主管职责

第一篇：主管职责

生产主管重点管理的四方面及工作职责

生产主管重点要管好四方面（TWI、KPI达成、组织优化系统绩效、品质改善）

一、TWI（内部督导主管培训）车间主管胜职的条件：

车间问题意识；工作改善方法。——专业化（技术过硬）

工作教导方法；车间人际关系与处理。——政治合格

二、产能跟催，效率达成状况（KPI指标达成）

1． 各Model标准时/各站标准产能/各站实际产能；

2． 各Model治具配置点检；

3． 各课效率统计系统和IE系统比较，效率达成90%以上；

4． 人力需求与出货跟进：人力提前提出人力需求表；人力调动及出货跟进；盘点完成。

5． WIP管理：物料SAP系统与实际相等，产线配合PC盘点每是工单状况；各课WIP实物与

SAP一致。

6． Weif for repair(维修管理)：用料申请，每天维修WIP趋势图；维修贵材，耗材管理；针对人

为不良及时反馈产线；针对材料不良，品质异常发E-mail知会相关人员，并电话知会二阶主管。

7． 物料管理：SAP作业/SAP查询，收备退料流程，测试贵材管理；课耗材年度采购计划及确认

每月具体采购数量及安全库存。

三、组织架构构建优化及绩效管理：

1．确认各阶层职务代理人，关键工序全能员培养。

2．每月DC直接员工绩效评核，3．每季组长/技术员绩效评核，4．每季IDC/CD末位淘汰人选、教育、恳谈、又见后效。

四、品质持续改善

1．厂内周会检讨形式，WW周会检讨方式样

2．SFIS、PPM、PVS等生产辅助系统了解；

3．员工教育训练计划记录。

4．重大异常管理办法及处理流程

生产主管的工作职责：

1．组织落实质量管理制度，推动内部质量控制方法的完善。

2．监控质量目标达成情况。

3．协调处理生产过程中的重大质量问题。

4．按照公司年度、月度生产计划的要求组织车间贯彻实施，及时掌握生产作业进度。规划、配置

和调动生产资源，保证及时交货。

5．组织优化生产组织过程，推动工艺线路优化和工艺的改进，落实成本控制措施，提高生产效

率，降低加工成本。

6．负责组织制订物料消耗定额和各种生产技术经济指标。加强高效管理，降低消耗，提高劳动生

产率。

7．根据国家和上级主管部门颁布有关规定，制定公司安全生产的管理标准等规定。并组织各部门

制订安全技术组织措施计划及不安全隐患的改进措施，并监督检查。

第二篇：主管职责

岗位职责:

