第一篇：2013餐饮业燃气安全使用制度N
餐饮业燃气安全使用制度
为切实加强餐饮业燃气管理，保障人民生命财产和社会公共安全，根据《燃气管理条例》等法律法规的规定，特制定燃气安全使用制度及规定：
1、应该严格执行有关法律、法规和安全技术规范的规定，正确使用瓶装液化气或管道天然气；
2、应当落实燃气安全管理制度，明确专人负责燃气设施的使用、管理，适时组织防火检查，及时消除火险隐患。操作维护人员应当受过安全生产教育和培训，掌握本岗位的安全操作技能和燃气安全知识；
3、使用燃气必须遵守有关燃气管理的法规、规章，并符合国家《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《城镇燃气设计规范》和《建筑内部装修设计防火规范》等有关技术规范，所使用的燃气、设施必须符合国家和行业有关质量标准，不得擅自拆改或超期使用；
4、餐厅、厨房内的燃气设施（钢瓶、减压阀、管道、法兰、接头、仪表、阀门、炉具等）必须每日检查，发现泄漏、阀门堵塞、失灵，胶管老化、破损等情况，应及时关闭阀门。检修时，不得在火险隐患未消除前使用明火；
5、餐厅、厨房和存放液化石油气的钢瓶的库房必须保持空气流通。不得将装有液化石油气的钢瓶倒置、加热、露天堆放；
6、液化石油气瓶应定期检查，应定期查看液化石油气瓶阀下的检验标志环，不应使用超期未检或报废的钢瓶。对于一般民用，YSP-35.5型（15公斤）液化石油气瓶每四年应检验一次，YSP-118型（50公斤）液化石油气瓶每三年应检验一次，对于使用期限15年的钢瓶应做报废处理；天然气计量调压装置应定期检测；
7、不得对气瓶瓶体进行焊接和更改气瓶的钢印或者颜色标记。严禁将气瓶内的液化石油气向其他气瓶倒装；严禁自行处理气瓶内的残液；
8、燃气会导致橡胶和塑料老化，应使用专为液化石油气或天然气而设计的专用软管，软管和减压阀等易损易耗件应定期更换；
9、停止使用燃气后，应及时关闭阀门，切断气源；
10、按规定配置防火、灭火器材，并逐步推行安装燃气泄漏报警装置；
11、与供气单位签订安全用气协议，接受供气单位安全检查及技术指导；
12、遇到燃气泄露的紧急情况，应立即消除所有明火，不要操作或动用任何电器或电子设备，打开所有门窗，保证足够室内通风，较大的气体泄露或着火，应立即疏散所有室内人员，并向119报警。
第二篇：餐饮业燃气安全使用告知书
餐饮业燃气安全使用告知书
尊敬的燃气用户:
为切实加强餐饮业燃气安全管理，保障人民生命财产和社
会公共安全，根据《城市燃气安全管理条例》和《山西省燃气管理条例》等法律法规的规定，餐饮业燃气用户，应遵守如下安全注意事项：
一、燃气设备、设施安全要求
1、餐饮单位必须到当地有《燃气经营许可证》的燃气部门申请设计、安装燃气管道及用气设备。
2、餐饮单位必须购买具有生产许可证、产品合格证、出厂检验报告等“三证齐全”的燃气用具，并且该燃器具是经与当地燃气进行了适配性试验的产品。
3、购买的燃器具应具有熄火保护装置。
4、使用燃气的厨房必须符合《建筑防火设计规范》和《城镇燃气设计规范》。建筑防火等级为，安装燃气灶的房间净高不
得低于2.2米;燃气灶与墙面的净距不应小于10厘米.5、购买的燃器具必须是符合国家和行业有关质量标准，不得私自拆改。
6、餐饮单位应与燃气供应单位签订安全用气协议，接受燃气公司的检查与管理。
二、管道燃气器具安全使用注意事项：
1、使用燃器具的人员，必须提前经燃气经营部门相关人员进
行安全使用燃气的培训，并经安全教育登记签字。更换燃器具使用人员要重新进行培训。
2、燃器具使用人员，初次使用应认真阅读燃器具使用说明书，掌握燃器具的使用方法。
