品稳健期，报纸广告为主的小版面短、平、快利益诉求，力求立杆见影，电视广告由创意性的形象广告转为电视广告杂志；网络广告、杂志广告、直邮广告突出立体组合效果；

推广工具

1）公共传播媒体

●报纸媒体：——时效性、受众覆盖广；主动地接受、关注度高、权威性强、信息承载量大，受众文化层次较高，目标客户到达率高。主选本地：利用新安晚报、（市版新安晚报）从各个侧面打造***国际酒店“美食秀场点睛之作”的形象。

●电视媒体：——创意表现空间较大，较全面；传递速度快、涵盖面广、创意承载能力强，干扰度高、被动地接受。

主选本地：文体频道《鲁豫有约》、经济生活频道《第一时间》、上海电视台、《市有线电视台》

●移动媒体：——（主动性高）-----可以根据目标对象的生活形态,针对特定区域及线路安排广告投放,有效且精准的沟通,发挥广告效果的最大化效益.（目标对象覆盖范围广）----可以根据车种的属性,有效将广告信息传至区域范围.（长时间的广告暴光）---每天平均12小时的广告信息暴露时间

（视角冲击力强）----适合企业形象建立,新商品上市.适应活动或商品力传播等等不同的广告诉求.●分众传媒：——创意表现空间较大，较全面；传递受众精准，受众文化层次较高。

●杂志广告：——品位高，树立长期、持续品牌有利；素质高，传播针对性强；根据项目具体情况，投放少量杂志广告。譬如《金领生活》

●电台广告：——频率重复度高，受众针对性相对强一点；

●网络广告：——新型媒体，知识阶层受众，国际性受众成为可能；（例如：上海论坛、百度竟价排名）

●小区户外广告：——高档小区灯箱、广告牌导示等长期品牌形象的维持；

●自有媒体：

自有媒体指的是广告主自己创造的广告载体。酒店行业鉴于自身的优势，可以说是自有媒体应用得最广泛的行业。这种媒体大致上可分为以下几类：

（1）印刷类：***国际酒店品牌形象画册、产品手册、新品推荐单张、手提袋等； 通过商业信函投递、卖场发送、报刊杂志夹送、活动资料派送形式使单张广告进入每一个意向客户手中，从而扩大项目自身的影响范围。

（2）定点类：商务会馆及户外等；

（3）会员类：娱乐企业为了更好地服务客户和打造企业品牌，建立客户数据库，并成立俱乐部或其它团体，内部发行会员卡或品牌刊物等载体，（5）其它类：还有一种也属自有媒体，就是服务企业发行的书刊杂志，比如《安徽酒店》等，当然，这种媒体对***国际酒店产品销售没有直接帮助，却对企业品牌建设有着大功。

广告宣传阶段

建议把***国际酒店的广告宣传分为四个阶段：

①***国际酒店导入阶段

品牌市场预热期：

时间：推广形式：形象广告（硬广告+软文）

媒体选择：

报纸：《版新安晚报）

②***国际酒店产品上市阶段（引爆）：

时间：

开业：初定在（待定）

推广形式：利用密集的报纸、电视、电台、专业杂志等媒体、路牌、横幅户外广告打造***国际酒店优越优雅的产品形象，同时，利用一些公关和促销活动来促进服务产品的销售。

媒体安排：

报纸：（市版新安晚报）

电视：经济生活《第一时间》栏目

电台：交通台、生活调频形象口播广告

网络媒体：上海论坛

③保温阶段：

时间：

目的：根据前期市场反映和销售状况，有针对性地对销售状况进行跟踪报告,并对***国际酒店系列产品进行评析和系列报道,为售价提供制定依据和心理期待,积蓄准客户群。

推广形式：适当选用上海市各主流媒体宣传（硬广告+软文）外，来促进产品的销售。

报纸：《新安晚报》

电视：经济生活《第一时间》栏目

④维护阶段：

时间：

目的：为拓展下一步特许网点做铺垫

推广形式：适当利用媒体宣传外，通过活动、优惠政策等手段来促进产品的销售。

报纸：《新安晚报》

电视：经济生活《第一时间》栏目

第四篇：某五星级酒店升学宴营销活动策划方案

某五星级酒店升学宴营销活动策划方案

致送：各部（室）发出：总经办

日期：2007年6月22日 纲目：升学宴策划方案

GMO-2007-055 升学宴策划

一年一度的高考已经来临，对于很多考生来说是一生一次，一次一生。今年高考最迟将于7月20号前发布第一批重点本科录取通知单，很多家长非常关注高考重视高考。针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营策划部特联合餐饮部推出升学宴策划方案。

