第一篇：酒店厨房口号
酒店厨房口号t01自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。
t02水是生命之源，请节约用水。
t03病从口入，饭前洗手。
t04相互礼让，自觉排队。
t05用膳后应自觉清理剩菜残羹。
t06爱护公共设施，尽你我应有责任。
t07当患有传染疾病时，应避免共同进餐。
t08为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。
t09一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。
t10滴水凑成河，粒米凑成箩。
t11节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。
t12浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥。
t2-01饮食是文化，请从窗口文明做起。
t2-02谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！
t2-03一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换！
t2-04病从口入，饭前洗手！
t2-05尊重他人，就是尊重自己；与人方便，就是于己方便。t2-06珍惜粮食，远离浪费。
t2-07倒下的是剩饭，流走的是汗水。
t2-08为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。
t2-09一粥一饭，当思来之不易。
t2-10一点一滴，常用感恩之心。
t2-11快乐生活每一天，开心享受每一餐。
t2-12爱护公共设施，尽你我应有责任。
t3-01、保持餐桌卫生清洁，共创用餐美好环境。t3-02、文明用餐从窗口开始，应遵守秩序自觉排队。
t3-03、爱护公共设施，利己利人，维护公众利益，你我有责。t3-04、浪费可耻，节约光荣，珍惜盘中餐，粒粒皆辛苦。
t3-05、尊重他人就是尊重自己，文明礼貌从我做起。
t3-06、注重用餐卫生，立自我形象，保持环境卫生，尊重他人劳动。t3-07、珍惜一饭一菜，就是珍惜人类生存的资源。
t3-08、讲友情，讲亲情，真情相待；讲团结，讲和谐，互助互爱。
第二篇：厨房的口号
厨房的口号
厨房的口号1
1、一心一意关注食品安全，完善构建和谐社会。
2、告别传统的昨天，走向规范的未来。
3、若一个人疏忽了一百人的工作，最好是去检查一下。
4、坚持健康饮食，全面建设小康社会。
5、每一粒粮食都是汗水，每一滴水都是金钱。
6、感受食品安全，心有和谐校园。
7、倒下的是残羹剩饭，逃跑的是血汗。
8、食品监管是每个人的责任，消费者安全是每个人的夙愿。
9、提供优质的产品是回报客户的最佳方式。
10、没有严格的控制，很难生产出高质量的产品。
11、没有质量，就没有企业的明天。
12、三无食少摸，离摊贩远一点。
13、人人参与食品安全，人人受益于和谐社会。
14、区分物品的使用和你不需要的东西。
15、加强民族意识，提高服务能力。
16、一个粗心的人会成为一个忙碌的人。
17、全面实施粮食安全工程，促进经济社会协调发展。
18、珍惜食物，节约用水和用电。
19、食品安全警钟敲响，健康生活和谐温馨。
20、不犯错误可以封闭，向零缺点前进。
厨房的口号2
一天不奶炒菜来回摆二天不插抢弄坏调料缸三天不耍鸡要修鼓风机!
要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待。
选购放心食品，吃出健康体魄。
食品安全齐监督，健康生活同构筑。
食品安全有保障，绿色消费享健康。
树立品牌意识，购买安全食品。
保障食品安全，共建和谐社会。
食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。
情系食品安全，心铸和谐家园。
想要健康活到老，食品安全不能少。
营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。
严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为。
构建食品安，谱写和谐社会曲。
齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。
普及食品科学知识，提高安全防范能力。
安全食品为大家，食品安全靠大家。
学好食品卫生法，保证健康你我他。
多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。
少一份食品隐患，多一份生活平安。
严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。
三无产品不卫生，切莫花钱买病生。
食品安全，百姓安康。
实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。
一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。
食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。
食品安全个个参与，和谐社会人人受益。
家家关注食品问题，人人阻截问题食品。
美丽三门我的家，食品安全靠大家。
食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。
对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。
长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。
一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。食品卫生得注意，若是马虎要不得。
三无食品少去碰，小摊小贩离远点。
日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位!
业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤!
水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓!
钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九!
人无我有，人有我优，人优我特;人特我转。
因为认真，所以优秀，没有，只做更好!
烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九!
我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
因为当真，所以优秀，没有，只做更好!
厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
提升菜品，细分再细分;提升人品，检讨再检讨。
菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。
厨师一多，反而做不出好的饭菜。
别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力!
厨师不好色，炒菜没特色。厨师不打洞，炒锅翻不动!
管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的竟界。
只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。
请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
多做一点点，细心一点点，尽力一点点，事业成功新起点!
请您我把不好的处所告诉我，把我好的处所告诉你的伴侣。
学厨需要九年义务教育：学三年，干三年，拼拼打打又三年。
厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。
好不好，希望客人能吃饱。天苍苍夜茫茫，可怜白衣厨房郎!
吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文明来!
宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
天下流氓，厨师为王!厨师不骚，技术不高，骚的越狠，翻锅越稳。
人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也!。
不经厨子手，难得五味香。
以厨艺赢人，以厨德服人。
厨师不打牌，大菜炒不来!
平时喝点酒，老板眉头纠!
常在厨房走，那能不切手!
常在厨房混，那能没学问!
入厨先洗手，上灶莫多言。
厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
厨师不喝酒，炒菜手发抖!
常在厨房飘，那能不挨刀!
配菜不喝酒，切菜会切手!
厨艺就是我们的立身之本。
平时吃点肉，老板心难受!
要在厨房混，是光棍!
我要做一名厨师表演艺术家。
没有哪个好厨师是不贪吃的。
厨师不泡妹，炒菜没得味儿!
食客的满意是我们永远的追求。
活到老，学到老，爱拼才会赢。
人类中最有创造性的，当推厨师。
厨师一多，反而做不出好的饭菜。
菜品即人品，好菜品出自好人品。
从厨有三美——美食、美景、美色。
朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
有压力才有动力，有动力才有未来。
书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
学厨先学德，德有多高，艺有多深。
十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜!
没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
厨房里培养出来的除了流氓就是色狼!
不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活!
既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
厨房的口号3
一、莱檬电器莱檬电器，厨房（具）革命的领导者。
二、莱檬厨电优品莱蒙，快乐厨房。
三、用莱檬电器，品百味生活。
四、有了莱檬厨电，烹调相当写意。
五、莱檬电器，厨房新动力。
六、莱檬电器，证明你是最好的主妇。
七、真爱永无言，莱檬永相伴。
八、莱檬，传递生活传递爱。
九、莱檬电子，有生活有科技。
十、莱檬，做饭就像喝柠檬！
十一、时尚生活源于莱檬。
十二、厨卫有莱蒙，生活添活力。
十三、爱家不需要等待莱檬电器，只为优质生活！
十四、莱檬电子，一样的喜悦，一样的梦想。
十五、家有莱檬，下厨快乐又轻松！
十六、领先科技，轻松生活。
十七、莱檬，夫妻乐趣添加剂。
十八、真心良心感恩心，颐家爱家生活家。
十九、用莱檬厨具，做时尚主妇。
二十、厨房电器，便选择莱檬电器。
二十一、橱有莱檬，生活更明莱檬金世纪，厨房新天地。
二十二、莱檬来厨房，梦飞扬关爱家人，从厨房开始莱檬，感动生活每一天！
二十三、莱者居上，檬想成真。
二十四、品人生，用莱蒙，看人间真情。
二十五、莱檬一来，厨厨精彩。
二十六、有莱檬，生活好轻松。
二十七、王牌品质铸就生存之道盛宴也可以很轻松莱檬，科技演绎厨房之美。
二十八、生活的乐趣，源于莱檬科技。
二十九、维系温情，品味倾心。
三十、开创新生活莱檬，让家更温馨。
三十一、让生活开满莱檬。
三十二、美食缔造者的福音莱檬，意想不到的简单生活！
三十三、美食美刻美艺，莱檬厨房电器。
三十四、莱檬厨电标杆，精致典范。
三十五、莱檬电器睡九州鹿，融于艺术之上。
三十六、莱檬电器莱檬电子回忆童年的味道莱檬电器，让你做的更精彩。
三十七、生活好品位，莱檬好帮手。
三十八、舒适生活，精致享受。
三十九、莱檬精彩，无“厨”不在。
四十、莱檬电子，生活源点！
四十一、来这让您更放心莱檬电子，品质无休止。
四十二、未“莱”生活，随“檬”而来。
四十三、厨房新概念，莱檬来主张！
四十四、莱檬电器，欢乐家庭心选择。
四十五、莱檬电器莱檬电子，健康烹调好伴侣。
厨房的口号4
1、莱蒙电子——科技让生活更美。
2、用心做任务，因你而精彩。
3、有莱檬，厨艺精。
4、家有莱檬，下厨不再难。
5、有梦有我，自在莱檬。
6、莱檬厨房电器，信赖源于品质。
7、莱檬电器——让厨艺飞涨。
8、让进厨房变成一件乐事——莱檬电子。
9、莱檬电子，精致生活源于此。
10、莱檬电器——让您的生活更轻松！
11、莱檬电器，世界品质，轻松之至。
12、莱蒙科技——原来生活也可以有乐趣！
13、原来佳肴还可以更美味——莱檬电器！
14、莱檬电器，让您的厨房更温馨！
15、莱檬电器，我家厨房你做主。
16、厨房好帮手，生活好滋味！