3、使用燃器具时，应先开点火棒阀点燃点火棒，调整灶具风量开关，点火棒对准炉头，然后开启燃气阀门点火，调节燃气开关和风量天关，确保燃气燃烧完全稳定。
4、经常清理燃器具时，要防止异物堵塞火眼。
5、燃器具使用完毕，要先关闭总阀门，然后关闭燃具阀门。开启时为先开总阀,再开灶具阀门.6、使用燃气的厨房，必须安装燃气泄漏报警器，并将控制柜安装在监控室；使用天然气、人工煤气燃气报警器探头应安装在厨房上部，距天花板30厘米以上；使用液化石油气时应将报警器探头安装在距离地面30厘米内。
7、燃器具设置在地下室、半地下室及密闭的房间是，应设置燃气紧急自动切断阀。
8、要有专人对燃器具使用进行管理，每天对燃气阀门、管道接头、燃气表、报警系统、通风系统进行检查，及时发现燃气泄漏，并及时通知燃气部门进行修理。
9、使用燃气的厨房应有机械送排风换气系统，正常工作时，换气次数不应小于6次/小时。
10、使用燃气的工作间不得有第二火源。
11、在管道燃气停气检修期间，餐饮单位应将燃气阀门处于完全关闭状态，且不得将液化石油气通入管道内使用。
12、餐饮单位发现燃气管道有漏气时，应立即打开门窗通风，不得在漏有燃气的场所开启电源开关和接打电话，应在安全的地方及时通知燃气公司前来维修。
13、餐饮单位在安全检查过程中发现燃气管道锈蚀严重时，应主动到燃气经营公司办理管道维修、更换手续，及时消除安全隐患。
14、燃气公司在对餐饮单位安全检查过程中发现的安全隐患，餐饮单位要主动整改，如在安全隐患整改期限内不整改的，燃气公司有权停止供气，直至隐患消除为止。
15、餐饮单位不应将燃气表、燃气管道密封在装潢材料内，以免燃气泄漏聚集，造成事故，同时也不便于燃气管道、设施的维修。
16、餐饮单位不得擅自对燃气设施进行拆、改、移和随意改变燃气使用性质，确需要拆改时，需要到燃气公司办理相关手续，由专业人员进行处理。
三、液化石油气使用安全注意事项：
1、餐饮单位使用液化石油气时，应经常检查对气瓶进行检查，不应使用超期未检的气瓶和报废的气瓶。
2、储存液化石油气瓶的房间应通风良好，不应将装有液化石油气的钢瓶倒置、加热、露天堆放。
3、严禁将液化石油气倒罐，严禁自行处理残液。
4、使用液化石油气时，不得参混二甲醚混烧。
5、要使用燃气专用胶管，并定期检查胶管和减压阀密封垫，防止老化。
6、地下室、半地下室的厨房禁止使用液化石油气，严禁在二楼及二楼以上空间使用50KG钢瓶的液化石油气。
7、存放液化石油气的库房，不得堆放易燃、易爆物器，不得有明火，不得住人。
8、单个钢瓶与燃具的距离应保持在0.5——1.0米之间，多钢瓶使用时应设瓶库，燃气与灶具应采用硬连接。瓶库与灶具的连接管由有燃气施工资质的企业施工。
9、用餐场所严禁使用 的液化石油气进行加热。
临汾市市政公用局
第三篇：餐饮业使用燃气消防管理规定
成都市餐饮业使用燃气消防管理规定
成都市人民政府（1996年12月18日成都市人民政府令第58号发布）
第一条 为了加强对餐饮业使用燃气的消防管理，保障公民人身和公私财产安全，根据《中华人民共和国消防条例》等有关法律、法规，结合成都市实际，制定本规定。第二条 本规定所称燃气，是指供给餐饮业使用的天然气、液化石油气、人工煤气（煤制气、重油制气）等气体燃料。
第三条 本市行政区域内的餐饮业使用燃气的消防工作，适用本规定。
第四条 餐饮业使用燃气的消防工作由各级公安消防监督机构实施监督。劳动、工商行政管理、公用等部门应依法按照各自职责协同做好有关监督工作。
第五条 餐饮业使用燃气的消防工作由其经营企业或个体工商户（以下统称经营单位）负责；其法定代表人或业主为防火负责人。