一、主题：金榜题名时

明珠谢恩情

二、时间：7月20日—8月30日

三、地点：某五星级酒店大酒店

四、对象：被国家或省级正规院校录取（含本科和专科）、家在市区且经济条件比较好的考生家长

五、目的：

1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特别推出升学宴策划，借此提升酒店经营效益；

2、通过与众不同的高考升学宴策划，满足家长和考生的骄傲感和荣耀感，并感染现场的亲朋好友，通过提升酒店美誉度来吸引潜在客户，为酒店的后续经营带来潜在效益。

3、有效运用“心理营销”，结合“情感营销”，通过提高服务附加值等方式，最大限度的满足客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣传“纳客”方式：通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局（因为耒阳有一部分学生在长沙及衡阳的重点高中就读）搜集高考被正规院校（含本科和专科）录取的学生资料及家长资料，筛选出家在市区、且经济条件比较好的家长资料，营销代表先打电话过去代表某五星级酒店大酒店表示祝贺，并预约时间和地点送上某五星级酒店特制温馨贺卡，邀请其前来酒店举办升学宴，同时告知升学宴的特别策划及心动优惠政策，吸引其如约前来预订。（贺卡详情见附件一）

七、升学宴流程策划：

为了最大限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心，吸引现场所有宾客的赞美与羡慕之心，本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划，旨在通过一系列新颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值，得到现场所有宾客的高度赞同，为考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择某五星级酒店。1、9：30-10：30：考生来酒店化妆。2、10：30-11：50：考生及家长端上糖果和香烟站在大堂迎宾，大堂播放轻柔喜庆的乐曲，摆放庆贺水牌。二楼宴会厅旁，承情处工作人员就位，承情处周边氛围布置由餐饮部负责。一楼上二楼的楼梯转角处摆上指示牌。3、10：30-11：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌曲，供宾客聆听。4、11：50：喜宴正式开始，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色礼裙）在承情处旁就位。5、11：55-12：05：荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯，两边围上露营，红毯前设一个塑料鲜花拱门，考生站在拱门前，前面为两名礼仪小姐，身后为两名要好同学，四人每人捧一捧鲜花持一张贺卡，由这四人伴着激昂的音乐将考生送上主席台荣誉宝座，红地毯仪式过程中喷七彩礼花（鲜花和贺卡由考生自己准备，酒店可帮其订购）。6、12：05-12：10：考生发表荣誉宝座感言，播放背景音乐《掌声响起来》。7、12：10-12：20：花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》，请考生家长及两位老师代表上台，由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡，并向父母、家长及现场的宾客三鞠躬，一鞠躬感谢父母的养育之恩，二鞠躬感谢老师的培育之恩，三鞠躬感谢现场所有亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持！8、12:20-12:30:烛光许愿仪式。礼仪小姐将蛋糕车推上主席台，考生对着蛋糕、烛光许愿，并跟在座的亲朋好友分享蛋糕。播放背景音乐《明天会更好》 9、12：30-12：38：家长开怀感言：邀请考生父母上台发表骄傲感言，与此同时播放背景音乐《明天会更好》。10、12：38开始午宴。

八、附加服务策划

凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢一晚（19：00-0：00）给其举办同学欢庆PARTY，包厢大小视三楼当天生意预定情况而定，PARTY流程由考生及其同学自主商量策划，酒水零食费用自理，不能外带。

凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最低7.5折优惠，3间及3间以下者不享受住房优惠政策（具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折）。

九、升学宴优惠措施：

1、望子成龙宴（388元/席）

2、金榜题名宴（468元/席）

3、平步青云宴（568元/席）

4、前程似锦宴（668元/席）

5、鹏程万里宴（888元/席）

6、飞黄腾达宴（1280元/席）注：

A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者，可免费享受以下优惠措施： 1）、免收服务费； 2）、免费提供司仪； 3）、免费提供现场布置； 4）、免费提供礼仪服务； 5）、免费赠送指示牌1块； 6）、免费赠送签到簿1本；

7）、免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版，刻碟及冲洗照片由客人自己自费负责)；

8）、免费提供三楼8888或9999大包厢给考生举办同学欢庆PARTY（备注：仅免包厢费，酒水零食费用自理）； 9）、免费提供服装和化妆.A类经费预算：考生服装租赁100元，签到簿30元，合计费用130元。

