下属部门及分支机构如何签订合同

第一篇：下属部门及分支机构如何签订合同

下属部门及分支机构如何签订合同

案例：一集团下属的分厂最近招聘了多名操作工，但在签订劳动合同时，他们还是按“老皇历”来操作，即由分厂的劳资员直接以分厂的名义跟员工签订劳动合同。盖的公章是分厂的，“用工方负责人”一栏的签名，也是由劳资员代签的。对此做法，单位还强调说，他们虽是分支机构，但也是独立核算单位，上级赋予了他们用工自主权，所以可与职工直接签订劳动合同。显然这种“惯例”或所谓的“约定俗成”现在再也行不通了，如果不加以纠正，一是将导致合同的无效，二是其责任在用人单位。

《实施条例》第四条劳动合同法规定的用人单位设立的分支机构，依法取得营业执照或者登记证书的，可以作为用人单位与劳动者订立劳动合同；未依法取得营业执照或者登记证书的，受用人单位委托可以与劳动者订立劳动合同。

解读：用人单位作为劳动合同的一方当事人必须取得用工的主体资格，独立核算只是其内部的一种考核机制，与有无签订劳动合同的主体资格没有必然联系。所以，如果分支机构依法取得营业执照或者登记证书的，可以作为“用人单位”与劳动者订立劳动合同。未依法取得营业执照或者登记证书的怎么操作呢？一是由有主体资格的用人单位与员工签订，二是在接受有资格的用人单位委托后，直接与劳动者订立劳动合同。但值得注意的是，所用的名义还必须是有委托权的单位的名义。

除了民办非企业单位，现在依法成立的会计师事务所、律师事务所等合伙组织和基金会，都属于劳动合同法规定的用人单位，也具备用工主体资格。

第二篇：餐饮部下属主要部门职能

四．餐饮部下属主要部门职能 1.餐饮部

（1）餐厅必须按照规定的标准和规格程序，用娴熟的服务技能、热情的服务态度，为宾客提供餐饮服务，从而保证宾客饮食需求。

（2）推销餐饮产品，扩大销售、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现。（3）加强对餐厅财产和物品的管理，控制费用开支，降低经营成本。（4）即使检查餐厅设备的使用情况，做好维修保养工作，餐厅安全和防火工作。

2.厨房部

（1）根据宾客需求，向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴。（2）加强对生产流程的管理，控制原料成本、减少费用开支。（3）不断开拓创新，扩大销售。

3.宴会部

（1）宣传、销售不同种类的宴会产品，提高宴会厅的使用率。

（2）负责中西参宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预定、准备和服务。（3）与餐饮部门协作，控制成本，增加收入。

4.管事部

（1）根据事先确定的库存量，负责为指定的餐厅厨房请领、供给、储存、搜集、洗涤和补充各种餐具，如瓷器、玻璃器皿、布件及服务物品等。（2）负责洗涤设备的正常使用与清洁维护保养。（3）负责收集和运送垃圾。

