矿泉水市场调研报告

第一篇：矿泉水市场调研报告

行业概述

一、行业背景

自从80年代，我省第一瓶矿泉水在五大连池问世，及至1996年**省的矿泉水生产企业进入到发展的高峰期，截止到2005年12月，全省矿泉水生产厂家已发展到150户。由此，矿泉水行业进入激烈的市场竞争阶段。有的矿泉水企业方兴未艾，有的矿泉水企业则在竞争中轰然倒下。竞争中的常规战-----价格战从此拉开了战局。有些实力较小的企业不堪价格比拼，便努力降低生产和经营成本，从而导致价廉质劣的矿泉水在市场上出现了，至于生产环境不合格、卫生不达标、以次充好等现象更是不一而足。

1、生产地域分布

由于五大连池矿泉水生产企业快速发展的带动，矿泉水生产开始在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、鸡西等地陆续投产，矿泉水产销格局基本形成。

2、低价位、薄利润成为矿泉水行业特点

由于我省整体消费水平较之其他省份还处于较低水平，加之矿泉水的生产成本、经营成本比纯净水要高出很多，同时在激烈的市场竞争中，矿泉水价格不断下调，因此低价位、薄利润成为矿泉水行业的一大特点。

3、矿泉水行业拥有较大市场发展空间

纯净水虽然占有很大市场份额，但销售增长速度趋于缓慢，边际效应虽有增加，但边际增长率趋于零，处于市场成熟阶段。相比较而言，矿泉水由于富含丰富的矿物质和微量元素，日渐受到消费者的青睐，市场占有比例逐渐增大，处于市场成长期，尚有较大发展空间。[找文章到大☆秘☆书☆网-/www.xiexiebang.com-一站在手，写作无忧！]

4、外籍品牌与本土品牌并重

目前，在我省矿泉水市场上的外籍品牌主要有“农夫山泉”、“康师傅”、“崂山”、“雀巢”，与本土品牌“五大连池火山泉矿泉水”、“佳木斯永纯矿泉水”、“哈尔滨滔达磨盘山泉矿泉水”、“天恒矿物质水”、“得莫利矿泉水”分庭抗礼，这些品牌在市场中的主流地位已基本确定。

由于我省地产矿泉水行业正处于发展期，新企业不断诞生，加之地域广大，地产品牌具有独特的销售优势。因此可以预见在相当长的时间内，矿泉水品牌之间的市场地位会有所变动，有生有灭，竞争不断。

二、行业现状

调查中发现，我省矿泉水的生产能力是相当强的。问题是矿泉水的生产企业良莠不齐。一部分矿泉水生产企业在生产和销售环节问题多多，令人堪忧。具体表现在：

一是有很多的“作坊式”小企业，甚至还有“三无”企业为了逃避监管，昼休夜产，偷偷销售。

二是生产设施粗陋，产品质量较差。还有的小企业生产的饮用水，连生产者自己都不喝，其质量之差可想而知。这些企业生产的矿泉水不是偏硅酸＜25.0，就是锂、锶、锌不达标。

三是有的水厂无菌灌装设备陈旧，无出厂检验化验室。企业之间设施差距大，产品质量的差距也就拉得很大。一旦到了销售淡季，有些不法企业为了降低成本，根本不用灌装线，而是在水源直接灌装，造成亚硝酸盐超标。这种状况严重影响了我省饮用矿泉水整体的质量水平。

四是无序竞争造成水质量差。据调查，有的矿泉水每桶零售价在12—15元之间，而便宜一些的每桶零售价仅为6--8元。卖得最便宜的便是那些“三无水”，这种水4—5块钱一桶！

杂牌、低价水由于是无证生产，设施粗陋，偷逃税费和监管，生产费用低，因而他们的相对利润率很高，有的竟达100%以上，其暴利程度可见一斑。

市场状况分析

我省矿泉水市场从起步时就处于较为盲目的发展状态，仓促上马的现象较为严重，全省矿泉水生产企业大多属于小型公司，随着区域市场的相对饱和，市场出现了供大于求的局面。各生产企业为了生存，纷纷争取赢得更大的市场，不得不挑起价格战争，从而造成企业利润整体滑坡。于是，企业再无力量扩大再生产，再无能力更新设施设备和生产条件。