经营单位应落实逐级防火责任制和岗位防火责任制，建立健全防火制度和安全操作规程，确定专人负责燃气设施的使用、管理，适时组织防火检查，及时消除火险隐患。经营单位使用燃气的操作人员未经消防培训合格，不得上岗。
第六条 经营单位使用燃气实行消防安全许可证制度。经营单位使用燃气的，应向公安消防监督机构提出申请，市或区（市）县公安消防监督机构按管理权限审查，对经营场所符合本规定、无火险隐患的，在收到申请之日起十日内颁发《消防许可证》。第七条 市或区（市）县公安消防监督机构可根据实际需要与使用燃气的经营单位签订“消防安全责任书”。公安消防监督机构应根据“消防安全责任书”的内容定期进行检查。第八条 经营单位使用燃气必须遵守本市有关燃气管理的法规、规章，并符合国家《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《城镇燃气设计规范》和《建筑内部装修设计防火规范》等有关技术规范，所使用的燃气、设施必须符合国家和行业有关质量标准，并应按照市公安机关的要求，逐步安装燃气报警装置。第九条 经营单位使用的燃气必须是取得燃气经营许可证的企业提供的燃气。第十条 经营单位使用管道、瓶组管道燃气的设计、施工必须经公安消防监督机构、公用部门和劳动部门审查同意，并经竣工验收合格后，方可投入使用。
承担经营单位使用管道、瓶组管道燃气的设计、施工单位必须具有相应的资质等级证书。第十一条 经营单位使用燃气应遵守下列规定：
（一）餐厅应留有不少于1．5米宽的消防安全出入口通道，火锅店每座面积不少于1．1平方米。
（二）餐厅、厨房内的燃气设施（钢瓶、减压阀、管道、法兰、接头、仪表、阀门、炉具等）和抽油烟罩必须每日检查，发现泄漏、滴油，阀门堵塞、失灵，胶管老化、破损等情况，应及时关闭阀门。清洗、检修时，不得在火险隐患未消除前使用明火和启动电源。
（三）餐厅、厨房和存放液化石油气的钢瓶的库房必须保持空气流通。不得将装有液化石油气的钢瓶倒置、加热、露天堆放。
（四）燃气设施必须符合国家、地方产品质量标准，不得擅自拆改或超期使用。
（五）停止使用燃气，应及时关闭阀门，切断气源。停止营业后应留有值班人员值班。
（六）按规定配置防火、灭火器材。
第十二条 餐饮业经营场所安装电气设备必须符合国家电气安全技术规范。未经消防审核批准，不得擅自增添其它用电设备。
第十三条 公安消防监督机构应当按照本规定加强对餐饮业使用燃气消防工作的监督检查，发现火险隐患，应督促经营单位限期改正，及时消除隐患。
第十四条 经营单位或其他单位和个人发现火情，应当迅速准确地向公安消防监督机构报警，并积极扑救火灾和疏散人员。
在火灾扑救过程中和火灾扑灭后，经营单位应当注意保护好火灾现场，协助公安消防监督机构调查火灾原因。
第十五条 违反本规定，有下列妨害消防安全行为之一的，由公安消防监督机构责令经营单位限期改正，处以五百元以上一千元以下罚款，对防火负责人处以一百元罚款：
（一）不按规定安装、配置、维护或挪用、损坏消防设施的；
（二）使用燃气的操作人员未经消防培训合格上岗的；
（三）经营单位或使用燃气的操作人员不履行防火职责的。
第十六条 违反本规定，有下列严重危害消防安全行为之一的，由公安消防监督机构责令经营单位限期改正，处以一千元以上五千元以下罚款，对防火负责人处以一百元罚款：
（一）营业时餐厅客座数量超过规定的；
（二）燃气设施的设计、施工未经消防审核或擅自改变消防审核投入使用的 ；
（三）餐饮业经营场所的室内装饰不符合国家有关消防技术规范的；
（四）拖延或拒绝整改火险隐患的。
违反前款规定的经营单位，在规定的限期内仍未改正的，由公安消防监督机构根据《四川省消防管理条例》责令停业整改，直至达到消防安全要求。
