第一篇：(原创)化妆品生产卫生知识培训考核卷(新员工 培训 考试)
诗丽雅化妆品（泉州）有限公司成绩：
化妆品生产卫生知识培训考核卷部门：
一．选择题：（多选题每题10分，单选题每题5分）姓名：
1.洗手消毒用的消毒液应每天新鲜配制，洗手消毒方法包含如下几个步骤：（）（多选题）
A．用洗手液搓洗双手，然后用感应开关流动水冲洗B.用消毒液浸泡双手30秒，然后用清水冲洗
C.用力甩干双手或随手在工作服上擦擦。D.用自动烘干机烘干双手。
2.灌装区工作服须（）换洗，班后各人将换下的脏工作服放在指定地点。一般生产区工作服（）换洗一次，班后各人将换下的脏工作服放在指定地点。特殊情况下污秽严重的工作服应随时清洗。
A．两天B.每天C.一个星期D.半个月
3.所有与原料及产品接触的可水洗，可耐热的工器具(如勺子、滤筐、滤布等)，均应清洗干净后，放在（）至少30分钟，待工器具干燥后方能使用；所有与原料及产品接触的不便水洗、不耐热的工器具（如滤纸、塑料袋等），均应放在（）消毒至少30分钟后方可使用。
A．太阳下B.消毒柜消毒C.通风处D.臭氧消毒箱
4.生产人员遇到下列情况应洗手：（）（多选题）
A．进入车间生产前B.操作时间过长，操作一些容易污染的产品时
C.接触与产品生产无关的物品后D.上卫生间后
5.（）空气应根据生产工艺的需要经过净化或消毒处理，保持良好的通风和适宜的温度、湿度。（多选题）
A．制作间、半成品储存间B.灌装间C.清洁容器储存间D.更衣室及其缓冲区
6.所有与产品接触的机器设备、管道必须及时严格清洁和用（）擦拭消毒。
A．清水B.兑成浓度为75%酒精C.浓度为95%酒精D.无水酒精
7.仓库内应有货物架或垫仓板,库存的货物码放应离地、离墙（）以上，离顶50厘米以上，并留出通道。仓库地面应平整，有通风、防尘、防潮、防鼠、防虫等设施，并定期清洁，保持卫生。
A．1米B.50厘米C.10厘米D.直接放地上
二．判断题（对的打√，错的打X）：（每题5分）
1.凡接触化妆品原料和半成品的设备、管道应当用无毒、无害、抗腐蚀材料制作，内壁应光滑无脱落，便于清洁和消毒。设备的底部、内部和周围都应便于维修保养和清洁。（）
2.直接从事化妆品生产的人员不需具有从业人员健康证明，只要自己觉得身体健康就行。（）
3.所有人员，不论是谁，不论因何原因，要进入生产工作中的灌装间，均必须洗净、消毒双手、穿戴整洁的工作服、帽、鞋或鞋套，戴好口罩，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外,通过风淋除尘后方能进入。更衣间应随时备有经过消毒的整洁的工作服、帽、鞋或鞋套，口罩。()
4.包装车间人员在灌装之前，应先确认待灌装的半成品已贴上合格标签方能灌装。现场巡检负责监督和核对。()
5.直接与产品接触的人员，不得戴首饰、手表以及染指甲、留长指甲。不得直接用手刮、擦产品。严禁将掉落桌面或地板的产品刮回原料桶或罐装瓶。()
6.禁止在生产场所吸烟、进食及进行其他有碍化妆品卫生的活动。()
7.进入灌装间的操作人员、半成品储存容器和包装材料不应造成对成品的二次污染。半成品储存容器应经过严格的清洗和消毒，通过传递口至灌装环节。存放容器或辅料的外包装未经处理不得进入灌装车间。
()
8.操作人员手部有外伤时要包扎好才能接触化妆品和原料。（）
第二篇：化妆品卫生知识培训考核试题
化妆品卫生知识培训考核试题
部门
姓名
得分
一、是非题：（对的打√错的打X，每题5分）
1、《化妆品卫生监督条例》是国务院1991年批准的。（）
2、化妆品生产企业卫生规范（2007年版）是依据《化妆品卫生监督条例》及其实施细则制定的。（）
3、化妆品生产用水的水质只要是自来水就可以了。（）
4、生产设备、容器、工具等在使用前后应进行清洗和消毒。（）
5、成品贮存的条件应符合产品标准的规定，但成品可以随便堆放，不必按品种分批堆放。（）
6、直接从事化妆品生产的人员应经过化妆品生产卫生知识培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康证明。（）