B、凡在酒店消费金额达到5000-7999元者，另可享受以下优惠措施： 同上；

另免费赠送高级密码皮箱1只。

B类经费预算：以上费用再加高级密码皮箱180元，合计费用310元。C、凡在酒店消费金额达到8000-9999元者，另可享受以下优惠措施： 同上；

另免费提供客房1间。

C类经费预算：以上费用再加客房1晚30元，合计费用340元。D、凡在酒店消费金额达到10000-14999元者，另可享受以下优惠措施： 同上；

另：免费赠送3磅蛋糕一个；

同时：考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票1张(赠送车 票仅限耒阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送),或者报销火车硬座票1张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销);考入省外学府学子可凭录取通知书赠送火车软卧票1张(赠送车票仅限耒阳或衡阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销，最高报销金额为500元，超出部分由考生自理);或者免费为其订购5折优惠飞机票1张,并报销500元,超出部分由考生自己负担(若折后机票金额低于500元，由酒店全额赠送，恕不补差价；5折飞机票需提前15天预定,拖延期限不能订到5折机票,酒店不负任何责任，仅报销500元)。

D类经费预算：以上费用再加 3磅蛋糕40元，加车票或飞机票平均价500元，合计费用880元。

E、凡在酒店消费金额达到15000-19999元者，另可享受以下优惠措施： 同上；

另免费赠送品牌MP4(128M)1台；

此外，考入清华、北大两大名校的学子凭录取通知书免费赠送飞机票1张。

E类经费预算：以上费用再加品牌MP4(128M)180元，合计费用1020元。

F、凡在酒店消费金额达到20000元以上者，另可享受以下优惠措施： 同上；

另赠送国际名牌派克钢笔一只

F类经费预算：以上费用再加派克钢笔160元，合计费用1180元。备注：本次升学宴不享受折扣优惠，仅享受以上对应条款优惠政策。

十、各部门分工配合

1、餐饮部：

1）宴会厅现场氛围布置 2）舞台背景布置

3）准备宴会背景音乐及宴会前播放乐曲 4）升学宴菜单提供

5）检查设备设施是否正常运转

2、经营策划部： 1）水牌制作 2）横幅制作 3）贺卡制作 4）现场摄像、拍照

5）协调、沟通并监督各部门工作执行情况 6）升学宴菜单制作 7）本次活动宣传推广

3、市场营销部：

1）派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长信息资料，并筛选出意向客户2）打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡

3）跟意向客户充分沟通本次升学宴策划方案，并将客户预定意向及时反馈给经营策划部、餐饮部及房务部、康乐部。

4、采购部：

1）采购高档特色座位一张（摆放在舞台上）2）采购签到簿 3）采购高级密码皮箱 4）采购品牌MP4(128M)5)采购派克钢笔

6）采购与本次活动相关的其他物料

7)联系影楼赞助或租赁黑白燕尾服和白色礼裙 8）联系赞助单位

注：请采购部事先联系好供应商，具体采购数量视具体业务情况而定

5、康乐部：准备好KTV包厢的赠送预留及相关服务

6、房务部：负责做好当天举办升学宴客人赠送客房及优惠（7.5折）客房的预留，具体情况请听市场营销部通知。

7、行政人事部：

1）各部门应在此方案出台3天内对全体员工进行相关培训，行政人事部将在此方案下发3天后对各部门员工进行抽检，若员工无法正确回答本次策划活动相关知识，各部门负责人将被绩效考核;2）负责组织教师篮球联谊赛； 3）龙甜梅负责给考生化妆。

8、工程部：负责制作金榜（KT板，摆放在大堂）

十一、本次活动宣传推广方式

为了减少不必要的成本浪费，尽可能的降低费用支出，提高经营收益，本次活动将采取有针对性且时效性较强的宣传推广方式，如：对外采取营销代表亲自登门拜访目标客户并派送邀请贺卡的方式，同时在市中心悬挂宣传造势的横幅；内部采取店外横幅、大堂KT展板、电梯广告相结合的方式。

1、前期宣传方式：联系各高中老师举办篮球联谊赛，借此宣传升学宴策划，并搜集考生及家长资料，具体组织由行政人事部负责。

2、活动过程中的宣传方式：在大堂设一块金榜题名榜，张榜宣传在酒店举办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之间与考生家长之间互相传播宣传。凡在酒店于订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名；同时考上四大名校的学生，无论其是否前来酒店举办升学宴，均可在金榜上题名。

十二、全员营销提成方案（营销代表不参照此提成方案，直接参照市场营销部绩效考核方案）

1、所有员工按照餐饮部流程提前5天以上预订宴会，并在客人交纳宴会预订金后得到餐饮部人员在订单上的签字认可并报财务部备案，宴会结束后可享受宴会总消费金额的现金提成奖励。

