09年自治州烟叶质量总结

第一篇：09年自治州烟叶质量总结

2009年全州烟叶质量工作总结

根据《湖南省烟叶收购等级质量管理规定实施细则》湘烟叶 ﹝2009﹞216号、《湖南省工商交接烟叶等级质量监督检查管理 暂行办法》湘烟质﹝2009﹞226号和《湘西自治州烟草公司2009 年烟叶等级质量监督管理办法》州烟司﹝2009﹞118号，国家局 烟叶收购质量检查组、省局烟叶收购质量检查组、省局工商交接 烟叶等级质量监督检查组、州烟叶质量检查组于2009年10月至 11月，先后26次对2009年全州烟叶收购质量和工商备货质量 进行了监督检查，现将质量方面具体情况总结如下：

一、基本情况

1、国家局烟叶收购质量检查共抽检2个县市个收购站（点）35批次1800把烟叶，其中合格1474把，合格率81.9%,等级混部位、混青、混杂分别为2.8%、2.1%、0.8%;其中花垣检查情况为合格率82%,等级混部位、混青、混杂分别为3%、1.3%、0.9%,龙山检查情况为合格率82%,等级混部位、混青、混杂分别为2.6%、2.8%、0.7%。

2、省局烟叶收购质量检查共抽检11个县市个收购站（点）112批次5574把烟叶，其中合格4534把，合格率81.3%,等级混部位、混青、混杂分别为3.3%、0.1%、0.8%;其中花垣检查情况为合格率80.6%,等级混部位、混青、混杂分别为6.1%、0.1%、0.5%,龙山检查情况为合格率80.1%,等级混部位、混青、混杂分

别为3.1%、0.2%、1.4%,永顺检查情况为合格率81.5%,等级混部位、混青、混杂分别为2.5%、0.1%、1.6%,凤凰检查情况为合格率82.4%,等级混部位、混青、混杂分别为3%、0.1%、0.7%,古丈检查情况为合格率83%,等级混部位、混青、混杂分别为1.7%、0%、0%。

3、省局工商交接烟叶等级质量监督检查共抽检3个中心 库54批次2650把烟叶，其中合格1905把，合格率71.9%,等级混部位、混青、混杂分别为7.5%、0.8%、1.7%;其中永顺库检查情况为合格率66%,等级混部位、混青、混杂分别为9.8%、1.1%、4.8%,龙山库检查情况为合格率72.3%,等级混部位、混青、混杂分别为6.7%、0.8%、0.9%,吉首库检查情况为合格率76%,等级混部位、混青、混杂分别为6.8%、0.8%、0.3%。

4、州局烟叶收购质量检查共抽检7个县市收购站（点）424批次21200把烟叶，其中合格16018把，合格率75.7%;其中各分公司合格率、混部位、混青、混杂、平均混等级、混高、混低见表1。表

15、州局烟叶工商备货质量检查共抽检3个中心库916批 次，抽查烟叶79450把烟叶，其中合格60139把，合格率75.5%;

二、工作成绩

1、质量水平整体提高。省局烟叶收购质量检查情况与2008年相比，2009年全州收购合格率提高了5.3个百分点，省局烟叶工商交接烟叶等级质量监督检查合格率提高了3.8个百分点, 提高的百分点高于全省平均；等级纯度也得到改善，每批次混等级减少，混高、混低、混部位比例得到降低。省局烟叶收购质量检查各项指标均达到或好于全省平均水平的凤凰分公司阿拉烟站（点），以及每个批次的质量都符合《湖南省烟叶收购等级质量管理规定实施细则》第十三条规定要求的古丈红石林等站（点）得到省局通报表扬。州局烟叶收购质量检查情况与2008年相比，2009年全州收购合格率提高了4.21个百分点。

2、注重痕迹化和现场管理。省局监督检查被抽检收购站（点）的散烟、烟包堆放和标识的规范性，以及所提供资料的完整性较往年有明显提高。对公司制定了《烟叶收购工作日志》、《仓库入库验级环节质量记录单》等记录予以充分肯定。

3、山地特色烟叶得到初步性恢复。2009年烟叶外观质量与2008年比较，改变过去烟叶长、宽、大颜色深色泽差，中下烟

身份薄无油分，上部烟身份厚结构差的局面，烟叶成熟度、油分、结构等质量因素得到提高。

三、存在问题

1、对烟叶部位的把握有待提高。省局烟叶收购质量检查中混 部位3.3%，其中花垣混部位6.1%，；省局工商交接烟叶等级质量监督检查中混部位7.5%，其中龙山库混部位%6.7%、永顺库9.8%、吉首库6.8%；州局烟叶收购质量检查中混部位除保靖、花垣分公司其它公司均超过5%，凤凰、永顺、龙山、古丈、泸溪分别达6.5%、6.2%、5.9%、7.2%、6.7%。

2、控青力度有待强。国家局烟叶收购质量检查混青2.1%, 其中花垣、龙山混青分别为1.3%、2.8%。省局工商交接烟叶等级质量监督检查混青0.8%，其中永顺库检查混青1.1%。

3、烟叶收购质量有待改善成件纯度有待提高。国家局烟叶收购质量检查混高3%、混低15.2%，省局烟叶收购质量检查混高1.2%、混低17.6%、平均混等级2.8个，省局烟叶工商备货质量检查混高2.5%、混低25.6%、平均混等级3.54个，州局烟叶收购质量检查混高1.4%、混低23%、平均混等级3.2个。烟叶收购过程中偏高少，偏低较多，而且平均混等级在2.8个以上，说明烟叶收购质量质量偏低烟叶混级较重，烟叶收购质量有待改善成件纯度有待提高。

