第一篇：2011年度《家政服务员基础知识》(答案)A
山西青年职业技术专修学院-1-
考生姓名：得分：_____________
一、单项选择题： 40分
从给出的答案中，选出正确的答案填入括号中
1、我国的根本大法是（A）
A.宪法 B.民法 C.刑法 D.行政法
2、在现实生活中，通过某种行为达到双方相互理解，称之为：（C）。
A、交往B、生存C、沟通D、习惯
3、下面不是电热用具的电器为（A）
A、电冰箱； B电饭锅； C电烤箱； D电咖啡壶
4、下列行人遵守交通规定中哪种说法是错误的（C）
A、严守交通信号，听从交通警指挥B、横过马路时，要走人行通道、过街天桥和地下通道。
C、行人可以不在人行横道走，靠右边走就可以 D、防止在交通道路上聚集、打闹、追车等其它违规定的行为。
5、语言通常就是指说话，下面不正确的语言表诉方法是：（C）
A、吐字要清晰，语速要适中，音量要适度。B、语言表述要完整、准确，切忌文不对题。
C、说话表情自然，言不由衷。D、与人说话应保持适当的距离。
6、目光和笑容是构成（D）的主要因素。
A、言谈B、举止C、表情D、仪表
7.树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为(C)。
(A)自力(B)自助(C)自立(D)自重
8.家政服务员与主人交谈的上策是(C)。
A、多听多说B、多说少听C、多听少说D、不听不说
9、灭火方法包括（A）
A、窒息灭火法、隔离灭火法B、窒息灭火法、降温灭火法
C、隔离灭火法、降温灭火法D、抑制灭火法、泡沫灭火法
10、采买时商品的（C）是第一位。
A、价格B、数量C、质量D、颜色
11、空调机（B）
(A)安装在阳光直接照射的地方(B)启动空调器后，门窗关紧(C)不需要放下窗帘
(D)不必清洗隔尘网
12、在食品卫生中，对食品要求的首要条件是。（B）
A．色、香、味、形B．无毒无害C．符合营养D．引人食欲
13、走进居室，清洁家居以前，正确方法是先(C)
(A)清洁地面(B)门窗紧闭(C)开窗换气(D)整理摆放
14、电器火直接用水浇。（B）
A、可以B、不可以C、无所谓
15、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫(A)，最后清洁便池和地面。
(A)浴缸和洗手池(B)洗手池和地面(C)浴缸和地面(D)洗手池和便池
16、干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和(D)，合乎食用要求，有利于消化吸收。
(A)氨气味(B)哈蜊味(C)苦涩味(D)腥臊味
17、带涂层的羽绒服怎麽洗？（C）
A.干洗B.先干洗在水洗C.水洗D以上洗法都不对
18、配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及(C)都有直接的影响。
(A)质量(B)数量(C)成本(D)盒数
19、食物原料在烹调加热过程中所用的(C)强弱，以及用火时间的长短称火候。
(A)油温(B)水温(C)火力(D)蒸汽
20、调味就是通过各种（C）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。
(A)半成品(B)辅助品（C）调味品（D）鲜味品
21、属于植物纤维的是（C）
（A）涤纶(B)丝绸(C)亚麻(D)毛晴
22、因为毛巾被一般不易退色，洗前在冷水内浸泡半小时、然后在(B)温度的皂液内洗涤。
（A）30－40℃（B）50－60℃（C）80－100℃(D)100℃以上
23、真丝织品属于蛋白质纤维，洗涤时可以（B）。
（A）放在洗衣机内洗（B）手工揉洗(C)搓板搓(D)拧绞、板刷涮
24、老年人权益保障法保护的老年人是（B）
A.55周岁以上的人 B.60周岁以上的人 C.65周岁以上的人 D.70周岁以上的人
25、脑血管意外病也称为“脑中风”与其（A）病有关。
（A）高血压(B)低血压(C)眩晕症(D)心脏癌
26、老年性痴呆病人感觉退化，缺乏主诉能力，必须（A），及时发现病情变化和并发症发生。
(A)加强观察(B)加强营养(C)加强锻炼(D)加强卫生
27、配制奶粉时要用的水是(B)。
A凉开水B温开水C沸水D都可以
28、呕吐、腹泻、高烧的患者宜吃(A)。
A流质食物B半流质食物C软饭D都可以
29、下列哪个不属于病人的专用膳食(B)。
A高蛋白B低热量C少油低盐D无渣膳食
30、（C）含碘量为人类食物中最高的一种
A紫菜B石花菜C 海带
31、“清蒸鱼”适用于那种蒸法（A）
A旺火沸水速蒸B 旺火沸水长时间蒸C中等小火沸水徐徐蒸
32、绿色消毒是指(C)。
A、沸水、蒸汽、干热B、84消毒、紫外线、干热
C、沸水、84消毒、紫外线D、蒸汽、干热、紫外线
33、在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应(D)。
A、檫拭干净B、妥善放置C、摆放整齐D、物归原位
34、洗涤毛料、真丝服装最好选择(B)
A、洗衣粉B、液体洗涤剂C、肥皂D、柔软剂
35、家政服务员进入主人家，一般情况下应先与(B)打招呼。
A、男主人B、女主人C、孩子D、其他人
36、进入主人家庭的礼仪（A）。
A、轻轻敲门，等同意后入室B、敲门二下就可入室C、不敲门就可入室D、经同意就可入室
37、家政服务员与主人交谈的上策(C)。A、多听多说B、多说少听C、多听少说D、不听不说
38、冷敷的作用之一是(B)。
（A）消炎(B)降温(C)消除疲劳(D)镇静
39、煤气中毒，实际上是(C)中毒，它对人体的毒性很大。
（A）氮气(B)氯气(C)一氧化碳(D)二氧化碳
40.当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是(C)。
（A）找急救站(B)拨打120(C)上医院门诊(D)上医院急诊
二、多项选择题：8分
从给出的答案中，选出所有正确的答案，填入括号中
1、发展家政服务的意义（ABC）
A、提高家庭生活质量B、促进就业C、促进社会安定与精神文明建设 D、普及家政知识
2、家政服务员与传统的保姆的区别是（ABC）
A、社会地位不同B、工作内容的不同C、工作规范不同D、服务对象不同
3、记帐的基本原则：（AC）
A、帐目的真实性B、记帐的多样性C、帐目的及时性D、帐目的格式化
4、家政服务员的职业守则应是（ABCD）
A、树立为人民服务的思想B、爱岗敬业，尊老爱幼
C、诚实守信、尊重雇主D、遵纪守法，讲文明讲礼貌
5、《劳动法》规定，有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同（ACD）。
A、劳动合同期限届满B、用人单位发生暂时经济困难
C、劳动者被除名，开除、劳动教养或判刑D、劳动者完全丧失劳动能力或死亡
三、判断题：30分
认为对的请在括号中填入“ √”，错的填入“×”。
1、家务劳动工作好坏，用户是主要评价者。（√）
2、社会公德是所有社会成员在公共生活领域中应该遵循的基本道德规范（√）
3、和蔼的态度包括主动、耐心、热情、周到（√）
4、中国的传统节日有春节、元宵节、端午节、中秋节、重阳节、母亲节等重要节日（×）
5.保护主人的家庭隐私和尊重他们的生活习惯，是家政服务员必须具备的职业道德。（√）
6.妇女权益的实现需要女性发扬自尊、自信、自立、自强的“四自”精神。(√)
7、到客户家服务时的工作服应该华丽、新潮、面料高档。(×)
8、宪法规定公民在法律面前一律平等（√）
9、刀工的作用是便于食用、便于烹调、便于入味、增进美观。(√)
10、家政服务员的行为准则包括尊老爱幼、忠厚诚实、不涉家私。（√）
11、《劳动法》规定需要劳动者延长工作时间每日不得超过1个小时，最长不得超过3个小时。（√）
12、家政服务员需要掌握的专业技能是：（√）
（1）熟悉对家政服务员的仪表仪容、言谈举止、日常生活礼节的要求、了解社会习俗简介，会使用日常礼貌用语。
（2）了解烹饪质量标准，掌握一般烹饪流程、原料选择与采购，会日常采买的记账、刀工和配菜，能够制作两种以上主食、烹制五种以上的家常菜。
（3）了解常规保洁的质量要求，家居保洁的流程和打蜡流程，会家具保洁、厨房保洁和卫生间保洁，会餐具消毒、日常消毒、居室消毒、居室杀虫、灭鼠，能使居室整齐清洁、厨房和卫生间整洁无异味。
（4）会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、熨烫、晾晒、收藏、高档衣物、皮草修补。
（5）会使用一般的家用电器（洗衣机、电冰箱、电视机、空调器、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、燃气灶）等他家用电器的使用；
（6）懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养；
（7）掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）；
（8）掌握基本的护理产妇、新生儿的技能；
（9）掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿；
（10）能对老年人进行饮食起居护理。
（11）能对病人进行简单的生活护理。
13、根的主要功能是从土壤中吸收水分和矿物质。(√)
14、盛放入口食品的容器，使用前必须洗净，消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。（√）
15、发芽的土豆含有龙葵素，有毒不能食用(√)
16、食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火时间的长短称火候。（√）
17、瓷砖、大理石、玻化石墙面也可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙的工具清洁。（×）
18、植物基本器官的组成：根、茎、叶、花、果实、种子。(√)
19、掌握正确的清扫顺序，做到从里到外、由边角到中间、由小处到大处、由床下桌底到房间大块面积，依顺
序进行，才不至于出现遗漏。（√）
20、世界卫生组织提出的健康四大基石是合理饮食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。(√)
21、老年人装好假牙后，饮食与中年人一样，无特殊要求。（×）
22、衣物洗涤的六大原则(√)
（1）内衣，外衣分开洗
（2）大人和小孩衣服分开洗
（3）病人和健康人衣服分开洗（4）家政服务人员与雇主的衣物分开洗（5）新旧不同程度的衣物分开洗（6）不同的面料，选择不同的洗涤时间和方法
23、食物放入微波炉时，打开口即可，没有必要撤去金属包装袋。（×）
24、要经常检查灶具气的管路（气罐）连结处有无漏气的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，若有气泡，说明漏
气，应及时修理。（√）
25、电冰箱不宜放在阳光直接照射的地方，周围不要靠近热源。（√）
26、高血压指高压持续超过140mmhg,低压持续超过90mmhg√)
27、轻度煤气中毒时的症状是恶心呕吐，呼吸困难，口唇青紫。(√)
28、测量血压前，让病人休息15分钟，以消除疲劳或紧张因素对血压的影响。(√)
29、消防工作的方针：预 防 为 主、防 消 结 合。(√)
30、不要将热食物放人冰箱，这样会使冰箱内温度 升高。(√)
四、填空题： 10分
1、十字礼貌用语是指您好、谢谢、请、对不起和（再见）
2、在蔬菜中，叶菜类含有丰富的维生素和（矿物质），选购时，主要看菜的新鲜程度。菜叶鲜嫩、肥壮、无
虫害，无黄叶，棵茎整齐的最好。
3、（仪表）是指人的外表，它包括容貌、服饰和个人卫生等，是人的精神面貌的外观形象。
4、在烹饪过程中保持（空气）流通，以防燃气灶燃烧过程中产生的废气伤害身体。
5、如果家庭中发现使用电器和电线起火，首先应（切断电源），并立即报火警。
6、洗涤时应按照先洗内衣后（外）衣，先浅色后深色的原则，进行洗涤。
7、（宪法）规定，公民在法律面前一律平等，是我国公民的一项基本权利，也是社会主义法制的一个基本原则。
8、掌握和了解老年人的特点，对做好老年人的（护理）和保健工作是很重要的。
9、盆花浇水应掌握（干）透、浇透的原则。
10、发现有火情应拔打火警电话，正确的电话是（119）。
五、简答题：12分
1、家政服务行为准则中的六要指什么？
（1）要遵纪守法，守信合同，（2）要讲究文明，讲礼貌
（3）要吃苦耐劳，尽职责。
2、老年人权益保障法中，老年人享有哪些权利？
（1）赡养权
（2）婚姻自主权
（3）财产继承权和处分权（4）扶助救济权（5）优待权（6）请求司法救助权（4）要讲究清洁卫生。（5）要安心职守。（6）要讲普通话。
3、家中有了急重病人怎么打急救电话叫救护车？
家中任何成员若突然发生急重病、外伤等，需要紧急抢救时，要及早拨打120电话，这是专门为急诊病人开通的报警电话线路。
打电话时要注意，不管多急，都要把病人的主要病情或伤情说清楚些，让急救人员有针对性的带着医疗器具、药品来抢救。要把家庭住址说清楚，尽量说清大地名或大多数人都知道、别人好找的地名。可能的话要把行车线路讲清。如果住小胡同，就要说清等救护车的地点。
第二篇：家政服务员基础知识考核
家政服务员基础知识考核模拟练习题
一、判断题（下列判断正确的请在括号中打“V”，错误的请在括号中打“×”。）
1、职业道德调节的范围对于所有人都有用，不管是不是本职业的。