17、莱蒙电器——时尚厨具新选择。
18、莱檬电子——原来厨师不是梦。
19、贴近莱檬，自然好生活。
20、莱蒙电器——传递对家人的爱。
21、莱檬电器：你的精彩，我的心意。
22、感动厨房——莱檬电器。
23、莱檬金世纪，生活新纪元。
24、莱檬电子，让美融入生活。
25、莱檬电子，销遍中原
26、莱檬电子，首屈一指。
27、品质赢天下，莱檬享万家。
28、莱檬电器，科技创造人生。
29、莱为大众，承檬支持。
30、“莱”到厨房，“檬”您差遣！
31、自然新生活，美味找莱蒙。
32、美好的一天，从莱檬开始。
33、我的莱檬，我的家，我的幸福生活。
34、莱檬厨电，爱上厨房的感觉。
35、品味生活，品位莱檬。
36、让生活美滋味，不是柠檬，是莱檬！
37、莱檬，让生活更美好。
38、用莱檬，烹调健康与营养。
39、莱檬电器，增添美味的精致生活。
40、莱檬电器——享受生活，源于莱檬。
41、莱檬电器，美好生活从厨房开始。
42、莱檬电器——打“女人”的主意。
43、莱蒙，我的生活我做“煮”！
44、你的健康，由莱蒙作主。
45、让生活更加多姿多彩——莱檬电器。
46、伴“九洲鹿”，共千里梦。
47、家电用莱檬，生活LEMON味。
48、莱檬厨房电器——为我的厨艺保驾护航。
49、链动生活，精致未来。
50、新的生活，新的莱蒙。
51、莱檬，唤醒您家中的厨神！
52、莱檬电器——一切都是为你。
53、科技生活，完美呈现！
54、莱檬电子，来自厨房的梦想！
55、莱檬电器，品质生活新动力。
56、莱檬电子，感动生活。
57、选择优质生活，当然是莱蒙。
58、莱檬电器，菜肴更甜美。
59、莱檬电器，用科技添爱意！
60、时尚莱檬，“烹”然心动。
61、莱檬电器，有滋有味有莱檬。
62、莱蒙电子——小创意，大智慧。
63、选择莱檬健康生活不是梦。
厨房的`口号5
1、宁愿事前检查，不可事后返工。
2、创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
3、分析原因要认真，解决问题要彻底。
4、人人品管做得好，企业利润自然高。
5、区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
6、我是大厨我最棒！
7、教育训练坚持做，品质提升难不倒。
8、手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
9、流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
10、6C好比守门员，把关职能记周全。
11、拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
12、细心、精心、用心，品质永保你心。
13、生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
14、坚持一流管理，生产一流产品。
15、品质管理标准化，6C管理靠大家。
16、食品卫生，连着你和我，连着千万家。
17、忠忠实实做人，实实在在做事。
18、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
19、必需品分区放置，明确标识方便使用。
20、和传统的昨天告别，向规范的未来迈进
21、一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
22、今天的菜做成了艺术了吗？
23、不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
厨房的口号6
1、不经厨子手，难得五味香。
2、以厨艺赢人，以厨德服人。
3、厨师不打牌，大菜炒不来！
4、平时喝点酒，老板眉头纠！
5、常在厨房走，那能不切手！
6、常在厨房混，那能没学问！
7、入厨先洗手，上灶莫多言。
8、厨师不抽烟，炒菜味不鲜！
9、厨师不喝酒，炒菜手发抖！
10、常在厨房飘，那能不挨刀！
11、配菜不喝酒，切菜会切手！
12、厨艺就是我们的立身之本。
13、平时吃点肉，老板心难受！
14、要在厨房混，最好是光棍！
15、我要做一名厨师表演艺术家。
16、没有哪个好厨师是不贪吃的。
17、厨师不泡妹，炒菜没得味儿！
18、食客的满意是我们永远的追求。
19、活到老，学到老，爱拼才会赢。
20、人类中最有创造性的，当推厨师。
21、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
22、菜品即人品，好菜品出自好人品。
23、从厨有三美——美食、美景、美色。
24、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
25、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
26、有压力才有动力，有动力才有未来。
27、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
28、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
29、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！
30、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
31、厨房里培养出来的除了流氓就是色狼！
32、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
33、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
34、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
35、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
36、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！
37、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
38、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
39、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
40、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
41、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
42、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！
43、水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！
44、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
45、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！
46、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
47、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
48、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
49、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
50、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！
51、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
52、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
53、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。
54、菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。
55、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
56、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
57、厨师不好色，炒菜没特色。厨师不打洞，炒锅翻不动！
58、管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
59、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。
60、请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
61、多做一点点，细心一点点，尽力一点点，事业成功新起点！
62、请您我把不好的处所告诉我，把我好的处所告诉你的伴侣。
63、学厨需要九年义务教育：学三年，干三年，拼拼打打又三年。
64、厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。
65、好不好，希望客人能吃饱。天苍苍夜茫茫，可怜白衣厨房郎！
66、吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文明来！
67、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
68、天下流氓，厨师为王！厨师不骚，技术不高，骚的越狠，翻锅越稳。
69、人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
70、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！。
71、一天不奶炒菜来回摆二天不插抢弄坏调料缸三天不耍鸡要修鼓风机！
72、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
73、对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待。
厨房的口号7
1、自觉遵守就餐纪律，养成饮食卫生习惯。
2、若一个人疏忽了一百人的工作，最好是去检查一下。
3、严厉打击假冒伪劣食品和加工非食品原料的违法行为。
4、请保持餐桌清洁，给我们一个干净的用餐环境。
5、食品安全我们共同创造，和谐健康大家共享。
6、节约用水一点一滴，珍惜粮食一粒一粒。
7、食品安全部门的监督管理视乎每一个人。
8、为了你和你的家人的健康，不要购买标签和来源不明的食物。
9、共同追求食品安全、社会和谐、家庭幸福。
10、全面实施粮食安全工程，促进经济社会协调发展。
11、经常严格检查，食品安全比山更重要。
12、创新突破稳定质量，实施管理提高效率。
13、三不三不，健康皆不；三件事，三件事，没有健康。
14、多吃蔬菜，多吃水果，不吃三不烂的产品。
15、携手共建食品安全，心连心共建和谐安宁。
16、产品质量五不合格，客户服务无投诉。
17、全面实施粮食安全工程，促进经济社会协调发展。
18、张开嘴好好吃，别忘了安全。
19、粮食是生命，安全比大山更重要。
20、一寸辣一寸险，一寸辣买不到一寸健。
厨房的口号8
1、用快乐炸出开心爆米花，用吉祥煎出好运福气饼，用财气蒸出发财灌汤包，用美好炒出幸福如意菜。世界厨师日，愿你不断出锅幸福美味，开心一生!
2、端起开心的锅，煎一煎平安，福寿安康;炒一炒吉祥，好运连连;烹一烹美好，幸福无限;炸一炸财运，财源滚滚。世界厨师日，愿你频施妙手，快乐烹饪!
3、用健康做原料，用快乐做调理，用激情做火焰，用心灵去翻炒，用时间去烹调，做出生活幸福的菜肴。世界厨师日，幸福的大餐等着你去创造!
4、世界厨师日，点燃生活的火苗，用激情快速地翻炒，添加快乐的作料，制作出美味的人生佳肴。世界厨师日，愿你做个快乐的厨师，把幸福的一生创造!
5、翻炒五味人生，放入开心调料，出锅幸福生活;烹饪工作百味，放入好运佐料，调出顺利事业;世界厨师日，做自己的厨师，烹出快乐人生，调出美味生活!6、拿起快乐的锅铲，将人生翻炒;洒下吉祥的调料，将生活搅拌;端上健康的碗盘，将美味盛放;出锅幸福的大餐，将美好酝酿。世界厨师日，愿你开心烹饪，幸福永远!
7、戴上快乐厨师帽，穿上吉祥厨师装;围上平安厨师裙，走向美妙厨房里;烹饪绝色美味菜，出锅人生幸福餐。世界厨师日，愿你开心烹饪，乐此不疲!
8、不怕厨房里烟熏火燎，煎炒烹炸做出美味佳肴;不怕食客口味儿再刁，高超的技巧令人品尝出快乐的味道。世界厨师日，向厨师朋友们道一声：辛苦了!