4、收购质量的转变与市场变化不匹配。州局烟叶收购质量检 查情况与2008年相比，2009年全州收购合格率提高了4.21个

百分点，烟叶质量水平整体得到提高，与全国烟叶丰产，市场变 化的程度不匹配，分公司以及基层收购人员在市场变化的情况下 转变观念力度不到位。

四、2010年质量改进措施

1、加强对从烟人员的42级《烤烟》国家标准培训。

2、狠抓标准化生产，提高烟叶质量，进一步恢复山地特色烟叶。

3、坚持标准收购严格控青控杂，提高烟叶小把纯度和成件纯度。

4、进一步提高迎检意识。

湘西自治烟草公司烟叶生产经营部二00九年十二月二十二日

第二篇：烟叶质量的概念

烟叶质量的概念

2006-12-29烟叶质量是反映和体现烟叶必要性状均衡情况的综合性概念，它包括外观质量和内在质量，由四个基

本质量方面组成，即外观质量、内在质量、化学成分、物理特性。

（1）外观质量：烟叶外观质量即烟叶外在的特征特性，是指人们感官可以作出判断的质量方面。目前以眼观、手摸、鼻闻等方法对烟叶部位、颜色、叶片结构、身份、色度、宽度、长度、残伤破损等外在质

量因素进行感官判定，这些因素与烟叶质量都有密切关系。

（2）内在质量：烟叶的内在质量（烟质）是指烟支或烟丝通过燃烧所产生的特征特性，衡量烟质的因

素主要包括香气和吃味两个方面，目前，评吸是鉴定内在质量的重要手段。

（3）化学成分：烟叶的主要化学成分包括总糖、还原糖、烟碱、总氮、蛋白质、淀粉等，这些化学成分含量的协调性与烟叶质量关系密切，目前普遍认为优质烤烟化学成分为总糖18～22%、还原糖14～18%、烟碱1.5～3.5%、总氮1.4～2.7%、蛋白质6～9%。

（4）物理特性：烟叶的物理特性是指影响烟叶质量以及工艺加工的一些物理方面的特性。主要包括燃烧性、填充性、吸湿性、弹性、单位面积重量、含梗率以及抗破碎能力、导电性等。这些物理特性直接影

响着卷烟制造过程及产品风格、成本及其他经济指标。

烟叶质量的概念具有时间性、对应性和区域性，也就是说，烟叶质量的概念是不断变化的。随着生产的发展，烟制品的改善，烟叶质量的内涵也随之变化，不同的时期、不同的国家和地区、不同的用途都会造成人们对质量概念认识的不同。如我国在20世纪80年代以前，烟叶质量以“黄、鲜、净”为主调。近年来，随着吸烟与健康讨论的深入，卷烟产品结构的调整，以及对外出口贸易的增多，人们对烟叶质量认识则以“色、香、味”为主调。并逐渐接近国际优质烟质量标准。强调生产颜色橘黄、成熟度好、结构疏松的烟叶，而且也开始重视烟叶在工业上的“可用性”。可用性是对烟叶质量概念进一步的全面评价，通常认为，可用性最好的烟叶是成熟度好、烟碱中等、香气好的烟叶。

烟叶的内在品质

更新日期:2003年5月4日

烟叶内在质量有两种判定方法，一是通过评吸，即通过吸食者对烟叶吸燃所形成烟气的综合评价来判断；二是通过烟叶内在化学成分的分析检测来判断。两种判断方法相互认证，相互补充。而评吸则是人们对烟叶内在质量的直接感受。本文仅就评吸的一些主要指标因素作一介绍，同时介绍它们与烟叶化学成分的关系。1．香气由烟草直接散发出来的或烟草燃烧时产生的令人愉快的气味，称为烟草的香气。香气既有香气质的优劣之分，又有香气量的多少之别。香气质好，但香气量不足，吸食者感觉香气淡，这样的烟叶质量不能说好。相反，香气量足，但香气质差，同样不会产生令人愉快的气味，烟叶的质量也不是很好。

（1）烟草香气类型烟草的香气类型大致可分为烤烟香、白肋烟香、雪茄烟香、晒烟香和香料烟香5种。同一香气类型，根据香气质和香气量还可以细分。如烤烟香还可分为清香型、中间香型和浓香型三类。（2）影响烟草香气的化学成分形成烟叶香气的化学物质含量都比较少，但组分却非常复杂，并且烟叶本身的香气与燃烧后产生的香气并非完全

一致，有些闻起来不香的烟叶燃烧后却能产生令人满意的香气。概括起来讲，影响烟叶香气的化学成分大致可分为两大类。一类是烟叶本身含有香味的物质，如挥发性的醇类、醛类、酮类、低级脂肪酸类及其脂类。这些物质大都存在于挥发性的芳香油中。另一类是在烟叶中并没有气味，而是烟叶燃烧时热裂解或氧化能够产生香气的大分子物质，如胡萝卜素、树脂等等。大量的研究表明，不同类型烟草的香气成分的种类基本上是相同的，但是各种香味成分在不同类型烟草中的含量比例却不相同。因此，可以说，所谓烤烟香、白肋烟香、香料烟香等香型上的差别除了香气物质种类差异外，大部分是由香气物质含量不同而造成的。可见，提高香气物质含量对提高烟叶质量是至关重要的。（3）提高烟叶香气的主要生产措施1）选择适当的品种由于遗传差异，不同品种之间的香气质和香气量存在明显差异。如红花大金元、中烟9203、云烟85、翠碧1号等品种生产的烟叶是清香型的；NC89、NC82、中烟90等品种生产的烟叶是近中间香型的，而K326、K346、K394等品种生产的烟叶则是浓香型的。所以在烟草种植时，应根据烟叶质量的需求选择适当品种。2）增施微肥和有机肥大量的科研和生产实践表明，增施微量元素和有机肥对提高烟叶品质，尤其对提高烟叶香气是极为重要的一项技术措施。在土壤瘠薄、有机质含量少或缺素症状较重的丘岭烟区，更应重视这方面的技术。3）掌握好成熟采收未成熟的烟叶表面的油分少，烤后烟叶无光泽，本身含有的香气物质就少。因此，成熟度是影响烟叶香气量的关键因素。在采收时，烟叶必须达到充分成熟，只有这样，才能获得高等级、高香气量的烟叶。4）低温烘烤对烤烟，烘烤技术也是对烟叶香气有影响的。由于香气物质大部分是易挥发物质，温度越高，这些致香物质挥发得就越多越快。因此在烘烤后期，应适当降低干筋温度，以免挥发过多的香气物质，使烟叶的香气量减少，香气质变差。2．吃味吃味是反应在吸烟者口腔内的对烟味的感觉。吃味好的烟叶，烟气表现为强度适中，入喉和顺，刺激性小，不苦不辣，余味干净。（1）影响烟叶吃味的主要化学成分1）水溶性总糖和还原糖水溶性总糖和还原糖主要是在烘烤调制过程中，烟叶中的淀粉分解而产生的。这两种物质是影响烟叶吃味的主要化学成分之一。糖分在烟支燃烧时产生的是酸性物质。在一定范围内，糖含量高，烟叶品质就好，但是糖含量过高，对烟叶吃味也会产生不利的影响。一般烤烟烟叶的还原糖含量在20％左右，水溶性总糖含量在22％左右较为适宜。2）含氮化合物烟叶中的含氮化合物主要是指蛋白质、烟碱和可溶性氮化合物。这些物质在烟支燃烧时产生的是碱性物质。如果氮化合物含量过高，烟叶燃烧产生的烟气则辛辣、味苦、刺激性强烈；如果烟叶氮化合物含量过少，烟气则平淡无味。（2）如何改善烟叶吃味综上所述，要获得吃味较好的烟叶，水溶性总糖和总氮化合物的比例必须协调，即达到烟气的酸碱平衡。一般烤烟的总糖与总氮比值以10为宜，清香型烟叶的总糖与总氮比值略大一些，浓香型烟叶的总糖与总氮比值略小一些。当然，影响烟叶吃味的化学成分还很多，如柠檬酸、苹果酸、木质素等等，在此不一一叙述。要达到烟叶化学成分的酸碱比例协调，生产中关键是掌握施氮量。对不同品种，要选择不同的供氮水平，做到合理施肥，这是生产优质烟叶的基础措施。其次，适当控制调制烘烤的变黄时间，可使烟叶中的淀粉分解完全，并能调节烟叶糖分含量。3．劲头劲头是指烟气对吸烟者产生的生理刺激的大小。影响烟气劲头大小的化学物质主要是烟碱（尼古丁）。烟碱是一种生理刺激物，吸入人体后能刺激中枢神经，使人兴奋。烟碱含量高，这种刺激就强，吸烟者感觉烟气的劲头就大。反之，烟碱