一、市场定位

1、城镇居民家庭用水；

2、政府机关、团体、企事业单位用水；

3、农村居民用水；

4、学生用水；

5、会议、旅游、社会活动用水。

二、市场特征

从消费者的消费行为来看，许多消费者正在逐渐淡出纯净水领域，而选择富含矿物质和微量元素的矿泉水。调查显示，矿泉水在不久的将来要成为大众水。

由此分析，我省大约有300万户饮用矿泉水、纯净水和山泉水，按3：5：2的市场需求比例计算，约有90万户饮用矿泉水。

随着人们物质生活的提高和对健康的追求，矿泉水的市场需求将会以较大的速度递增。

三、市场评估

1、消费者对矿泉水的产品性能认可度还存在着模糊认识，主要原因是矿泉水的生产或经销企业对矿泉水性能的宣传不够。“矿泉水为您的健康加油”应成为未来三年矿泉水宣传的主题。

2、市场空间足够大，企业目标

议

（一）资源整合1、从招商引资的角度，由政府牵头，将五大连池乃至全省的矿泉资源进行整合，并使资源得到合理利用和开发，定能取得巨大的社会效益和经济效益。

2、本行业中的优势企业对行业内的资源进行整合和兼并，取长补短，强强联合，实现双赢。

（二）打防结合，加大监管力度

对饮用水流通环节进行强化管理，为饮用水企业严格核准食品生产许可证，并对其生产环节进行从严监管。

另外，监管部门应实行有奖举报制度，做到有举必查，有劣必究，究必除根。

（三）树立品牌意识，发掘自身资源，拓展生存空间

人们在购买矿泉水时有着较强的品牌消费意识，品牌是企业产品的生命，随着品牌消费时代的到来，如何进行品牌营销应成为企业的核心构想之一。

只有营造品牌的无形资产，才能延长企业的生命周期，才能使生存空间最大化。

（四）争做行业龙头，立足省内市场，拓展全国市场，进军国际市场

确立企业发展远大目标，争做龙头企业，率领本行业做大做强，向全国市场拓展，向国际市场进军。

**省市场调查协会

**现代企业调查中心

（市场分析师 丁宝连 张国贤）

第二篇：矿泉水市场调研报告

行业概述

一、行业背景

自从80年代，我省第一瓶矿泉水在五大连池问世，及至1996年**省的矿泉水生产企业进入到发展的高峰期，截止到2005年12月，全省矿泉水生产厂家已发展到150户。由此，矿泉水行业进入激烈的市场竞争阶段。有的矿泉水企业方兴未艾，有的矿泉水企业则在竞争中轰然倒下。竞争中的常规战-----价格

战从此拉开了战局。有些实力较小的企业不堪价格比拼，便努力降低生产和经营成本，从而导致价廉质劣的矿泉水在市场上出现了，至于生产环境不合格、卫生不达标、以次充好等现象更是不一而足。

1、生产地域分布

由于五大连池矿泉水生产企业快速发展的带动，矿泉水生产开始在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、鸡西等地陆续投产，矿泉水产销格局基本形成。

2、低价位、薄利润成为矿泉水行业特点

由于我省整体消费水平较之其他省份还处于较低水平，加之矿泉水的生产成本、经营成本比纯净水要高出很多，同时在激烈的市场竞争中，矿泉水价格不断下调，因此低价位、薄利润成为矿泉水行业的一大特点。

3、矿泉水行业拥有较大市场发展空间

纯净水虽然占有很大市场份额，但销售增长速度趋于缓慢，边际效应虽有增加，但边际增长率趋于零，处于市场成熟阶段。相比较而言，矿泉水由于富含丰富的矿物质和微量元素，日渐受到消费者的青睐，市场占有比例逐渐增大，处于市场成长期，尚有较大发展空间。

4、外籍品牌与本土品牌并重

目前，在我省矿泉水市场上的外籍品牌主要有“农夫山泉”、“康师傅”、“崂山”、“雀巢”，与本土品牌“五大连池火山泉矿泉水”、“佳木斯永纯矿泉水”、“哈尔滨滔达磨盘山泉矿泉水”、“天恒矿物质水”、“得莫利矿泉水”分庭抗礼，这些品牌在市场中的主流地位已基本确定。

由于我省地产矿泉水行业正处于发展期，新企业不断诞生，加之地域广大，地产品牌具有独特的销售优势。因此可以预见在相当长的时间内，矿泉水品牌之间的市场地位会有所变动，有生有灭，竞争不断。