9、你奏响杯碗盘盏的交响曲，烹饪色相味美的俏佳肴，你拥有煎炸蒸煮的好技艺，挥洒酸甜苦辣的调味盘。世界厨师日到了，愿厨师朋友们铸就快乐幸福的有味人生。
厨房的口号9
1、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。
2、民以食为天，食以安为先。
3、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
4、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。
5、节约是美德，请珍惜盘中食物。
6、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。
7、严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。
8、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。
9、粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
10、滴水凑成河，米凑成箩。
11、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。
12、一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。食品卫生得注意，若是马虎要不得。
13、必需品分区放置，明确标识方便使用。
14、一清二洗三消毒。
15、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。
16、想要健康到老，食品安全不能少。
17、安全食品联万家，食品安全靠大家。
18、抓好食品安全，构建和谐社会。
19、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。
20、学好食品安全法，保证健康你我他。
21、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。
22、家事国事天下事，食品安全是大事。
23、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。
24、坚持一流管理，生产一流产品。
25、饮食是文化，请从窗口文明做起。
26、食品安全关乎生命，安全重于泰山。
27、人品食品，品品相照；苍生民生，生生相联。
厨房的口号10
1、食不厌精，脍不厌细。
2、汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。
3、讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。
4、你思考，我思考，品质提升难不倒。
5、微笑使自己年轻，也会让客人满意。
6、一线厨师请注意，品质效率在于你。
7、忠忠实实做人，实实在在做事。
8、多点沟通，少点抱怨，多点理解，少点争执。
9、一清、二洗、三消毒。
10、流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
11、团结一条心，石头变成金。
12、细心、精心、用心，品质永保你心。
13、宁愿事前检查，不可事后返工。
14、分析原因要认真，解决问题要彻底。
15、厨房重地，闲人免进。
16、提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
17、先点明火后开气。
18、我们的承诺：不做不良品。
19、顾客满意是企业永恒的追求。
20、我们多洗一次手，客人少吃一回药。
21、和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
22、只能用手干活，不能让它品菜。
23、你的美丽不仅用于欣赏，还可增进客人食欲。
24、生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
25、人人品管做得好，企业利润自然高。
26、每天进一步，踏上成功路。
27、必需品分区放置，明确标识方便使用。
28、坚持一流管理，生产一流产品。
29、食品卫生，连着你和我，连着千万家。
30、教育训练坚持做，品质提升难不倒。
31、不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
32、没有品质，便没有企业的明天。
33、拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
34、客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。
35、行动改变现状，思路决定未来。
36、手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
37、一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
38、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
39、态度决定一切，细节决定成败。
40、区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
41、创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
厨房的口号11
1、尊威厨电，80生活的新符号。
2、尊威，保证优质生活。
3、厨房电器，尊威雅致。
4、华享天尊，志远福威。
5、实惠可靠，专为幸福——尊威电器。
6、尊享生活，威（唯）美厨房。
7、尊威，有家味，才有佳味。
8、80后青年选80后电器——尊威电器！
9、精打细算，尊威合算。
10、厨房电器，我选九阳和尊威。
11、威风八面，唯我尊——尊威厨电。
12、尊威厨电，80生活的新符号。
13、尊享生活，威（唯）美厨房。
14、尊威，有家味，才有佳味。
15、尊威厨电快乐生活——尊威厨电。
16、尊威厨房电器，80后的厨电专家！
17、实惠可靠，专为幸福——尊威电器。
18、精打细算，尊威合算。
19、厨房电器只选对的，不选贵的——尊威电器。
20、打造厨电航母，我的尊威本色。
21、厨房电器，我选九阳和尊威。
22、尊威电器，让我更多地支配时间！
23、尊贵地位，威力无穷！
24、尊威嫁妆，永久相伴。
25、蜗居生活，尊威陪伴。
26、尊威——新一代厨电的选择。
27、尊威厨电，让太太在厨房陶醉！
28、尊威电器，厨房网购轻松滴！
29、80后青年选80后电器——尊威电器！
30、尊威电器是您事业有成的坚强后盾！
31、尊威电器，你的家用电器。
32、尊老爱幼伫厨房，威风凛凛忙。
33、尊威厨电，80人拥有，全球都拥有。
34、厨房有尊威，生活有滋味！
35、尊威品牌，用了再说好。
36、“尊威”用心成就理想家居！
37、破旧立新，威霸天下。
38、华享天尊，志远福威。
39、新80精神，尊爱厨房我的家。
厨房的口号12
1.节约其实很简单，身边水电随时关
2.厨行天下德为先，做个有素质的厨师就要自觉自律
3.厨德+厨艺=厨师的精湛
4.安全第一，质量第一，素质第一，出品第一，做到精益求精。
5.顾客的要求，就是我们努力的方向。顾客的满意，就是我们奋斗的目标。
6.厨房重地，闲人免进
7、知识不如能力，能力不如素质，素质不如觉悟
8.忠忠实实做人，实实在在做事。
9.拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
10.不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
11.坚持一流管理，生产一流产品。
12.麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
13.品质管理标准化，5S管理靠大家。
14. 5S好比守门员，把关职能记周全。
15.手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
16.区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
17.食品卫生，连着你和我，连着千万家。
18.一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
19.宁愿事前检查，不可事后返工。
20.必需品分区放置，明确标识方便使用。
21.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
22.忠忠实实做人，实实在在做事
23.世上没有不好吃的食物，只有糟糕的厨艺
24.态度决定一切，细节决定成败
25.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进
26.菜品是酒店的生命
27.管理学海景，菜品超大董
28.临厨如临阵，不按工艺标准执行就是故意犯错误
29.不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理的问题
30.只有不断的创新没有永远的特色
31.生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
32.分析原因要认真，解决问题要彻底。
33.人人品管做得好，企业利润自然高。
34.细心、精心、用心，品质永保你心。
35.教育训练坚持做，品质提升难不倒。
36.创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
37.流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
厨房的口号13
1、每个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。
2、天下会向那些有方针和远见的人让路(冯两努——喷鼻港著名倾销商)
3、造物之前，必先造人。
4、与其临渊羡鱼，不如退而结网。
5、若不给自己设限，则人生中就没有限定你发挥的藩篱。
6、赢利之道很多，但是找不到赢利的种子，便成不了奇迹家。
7、最有用的资源是我们的诺言，它24小时不停为我们工作。
8、绊脚石乃是进身之阶。
9、贩卖天下上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成功地把自己倾销给别人之前，你必须百分之百的把自己倾销给自己。
10、即使爬到最高的山上，一次也只能脚结壮地地迈一步。
11、积极思考造成积极人生，悲观思考造成悲观人生。
12、人之所以有一张嘴，而有两只耳朵，原因起因是听的要比说的多一倍。
13、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。
14、有事者，事竟成;破釜沉船，百二秦关终回楚;苦心人，天不负;卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。
15、你的脸是为了呈现上帝赐给人类最珍贵的礼品——微笑，肯定要成为你工作最大的资产。
16、以诚感人者，人亦诚而应。
17、世上并没有用来鼓励工作积极的赏赐，全部的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。
18、即使是不成熟的尝试，也胜于胎死腹中的策略。
19、积极的人在每次忧患中都看到一个机会，而悲观的人则在每个机会都看到某种忧患。
20、出门走好路，出口说好话，出手做好事。
21、观看者的姓名永远爬不到比赛的计分板上。
22、上帝助自助者。
23、怠惰是贫苦的制造厂。
24、莫找借口掉败，只找来因成功。(不为掉败找来因，要为成功找方法)
25、假如我们想要更多的玫瑰花，就必须莳植更多的玫瑰树。
26、巨人之所以伟大，是由于他与别人共处困境时，别人掉往了信心，他却下决心实现自己的方针。
27、世上没有尽看的处境，只有对处境尽看的人。
28、回避实际的人，未来将更不抱负。
29、先知三日，富贵十年。
30、当你感到悲哀痛楚时，最好是往学些甚么东西。学习会使你永远立于不败之地。
31、巨人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同陪们都睡着的时间，一步步艰辛地向上攀爬的。
32、天下上那些最轻易的事变中，耽搁时间最不费力。
厨房的口号14
一、让生活更加多姿多彩伴“九洲鹿”，共千里梦。
二、莱檬厨电，爱上厨房的感觉。
三、莱檬电器莱檬电器，美好生活从厨房开始。
四、莱檬电子，销遍中原
五、莱”到厨房，“檬”您差遣！
六、莱檬电器，品质生活新动力。
七、我的莱檬，我的家，我的幸福生活。
八、选择优质生活，当然是莱蒙。
九、莱蒙电器莱檬电器：你的精彩，我的心意。
十、品味生活，品位莱檬。
十一、莱檬电器莱蒙，我的生活我做“煮”！
十二、新的生活，新的莱蒙。
十三、家有莱檬，下厨不再难。
十四、莱檬厨房电器链动生活，精致未来。
十五、莱檬电器，菜肴更甜美。
十六、有梦有我，自在莱檬。
十七、莱檬电子，来自厨房的梦想！
十八、自然新生活，美味找莱蒙。
十九、莱檬电器，用科技添爱意！
二十、莱蒙电子用心做任务，因你而精彩。
二十一、厨房好帮手，生活好滋味！
二十二、莱檬，让生活更美好。
二十三、时尚莱檬，“烹”然心动。
二十四、莱檬电器，有滋有味有莱檬。
二十五、莱檬电子，首屈一指。
二十六、莱檬电子，感动生活。
二十七、莱檬电器，增添美味的精致生活。
二十八、感动厨房莱檬金世纪，生活新纪元。
二十九、莱檬电器科技生活，完美呈现！
三十、莱蒙电子选择莱檬健康生活不是梦。
三十一、用莱檬，烹调健康与营养。
三十二、莱檬电器莱檬电器，世界品质，轻松之至。
三十三、莱蒙科技原来佳肴还可以更美味莱檬电器，让您的厨房更温馨！
三十四、莱檬电器，科技创造人生。
三十五、家电用莱檬，生活LEMON味。
三十六、莱檬电器，我家厨房你做主。
三十七、莱檬电子，让美融入生活。
三十八、你的健康，由莱蒙作主。
三十九、让生活美滋味，不是柠檬，是莱檬！
四十、莱蒙电器莱檬电子贴近莱檬，自然好生活。
四十一、莱檬厨房电器，信赖源于品质。
四十二、美好的一天，从莱檬开始。
四十三、品质赢天下，莱檬享万家。
四十四、有莱檬，厨艺精。
四十五、莱为大众，承檬支持。
四十六、莱檬，唤醒您家中的厨神！
四十七、莱檬电器让进厨房变成一件乐事莱檬电子，精致生活源于此。
厨房的口号15
1.一线厨师请注意，品质效率在于你。
2.我们的理念是：没有最好，只有更好。
3.我们的承诺：不做不良品
4.你思考，我思考，品质提升难不倒
5.没有品质便没有企业的明天。
6.一清二洗三消毒
7.先点明火后开气
8.厨房重地，闲人免进
9.减少浪费，降低成本，气氛融洽，工作规范，提升品质，安全保证。
10. 提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
11.没有品质，便没有企业的明天。
12.讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。
13.多点沟通，少点抱怨;多点理解，少点争执。
14.每天进一步，踏上成功路。
15.团结一条心，石头变成金。
16.态度决定一切，细节决定成败。
17.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
18.提升菜品，细分再细分;
19.提升人品，检讨再检讨;
20.采人之长，补己之短，学无止境，永不停步;
21.以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念;
22.若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦;
23.别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力!