含量少，这种刺激就小，吸烟者感觉烟气的劲头就小。一般晒晾烟的烟碱含量高，劲头大，烤烟的烟碱含量适中，劲头也就适中，而香料烟的烟碱含量少，劲头小。控制氮肥用量，同样能控制烟叶烟碱含量的多少，即控制了烟叶燃烧时烟气劲头的大小。4．杂气杂气是指烟叶燃烧时产生的令吸烟者感到不愉快的气味。杂气主要有青杂气、地方性杂气和枯焦气等。（1）青杂气青杂气主要是因为采收的烟叶未充分成熟或烘烤调制时定色过早，使烤后烟叶叶绿素含量过高所致。在这里，我们又一次看到了提高烟叶成熟度的重要性。（2）地方性杂气所谓烟叶的地方性杂气是由于某地的土壤、生态环境和长期形成的栽培调制技术影响而产生的一类杂气。这类杂气只能靠改变品种和栽培技术规范化来部分消除，而不能完全消除。（3）枯焦气枯焦气是由于烟叶受营养不良或病害影响在田间不可能正常生理成熟或在烘烤时发生糊片等原因造成的。这类杂气与青杂气一样，均是技术不当所致。因此，掌握规范的技术，对降低烟叶杂气是非常重要的。5．燃烧性烟叶作为一种特殊的消费品，并不是直接供人们食用（当然，也有少部分人有嚼烟习惯），而主要是通过燃烧产生烟气供人们吸食。因此，燃烧性能好坏，对烟叶质量关系很大。燃烧性不好，产生不了令人愉快的烟气。影响烟叶燃烧性的化学成分主要有钾和氯两种。钾能够提高烟叶燃烧性，因此，在种烟时应尽量施足钾肥，并提高钾肥利用率，进而提高烟叶钾含量。氯则是降低烟叶燃烧性的成分，烟叶氯含量超过1％，烟叶燃烧性就较差，烟灰呈灰黑色。如果烟叶氯含量超过2％，就会黑灰熄火，无法燃吸。因此应注意降低烟叶氯含量。烟叶中的氯主要来自于土壤、肥料和灌溉水。盐碱地氯含量过高，不适宜种植烟叶。氯化铵、氯化钾等含氯肥料也不允许用于烟草种植。土杂肥中氯含量较高，种植烟草时也应少用，而应用饼肥作为有机养分来源。地下水氯的含量较高，浇灌时应尽量用河水和水库水等地表水，而少用地下水。采取了上述措施，就能提高烟叶燃烧性，使烟叶能充分燃烧，使吸食者获得满意的香吃味感觉，并有利于吸烟者健康。影响烟叶品质的因素还很多，对烟叶品质的评价指标也还有不少。由于篇幅的限制，这里仅对与烟叶生产技术有关的一些内容加以阐述，以期烟叶生产者能了解生产技术与烟叶品质的关系，从生产技术上解决提高烟叶质量的问题。

第三篇：提升烟叶质量之我见

提升烟叶质量之我见

随着我国加入WTO，国家关于农村经济结构的调整战略的实施，给当前烟叶生产带来了机遇和挑战。县级公司烟叶生产当前面临的共性矛盾和问题，一是烟叶生产基础仍然比较薄弱，抵御自然和市场风险能力低。二是烟叶质量既面临国内结构性矛盾的压力，又面临入世后的冲击，结构调整的工作显得十分突出。三是由于受地理、环境的制约，不同程度地存在着生产规模小，市场空间窄的问题。那么，如何正视困难，知难而进呢？

国际上的市场竞争日趋激烈，而市场竞争的焦点就是质量和价格。我们要在不违背“游戏规则”的前提下，守住国门，保住市场，扩大出口，单靠政策调控是远远不够的。我们必须紧跟时代步伐，围绕“控制总量、提高质量、优化布局、优化结构”的烟叶工作重点，依靠科技进步，加速推进“良种化、区域化、规范化”生产技术措施，大力普及实用技术，使我们的烟叶质量尽快赶上国际先进水平。