2、雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。
3、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。
（）
4、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。
5、家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）
6、家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。
7、在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用。
8、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。（）
9、做饭时家政服务员不能长时间离开火源，以免引起火灾。（）
10、对电器灭火时要用水浇。（）
11、发生火情后要掌握先救物、再救人、后报警的原则。
12、洗带拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，一面在洗涤过程中损坏拉链。（）
13、使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。
14、使用中的电器出现故障时，家政服务员应立即切断电源，并自行进行修理。
15、家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关，或插、拔电源插头。
16、夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。
17、如遇病人突然晕厥倒地，可将病人搬到床上平躺，人后等待医生处置。
18、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）
19、物理消毒能大大减少微生物数量，减少感染机会，效果较好。20、药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。
21、首次沏茶入杯一定要倒满。
22、如果雇主要求在室内活动必须穿拖鞋，可以不穿袜子。
23、“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。
24、回族世代生活在大草原上，大多数从事畜牧业，最隆重的节日是“那达慕”大会。
25、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风都属于药物消毒法。（）
26、如果孩子发生错误，家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。
27、家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。
28、家政服务员与雇主生活习俗不同时，应以自己原有的生活习俗为主。
29、与雇主的亲友相处，要比对待雇主的态度还要好。
30、家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。
31、与脾气暴躁的人相处，家政服务员应具有耐心和宽容心。
32、家政服务合同等于劳动合同。（）
33、若遇家中有事或其他原因要求辞工，家政服务员可以立即离开雇主家。
34、当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。
35、宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。
36、现役军人也适用劳动法。
37、被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴赃款。
38、年满16周岁的公民依法具有民事诉讼的能力，可以亲自参加诉讼。
39、希望工程就是政府为做好劳务输出工作的具体体现。
40、人身自由不受侵犯是指公民享有不受非法搜查、拘禁、剥夺、限制的权利。
二、单项选择题（下列每题有四个选项，其中只有一个是正确的，请将其代号填写在横线空白处）
1、职业道德的基本特点不包括________。A、稳定性和连续性 B、专业性和有限性 C、多样性和适用性 D、不连续性和无限性
2、______是实惠物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A、农民 B、工人 C、人民群众 D、国家领导人
3、____是家政服务员职业道德的基本内容。
A、服务意识 B、家庭美德 C、服务指南 D、服务内容
4、家政服务员无论在任何情况下，都要牢牢记住________是公民的责任与义务。
A、不涉隐私 B、守时守信 C、勤俭节约 D、遵纪守法
5、家政服务员必须做到______才能得到雇主的信任。
A、守时守信 B、文明礼貌 C、唯命是从 D、勤俭节约
6、家政服务于元择业基本方法不包括________。A、通过劳务市场择业 B、通过亲朋同乡择业 C、通过劳务信息择业 D、非法的劳务输出渠道
7、_______是家政服务员择业的最好方法。A、通过劳务信息择业 B、通过亲朋同乡择业
C、选择正规的家政服务机构 D、非法的劳务输出渠道
8、家政服务员面试之前可以_________。A、饮酒 B、洗澡 C、吃大蒜 D、吃韭菜
9、家政服务员在面试的时候，下面的做法中错误的是______。A、面试少听多说 B、询问要抓关键 C、面试要有礼貌 D、果断决策用于试工
10、选择雇主首先是对_______的选择，选择工作一定要扬长避短。A、工作内容 B、工资待遇 C、工作条件 D、雇主的社会地位
11、中介公司介绍务工人员找工作，收取的是______。A、管理费用 B、会员费 C、介绍服务费 D、广告费
12、受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是_________双方事先的约定。A、见面 B、交谈 C、买卖 D、雇佣
13、家政服务员与雇主建立良好的人际关系的前提是______。A、看人下菜碟 B、做好本职工作 C、阿谀奉承 D、做自己认为对的事
14、发生火情后要掌握________的原则。
A、先救人、再报警、后救物 B、先报警，再救人、后救物 C、先救物、再救人、后报警 D、先报警，再救物，后救人
15、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应先拨打______急救电话。
A、120 B、888 C、119 D、110
16、预防房门反锁最简单的方法就是________。
A、将钥匙挂在自己的手腕上 B、将钥匙放在邻居家里面 C、讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方 D、将钥匙插在门上
17、下面在使用燃气灶的做法中错误的是______。
A、不要再找台上对方、悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐
18、_________，是安全出行的保障。
A、自觉遵守交通规则，维护交通秩序 B、遵守社会公德 C、遵纪守法 D、保证孩子和老人的安全
19、家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。A、不贪图金钱 B、过分相信老乡 C、恋爱要慎重 D、有事外出要想雇主请假
20、家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件，不应该________。A、报案 B、让物管人员进入事发现场 C、注意保护现场 D、忍气吞声
21、家政服务员要爱护环境卫生就要抵制_____的行为。
A、不乱晾晒衣被 B、维护治安秩序 C、践踏草坪 D、不乱停放车辆。
22、家庭中常用的消毒药物不包括______。
A、漂白粉 B、过氧乙酸 C、84消毒液 D、敌敌畏
23、下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是_______。A、冲洗 B、洗刷 C、擦拭 D、蒸煮
24、高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_______分钟。A、2-3 B、10-15 C、20-30 D、30-60
25、过氧乙酸常用浓度为______，可采用喷雾、擦拭、浸泡、洗刷等方法使用。
A、0.2%—0.5% B、0.2%—1% C、0.5%—1% D、0.5%—2%
26、过氧乙酸效力能维持_______。
A、0.5-2小时 B、2-3小时 C、5-10小时 D、10-24小时
27、在污物水分足够的条件下，1份污物加0.2份漂白粉，搅拌后加盖放置_______小时可杀灭细菌。A、1 B、2 C、3 D、4
28、家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买______。A、三无产品 B、过期产品 C、腐败变质产品 D、新鲜不变质产品
29、正式场合的称谓有________。
A、姓+职称/职务等 B、老/小+姓 C、姓+辈分称呼 D、辈分称呼
30、下面几项中，属于问候语的是_______。A、欢迎您 B、再见 C、晚安 D、请问
31、家政服务员站着的时候应该_________。
A、双腿并拢或分开且不过肩宽 B、探头斜肩，缩脖纵肩 C、东倒西歪，驼背凸肚 D、双手抱在胸前或叉腰
32、家政服务员坐着的时候应该_________。
A、跷二郎腿 B、双膝大开 C、上身挺直，两臂自然垂下 D、东倒西歪，前倾后仰
33、正确的行走姿势不包括__________。
A、眼看前方，头正颈直 B、手臂离开身体做大幅度的摇摆动作 C、脚的移动应彼此平行 D、两臂自然前后摆动
34、下面几项在公共场所的行为中，错误的做法是_______。A、不乱扔果皮纸屑 B、不堵塞公共通道 C、不追逐打闹 D、高谈阔论
35、家政服务员的着装应该_________。
A、繁杂啰嗦 B、靓丽新颖 C、简单舒适 D、时髦超前
36、_______的装饰对整个面部的身体表情，特别是对眼睛的烘托，起着绝妙的作用。A、唇 B、眉 C、粉底 D、腮红
37、致意时，正确的致意顺序是________。
A、年轻的应先向年长的打招呼 B、年长的应先向年轻的打招呼 C、上级应先向下级打招呼 D、女士应先向男士打招呼
38、一个人与多人握手时应遵守______的原则。A、先低后高、先长后幼、先主后宾、先女后男 B、先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男 C、先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男 D、先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男
39、家政服务员首次给客人沏茶如被不要倒得太满，通常________分满即可。
A、一 B、三 C、五 D、七
40、冲泡绿茶时，第二泡在第一泡的基础上累加______秒。A、15 B、25 C、35 D、45
41、蒙古族时代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是______。
A、“那达慕”大会 B、泼水节 C、火把节 D、风筝节
42、_______的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。
A、汉族 B、蒙古族 C、回族 D、维吾尔族
43、“火把节”是_____的传统节日。A、汉族 B、彝族 C、回族 D、藏族
44、古代人们在________有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。A、春节 B、元宵节 C、清明节 D、重阳节
45、下面的节日中，不属于佛教的是_________。A、佛诞节 B、祭星 C、成道节 D、涅槃
46、家政服务员与他人相处的时候应该_________。A、热情真诚 B、冷淡孤僻 C、自卑 D、虚情假意
47、家政服务员与异性成年人相处的时候应该___________。A、嬉笑打闹 B、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾 C、保持一定距离 D、单独一起共处一室
48、家政服务员在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该_________。A、具有高度的忍耐力 B、生硬的打断他说话 C、转身就走 D、不予理睬
49、______是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的跟人制度的根本法。
A、刑法 B、宪法 C、婚姻法 D、民法 50、_________是我国公民的基本义务。
A、维护国家统一 B、不保守国家秘密 C、部位或租过的安全、荣誉和利益 D、出卖国家利益
51、________是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。