（4）负责餐饮部各种饮料使用后空瓶的收集和处理。

十七、酒吧服务员

1.组织机构关系

直属领导——酒吧领班 联系——管事部、仓库保管

2.主要职能

（1）做好本酒吧的卫生工作和营业前的各项准备工作。（2）迎接客人。

（3）按规范提供酒水服务。

（4）送客人离开酒吧并欢迎客人下次再来。

十八、管事部经理 1.组织机构关系

直属领导——餐饮部经理

管辖——管事部领班洗碗工、擦银员、杂工、保管员。

2.主要职责

（1）直接向餐饮部经理汇报工作，全权负责整个管事部的运转，包括制定与实施工作计划，培训管事部的员工，合理控制餐具耗损。

（2）确保管辖范围内的清洁卫生，餐具用品卫生达到国家卫生、消毒标准，负责宴会厅二级库各种餐具物品的保管。

（3）负责每日、每季及每年的盘点工作，统计和记录歌餐厅及厨房的餐具，控制各处的留存量。

（4）督导树下每日按正确的工作程序完成本职工作。（5）调动员工积极性，合理安排工作。

十九、管事部领班

1.组织机构关系

直属领导——管事部经理。

管辖——擦银员，洗碗工、杂工。

2.主要职责

（1）负责督促员工，维持日常运转。

（2）安排本区域员工任务，根据工作需要合理安排人手。（3）保持管辖区域内的清理卫生。

（4）负责向厨房、餐厅和酒吧提供所需用品和设备，筹划和配合宴会等大型活动餐具、物品。

（5）根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。

（6）协助管事部经理进行各种设备、餐具的盘点工作。

（7）监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证清洁卫生的质量，做好员工的考勤工作。（8）

二十二、杂工

1.组织机构关系

直属领导——管事部领班。联系——宴会厅、洗碗间。2.主要职责

（1）保证仓库清洁卫生，注意防火、防盗、防霉、防蛀。（2）对贵重物品应放入柜上锁管理，领出和归还要办理手续。（3）根据宴会活动需要量合理筹备仓库物品，保证数量。（4）定期盘点，物品分类存放。

（5）仓库不准无关人员进入，不准吸烟。二

十四、行政总厨 1.组织机构关系

直属领导——餐饮部经理。管辖——各点厨师长

联系——各餐厅经理、管事部、宴会厅经理。

2.主要职责

（1）制定菜单，适时推出时令菜、特选菜。（2）负责厨师的技术培训工作

（3）负责菜肴的质量管理及成本控制（4）亲自为重要客人、宴会主厨。

（5）根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划。（6）建立标准菜谱。

（7）协调厨房与餐厅的关系。（8）处理客人对菜肴的投诉。

（9）验收食品原料、把好质量关。（10）合格调配员工。

（11）负责对各点厨师长的考评。（12）出席部门例会。

二十五、采购部领班 1.组织机构关系

直属领导——财务部经理或行政总厨。管辖——验收员、采购员、保管员。联系——供应商、财务部、厨房、餐厅。

2.主要职能

（1）安排食品原料采购员的日常工作任务，督促和检查采购员完成的进度。（2）掌握市场货源信息和价格行情，分析比较、确定最佳采购方案，努力降低采购费用和成本。

（3）掌握次日就餐客情和宴会情况以及部门计划，根据计划组织货源。（4）检查次日到货情况，确保正常供应。

（5）根据市场供应情况和饭店的消耗情况，调整采购任务或交货期，待经理确认后实施。

（6）加强食品仓库管理，严格控制资金的的使用，防止滥买货和买差货，做到开源节流。

（7）经常检查食品仓库，抓好仓库管理工作，掌握库存情况，防止货品积压、腐烂，坚持存货先出的原则。

（8）协调与厨房、储存、验收、供应的工作关系。

（9）制定下属各级人员的岗位责任制、购货验收标准、仓库管理撑血及条例。（10）负责下属的业务培训工作，不断地提高办事员的业务水平与能力。（11）搞好仓库防火、防盗、防鼠、防潮工作。（12）配合成本控制员搞好食品盘点工作。

（13）督促记帐员做好进货记账统计工作以及仓库保管员做好食品收发日报表及食品领用月报表。二

十六、食品采购员 1.组织机构关系

直属领导——采购部领班

联系——验收员、厨师长、仓库保管员。2.主要职责

（1）负责饮食原料的询价和采购工作。

（2）熟悉业务，了解各类食品原料名称、特征、品质、产地、价格、本餐厅营业量、配料标准和消耗定额。

（3）及时、准确、按质完成领班分配的工作。（4）严格执行食品卫生法规和安全制度。

（5）验收财金纪律，防止短缺、被窃事件的发生，遵守职业道德，不趁职务之假便假公济私、营私舞弊。

二十七、食品验收员

1.组织机构关系

直属领导----采购部领班。

联系------采购员、供货商、仓库保管员。2.主要职责

（1）根据饭店制定的质量标准，验收各种货物，把好质量、价格、数量关。（2）收集资料，逐步制定饭店食品原料的价格、质量标准。

（3）货物送到时，应核明货物单是否相符，是否已办妥购货手续。（4）根据发票严格计量验收。

（5）对数量、质量不符合标准的食品应拒收。

（6）所有货物尽快通知有关部门前来领取，以免因库存积压、过期变质而加大成本，影响资金流动。

二十八、食品原料保管员 1.组织机构关系

直属领导----采购部领班。

联系----验收员、厨师、酒吧调酒员。3.主要职责

（1）负责肉类、海产类、家畜、干货、罐头、粮油、佐料等的入库、保管和发放工作。

（2）对入库的饮食、卫生标准、保质期、数量等吸纳灌木严格把关验收。（3）严格发货领料制度，坚持先进先出原则，不乏编制过期食品，不克扣斤两。（4）巡视检查仓库通风、温（湿）度情况，特别要加强对易变质的检查，以防变质，做好防火、防盗、防虫鼠咬、防霉变的工作。（5）保持仓库卫生、清洁和电器运转正常。（6）保管员仓库钥匙，保证仓库安全。