一、加强组织领导，各方齐抓共管

烤烟生产和收购是一项系统工程，它政策性强，涉及面广，仅靠一个或几个部门是难以抓好的，必须加强领导，加强配合。各级政府要加大烟叶市场整治力度，严厉打击烟贩的非法活动，努力维护烟叶市场的正常秩序。从烟草部门来说，各级领导要把烟叶工作作为一项战略任务，继续加强组织领导，一把手要亲自抓烟叶，要主动向当地政府汇报情况，请示工作，争取当地政府的重视和支持；此外，还要加强与农业、工商、公安、银行等有关部门的联系，取得大家的支持，及时安排落实烟叶生产、收购所需的物资和资金。烟草公司要切实做好思想政治工作，加强和充实烟叶力量。烟叶工作要上去，各级干部要下去，烟草公司都要安排干部和科技人员深入第一线办点，以点带面。公司机关和领导干部要带头转变作风，坚持为人民服务的宗旨，帮助基层排忧解难，为基层搞好服务工作，并及时发现和总结推广典型经验，把烟叶工作做得更扎实，更有成效。

二、调整烟叶生产布局，优化烟叶资源配置

目前，一些地区尤其在山区县烟叶种植仍然比较分散，必须尽快做到三个转移：非适应区向适应区转移，分散区向集中区转移，不规范种植区向规范化种植区转移。

三、打造一支过硬的专业技术队伍

能否快速提高烟叶品质，技术队伍是关键。现阶段烟草技术队伍中仍然存在着一些共性问题和不良倾向：一是部分技术员工作的计划性差，思路不清，工作效率低。二是部分技术员文化程度低，工作责任心不强。三是部分技术员虽然身在农村，但缺乏农村工作经验，不能和烟农打成一片。四是部分技术员知识更新速度慢，上进心不强，不学无术者依然存在。五是少部分技术员不能正确处理权力和义务的关系。上述问题和倾向的存在，严重制约着烟叶生产的健康发展。因此，我们必须加大教育培训力度，采取多种方式和手段培养他们认识、分析、解决问题的能力。同时，不断提高技术员待遇，解决其后顾之忧，使广大技术员能安心工作、善于工作、扎实工作。

四、大力推行烟叶生产新科技

烟叶生产是一项多环节的系统工程，不管忽视哪一个环节，都会前功尽弃。在良好的自然条件基础上，我们必须严把各个环节。一是使用优良品种。二是全面推行以种烟科技示范户为依托的集约化育苗技术，同时认真做好育苗期间苗床管理。三是大力推广平衡施肥技术和施肥方式，根据不同土壤情况，实现施肥品种合理搭配，合理使用。四是加强大田管理和病虫害防治工作。五是强化成熟采收意识，大力推行“准采证”制度。六是加大烟叶调制设备的兴建和改造力度，全面推广三段式烘烤工艺，提高烟叶烘烤质量。七是积极推广烟叶示范基地，由示范户、示范组、示范村发展到示范乡、示范县，以达到提高烟叶整体生产水平的目的。

五、狠抓烟叶基础工作，稳步前进上台阶

一是不断完善烟叶生产收购合同制，使烟农、烟草公司和市场紧密结合在一起，保障烟叶生产稳定发展。二是进一步提高烟叶生产科技员和烟农技术素质。三是加大改造和完善烟叶生产软、硬件建设，为提高烟叶管理水平打好基础。烟叶站要全面推行烟叶生产信息化管理，实行微机收购，建立数据资源共享。同时完善其设施，使之拥有足够面积的散烟库、成包库、包装物料库和收购验级室，健全规章制度，建成服务一流的标准化烟叶基层站。四是确保烟用物质供应。建立和完善烟用物资供应体系，保障各项烟用生产资料的供应。

六、严把收购、调拨质量关

建立预检、主检、总检三级检测的运行机制，提高烟叶等级纯度和等级合格率。质量是产品的生命，也是整个烟叶工作的核心。要严格执行烟叶国家标准和烟叶检验规程，确保收购、加工、调拨各环节的烟叶质量。要在抓好烟叶生产环节质量管理的同时，进一步加强对购销环节的质量管理，要以提高烟叶等级合格率为中心，建立健全质量保证和监督体系。对农民交售的烟叶要约时定点收购，推行预检制，确保烟农分级扎把规范，小把纯度高。烟叶收购点要进一步完善封闭式微机密码收购办法，确保公正、公平收购；对基层烟草站上调的烟叶，要实行封闭式二次验收入库；对工商交接的烟叶，烟叶购销要严把质量关，要进一步完善烟叶质量的监督和制约机制。同时，要加强与各产烟县技术监督部门的合作，加强对烟叶收购等环节等级合格率的监督检查，充分发挥其监督作用。

七、以责权利为核心，建立健全质量管理体系

现代企业管理要求我们必须重视“以人为本”的管理理念，对每个环节、每个岗位、每个员工都必须明确职责、规范权限。

一是要强化烟叶分级人员技能培训，实行竞争上岗。我国现行的烟叶收购方式是由烟农分级、按照国家标准进行甩把验级，这就要求烟叶评级人员要具备较高的专业技能，因此，加强对分级员队伍的技能培训就显得尤为重要。为了统一操作技术，技能培训由市级公司统一组织，考试合格后才能获得上岗资格。二是积极推行入户预检制度，更好地服务烟农。近年来，随着烟区交通状况的不断改善，入户预检制度深受广大烟农的欢迎。由于烟叶种植大户的生产水平高、烟叶质量均匀性好、等级质量差异小，因此，实行分级预检，便于运输和交售。三是完善绩效评价体系，充分调动工作人员的积极性。科学的绩效评价体系能够激发员工的积极性和创造性。一方面，在明确工作责任制的同时，要辅以必要的奖惩机制，通过严格的量化考评，给予员工适度的物质奖励；另一方面，对外聘人员，要提高其待遇，调动他们的工作积极性。四是提高执行力，建立巡视督导制度。上级质量管理部门应做好指导、监督和服务工作，进一步加强烟叶质量管理，提高烟叶等级合格率。