A、刑法 B、宪法 C、婚姻法 D、劳动法
52、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满______周岁。
A、12 B、14 C、16 D、18
53、用人单位休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，之父不低于工资的_________的工资报酬。
A、100% B、200% C、300% D、400%
55、社会主义职业道德是建立在_______基础上的新型道德。A、资本主义公有制 B、社会主义公有制 C、资本主义私有制 D、社会主义私有制
56、社会主义职业道德的核心是_______。
A、全心全意为人民服务 B、自我 C、劳动态度 D、社会主义公有制
57、______是社会主义精神文明建设的重要组成部分。
A、道德教育 B、法律教育 C、技能教育 D、心理教育
58、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需，我有所助”的工作关系，是______关系。
A、公共 B、生活救济 C、奴役 D、平等互助
59、_________是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、遵纪守法 B、依法纳税 C、勤俭节约 D、不涉家私 60、________比较适合城市失业人员和已经具备一定城市生活经验的农村务工人员采用。
A、通过劳务市场择业 B、通过亲朋同乡择业 C、通过劳务信息择业 D、通过劳务输出择业
61、家政服务员通过劳务信息择业，第一次见面最好选择在________。A、公共场合 B、雇主家里面 C、雇主制定的地方 D、隐蔽的地方 62、“_________”是政府为做好劳务输出工作的具体体现。A、阳光工程 B、菜篮子工程 C、希望工程 D、蓝丝带工程 63、家政服务员体检时应_______，因为要抽取血样。A、不吃早饭 B、不吃中饭 C、不吃晚饭 D、不喝水 64、家政服务员在向雇主做自我介绍的时候，不应该_________。A、实事求是 B、简明扼要 C、简单清晰 D、长篇大论 65、家政服务员选择雇主的时候，应主要依据_______确定工作。A、服务项目 B、工资多少 C、雇主的长相 D、雇主的家庭情况
66、一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员可以依据______向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。
A、人情关系 B、老乡 C、劳动合同 D、买卖合同 67、家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的_____质量。A、生活 B、居住 C、卫生 D、饮食
68、________是指家庭服务员在外出的时候的交通安全以及公共环境中的安全问题。
A、居家安全 B、自身安全 C、出行安全 D、人身安全 69、炒菜时油锅起火可______。
A、用大块湿毛巾将火源盖住 B、用棉被将火源盖住 C、迅速盖上锅盖 D、拨打110 70、盗窃犯罪作案时间上午通常在________。A、6:00-8：00 B、8:00-9：00 C、9:00-11：00 D、11:00-12：00 71、家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以______。
A、用湿手去触摸电器的开关 B、用带水的毛巾擦拭家用电器的开关 C、用湿手插、拔电源插头 D、用干毛巾擦拭家用电器的开关
72、如果发现厨房内有浓厚的液化气气味，此时应该________。A、点火 B、开灯 C、按动电源开关 D、先关闭总阀门，然后打开门窗通风
73、___亮，各种车辆必须停在路口停止线或人行横道线内，已经超过停止线的车辆，可以继续通行。A、红灯 B、绿灯 C、黄灯 D、蓝灯
74、家政服务员，在人行道内行走时，应靠________边行走。A、左 B、右 C、前 D、后
75、家政服务员外出乘坐公交车时，不应该__________。
A、自觉遵守交通规则 B、遵守乘车管理规定 C、自觉维护乘车秩序 D、携带危险品和有碍乘客安全的物品乘车 76、家政服务员要保证自己的人身安全就应该_______。
A、不贪图钱财 B、不爱慕虚荣 C、可以相信自己的老乡 D、不要心有所图
77、目前，全国范围内将实行三台合一的报警方式，即统一为_______报警电话。
A、110 B、120 C、122 D、119 78、爱护花草树木，不践踏草坪，_______是环境卫生的基本原则之一。
A、不穿破衣服 B、不攀折花木 C、不在外面活动 D、阳台上不挂空调室外机 79、下面的消毒方法中，不是物理消毒法的是_________。A、冲洗 B、洗刷 C、擦拭 D、蒸煮
80、在污物水分足够的条件下，1份污物加_____份漂白粉，搅拌后可以杀灭细菌。
A、0.1 B、0.2 C、0.5 D、0.8 81、我国生产的过氧乙酸含量为_______。A、10% B、20% C、30% D、40% 82、碘酒使用液稳定性差，要新鲜配制，____更换。A、每小时 B、每天 C、每星期 D、每月 83、下面的几个称谓中，是非正式场合的称谓的有_____。A、王教授、郝厂长 B、先生、女士 C、老张、小田 D、张同志、李先生
84、在与他人交流的过程中，语言表达不能______。
A、简单、明了 B、所说的话要能够明确表达自己的意思 C、自己清楚别人明白 D、使用方言 85、家政服务员再说话的时候要用_______。
A、无称谓语 B、不文明称谓 C、烦躁语 D、文明用语 86、正确的坐姿不包括________。
A、穿裙装时要用手拢一下裙子，双膝要收紧 B、跷二郎腿 C、上身挺直，两肩自然垂下 D、做的时间长时，可以更换一下坐姿
87、人的仪表仪容不包括________。
A、容貌 B、饰物 C、个人卫生 D、说话语气 88、家政服务员得着装应该________。
A、想怎么穿就怎么穿 B、穿戴有静电的衣服抱小孩 C、光脚不穿袜子 D、注意场合和季节
89、通常认为双方相见握手时，_________应该后伸手。A、主人 B、年长者 C、女士 D、男人
90、家政服务员在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人____做引导。
A、左前侧 B、右前侧 C、左后侧 D、右后侧 91、客人进房后，通常请宾客做上位——指_______的位子。A、离房门较远 B、离房门较近C、在门口左侧 D、在门口右侧
91、满族、朝鲜族、蒙古族、赫哲族、鄂伦春族等主要生活在我国的______地区。
A、东北、内蒙 B、西南 C、西北 D、东南
92、回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、保安族等主要生活在我国的_______地区。
A、东北、内蒙 B、西南 C、西北 D、东南 93、彝族人过“火把节”的时候，要______。
A、杀牛宰羊、载歌载舞欢度三天 B、斋戒 C、跳火盆 D、泼水
94、传统意义上的过年，一般从_______。A、阴历腊月二十三开始至次年正月十五
B、正月初一到正月初七 C、阴历腊月二十三开始至次年二月初二 D、正月初一开始至次年的二月初二 95、端午节只一天，人们又吃______的习惯。A、饺子 B、汤圆 C、粽子 D、馄饨 96、旧习重阳节这一天人们要______。
A、上山等高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫 B、吃粽子、赛龙舟 C、看灯展、观龙舟 D、吃月明、赏月亮
97、______是世界上三大宗教之一，建立于公元622年，创始人为穆哈默德。
A、佛教 B、伊斯兰教 C、道教 D、基督教 98、_______是社会的基本组织单位。A、家庭 B、团体 C、个人 D、公司
99、当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应主动的为雇主做些_____的饭菜。
A、酒肉齐全 B、色香味俱全 C、清淡可口 D、大鱼大肉 100、家政服务员与雇主的亲友相处时，应该_______。
A、适度对待其亲友 B、在亲友面前说雇主的隐私 C、在亲友面前唠叨 D、将雇主的财务外借给其亲友
101、当雇主家里出现纠纷时，家政服务员应该_______。A、袖手旁观 B、偷着乐 C、保持清醒的头脑 D、偏袒异性
102、_______是我国宪法赋予公民的一项基本权利，是公民其他一切权利实现的基础。
A、知情权 B、选举权 C、平等权 D、信仰自由权 103、______是指公民依法平等地享有权利，不受任何差别对待，要求国家给予同等保护的权利。A、平等权 B、行政权 C、司法权 D、选举权
104、_____是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。
A、人身自由 B、通信自由 C、人格尊严 D、住宅安全 105、我国宪法规定，_____不具备从国家和社会获得物质帮助的权利。A、年老者 B、疾病患者 C、丧失劳动能力者 D、正常有劳动能力者
106、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，下面几项中不合法的是_________。
A、劳动者影视年满16周岁 B、身体健康 C、具有劳动能力的公民 D、劳动者应是未满16周岁
107、从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看有没有基本的_____和职业道德。
A、道德修养 B、技能 C、技术 D、责任心 108、职业道德调节的范围主要限于_______的成员。A、本职业 B、其他职业 C、所有职业 D、不同职业 109、在社会主义社会，国家的一切权利属于_______。A、公务员 B、国家领导人 C、人民群众 D、国家机关
110、________作为道德在家庭中的体现，调整的是家庭内部关系。A、家庭美德 B、社会公德 C、职业道德 D、职业技能 111、家庭是以_____为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。
A、婚姻关系 B、利益关系 C、工作关系 D、服务关系 112、______是最原始的择业方法。A、通过劳务市场择业 B、通过亲朋同乡择业 C、通过劳务信息择业 D、通过劳务输出择业
113、准备参加家政服务工作之前，从业人员要准备很多东西，但无需准备_______。
A、健康证明 B、身份证件 C、学历证明 D、出生证明 114、下面关于家政服务员文化标准的说法中，错误的是_______。A、要有初中以上文化水平B、能够讲普通话 C、具有一定学习能力和语言表达能力 D、不用会讲普通话 115、家政服务员在面试的过程中，不应该做的是_____。
A、只顾自己说起来没完没了 B、交谈时目光要平时对方 C、服装服饰美观大方 D、主动问候雇主 116、________中应约定雇佣双方的权利和义务。
A、劳动合同 B、工资多少 C、工作内容 D、买卖合同 117、在下面的几个工作中，一般说来工资最高的是_____。A、婴幼儿护理 B、一般家务 C、送孩子上下学 D、陪伴老人
118、家政服务员在服务过程中应主动征求______意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。
A、家政老师 B、雇主 C、雇主亲朋 D、雇主邻居 119、工作中适度紧张的结果是______。
A、提高工作效率 B、手忙脚乱 C、忙中出错 D、影响到正常服务工作的开展
120、如果是液化气罐阀门处起火，可用______。A、大块毛巾将火源盖住 B、棉被将火源盖住 C、迅速盖上锅盖 D、拨打110 121、犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打________匪警电话报警。
A、119 B、110 C、120 D、999 122、为了防止摔伤，家政服务员应该______。
A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃 B、没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃 C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍 D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇
123、可以导电的金属中，______的导电性能比较好。A、铁 B、铜和铝 C、不锈钢 D、银 124、家政服务员在日常的生活中不应该______。
A、遵守交通规则 B、严守交通信号 C、服从交通民警指挥 D、违反交通规则
125、家政服务员骑自行车时，应该_______。
A、要按照规定在非机动车道内骑行 B、逆行 C、车速快点 D、攀扶其他车辆或手中持物
126、______是指用欺诈的手段获得他人财物的犯罪手段。A、诈骗 B、抢劫 C、盗窃 D、唆使
127、当异性雇主给了家政服务员与劳动合同不符的高额报酬时，家政服务员应该______。
