餐桌文明发言稿

第一篇：餐桌文明发言稿

文明餐桌倡议书（国旗下讲话）

各位同学：

民以食为天，在我们的日常生活中每天都会在就餐上打交道。众所周知，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。正在争创全国文明城的我们更应大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式，为此，特向全体同学发出倡议：

一、传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，号召大家踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

二、做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到不剩饭不剩菜，吃不完就打包。在校外也如此，克服为了崩面子点菜浪费的情况。

三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用“公筷公勺”，尽量杜绝使用一次性筷子；提醒家人开车不喝酒，酒后不驾车。

四、讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，改变不良的饮食习惯，从寻常食物中吃出健康和营养。

五、牢记就餐礼仪。排队等候，不插队；一人一位，不占位；不代人充值、打饭，基本上，代人充值、打饭就是变相的插队。言语文明，不粗鲁；安静就餐，不喧闹；残渣入盘，不乱吐；珍惜食物，不浪费。

同学们，让我们身体力行，与文明握手、与陋习告别，树立文明、理性、健康、安全的生活方式！欢迎大家积极参与学校的餐桌文明行动调查活动！

第二篇：创建文明餐桌座谈会发言稿

创建文明餐桌座谈会发言稿

尊敬的各位领导、各位同行：

大家下午好。

首先，我代表凯丽瑞斯酒店全体员工对行业主管部门给予我们一贯厚爱、支持与关心表示衷心的感谢！作为餐饮行业的代表在会上发言，我深感荣幸也倍觉责任重大。

从今年7月份起我酒店大力响应市文明办、市区两级食药部门开展文明用餐活动的号召，高度重视，积极行动，按照文件精神的要求，深入细致地开展了文明餐桌推广活动，在活动的过程中，酒店的服务水平、品牌声誉度均得了进一步提高，文明用餐的风气也逐步在酒店用餐的大多数客人身上得到体现，文明餐桌行动效果显著。

在酒店推广文明餐桌行运过程中，有以下几个方面值得我们总结，现在跟大家汇报如下：

一、思想上高度重视，是酒店成功推广文明餐桌的根本动力。从收到行业主管部门下达文明餐桌行动的文件后，酒店迅速组织召开了文明餐桌动员大会进行宣传活动，并订制了大量文明餐桌相关宣传品，张贴展示于餐厅各个区域，大力渲染文明用餐氛围。在食品安全管理方面，配备了专职的食品安全主管，健全了食品安全工作流程，完善了相关管理制度，对餐饮卫生的各个流程进行管理和监控。正是酒店从上到下在主观意识上都对文明餐桌行动的推广认识深刻、态度端正，成为酒店成功推广文明餐桌的根本动力。

二、培训上下真功夫，为引导客人文明用餐打下过硬基础。在推广文明用餐的过程中，我们加大了培训力度。加强员工文明餐桌礼仪培训：客人进门主动问好、礼貌引领；客人点菜时主动提醒适量点餐，不剩饭，不剩菜；客人就餐时主动提醒用分餐夹夹取食品后再用自己的筷子进食；客人饮酒时主动提醒少喝酒、不酗酒；餐后温馨提示客人主动打包；送客出门时提醒客人不要忘了衣物；客人饮酒后提醒酒后不能驾车。通过对客人从“进门”到“出门”的全过程规范服务，温馨提示，主动引导，使客人转变了饮食观念，摒弃了“爱面子、“讲排场”、“畸形消费”等陋习，养成了节俭、时尚、卫生、健康的良好用餐习惯。另一方面，每天在班前班后会上，对员工进行文明餐桌知识宣讲，文明用餐礼仪培训，在所有餐饮对客服务区域营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围，通过这些培训，员工的精神面貌、职业素养均有较大的改变，对客服务规范，服务效率提高，为引导客人文明用餐打下过硬基础。

三、硬件上加大投入，服务中注重细节，是落实文明餐桌行动的有力保障。

酒店在各个餐位上均配备了分餐夹，每个餐位上还有一副公共菜夹，既卫生又方便。按照上级部门要求，餐厅吧台处都张贴了酒店食品安全信息集中公示牌，各类证照、量化分级信息、食品安全责任人、添加剂使用一览表等信息一应俱全。店内的餐桌上摆放着“文明讲时尚、就餐讲健康”的文明就餐提示牌等。餐厅服务员、传菜员在端菜服务时，佩戴遮挡式透明口罩、手套，防止服务过程中飞沫及病菌的 传播。等等举措，进一步提升产品质量，确保食品安全，这些专业的软硬件设施的完善为落实文明餐桌行动提供了有力保障。