烟叶质量是企业的生命，决定着企业的持续经营能力和市场竞争能力。因此，如何提高烟叶质量是企业长远发展的核心工作，要围绕“以质量谋生存、以规范求发展、以服务创效益”的发展思路，在大力推进科技兴烟战略的同时，要加强烟叶收购管理，严格执行国家烟叶等级标准，实行优质优价政策，保证烟叶收购质量，让烟农得到实惠、企业增加效益，凸显出宣威优质烟叶的特点，维护烟农、国家利益，实现厂家、企业工商互赢共利的有利局面，使宣威烟叶持续稳定地发展。

第四篇：如何稳定烟叶收购等级质量

如何稳定烟叶收购等级质量

（南口修忠华）

稳定烟叶收购等级质量是烟叶收购中的一项重要工作，等级质量是否稳定直接涉及到烟农、企业、厂家三方面的利益；涉及到收购安全、廉政和企业形象；还关系到烟叶生产能否稳定发展等一系列问题，因此如何稳定烟叶收购等级质量是摆在我们面前的一个不可忽视的重要课题。本人就如何稳定烟叶收购等级质量谈自己的一些粗浅看法，仅供参考。

一、影响烟叶收购等级质量的因素

1、基础工作落实不够到位影响烟叶等级质量稳定体现在：①烟技员初分指导不够到位，每年收购前烟农一般只对1-3烤烟叶进行初分或没有初分，大部分烟叶是在烟技员回站收购后进行初分，造成指导督促不够到位，出现相当一部分烟叶把头不纯，初分质量差。②部分烟农思想不端正，没有等级意识出现随意初分、扎把甚至个别烟农恶意掺假，出现差烟扎把、炸弹头、带拐烟等现象。③种植大户逐年增加，烟农劳动力不足，烟叶初分不及时要交售前才突击请工或叫人帮忙，造成初分扎把不到位，把头乱差，影响烟叶等级质量。④预检不够到位，预检受烟农家中环境限制，预检人员有限，不能逐一预检，只能重点抓预检质量差的烟农，加上烟农较分散，预检员很难多次往返指导，造成部分烟农预检质量差，出现包内等级乱、把头纯度差、差头扎把、超水分的烟叶到收购场。

2、收购管理不够到位，影响烟叶等级稳定。①部分评级人

员等级意识不够强，时有出现强烟强收、差烟弱收的现象，造成强烟与差烟相同等级烟叶对比会出现不同等级。②收购中由于收购场所光线的偏差，有时会造成烟叶等级有所偏差。③有时受上级部门收购政策的影响，等级标准波动大，影响等级质量的稳定。

二、提高烟叶收购等级质量稳定性的措施

1、加强业务知识培训、强化责任心和廉政防腐思想教育。加强烟叶收购人员的烟叶等级培训，增强烟叶等级观念，提高业务素质，首先重点要加强收购人员思想教育，评级组长要起模范带头作用，具有较强的等级业务和思想素质，再落实到每个收购各岗位人员，让每个收购人员都认识到只有从烟叶生产各环节抓好技术落实，通过提高技术到位率，来实现提高烟叶质量的目的，而不是在收购中通过以降低收购标准来体现各项考核指标，只有在收购中做到口与口、户与户、村与村烟叶等级质量平衡稳定才能有好的收购秩序，才能保证烟叶等级合格率，因此应选择业务过硬、思想端正、没有私心杂念的人担任评级人员。其次强化责任心，严把廉政关，加强廉政教育，收购前学习各项收购规章制度、行业行规、廉政制度的教育，观看警示教育片，收购中时刻提醒，警钟长鸣，提高收购人员的防腐意识，确保烟叶收购正常秩序，做到公平、公正、公心，杜绝出现本位主义，只有做到这些才能达到保证烟叶收购等级质量稳定的目标。

2、强化技术指导、提高烟农等级水平

烟叶初分基本上是由妇女完成，因此要抓好种烟妇女的初分

分级培训，使用烟农掌握初分技术，做到颜色清、部位清、等级界线清、小把头每把18－20片、纯度高，不使用差烟扎把，初分后及时按烤次、部位、烟叶质量分类堆垛，防止水分超标。改变往年烟农先保管，烟叶交售前再初分的习惯，做到下烤后有空及时初分，可保证收购时有烟叶可收，又有利于初分指导和督促，对发现把头不清、差烟扎把的问题可及时纠正，做好指导记录。对于劳力不足的大户，要建议其请初分水平好的人或初分服务队帮助初分，确保初分质量。

3、狠抓预检质量，强化收购管理

在收购期间，加强预检力量，根据烟农初分水平划分为“免检户、一般指导户、重点指导户”三类，由每位预检员包片逐步预检，从一而终，责任到人，推广“免检户”对“一般指导户”进行指导和抽查，主攻“重点指导户”，对未达到质量要求的坚决不开售烟票，必须整改合格后方可开具售烟票进行交售。

收购时每天由评级组长在上下班时平衡一次等级眼光，收购中随机抽查，收购等级纯度和质量，发现问题的及时提醒该评级员纠正，严禁不合格的烟叶进入仓库，做到口与口、户与户平衡，确保等级稳定。要尽量避免强烟强收、差烟弱收现象，对于同一等级两种类型烟叶，仓库打包时要将同一类型烟叶同打一包，不能两种类型烟叶混要一起打包，造成对比影响等级合格率。评级人员在收购中对烟农交售烟叶有存在把头乱、差烟扎把、超水分等问题先退出，暂不收购，烟农整理好后再于收购，对该烟农要

记入烟叶初分质量黑名单上，利于以后重点督促、指导。

4、加大考核力度，确保等级质量稳定

严格的考核管理制度是规范和促进工作的保证。根据县公司制定的收购流程考核办法层层考核，预检员对包村烟技员的初分指导质量考核，编码员对预检员的预检进行考核，评级员对编码员的初检质量进行考核，站长、评级组长对评级员的评级烟叶质量抽检考核，同时对各评级员评级的烟叶分堆堆放、打包、内外标签签上评级员姓名，发现问题可跟踪到人、责任到人，并将考核结果结合到县公司季度考核评分中，对工作到位的则给予奖励、评优、评先加分，工作不落实的则进行处罚扣分，并取消评优、评先资格，从而调动员工积极性，促进烟叶收购等级稳定。