A、收下 B、婉言谢绝 C、不理不睬 D、坚决告诉同性的雇主
128、家政服务员在冬季________应至少洗澡一次。A、每天 B、每周 C、每月 D、每季度 129、家庭中的惨剧可定期采用_______的方法进行消毒。A、药物浸泡 B、高温蒸煮 C、洗涤剂浸泡 D、生物降解 130、开窗通风，属于_______。
A、物理消毒法 B、药物消毒法 C、高温消毒法 D、低温消毒法
131、________为白色粉末，有刺激性氯气味，能溶解于水，水溶液中有大量沉淀物。
A、漂白粉 B、84消毒液 C、高锰酸钾 D、汽油 132、漂白粉必须在一定_____条件下，才能产生杀菌物质。A、水分 B、汽油 C、酒精 D、干燥的地方 133、常用的碘酒的浓度为_______。
A、0.2%-0.5% B、0.2%-1% C、0.5%-1% D、1%-3% 134、A、B、C、D、使用碘酒小的要浸泡______。
A、0.5-2小时 B、2-3小时 C、5-10小时 D、24小时 135、属于非正式场合的称谓有______________。
A、姓+职称/职务 B、司机同志、秘书小姐 C、先生、女士 D、紫薇
136、当他人取得成果或有喜事、好事时，常用_____。A、问候语 B、告别语 C、答谢语 D、祝贺语 137、家政服务员与人谈话时，可以_______。
A、扭动身子 B、东张西望 C、斜靠门框和墙边 D、双手相握，放在胸前或双手自然下垂 138、心脏位于右侧为的人采用____位最佳。A、大字型 B、仰卧 C、左侧卧 D、右侧卧 139、体型过瘦的人最好不要选择_______的衣服。A、色泽明亮 B、横格 C、大花 D、竖条 140、_________是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。A、致意 B、握手 C、告别 D、推荐 141、冲泡绿茶的适宜水温应该在______℃左右。A、55 B、60 C、65 D、70 142、若以小茶壶冲泡绿茶，应先温乎再置入茶叶量约_____分满。A、一 B、三 C、五 D、七 143、______不喝酒。
A、汉族 B、蒙古族 C、回族 D、满族 144、一般情况下，电话铃响____声后应立即接听电话。A、一 B、二 C、四 D、八
145、白族、苗族、侗族的共同特点是喜欢吃______的菜肴。A、甜味 B、苦味 C、酸味 D、辣味
146、每年阴历_______是中国民间的传统佳节——中秋节。A、正月初一 B、三月三 C、正月十五 D、八月十五 147、_______起源于公元前5-6世纪的古印度，其创始人为释迦摩尼。A、佛教 B、伊斯兰教 C、道教 D、基督教 148、人家关系好，人与人之间感情融洽的结果是_______。A、有利于发挥积极性 B、影响工作情绪 C、降低工作效率 D、不有利于发挥积极性
149、家庭是由______紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任团体。
A、婚姻关系，血缘纽带 B、婚姻关系，金钱纽带 C、朋友关系、血缘纽带 D、朋友关系、利益纽带 150、家政服务员于同性成年人相处时应该_______。
A、在生活上过多地照顾其配偶和恋人 B、工作中要多遵从异性成年人得意见 C、日常饭菜的准备应充分考虑迎合其口味 D、对其兴趣、爱好，应多不予理睬。
151、家政服务员与孩子相处时，如果孩子发生错误，应该______孩子。
A、吓唬 B、打骂 C、训斥 D、教育 152、宪法规范的国家权力不包括______。
A、立法权 B、行政权 C、司法权 D、选举权 153、______是人身自由的核心。
A、人格尊严不受侵犯 B、住宅安全权 C、人身自由不受侵犯 D、通信自由
154、我国为了保证劳动权的实现，制定了________，使劳动权得以制度化、具体化。
A、刑法 B、宪法 C、婚姻法 D、劳动法 155、适用我国劳动法的有________。
A、公务员 B、实行企业化管理的事业单位的人员 C、家庭保姆 D、现役军人
156、下面哪种情况下，用人单位不可以解除劳动合同？______ A、被依法追经刑事责任的 B、严重违反呢劳动纪律或者用人单位规章制度的 C、女职工在孕期、产期、哺乳期的 D、严重失职、营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的。
157、________对保证妇女的合法权益、实现男女平等发挥了重要作用。
A、刑法 B、宪法 C、妇女权益保护法 D、劳动法 158、妇女权益保护法规定，妇女的合法权益受到侵害时，可以____。A、要求劳动仲裁 B、想人民法院起诉 C依法要求劳动仲裁 D、要求质量监察部门进行质量认定。159、治安管理处罚中行政拘留分为________。A、1天以下，5天至10天、10天至15天 B、5天以下，5天至15天、15天至30天 C、5天以下，5天至10天，10天至15天 D、5天以下，5天至10天，10天至30天
160、人民警察办理案件，有下列行为之一的，依法给予行政处分_____。
A、刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的 B、在规定询问查证得时间限制人身自由的 C、按照规章办事的 D、没收罚款如数交给上级的
三、论述题：
1、简述家庭服务员的职业守则。
2、简述家庭服务员工作、生活注意事项。
3、简述家庭卫生消毒方法。
4、简述接待宾客的基本方法。
5、简述宪法规定的公民的基本权利和义务。标准答案： 一：判断 2 3 4 5 6 7 8 9 10 × × √ √ × × × √ √ × 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 × × √ × √ × × × √ √ 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 × × √ × × × × × × × 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 √ × × √ √ × × × × √
二、单选：
1.D 2.C 3.B 4.D 5.A 6.D 7.C 8.B 9.A 10.A 11.C 12.D 13.B 14.B 15.A 16.A 17.D 18.A 19.B 20.B 21.C 22.D 23.D 24.C 25.B 26.A 27.B 28.D 29.A 30.A 31.A 32.C 33.B 34.D 35.C 36.B 37.A 38.D 39.D 40.A 41.A 42.D 43.B 44.C 45.B 46.A 47.C 48.A 49.B 50.A 51.D 52.C 53.B 54.D 55B.56.A 57.A 58.D 59.A 60.A 61.A 62.A 63.A 64.D 65.A 66.C 67.A 68.C 69.C 70.C 71.D 72.D 73.C 74.B 75.D 76.A 77.A 78.B 79.D 80.B 81.B 82.B 83.C 84.D 85.D 86.B 87.D 88.D 89.C 90.A 91.A 92.A 93.A 94.A 95.C 96.A 97.B 98.A 99.C 100.A 101.C 102.C 103.A 104.C 105.D 106.D 107.A 108.A 109.C 110.A 111.A 112.B 113.D 114.D 115.A 116.A 117.A 118.B 119.A 120.A 121.B 122.A 123.B 124.D 125.A 126.A 127.B 128.B 129.B 130.A 131.A 132.A 133.D 134.A 135.D 136.D 137.D 138.C 139.D 140.A 141.D 142.B 143.C 144.B 145.C 146.D 147.A 148.A 149.A 150.C 151.D 152.D 153.C 154.D 155.B 156.C 157.C 158.B 159.C 160.A
三、论述题1、2、3、4、5、
第三篇：家政服务员基础知识考核
无锡顾得尔保洁服务有限公司
一、判断题（下列判断正确的请在括号中打“V”，错误的请在括号中打“×”。）
1、职业道德调节的范围对于所有人都有用，不管是不是本职业的。
2、雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。
3、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。
（）
4、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。
5、家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）
6、家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。
7、在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用。
8、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。（）
9、做饭时家政服务员不能长时间离开火源，以免引起火灾。（）
10、对电器灭火时要用水浇。（）
11、发生火情后要掌握先救物、再救人、后报警的原则。
12、洗带拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，一面在洗涤过程中损坏拉链。（）
13、使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、使用中的电器出现故障时，家政服务员应立即切断电源，并自行进行修理。
15、家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关，或插、拔电源插头。
16、夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。
17、如遇病人突然晕厥倒地，可将病人搬到床上平躺，人后等待医生处置。
18、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）
19、物理消毒能大大减少微生物数量，减少感染机会，效果较好。20、药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。
21、首次沏茶入杯一定要倒满。
22、如果雇主要求在室内活动必须穿拖鞋，可以不穿袜子。
23、“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。
24、回族世代生活在大草原上，大多数从事畜牧业，最隆重的节日是“那达慕”大会。
25、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风都属于药物消毒法。（）
26、如果孩子发生错误，家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。
27、家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。
28、家政服务员与雇主生活习俗不同时，应以自己原有的生活习俗为主。
29、与雇主的亲友相处，要比对待雇主的态度还要好。
30、家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、与脾气暴躁的人相处，家政服务员应具有耐心和宽容心。
32、家政服务合同等于劳动合同。（）
33、若遇家中有事或其他原因要求辞工，家政服务员可以立即离开雇主家。
34、当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。
35、宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。
36、现役军人也适用劳动法。
37、被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴赃款。
38、年满16周岁的公民依法具有民事诉讼的能力，可以亲自参加诉讼。
39、希望工程就是政府为做好劳务输出工作的具体体现。
40、人身自由不受侵犯是指公民享有不受非法搜查、拘禁、剥夺、限制的权利。
二、单项选择题（下列每题有四个选项，其中只有一个是正确的，请将其代号填写在横线空白处）
1、职业道德的基本特点不包括________。A、稳定性和连续性 B、专业性和有限性 C、多样性和适用性 D、不连续性和无限性
2、______是实惠物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A、农民 B、工人 C、人民群众 D、国家领导人
3、____是家政服务员职业道德的基本内容。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、服务意识 B、家庭美德 C、服务指南 D、服务内容
4、家政服务员无论在任何情况下，都要牢牢记住________是公民的责任与义务。