第十七条 违反消防法律、法规、规章，引起火灾的，由公安消防监督机构对单位防火负责人给予警告或一百元罚款，对经营单位处以五千元以上一万元以下罚款。第十八条 违反本规定引起火灾的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚条例》对防火负责人和直接责任人予以处罚。情节严重，构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第十九条 经营单位违反本规定同时又构成违反工商行政管理、劳动安全管理、燃气管理等法规的，由有关部门依法予以处罚。
第二十条 当事人对处罚决定不服的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。逾期不申请复议或不起诉又不履行处罚决定的，由作出处罚决定的机关申请人民法院强制执行。第二十一条 因燃气事故危害公共安全，导致公私财产遭受损失或造成人身伤亡的，应当承担民事赔偿责任；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第二十二条 公安消防监督人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，由所在单位或上级主管机关给予行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。第二十三条 单位内部职工食堂使用燃气的消防工作，参照本规定执行。第二十四条 本规定由成都市人民政府法制局负责解释。
第二十五条 本规定自发布之日起施行。经营单位在本规定施行前已使用燃气的，应当按照本规定重新申请办理手续。
1996年12月18日
第四篇：成都市餐饮业使用燃气消防管理规定
【发布单位】82105
【发布文号】市政府令第58号 【发布日期】1996-12-18 【生效日期】1996-12-18 【失效日期】 【所属类别】地方法规 【文件来源】中国法院网
成都市餐饮业使用燃气消防管理规定
（1996年12月18日市政府令第58号发布）
第一条 第一条 为了加强对餐饮业使用燃气的消防管理，保障公民人身和公私财产安全，根据《 中华人民共和国消防条例》等有关法律、法规，结合成都市实际，制定本规定。
第二条 第二条 本规定所称燃气，是指供给餐饮业使用的天然气、液化石油气、人工煤气（煤制气、重油制气）等气体燃料。
第三条 第三条 本市行政区域内的餐饮业使用燃气的消防工作，适用本规定。
第四条 第四条 餐饮业使用燃气的消防工作由各级公安消防监督机构实施监督。劳动、工商行政管理、公用等部门应依法按照各自职责协同做好有关监督工作。
第五条 第五条 餐饮业使用燃气的消防工作由其经营企业或个体工商户（以下统称经营单位）负责；其法定代表人或业主为防火负责人。
经营单位应落实逐级防火责任制和岗位防火责任制，建立健全防火制度和安全操作规程，确定专人负责燃气设施的使用、管理，适时组织防火检查，及时消除火险隐患。
经营单位使用燃气的操作人员未经消防培训合格，不得上岗。
第六条 第六条 经营单位使用燃气实行消防安全许可证制度。经营单位使用燃气的，应向公安消防监督机构提出申请，市或区（市）县公安消防监督机构按管理权限审查，对经营场所符合本规定、无火险隐患的，在收到申请之日起十日内颁发《消防许可证》。
第七条 第七条 市或区（市）县公安消防监督机构可根据实际需要与使用燃气的经营单位签订“消防安全责任书”。公安消防监督机构应根据“消防安全责任书”的内容定期进行检查。
第八条 第八条 经营单位使用燃气必须遵守本市有关燃气管理的法规、规章，并符合国家《建筑设计防火规范》、《 高层民用建筑设计防火规范》、《城镇燃气设计规范》和《 建筑内部装修设计防火规范》等有关技术规范，所使用的燃气、设施必须符合国家和行业有关质量标准，并应按照市公安机关的要求，逐步安装燃气报警装置。
