甜品一号课堂：甜品加盟店如何确立发展方向

第一篇：甜品一号课堂：甜品加盟店如何确立发展方向

甜品一号课堂：甜品加盟店如何确立发展方向

甜品行业，在餐饮市场上是一个不能缺少的项目，但餐饮行业竞争大，导致甜品行业在市场上发展有一点的困难。因此，对于甜品行业的创业者来说，在经营这个甜品加盟项目的时候，正确地掌握甜品加盟项目的发展方向更加有利于开甜品店的发展。

方向一：甜品加盟行业的甜品产品的创新化。甜品加盟店要生存，就必须不断加强产品的开发创新，不仅要适时推出新品种，而且还要对老品种在保持其传统风格的基础上，在生产工艺和产品质量上不断提高，使产品精益求精。这就要利用甜品产品的可组合性，把甜品产品进行重新组合，达到创新的目的。

方向二：甜品产品的消费时段产生变化。饮食作为人们日常生活的一个组成部分，具有一定的日常消费性。随着人们饮食习惯的变化，甜品产品的消费时也随之发生变化。过去人们追求一日三餐，使甜品产品呈现出一事实上的时段性。现代人消费能力提高，懂得享受生活，开始追求各种不同类型的美食，因此甜品行业的消费时段大大增长，很多甜品加盟店的营业时间也因此而发生改变，这种随时供应，不分时段的便利与快捷正成为一种时尚。

方向三：甜品产品跨国、跨地域经营的涌现。甜品产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，甜品产品具有了强烈的地域性。而地域差异的存在，又引起人们强烈的求异心理，愿意去尝试不同的风味。所以跨地域经营是未来的热点，它可以使各具特色的风味饮食之间互相借鉴，取长补短。同时，地域性特点逐步淡化，这有利于饮食文化的交流和创新。而经济的发展，在一定程序上也造成人口的流动，使不同风味的甜品得以在异地流行和丰富。

第二篇：开甜品加盟店如何提高销量

开甜品加盟店如何提高销量

近些年，甜品行业发展得越来越快了，很多投资者把发展的眼光放在甜品行业中，开加盟店想要获得快速的发展，那么就要熟练的运用经营的技巧了，正确的运用促销的方式，那么提高销量就不是问题了。接下来我们一起来看看开甜品店如何提高销量。

促销手段是保证。在节假日到甜品加盟店消费的大多数都是普通的消费者，一个甜品加盟店的宣传手段和方法是很重要的。甜品加盟店其丰富的产品是关键。节假日作为销售的高峰时段，只有在保证货源充足、货物优质的情况下，才能实现营业额的稳步增长。各种的销售策略只是辅助手段，款式多样、琳琅满目的商品才是吸引人们眼球的关键。

在节假日来临之际，可以针对不同的节假日的性质，推出一系列的娱乐宣传活动。娱乐的同时宣传自己的产品。如在活动中，向参加活动的观众赠送产品或者组织现场抽奖等。通过组织这样的活动，商家不但给消费者带来了轻松愉悦的节日氛围，也给消费者带来了实惠。而且在“吸引”眼球的同时，也进行了很好的品牌宣传。

市面上的甜品加盟店是越开越多。在这样的竞争压力下，甜品加盟店主安排促销活动的目的就是让甜品卖得更快，能赚到更大的利润。有些甜品加盟店每天的顾客不少，但是花钱的人却非常少，如果遇到这种问题，就需要甜品加盟店经营者在不断的促销活动中总结与积累经验，并做促销方面的调整了。

想要提高店铺的销量，就要把运营的手段熟悉好运营好，做好销售计划。

第三篇：甜品一号课堂：开甜品店如何控制成本[范文模版]

甜品一号课堂：开甜品店如何控制成本

成本控制方法是指完成成本控制任务和达到成本控制目的的手段。甜品加盟店对于成本控制方法，是多种多样的，不同的阶段，不同的问题，所采用的方法就不一样，即使同一个阶段，对于不同的控制对象，或出于不同的管理要求，其控制方法也不尽相同。