二、行业现状

调查中发现，我省矿泉水的生产能力是相当强的。问题是矿泉水的生产企业良莠不齐。一部分矿泉水生产企业在生产和销售环节问题多多，令人堪忧。具体表现在：

一是有很多的“作坊式”小企业，甚至还有“三无”企业为了逃避监管，昼休夜产，偷偷销售。

二是生产设施粗陋，产品质量较差。还有的小企业生产的饮用水，连生产者自己都不喝，其质量之差可想而知。这些企业生产的矿泉水不是偏硅酸＜25.0，就是锂、锶、锌不达标。

三是有的水厂无菌灌装设备陈旧，无出厂检验化验室。企业之间设施差距大，产品质量的差距也就拉得很大。一旦到了销售淡季，有些不法企业为了降低成本，根本不用灌装线，而是在水源直接灌装，造成亚硝酸盐超标。这种状况严重影响了我省饮用矿泉水整体的质量水平。

四是无序竞争造成水质量差。据调查，有的矿泉水每桶零售价在12—15元之间，而便宜一些的每桶零售价仅为6--8元。卖得最便宜的便是那些“三无水”，这种水4—5块钱一桶！

杂牌、低价水由于是无证生产，设施粗陋，偷逃税费和监管，生产费用低，因而他们的相对利润率很高，有的竟达100以上，其暴利程度可见一斑。

市场状况分析

我省矿泉水市场从起步时就处于较为盲目的发展状态，仓促上马的现象较为严重，全省矿泉水生产企业大多属于小型公司，随着区域市场的相对饱和，市场出现了供大于求的局面。各生产企业为了生存，纷纷争取赢得更大的市场，不得不挑起价格战争，从而造成企业利润整体滑坡。于是，企业再无力量扩大再生产，再无能力更新设施设备和生产条件。

一、市场定位

1、城镇居民家庭用水；

2、政府机关、团体、企事业单位用水；

3、农村居民用水；

4、学生用水；

5、会议、旅游、社会活动用水。

二、市场特征

从消费者的消费行为来看，许多消费者正在逐渐淡出纯净水领域，而选择富含矿物质和微量元素的矿泉水。调查显示，矿泉水在不久的将来要成为大众水。

由此分析，我省大约有300万户饮用矿泉水、纯净水和山泉水，按3：5：2的市场需求比例计算，约有90万户饮用矿泉水。

随着人们物质生活的提高和对健康的追求，矿泉水的市场需求将会以较大的速度递增。

三、市场评估

1、消费者对矿泉水的产品性能认可度还存在着模糊认识，主要原因是矿泉水的生产或经销企业对矿泉水性能的宣传不够。“矿泉水为您的健康加油”应成为未来三年矿泉水宣传的主题。

2、市场空间足够大，企业目标利润可观。据调查统计，我省拥有3800多万人口，外来人口又有几百万。如果每10个人中有2个人每天饮用一瓶矿泉水，那就需要800万瓶，可见市场之大。

3、通过加强营销手段、广告宣传、提高服务质量可接近更多目标顾客。

4、目标市场经济增长，市民生活水平提高，发展稳定。

5、矿泉水产品的市场需求增长，细分市场具有增长潜力。

6、矿泉水产品的市场竞争对手主要是纯净水，它若一旦牢固占领市场30--40以上，就可使纯净水产品的市场吸引力大大降低。

市场走势及市场竞争分析

一、市场走势分析

水是生命之源，人类社会在较长时期内都将

水作为人们生存的需求物来看待，人们已不再认为解渴是水的唯一功能。

调查显示，在我省七大中心城市中，有48.9的消费者喜欢矿泉水，有30.1的人喜欢纯净水，二者相差近20个百分点，而只有21的消费者表明无所谓。不少厂家已纷纷意识到了市场的变化。据了解，目前已有一批省内知名纯净水厂家开始改弦易辙生产矿泉水或天然山泉水。多样化、功能化将是未来矿泉水的发展方向。也许用不了多久，纯净水名牌企业将会变成矿泉水的厂家。

二、市场竞争分析

近年来，随着饮料行业新军的不断出现，特别是茶饮料、果汁以其营养、天然的卖点迅速地赢得了消费者的青睐。加之我省矿泉水生产企业数量的泛滥，使得我省矿泉水市场的竞争愈演愈烈，尤其是以价格战为主要竞争手段的市场份额之争，使得许多矿泉水生产企业甚至有跳楼甩卖的念头，价格一路走低，原来15元一桶的矿泉水降至10元一桶，这种竞争状态短时间不会缓解。