第九条 第九条 经营单位使用的燃气必须是取得燃气经营许可证的企业提供的燃气。
第十条 第十条 经营单位使用管道、瓶组管道燃气的设计、施工必须经公安消防监督机构、公用部门和劳动部门审查同意，并经竣工验收合格后，方可投入使用。
承担经营单位使用管道、瓶组管道燃气的设计、施工单位必须具有相应的资质等级证书。
第十一条 第十一条 经营单位使用燃气应遵守下列规定：
（一）餐厅应留有不少于1．5米宽的消防安全出入口通道，火锅店每座面积不少于1．1平方米。
（二）餐厅、厨房内的燃气设施（钢瓶、减压阀、管道、法兰、接头、仪表、阀门、炉具等）和抽油烟罩必须每日检查，发现泄漏、滴油，阀门堵塞、失灵，胶管老化、破损等情况，应及时关闭阀门。清洗、检修时，不得在火险隐患未消除前使用明火和启动电源。
（三）餐厅、厨房和存放液化石油气的钢瓶的库房必须保持空气流通。不得将装有液化石油气的钢瓶倒置、加热、露天堆放。
（四）燃气设施必须符合国家、地方产品质量标准，不得擅自拆改或超期使用。
（五）停止使用燃气，应及时关闭阀门，切断气源。停止营业后应留有值班人员值班。
（六）按规定配置防火、灭火器材。
第十二条 第十二条 餐饮业经营场所安装电气设备必须符合国家电气安全技术规范。未经消防审核批准，不得擅自增添其它用电设备。
第十三条 第十三条 公安消防监督机构应当按照本规定加强对餐饮业使用燃气消防工作的监督检查，发现火险隐患，应督促经营单位限期改正，及时消除隐患。
第十四条 第十四条 经营单位或其他单位和个人发现火情，应当迅速准确地向公安消防监督机构报警，并积极扑救火灾和疏散人员。
在火灾扑救过程中和火灾扑灭后，经营单位应当注意保护好火灾现场，协助公安消防监督机构调查火灾原因。
第十五条 第十五条 违反本规定，有下列妨害消防安全行为之一的，由公安消防监督机构责令经营单位限期改正，处以五百元以上一千元以下罚款，对防火负责人处以一百元罚款：
（一）不按规定安装、配置、维护或挪用、损坏消防设施的；
（二）使用燃气的操作人员未经消防培训合格上岗的；
（三）经营单位或使用燃气的操作人员不履行防火职责的。
第十六条 第十六条 违反本规定，有下列严重危害消防安全行为之一的，由公安消防监督机构责令经营单位限期改正，处以一千元以上五千元以下罚款，对防火负责人处以一百元罚款：
（一）营业时餐厅客座数量超过规定的；
（二）燃气设施的设计、施工未经消防审核或擅自改变消防审核投入使用的；
（三）餐饮业经营场所的室内装饰不符合国家有关消防技术规范的；
（四）拖延或拒绝整改火险隐患的。
违反前款规定的经营单位，在规定的限期内仍未改正的，由公安消防监督机构根据《四川省消防管理条例》责令停业整改，直至达到消防安全要求。
第十七条 第十七条 违反消防法律、法规、规章，引起火灾的，由公安消防监督机构对单位防火负责人给予警告或一百元罚款，对经营单位处以五千元以上一万元以下罚款。
第十八条 第十八条 违反本规定引起火灾的，由公安机关依照《 中华人民共和国治安管理处罚条例》对防火负责人和直接责任人予以处罚。情节严重，构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第十九条 第十九条 经营单位违反本规定同时又构成违反工商行政管理、劳动安全管理、燃气管理等法规的，由有关部门依法予以处罚。
第二十条 第二十条 当事人对处罚决定不服的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。逾期不申请复议或不起诉又不履行处罚决定的，由作出处罚决定的机关申请人民法院强制执行。