7、从业人员每年培训应不得少于1次，并有培训考核记录。（）
8、凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病者，不得直接从事化妆品生产活动，但在治疗后只要经任一医院检查证明痊愈，就可恢复原工作。（）
9、生产人员进入车间前必须洗净、消毒双手，穿戴整洁的工作衣裤、帽、鞋，头发不得露于帽外。（）
10、生产人员遇到下列情况应洗手：①进入车间生产前；②操作时间过长，操作一些容易污染的产品时；③接触与产品生产无关的物品后；④上卫生间后；⑤感觉手脏时。（）
二、单选题（三选一，每题5分）
11、《化妆品生产企业卫生许可证》有效期___年，每___年复核一次。A、4，1 B、4，2 C、6，3
12、《化妆品卫生监督条例》规定特殊用途化妆品共有___种类别？ A、5 B、8 C、9
13、直接从事化妆品生产的人员，必须__年进行一次健康体检。A、半年 B、每年 C、两年
14、化妆品生产企业的灌装间工作台表面细菌菌落总数应。A、≤10 cfu/平方米 B、≤20 cfu/平方米 C、≤30 cfu/平方米
15、工人手表面细菌菌落总数应，并不得检出致病菌。A、≤100 cfu/只手 B、≤200 cfu/只手C、≤300 cfu/只手
16、化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存，保存期应比产品的保质期延长，各项记录应当完整并有可追溯性。A、六个月 B、十二个月 C、十八个月
17、每名从业人员应有 或以上工作服。A、一套 B、两套 C、三套
18、下列哪个化妆品属于特殊用途化妆品？ A、润肤乳 B、洗发露 C、染发剂
19、临时进入化妆品生产区的非操作人员，应符合 卫生要求。A、现场操作人员 B、仓库工作人员 C、打包工作人员 20、在生产场所吸烟、进食及进行其他有碍化妆品卫生的活动。A、禁止 B、可以 C、必要时可以 参考答案：
1、X；
2、√；
3、X；
4、√；
5、X；
6、√；
7、√；
8、X；
9、√；
10、√；
11、C；
12、C；
13、B；
14、B；
15、C；
16、A；
17、B；
18、C；
19、A；20、A
第三篇：化妆品良好生产规范ISO22716知识培训考核题
化妆品良好生产规范ISO22716:2007
知识培训考核卷
所在部门： 姓名： 日期：
考试时间：30分钟
一、是非题（2’×15=30分）
1、ISO22716:2007不适用于化妆品的研究、开发和成品销售环节。（）
2、生产设备、容器、工具等在使用前后应进行清洗和消毒。（）
3、操作人员手部有外伤时要包扎好才能接触化妆品和原料。（）
4、所有人员，不论是谁，不论因何原因，要进入生产工作中的灌装间，均必须洗净、消毒双手、穿戴整洁的工作服、帽、鞋或鞋套，戴好口罩，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外,通过风淋除尘后方能进入。更衣间应随时备有经过消毒的整洁的工作服、帽、鞋或鞋套，口罩。()
5、直接与产品接触的人员，不得戴首饰、手表以及染指甲、留长指甲。不得直接用手 刮、擦产品。严禁将掉落桌面或地板的产品刮回原料桶或罐装瓶。()
6、从业人员每年培训应不得少于1次，并有培训考核记录。（）
7、化妆品的污染物是指产品中出现的任何非预期的化学的、物理的物质。（）
8、在投放市场之前，所有成品均应根据确定的实验方法进行检测并应符合允收标准。（）
9、化妆品生产用水的水质只要是自来水就可以了。（）
10、灌装车间人员在灌装之前，应先确认待灌装的半成品已贴上合格标签方能灌装。现场巡检负责监督和核对。()
11、办公室人员临时进入生产区域，可以不穿着规定的工作服。（）
12、在对记录的手写部分进行更正时原始信息应清晰保留，必要时还应记录更正记录。（）
13、外包发起方无需评估外包接收方执行外包活动的能力。（）