1.负责仓库整体工作事务的安排及日常工作管理，协调部门与各职能部门之间的工作

2.负责分配仓管员的日常工作，使日常工作做到高效、准确、有序

3.仓管员要合理化布局和管理，负责制定各仓管员的岗位的规划，完善仓库管理的各项流程和标准

4.负责组织仓库盘点工作，确保账、物一致

5.、对各仓库、收发区进行现场监督管理、5S的推行状况、目视化管理的执行状况并进行检查记录

6.接受并完成上级交办的其他工作任务

职位描述

1、高效、准确的完成配货、发货任务。

2、做好入负责仓库的管理，保持仓库商品摆放井然有序。

3、库、出库的工作；对入库产品进行质量检查，对次品进行分类管理。

4、对退换货产品进行检查及登记。

5、有效控制快递费用，降低快递成本。

6、配合每月的仓库盘点工作。

7、根据需要可配打包员。

任职要求

1、高中以上学历，男女不限，20-35岁，有1年仓库管理相关工作经验； 能够长期工作者优先。

2、熟悉电脑，会使用软件打印快递单，发货单者优先考虑（公司会进行专门培训）。

3、如遇旺季出货量大，需自觉加班。

4、为人诚实可靠，工作积极主动，责任心强，耐心细心，能吃苦耐劳，能承受工作压力，服从公司工作需要，有团队合作精神。

岗位描述：

1、负责落实、执行公司制定的各项工作制度、流程；

2、负责所管辖仓库月度盘点、使之达到公司规定的考核指标；

3、负责仓库日常运作，并与配送部门协调配合完成每日收发货及异常处理；

4、负责客户退货的跟进及处理；

5、负责仓库人员管理，不断提升团队工作效率。招聘要求：

1、中专以上学历，仓库管理2年以上工作经验。

2、熟悉仓储管理系统。

3、吃苦耐劳,积极进取,有人员管理经验.4、协调能力出色

5、工作地点：郑州公司包三餐 工资待遇=岗位工资+考核工资+提成奖励

工作经历：公司名称：广州**门窗有限公司 起止年月：2010-04 ～

公司性质： 民营企业所属行业：五金矿产，金属制品

担任职务： 仓库主管

工作描述： 1.负责每天人员安排和仓库日常事宜的处理

2.对所属员工督促常备物料的请购，以及对请购物料的追踪，货物回到仓库的检验及不合格品与采购协调处理

3.要求仓库收发货时摆放好物品并做好手工帐和标示卡记录，同时输入电脑，保持好三帐合一。

4.对五金物料仓库，成品仓库和木材仓库的仓库实施规划和布局，以及7s整理

5.对员工月度的考核和月末盘点的盈亏分析

公司名称： 起止年月：2007-11 ～ 2010-04联众（广州）不锈钢有限公司

公司性质： 外商独资所属行业：机械制造与设备

担任职务： 仓库助理

工作描述： 负责储运的物料仓库的管理,协助主管负责每天人员的安排和处理日常异动情况,完成上级交代之任务,物料的请购及进出仓库的收发和检验，运用ERP对公司所有物料进行周转并合理的调度到各分仓，对常备物料进行库存管理和分析，保持仓库合理库存。单据核对后签名,配合财务的盘点,实施盘点后盈亏分析,并提出改进方案.提报呆滞物料，保证仓库最大化的使用率.配合ISO9000内审对仓库作业标准进行评审和消防安全知识的演练。实施仓库的规划布局和5s整顿,执行和完善仓库的规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本

公司名称： 起止年月：2007-04 ～ 2007-10佐登妮丝（广州）有限公司

公司性质： 外商独资所属行业：日用生活服务

担任职务： 仓库组长

工作描述： 负责每天的人员的安排和仓库5s整顿，根据生产部门的物料生产单制定每日的仓库物料进出统计表。对仓库物料的收料，发料，退料进行控管，结合物料需求计划单来对仓库物料进行库存管理和分析，每月配合财务的盘点，并提出合理库存。配合仓库外审的要求，记录好每天的手工物料进出单和核对后上交主管，并在仓库管理系统（ERP）扣完帐后进行抽查，保持仓库的三帐一致，提出每月的物料请购的需求和不合格的物料退货处理。离职原因：

公司名称： 起止年月：2006-04 ～ 2007-04▌希美克（广州）实业有限公司

公司性质： 外商独资所属行业：五金矿产，金属制品

担任职务： 仓库组长

工作描述： 负责公司成品的入库和成品出货，根据生产部门的成品入库单来核对数量后，填写每日入库单，建立仓库入库台帐并转至财务部门：根据销售部门的签发的出货单核对后，填写每日出库单，检查出货货物无误方可出货。对每天仓库进出的账目进行抽检，确保仓库帐、卡、物三者一致并更新到库存台帐。配合财务部门每月的盘点，提出改善意见。对仓库进行规划和5s整理，提高仓库周转使用率。