24.不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也!
25.对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待;
26.对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;
第三篇：厨房的口号
厨房的口号
厨房的口号1
一天不奶炒菜来回摆二天不插抢弄坏调料缸三天不耍鸡要修鼓风机!
要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待。
选购放心食品，吃出健康体魄。
食品安全齐监督，健康生活同构筑。
食品安全有保障，绿色消费享健康。
树立品牌意识，购买安全食品。
保障食品安全，共建和谐社会。
食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。
情系食品安全，心铸和谐家园。
想要健康活到老，食品安全不能少。
营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。
严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为。
构建食品安，谱写和谐社会曲。
齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。
普及食品科学知识，提高安全防范能力。
安全食品为大家，食品安全靠大家。
学好食品卫生法，保证健康你我他。
多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。
少一份食品隐患，多一份生活平安。
严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。
三无产品不卫生，切莫花钱买病生。
食品安全，百姓安康。
实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。
一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。
食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。
食品安全个个参与，和谐社会人人受益。
家家关注食品问题，人人阻截问题食品。
美丽三门我的家，食品安全靠大家。
食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。
对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。
长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。
一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。食品卫生得注意，若是马虎要不得。
三无食品少去碰，小摊小贩离远点。
日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位!
业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤!
水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓!
钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九!
人无我有，人有我优，人优我特;人特我转。
因为认真，所以优秀，没有，只做更好!
烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九!
我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
因为当真，所以优秀，没有，只做更好!
厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
提升菜品，细分再细分;提升人品，检讨再检讨。
菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。
厨师一多，反而做不出好的饭菜。
别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力!
厨师不好色，炒菜没特色。厨师不打洞，炒锅翻不动!
管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的竟界。
只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。
请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
多做一点点，细心一点点，尽力一点点，事业成功新起点!
请您我把不好的处所告诉我，把我好的处所告诉你的伴侣。
学厨需要九年义务教育：学三年，干三年，拼拼打打又三年。
厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。
好不好，希望客人能吃饱。天苍苍夜茫茫，可怜白衣厨房郎!
吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文明来!
宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
天下流氓，厨师为王!厨师不骚，技术不高，骚的越狠，翻锅越稳。
人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也!。
不经厨子手，难得五味香。
以厨艺赢人，以厨德服人。
厨师不打牌，大菜炒不来!
平时喝点酒，老板眉头纠!
常在厨房走，那能不切手!
常在厨房混，那能没学问!
入厨先洗手，上灶莫多言。
厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
厨师不喝酒，炒菜手发抖!
常在厨房飘，那能不挨刀!
配菜不喝酒，切菜会切手!
厨艺就是我们的立身之本。
平时吃点肉，老板心难受!
要在厨房混，是光棍!
我要做一名厨师表演艺术家。
没有哪个好厨师是不贪吃的。
厨师不泡妹，炒菜没得味儿!
食客的满意是我们永远的追求。
活到老，学到老，爱拼才会赢。
人类中最有创造性的，当推厨师。
厨师一多，反而做不出好的饭菜。
菜品即人品，好菜品出自好人品。
从厨有三美——美食、美景、美色。
朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
有压力才有动力，有动力才有未来。
书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
学厨先学德，德有多高，艺有多深。
十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜!
没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
厨房里培养出来的除了流氓就是色狼!
不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活!
既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
厨房的口号2
1、宁愿事前检查，不可事后返工。
2、创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
3、分析原因要认真，解决问题要彻底。
4、人人品管做得好，企业利润自然高。
5、区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
6、我是大厨我最棒！
7、教育训练坚持做，品质提升难不倒。
8、手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
9、流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
10、6C好比守门员，把关职能记周全。
11、拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
12、细心、精心、用心，品质永保你心。
13、生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
14、坚持一流管理，生产一流产品。
15、品质管理标准化，6C管理靠大家。
16、食品卫生，连着你和我，连着千万家。
17、忠忠实实做人，实实在在做事。
18、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
19、必需品分区放置，明确标识方便使用。
20、和传统的昨天告别，向规范的未来迈进
21、一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
22、今天的菜做成了艺术了吗？
23、不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
厨房的口号3
1、不经厨子手，难得五味香。
2、以厨艺赢人，以厨德服人。
3、厨师不打牌，大菜炒不来！
4、平时喝点酒，老板眉头纠！
5、常在厨房走，那能不切手！
6、常在厨房混，那能没学问！
7、入厨先洗手，上灶莫多言。
8、厨师不抽烟，炒菜味不鲜！
9、厨师不喝酒，炒菜手发抖！
10、常在厨房飘，那能不挨刀！
11、配菜不喝酒，切菜会切手！
12、厨艺就是我们的立身之本。
13、平时吃点肉，老板心难受！
14、要在厨房混，最好是光棍！
15、我要做一名厨师表演艺术家。
16、没有哪个好厨师是不贪吃的。
17、厨师不泡妹，炒菜没得味儿！
18、食客的满意是我们永远的追求。
19、活到老，学到老，爱拼才会赢。
20、人类中最有创造性的，当推厨师。
21、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
22、菜品即人品，好菜品出自好人品。
23、从厨有三美——美食、美景、美色。
24、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
25、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
26、有压力才有动力，有动力才有未来。
27、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
28、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
29、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！
30、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
31、厨房里培养出来的除了流氓就是色狼！
32、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
33、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
34、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
35、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
36、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！
37、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
38、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
39、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
40、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
41、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
42、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！
43、水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！
44、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
45、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！