我们酒店在推广文明餐桌活动的过程中，虽然取得了一定的成果但也存在着许多不足，为了让这项活动长期有效地进行下去，在以后的工作中，我们将把推广文明餐桌行动作为一项长期固化的工作进行下去，在拓宽餐饮文化内涵，提升餐饮服务品质，创新文明餐桌形式，加大文明用餐宣传方面做更多的工作，以巩固文明餐桌行动的效果。我们将把握文明餐桌活动这一契机，乘势而上，规范内部管理，并借此契机将我们的部门管理再上一个新的台阶。

在此，我代表酒店庄严向社会承诺，我们会始终把确保食品质量和安全作为头等大事，切实承担起保证食品安全的责任。我们将一诺千金，牢记心中使命，坚持以诚信赢市场，用道德作口碑，为消费者提供更优质、安全的食品。我们将大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，打造特色餐饮文化，为营造良好社会风尚作出自己应有的贡献。

谢谢大家！

第三篇：文明餐桌

“文明餐桌，光盘行动”主题班会

一、本课目的：通过召开这一次主题班会，从小养成爱惜粮食的习惯，让同学反思自己对待粮食的态度，从而懂得日常饮食的一些良好习惯，能做到爱惜劳动果实；让同学们养成物尽其用，不浪费，勤俭节约的好品质。

二、本课形式：表演、小品、背诵等

三、过程设计：

（一）主持人宣布班会开始导出班会主题

古人云：身披一缕，当思织女之劳；日食这餐，每念农夫之苦。如果没有粮食，人类将无法生存。如果没有粮食，中国何谈发展。

（二）让本放小记者对本班同学以珍惜粮食为中心进行采访，并将采访答案与同学交流。

（三）请同学们观看小品《喜怒哀乐羊肉串》，以此告戒同学们珍惜粮食的重要性。

食品问题早已不是个新话题了，“节约粮食”更是我们从小便熟知的字眼。不管是从许佳俊和殷欣荣演出的小品还是周伟林等同学演出的小品，我们不难得知隐藏其中的道理。

（四）以令人震惊的数据来告诉同学节约粮食的重要性，培养同学们勤俭节约的好品质，好品质。

我们不妨算这样一笔帐：倘若一个人每天节约一米粒米，那么十亿人可节约多少？五千多公斤！一年可以节约将近两千万斤，折合人民币两千万元。这笔钱若按每所“希望小学”五十万元算，则可盖40所“希望小学”。按每人学杂费三百元计，则可使七万多名失学儿童重返校园！难道你不为这笔数目所震惊吗？你的心不为之一颤吗？

（五）教师小结

节约粮食，不仅仅是一种口号，不仅仅是因为我们和所有人的号召与呼吁，我们希望它是一种情结，熔铸在你与我的心中，从而自觉的作到节约粮食，从我做起，从身边做起，从现在做起！

第四篇：文明餐桌

文明就餐制度

1.自觉排队、谨遵秩序、文明用餐。

2.用餐场内、不得喧哗、禁止吵闹。

3.注意节约、严禁浪费、弘场美德。

4.爱护公物、讲究公德，树立风格。

5.不准抽烟、禁止吐痰、讲究卫生。

6.自觉收餐、叠放有序、严禁抛放。

7.餐具器皿、不得带离、违者必究。

8.服从管理、互相监督、共创和谐

第五篇：文明餐桌（模版）

横南小学

文明餐桌活动工作总结

为贯彻“开封市文明餐桌行动实施方案”的精神，大力弘扬中华民族的传统文化，从小培养学生爱惜粮食、文明礼貌的美德，优化我校就餐环境，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，不断提高学生文明素质，在我校树立起安全卫生和谐的风尚，我校广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动总结如下：

1、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责分明，各施其职，完善各项资料的收集整理归档，迎接上级领导的检查。

2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。

3、开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，教师利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识，教师热情洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的革命年代，使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举，更加深了对勤俭节约的认识。此次活动不仅时间跨度大，而且内容丰富，主要包括“四个”文明用餐。首先是宣传文明用餐，学校将组织人员在食堂门口设置文明餐桌创建宣传海报、标语，在食堂的墙壁上，餐桌上张贴勤俭节约、文明用餐的名言警句，营造文明餐桌创建活动的良好氛围。其次是引导文明用餐，食堂应负责任地做餐饮，严把食品质量关。推行服务文明用语，主动提醒学生避免浪费。再次是鼓励文明用餐，食堂提供餐盒，学校对切实践行了“勤俭节约 文明用餐”的同学给予奖励。最后是示范文明用餐，坚持典型引路、示范带动，评选出文明用餐的同学，引导文明餐桌创建活动深入推进