第五篇：质量年活动总结

质量年活动总结

一、工程基本情况

二、指导思想及基本原则

通过开展质量年活动，在本合同段工程建设中贯彻落实国家工程质量工作方针，强化质量意识，提高管理质量和工艺质量，确保工程质量。

1、质量年活动以积极参加公路建设领域的信用评价工作，落实工程质量问责制和质量责任追究制度为重点；以管理好“三个关键环节”质量控制为抓手，以强化施工现场精细化管理,强力推行精细化施工，治理工程质量通病为突破口；杜绝重大质量事故，提高质量管理水平，又快又好建设本合同段工程项目。

2、质量年活动遵循“一个分级，两个精细，三个关键环节”的原则。“一个分级“是指分级管理，项目部领导小组负责指导和组织本项目质量年活动的开展，制定质量年活动方案，召开质量管理工作会议，组织质量年活动开展情况的检查、总结评比等，各部门及各施工队结合日常工作，组织本部门和本施工队质量年活动的开展。“二个精细”是推行精细化施工，精细化管理主线；“三个关键环节”是以抓原材料环节，工序环节，试验检测环节质量控制为抓手，切实提高工程质量管理水平，确保工程质量。

三、目标

1、总体目标

通过开展质量年活动，在本合同段实现“一年工程质量通病得到有效治理，抽检合格率有明显提高，达到质量年活动的质量目标，不发生重、特大质量安全事故。两年工程管理质量水平，工艺质量水平显著提高，工程实体质量得到巩固，工程质量通病得到遏制，一般质量事故显著减少”。

2、阶段具体目标

2010年力争实现本合同段工程实体质量抽检合格率96%以上，关键技术指标合格率100%的目标。2011年力争实现本合同段工程实体质量合格率97%以上，关键技术指标合格率100%，交工验收质量检测一次合格率97%的目标。

四、范围

本合同段工程项目建设所有过程、参建人员及相关方。

五、主要阶段

本合同段质量年活动自2010年10月开始至2011年8月底结束。按组织，实施，总结评比三个阶段进行。

1、组织阶段

从2010年10月4日开始，至10月30日前结束。主要做好三项工作；一是建立健全强有力的领导体系和组织网络，制定本项目质量年活动实施方案，并于2010年10月15日报黄兴车辆段项目质量年活动领导小组办公室；二是采取多种形式开展质量年活动的讨论和深入广泛的宣传，营造质量年活动氛围，本项目10月下旬组织召开质量安全工作会议和质量年活动动员会；三是进一步完善《质量管理办法》，组织编制并宣贯《工程项目精细化管理实施细则》、《质量通病防治措施》、《质量管理实施细则》等管理制度。

2、实施阶段 从2010年11月1日开始，至2011年8月结束。主要做好以下方面的工作：一是组织召开工程质量安全现场会，针对工艺流程、试验检测等问题，通过实例和数据现场剖析，总结经验，树立典型，规范程序，强化标准，治理通病，遏制陋习；二是按照活动方案组织实施质量活动，项目部对质量年活动开展每季度进行一次检查,确保质量年活动顺利开展；三是根据社会质量监督员提供的信息和社会举报，对涉及工程项目安排突击检查；四是组织好交工验收工作。

3、总结评比阶段

质量年活动总结评比每年一次，质量年活动领导小组于当年8月左右根据检查结果，对质量年活动开展好、成果显著的施工队、班组和个人进行表彰和奖励。对质量年活动开展差的部门、施工队、班组和个人通报批评。对发生一般质量安全事故或质量安全问题的部门、施工队、班组和个人，按照公司和项目部相关规定进行处罚。对发生重大及以上质量安全事故的部门、施工队、班组和个人，按照国家、行业和地方相关法律法规进行处罚。

六、具体措施

（一）成立机构，明确职责，为质量年活动提供组织保障。

项目经理部成立以项目经理为组长,生产经理、安全质量经理、总工程师为副组长，相关人员为组员的质量活动年领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在工程技术部。

1、领导小组

组 长： 副组长：

成 员：

2、领导小组职责：负责整个质量年活动的策划、组织、实施、指导和总结评比。

3、领导小组办公室

主任：

成员：

4、领导小组办公室的职责:（1）在领导小组的领导下，明确工作目标，组织开展质量年活动，定期进行检查、总结评比，确保每阶段工作取得实效。（2）负责质量年活动的日常具体工作。

（二）健全质量保证体系，加强制度建设，为质量年活动提供制度保障。

1、建立健全有效的“班组自检、互检和交接检，项目部过程检查、转序检查验收”的质量保证体系。

2、严格按照相关质量标准实施。完善质量监督保证体系，分解质量管理目标并纳入工作绩效考核，完善相关规章制度,明确职责范围，做到质量管理实用化、质量控制制度化、质量措施具体化、质量目标数量化，将质量管理工作纳入规范化、制度化的管理轨道。

3、落实质量责任，细化质量目标，强化质量管理，建立责任明确、目标清晰的质量管理制度，成立相应的质量检查监督机构，建立具有相应资格的工地试验室，重点做好工程主要材料、关键部位、关键工序和主要指标的质量检验工作。

4、落实质量责任，严格按照设计文件和合同规定组织施工，明确质量责任人，制订质量保证措施，加强施工现场质量控制，按规范切实做好工程自检工作。

5、健全原材料准入制度，建立合格供应商名册，实行定期评价，从源头确保工程质量。

6、健全外部劳务招投标制度，选择质量意识强、有能力、讲信用、服从管理的外部劳务队伍。建立外部劳务评价机制，定期对外部劳务进行评价，对质量意识淡薄、能力差、不讲信用、不服从管理的外部劳务，坚决予以清除。