消费者分析

一、消费习惯分析

就调查结果来看，消费者对纯净水还是有些依赖：一是纯净水价位低；二是纯净水的销售网络相对矿泉水来说要大很多，能在很短的时间内满足消费者的需求；三是消费者对矿泉水的性能持有模糊认识，由不了解转变为不购买。

二、消费倾向分析

随着消费水平的提高和人们对健康的渴望，消费者要重新审视自己的饮食习惯。通过调查，消费者人云亦云的效仿心理较为严重，这为矿泉水在销售过程中，运用营销手段提供了契机，厂家如果加大广告宣传力度，将大大改变消费者的消费倾向。

行业发展的宏观分析及建议

一、行业弊端宏观分析

1、缺乏品牌意识

我省矿泉水生产企业数量不少，资源也很丰富，有些企业的生产能力、产品质量、企业信誉、资本运作能力都已具备，但缺少名牌意识，仅仅满足于某一区域的市场运营，限制了自己的手脚。

2、行业龙头意识不强

在我省的矿泉水生产企业中，有些企业无论从哪方面衡量，都足以成为行业中的龙头，但由于对“行业龙头”的模糊认识，不了解龙头的地位和作用，始终在行业中处于从属地位，无法左右市场方向。

3、产品质量意识薄弱

个别企业只重视产品销量，而忽视了产品质量。在销售旺季甚至出现“贴牌”现象，很难保证产品质量。

4、资源严重浪费

被称为世界三大冷泉之一的五大连池，有着丰富的矿泉资源。据调查，五大连池已处于无序开采状态，很有可能会造成矿泉资源枯竭之恶果。

5、市场准入“门槛”低

有些矿泉水企业，未获得QS认证也可投入生产和销售。

6、强势企业的状况

（1）产品质量龙头企业：五大连池火山泉饮品有限公司，以生产重碳酸、偏硅酸矿泉水和矿泉酒系列产品著称。该产品是人体最理想的微量元素补充剂。并在医疗上已有二百多年的应用历史，对胃病、神经衰弱、缺铁性贫血、高血压、糖尿病、冠心病、心脏病、肥胖症、风湿性关节炎、牛皮癣等40余种疾病，具有神奇的医疗、保健功效，因此被誉为“药泉”、“神水”。

（2）企业信誉龙头企业：佳木斯市永纯矿泉水开发有限公司坚持“质量是生命，用户是上帝”的服务宗旨，保持八年无投诉，质量无盲点，服务无盲区，以信誉治企，并建立信誉用户档案，设置专人为用户饮水机定期消毒灭菌，在消费者中树立了良好的企业形象，营造了良好的企业信誉。

（3）最具发展潜力龙头企业：哈尔滨滔达饮料有限公司（磨盘山泉矿泉水）努力发挥资源优势，将资源化为企业的资本。2006年为完成自身品牌的塑造，投资3000万元扩产改造。预计2006年10月正式投产，届时将达到年产10万吨饮用水、10万吨饮料的生产能力。实现产值1.5亿元，利税2000万元的现代化饮料生产企业。

（4）**省知名品牌企业：哈尔滨市育英天然食品有限公司由于不断规范和调整企业生产和经营行为，迅速在消费者中赢得了赞誉。产品也由单一的饮料发展到桶、瓶装纯净水、矿物质水。公司先后被省卫生厅认定为食品行业唯一A级饮用水生产企业、省技术监督局认定为QS准入企业，使“天恒山泉”牌矿物质水快速得到消费者的喜爱，同时跻身于省内知名品牌行列。