46、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
47、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
48、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
49、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
50、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！
51、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
52、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
53、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。
54、菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。
55、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
56、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
57、厨师不好色，炒菜没特色。厨师不打洞，炒锅翻不动！
58、管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
59、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。
60、请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
61、多做一点点，细心一点点，尽力一点点，事业成功新起点！
62、请您我把不好的处所告诉我，把我好的处所告诉你的伴侣。
63、学厨需要九年义务教育：学三年，干三年，拼拼打打又三年。
64、厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。
65、好不好，希望客人能吃饱。天苍苍夜茫茫，可怜白衣厨房郎！
66、吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文明来！
67、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
68、天下流氓，厨师为王！厨师不骚，技术不高，骚的越狠，翻锅越稳。
69、人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
70、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！。
71、一天不奶炒菜来回摆二天不插抢弄坏调料缸三天不耍鸡要修鼓风机！
72、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
73、对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待。
厨房的口号4
我们多洗一次手，客人少吃一回药。
人人品管做得好，企业利润自然高。
生活因服务而美好，服务因用心而精彩。
必需品分区放置，明确标识方便使用。
提供优质的产品，是回报客户的方法。
环境卫生好一点，心情清爽一整天。
多点沟通，少点抱怨；多点理解，少点争执。
汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。
区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿。
食不厌精，脍不厌细。
宁愿事前检查，不可事后返工。
食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。
流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
坚持一流管理，生产一流产品。
合作跨越南北，共谱餐厅文明。
行动改变现状，思路决定未来。
一线厨师请注意，品质效率在于你。
厨房的口号5
1、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。
2、民以食为天，食以安为先。
3、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
4、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。
5、节约是美德，请珍惜盘中食物。
6、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。
7、严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。
8、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。
9、粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
10、滴水凑成河，米凑成箩。
11、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。
12、一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。食品卫生得注意，若是马虎要不得。
13、必需品分区放置，明确标识方便使用。
14、一清二洗三消毒。
15、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。
16、想要健康到老，食品安全不能少。
17、安全食品联万家，食品安全靠大家。
18、抓好食品安全，构建和谐社会。
19、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。
20、学好食品安全法，保证健康你我他。
21、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。
22、家事国事天下事，食品安全是大事。
23、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。
24、坚持一流管理，生产一流产品。
25、饮食是文化，请从窗口文明做起。
26、食品安全关乎生命，安全重于泰山。
27、人品食品，品品相照；苍生民生，生生相联。
厨房的口号6
1、每个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。
2、天下会向那些有方针和远见的人让路(冯两努——喷鼻港著名倾销商)
3、造物之前，必先造人。
4、与其临渊羡鱼，不如退而结网。
5、若不给自己设限，则人生中就没有限定你发挥的藩篱。
6、赢利之道很多，但是找不到赢利的种子，便成不了奇迹家。
7、最有用的资源是我们的诺言，它24小时不停为我们工作。
8、绊脚石乃是进身之阶。
9、贩卖天下上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成功地把自己倾销给别人之前，你必须百分之百的`把自己倾销给自己。
10、即使爬到最高的山上，一次也只能脚结壮地地迈一步。
11、积极思考造成积极人生，悲观思考造成悲观人生。
12、人之所以有一张嘴，而有两只耳朵，原因起因是听的要比说的多一倍。
13、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。
14、有事者，事竟成;破釜沉船，百二秦关终回楚;苦心人，天不负;卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。
15、你的脸是为了呈现上帝赐给人类最珍贵的礼品——微笑，肯定要成为你工作最大的资产。
16、以诚感人者，人亦诚而应。
17、世上并没有用来鼓励工作积极的赏赐，全部的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。
18、即使是不成熟的尝试，也胜于胎死腹中的策略。
19、积极的人在每次忧患中都看到一个机会，而悲观的人则在每个机会都看到某种忧患。
20、出门走好路，出口说好话，出手做好事。
21、观看者的姓名永远爬不到比赛的计分板上。
22、上帝助自助者。
23、怠惰是贫苦的制造厂。
24、莫找借口掉败，只找来因成功。(不为掉败找来因，要为成功找方法)
25、假如我们想要更多的玫瑰花，就必须莳植更多的玫瑰树。
26、巨人之所以伟大，是由于他与别人共处困境时，别人掉往了信心，他却下决心实现自己的方针。
27、世上没有尽看的处境，只有对处境尽看的人。
28、回避实际的人，未来将更不抱负。
29、先知三日，富贵十年。
30、当你感到悲哀痛楚时，最好是往学些甚么东西。学习会使你永远立于不败之地。
31、巨人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同陪们都睡着的时间，一步步艰辛地向上攀爬的。
32、天下上那些最轻易的事变中，耽搁时间最不费力。
厨房的口号7
1、自觉遵守就餐纪律，养成饮食卫生习惯。
2、若一个人疏忽了一百人的工作，最好是去检查一下。
3、严厉打击假冒伪劣食品和加工非食品原料的违法行为。
4、请保持餐桌清洁，给我们一个干净的用餐环境。
5、食品安全我们共同创造，和谐健康大家共享。
6、节约用水一点一滴，珍惜粮食一粒一粒。
7、食品安全部门的监督管理视乎每一个人。
8、为了你和你的家人的健康，不要购买标签和来源不明的食物。
9、共同追求食品安全、社会和谐、家庭幸福。
10、全面实施粮食安全工程，促进经济社会协调发展。
11、经常严格检查，食品安全比山更重要。
12、创新突破稳定质量，实施管理提高效率。
13、三不三不，健康皆不；三件事，三件事，没有健康。
14、多吃蔬菜，多吃水果，不吃三不烂的产品。
15、携手共建食品安全，心连心共建和谐安宁。
16、产品质量五不合格，客户服务无投诉。
17、全面实施粮食安全工程，促进经济社会协调发展。
18、张开嘴好好吃，别忘了安全。
19、粮食是生命，安全比大山更重要。
20、一寸辣一寸险，一寸辣买不到一寸健。
厨房的口号8
一、莱檬电器莱檬电器，厨房（具）革命的领导者。
二、莱檬厨电优品莱蒙，快乐厨房。
三、用莱檬电器，品百味生活。
四、有了莱檬厨电，烹调相当写意。
五、莱檬电器，厨房新动力。
六、莱檬电器，证明你是最好的主妇。
七、真爱永无言，莱檬永相伴。
八、莱檬，传递生活传递爱。
九、莱檬电子，有生活有科技。
十、莱檬，做饭就像喝柠檬！
十一、时尚生活源于莱檬。
十二、厨卫有莱蒙，生活添活力。
十三、爱家不需要等待莱檬电器，只为优质生活！
十四、莱檬电子，一样的喜悦，一样的梦想。
十五、家有莱檬，下厨快乐又轻松！
十六、领先科技，轻松生活。
十七、莱檬，夫妻乐趣添加剂。
十八、真心良心感恩心，颐家爱家生活家。
十九、用莱檬厨具，做时尚主妇。
二十、厨房电器，便选择莱檬电器。
二十一、橱有莱檬，生活更明莱檬金世纪，厨房新天地。
二十二、莱檬来厨房，梦飞扬关爱家人，从厨房开始莱檬，感动生活每一天！
二十三、莱者居上，檬想成真。
二十四、品人生，用莱蒙，看人间真情。
二十五、莱檬一来，厨厨精彩。
二十六、有莱檬，生活好轻松。
二十七、王牌品质铸就生存之道盛宴也可以很轻松莱檬，科技演绎厨房之美。
二十八、生活的乐趣，源于莱檬科技。
二十九、维系温情，品味倾心。
三十、开创新生活莱檬，让家更温馨。
三十一、让生活开满莱檬。
三十二、美食缔造者的福音莱檬，意想不到的简单生活！
三十三、美食美刻美艺，莱檬厨房电器。
三十四、莱檬厨电标杆，精致典范。
三十五、莱檬电器睡九州鹿，融于艺术之上。
三十六、莱檬电器莱檬电子回忆童年的味道莱檬电器，让你做的更精彩。
三十七、生活好品位，莱檬好帮手。
三十八、舒适生活，精致享受。
三十九、莱檬精彩，无“厨”不在。
四十、莱檬电子，生活源点！
四十一、来这让您更放心莱檬电子，品质无休止。
四十二、未“莱”生活，随“檬”而来。
四十三、厨房新概念，莱檬来主张！
四十四、莱檬电器，欢乐家庭心选择。
四十五、莱檬电器莱檬电子，健康烹调好伴侣。
厨房的口号9
一、让生活更加多姿多彩伴“九洲鹿”，共千里梦。
二、莱檬厨电，爱上厨房的感觉。
三、莱檬电器莱檬电器，美好生活从厨房开始。
四、莱檬电子，销遍中原
五、莱”到厨房，“檬”您差遣！
六、莱檬电器，品质生活新动力。
七、我的莱檬，我的家，我的幸福生活。
八、选择优质生活，当然是莱蒙。
九、莱蒙电器莱檬电器：你的精彩，我的心意。
十、品味生活，品位莱檬。
十一、莱檬电器莱蒙，我的生活我做“煮”！
十二、新的生活，新的莱蒙。
十三、家有莱檬，下厨不再难。
十四、莱檬厨房电器链动生活，精致未来。
十五、莱檬电器，菜肴更甜美。
十六、有梦有我，自在莱檬。