14、在生产和包装过程前应获取必要的相关文件。（）
15、内部审核的后续措施应确定纠正措施被有效地执行或圆满地完成。（）
二、单选题（三选一，2’×5=10分）
1、直接从事化妆品生产的人员，必须__年进行一次健康体检。（）A、半年 B、每年 C、两年
2、临时进入化妆品生产区的非操作人员，应符合 卫生要求。（）A、现场操作人员 B、仓库工作人员 C、打包工作人员
3、所有与产品接触的机器设备、管道必须及时严格清洁和用（）擦拭消毒。
A．清水 B.兑成浓度为75%酒精 C.浓度为95%酒精 D.无水酒精
4、销毁或者返工的决定应由 的人员批准。（）A.生产部负责人 B.质量部负责人 C.仓储部负责人
5、所有与原料及产品接触的不便水洗、不耐热的物料（如卷膜、无纺布等），均应放在（）消毒至少30分钟后方可使用。（）
A．通风处 B.消毒柜消毒 C.臭氧下
三、多项选择题（3’×10=30分）
1、生产人员遇到下列情况应洗手：（）
A．进入车间生产前 B.操作时间过长，操作一些容易污染的产品时 C.接触与产品生产无关的物品后 D.上卫生间后
2、实施GMPC的目的是（）。
A．避免混淆 B.容易操作 C.消灭差错 D.防止污染
3、ISO22716:2007提供了化妆品产品的 过程的导则。（）
A．生产过程 B.控制过程 C.存储过程 D.装运过程
4、化妆品的污染物是指产品中出现的任何非预期的 的物质。（）
A．人为的 B.物理的 C.化学的 D.微生物方面的
5、生产包括 过程。（）
A．存储 B.制造 C.控制 D.包装
6、原料与包装材料在接收时，必须 一致。（）
A．采购订单 B.送货凭证 C.实际交付物料 D.生产所需数量
7、外包活动包括。（）
A．生产 B.分析 C.虫害控制 D.设备设施的清洗消毒和维护
8、洗手消毒方法包含如下几个步骤：（）
A．用洗手液搓洗双手，然后用感应开关流动水冲洗 B.用75%酒精擦拭双手
C.用力甩干双手或随手在工作服上擦擦。D.用自动烘干机烘干双手。
9、成品容器的标识应包括（）。
A．名称和识别码 B.批号 C.存储条件 D.数量
10、散装产品容器的标识应包含（）
A．名称和识别码 B.批号 C.存储条件 D.数量
四、问答题（15’×2=30分）
1、简述正确的洗手程序和方法？
2、GMPC的五要素和原则是什么？
第四篇：化妆品从业人员卫生知识培训材料解读
化妆品从业人员卫生知识培训材料
一、化妆品包装标识卫生规范
1987年 5月 28日,卫生部发布了《化妆品卫生标准》(GB7916-87 ,对化妆品的定义、化 妆品的一般要求、原料的要求、产品的要求、包装材料、标签和化妆品卫生检验及监督作出 了明确规定。1995年 9月 16日,卫生部会同国家有关部门发布了《消费者使用说明化妆品 通用标签》(GB5296.3-1995对化妆品标签必须标注的内容、产品名称、内装容物、生产 企业、生产日期、保质期限、卫生许可文号、安全警示和使用指南标注方法和规范提出了具 体要求。
(一化妆品标签的含义
《消费者使用说明化妆品通用标签》(GB5296.3-1995对化妆品标签定义为“粘贴、印刷 在销售包装上及置于包装内的说明性材料, 以销售为主要目的与内容物一起到达消费者手中 的包装”.目的:方便并促进销售
形式:(1直接粘贴、印刷在销售包装(最小包装上的文字、图象等符(2放置在销售包装内的说明性材料
特征:通过销售这一媒介与化妆品内装容物一起到达消费者手中(二化妆品标签的原则
1、化妆品标签的内容应当简单明了、通俗易懂、科学正确;
2、化妆品标签的内容应当如实介绍产品的特性,不得有夸大和虚假的宣传;
3、化妆品标签的内容不得使用医疗术语,也不得使用易与药品混淆的用语;
4、进口化妆品标签应当使用中文标签,用汉字标注化妆品标签必须标注的内容。
(三化妆品标签必须标注的内容 1产品名称
2生产企业名称与地址 3内装容物 4日期 5许可文号
6安全警告和使用指南 7其它
1、产品名称
