第一篇：厨房设备施工工艺
厨房设备施工工艺.txt这世界上除了我谁都没资格陪在你身边。听着，我允许你喜欢我。除了白头偕老，我们没别的路可选了什么时候想嫁人了就告诉我,我娶你。厨房设备施工工艺
发布时间：2010-11-16所属分类：装修工艺
厨房设备安装
（一）施工工艺流程
墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。
（二）施工要领
厨房设备安装前的检验。
吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。
底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。
安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。
抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。
安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好
室内煤气管道的安装原则
室内煤气管道应以明敷为主。煤气管道应沿非燃材料墙面敷设，当与其他管道相遇时，应符合下列要求：
（1）水平平行敷设时，净距不宜小于150mm；
（2）竖向平行敷设时，净距不宜小于100mm，并应位于其他管道的外侧；
（3）交叉敷设时，净距不宜小于50mm。
气管道与电线、电气设备的间距，应符合下表规定。
煤气管道与电线、电气设备的间距（mm）
电线或电气设备名称
最小间距
煤气管道电线明敷（无保护管）
电线（有保护管）
熔丝盒、电插座、电源开关
150
电表、配电器
300
电线交叉
特殊情况室内煤气管道必需穿越浴室、厕所、吊平顶（垂直穿）和客厅时，管道应无接口。室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时，应加设套管，套管管径应比煤气管管径大二档，煤气管与套管均应无接口，管套两端应伸出水斗侧边20～20mm。
煤气管道安装完成后应作严密性试验，试验压力为300mm水柱，3分钟内压力不下降为合格。燃具与电表、电器设备应错位设置，其水平净距不得小于500mm。当无法错位时，应有隔热防护措施。
燃具设置部位的墙面，为木质或其他易燃材料时，必须采取防火措施。
各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时，其两侧进离墙之和不得小于1.2m。燃具靠窗口设置时，燃具面应低于窗口，且不小于200mm。
煤气快速热水器应设置在通风良好的厕房、单独的房间或通风良好的过道里。房间的高度应大于2.5m并满足下列要求
1.直接排气式热水器严禁安装在浴室或卫生间内； 烟道式（强制式）和平衡式热水器可安装在浴室内，但安装烟道式热水器的浴室，其容积不应小于热水器小时额定耗气量的3.5倍。
2.热水器应设置在操作、检修方便又不易被碰撞的部位。热水器前的空间宽度宜大于800mm，侧边离墙的距离应大于100mm。
3.热水器应安装在坚固耐火的墙面上，当设置在非耐火墙面时，应在热水器的后背衬垫隔热耐火材料，其厚度不小于10mm，每边超出热水器的外壳在100mm以上。热水器的供气管道宜采用金属管道（包括金属软管）连接。热水器的上部不得有明敷电线、电器设备，热水器的其他侧边与电器设备的水平净距应大于300mm。当无法做到时，应采取隔热措施。
4.热水器与木质门、窗等可燃物的间距应大于200mm。当无法做到时，应采取隔热阻燃措施。
5.热水器的安装高度，宜满足观火孔离地1500mm的要求。
热水器的排烟方式应根据热水器的排烟特性正确选用。
（1）直接排气式热水器装有直接排气式热水器的房间，上部应有净面积不小于10cm2/MJ的排气窗，门的下部应有2.5m2/MJ的进风口；宜采用排风扇排风，风量不应小于10m3/MJ。
（2）烟道式热水器装有烟道式热水器的房间，上部及下部进风口的设置要求同直接排气式。
（3）平衡式热水器平衡式热水器的进、排风口应完全露出墙外。穿越墙壁时，在进、排气口的外壁与墙的间隙用非燃材料填塞。
第二篇：厨房设备管理制度
综合法律门户网站
法律家·法律法规大全提供最新法律法规、司法解释、地方法规的查询服务。
法律家http://www.xiexiebang.com
第三篇：环保厨房设备
环保厨房设备是指利用先进的科学技术生产的节能炉头以及良好的排烟通风系统制作而成的厨房节能设备。它是近些年的发展趋势，最具有代表性的是电磁设备的研发成功。总体来说，它分为节能炉头式设备和电磁设备。
由于传统炉头聚焰效果差，浪费燃料，因此，人们研发出了预混式节能炉头，其原理是一，它采用完全预混式燃烧方式（所谓完全预混就是燃气与空气的100%的混合，只要能达到完全预混就会燃烧的非常充分），从而达到充分燃烧，提高火焰温度。喷气式飞机、火箭、水焊，都是采用预混式的燃烧方式提高能量的利用率。二，余火收集再利用，过去余火从锅的侧翼或烟道白白跑掉，这部分能量占整个能量的80%以上，我们通过聚能板收集起来再次利用，大大提高了燃气利用效率。因此，现代厨房设备多采用此种预混式的节能设备。据测算，它比传统炉灶节省30%以上的燃料。