A、不涉隐私 B、守时守信 C、勤俭节约 D、遵纪守法
5、家政服务员必须做到______才能得到雇主的信任。
A、守时守信 B、文明礼貌 C、唯命是从 D、勤俭节约
6、家政服务于元择业基本方法不包括________。A、通过劳务市场择业 B、通过亲朋同乡择业 C、通过劳务信息择业 D、非法的劳务输出渠道
7、_______是家政服务员择业的最好方法。A、通过劳务信息择业 B、通过亲朋同乡择业
C、选择正规的家政服务机构 D、非法的劳务输出渠道
8、家政服务员面试之前可以_________。A、饮酒 B、洗澡 C、吃大蒜 D、吃韭菜
9、家政服务员在面试的时候，下面的做法中错误的是______。A、面试少听多说 B、询问要抓关键 C、面试要有礼貌 D、果断决策用于试工
10、选择雇主首先是对_______的选择，选择工作一定要扬长避短。A、工作内容 B、工资待遇 C、工作条件 D、雇主的社会地位
11、中介公司介绍务工人员找工作，收取的是______。A、管理费用 B、会员费 C、介绍服务费 D、广告费
无锡顾得尔保洁服务有限公司、受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是_________双方事先的约定。
A、见面 B、交谈 C、买卖 D、雇佣
13、家政服务员与雇主建立良好的人际关系的前提是______。A、看人下菜碟 B、做好本职工作 C、阿谀奉承 D、做自己认为对的事
14、发生火情后要掌握________的原则。
A、先救人、再报警、后救物 B、先报警，再救人、后救物 C、先救物、再救人、后报警 D、先报警，再救物，后救人
15、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应先拨打______急救电话。
A、120 B、888 C、119 D、110
16、预防房门反锁最简单的方法就是________。
A、将钥匙挂在自己的手腕上 B、将钥匙放在邻居家里面 C、讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方 D、将钥匙插在门上
17、下面在使用燃气灶的做法中错误的是______。
A、不要再找台上对方、悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐
18、_________，是安全出行的保障。
A、自觉遵守交通规则，维护交通秩序 B、遵守社会公德 C、遵纪守法 D、保证孩子和老人的安全
无锡顾得尔保洁服务有限公司、家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。A、不贪图金钱 B、过分相信老乡 C、恋爱要慎重 D、有事外出要想雇主请假
20、家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件，不应该________。A、报案 B、让物管人员进入事发现场 C、注意保护现场 D、忍气吞声
21、家政服务员要爱护环境卫生就要抵制_____的行为。
A、不乱晾晒衣被 B、维护治安秩序 C、践踏草坪 D、不乱停放车辆。
22、家庭中常用的消毒药物不包括______。
A、漂白粉 B、过氧乙酸 C、84消毒液 D、敌敌畏
23、下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是_______。A、冲洗 B、洗刷 C、擦拭 D、蒸煮
24、高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_______分钟。A、2-3 B、10-15 C、20-30 D、30-60
25、过氧乙酸常用浓度为______，可采用喷雾、擦拭、浸泡、洗刷等方法使用。
A、0.2%—0.5% B、0.2%—1% C、0.5%—1% D、0.5%—2%
26、过氧乙酸效力能维持_______。
A、0.5-2小时 B、2-3小时 C、5-10小时 D、10-24小时
27、在污物水分足够的条件下，1份污物加0.2份漂白粉，搅拌后加盖放置_______小时可杀灭细菌。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、1 B、2 C、3 D、4
28、家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买______。A、三无产品 B、过期产品 C、腐败变质产品 D、新鲜不变质产品
29、正式场合的称谓有________。
A、姓+职称/职务等 B、老/小+姓 C、姓+辈分称呼 D、辈分称呼
30、下面几项中，属于问候语的是_______。A、欢迎您 B、再见 C、晚安 D、请问
31、家政服务员站着的时候应该_________。
A、双腿并拢或分开且不过肩宽 B、探头斜肩，缩脖纵肩 C、东倒西歪，驼背凸肚 D、双手抱在胸前或叉腰
32、家政服务员坐着的时候应该_________。
A、跷二郎腿 B、双膝大开 C、上身挺直，两臂自然垂下 D、东倒西歪，前倾后仰
33、正确的行走姿势不包括__________。
A、眼看前方，头正颈直 B、手臂离开身体做大幅度的摇摆动作 C、脚的移动应彼此平行 D、两臂自然前后摆动
34、下面几项在公共场所的行为中，错误的做法是_______。A、不乱扔果皮纸屑 B、不堵塞公共通道 C、不追逐打闹 D、高谈阔论
35、家政服务员的着装应该_________。
A、繁杂啰嗦 B、靓丽新颖 C、简单舒适 D、时髦超前
无锡顾得尔保洁服务有限公司、_______的装饰对整个面部的身体表情，特别是对眼睛的烘托，起着绝妙的作用。
A、唇 B、眉 C、粉底 D、腮红
37、致意时，正确的致意顺序是________。
A、年轻的应先向年长的打招呼 B、年长的应先向年轻的打招呼 C、上级应先向下级打招呼 D、女士应先向男士打招呼
38、一个人与多人握手时应遵守______的原则。A、先低后高、先长后幼、先主后宾、先女后男 B、先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男 C、先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男 D、先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男
39、家政服务员首次给客人沏茶如被不要倒得太满，通常________分满即可。
A、一 B、三 C、五 D、七
40、冲泡绿茶时，第二泡在第一泡的基础上累加______秒。A、15 B、25 C、35 D、45
41、蒙古族时代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是______。
A、“那达慕”大会 B、泼水节 C、火把节 D、风筝节
42、_______的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。
A、汉族 B、蒙古族 C、回族 D、维吾尔族
无锡顾得尔保洁服务有限公司、“火把节”是_____的传统节日。A、汉族 B、彝族 C、回族 D、藏族
44、古代人们在________有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。A、春节 B、元宵节 C、清明节 D、重阳节
45、下面的节日中，不属于佛教的是_________。A、佛诞节 B、祭星 C、成道节 D、涅槃
46、家政服务员与他人相处的时候应该_________。A、热情真诚 B、冷淡孤僻 C、自卑 D、虚情假意
47、家政服务员与异性成年人相处的时候应该___________。A、嬉笑打闹 B、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾 C、保持一定距离 D、单独一起共处一室
48、家政服务员在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该_________。A、具有高度的忍耐力 B、生硬的打断他说话 C、转身就走 D、不予理睬
49、______是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的跟人制度的根本法。
A、刑法 B、宪法 C、婚姻法 D、民法 50、_________是我国公民的基本义务。
A、维护国家统一 B、不保守国家秘密 C、部位或租过的安全、荣誉和利益 D、出卖国家利益
51、________是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。
A、刑法 B、宪法 C、婚姻法 D、劳动法
无锡顾得尔保洁服务有限公司、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满______周岁。
A、12 B、14 C、16 D、18
53、用人单位休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，之父不低于工资的_________的工资报酬。
A、100% B、200% C、300% D、400%
55、社会主义职业道德是建立在_______基础上的新型道德。A、资本主义公有制 B、社会主义公有制 C、资本主义私有制 D、社会主义私有制
56、社会主义职业道德的核心是_______。
A、全心全意为人民服务 B、自我 C、劳动态度 D、社会主义公有制
57、______是社会主义精神文明建设的重要组成部分。
A、道德教育 B、法律教育 C、技能教育 D、心理教育
58、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需，我有所助”的工作关系，是______关系。
A、公共 B、生活救济 C、奴役 D、平等互助
59、_________是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、遵纪守法 B、依法纳税 C、勤俭节约 D、不涉家私 60、________比较适合城市失业人员和已经具备一定城市生活经验的农村务工人员采用。
A、通过劳务市场择业 B、通过亲朋同乡择业 C、通过劳务信息择业 D、通过劳务输出择业
无锡顾得尔保洁服务有限公司、家政服务员通过劳务信息择业，第一次见面最好选择在________。A、公共场合 B、雇主家里面 C、雇主制定的地方 D、隐蔽的地方
62、“_________”是政府为做好劳务输出工作的具体体现。A、阳光工程 B、菜篮子工程 C、希望工程 D、蓝丝带工程 63、家政服务员体检时应_______，因为要抽取血样。A、不吃早饭 B、不吃中饭 C、不吃晚饭 D、不喝水 64、家政服务员在向雇主做自我介绍的时候，不应该_________。A、实事求是 B、简明扼要 C、简单清晰 D、长篇大论 65、家政服务员选择雇主的时候，应主要依据_______确定工作。A、服务项目 B、工资多少 C、雇主的长相 D、雇主的家庭情况
66、一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员可以依据______向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。
A、人情关系 B、老乡 C、劳动合同 D、买卖合同 67、家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的_____质量。A、生活 B、居住 C、卫生 D、饮食
68、________是指家庭服务员在外出的时候的交通安全以及公共环境中的安全问题。
A、居家安全 B、自身安全 C、出行安全 D、人身安全 69、炒菜时油锅起火可______。
A、用大块湿毛巾将火源盖住 B、用棉被将火源盖住 C、迅速盖上锅盖 D、拨打110
无锡顾得尔保洁服务有限公司、盗窃犯罪作案时间上午通常在________。A、6:00-8：00 B、8:00-9：00 C、9:00-11：00 D、11:00-12：00 71、家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以______。
A、用湿手去触摸电器的开关 B、用带水的毛巾擦拭家用电器的开关 C、用湿手插、拔电源插头 D、用干毛巾擦拭家用电器的开关
72、如果发现厨房内有浓厚的液化气气味，此时应该________。A、点火 B、开灯 C、按动电源开关 D、先关闭总阀门，然后打开门窗通风
73、___亮，各种车辆必须停在路口停止线或人行横道线内，已经超过停止线的车辆，可以继续通行。A、红灯 B、绿灯 C、黄灯 D、蓝灯
74、家政服务员，在人行道内行走时，应靠________边行走。A、左 B、右 C、前 D、后
75、家政服务员外出乘坐公交车时，不应该__________。
A、自觉遵守交通规则 B、遵守乘车管理规定 C、自觉维护乘车秩序 D、携带危险品和有碍乘客安全的物品乘车 76、家政服务员要保证自己的人身安全就应该_______。
A、不贪图钱财 B、不爱慕虚荣 C、可以相信自己的老乡 D、不要心有所图
77、目前，全国范围内将实行三台合一的报警方式，即统一为_______报警电话。