成本控制方法的选择

选择成本控制方法首先需要了解成本的特性与分类，通常可从以下三个方面考虑：

（1）成本发生的变动性与固定性，变动成本随产量的变动而变化，固定成本则不受产量因素的影响；

（2）成本对产品的直接性和间接性，直接生产成本与产品生产直接相关，间接生产成本则样关性并不明显；

（3）成本的可控性和不可控性，可按成本与不可控成本随时间条件的变化而会发生相互转化。

对于变动成本如直接材料、直接人工，可采取按消耗定额和工时定额进行控制的方法。对于固定成本如固定制造费用，则可采取按计划或预算进行控制的方法。

从成本控制的范围来讲，直接生产成本可将指标分解落实到生产班组、员工，间接生产成本则应分类将指标分解落实到有关职能归口部门、员工。从成本的可控性来讲，需按不同的责任层次、管理范围落实成本责任，使归口控制的成本对各责任单位来讲具有可控性，真正起到控制的作用。

第四篇：甜品一号课堂：甜品店开业选址问题

甜品一号课堂：甜品加盟店开业选址问题 甜品加盟店的发展前景好是一个不争的事实。正是因为这个方面的原因，这就促使了这个项目在市场上的不断发展壮大。但是，对于甜品加盟店的创业者来说，在面对周围众多的甜品店时，创业者应该如何更好的通过这个项目缔造这个行业的商机了？

选址一：甜品加盟店的多调查、少吃亏。作市场调查是比较辛苦的，但做生意本来就是件辛苦事，特别是刚刚进入这个行业时。选址这么一件头等大事，如果你连实地考察找店面都不愿意做，那么你以后的经营肯定做不好。市场调查既可以弄清楚店址的具体位置，还能调查诸如周围环境、客流量多少，店址是否具有发展潜力等问题。盲目选择店址造成失败既令人惋惜，也是难被人原谅的。

选址二：甜品加盟店的眼光放远些。天有不测风云，别以为你现在选择了一个好店址就可以一劳永逸。店址还会受到很多因素的影响，诸如政府的举措等等。如有些商店处于闹市区，暂时看来生意很好，但有时也会有难以预料的事情发生，如修建立交桥、拓宽马路等等，对商店的经营影响很大。

选址三：甜品加盟店的选个口碑好的地方。虽然我们说，没有绝对的好店址，也没有绝对的坏店址，但在实践中，有很多经验还是可以供我们的客户在选择店址时参考。店址的好坏主要取决于地理位置，具有以下条件的基本上可以说是个好店址，如果具有其中两条以上，也极有可能是优秀的店址。毋庸置疑，对于甜品加盟店的创业者来说，在店铺的选择上是非常有讲究的。甜品加盟店的创业者千万不要通过主观臆断，在人多的地方开店就一定会生意好。