（7）对各种用量大的原料和主副食原料的正常需要量做到中心有数，严防滞货或脱销。

（8）根据各种物品的性能和要求分类集中，并按固定位置摆放。（9）分类建立登记卡，卡片余数与实际相符。（10）按规定定期盘点所有物资。

二十九、各点厨师长 1.组织机构关系

直属领导---行政总厨。管辖----本厨房厨师

联系----餐厅经理、管事部、采购部。2.主要职责

（1）搞好开餐前的准备工作。（2）指挥本厨房运转。

（3）安排本厨房人员的工作班次，并负责考勤。（4）保证食品质量，控制成本消耗。（5）组织技术交流和业务竞赛。（6）申领物料用品。

（7）每日抽查下属的个人卫生、饮食卫生及厨房的坏境卫生。、（8）对下属进行考核评估。（9）出席部门例会（10）协助行政总厨不断开发菜肴新品种和更换菜单工作。（11）编制成本，控制毛利率。（12）完成总处交办的其他工作。

三

十、初加工厨师 1． 组织机构关系

直属领导——本店厨师长 联系——切配厨师、冷菜厨师

（1）负责食品原料的清洗、宰杀和加工，保证对客人的正常供应。（2）当好切配厨师的助手。（3）按规格进行加工。

（4）注意原料的综合利用、

第三篇：部门主管经理如何培养下属[定稿]

部门主管经理如何培养下属

主办：上海普瑞思管理咨询有限公司

时间：2010年10月22-23日上海 ； 10月29-30日北京 ；11月5-6日深圳

费用：2600元/人（包括授课费、讲义、证书、午餐等）

课程收益：

新任经理、部门经理、管理干部快速职业化；

学习处理领导、下属、其它部门之间的协同合作关系，处理好工作与人际关系，最大限度地发挥公司的综合实力；

学习如何成为一个优秀的领导人，如何更好的带领下属完成工作目标；

学会应用主要的管理工具（头脑风暴、SWOT、PDCA、SMART）；

如何提高下属的能力，建设高绩效的管理团队，让下属在工作中发挥更高的工作积极性和工作热情。学习目标与计划管理，迅速高效的开展工作。

课程特色：

理论联系实践：再好的理论，不能实际应用，对企业没有任何作用。本次培训是在培训专家实践工作的基础上，再次上升到理论指导的高度上；

操作性强：在深入理解的基础上，提炼、总结、归纳大量的管理工具性的生动活波：理论分析、案例讨论、实例分析、角色扮演、培训游戏、故事描述等灵活多样的培训形式，在轻松愉快的环境中得到提升。

课程内容:

第一章、什么是管理

管理的实质是什么?

管理的目的是让别人作事，管理好自己不是好的管理

第二章、如何管理心态

如何才能快速的提高下属的工作绩效？

如何让下属在主动积极，而不是被动消极？

如何让下属在工作中全力以赴，而不是全力应付？

如何让下属在工作中全力想办法，而不是推卸责任?

合理完善的制度建设是一个长期、持续的的工作

能不能找到一个立杆见影的方法？ 现在改变马上就看到效果？

第三章、管理的基本特性

目的性有效性他人性多样性

第四章、什么样的管理是最适合企业的管理

管理的方法和技术多种多样，什么样的模式才是最适合企业发展的？

只有找到最适合我们企业发展的管理模式，才能避免管理的盲目性

第五章、管理、组织、领导三者的相互关系和异同

管理者、领导者到底应该做哪些事？不应该做哪些事？

制度化管理与人性化管理如何结合？

管理者和领导者每天的工作内容有什么不同？

组织的目的是什么？

第六章、管理角色的认知

每天领导的工作紧张、忙碌、而下属倒是有时间看报纸、喝咖啡

上级经常做了过多下属应该做的事情

自己的事情又没有时间做好导致工作绩效不好、目标无法完成第七章、领导力提升的技巧

分析讨论：什么样的领导是一个优秀的领导?