第二十一条 第二十一条 因燃气事故危害公共安全，导致公私财产遭受损失或造成人身伤亡的，应当承担民事赔偿责任；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第二十二条 第二十二条 公安消防监督人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，由所在单位或上级主管机关给予行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第二十三条 第二十三条 单位内部职工食堂使用燃气的消防工作，参照本规定执行。
第二十四条 第二十四条 本规定由成都市人民政府法制局负责解释。
第二十五条 第二十五条 本规定自发布之日起施行。经营单位在本规定施行前已使用燃气的，应当按照本规定重新申请办理手续。
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第五篇：燃气安全使用须知
安全使用管道燃气须知
1、在已使用管道燃气的厨房不得同时使用其他燃料。
2、管道燃气供气设备除用户室内压力胶管、炉具、热水器由用户管理外，其他部分均由燃气公司管理。连接软管应使用专用不锈钢波纹管。铝塑管要加套管方可暗埋，但不得埋在卫生间，接口必须露出至少15cm。燃气立管与灶具间距不得少于40cm。装有嵌入式灶具和装有燃气表的厨柜门上方必须留有通风口。
3、未经燃气公司批准，任何单位和个人不得擅自覆盖、拆除、迁移、改装管道燃气供气设施。
4、严禁在管道燃气设施上修建各种建筑物或堆放物品，严禁向管道燃气供气设备及其附属设施排放腐蚀性液体、气体。不得在地下燃气管道的地面两侧安全间距内建筑房屋、取土、植物和在供气管上捆绑物品、晾挂衣物，以确保供气管道设施的完好和安全供气。接入用户室内的燃气管道严禁砌入墙内或埋入地下。
5、酒店式单间公寓内开放式厨房要求安装并使用管道燃气的，必须在厨房与卧室间添加隔断，且厨房增加通风设施（百叶窗），否则不予安装、供气。若项目在整体建设时应开发商要求已统一安装管道燃气设施，开通时必须具备添加隔断及通风设施（百叶窗）的要求，否则严禁开通、供气。
6、用户使用的各类燃气用具，必须具备国家许可的检验合格证明，安装后须经燃气公司验收合格后，方可通气使用。居民生活用气设备严禁安装在卧室内，安装在浴室内的燃具必须是密闭式燃具。下列房间和部位严禁安装燃具：
①客厅、卧室、地下室；②浴室(密闭式燃具除外)；
③楼梯和安全出口附近(5m 以外不受限制)；④易燃、易爆物品的堆存处；
⑤有腐蚀性介质的房间；⑥电线、电器设备处；
⑦客厅、卧室、地下室、橱柜内：严禁安装直排式、烟道式热水器；
7、任何单位和个人不得擅自开关阀门（紧急抢险时除外）。
8、烹调时，厨房内应随时有人照料，避免汤水溢出熄灭炉火，导致燃气泄漏。
9、燃气具每次使用后必须将开关扳到关闭位置；每次使用前必须确定其开关在关闭的位置上，才可通气点火，使用完后必须关闭阀门。
10、日常检漏的常用方法是涂抹肥皂水，切不可用明火检查；要经常检查管线、灶前胶管有无泄漏。
11、用户发现厨房有燃气味时，严禁开、关厨房内任何电器设备，应熄灭一切火种，不能使用手机、Call机、电话等并且关闭燃气控制阀，迅速打开门窗通风透气，同时在户外拨打燃气报警电话，我公司的报警电话是：111111111（24小时）。
12、如事态发展严重，应立即撤离现场，拨打119火警或110联动抢险电话。
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