产品名称应当符合卫生部《健康相关产品命名规定》(卫法监发 [2001]109号。
1符合国家有关法律法规规章和标准规范的规定,反映产品的真实属性,简明、易懂,符 合中文语言习惯。
2产品名称由商标名、通用名、属性名三部分组成。
3进口化妆品的中文名称应当尽量与其外文名称相对应, 采用音译、意译或者意、音合译。1商标名使用规范
商标名应当使用产品的注册商标, 不得使用夸大功能或者误导消费者的商标。有的企业抢注 含有明示或者暗示治疗作用的商标,如“瘦身牌”营养霜、“生发牌”洗发膏等。
2通用名使用规范
通用名应当准确、科学, 可以是表明主要原料、主要功效成分或者产品功能的文字,不得使 用明示或者暗示治疗作用的文字,如“苗条霜”、“生发剂”等等。
3属性名使用规范
属性名应当表明产品的客观形态,不得使用抽象名称,如霜、膏、液、乳、染发剂、烫发精
等等。同一配方不同剂型的产品,可以使用同一商标名和通用名,但需标明不同的属性名, 如天元牌芦荟洗面乳、天元牌芦荟日霜、天元牌芦荟晚霜等等。4产品禁止使用的名称 产品命名禁止使用下列内容:(1消费者不易理解的专业术语及地方言;(2虚假、夸大和绝对化的词语,如“特效”、“高效”、“奇效”、“第 X 代”等;(3庸俗或者带有封建迷信色彩的词语;(4已经批准的药品名;(5外文字母、汉语拼音、符号等。
2、生产企业名称及地址
1标明的生产加工企业应当为经依法登记注册的名称和地址;2联合出品的产品应当分别标明制造企业、包装企业、分装企业名称和地址;3进口化妆品应当分别标明原产国或者原产地(港澳台、制造者名称及地址、经销商(进 口商、在华代理商在国内登记注册的名称及地址。
3、日期标注
1标注方式必须选择下列二者之一:(1生产日期和保质期;(2生产批号和限期使用日期。
2日期标注方法按年、月、日的顺序标注。3保质期标注:保质期 X 年或者保质期 X 月。4生产批号标注:由生产加工企业自定。
5限期使用日期标注:请在 XX 年 X 月 X 日之前使用。
4、许可文号
1产品包装应当标注生产加工企业的生产许可证号、卫生许可证号和产品标准号。
2进口化妆品应当标注卫生部进口化妆品卫生许可批准文号。3特殊用途化妆品应当标注卫生部特殊用途化妆品卫生许可批准文号。《化妆品生产企业卫生许可证》编号方式: 国家对《化妆品生产企业卫生许可证》统一编号
1、普通化妆品:(XX 卫生准字 XX — XK — XXXX 号 年号 省、直辖市 许可代号 许可证编号
2、特殊用途化妆品:(原来
(XX 卫妆准字
XX — QG — XX — XXXX 号 年号 省直辖市 许可代号 种类 编号 1999年 5月后批准文号 卫妆特字(XXXX 第 XXXX 号 批准 特殊用途化妆品编号
3、进口化妆品:(原来
(XX 卫妆准字 XX — JK — XXXX 号 年号 种类 进口代号 进口编号 2000年 5月后:批准文号: 卫妆进字(XXXX 第 XXXX 号 批准 进口编号
普通化妆品各省、直辖市、编号: 北京 01 天津 02 河北 03 山西 04 内蒙 05 上海 06 江苏 07 浙江 08 安徽 09 福建 10 江西 11 山东 12 辽宁 13 吉林 14 黑龙江 15 四川 16 贵州 17 云南 18 西藏 19 陕西 20
甘肃 21 青海 22 宁夏 23 新疆 24 河南 25 湖北 26 湖南 27 广西 28 广东 29 海南 30 重庆 31 澳门 32 香港 33 台湾
特殊用途化妆品种类、编号 育发 01 染发 02 烫发 03 脱毛 04 美乳 05 健美 06 除臭 07 祛斑 08 防晒 09 进口化妆品种类、编号 发用类 01 护肤类 02 美容修饰类 03 香水类 04
5、安全警告和使用指南 生产企业根据其产品特点, 认为必要时可以注明安全警告事项和使用指南,如染发、烫 发化妆品不可误入眼结膜,美乳化妆品注意别当护肤霜使用等等。
2对含有药物或者可能引起不良反应的化妆品应当注明使用方法和注意事项。