2、凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受9折优惠。

3、宴会结束当天现金结账按2%提成，挂帐10天内(含10天)收回按1%提成，超过10天收回不计提成。

4、凡全价预订宴会并在当天内结账且挂帐10天内(含10天)收回现金的可增加0.5%提成。

5、凡预订宴会低于9折不计算提成。

十三、经费预算： 附件一：温馨贺卡内容 尊敬的各位家长：

您好！

在您的孩子即将步入高等学府之际，某五星级酒店大酒店全体员工向您表示诚挚的祝贺。祝愿您的孩子学业有成，前程似锦！

某五星级酒店大酒店系湘南地区县市第一家、湖南省县市第二家国家四星级旅游饭店, 酒店环境优雅，设施完善，功能齐全，是一家集住宿、餐饮、娱乐、休闲、会议和观光旅游于一体的多功能、综合性现代商务型酒店。

酒店开业2年多来，不断注入新的餐饮经营理念，精心策划，积极调整，成功地接待了许多升学宴席，无论是承接升学宴的数量还是质量,在我市酒店行业中均名列前茅。

2007金榜题名即将来临，某五星级酒店大酒店精心策划，隆重推出了升学宴特别创意策划，在宴席流程上特别创意设计了荣誉宝座问鼎仪式、花季感恩仪式、烛光许愿仪式等能充分彰显您荣耀身份的 环节；在餐厅卫生，菜肴口味、份量、价格、质量及欢庆氛围营造、细节服务上均作了周密的安排和详细的部署。某五星级酒店大酒店将以耒阳市最特别的亲情策划，最高档的品位；最卫生的喜宴；最实惠的酒席；最优雅的环境；最周到的服务，为您见证这一经典时刻----您的子女2007金榜题名。相信若干年后，您的亲朋好友在谈及某五星级酒店这一场喜宴时，一定还能记忆犹新、回味无穷。

某五星级酒店大酒店全体员工恭迎您的到来！祝您全家幸福安康！

某五星级酒店大酒店

2007年7月 联系电话：4399999-6639 地址：湖南耒阳市神农路499号

范小平

总 经 理 签 署

抄送：各部门

第五篇：酒店营销活动策划方案

酒店营销活动策划方案

——WORD 文档，下载后可编辑修改——

酒店营销活动策划方案 1

一、市场环境分析：

1.我店经营中存在的问题

(1)目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

(2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。

我店虽然属于 X 杰集团(X 杰集团是我市企业)但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广

告，这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析

尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101 国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

3.竞争对手分析

我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

4.我店优势分析

(1)我店是隶属于 X 杰集团的子公司，X 杰集团是我市的企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

(2)我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以

吸引学生。

机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

二、目标市场分析：

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：

1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。

2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广

告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。

4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。

根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：

1)收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

3)关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

三、市场营销总策略：

1.“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重

2.进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对 X杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

3.采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。

四、20_年行动计划和执行方案

(一)销售方法的策略：

1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。

2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②抽奖及精品赠送优惠。

3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如 4 人套餐、6 人套餐、8 人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。

4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。

5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。

6.在年节开展促销活动。

(二)广告策略

酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。

五、营销预算

六、评估控制

1.计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。

2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。

3.战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。

酒店营销活动策划方案 2

一、活动背景

_饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动。

二、活动主题

庆圣诞，_饭店真情回馈

三、活动目标

提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

四、活动时间

宣传时间：201X.12.15——201X.12.23

活动时间：201X.12.24——201X.12.29

五、活动安排

第一阶段准备阶段时间安排表

第二阶段活动宣传推广阶段

第三阶段促销方案实施阶段

六、促销活动方案设计

(1)活动主题：幸运抽奖活动

(2)活动时间：12 月 15 日---12 月 29 日正常营业时间

一等奖 1 名价值 3000 元旅游代金券一张二

等奖 1 名价值 2000 元旅游代金券一张

三等奖 1 名价值 900 元旅游代金券一张

阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值 100 元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

(3)活动内容：活动期间，单张现金消费 1000 元，可至服务台领取抽奖券一张，超过 1000 元，按照 1000 倍数领取相应数目奖券，不足 1000 元部分不计入。

(4)开奖时间：抽奖箱中集齐 699 份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。

(5)兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品。

(6)注意事项：本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

酒店营销活动策划方案 3

一、活动背景：

目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。

二、活动目的：

1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额。

2、拉动散客消费群。

3、宣传谢师宴，为 7、8 月份的谢师宴打下基础。

三、活动目标：

酒店营业额到达 60 万元/月

四、活动时光 6 月 1 日----6 月 30 日

五、活动资料：

(1)、六一儿童节(6 月 1 日—6 月 8 日)：制作两款套餐：4 人套餐 78 元;6 人套餐 108 元.(2)、高考期间(6 月 5 日—6 月 8 日)：经济营养套餐：3 人套餐