A、110 B、120 C、122 D、119
无锡顾得尔保洁服务有限公司、爱护花草树木，不践踏草坪，_______是环境卫生的基本原则之一。
A、不穿破衣服 B、不攀折花木 C、不在外面活动 D、阳台上不挂空调室外机
79、下面的消毒方法中，不是物理消毒法的是_________。A、冲洗 B、洗刷 C、擦拭 D、蒸煮
80、在污物水分足够的条件下，1份污物加_____份漂白粉，搅拌后可以杀灭细菌。
A、0.1 B、0.2 C、0.5 D、0.8 81、我国生产的过氧乙酸含量为_______。A、10% B、20% C、30% D、40% 82、碘酒使用液稳定性差，要新鲜配制，____更换。A、每小时 B、每天 C、每星期 D、每月 83、下面的几个称谓中，是非正式场合的称谓的有_____。A、王教授、郝厂长 B、先生、女士 C、老张、小田 D、张同志、李先生
84、在与他人交流的过程中，语言表达不能______。
A、简单、明了 B、所说的话要能够明确表达自己的意思 C、自己清楚别人明白 D、使用方言 85、家政服务员再说话的时候要用_______。
A、无称谓语 B、不文明称谓 C、烦躁语 D、文明用语 86、正确的坐姿不包括________。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、穿裙装时要用手拢一下裙子，双膝要收紧 B、跷二郎腿 C、上身挺直，两肩自然垂下 D、做的时间长时，可以更换一下坐姿
87、人的仪表仪容不包括________。
A、容貌 B、饰物 C、个人卫生 D、说话语气 88、家政服务员得着装应该________。
A、想怎么穿就怎么穿 B、穿戴有静电的衣服抱小孩 C、光脚不穿袜子 D、注意场合和季节
89、通常认为双方相见握手时，_________应该后伸手。A、主人 B、年长者 C、女士 D、男人
90、家政服务员在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人____做引导。
A、左前侧 B、右前侧 C、左后侧 D、右后侧 91、客人进房后，通常请宾客做上位——指_______的位子。A、离房门较远 B、离房门较近C、在门口左侧 D、在门口右侧
91、满族、朝鲜族、蒙古族、赫哲族、鄂伦春族等主要生活在我国的______地区。
A、东北、内蒙 B、西南 C、西北 D、东南
92、回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、保安族等主要生活在我国的_______地区。
A、东北、内蒙 B、西南 C、西北 D、东南 93、彝族人过“火把节”的时候，要______。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、杀牛宰羊、载歌载舞欢度三天 B、斋戒 C、跳火盆 D、泼水
94、传统意义上的过年，一般从_______。A、阴历腊月二十三开始至次年正月十五
B、正月初一到正月初七 C、阴历腊月二十三开始至次年二月初二 D、正月初一开始至次年的二月初二 95、端午节只一天，人们又吃______的习惯。A、饺子 B、汤圆 C、粽子 D、馄饨 96、旧习重阳节这一天人们要______。
A、上山等高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫 B、吃粽子、赛龙舟 C、看灯展、观龙舟 D、吃月明、赏月亮
97、______是世界上三大宗教之一，建立于公元622年，创始人为穆哈默德。
A、佛教 B、伊斯兰教 C、道教 D、基督教 98、_______是社会的基本组织单位。A、家庭 B、团体 C、个人 D、公司
99、当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应主动的为雇主做些_____的饭菜。
A、酒肉齐全 B、色香味俱全 C、清淡可口 D、大鱼大肉 100、家政服务员与雇主的亲友相处时，应该_______。
A、适度对待其亲友 B、在亲友面前说雇主的隐私 C、在亲友面前唠叨 D、将雇主的财务外借给其亲友
101、当雇主家里出现纠纷时，家政服务员应该_______。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、袖手旁观 B、偷着乐 C、保持清醒的头脑 D、偏袒异性
102、_______是我国宪法赋予公民的一项基本权利，是公民其他一切权利实现的基础。
A、知情权 B、选举权 C、平等权 D、信仰自由权 103、______是指公民依法平等地享有权利，不受任何差别对待，要求国家给予同等保护的权利。
A、平等权 B、行政权 C、司法权 D、选举权
104、_____是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。
A、人身自由 B、通信自由 C、人格尊严 D、住宅安全 105、我国宪法规定，_____不具备从国家和社会获得物质帮助的权利。A、年老者 B、疾病患者 C、丧失劳动能力者 D、正常有劳动能力者
106、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，下面几项中不合法的是_________。
A、劳动者影视年满16周岁 B、身体健康 C、具有劳动能力的公民 D、劳动者应是未满16周岁
107、从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看有没有基本的_____和职业道德。
A、道德修养 B、技能 C、技术 D、责任心 108、职业道德调节的范围主要限于_______的成员。A、本职业 B、其他职业 C、所有职业 D、不同职业 109、在社会主义社会，国家的一切权利属于_______。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、公务员 B、国家领导人 C、人民群众 D、国家机关
110、________作为道德在家庭中的体现，调整的是家庭内部关系。A、家庭美德 B、社会公德 C、职业道德 D、职业技能 111、家庭是以_____为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。
A、婚姻关系 B、利益关系 C、工作关系 D、服务关系 112、______是最原始的择业方法。
A、通过劳务市场择业 B、通过亲朋同乡择业 C、通过劳务信息择业 D、通过劳务输出择业
113、准备参加家政服务工作之前，从业人员要准备很多东西，但无需准备_______。
A、健康证明 B、身份证件 C、学历证明 D、出生证明 114、下面关于家政服务员文化标准的说法中，错误的是_______。A、要有初中以上文化水平B、能够讲普通话 C、具有一定学习能力和语言表达能力 D、不用会讲普通话 115、家政服务员在面试的过程中，不应该做的是_____。
A、只顾自己说起来没完没了 B、交谈时目光要平时对方 C、服装服饰美观大方 D、主动问候雇主 116、________中应约定雇佣双方的权利和义务。
A、劳动合同 B、工资多少 C、工作内容 D、买卖合同 117、在下面的几个工作中，一般说来工资最高的是_____。A、婴幼儿护理 B、一般家务 C、送孩子上下学 D、陪伴老人
无锡顾得尔保洁服务有限公司、家政服务员在服务过程中应主动征求______意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。
A、家政老师 B、雇主 C、雇主亲朋 D、雇主邻居 119、工作中适度紧张的结果是______。
A、提高工作效率 B、手忙脚乱 C、忙中出错 D、影响到正常服务工作的开展
120、如果是液化气罐阀门处起火，可用______。
A、大块毛巾将火源盖住 B、棉被将火源盖住 C、迅速盖上锅盖 D、拨打110 121、犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打________匪警电话报警。
A、119 B、110 C、120 D、999 122、为了防止摔伤，家政服务员应该______。
A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃 B、没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃 C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍 D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇
123、可以导电的金属中，______的导电性能比较好。A、铁 B、铜和铝 C、不锈钢 D、银 124、家政服务员在日常的生活中不应该______。
A、遵守交通规则 B、严守交通信号 C、服从交通民警指挥 D、违反交通规则
125、家政服务员骑自行车时，应该_______。
A、要按照规定在非机动车道内骑行 B、逆行 C、车速快点 D、攀扶其他车辆或手中持物
无锡顾得尔保洁服务有限公司、______是指用欺诈的手段获得他人财物的犯罪手段。A、诈骗 B、抢劫 C、盗窃 D、唆使
127、当异性雇主给了家政服务员与劳动合同不符的高额报酬时，家政服务员应该______。
A、收下 B、婉言谢绝 C、不理不睬 D、坚决告诉同性的雇主
128、家政服务员在冬季________应至少洗澡一次。A、每天 B、每周 C、每月 D、每季度 129、家庭中的惨剧可定期采用_______的方法进行消毒。A、药物浸泡 B、高温蒸煮 C、洗涤剂浸泡 D、生物降解 130、开窗通风，属于_______。
A、物理消毒法 B、药物消毒法 C、高温消毒法 D、低温消毒法
131、________为白色粉末，有刺激性氯气味，能溶解于水，水溶液中有大量沉淀物。
A、漂白粉 B、84消毒液 C、高锰酸钾 D、汽油 132、漂白粉必须在一定_____条件下，才能产生杀菌物质。A、水分 B、汽油 C、酒精 D、干燥的地方 133、常用的碘酒的浓度为_______。
A、0.2%-0.5% B、0.2%-1% C、0.5%-1% D、1%-3% 134、A、B、C、D、使用碘酒小的要浸泡______。
A、0.5-2小时 B、2-3小时 C、5-10小时 D、24小时
无锡顾得尔保洁服务有限公司、属于非正式场合的称谓有______________。
A、姓+职称/职务 B、司机同志、秘书小姐 C、先生、女士 D、紫薇
136、当他人取得成果或有喜事、好事时，常用_____。A、问候语 B、告别语 C、答谢语 D、祝贺语 137、家政服务员与人谈话时，可以_______。
A、扭动身子 B、东张西望 C、斜靠门框和墙边 D、双手相握，放在胸前或双手自然下垂
138、心脏位于右侧为的人采用____位最佳。A、大字型 B、仰卧 C、左侧卧 D、右侧卧 139、体型过瘦的人最好不要选择_______的衣服。A、色泽明亮 B、横格 C、大花 D、竖条 140、_________是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。A、致意 B、握手 C、告别 D、推荐 141、冲泡绿茶的适宜水温应该在______℃左右。A、55 B、60 C、65 D、70 142、若以小茶壶冲泡绿茶，应先温乎再置入茶叶量约_____分满。A、一 B、三 C、五 D、七 143、______不喝酒。
A、汉族 B、蒙古族 C、回族 D、满族 144、一般情况下，电话铃响____声后应立即接听电话。
无锡顾得尔保洁服务有限公司、一 B、二 C、四 D、八
145、白族、苗族、侗族的共同特点是喜欢吃______的菜肴。A、甜味 B、苦味 C、酸味 D、辣味
146、每年阴历_______是中国民间的传统佳节——中秋节。A、正月初一 B、三月三 C、正月十五 D、八月十五 147、_______起源于公元前5-6世纪的古印度，其创始人为释迦摩尼。A、佛教 B、伊斯兰教 C、道教 D、基督教 148、人家关系好，人与人之间感情融洽的结果是_______。A、有利于发挥积极性 B、影响工作情绪 C、降低工作效率 D、不有利于发挥积极性
149、家庭是由______紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任团体。
A、婚姻关系，血缘纽带 B、婚姻关系，金钱纽带 C、朋友关系、血缘纽带 D、朋友关系、利益纽带 150、家政服务员于同性成年人相处时应该_______。
A、在生活上过多地照顾其配偶和恋人 B、工作中要多遵从异性成年人得意见 C、日常饭菜的准备应充分考虑迎合其口味 D、对其兴趣、爱好，应多不予理睬。
151、家政服务员与孩子相处时，如果孩子发生错误，应该______孩子。
A、吓唬 B、打骂 C、训斥 D、教育 152、宪法规范的国家权力不包括______。
A、立法权 B、行政权 C、司法权 D、选举权
无锡顾得尔保洁服务有限公司、______是人身自由的核心。
A、人格尊严不受侵犯 B、住宅安全权 C、人身自由不受侵犯 D、通信自由
154、我国为了保证劳动权的实现，制定了________，使劳动权得以制度化、具体化。