十七、莱檬电子，来自厨房的梦想！
十八、自然新生活，美味找莱蒙。
十九、莱檬电器，用科技添爱意！
二十、莱蒙电子用心做任务，因你而精彩。
二十一、厨房好帮手，生活好滋味！
二十二、莱檬，让生活更美好。
二十三、时尚莱檬，“烹”然心动。
二十四、莱檬电器，有滋有味有莱檬。
二十五、莱檬电子，首屈一指。
二十六、莱檬电子，感动生活。
二十七、莱檬电器，增添美味的精致生活。
二十八、感动厨房莱檬金世纪，生活新纪元。
二十九、莱檬电器科技生活，完美呈现！
三十、莱蒙电子选择莱檬健康生活不是梦。
三十一、用莱檬，烹调健康与营养。
三十二、莱檬电器莱檬电器，世界品质，轻松之至。
三十三、莱蒙科技原来佳肴还可以更美味莱檬电器，让您的厨房更温馨！
三十四、莱檬电器，科技创造人生。
三十五、家电用莱檬，生活LEMON味。
三十六、莱檬电器，我家厨房你做主。
三十七、莱檬电子，让美融入生活。
三十八、你的健康，由莱蒙作主。
三十九、让生活美滋味，不是柠檬，是莱檬！
四十、莱蒙电器莱檬电子贴近莱檬，自然好生活。
四十一、莱檬厨房电器，信赖源于品质。
四十二、美好的一天，从莱檬开始。
四十三、品质赢天下，莱檬享万家。
四十四、有莱檬，厨艺精。
四十五、莱为大众，承檬支持。
四十六、莱檬，唤醒您家中的厨神！
四十七、莱檬电器让进厨房变成一件乐事莱檬电子，精致生活源于此。
厨房的口号10
1、莱蒙电子——科技让生活更美。
2、用心做任务，因你而精彩。
3、有莱檬，厨艺精。
4、家有莱檬，下厨不再难。
5、有梦有我，自在莱檬。
6、莱檬厨房电器，信赖源于品质。
7、莱檬电器——让厨艺飞涨。
8、让进厨房变成一件乐事——莱檬电子。
9、莱檬电子，精致生活源于此。
10、莱檬电器——让您的生活更轻松！
11、莱檬电器，世界品质，轻松之至。
12、莱蒙科技——原来生活也可以有乐趣！
13、原来佳肴还可以更美味——莱檬电器！
14、莱檬电器，让您的厨房更温馨！
15、莱檬电器，我家厨房你做主。
16、厨房好帮手，生活好滋味！
17、莱蒙电器——时尚厨具新选择。
18、莱檬电子——原来厨师不是梦。
19、贴近莱檬，自然好生活。
20、莱蒙电器——传递对家人的爱。
21、莱檬电器：你的精彩，我的心意。
22、感动厨房——莱檬电器。
23、莱檬金世纪，生活新纪元。
24、莱檬电子，让美融入生活。
25、莱檬电子，销遍中原
26、莱檬电子，首屈一指。
27、品质赢天下，莱檬享万家。
28、莱檬电器，科技创造人生。
29、莱为大众，承檬支持。
30、“莱”到厨房，“檬”您差遣！
31、自然新生活，美味找莱蒙。
32、美好的一天，从莱檬开始。
33、我的莱檬，我的家，我的幸福生活。
34、莱檬厨电，爱上厨房的感觉。
35、品味生活，品位莱檬。
36、让生活美滋味，不是柠檬，是莱檬！
37、莱檬，让生活更美好。
38、用莱檬，烹调健康与营养。
39、莱檬电器，增添美味的精致生活。
40、莱檬电器——享受生活，源于莱檬。
41、莱檬电器，美好生活从厨房开始。
42、莱檬电器——打“女人”的主意。
43、莱蒙，我的生活我做“煮”！
44、你的健康，由莱蒙作主。
45、让生活更加多姿多彩——莱檬电器。
46、伴“九洲鹿”，共千里梦。
47、家电用莱檬，生活LEMON味。
48、莱檬厨房电器——为我的厨艺保驾护航。
49、链动生活，精致未来。
50、新的生活，新的莱蒙。
51、莱檬，唤醒您家中的厨神！
52、莱檬电器——一切都是为你。
53、科技生活，完美呈现！
54、莱檬电子，来自厨房的梦想！
55、莱檬电器，品质生活新动力。
56、莱檬电子，感动生活。
57、选择优质生活，当然是莱蒙。
58、莱檬电器，菜肴更甜美。
59、莱檬电器，用科技添爱意！
60、时尚莱檬，“烹”然心动。
61、莱檬电器，有滋有味有莱檬。
62、莱蒙电子——小创意，大智慧。
63、选择莱檬健康生活不是梦。
厨房的口号11
1.节约其实很简单，身边水电随时关
2.厨行天下德为先，做个有素质的厨师就要自觉自律
3.厨德+厨艺=厨师的精湛
4.安全第一，质量第一，素质第一，出品第一，做到精益求精。
5.顾客的要求，就是我们努力的方向。顾客的满意，就是我们奋斗的目标。
6.厨房重地，闲人免进
7、知识不如能力，能力不如素质，素质不如觉悟
8.忠忠实实做人，实实在在做事。
9.拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
10.不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
11.坚持一流管理，生产一流产品。
12.麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
13.品质管理标准化，5S管理靠大家。
14. 5S好比守门员，把关职能记周全。
15.手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
16.区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
17.食品卫生，连着你和我，连着千万家。
18.一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
19.宁愿事前检查，不可事后返工。
20.必需品分区放置，明确标识方便使用。
21.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
22.忠忠实实做人，实实在在做事
23.世上没有不好吃的食物，只有糟糕的厨艺
24.态度决定一切，细节决定成败
25.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进
26.菜品是酒店的生命
27.管理学海景，菜品超大董
28.临厨如临阵，不按工艺标准执行就是故意犯错误
29.不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理的问题
30.只有不断的创新没有永远的特色
31.生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
32.分析原因要认真，解决问题要彻底。
33.人人品管做得好，企业利润自然高。
34.细心、精心、用心，品质永保你心。
35.教育训练坚持做，品质提升难不倒。
36.创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
37.流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
厨房的口号12
一、时尚精致一起“莱”。
二、出得厅堂，入得厨房！
三、莱蒙，爱上厨房的味道。
四、莱檬，让有限的空间，创造无限的乐趣。
五、我满意爱厨房，爱莱檬。
六、坚持关怀你的健康莱檬电器莱檬电器：梦的花园，胃的天堂。
七、因为有莱檬，生活更精彩。
八、莱檬电器有了莱檬电器，你也可以成为食神。
九、享受生活，品味时尚，尽在莱檬。
十、健康来自于不断的创新。
十一、有家，就有莱檬厨房电器。
十二、用江润源制造，生活美丽安详。
十三、莱檬厨房电器，打造精致生活。
十四、莱蒙科技健康品味，时尚追求，莱檬科技。
十五、好生活就在莱檬电器。
十六、原来生活可以更美味生活有滋有味，莱檬一步到位。
十七、有莱蒙，烹饪变得很有趣。
十八、莱檬厨房电器有莱檬，圆我天天美食梦。
十九、莱檬电子，您的厨具专家。
二十、人道福道生活之道，莱檬知道。
二十一、生活美梦，来自莱檬！
二十二、专注生活，专心在家帮你轻松变身厨房达人未来梦，有莱檬！
二十三、优质生活，源自莱蒙。
二十四、莱蒙，谛造优质生活。
二十五、莱檬电器，生活有你更完美。
二十六、莱檬电器让厨房更快乐莱檬只有莱檬了解您厨房好轻松，我就用莱檬。
二十七、莱檬：有你的生活，我有我的滋味。
二十八、莱蒙电子莱檬电子莱檬电器，给你好味道。
二十九、莱檬，一切都可以更简单。
三十、汇聚全球，爱带万家。
三十一、莱檬电器，生活必备。
三十二、莱檬，科技改变生活。
三十三、我的生活奏鸣曲莱檬：广告做的好，不如莱檬厨具好！
三十四、萝卜白菜，莱檬可信赖。
三十五、莱檬电器厨房有莱檬，人生无它求。
三十六、家有贤妻良母，厨有莱檬电器。
三十七、梦想成真的地方精致生活，莱檬主张。
三十八、幸福人生，家有莱檬。
三十九、精致品位，精彩生活。
四十、莱檬，我们的眼中只有厨房。
四十一、时尚康家，莱檬缔造。
四十二、优质莱蒙，悠逸生活。
四十三、莱檬（电器）莱檬，新鲜您的一天从早餐开始！
四十四、酸酸甜甜，莱檬生活
厨房的口号13
1、食不厌精，脍不厌细。
2、汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。
3、讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。
4、你思考，我思考，品质提升难不倒。
5、微笑使自己年轻，也会让客人满意。
6、一线厨师请注意，品质效率在于你。
7、忠忠实实做人，实实在在做事。
8、多点沟通，少点抱怨，多点理解，少点争执。
9、一清、二洗、三消毒。
10、流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
11、团结一条心，石头变成金。
12、细心、精心、用心，品质永保你心。
13、宁愿事前检查，不可事后返工。
14、分析原因要认真，解决问题要彻底。
15、厨房重地，闲人免进。
16、提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
17、先点明火后开气。
18、我们的承诺：不做不良品。
19、顾客满意是企业永恒的追求。
20、我们多洗一次手，客人少吃一回药。
21、和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
22、只能用手干活，不能让它品菜。
23、你的美丽不仅用于欣赏，还可增进客人食欲。
24、生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
25、人人品管做得好，企业利润自然高。
26、每天进一步，踏上成功路。
27、必需品分区放置，明确标识方便使用。
28、坚持一流管理，生产一流产品。
29、食品卫生，连着你和我，连着千万家。
30、教育训练坚持做，品质提升难不倒。
31、不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
32、没有品质，便没有企业的明天。
33、拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
34、客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。
35、行动改变现状，思路决定未来。
36、手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
37、一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
38、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
39、态度决定一切，细节决定成败。
40、区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
41、创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
厨房的口号14
1.一线厨师请注意，品质效率在于你。
2.我们的理念是：没有最好，只有更好。
3.我们的承诺：不做不良品
4.你思考，我思考，品质提升难不倒
5.没有品质便没有企业的明天。
6.一清二洗三消毒
7.先点明火后开气
8.厨房重地，闲人免进
9.减少浪费，降低成本，气氛融洽，工作规范，提升品质，安全保证。
10. 提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
11.没有品质，便没有企业的明天。
12.讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。
13.多点沟通，少点抱怨;多点理解，少点争执。
14.每天进一步，踏上成功路。
15.团结一条心，石头变成金。
16.态度决定一切，细节决定成败。
17.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
18.提升菜品，细分再细分;
19.提升人品，检讨再检讨;
20.采人之长，补己之短，学无止境，永不停步;
21.以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念;
22.若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦;
23.别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力!