离职原因：

工作能力及其他专长

具有ISO9000内审证。3年的仓储管理工作经验和一年的物料存控经验，能更好的节约物控成本.５s的整顿和内审的经验能更好提高仓储规划和布局

详细个人自传

能够迅速融入工作岗位，做事积极，态度认真．

能够将实践与所学知识结合起来，对工作岗位提出改善意见．

能够熟练使用办公软件对一些数据进行统计分析，懂统计八大手法。

持内审证，对公司内审文件体系及资料熟悉．

能够执行和完善仓库的规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本

*能熟练EXCLE,Word,Office等办公软件制作物料需求报告表

*能熟练使用ERP软件操作系统，对k3和sAP能进行简单操作．

＊具备优化仓库和生产供应链操作流程的能力,抗压力和处事应变能力强。

＊4年的仓库管理经验，５S整顿仓储规划和布局，能提出改进方案，保证仓库最大化的使用率。

*懂得物料需求计划的实施和物控存量管理。

【岗位要求】

1.男、本科及以上学历、有三年以上仓库主管工作经验.2.对数据敏感。

3.负责仓库整体工作事务及日常工作管理，协调部门与各职能部门之间的工作。

4.制定仓库工作计划。带领督促员工完成目标任务。

5.负责分配仓管员的日常工作，使日常工作做到高效、准确、有序。

6.负责组织仓库盘点工作，确保卡、账、物一致。1.7、对仓库人员进行工作指导、业务知识培训。

7.负责监督处理不良物料和呆滞料。

8.对仓库、收发区进行现场监督管理

9.接受并完成上级交办的其他工作任务。

职位描述

职责：

1.负责物流规划和管理体系建设，制定科学的仓储管理与物流配送方案；建立健全物流制度和业务体系，完善仓储等各模块的业务流程

2.负责部门业务流程、规章制度的编写，检查指导与培训，绩效考核，人员编制等工作

3.控制成本，优化源配置，不断提出改善方案

4.保障货物安全和按相应需求及时供应，提高公司货物使用效率，降低货物流转过程的风险

岗位职责：

1.组织部门日常工作，调配部门人员每日工作；

2.组织进行产品入库前品质、数量、规格等各项检验，以及入库处理；

3.组织进行售后产品退回维修和报废处理；

4.组织进行包括刺绣，雕刻在内的各项个性化制作和配发货工作；

5.根据财务要求组织进行产品库存盘点；

6.配合公司营销活动提供物流保障；

7.组织进行产品库存管理、报废品管理、借用品管理；

8.控制物流成本，优化成本费用标准；

9.组织开展部门包括业务技能、公司规章和文化在内的各项培训工作；

10.定期考核下属工作业绩；

11.协调跨部门各项工作；

宁波 成品出运仓库主管招聘 职位描述

1.1负责仓库整体工作事务及日常工作管理，协调部门与各职能部门之间的工作。

1.2、负责制定和修订仓库收发存作业程序及管理制度，完善仓库管理的各项流程和标准。

1.3、制定仓库工作计划。制定本月工作计划，总结和分析上月部门工作情况，带领督促员工完成目标任务。

1.4、负责分配仓管员的日常工作，使日常工作做到高效、准确、有序。

1.5、仓别要合理化布局和管理，负责制定各仓别的仓位的规划。标识、防火、防盗、防潮及物料的准确性管理标准。

1.6、负责组织仓库盘点工作，确保卡、账、物一致,签发仓库各级文件和单据。

1.7、对仓库人员进行工作指导、业务知识培训。定期对仓库人员进行考核。

1.８、负责监督处理不良物料和呆滞料。

1.９、对各仓库、收发区进行现场监督管理、6S的推行状况、目视化管理的执行状况并进行检查记录。

1.10、接受并完成上级交办的其他工作任务。

岗位职责:

1、仓库出入库管理、出入单据的核对、登记入帐及月度、季度的盘点工作。

2、负责制定和修订仓库收发货、作业流程等管理制度，完善仓库管理的各项流程和标准。

3、经常检查和督促仓库助理，产品入库要认真验收质量，并登记入账，做到物账相符，防止差错。

4、计划用好仓库，按品牌和品名分类、分区存放，保证摆放整齐、美观。

5、及时统计，及时了解畅销品种和积压品种，并及时向领导汇报

6、搞好定期盘库，并做好统计报表。

7、根据各门店每日提交的送货单，安排司机送货路线

8、仓库相关报表的审核

9、每月月底安排仓库全体人员开一次总结会议，并找相关部门/人员解决问题

任职资格：

1、中专以上学历，40岁以下；

2、3年以上仓储及物流管理工作经验；

3、良好的规划、设计货物布局能力；

4、对现代库房管理模式有一定了解和实践经验积累，有物流行业仓储管理工作经验者优先；

5、工作认真、细心，良好的责任心及敬业精神

仓储部主管岗位职责

1、负责仓库整体工作事务及日常工作管理，协调部门与各职能部门之间的工作。

2、负责制定和修订仓库收发存作业程序及管理制度，完善仓库管理的各项流程和标准。

3、制定仓库工作计划。制定本月工作计划，总结和分析上月部门工作情况，带领督促员工完成目标任务。

4、负责分配仓管员的日常工作，使日常工作做到高效、准确、有序。

5、仓别要合理化布局和管理，负责制定各仓别的仓位的规划。标识、防火、防盗、防潮及物料的准确性管理标准。

6、负责组织仓库盘点工作，确保卡、账、物一致。

7、对仓库人员进行工作指导、业务知识培训。

8、定期对仓库人员进行考核。

9、负责监督处理不良物料和呆滞料。

10、对各仓库、收发区进行现场监督管理、6S的推行状况、目视化管理的执行状况并进行检查记录。

11、签发仓库各级文件和单据。

12、接受并完成上级交办的其他工作任务。

1.负责仓库整体日常工作的安排；

2、合理调度人员，对仓库现场各岗位工作状态进行监督、检查；

3、负责制定和完善仓库收发存等作业流程和标准；

4、负责组织仓库的盘点工作，确保帐、物、卡一致；

5、仓库现场目视化管理及5S推行；

6、制定、完善仓管员的绩效考核标准及对属下仓管员的业务技能进行培训；

7、与生产、业务、采购等部门沟通协调，确保

仓库工作顺利进行；

8、做好仓库的防火、防盗、防潮工作及完成上级临时交办的事项。

9、要求为35岁以下优秀男性，4年以上仓库管理工作经验或2年以上同等岗位工作经验。待遇面议！

岗位职责

1、管理仓库运作团队，确保收货、包装、发货等流程正常进行；

2、执行和完善仓库的规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本；

3、科学管理货品库位，提出改进方案，保证仓库最大化的使用率；

4、有效配合公司整体业务运作需求；

5、监督执行盘点工作和结果分析，并提出改进方案。任职资格

1、专科及以上学历； 2、3年以上仓储工作经验；

3、熟悉物流仓储作业流程，有ERP系统操作经验者优先考虑；

4、较强的解决问题和沟通的能力，熟练使用基本的办公管理软件；

5、具备较强的责任心和团队精神，能吃苦耐劳，能承受一定工作压力。

任职要求：

1、大专以上学历，1年以上仓库工作经验，熟悉进销存系统，懂仓库管理和单证管理，精通仓储业务；

2、有多年基层工作经历或操作经验，对电力行业熟悉者优先；

3、了解仓库进、销、存管理，具有一定的数字处理能力，熟练操作办公自动化；

4、善于管理，具有现场指挥能力，有较强的计划，组织，协调，沟通，控制能力；

5、积极、主动，有强烈的责任心和客户服务意识，良好的团队精神。

岗位职责：:

1、有基本的电脑常识及库存基础。

2、尊重岗位职责内的任何一项工作。

3、严格执行入库手续，物料或成品进仓时，仓管人员要核实数量、规格、种类是否与货单一致，物料入库时还要核对是否按采购订单的数量和要求的交货日期交货。

4、存货入库后应及时入账，准确登记。

5、按照定位管理的原则，对维修备品实行集中存放、分类保管。安排好领用物资的存放顺序，物品摆放整齐有序。

6、根据领用单发料，并及时销帐。

7、适时盘点库存，做到帐物相符。贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。

8、保证库房布置整洁，注意库房防火安全，特别要保证危险品按安全规则库管。

9、禁止闲杂人员进入库房，谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。

10、严格按照物品借用规则保管物品，对借用的物品及时催还。

11、接受部门经理安排的其它工作任务，协助同事做好工作。

12、监督并管理形象店的库存核对及人员管理协调。

职位操守：◆有很强的自我约束力，有责任心和团队协作精神。◆有集体荣誉感、懂得个人与集体的互帮互助的重要性。◆有对本职工作的建议和改革创新的能力。◆能吃苦耐劳,富有协作和团队精神,积极、自信、敬业,具有开拓精神；◆良好的口头表达能力和沟通技巧；◆热爱销售,有相关工作经验者优先；◆有良好的服务意识,工作责任心强,有敬业精神；热情大方；细心、耐心；◆具有较强的时间管理能力和独立工作能力；◆熟悉计算机操作；◆良好的表达、协调沟通能力。◆态度严谨，工作认真、负责；◆出色的表达能力和说服力，良好的团队合作精神。森大愿景：公司用人理念：你的能力有多大！公司的平台就有多大！公司发展现状：同一起跑线！我们更卓越！公司战略目标：专业系统设备！配套集成专家！公司薪酬标准：挑战高薪！在你！在森大！不是没有可能！公司岗位准则：不一定心仪的岗位！也一样能够出状元！

1沟通协调能力

2分析问题和解决问题的能力

3进取心与学习能力

4吃苦耐劳和以身作则的精神

5仓库运作专业知识

第三篇：主管职责

超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求

1．岗位职责

(1)对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。

(2)检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。

(3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。

(4)负责制订进货计划及与供货商联系。

(5)负责销售信息的收集和反馈。

(6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。

(7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。

(8)负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。

(9)收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。

2．任职资格

(1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。

(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。

(3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。

(4)熟悉本地区食品销售的质量要求。

(5)了解生鲜食品区人员从业要求。

(6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。

3．工作要求

[营业前]

(1)召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息。

(2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。

(3)检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面。

(4)按公司要求检查员工着装情况。

(5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应；是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。

[营业中]

(1)抽查商品质量和价格，作记录并上报经理处理。

①发现商品擅自更换条码或变价等情况，责令其立即恢复原条码及价格。

②发现商品质量问题，责令其立即将商品撤下台面。

(2)检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。

(3)检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理。

(4)检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除。

(5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。

(6)巡视卖场，检查员工违纪情况。

[营业后]