A、刑法 B、宪法 C、婚姻法 D、劳动法 155、适用我国劳动法的有________。
A、公务员 B、实行企业化管理的事业单位的人员 C、家庭保姆 D、现役军人
156、下面哪种情况下，用人单位不可以解除劳动合同？______ A、被依法追经刑事责任的 B、严重违反呢劳动纪律或者用人单位规章制度的 C、女职工在孕期、产期、哺乳期的 D、严重失职、营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的。
157、________对保证妇女的合法权益、实现男女平等发挥了重要作用。
A、刑法 B、宪法 C、妇女权益保护法 D、劳动法 158、妇女权益保护法规定，妇女的合法权益受到侵害时，可以____。A、要求劳动仲裁 B、想人民法院起诉 C依法要求劳动仲裁 D、要求质量监察部门进行质量认定。159、治安管理处罚中行政拘留分为________。A、1天以下，5天至10天、10天至15天 B、5天以下，5天至15天、15天至30天 C、5天以下，5天至10天，10天至15天 D、5天以下，5天至10天，10天至30天
无锡顾得尔保洁服务有限公司、人民警察办理案件，有下列行为之一的，依法给予行政处分_____。
A、刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的 B、在规定询问查证得时间限制人身自由的 C、按照规章办事的 D、没收罚款如数交给上级的
三、论述题：
1、简述家庭服务员的职业守则。
2、简述家庭服务员工作、生活注意事项。
3、简述家庭卫生消毒方法。
4、简述接待宾客的基本方法。
5、简述宪法规定的公民的基本权利和义务。
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标准答案： 一：判断 2 3 4 5 6 7 8 9 10 × × √ √ × × × √ √ × 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 × × √ × √ × × × √ √ 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 × × √ × × × × × × × 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 √ × × √ √ × × × × √
二、单选：
1.D 2.C 3.B 4.D 5.A 6.D 7.C 8.B 9.A 10.A 11.C 12.D 13.B 14.B 15.A 16.A 17.D 18.A 19.B 20.B 21.C 22.D 23.D 24.C 25.B 26.A 27.B 28.D 29.A 30.A 31.A 32.C 33.B 34.D 35.C 36.B 37.A 38.D 39.D 40.A 41.A 42.D 43.B 44.C 45.B 46.A 47.C 48.A 49.B 50.A 51.D 52.C 53.B 54.D 55B.56.A 57.A 58.D 59.A 60.A 61.A 62.A 63.A 64.D 65.A 66.C 67.A 68.C 69.C 70.C 71.D 72.D 73.C 74.B 75.D 76.A 77.A 78.B 79.D 80.B 81.B 82.B 83.C 84.D 85.D 86.B 87.D 88.D 89.C 90.A 91.A 92.A 93.A 94.A 95.C 96.A 97.B 98.A 99.C 100.A 101.C 102.C 103.A 104.C 105.D 106.D 107.A 108.A 109.C 110.A 111.A 112.B 113.D 114.D 115.A 116.A 117.A 118.B 119.A 120.A 121.B 122.A 123.B 124.D 125.A 126.A 127.B 128.B 129.B 130.A 131.A 132.A 133.D 134.A 135.D 136.D 137.D 138.C 139.D 140.A 141.D 142.B 143.C 144.B 145.C 146.D 147.A 148.A 149.A 150.C 151.D 152.D 153.C 154.D 155.B 156.C 157.C 158.B 159.C 160.A
三、论述题
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1、无锡顾得尔保洁服务有限公司
2、无锡顾得尔保洁服务有限公司
3、无锡顾得尔保洁服务有限公司
无锡顾得尔保洁服务有限公司
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第四篇：《家政服务员》试卷及答案
《家政服务员》试卷及答案
一、填空：（每空2分，共28分）
1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。
2、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。
3、属于一般违法行为。
4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。
5、吃母乳的婴儿一天能拉次。
6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在2—5摄氏度，最多储藏天。
7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。
8、常用的感谢语有。
9、环境卫生打扫时基本程序一般为。
10、家政人员在家庭工作中要做到三轻是：。
11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。
二、判断题（每题2分，计32分）
1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。（）
2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。（）
3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。（）
4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。（）
5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。（）
6、扁豆炒得半生半熟，吃了就会中毒。（）
7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射，电绝缘物体穿透，遇含水份物体易被吸收等特征。（）
8、整洁有序是家政人员的第一要求。（）
9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。（）
10、凡年满18周岁的公民都有选举权和被选举权。（）
11、不要在钥匙上写上自己的姓名。（）
12、家政人员不得引领他人进入雇主家中。（）
13、如果临时招待客人，屋里有点零乱时，要立即收拾一番，并做适当解释。（）
14、微波炉加热食品时，炉内食品放置可达到容积的2∕3。（）
15、洗衣机排水管长度不宜超过3米，最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面
22、厘米，过长、过高会使排水不尽。（）
16、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。（）
三、简答题（每题6分，计30分）
1、简述老人饮食的基本原则。
2、劳动者应履行哪些义务？
3、一氧化碳中毒的有哪些症状？
4、操持家务的基本原则是什么？
5、孕妇饮食的原则是？
四、论述题（10分）
1、病人饮食有哪些原则？
《家政服务》试卷答案
一、填空题
1.先生或女士2.男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、姐妹亲情
3.民事违法行为情节较轻4.本人受到不法侵害5.4-5
6.7天7.4-58.谢谢9.先内后外
10.说话轻、走路轻、操作轻11.指压指血
二、判断题4、6、8、9、10、12、15正确，打√；其余题目均错，打×。
三、简答题
1、简述老人饮食的基本原则。
答：（1）宜淡；（2）宜早；（3）宜少。
2、劳动者应履行哪些义务？
答：（1）完成劳动任务；（2）提高职业技能；（3）执行劳动安全卫生规程；（4）遵守劳动纪律；（5）讲究职业道德。
3、一氧化碳中毒的有哪些症状？
答：一氧化碳中毒轻者感到头痛、头晕、心悸、恶心、四肢无力；重者有呕吐、抽搐、大小便失禁或昏迷等症状。
4、操持家务的基本原则是什么？
答：（1）早安排，巧计划；（2）见缝插针，避免空劳；（3）分清主次、繁简、急缓，劳逸结合；（4）主动协商，争取合作。
5、孕妇饮食的原则是？
答：（1）多食粗粮；（2）多吃鲜新蔬菜和瓜果；（3）多食豆类、花生、芝麻及其制品；（4）多食鱼、肉、蛋和奶。
四、论述题
1、病人饮食有哪些原则？
答：（1）已看医生的病人饮食应执行医嘱；（2）营养要丰富，水分要适量；（3）急性期病人应给予易消化、高蛋白、高热量、高维生素的流质或半流质的食物；
（4）咸、淡要适宜，色、香、味要俱全，花样要丰富，符合病人营养需要；（5）水份的补充要充分，老人容易发生脱水，要注意每天的摄水量；（6）泌尿系统疾病患者饮食应供给高热量、高蛋白、高维生素且易消化的食物，但肾功能不全者宜给予低蛋白、低钾、低盐的清淡饮食；（7）协助病人进食，不能自行进食者要进行喂食。
第五篇：家政服务员基础知识考核模拟试卷
基础知识考核模拟试卷
（一）一、判断题（下列判断正确的请在括号中打“√”，错误的请在括号内打“×”，每题1分，共40分）
1、从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。
（）
2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。（）
3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，努力提高雇主家庭生活质量。（）
4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。（）
5、加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。（）
6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。（）
7、家政服务员和雇主的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，履行奴役关系。（）
8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。（）
9、家政服务员可以随时使用没有见过的和没有使用过的家用电器。（）
10、对电器灭火时要用水浇。（）
11、洗带有拉链的衣物时，洗涤前需将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。（）
12、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或其他方法加热液化气罐。（）
13、挑剔家政服务员的一举一动，甚至挖苦、嘲讽、打击家政服务员是雇主虐待家政服务员的表现。
（）
14、如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。（）
15、家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。（）
16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。（）
17、通过正规的劳务输出渠道，选择正规的家政服务机构是择业的最好方法。（）
18、家政服务员的指甲要经常修剪，不留长指甲，但可以涂有色的指甲油。（）
19、当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。（）
20、家珍服务员面试的时候，如果紧张最好就死死盯住对方，或者四处环顾。（）
21、家政服务员合同等同于劳动合同。（）
22、家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰。（）
23、为他人介绍时，介绍顺序为先把年轻的介绍给年长的。（）
24、当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。（）
25、朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。（）
26、“三月三”是壮族人的风筝节，青年男女盛装打扮，对唱山歌。（）
27、传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。（）
28、人际关系好，相互谅解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。（）