7、实行合格计量拨付制度。严格合格计量拨付制度，对不合格的工程坚决不予计量。

8、建立质量考核奖惩制度，把质量工作和经济有机地挂起钩来。对质量管理好的部门、班组和个人予以通报表扬；对质量管理差的部门、班组和个人予以通报批评和处罚。

（三）加大宣贯、教育力度，提高意识，为质量年活动提供思想保障。

1、充分利用标语、口号、展板和其他行之有效的方式，广泛宣传开展质量年活动的目标要求及重要意义。

2、召开质量年活动动员大会，对全体参建人员进行宣传教育。通过宣传教育，提高全体人员的质量意识，形成全员关心质量的良好氛围。

（四）积极开展技术交流，鼓励技术创新，为质量年活动提供技术保障。

1、开展技术交流与人员培训。通过检查、考评，评选样板工程，总结质量管理经验。组织人员对关键环节进行现场观摩，发挥典型带动作用； 不定期召开施工队、班组负责人交流会,组织有关人员到先进单位参观学习；开展公路工程质量通病防治活动，进一步加强质量控制；针对工程的特点,不定期组织对主要作业人员进行集中培训。

2、鼓励技术创新，做好成果推广工作。结合项目实际，研究推广适合本项目工程特点的新技术、新工艺、新材料，做好成果的转化工作，提高科技含量，确保工程质量。

（五）积极组织开展质量通病治理活动，有效治理和遏制质量通病，确保工程质量。

根据工程特点及施工组织安排，2010年，本合同段主要治理和遏制桥涵结构物、路基工程质量通病。以治理桥涵结构物钢筋加工安装质量差，保护层厚度合格率低及混凝土施工不规范，混凝土养生不到位，外观质量差的质量通病为重点，使混凝土结构物质量明显提高；2011年，本合同段主要治理和遏制路面工程、附属工程和交通安全设施工程质量通病。以治理路面混合料级配控制不严，路面层间连接不好的质量问题为重点，基本消灭路面混合料级配控制不严，路面层间连接不好质量通病，提高质量。主要措施如下：

1、项目部成立质量通病治理活动领导小组，负责质量通病治理活动的组织、指导，督促、检查有关要求及保障措施的落实情况，及时总结经验和成熟工法，形成长效机制。领导小组下设办公室，具体负责活动的开展。

2、落实质量通病治理责任制，明确相关责任人。

3、结合本合同段工程特点，编写《质量通病防治措施》，明确质量通病易发生的部位、工序和原因及防治措施。

4、组织技术、质量及实际操作人员进行培训教育，提高质量通病防治意识，熟悉和掌握易发生质量通病的工程部位、工序和原因及防治措施。

5、加强过程指导和监控。一是对易发生质量通病的部位、工序进行标识提示，标明部位或工序产生质量通病的类型、原因及防治措施。二是对易发生质量通病的部位、工序，现场工程师旁站指导和监督施工。

（六）强化精细化管理,强力推行精细化施工，从细节上确保工程质量。

1、项目部成立精细化管理活动领导小组，负责精细化管理活动的组织、指导，督促、检查有关要求及保障措施的落实情况，及时总结经验。领导小组下设办公室，具体负责活动的开展。

2、制定精细化管理目标，落实责任制，明确相关责任人。

3、结合本合同段工程特点，制定本合同段工程精细化管理实施细则。

4、加强一线从业人员管理，切实抓好岗前培训。落实各类施工人员岗前培训制度，实行全员培训。

5、做好技术交底和实行首件工程认可制度。

6、加强原材料质量控制，实施原材料质量精细化管理。所有进场原材料，按规定的频率进行检验，不合格材料坚决不能使用。

7、建立健全安全生产管理制度，成立安全生产领导小组，按照合同要求，配置足够数量的专职安全员，完善安全生产防治措施；加强全员安全教育，狠抓危险源识别、应急预案、安全检查等各项制度的落实。

8、加强试验检测管理。资质、人员、设备等满足合同要求和施工需要。试验检测频率不低于规定。规范试验操作，确保试验数据的准确性、真实性。坚决杜绝试验数据或资料造假现象。

各部门、施工队、班组及所有参建人员要以开展质量年活动为契机，认真贯彻执行《建设工程质量管理条例》，切实提高质量安全意识和责任心、使命感，强化施工现场精细化管理，树立品牌意识，突出抓好隐蔽工程、重点部位、关键部位、关键工序质量控制，重点抓好公路工程质量通病的防治工作，确保工程优质。

七、完成情况

（一）.质量指标完成情况： 1.专检实测率100%；

2.进厂材料质量检验试验率100%，合格率100%； 3.工序自检率100%； 4.工序专检率100%；

5.应检工序检测实验率100%，合格率100%；

6.特别重要工序、关键工序、特殊工序识别率100%、控制率100%。7.工程类管理人员质量培训20小时。8.监理工程师质量打 95.6分； 9.重大质量事故为0。

（二）、质量管理工作：

1.2010年根据项目的实际情况，按照《中国中冶质量管理办法》和《中国二十二冶集团公司2010年质量目标体系》要求制定了质量目标和 指标,并对质量目标进行分解。项目部为保证工程质量，制订了针对项目上实用的“三检”制度、样板引路制度、质量例会和联查制度、员工质量教育培训制度和维保服务制度等一系列质量管理活动，最后取得了良好的质量效果。

2．质量管理制度

○1施工过程中的“三检”

自检：施工的每道工序、每个检验批、每个分项工程完工后，工序负责人、班组长要组织对其进行检查并讲评。自检记录必需由工序负责人组织对工程实体实测后，按实测数据认真填写，工程实体自检中实测数据不满足规范要求，立即组织返工或修复。提出让步验收的需报请项目经理同意后，报请甲方、监理审批，不同意应即刻返工重来，直至所测数据满足规范规定。数据合格后，报请质量检查员复验，复验合格，检查员在自检记录上签字。在专检签字前，自检记录的数据为自检行为，工序负责人在自检记录上填写数据，并签字。交下道工序施工负责人，待检。专检对其数值复检后，满足规定要求，专检在此表上签字。此表数值为专检表，属专检行为。因此，专检的签字为质量把关环节，专检不签字，不允许进行下道工序，专检签字后存在质量问题，应追查专检、漏检行为。

专检：在每道工序完工或分项完工后，由专职质量检查员依据国家和行业标准和规范对工程质量进行检查、核验。

交接检：上道工序完工后交给下道工序时，下道工序必须对上道工序进行检查。

○2 样板引路制度 在施工前，各项目部组织劳务队严格按照施工要求进行样板间引入，使每名工人都有了宏观认识和参考依据，使每名施工人员不仅有《技术交底》的理论参考还有了实物认识，工程质量得到了很好的控制和提高。