第五篇：甜品广告词

1.带给你恋人般的享受 2.拂去您全部的烦恼 3.让您享受到超贵族待遇 4.让您认识最美好的甜点

1、您的微笑，我的快乐。

2、您的肯定，我的荣耀。

3、甜品港湾，恬美生活。

4、香醇滋味 唇里飘香。

5、一样的香甜，与众不同的味道。

6、那是一份心间的甜蜜。

7、让您感觉微笑的滋味。

8、多多甜点，甜点多多。

9、原汁原味，甜香甜美。

10、吃在口中香，甜在心里边。

11、甜蜜心思，只为你选。

12、眼里只有你，甜在我心里。

13、香港甜美儿，品出香甜味。

14、忘不了的滋味 回忆的港湾。

15、味蕾甜心，历久兴香。

16、蜜滋，甜在心里头。

17、爱有你不同，甜在我心中。

18、感受不一样的甜蜜。

19、碰撞出的甜味。

20、真滋味，甜过初恋的感觉。

21、润心甜，滋润您的心田。

22、天赋自然美，地道甜品香。

23、迷呦甜品，能迷住你的甜品。

24、烤出麦子的甜香。

25、外婆给人慈祥，温暖的感觉。

26、好山好水好甜味。

27、甜蜜的吻，甜蜜的贵品。

28、蜜蜜友约，东方蜜蜜。

29、从口到心，甜美如意。30、港式甜品，味觉上的享受。

31、上有天堂，下有甜糖。

32、外婆家，捧在手心里的关爱。

33、半糖主义，记得给生活加点糖哟。

34、亲，不要太甜哦。

35、半糖主义，我的生活态度。

36、玖窝甜品，让酒窝甜起来。

37、精诚开路，甜品倍出。

38、甜蜜的味道来自港式的纯正。

39、货色甜香，为甜食尚。40、到达心里最甜美的地方，是我们无忧的童年。

41、家乡味，甜状元，特别香甜。

42、用舌尖的味蕾来感受甜蜜和幸福。篇二：甜品店广告语 甜品店广告语 篇三：甜品店广告语应征方案

甜品店广告语应征方案

甜蜜滋味，思语霏霏。——我的甜品主义广告语说明：甜品店，我觉得给人的第一感觉是要有甜蜜的味道，既适合情侣约会，也可以是朋友在此小聚，因此第一句广告语我选用的是“甜蜜滋味”，第二句广告语我借用的是古诗“昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏。”后一句诗中既有“思”，也有“雨”（通“语”）。正好表达“思语”这一核心，言简意赅，寓意深远。“我的甜品主义”主要是作后缀，起到画龙点睛的作用。

广告语说明：甜品店，我觉得给人的第一感觉是要有甜蜜的味道，既适合情侣约会，也可以是朋友在此小聚，因此第一句广告语我选用的是“甜蜜滋味”，第二句广告语我借用的是古诗“昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨隧波酣篇四：甜品广告语方案

甜品广告语方案

中文快乐甜品每一天英文happydeserteveryday附注说明品尝甜品desert给人的感觉是一种甜美享受一种时尚健康生活品味更是一种幸福的体验。而人们也只有用快乐happy的心情去品尝才能领会这种美妙的时光。如果我们的甜品能每一天everyday带给消费者这样的感觉。这就是我们甜品的真正核心价值。

希望我的方案能给你带来价值祝贺你生意兴隆。谢谢篇五：满记甜品广告策划

满记甜品广告策划案

一、前言

二、市场分析

1、市场概况

随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要，中式甜品在国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、大型小区，写字楼白领集中地、cbd附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。

2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有

满记甜品和许留山甜品，但是大多分布在一二三线城市的市区，进驻县镇普及率较低。有很大发展空间。

3、市场构成的特性：甜品业有季节性，冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。但是冬天相对可以推出一些糖水，炖品，来提高营业额。

三、产品分析

1、产品特性分析

原料专业，放心更多。甜品完全采用新鲜食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益，公司自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。累 积 多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其服务是成正比的。2． 产品的品牌形象分析

香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间 『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。3． 产品定位分析

鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。

四、广告策略

1、广告心理策略

① 唤起消费者的注意：广告界流行一句行话：“如果你的广告能引起人们的注意，则推销商品的任务已成功了一半。”广告有五大引人注目的原则：大物体比小物体显眼；活动的物体比静止的物体醒目；彩色的物体比黑白的物体引人注目；圆形比方形更显眼；人本身是最显眼的。可以安排在电视剧中频频出现主人公在满记甜品的情节，或

者在电视上或网络上做广告等。

②启发消费者的联想：客观事物都是相互联系的，联想反映了事物间的相互联系。例如，在日常生活中，人们看到火炉会想到温暖，看到红果会想到酸味儿?广告需要飞跃性、突破性联想，要通过对素材的细致加工，利用事物之间的内在联系，以比拟的手法唤起消费者对所宣传的商品的联想，从而加深对商品的认识，激发对商品的兴趣，形成一定的态度和行动。可以用色彩缤纷的水果在晶晶亮的冰块中的画面来表现满记甜品可以让消费者在炎炎夏日感受到冰冰凉的凉爽。