29、家政服务员要想出色的完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。（）
30、家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。（）
31、与雇主的亲友相处，要比对对待雇主的态度还要好。（）
32、家政服务员可以向雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。（）
33、当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应对不幸事件表示同情，力所能及的为之分忧。（）
34、受教育权重的规定不包括学龄前儿童。（）
35、根据劳动法的规定，签订的劳动合同中必须写明劳动保护和劳动条件以及劳动报酬。（）
36、用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。（）
37、妇女权益保护法规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。（）
38、治安管理处罚中的罚款数额有200元以下、200元到1000元、1000元到5000元三个档次。（）
39、被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。（）
40、人民警察办理治安条件时，刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的、应依法给予行政处分。（）
二、单项选择题（下列每题有4个选项，其中只有1个是正确的，请将其代号填写在横线空白处，每题1分，共60分。）
1、职业道德的基本特点不包括_______。
A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、不连续性和无限性
2、_______是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A、农民B、工人C、人民群众D、国家领导人
3、_______是家政服务员职业道德的基本内容。
A、服务意识B、家庭美德C、服务指南D、服务内容
4、家政服务员无论在任何情况下，都要牢牢记住_______是公民的责任与义务。
A、不涉隐私B、守时守信C、勤俭节约D、遵纪守法
5、家政服务员必须做到_______才能得到雇主的信任。
A、守时守信B、文明礼貌C、惟命是从D、勤俭节约
6、家政服务员择业基本方法中不包括_______。
A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业C、通过劳务信息择业D、非法的劳务输出渠道
7、_______是家政服务员择业的最好方法。
A、通过劳务信息择业B、通过亲朋同乡择业
C、选择正确的家政服务机构D、非法的劳务输出渠道
8、家政服务员面试之前可以_______。
A、饮酒B、洗澡C、吃大蒜D、吃韭菜
9、家政服务员在面试的时候，下面的做法中错误的是_______。
A、面试少听多说B、询问要抓关键C、面试要讲礼貌D、果断决策勇于试工
10、选择雇主首先是对_______的选择，选择工作一定要扬长避短。
A、工作内容B、工资待遇C、工作条件D、雇主的社会地位
11、中介公司介绍务工人员找工作，收取的是_______。
A、管理费用B、会员费C、介绍服务费D、广告费
12、受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是_______双方事先的约定。
A、见面B、交谈C、买卖D、雇佣
13、家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是_______。
A、看人下菜碟B、做好本职工作C、阿谀奉承D、做好自己认为对的事
14、发生火情后要掌握_______的原则。
A、先救人、再报警、后救物B、先报警、在救人、后救物
C、先救物、再救人、后报警D、先报警、再救物、后救人
15、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打_______急救电话。
A、120B、888C、119D、11016、预防房门反锁最简单的方法就是_______。
A、将钥匙挂在自己的手腕上B、将钥匙放在邻居家里
C、将钥匙放在门口比较隐蔽的地方D、将钥匙插在门上
17、下面在使用燃气灶的做法中错误的是_______。
A、不要再灶台上堆放、悬挂物品
B、液化气罐应当直立放置在远离火源、热远的地方
C、不要长时间离开正在使用的燃气灶
D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或其他方法加热液化气罐
18、_______，是安全出行的保障。
A、自觉遵守交通规则，维护交通秩序B、遵守社会公德
C、遵纪守法D、保证孩子和老人的安全
19、家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。
A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱慎重D、有事外出要向雇主请假
20、家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件，不应该_______.A、报案B、让无关人员进入事发现场C、注意保护现场D、忍气吞声
21、家政服务员要爱护环境卫生就要抵制_______的行为。
A、不要乱晒衣被B、维护治安秩序C、践踏草坪D、不乱停放车辆
22、家庭中常用的消毒药物不包括_______。
A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏
23、下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是_______。
A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸发
24、高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_______分钟。
A、2~3B、10~15C、20~30D、30~6025、过氧乙酸常用浓度为_______，可采用喷雾、擦拭、浸泡、洗刷等方法使用。
A、0.2%~0.5%B、0.2%~1%C、0.5%~1%D、0.5%~2%
26、过氧乙酸效力能维持_______。
A、0.5~2小时B、2~3小时C、5~10小时D、10~24小时
27、在污物水分足够的条件下，一份污物加0.2份漂白粉，搅拌后加盖放置_______小时可以杀灭细菌。
A、1B、2C、3D、428、家政服务员在采用食品原料时，一定要购买_______。
A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质产品
29、正式场合的称谓有_______。
A、姓+职称∕职务等B、老∕小+姓C、姓+辈分称呼D、辈分称呼
30、下面几项中，属于问候语的是_______。
A、欢饮您B、再见C、晚安D、请问
31、家政服务员站着的时候应该是_______。
A、双腿并拢或者分开且不过肩宽B、探头斜肩，缩脖纵肩
B、东倒西歪，驼背凸肚D、双手抱在胸前或叉腰
32、家政服务员作者的时候应该_______。
A、跷二郎腿B、双膝大开C、上身挺直，两肩自然垂下D、东倒西歪、前倾后仰
33、正确的行走姿势不包括_______。
A、眼看前方、头正颈直B、手臂自然离开身体做大幅度的摆动
C、脚的移动应彼此平行D、两臂自然前后摆动
34、下面几项在公共场所中的行为中，所悟的做法是_______。
A、不乱人果皮纸屑B、不堵塞公共通道C、不追逐打闹D、高谈阔论
35、家政服务员的着装应该_______。
A、繁杂罗嗦B、亮丽新颖C、简单舒适D、时髦超前
36、_______的装饰对整个面部的神态表情，特别是对眼睛的烘托，起着绝妙的作用。
A、唇B、眉C、粉底D 腮红
37、致意时，正确的致意顺序是_______。
A、年轻的应先向年长的打招呼B、年长的应先向年轻的打招呼
C、上级应先向下级打招呼C、女士应先向男士打招呼
38、一个人与多人握手时应遵守_______的原则。
A、先低后高、先长后幼、先主后宾、先女后男
B、先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男
C、先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男
D、先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男
39、家政服务员首次给客人沏茶入杯不要倒得太满，通常_______分满即可。
A、一B、三C、五D、七
40、冲泡绿茶时，第二泡在第一泡的基础上累加_______秒。
A、15B、25C、35D、4541、蒙古族世代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是_______。
A、“那达慕”大会B、泼水节C、火把节D、风筝节
42、_______的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待宾客。
A、汉族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族
43、“火把节”是_______的传统节日。
A、汉族B、彝族C、回族D、藏族
44、古代人们在_______有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。
A、春节B、元宵节C、清明节D、重阳节
45、下面的节日中，不属于佛教的是_______。
A、佛诞节B、祭星C、成道节D、涅槃
46、家政服务员与他人相处的时候应该_______。
A、热情、真诚B、冷淡、孤僻C、自卑D、虚情假意
47、家政服务员在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该_______。
A、具有高度的忍耐力B、生硬的打断他说话C、转身就走D、不予理睬
48、家政服务员与异性成年人相处的时候应该_______。
A、调笑打闹B、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心和照顾
C、保持一定距离感D、单独与其共处一室
49、_______是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度和的根本法。
A、刑法B、宪法C、婚姻法D、民法
50、_______是我国公民的基本义务。
A、维护国家统一B、不保守国家秘密
C、不维护祖国的安全、荣誉和利益D、出卖国家利益
51、_______是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。
A、刑法B、宪法C、婚姻法D、劳动法
52、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满_______岁。
A、12B、14C、16D、1853、用人单位依据本条规定裁减人员，在_______个月内录用人员的，应当优先录用被裁减的人员。
A、1B、2C、3D、654、用人单位休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的_______的工资报酬。
A、100%B、200%C、300%D、400%
55、由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷中不包括_______。
A、土地纠纷、房屋纠纷、各种物权纠纷B、宣告死亡
C、相邻关系纠纷、涉及人身权纠纷D、婚姻家庭纠纷、继承遗产纠纷
56、经常居住地是指公民离开自己的住所连续居住满_______以上的地方。
A、一周B、一月C、半年D、一年
57、治安管理处罚法规定，_______的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。
A、已满12周岁不满14周岁B、已满14周岁不满16周岁
C、已满14周岁不满18周岁D、已满16周岁不满20周岁
58、治安管理处罚规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚_______。
A、70周岁以上的B、有较严重后果的C、已满14周岁不满16周岁D、怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的59、“非法限制他人人身自由”的行为属于_______。
A、妨害公共安全的行为B、扰乱公共秩序的行为
C、侵犯人身权利、财产权利的行为D、妨害社会管理的行为
60、受到罚款处罚的人应当自收到处罚决定书之日起_______日内，到指定的银行缴纳罚款。
A、5B、15C、10D、30
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