○3质量例会和联查制度

每周二项目部组织各施工队伍召开质量例会，将每周出现的质量问题在会议上为每个施工队伍一一指出，即让该劳务队知道了自身存在的问题，又能给其他劳务队以警示作用。

项目部每月组织一次质量大检查，检查内容包括：质量体系运行情况、实体质量情况、工程资料情况及质量管理情况。

○4员工质量教育培训

项目部定期为员工们进行质量培训，主要在年初开工前，年末停工后，质量月期间，以及各个分部分项工程开始施工前进行现场集中培训，并对施工中涉及到的关键工序、特殊工序做重点讲解，使员工提前了解到施工中应该注意的环节。

○5维保服务制度

每项工程不可能没有质量问题，即便是工程已经交到小业主手中，项目部要安排专人负责维保工作。针对住宅工程来讲，我们面对的是成千上万的小业主，他们才是我们的上帝，一旦工程出现质量问题，我们要端正思想，不管是什么问题，不能推脱责任，以最快的速度维修，一旦和小业主出现纠纷，问题就不好解决了，很有可能引起一系列的投诉和赔偿问题。无论是小业主提出问题，还是甲方物业提出的问题，项目部无条件进行配合，有些问题是甲方分包工程造成，项目部也给小业主积极协调，达到业主满意为止。

八、总结

从总体上看，这次质量年活动确定的各项任务已圆满完成，达到了预期目标，取得了显著成效。主要表现在：

（一）质量意识明显提高，质量管理不断强化。

在质量年活动中，各项目建设单位都树立起“质量是工程的生命”的理念，严格执行国家基本建设程序，强化工程质量、安全的全过程监控，广泛开展质量管理的宣传、教育和培训活动，使工程质量意识明显提高，质量管理更积极、主动和务实有效。

（二）创新能力不断增强，工程综合效益显著。

在质量年活动中，通过理念创新、管理创新、科技创新，各单位质量管理创新意识和水平有了明显提高，促进了工程综合效益的发挥。

理念创新提升了工程品质。管理创新保障了工程建设效果。科技创新提高了工程质量。

（三）安全管理措施有力，安全局面保持稳定。

工程建设过程的安全问题也是一个沉重的话题，设计单位就施工安全和通航安全进行专项设计或提出明确要求；施工单位严格按安全生产规范要求，对安全问题进行事前控制，其安全管理、安全教育、安全自查工作等随时接受监理工程师和业主的监督，使工程安全始终处于良好的受控状态。正是通过不断完善安全预控体系，严格执行安全生产规范，内河航运建设工程多年来从未发生过重大安全责任事故，安全局面始终保持稳定。

（四）质量通病防治有效，工程质量稳步提高。

工程质量通病的预防和治理是工程质量管理的一项长期工作。质量年活动中，各有关单位对工程质量通病防治工作高度重视，加大了防治力度，质量通病防治取得了成效，工程总体质量稳步提升。部质监总站组织了质量通病专项治理，开展了创建质量通病治理示范性工程。

（五）治理商业贿赂常抓不懈，廉政建设成效显著。

在质量年活动中，各有关单位十分重视廉政建设工作，以治理商业贿赂为重点，强化廉政教育，积极构筑预防与惩治并重的防控体系；全面实行了廉政合同制，纪检监察部门积极参与工程招标评标、工程资金支付、工程设计变更等重点环节监管。

虽然质量年活动取得了较大成绩，但我们也清楚地看到，各地质量年活动的开展是不平衡的，仍不同程度地存在一些问题。主要表现在：质量意识仍需加强，特别在质量与进度、质量与效益发生冲突时，质量管理得不到应有重视的现象时有发生；个别项目规章制度执行不严，现场质量监管不到位；个别房屋工程存在政府监管缺位；一些项目质量通病防治工作有待加强；市场诚信体系尚未建立，部分施工和监理单位履约、诚信自律不强，主要技术人员调换比例大、频率高。

九、展望

回顾两年来的活动，我们深深感到：

第一，提高工程质量必须增强质量意识。

管理者和建设者质量意识水平的高低直接影响到工程质量，质量年各项工作取得的突出成果，依靠的就是各级领导、干部和职工高度的质量责任感和强烈的质量意识。提高工程质量必须牢固树立科学的质量观，必须 将质量管理作为主动行为，要通过建立、健全一整套行之有效的质量教育、警示制度，使工程质量就是生命深入人心，增强工程质量危机感，形成一个全员想质量、全员讲质量、全员管质量的良好氛围，实现从“要我抓质量”到“我要抓质量”的转变。实践证明，只有本着对国家和人民高度负责的态度，不断增强质量主动意识，才能扎扎实实地提高工程质量管理水平，创建更多的优质、精品工程。

第二，提高工程质量必须依靠理念创新。

两年来的活动说明，要提高工程质量必须依靠理念创新。要坚持质量第一，树立全寿命周期成本的理念；要坚持以人为本，树立安全至上的理念；要坚持人与自然环境相和谐，树立尊重自然、保护环境的理念；要坚持可持续发展，树立节约资源的理念；要坚持合理制定技术标准，树立设计创新的理念。只有通过理念创新才能解决内河水运建设发展中的问题，通过理念创新来指导内河水运建设质量管理。

第三，提高工程质量必须严格执行建设市场监管制度。

认真执行各项建设管理规章制度，是保障车辆段建设工程质量的基础。质量年活动中，严格执行业主负责制、招标投标制、工程监理制、合同管理制、廉政责任制、质量责任制，进一步规范了质量管理；按高标准设定市场准入门槛，对从事车辆段建设的参建单位及个人资质严格把关，基本杜绝了不符合条件的单位和个人进入建设市场；坚持质量过程与质量结果监督并重、质量行为与实体质量监督并重，强化工程质量全过程控制。

第四，提高工程质量必须尽快建立健全诚信体系。

诚信是保障车辆段建设市场秩序的治本之举，也是提高工程质量的重要保证。