(1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。

(2)检查清场后的各项设施的安全情况。

(3)召开部门晚会，总结当天工作情况。

参考http:///newsdetail.asp?id=289

超市人事主管岗位职责

直属部门：行政部

直属上级：行政部经理

适用范围：各门店人事部主管

岗位职责：

1． 负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐；

2． 负责执行及规划员工培训工作；

3． 考核员工的绩效，并提出改进的建议；

4． 负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作；

5． 确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规；

6． 落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放；

7． 协助各部门人事及预算的控管；

8． 负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。

主要工作：

1． 检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律；

2． 收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询；

3． 负责店内各项人事制度的传达，实施和检查；

4． 负责店内员工的招聘工作；

5． 店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理；

6． 负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结；

7． 负责规划、执行员工的培训工作；

8． 与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。

辅助工作：

1． 负责所属区域的清洁卫生；

2． 组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售；

3． 指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检

参考http:///xinfo.asp?class1=2&dick=9970

营销区域主管的认知、管理、业务与规划四个方面。

●认知：

认知的职责就是要求区域主管全面地、系统地了解区域环境的整体结构，掌握区域内部环境及与外界的关系。

这是一个十分容易被忽视的职能。今天，虽然毛泽东的名言：“没有调查就没有发言权”早已深入人心，但人们依然喜欢坐在房间里发挥自己非凡的想象能力，真的愿意为这个认知付出时间、精力与财力成本的还是少数。近年来，随着学习型组织热潮的兴起以及哲学观上对系统认识的加强，认知的作用与意义也被提到更高的要求上来。人们开始意识到认知对自己工作的重要意义。但尽管如此，如何认知，认知什么，认知的方法却在许多情况下依然不被真正地把握。我们将在本章第二回、第三回与第五章第十三回中全面介绍这个问题。

●基本的管理责任：

即要求区域主管承担对其区域的人、财、物及信息的计划、组织、指挥与控制的责任。

1、管理是什么？

当主管被定位在管理的层面上时，管理的责任就成为主管的一个基本职能。管理是什么？通行的解释就是计划、组织、指挥、协调与控制。管理管什么？最抽象的解释就是对人、财、物与信息的管理。尽管管理的内容十分丰富，但归结起来，不外乎这四个方面。具体来说，对人的管理，就是要把员工的行为纳入一个统一的轨道，有统一的计划、服从统一的指挥、受到积极的监督与激励。由于员工的个人意志是不同的，又是不断变化的，所以，主管必须善于发现这些变化，并把它们统合到一个轨道上来，形成一股合力。

2、管理的思路

在这个职责中，我们要树立的新观念是：

1）管理是要使“人”对“事”负责。使“事”的结果达到预期的目标。因此，管理首先要对完成什么事，达成怎样的事的目标有一个明确的认知；

2）管理又是以“人”趋“事”。因此，不仅要研究事，更要研究人。

3）管理中对人的研究，不仅应放在对“人”要做什么事，“人”有什么能力，能做什么事，做了什么事后如何评价等等问题的计划、组织、指挥、协调与控制，更是对“人心”的管理。因为，“人”的精神对“人”对“事”的完成与怎样完成将产生很大的影响。

4）“人”是社会中的人。因此，任何一件事的完成都是许多意志力综合作用的结果。

各种不同的意志力的综合作用所产生的结果未必一定是正向的。因此，管理的任务就是要把这些不同的意志力统合到一个方向上来。管理所产生的是“和”力，而非“合”力。只有“和”能生物，使事物发展。因为，“和”是不同之同。而“合”则是简单的合一。不正视这一点，希望所有的人都没有自己的思想，简单地服从自己的意志，听话随从，只是一个幻想。要使管理获得成功，必须正视人们思想的差异性，并在此基础上进行“和力”。

由此可见，管理者的成功与否首先取决于被管理者的行为方向的一致性。而区域主管的管理职责就是为他的属下确定统一的方向，并把属下的意志纳入到一个既定的行动体系中。而最后所要达到的结果就是把区域所经手的一线一纸都纳入一个管理体系之中，做到区域中的任何财物都是有章可循，有规可依，查有出处，清有来源。

3、国内企业管理中的弊病

就目前国内企业管理中最大的弊病就是对信息管理的忽视。尽管这些年来有些企业甚至把信息管理的问题纳入员工的劳动合同（据说，春兰集团在这方面是国内做的最早的企业。为了防止员工泄露商业机密，春兰在与员工的劳动合同中明确规定了员工不得泄露商业机密等条款。但究竟什么是商业机密呢？北京就出现两家公司为了商业机密的问题打官司。一家控告另一家公司窃取了他们的商业机密——该公司的销售策略。而该家公司则反问说，你的销售策略不都印在你的广告传单上吗？而且，在北京各大商场的柜台上随处可见，这算得上是商业机密吗？显然，企业在对什么是企业的商业机密和如何管理这些商业机密上，还存在着许多的问题。）但究竟哪些信息要管，那些信息要放开（企业的公共关系就是要求传播企业的信息，以达到与公众的相互沟通），都是一个很认真的问题，也是最难搞清楚的问题。

有一个十分重视向员工开放信息的企业营销总经理，在一次他的营销中高层经理人会议上，向在场的区域经理们交流了目前他所受到的企业集团对他的压力，营销公司面临的困境等等信息。按照他的原则，信息应该共享，应该向他的经理告知实际情况。但他这样做的结果是什么呢？当他要求他的助手发言时，助手说的第一句话就是：“我们还有必要在这里讨论下一步的工作吗？也许公司明天就关门了。”这是一个公司第二把手的话，试想一下，在一个十多个中层经理参加的营销决策会议上，一个高层主管传达出这样的信息，它的后遗症该有多大。而事实上，这个公司还根本没有到达需关门的时候，也根本没有这个可能。问题是经验的问题、心理素质的问题、对信息了解的不全面问题，都很容易做出一个极端的认识。而这位总经理如果在一开始就意识到他的信息传达对他的工作会带来更多的障碍的话，我想，他兴许就不会去公开这些信息了。所以，界定信息、管理信息说说容易，但做起来难。而对它的管理却又是那么地重要，区域主管敢轻视它吗？