3有的产品还应注明满足保质期和安全性要求的储存条件,如避光、温度等等。
6、特殊产品的标签标注
对于体积小又无小包装,无法注明说明性内容的裸体产品(如唇膏、化妆笔等 ,应当标注 产品名称和生产加工企业名称。
二、美容美发场所化妆品卫生监督检查(一美容美发场所化妆品检查重点
1、化妆品索证检查
检查美容美发场所使用的化妆品是否索取了化妆品生产企业卫生许可证和生产许可证(复印 件;化妆品标签标注的生产企业名称是否与卫生许可证、生产许可证相同;使用的化妆品是否具有生产企业产品出厂检验合格证。有的化妆品标签标注的生产企业名称 和地址全是伪造、虚假的,有的没有标注生产企业及地址。
2、化妆品标签检查
检查化妆品标签、小包装或者说明书是否符合规范。
1重点检查是否标注适应症,是否宣传疗效,是否使用医疗术语,如防炎、消炎、消毒、消肿等;2普通化妆品是否夸大功效,标注有与 9类特殊用途化妆品相同或者相似的声称,如促进 毛发生长、减少脱发和断发、减轻皮肤色素沉着等;3生产日期和有效期、生产批号和限期使用日期是否规范,有的化妆品只标注限期使用日 期,没有标注批号,有的只标注有效期,没有标注生产日期。
3、化妆品批准文号
特殊用途化妆品和进口化妆品标签是否标注有卫生部批准文号, 并抽查核对部分批准文号的 真实性,是否存在伪造、套用卫生部批准文号的情况。
目前, 特殊用途化妆品和进口化妆品套用卫生部批准文号的问题比较突出, 有的一个批准文 号同时有 6个产品(包括同一产品名称不同规格、同一配方产品不同剂型;盗用、伪造卫 生部批准文号的情况时有发现。唯一的办法只有查询、核对卫生部化妆品许可批件数据库。
4、化妆品使用检查
重点检查美容美发场所是否使用了自制化妆品;是否使用了超过使用期限的化妆品;一次没 有使用完而重复使用的化妆品贮存情况,是否受到污染。
(二美容美发场所化妆品主要问题
1、使用无卫生部特殊用途化妆品许可批件的产品;
2、使用无中文标签并无卫生部进口化妆品许可批件的产品;
3、使用自制或者生产企业无卫生许可证的产品;
4、使用夸大和虚假宣传的产品和标签内容使用医疗术语或者使用易与药品混淆的用语的产 品;
5、使用因贮存保管不善受到污染的重复使用的产品。案例一: 销售无卫生部特殊用途化妆品许可 批件产品案 基本案情
2003年 3月 24日,湖南省卫生监督所在日常检查中,发现某商场销售的“海藻泥排毒头发 护理肥料” 外包装标识上声称 “防止头发脱落及断发” , 共销售 290瓶, 每
瓶零售价 47.9元;“冰海泥毛发护理肥料”外包装标识上声称“能迅速改善头发内部组织, 促进毛发再生” , 共销售 130瓶,每瓶零售价 47.9元;两种产品合计销售收入 20118元。
违法事实
该商场销售的“海藻泥排毒头发护理肥料”和“冰海泥毛发护理肥料” 两种化妆品声称的 功效, 符合 《化妆品卫生监督条例实施细则》 第五十六条规定的育发类化妆品的特征, 属于 特殊用途化妆品。根据《化妆品卫生监督条例》第十条的规定,生产特殊用途化妆品,必须 经国务院卫生行政部门批准, 取得批准文号后方可生产。该商场违反了 《化妆品卫生监督条 例》 第十三条第(四 项有关化妆品经营单位和个人不得销售未取得批准文号的特殊用途化 妆品的规定。
处罚依据
依据 《化妆品卫生监督条例实施细则》 第四十六条的规定, 销售未取得批准文号的特殊用途 化妆品, 可以处以没收违法所得及违法所得二到三倍的罚款。按照 《化妆品卫生监督条例实 施细则》第五十条的规定,本案经请示卫生部批准,作出以下行政处罚: 1立即改正销售无卫生部特殊用途化妆品许可批件的行为;2没收违法所得 20118元;3处以违法所得 2倍即 40236元的罚款。案件评述
调查处理此案违法的核心, 是能否认定该商场销售的化妆品属于未取得卫生部批准文号的特 殊用途化妆品。认定的依据必须符合两点: 1销售的化妆品包装标识和说明书存在违规宣传的事实;
2该化妆品声称的功效符合《化妆品卫生监督条例实施细则》第五十六条规定的特殊用途 化妆品的特征。