元;5 人套餐 98 元。

(3)、整月活动(6 月 1 日—30 日)：

A.吃 100 送 50 券，消费满 100 元则赠送 50 元消费券;赠券可抵消费，消费时光为一个月内，每桌仅限消费 200 元。

B、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数，每人 1 瓶，仅限堂用，不打包)。

C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送 1 瓶同品种酒水(每桌一瓶)。

D、消费两瓶金种子系列真藏版 2 瓶则赠送 1 瓶。

(4)、针对谢师宴，可推出 4 款套餐系列(思考到学生的承受潜力，推荐价格不应太高)

299 元/桌、399 元/桌、499 元/桌、599 元/桌

(5)、活动推广宣传方案：

A、X 展架 3 个(店门口、电影院、永辉超市)

B、店内投影循环播放

C、宣传单页(2000 份)：小区、超市门口发放

D、横幅(4 条

酒店营销活动策划方案 4

一、活动背景

传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体，保护和发展传统民俗节日文化，是传统文化复兴的重要途径和手段。

重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上发展起来的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会根据各种神灵的“嗜好”，为他准备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，节日几乎成了人类传承其秀之饮食文化的惟一时段。这种情况在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸代，表现得尤为明显。所以，无论是初一还是十五，除去其从不间断地传承着古老的精神文明外，奢华的仪式背后，还为人类保留下了相当丰富的物质文明。重阳糕，菊花酒等独具特点的节日食俗，就是许多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭奠食谱的基础上发展起来的。保护传统节日饮食，就是保护传统饮食文化精华。

二、活动目的

为了唤醒人们对我国传统节日的保护意识，进一步让顾客们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西，是一个民族共同创造的共同享受的一种文化，这种文化会自然形成一个民族的凝聚力在里面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以，特策划此活动。丰富我酒店美食文化生活，为广大顾客提供一套高品位的重阳节文化美食大餐。

三、活动主题

品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人

四、美食节活动构思

(一)组织机构

主办单位：_大酒店

承办单位：_大酒店

协办单位：_生鲜市场

特邀嘉宾：_x 老师、_老师

参与群体：所有顾客

(二)主题活动构思

1、确定该次美食节特色定位

2、简单而隆重的开幕式

3、本次活动“美食使者”评选

为推动我们餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的团队推举 1 名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，在各参与团队中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。

4、活动期间的菜品，可供顾客们免费食用。

5、闭幕式

五、经费来源

本次活动由_大酒店全力赞助

六、宣传形式

重点推广重阳节美食文化、展示美食品种和知名美食。分阶段在酒店内各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横

幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关社团免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

七、活动时间、地点

活动时间：20_年_月_日 8：00——13：00

活动地点：_x 大酒店户外广场

酒店营销活动策划方案 5

七夕情人节即将到来，为促进酒店经营，树立酒店品牌知名度，我部根据市场及酒店实际，拟推出如下活动：

一、活动时间：月 6 日

二、活动名称：

“情系七夕、相约星际”

三、活动内容

3.1“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对：

酒店南广场 500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值 5000 元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。

3.2 客房：

活动当天特别推出“七夕”特价客房，一号楼高级大床房 428 元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒

一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。

3.3 餐饮：

银河餐厅推出

277 元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)

577 元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

777 元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票 2 张)

月宫食府

凡活动当天，在月宫食府消费满 77 元，即可获赠玫瑰花一支。

四、实施细节

请采购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)

请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。

请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。

请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。

策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1 座、2 座大堂海报及相关宣传。

请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。

五、推广宣传

酒店店内海报、单页

酒店官方网站及友好连接网站

商都信息港漂浮广告(一个月)

大河报四分之一彩版+600 字软文

时尚杂志硬广及软文

沿街灯箱胶片

目标客户短信

六、费用预算

玫瑰花 2 元/支 500 支 1000 元

巧克力 50 元 20 盒 1000 元

棒棒糖 50 元 10 支 500 元

红酒 150 元 10 支 1500 元(红酒商赞助)

高档红酒 300 元 10 支 3000 元(红酒商赞助)

精美礼品 200 元 200 个 40000 元(企业赞助)

条幅/海报 80 元

短信促销 0.04 元/条 60480 条 2400 元

大河秀典演出门票赞助(100 张内，超出置换)

珠宝首饰赞助

小礼物酒店库存礼品

大河报、商都信息港、时尚杂志约 68000(全额置换)

合计：2500 元(不含置换)

酒店营销活动策划方案