③说服消费者去行动：

让消费者认为他需要满记甜品，让顾客信赖满记，服务至上，性价比高。试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，喝着可口的酷吧奶茶、边吃边聊，清凉消暑，可谓人生得意之时；冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。多加宣传满记能为消费者带来多美好的生活体验，有助于说服消费者来满记消费。

2、广告定位策略

所谓定位，就是在潜在消费者的心目中为你的产品设置一个特定的位置，这个位置只为你的产品所独占而其他同类产品则不可能拥有。

①产品定位：以新鲜食材为基础的健康甜品。

②市场定位：面向一群年青及新中产之消费市场，偏向年轻、时尚的美味。

③企业定位：累 积 多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。

④质量定位：严格把关质量卫生，力求百分之百新鲜。

⑤价格定位：价位在同类甜品行业中偏高。

⑥观念定位：美味也可以时尚

⑦形象定位：针对全球性市场策略，一套全新满记甜品视觉系统应运而生，继而向更大更新之亚洲市场进发。鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。

⑧功能定位：休闲、避暑

⑨服务定位：高档次服务

3、广告规划策略

（1）市场调查：①影响市场调查因素和市场政策法规调查②市场供求关系与市场容量调查③市场竞争性调查④市场产品调查⑤广告活动调查

（2）设计调查问卷，按照简明性、渐进性、代表性、可评价性、确定性的要求。（3）确定广告主题

（4）广告预算

4、广告创意策略

广告创意要立于真实，突出个性，以小见大，删繁就简，注重文采，以情动人，意在言外，出奇制胜。有逆向思考法、分析综合法、加减乘除法、巧布疑阵发、自由发挥法、头脑风暴法等等。运用这些方法来设计一个很好的广告创意。

五、广告实施计划

1、广告宣传可以运用各种广告媒体：

（1）报纸传播的优势：传播面广、传播迅速、具有新闻性，阅读率较高、文字表现力强、便于保存和查找、传播费用较低。弱点就是时效性短、传播信息易被读者忽略、理解能力受限、色泽较差，缺乏动感。（2）杂志传播的优势：时效性强、针对性强、印刷精美、表现力强。弱点就是出版周期长、声势小、理解能力受限、色泽较差，缺乏动感。

（3）广播传播的优势：传播面广、传播迅速、感染力强、多种功能。弱点就是传播效果稍纵即逝，耳过不留，信息的存储性差。听众受节目顺序限制，只能被动接受既定的内容，选择性差。广播只有声音，没有文字和图像，听众的注意力容易分散。

（4）电视传播的优势有：视听结合传达效果好，即时性强，有现场感，传播迅速，影响面大，多种功能、娱乐性强。弱点就是传播效果稍纵即逝，信息的存储性差，记录不变也难以查询。受时间顺序的限制，加上受场地、设备条件的限制，使信息的传送和接收都不如报刊、广播那样具有灵活性。电视广告的制作、传送、接收和保存的成本较高。

（5）网络的优势有：范围广泛，超越时空，高度开放，双向互动，个性化，多媒体，超文本，低成本。

（6）还可以通过户外广告宣传。

2、效果佳的媒体组合形式有报纸与广播媒体搭配，报纸与杂志媒体搭配，报纸与电视媒体搭配，报纸或电视与邮政媒体搭配，电视与广播媒体搭配，邮政广告与销售现场广告或海报搭配。

3、广告预算

广告预算的方法主要有：销售百分比法，盈利百分比法，销售单位法，广告收盈递增法，销售收益递减法，目标达成法，竞争对手法。

广告预算的使用方法有以下几种：按照广告机能分配、按照广告媒体分配、按照广告地区分配、按照广告时间分配、按照广告商品分配。

六、广告效果评估

广告效果具有间接、迟效、累积、耗散与复合等特性。广告效果的几个重要指标分别是：销售额、到达率、注意率、记忆程度、购买唤起与aei。

结合广告效果测试的特点，广告效果的调查方法主要有：（1）抽样调查法（2）问卷法（3）访问法（4）观察法（5）比较法

对广告效果的分析主要从经济效果与社会心理效果两方面入手。