一、领导权威的来源

领导力的八个素质特征

1、诚信（是建立信任关系的出发点）

2、专业能力(主要是方向和决策，是领导力的基础)

3、关心、帮助下属（从工作、生活体现是领导力的源泉）

4、宽严相济(一张一弛、文武之道是领导力实现的手段)

5、分享成功与失败（是领导力的结果保证）

6、学习提高（是领导力长远体现的根本）

7、精力和热情（是激发下属的发动机）

8、坚持（是完成工作目标的基石）

二、领导方式

三、情境领导与四种领导风格

 根据被领导者的具体情况决定不同的领导风格

 告知式推销式参与式授权式

 案例分析：

四、如何培养下属

 在优秀领导眼中下属个个都是人才，在平庸领导眼中下属个个都是笨蛋

 培养下属的最高原则是任用下属的优点，而不是发现下属的缺点

 如何才能知人善用，如何才能人尽其才？

1、培养下属有什么好处

2、培养下属的顾虑

3、培养下属的方法

4、培养下属的原则

 案例分析：如何理解因材施教的培养原则？

五、授权管理

没有授权 就没有领导的良好工作绩效

1、为什么要授权

2、授权管理的误区是什么

3、授权管理的原则

4、授权管理的方法

第八章、管理沟通与关系协调

管理沟通的技巧是中层管理人员最关键也是最重要的工作能力

没有良好顺畅的沟通就没有良好的工作结果

一、什么是沟通 ？

 沟通不是简单的讲话，沟通是相互的理解

 有效沟通的三个基本原则是什么？

 站在对方的立场上原则时间及时性原则主动性原则

二、沟通的特性

 双向反馈是沟通的基础

 不同文化、不同民族、不同方向的沟通模式不同：

 美国式的沟通是什么模式？

 日本式的沟通是什么模式？

 中国式的沟通是什么模式？

 与上级领导的沟通是什么模式？

 与下属的沟通是什么模式？

 沟通的效果比有道理重要

三、管理沟通的种类及形式

 管理沟通不局限于语言、非语言的沟通具有更重要的作用

 非语言的沟通方式会更直接、更快速、更难以作假

 案例分析、讨论录像分析

四、沟通的步骤

五、不同沟通风格的管理者分析与应对

 每个人都有不同的性格，决定他的行为方式和作事原则

 学会了解自己、认识别人的性格，做到知已知人，才能更好的沟通协调

 有方向、讲方法与对方沟通协调

 分析型人的特征与沟通技巧

 支配型人的特征与沟通技巧

 表达型人的特征与沟通技巧

 和蔼型人的特征与沟通技巧

 案例分析：分析曹操、刘备、孙权的个性与沟通技巧

六、沟通的方向

 管理者与上级、同级、下属沟通的技巧

1、沟通的原则

2、沟通的方法

3、沟通的障碍

 案例讨论：对上级的工作有不同的意见你应该怎么办？

 案例讨论：上级对你的报告有反对意见 你怎么办？

 如何「处理下级越级向你汇报」？

 如何「处理部属的过失行为」？

 如何「处理上司调派自己部属工作的情况」？

 如何「面对有能力但不听话的部属」？

第九章、时间管理

一、为什么要管理时间

1、从企业来说—市场竞争的必然

2、从个人来说– 个体生命的有限性

二、时间管理的目标：

三、时间管理的三个原则

第一原则：目标管理原则

第二原则：抓住重点原则 “80、20”法则运用

第三原则：工作优先级综合分析

四、时间管理的22个策略

讲师介绍: 李革增

实战型培训专家；清华大学、北京大学特聘培训讲师；深圳管理咨询协会管理专家；外商投资协会培训专家；中国企业联合会顾问；香港光华管理学院客座教授；美国AITA认证国际职业培训师；欧洲SKP机构高级管理顾问；企业家协会特聘培训讲师；多年从事企业高层管理与咨询工作经验，在德隆集团、深高速、美国“MOTHERS”、众人行管理咨询等大型集团公司及管理顾问公司历任培训经理、行政总监、营销总监、培训总监、副总经理等职位。

对企业管理、客户服务、品牌管理、企业文化等具有良好的培训与咨询经验；不仅具有深厚的理论知识，而且具备丰富的实践操作能力；注重对企业管理问题的分析和解决、讲求实效性和适用性。