第四篇：保洁主管职责

保洁主管在学校和物业管理处的领导下，全面负责学校的整体环境卫生工作，其职责如下：

一、负责保洁工作的现场管理，及时了解保洁员工的思想和生活动态，解决疑难问题，并定期向管理处回报。

二、熟悉校园内的楼栋数量，楼座排列，道路分布及面积，公共设施设备的数量及分布。

三、实行工作检查制度，包括：自查、互查、主管检查、管理处定期大检查四级检查制度。

四、严格按照保洁操作规程，操作标准及评分标准进行检查。每天巡视校园两遍，有效制止违章操作，现场督导保洁工作，考核结果切实与员工工资挂钩。

五、合理配置校内保洁器具及清扫工具的数量，合理配备保洁人员，确保校内不留卫生死角。

六、负责每周保洁例会的组织工作，宣传公司的企业文化及各项规章制度。

七、负责保洁员工的岗位技能培训工作。

九、带领保洁各班完成学校、管理处安排的临时工作。

第五篇：主管工作职责

中餐厅主管的职责

一、职权．负责属下员工的考勤、考绩。对工作表现积极，业务熟练，贡献大者进行表扬或奖励；反之，可以进行批评和教育。根据工作需要，有权调动员工工作。．对食品售价、食品质量、食品，原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。

二、职责．对楼面经理负责，负责宴会的全面工作。．对宴会的饮食销售负有重要的责任。．对宴会工作人员的业务水平、工作能力、礼貌及教养程度负有培训提高的责任。．负责对宴会及餐厅各部门的沟通、协调。

三、业务要求．熟悉和掌握各种菜式的品类；各种原材料的起货成率、进价和售价；各个出品部门厨师、面点师的烹饪技术；菜单的制订等工作。．熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数；举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数；设计装修的特点：餐厅各部工作人员的索质和服务水准等情况，以便向客人介绍。．做好市场调查和市场分析，熟悉和掌握市场信息和饮食动态及饮食营业情报，书写工作报告，便于进行饮食销售的决策。

四、工作内容．进行调查研究，注意客源分析，掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，善于组织客源，稳住老客户，广交新客户，不断扩大经营对象，做到生财有道。了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况，注意推广和销售。．注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导业务员制定宴会菜单。重要的筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配，做到斤两准确，注意质量，不漏单、错单。．熟悉和掌握本餐厅、其他餐厅和各饮食单位食品情况和花色品种，经常与和厨师长研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，满足宾客新的要求。．要建立食谱档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变换品种，使客人感到餐厅的食品丰富多彩，百吃不厌。．接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍情况时，一定要认真细致，为他们着想，使客人如同回到家里一样，感到亲切，有信心。．对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。．负责宴会工作的组织和安排；注意抓紧宴会工作人员的培训工作，不断提高他们的业务水平。

餐饮部主管领班工作内容

餐饮部主管领班工作内容

1.负责本部门的工作策划

2.开市前的工作

（1）对领班进行考勤并分派他们的工作。

（2）向宴会部了解客人订餐情况。

（3）开好班前会，与上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的订餐情况，食品供应情况，接待要

求和注意事项等。

（4）如有重要宴席、大型宴会、酒会。茶话会等要提前进行宴会布置，检查摆台设位，厅容美化情况；向前台、后台员工交待菜式特点分菜方法，撤换餐碟顺序等注意事项；检查餐具是否备齐和准备充分。

（5）检查各餐厅布置是否整齐划

一、清洁美观。

（6）检查各餐厅订餐的接待任务情况，调配好领班、服务人员的工作，保证餐厅服务质量。

（7）开市前指挥员工、领班站在置顶的位置准备迎接客人。

3.开市后的工作

（1）开市时要注意礼貌地迎接宾客，和迎宾员一起带领宾客走近台位，拉椅请坐，关照客人。

（2）宴会接待：对重要宴会、大型宴会、酒会、茶话会等，要了解并注意主宾讲话情况，注意停、起菜时间，注意服务员动向，指挥主菜及侧换餐碟。多台宴会要看主台，做到行动统一，动作统一，（3）散餐接待：散客中各种身份的客人都有，对食品。服务要求高，但易被忽视，经理一定要在现场细心观察，督导服务员尽量满足客人的要求。