电磁设备是近些年厨房设备的一个革命，利用电磁原理对事物进行加热，无气体排出，环保节能，比传统燃气节省60%成本。电磁厨房设备（）的工作原理。电磁设备是通过电路板组成产生交边磁场，当铁质的锅底放置线路板至上是，就会切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热量（P=I^2*R）使锅底发热。（故：电磁设备煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁设备本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射，体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭和商用厨房的绝大多数烹饪任务。
节能炉头设备与电磁设备的对比。节能型炉灶只是在炉头和排烟等方便做了改进，并无实质性改变，其原理较为简单，节省燃料的程度不是十分明显。而电磁设备完全不同，它利用物理电磁原理对食物加热，速度快，节能能源，无污染，易于清洁和维护。
随着人们对卫生条件要求的提高，环保厨房设备必将成为家庭和商用厨房的首选。国家不断提出节能减排，这一趋势会得到更大程度的提高和普及。
第四篇：厨房设备管理制度
厨房设备管理制度
一、设施设备管理：
1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专
人使用；
2、掌握自己所用设备的正确使用方法；
3、不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备；
4、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用；
5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁；
6、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；
二、工具及出品用具管理：
1、厨房工具及出品用具如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，人人有物管；
2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好；
3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法；
4、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，后厨人员要平摊赔偿，或由负责人赔偿；
gxg365.org 男装品牌,GXG官网,GXG官方旗舰店
第五篇：厨房设备合同书
合同
书
合同编号： 日 期：
甲方名称：（以下简称甲方）地 址： 电 话： 乙方名称：
地 址： 电 话：
本合同经甲乙双方友好协商而签定，根据本合同规定的条款，甲方同意向乙方订购甲方所需厨房设备：
合同总金额为人民币：
合同有关具体条款如下：
一、设备明细表：品名、产地、型号、规格、数量、要求以设备清单为准。设备清单为附件一。
二、到货地点： 甲方指定地点
三、到货日期：乙方收到甲方购设备订金后,由甲方确定到货时间，于 月 日将全部设备运至甲方指定地点。
四、付款条件：
1、甲、乙双方在签定合同后，甲方即付乙方合同总额的 即：（人民币大写：
%作为订金。
元整）（以下简称乙方）
2、到货后，付余款
% 即：（人民币大写：
元整）
3、验收合格后 日内，甲方即付乙方合同总额 % 即：
五、运输及仓储：
乙方负责运输。
六、安装调试：
甲方应按照乙方提供图纸的要求，为乙方提供全部现场安装所需的必备条件，如因甲方遇特殊情况不能如期提供必备条件，甲方应以书面形式提前通知乙方，完工日期顺延。乙方保证为甲方所提供的设备及产品完全符合环保要求及煤气公司通气要求。
七、验收要求：
甲方应在乙方安装调试完毕 三日内，对乙方提供的厨房设备进行验收，就验收结果双方以书面形式确认。
八、售后服务：
乙方负责对所提供设备质量保修，保修期为壹年，保修期内乙方负责免费维修及更换零配件，如因甲方操作人员使用不当造成的损坏，乙方负责维修，并收取零件工本费。
九、技术培训：
乙方有义务向甲方提供技术培训，并就厨房设备一般性故障判断及操作注意事项等进行培训。（人民币大写：
元整）
十、甲乙双方若发生经济纠纷，本着友好协商的原则，若协商不成，应由仲裁部门仲裁解决。
十一、本合同附件：附件一为本合同不可分割之部分。
本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份，如合同中有未尽事宜，经双方共同协商后，做补充规定，补充规定与合同具有相同效力。
本合同自甲乙双方签字、盖章后生效
甲方盖章：
乙方盖章：
单位名称：
单位地址：
单位地址：
法人代表：
签定日期：
签定日期：
法人代表：
单位名称：
点击咨询 