案例二: 销售无卫生部特殊用途化妆品许可 批件产品案 基本案情
2003年 3月 24日,湖南省卫生监督所在日常检查中,发现某商场销售的 ALY 有限公司生 产的 “防皱弹性双效保养霜” 标签上标注的卫生部进口化妆品批准文号为该公司生产的 “防 皱紧肤保养霜” 所有, 遂以销售无卫生部进口化妆品卫生许可批件立案查处。调查核实该商 场共销售该产品 112盒,每盒零售价 745元,合计销售金额 83440元。经合议,报请省卫生 厅和卫生部同意,下达行政处罚听证告知书,拟责令立即停止销售,没有违法所得 83440元,并处违法所得 3倍罚款计 250320元。
听证情况
5月 18日,该商场申请听证,并申请追加 AL Y 有限公司作为第三人参加听证并进行陈述。6月 3日, 湖南省卫生厅举行行政处罚听证会。该商场和 AL Y 有限公司作出以下陈述:1999年 9月 AL Y(中国有限公司首次进口 LANCOME RENEGIE 化妆品,以“防皱弹性双效 保养霜”的产品名称向卫生部申报并获得进口化妆品许可批件;2001年 7月报请国家出入 境检验检疫局获得“防皱弹性双效保养霜”的进出口化妆品标签审核证书;2003年 9月再 次向卫生部申请延续时,根据卫生部要求,名称改为“防皱紧肤保养霜” ,但没有相应向国 家出入境检验检疫局申请变更标签审核证书,产品标签名称没有相应变更。
案件评述
湖南省卫生厅在听取当事人的陈述后,认为 AL Y(中国有限公司没有及时向有关部门申 报标签审核证书名称变更,违反了《化妆品卫生监督条例实施细则》第二
十六条和 《消费者 使用说明化妆品通用标签》的有关规定, “进口化妆品卫生许可批件”只对该批件载明的品 种有效。该商场销售的产品名称为“防皱弹性双效保养霜” ,而现在拥有的进口化妆品许可 批件名称为“防皱紧肤保养霜”。但是,不应按无卫生部进口化妆品许可批件的产品实施行 政处罚。只能依据《化妆品卫生监督条例》第二十八条,处以警告,责令限期改进,可以责 令停止经营,没收违法所得,并处违法所得二到三倍罚款
第五篇：新员工安全生产操作知识培训
安全生产操作知识培训
参与人员：生产部新员工
一.溶解、浓缩车间
1.划伤、压伤：
物料转运过程中要认真仔细，相互配合，小心脚被压伤，同时也不要撞门、撞墙破坏公物；使用刀具等一些锋利的器具时注意不要划伤自己或者他人；使用不锈钢锹投料过程中要注意投料的方式方法，避免出现工伤事故。
2.烫伤：
溶解浓缩大部分管道是流通蒸汽和糖液，温度很高，在管路附近工作或者经过管路附近时要注意保持距离，不要碰触管道，小心被烫伤，使用蒸汽或者热水时要注意安全，小心热水或者蒸汽溅出烫伤自己或者他人。
3.摔伤：
溶解投料时粉尘较大，地面乳糖和水相对较多，地面会比较滑，上下平台时，走路要稳，不能三心二意，小心滑倒摔伤。
4.设备旋转部分擦伤：
设备再运行过程中，如螺杆上料机的螺杆等一些设备的旋转部分，禁止用手去直接碰触。
5.操作规范
按要求正确使用压车、上料机投料，投料完成后开启蒸汽烧锅，当蒸汽开启后必须安排专人负责烧锅，在蒸汽关闭之前不允许私自离开，避免出现乳糖烧冒现象，在乳糖溶解压滤过程中，阀门的调节一定要到位，横平竖直，员工之间相互配合好，部分停止运行后需调整位置的设备，在移动过程中要保护好电线及插头插座，不允许出现拖拉电线、敲打插头及开关的现象。
6.应急处理
a.当出现受伤情况时，不要紧张，受伤情况不是很严重的话简单和班长
说明下情况，然后到办公室清洗包扎，同时向主管经理汇报一下发生事情的经过；若受伤情况严重的直接找自己身旁同事一块到办公室，简单包扎后由公司安排人员送医院就医，就医后把事情的发生经过详细上报。
出现轻度烫伤的话立即用冷水浸泡烫伤位置，10分钟后涂抹烫伤膏，烫伤程度较严重的在公司安排的人员陪同下到医院就医。
烧锅过程中出现烧情况，不要慌张，先关闭蒸汽，同时开启纯化水让缸内的糖液降温使泡沫液位下降。b.c.
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