擅长课程：《职业经理人资格认证》、《企业中层经理综合管理技能培训》《高级秘书职业化培训》、《如何

成为优秀员工》、《管理沟通与工作协调技巧》

培训特色：以互动、情景式培训见长，注重受训人员的感悟及参与，培训风格深入浅出、条理清晰、课堂气氛轻松、活跃、实战性强，通过各种实际案例及管理游戏等方式充分调动参训人员的培训热情。

曾培训或咨询过的企业有：长江电力(三峡总公司)、深圳华为、中国电信、青岛中化集团、中石油、桑菲通讯、奥林巴斯、厦门航空、苏州三星电子、广东移动、蛇口南顺面粉、三洋机电、启明星晨、联邦快递、柯尼卡美能达、中信物业、信统光电、天华会计师事务所、南孚电池、TCL集团、海欧卫浴、江铃汽车、友邦保险、中电集团、海南马自达、壹时代传媒、创维集团、浙江金洲集团、长亮科技、联泰集团、飞利浦中国、科洋数码、佛山海纳川药业、南太集团、神龙汽车、中国石油、宁波新峰电器、威海北洋电气集团、和纪黄埔中药、河北热电、中集集装箱、三鑫股份、中信集团、美的家电、中海集团、飞利浦半导体、中国电子总公司、广西电力、上海浦东发展银行、建设银行福建支行、中国网通、北京首都机场、西门子、欧普照明、天津艾瑞斯集团、广东三友集团、石家庄华电供热集团、深圳锦峰集团、广西电力、中航地产、观澜高尔夫、天津职业经理人学院、山西关铝、福建爱普生、云南烟草、科勒、龙的家电、王老吉、麒麟啤酒、中金岭南、云天化集团、河南心连心化肥、河南瑞贝卡集团等。

第四篇：承 诺 书(下属部门)

承 诺 书

双流县科学技术局：

天府新区西南交通大学研究院按照县治理“小金库”专项工作会议要求，全面深入开展了“小金库”自查工作，保证做到不走过场，不留死角，并承诺我单位没有“小金库”，如有“小金库”存在，愿意承担一切纪律和法律责任。

承诺单位（印章）：

财务负责人：康凯宁、熊大山主要负责人：高惠

2014 年 2 月17日

第五篇：教务处下属部门分工职责

教务处各部门工作职责

一、教务处：

负责人：张广泽

主要成员：郝海鹏、侯明伟、赵丽、郝毅力、刘军齐

1．主要职责：设计报表、统计评价、会议布置、督察落实等

2．制定各项计划、组织实施

3．规范制度、督察评价、汇总数据、落实表彰

4．档案建设

5．考试组织：期中、期末考试；会考、高考工作

6．课程表编排

7．供应：教材、作业本、备课本（各项业务本）、学生本等资料

二、年级组：

高一年级组：王少辉、贺雪梅、牛孟晓

高二年级组：马宏伟、何彦航、孙永超

高三年级组：李增国、刘海波、魏晓亮

1．调课、请假、签到

2．办公检查：办公室、备课室(纪律、环境、卫生、安全)

3．月考组织：命题、考务、分析、评价

4．教学、业务检查：教学业务、文化课辅导、专业课辅导

5．教研活动：政治、业务学习、集体备课、课题研究

6．以上数据汇总、上报教务处

三、电教信息中心

（负责人：李春元、贾广华、刘军齐）

1．信息技术课安排、视频公开课设备调试、负责办公楼三楼会议筹备室

2．微机维修与网络维护：教室、电子备课室、微机房

3．学校所有微机设备安全、卫生管理；办公楼电子备课室开关门管理

4．考试读卡、成绩分析(各年级月考、期中、期末)

5．会考、高考有关信息技术工作

6．档案建设

四、图书馆（负责人：杨海娟）

1．图书借阅、图书阅览、图书管理等

2．组织各项读书活动

3．图书馆安全、卫生

4．图书馆档案建设

五、实验室、语音室等

1．组织各项学生实验活动

2．实验室管理、安全、卫生

3．档案建设

六、打印室（负责人：孔龙）

1．学校各项文件打印、试卷印刷

2．纸墨用料等节约开支、印刷统计、数据上报

3．印刷设备维修、安全、卫生

教务处08.4.1