（4）经理要负责与出品部门协调好菜、点的增减，出菜的快慢，菜、点的质量等有关问题。

（5）要热心地对宾客和工作人员提出和请示的有关问题给予解答。

（6）对宾客之间的矛盾和纠纷要劝解，避免影响其他客进餐，但不介人；对员工与客人之间的矛盾要迅速制止，对同事之间的矛盾不当着客的面处理，迅速转入后台解决。

4会议接待

(1)接到会议订单后要弄清和掌握开会的人数，会议设施，确定的厅房，开会的要求等情况。

(2)开会前要组织员工按会议组织者的要求设计、布置好会场。准备好要用物品。

(3)会议开始前和进行中，要按宴会要求精心为客人服务，如客人表示不用服务，也要在会场外留有人值班，以备客人需要代办其他事宜。

5收市后的工作

（1）收市后注意督促领班及服务人员收拾、清点餐用具，桌布和餐巾，对遗失和损坏贵重餐用具要查明原因，酌情处理。

（2）清理餐厅和备餐间，搞好卫生，恢复餐厅和备餐间的完好状态。

（3）注意清场。下班后，无特殊工作需要，不准工作人员滞留餐厅。

（4）注意检查餐柜、门窗。酒水间等一切需要加锁的对方是否已锁好。

目标，主要体现在以下方面:

1.为客人创设洁净、优雅的就餐环境。

2.保持并不断提高菜肴质量，更新菜肴品种。

3.提高餐饮服务质量实施保销计划，提高回头客比例，提高翻台率。

4.做好成本控制工作，做好餐饮部物资、财产的管理工作。

5.加强食品卫生和饮食安全管理。

酒店业用工荒缘由及化解之道

用工短缺，已经是多年来困扰很多行业的一个现象。作为劳动密集型的酒店餐饮业，用工短缺尤其成为令企业主头疼的难题之一，已经日益制约行业的进一步做强做大、跨越发展。

发现在三亚的一幕最能说明问题。据三亚市人力资源开发局相关负责人介绍，三亚于节后2月10日举行的第二场招聘会中，在98家用工单位中星级酒店超过30家，招聘人数均在40到84人之间，包括餐厅服务员、餐厅主管等。此次招聘会，提供了近千个岗位，但仅有百余人到场应聘。

蔓延在全国酒店业的用工紧张问题，既有来自社会的普遍性原因，更有基于行业自身规律的特殊原因，对这些原因进行深入、细致的研究，各企业才能更有力地解决，找到对应之道。

首先，酒店业近年来整体扩张迅猛，造成人力需求大增。就拿用工荒现象最为典型的三亚来说。三亚2010年新增五星级酒店4家，新增客房1780间左右。2011年新增五星级酒店5家，新增客房2580间左右。2012年三亚及周边将新增五星级酒店14家，新增客房量在11200间左右，员工需求量2万余人。三亚市的常住人口仅有70万左右。酒店业迅速地发展，使员工供需之间的矛盾不断加剧。

全国情形同样如此。近几年来，中国出现了一股五星酒店建设潮。目前，全国五星级酒店已达651家，各地待建、在建及刚建完的按照五星级标准设计的酒店项目约有500家。据统计，过去3年全国星级酒店数量整体年均增长率为6%，而五星级酒店数量的年均增长率超过15%。在区域分布上，高星级酒店项目已经从沿海一线城市向二线、三线城市拓展，从东部发达地区向西部欠发达地区延伸。根据估算，到2013年，中国最大的30个城市中，国际连锁酒店的数量还会在目前的基础上增加52%。可以想象，未来数年内，很多地区的地级市、县级市甚至小城镇都会拥有希尔顿、洲际、喜来登酒店。届时，五星级酒店的数量也势必会批量增加。

其次，中国的就业主体正向80末乃至90后转移，而这些年轻人群的成长经历和价值观决定，他们并不乐意于选择酒店服务行业作为发展前途。即便酒店专业学校培养的学生，很多人也不满足于1000元左右的实习工资，不愿意做酒店一线服务员，有的实习期没结束就离岗了，有的即使完成实习也表示以后不会选择酒店这个行业。

再其次，近年来，我国农村经济发展有所提速，现代高效农业取得了进展，大批农民依靠种植、养殖以及做小生意，过上了小康生活，农民从农村转移出去就业的意愿不再如以往那么强烈。以前，农民子弟是酒店人力的主要来源之一，而如今，很多农村子女宁愿就近做点小生意，或者就近打工，而不再回到酒店。

发现原因，寻求化解之道。

增加工资当然是现在大多数企业所能够想到的主要办法。以三亚为例，在三亚节后举行的几场招聘会上，各用工单位给员工开出的工薪基本都有所提高，如楼面服务员，目前月工资已达到1400至1800元，有的服务员工种甚至开出待遇还高于大堂经理。部分酒店开出的各工资，甚至高出去年约30%，某酒店的楼面主管年薪达到3万6千元。一方面是招工压力之下的不得不提薪招人，另一方面是酒店收入和利润却面临下滑，无法支撑工资的长期迅猛增长。

按估算，一家五星级酒店正常的价格应在1000元/间/夜左右，但由于疯狂扩张导致价格战后，目前全国有7个城市的五星级酒店平均价格跌破了500元/间/夜，严重减少酒店收益。一家生意一般的300间客房规模的五星级酒店，年营业额在数千万元到1亿余元左右，但近年一些酒店在此数额基础上却停滞不前乃至下行。2011年的酒店市场前9个月，中国大陆酒店的入住率是61%，亚洲最低。

靠比拼工资，显然不是长远的可持续之策。留住技术人员和工人，工资是全部的手段么?