24.不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也!
25.对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待;
26.对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;
厨房的口号15
1、尊威厨电，80生活的新符号。
2、尊威，保证优质生活。
3、厨房电器，尊威雅致。
4、华享天尊，志远福威。
5、实惠可靠，专为幸福——尊威电器。
6、尊享生活，威（唯）美厨房。
7、尊威，有家味，才有佳味。
8、80后青年选80后电器——尊威电器！
9、精打细算，尊威合算。
10、厨房电器，我选九阳和尊威。
11、威风八面，唯我尊——尊威厨电。
12、尊威厨电，80生活的新符号。
13、尊享生活，威（唯）美厨房。
14、尊威，有家味，才有佳味。
15、尊威厨电快乐生活——尊威厨电。
16、尊威厨房电器，80后的厨电专家！
17、实惠可靠，专为幸福——尊威电器。
18、精打细算，尊威合算。
19、厨房电器只选对的，不选贵的——尊威电器。
20、打造厨电航母，我的尊威本色。
21、厨房电器，我选九阳和尊威。
22、尊威电器，让我更多地支配时间！
23、尊贵地位，威力无穷！
24、尊威嫁妆，永久相伴。
25、蜗居生活，尊威陪伴。
26、尊威——新一代厨电的选择。
27、尊威厨电，让太太在厨房陶醉！
28、尊威电器，厨房网购轻松滴！
29、80后青年选80后电器——尊威电器！
30、尊威电器是您事业有成的坚强后盾！
31、尊威电器，你的家用电器。
32、尊老爱幼伫厨房，威风凛凛忙。
33、尊威厨电，80人拥有，全球都拥有。
34、厨房有尊威，生活有滋味！
35、尊威品牌，用了再说好。
36、“尊威”用心成就理想家居！
37、破旧立新，威霸天下。
38、华享天尊，志远福威。
39、新80精神，尊爱厨房我的家。
第四篇：酒店厨房管理制度
厨政管理制度
厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。公司为了加强管理，提升厨部管理标准，特制定本制度，希望严格遵守。
一、倡亲密风尚
所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。
二、提倡团结风尚
所谓团结，即全体员工分工明确，又互相合作，是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证，是企 业发展的动力，团结才能使员工同心同德，并肩工作。
三、提倡互助风尚
所谓互助，即员工无论在工作中，还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。
四、提倡友爱，即员工彼此友好相处，互相厚爱，友爱以“仁”为基础，只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已，宽于待人。
五、提倡勤俭风尚
所谓勤俭，就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富，而厉行节约，反对浪费，同样是企业兴业之道。
六、提倡尊重风尚
所谓尊重，即是企业内部尽管有职务，工种之分，但企业的每个成员都要能彼此尊重，不轻视他人，多看别人的优点，多向别人学习，能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。
七、提倡合作风尚
所谓合作，即工作尽管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以邻壑，不论份内外的事才都能关心，尽心尽力地去做，主动帮助别人。
八、提倡信任风尚
所谓信任，即企业的管理者与员工之间能彼此理解，不猜忌，信得过，不以势压人，不欺上瞒下，能选贤任能，知人善任，唯才是举，做到用而不疑。上下都能坦诚相见，热忱相待。
总之，企业风尚所涉及的方面很广，它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气，做为厨房管理者将极力指导，使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌，也相信整个酒店都表现出良好的风气，因为这些将是企业的巨大精神财富。综上所述，我相信员工在这样良好的氛围内工作，再加以管理必然会树立良好的企业
形象，才能无暇地参与到市场竞争中去，为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉，制订该系列管理计划。
一、厨房考勤制度
1、厨政部工作人员上、下班时，必须由本人打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。
6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
7、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。
9、本制度适用于厨政部的所有员工。
二、厨房着装制度
1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、违反上述规定者，按公司员工手册处罚条例执行。
三、厨房卫生管理制度
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.、9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。
12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
13、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
四 食品原料管理与验收制度
1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。
6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
8、验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
10、验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
11、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
12、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
13、以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
五、厨房日常工作检查制度
1、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨、厨师长、组长、厨房员工。
2、检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、各项内容的检查可分别或同时进行。
卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生；
纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪；
设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ；
出品检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。
4、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
六、厨房值班交接班制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。
3、交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。
4、接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。
5、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
6、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。
7、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
8、值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。
9、厨师长无定时检查值班交接记录。
七、厨房会议制度
1、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：
(1)卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生；
(2)生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新；
(3)厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律；
(4)设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。
(5)每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。
(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。
(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。
2、除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。
3、在会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。
4、参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。
5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。
6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。
7、在会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
8、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
9、会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。
八、厨房防火安全制度
厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。
9、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
10、下班关闭完能源开关。
11、厨房消防措施齐全、有效。
12、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
九、厨房设备及用具管理制度
1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。
7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。
8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。
十、厨房奖惩制度
根据公司餐饮部有关管理规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：(一)符合下列条件之一者，给予奖励：
1、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。
2、出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。
3、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
4、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。
5、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6、多次受到顾客表扬者。
7、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
8、节约用料，综合利用成绩突出者。(二)、出现下列情况之一者，给予惩处：
1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房生产者。
3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。
7、殴打他人者。
9、不按时清理原料，造成变质变味者。
(三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。
十一、厨房员工考核管理制度(一)、考核的原则
1、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。
2、对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。
3、工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。
4、考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。
5、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。(二)、考核的内容
1、素质。包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度；还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
2、能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。
3、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。
4、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。(三)、考核方法
1、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
2、班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。
3、业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。
十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度
1、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期；试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。
3、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4、因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。
十三、厨房纪律
1、厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。
2、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗；不得坐在案板及工作台上。
5、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
7、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
8、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
9、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
10、厨房员工不得接受供货商的馈赠。
11、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
12、严格执行厨房内各项管理制度的规定。
十四.厨房处罚评分标准
1、迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。
2、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
3、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。
4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。
5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。
7、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。
8、厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。
9、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。
10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。
11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。
12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。
13、欧打他人者，开出并处罚20分。
14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。
管理的基本要素，这一变化充分表明了目前我国餐饮界在深入实践和认真总结的基础上对餐饮经营有了全新的认识。
厨房日常管理制度
1、每月会同采购部，双方各出一人（除厨师长、采购经理外）进行市场调研，了解市场行情，双方签字。然后由厨师长和采购经理据此人价格共同与供货方进行谈判，确定当月的购物进价，三方共同签字后报财务备存。
2、菜单全部凭单发货。餐厅人员提供客人点菜底联，厨房砧墩人员凭此底联配菜，炉灶烹饪。厨房对照底联出菜后，留下底联。每天供应结束，由夜班人员清点底联总数，汇总登记交财务夜审人员进行核对无误后双方签字，中厨取回登录簿。
3、每月按照财务要求进行原料盘点，并如实登录盘存表，交财务核算，具体操作由每月最后一天所在班的领班进行。
厨房操作卫生制度：
1、荤素食品，卫生用具洗涤一，三池分开专用，注上标记。
2、鱼洗净后，无鳞、鳃和内脏，肉、家禽冼净后，无血、毛、污，内脏洗净，无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三切的顺序进行操作，清洁后的蔬菜，无泥沙杂质，无枯萎黄叶，不放置过夜。鸡蛋用流水逐只清洗干净。鸡蛋先打在小容器内，确认新鲜卫生后再打入大容器，不可直接打入大容器。加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
3、切配定位专台，生熟仪器冰箱分开专用，注明标记。食品生熟用具、容器、盛器有明显标志，做到生熟分开专用。配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净，用前消毒，用后洗刷。配菜时，不用腐败变质和过期的原料。每切配完一种食品，即刮去砧板上的污物，经常搓洗抹布。做到刀不锈，砧板不霉，加工台面、抹布干净。待用食品洗净后放入冰箱保存。冰箱内食品分类存盘存放，不重叠，定期除霜，无异味。确实做到“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与天然冰隔离；冷面用净化水漂洗。
4、墙面、排风罩、工作台、灶台、地面无积灰、无污垢、无积水。厨房抽屉内整洁无灰、无蟑螂、无鼠迹。废弃物及时倒入带盖桶内，当日清除。每班工作结束后，擦洗水斗，倒掉池中网篮内的残渣，擦洗桌面，工具、用具清洗干净，拖清地板。整理好架子、灶台，盖
好辅料容器的盖子、剩余和备用食品，或放冰箱，或加笼罩盖好，保持室内清洁卫生，每周搞一次包干区域的卫生大扫除。共用部位，使用者应尊重卫生包干者的劳动，用后保持整洁（冷藏室、切配间定位放置物品）。
5、食品充分加热，防止内生外熟。隔顿隔夜食品回烧后供应。每班工作结束后调料加盖。工具、用具、灶上、灶下，地面清扫洗刷干净。
烹调卫生制度
1、注意仪器新鲜，变质仪器不蒸，不下锅，不烘烤。
2、烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。
3、隔顿、隔夜、回收熟食回锅烧透供应。
4、不用未经消毒的容器盛熟食，不用抹布抹盆。
5、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。
食品冷藏卫生制度
1、食品应分类保存，半成品与原料存放，生熟严格分开。
2、冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜，保持霜薄气足，使其无异味、臭味。
3、食品做到先进先出先用，已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内，食品不得与非食品一起存放，私人食品不准放入冰箱或冷库。
食品选洗加工卫生制度
1、蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。
2、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。
3、肉类食品、自加工时注意检查质量，腐败变质食品不加工。
4、肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。
5、宰杀家禽放血完全，除净毛和内脏，病、死家禽不宰杀、不加工。
6、工具、容器冲洗干净，荤素分开使用。
7、工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作。
烧烤、冷盆间卫生制度
1、冷盆间工作人员止岗须两次更衣、不得留长指甲和戴首饰。整个冷盆间除工作必需之器皿工具外，不得存放其他无关用品。各种瓜果洗净入内，并且必须与熟菜分砧切配。
2、每天上班后清理冰箱一次，隔夜食品一般不用，如需再次使用，应做再次烧熟处理；砧墩、刀具用消毒深液浸泡，工作人员双手也必须进行消毒，地面用消毒溶液拖洗。
3、供应过后,各种熟食加盖加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干, 砧墩洗净刮干,地面冲洗并刮净.4、冷盆间的各种用具必须单独使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀匀在冷盆内进行;冷盆间的刀,抹布不得在冷盆间以外的地方使用.5、晚上下班前,各种卫生工作全部按规定完成后关闭窗和日光灯,开启紫外线灯进行消毒,此时各种人员均不再进入冷盆间.面点间卫生制度
1、面点间工作人员必须严格执行《食品卫生法》和饮食卫生：“五四”制。每天须更衣戴工作帽后方可进入点心、面包间，工作其间不得佩带首饰进行操作，不得留长指甲。
2、面点间必须保持环境整洁，各种无关物品不得进入点心、面包间，各种工具用后随时洗净，冰箱每天清理一次，地面每天拖洗，笼垫入锅高温煮净油污，蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁，各种模具用后洗净擦干，按类归放，防止锈蚀。
3、各种点心、面包用料保持新鲜，各种添加剂必须按规定使用。各种办成品制作后应分别加罩进入冰箱，防止脱水干裂变质。
4、每天工作过后，各种用具全部清洗干净，抹布洗净晾干，案板光洁无垢，工具摆放有序地面洁净无灰。
厨房环境卫生制度
厨房全体工作人员，必须严格执行《食品卫生法》以及饮食卫生“五四”制。注意环境洁净，讲究个人卫生，文明操作，创造一个良好的工作环境。
1、炉灶工作必须做到每天清洗汤桶和全部调料罐，汤料必须洗净并且焯水，方可吊汤。烹调中文明操作，调味后必须净勺，排菜须用筷子，抹布经常搓洗，保持洁白，灶台随时冲刷直无污物，每人午市过后擦洗灶台一次（用钢丝球和洗涤净）使灶台光亮无污。晚上收市下班前，全部灶台及排菜桌均用抹布擦净，全部物料用品归类归位。
2、砧墩工作须做到：每天冰箱清理两次，每天早上清理主要是清除隔夜原料，水发原料换水，擦洗冰箱内外。晚上清理包刮各种原料分类归置，定期除霜。全部进入冰箱和回笼间。抹布经常搓洗，保持洁净。砧墩用后及时刮京净，不留血污。废料盆及时清理，每天早上十点，下午两点更换垃圾桶。每天午市过后，晚上下班前清洗案板和砧墩，案板洗后全部擦净，砧墩洗后刮净竖起晾干。整个厨房间地面冲洗两次，午市一次，晚上临下班一次，平时要保持厨房环境的整洁。
配菜间卫生制度
1、切配前检查原料质量，发现腐坏变质，有毒有害的原料不切配。
2、工作用具做到刀不锈，砧墩不霉，台面抹布干净。
3、盛放食品的器皿保持洁净,荤素分开。
4、放入冰箱的食品经加工，清洗干净后放入。
5、工作结束，做好工具用具，台面及加工场所洁净卫生。本制度根据公司实际，从发布之日起试行，根据公司发展，另行修订。
第五篇：酒店厨房管理制度
酒店厨房管理制度
为了增长酒店的利益，制定厨房奖罚管理制度，履行厨房员工守则，自觉奠定各项规章制度，必须做到以下几点：
1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配，每星期举行一次大扫除，任何人不得无故缺席，违者罚款30元。
2、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午8：30点，下午4:00分，迟到5分钟之内罚10元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。
3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予10元的罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚50元。
4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚50元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚50元（主配罚100元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚50-200元（严重者交给公安部门处理）。
8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予50元的罚款。
9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单，二次通报加罚，三次发生按售价全价买单。
10、煮饭人员煮饭时要认真仔细淘洗干净，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予10-50元的罚款。
11、洗菜人员保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。
12、洗碗人员注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
13、厨房负责原材料验收，由厨师长负责委派人员，不得迟到，不得敷衍了事，如工作造成怠慢损失的，当事人罚款30元（厨师长罚款100元）。
14、厨房，每天发现物品短缺及时从总仓库补全，不得出现常销货断货现象，海鲜现货必须严格把关，发现问题及时与采购联系，及时退货、换货，要查询现货情况，不得重复进货，也不得第二天短缺物品（市场缺货的情况例外），违者打单人罚款100元（厨师长罚款300）。
15、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员、炒菜员和传菜员平摊此菜的赔偿金。
16、浪费原材料者，视情节轻重，处于罚款、警告、以至开除。
17、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款、警告、以至开除。
18、不听从领导指挥，不服从命令，在工作中有抵触情绪者，罚款50元，情节严重者至开除。
19、每月厨房必须推出5-10个新菜式，不足的缺一道罚款200。
20、厨房每天十一点以前，下午5点以前必须检查并落实打荷的配料、调料以及所有开餐前的准备工作。切配：（1）主配每天必须认真仔细的造好第二天的进菜单以及统计好各种菜品的数量和质量；（2）每天十一点以前必须做好厨库统计表《含急推、主推及估清》，积极与前厅点菜部进行交接；（3）监督每道菜品的数量和质量，以及切配的准备工作和质量《包括刀工以及所有的切法》，违者罚款50-100元。
以上罚款不是目的，为了酒店生意兴隆，不断的扩大，敬请每位厨房员工自觉遵守以上规章制度。
奖励制度
1、讲诚信，拾金不昧者，按事例奖励25-50元。
2、认真听取意见，积极改进工作，多次受到客人好评和其他部门人员普遍好评赞同者，奖励30元。
3、认真履行厨房各项有关规定，积极向上，服从安排，竞选表现突出者奖励50元。
4、积极举报他人坏人坏事者奖励50元。
5、提出对厨房改善，有利餐厅营业收入的合理化意见，被采纳并确实有效者奖励100元。
6、发现问题并及时汇报为餐厅挽回损失者，奖励100元。
7、为餐厅节省资源和经济效益作出突出贡献者奖励100元。
8、每月厨房必须推出5-10个新菜式，受到客人赞同的，以及成为餐厅特色的奖励500。
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