酒店应更多从打造员工归属感角度入手。首先是除工资以外，其他形式的福利。比如，严格按照国家规定，购买医保、社保等，解决员工的后顾之忧，又比如，有企业新年招工，开出无息提供15万元购房贷款的福利政策，对员工尤其酒店管理人才的诱惑不言而喻;第二，倡导人性化管理，让员工干得开心，作为“准90后”工人，尤其看重工作氛围开心与否;第三，创造有利于人才发展的工作环境，建立一套完整的人才激励机制。不再给员工分等级，不再分正式工、合同工，尤其取消酒店长期遭受不公平对待的所谓“计时工”。实施人才培养计划，员工在这里得到成长，看到前途，外界的“高工资挖角”就少了一份诱惑力;第四，为员工创造家的温暖。在生活与工作中，把员工当作自己的家人，为他们提供一切可能的帮助，比如为新员工提供较为舒适的住宿环境等;第五，酒店要做好人力资源规划，对员工进行科学配置：旺季时提高员工使用率，鼓励适当加班(当然前提是要对加班予以合理的补偿)，淡季时建立鼓励机制，让员工参加函授、专业技术资格认证等考试，实行弹性工作制。

解决用工难问题，酒店企业主和高管还应学会转变用人观念。正如前文所分析，很多80后、90后年轻人就业观变迁，不愿从事酒店服务业。对此，行业分析师罗小君建议，酒店管理者应该认识到，酒店并不等同于“青春饭”行业，服务人员不一定要年轻貌美，最重要的是，能把服务做好。优质服务才是酒店核心竞争力。人力市场上，很多年龄偏大，30多乃至40、50多岁的人性格更偏向稳重，心思更趋于细腻，对工作机会也更加懂得珍惜。放宽招工年龄限制，让“4050”的务实面孔越来越多地出现在酒店之中，是酒店业解决用工难题的一个成本最小、最可行方式。

发现问题，从更人性化、更现实的角度去解决，提升人力资源管理水平，放宽用人局限，这将是未来数年酒店业做强做大的必经之路。

酒店新入职员工培训五要点

酒店想通过三到五天的入职培训来彻底同化新员工，应该是一件不太可能的事情。将游戏规则、工作思想与服务意识贯彻到位，也必须要花点心思。领会如下五个关键词，往往可以使新员工入职培训做到游刃有余。

融合。将新员工从“他们”转变成“我们”是新员工入职培训的首要目的。酒店培训师总是习惯将传销的“洗脑”一词颂之于口和用之于培训现场，这其实并不是自然融合，而是强行灌输。和谐的工作环境、良好的住宿环境、多彩的企业文化墙、精美的员工手册、老员工温馨的笑容、陌生人之间的寒暄等往往都能够在不经意之间使新员工融入其间。

规范。新员工入职培训无法回避“规范”。安排紧凑的课程总是少不了酒店基础知识、职业道德、从业心态、礼貌礼节、行为准则、消防知识等内容。这样的“规范”，无疑是为了更好地帮助那些未曾在酒店工作过的新员工解除迷茫、更新知识、改变观念、快速进入角色。往往优秀的培训师会通过游刃有余的培训方式来实现这一点。

引导。酒店人力资源部在新员工入职培训期间常常扮演引导角色。安排酒店各部门经理与新员工见面、为新员工安排宿舍、带新员工购买生活用品、带新员工参观酒店工作区域以及分发制服、工牌、餐卡、办理工资卡、电话卡等引导工作，都需要快速完成，以做到“安定民心”，使新员工在短期内就能够获得归属感。

检验。在培训的三五天内就对新员工进行检验，咋听起来有点玄乎。但为了了解培训效果，又不得已而为之。常规的卷面测验虽然必要，但并非唯一方式，它可以督促新员工对培训内容进行梳理。但除此之外，行为观察、情感交流等也不失为好的方法。

营造。即对培训环境的充分关注。新员工入职培训应该在轻松的环境中度过，毕竟他们不是进入了苦难集中营。挑选场地、布置现场、摆设茶点、设置游戏、课间音乐、课后交谈等都会为新员工的入职培训增添光彩。培训后的外出参观与游览活动，也会使新员工感受到一种人性化的氛围。