二、建议

（一）资源整合1、从招商引资的角度，由政府牵头，将五大连池乃至全省的矿泉资源进行整合，并使资源得到合理利用和开发，定能取得巨大的社会效益和经济效益。

2、本行业中的优势企业对行业内的资源进行整合和兼并，取长补短，强强联合，实现双赢。

（二）打防结合，加大监管力度

对饮用水流通环节进行强化管理，为饮用水企业严格核准食品生产许可证，并对其生产环节进行从严监管。

另外，监管部门应实行有奖举报制度，做到有举必查，有劣必究，究必除根。

（三）树立品牌意识，发掘自身资源，拓展生存空间

人们在购买矿泉水时有着较强的品牌消费意识，品牌是企业产品的生命，随着品牌消费时代的到来，如何进行品牌营销应成为企业的核心构想之一。

只有营造品牌的无形资产，才能延长企业的生命周期，才能使生存空间最大化。

（四）争做行业龙头，立足省内市场，拓展全国市场，进军国际市场

确立企业发展远大目标，争做龙头企业，率领本行业做大做强，向全国市场拓展，向国际市场进军。

**省市场调查协会

**现代企业调查中心

（市场分析师丁宝连张国贤）

第三篇：矿泉水分析报告

关于屏风山矿泉水与

外县市矿泉水的对比分析报告

矿泉水产业是由矿泉水公司在水源地取水并在之后进行一系列的加工后销售的一个行业。随着人们生活观念的转化，现代人追求营养平衡，矿泉水正是以其无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一。观念的转变促进了矿泉水消费市场的急剧膨胀，而汪清县地处长白山山麓地带，河川密布，具有发展矿泉水产业的地理和资源优势。

根据县委主要领导的指示，汪清县质量技术监督局依托部门职能作用和检验检测技术优势，对延边州内几家矿泉水质量检验报告进行分析对比，发掘汪清县内天然矿泉水水源的质量优势，为县委县政府助推汪清县矿泉水产业发展作技术参考。

矿泉水是含有溶解矿物质或较多气体的水，我国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。《国家饮用天然矿泉水标准》还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂（Li）、锶(Si)、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份，方可称为天然矿泉水。除此之外，国家标准还规定了某些元素和化合物，放射性物质的限量指标和卫生学指标，以保证饮用者的安全。根据矿泉水的水质成分，一般来说，在界线指标内，若长期饮用矿泉水，矿泉水所含有益元素，对人体确有较明显的营养保健作用。以我国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。

国家标准关于饮用水质量的检验标准主要包括感官要求、界限指标、限量指标、污染物指标、微生物指标等五项指标。界限指标是区别矿泉水于其他饮用水的主要指标，国家饮用天然矿泉水标准规定的界限指标主要包括锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体的含量是否达到国家标准要求，其中至少有一项指标符合上述成份，才可称为天然矿泉水。其要求含量分别为：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250，溶解性总固体≥1000（单位：mg/L）。我国的矿泉水在锂(Li)、锶（Si）、偏硅酸等指标含量上占有优势，所以市场上大部分矿泉水属于锶（Si）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

我局通过对安图、延吉、汪清等三地四家矿泉水生产企业的水样检验报告进行对比分析，分析结果显示，三地四家的水样都符合国家标准GB8537-2008（《饮用天然矿泉水标准》），即水样在感官要求、界限指标、限量指标、污染物指标、微生物指标等五个指标方面都达到了国家标准要求。但在限量指标这方面，汪清的矿泉水具有明显的优势，国家标准要求限量指标八个方面至少要有一项符合国家标准才能称为天然矿泉水，然而安图、延吉两地的三家矿泉水企业的水样检验报告都显示它们的水样只有偏硅酸含量符合国家标准，也就是说属于偏硅酸型矿泉水；汪清的水样检验报告则显示偏硅酸含量和锶（Si）含量均达到了国家标准要求，（其中偏硅酸含量为37.5，高于国家标准偏硅酸≥25 mg/L的要求，锶（Si）含量为0.25，高于国家标准锶含量≥0.2mg/L的要求），由此可见，汪清矿泉水属于锶硅复合型矿泉水，有益微量元素含量更高。除此之外，检验报告还显示汪清的水样在锂（Li）、碘化物、溶解性总固体、硼酸盐、氟化物、耗氧量含量等指标也相对占有优势。

综上所述，汪清的矿泉水从质量层面来说，水源的有益元素即微量矿物质含量具有独特的天然优势。当前，天然矿泉水资源开发利用事业方兴未艾，应充分发挥我县矿泉资源丰富、矿物质含量多的优势，创立名牌，开拓国内外市场，为提高我县经济水平和改善居民健康作出贡献。

汪清县质量技术监督局 2014年8月13日

名词解释：

1.锶，是一种化学元素，广泛存在在矿泉水中，是一种人体必需的微量元素，具有防止动脉硬化，防止血栓形成的功能。2.偏硅酸，易被人体吸收，能有效地维持人体的电解质平衡和生理机能，具有恢复血管弹性、增加皮肤弹性、促进骨骼发育等作用。附件：

1.水样一检验报告（汪清）2.水样二检验报告（安图）3.水样三检验报告（安图）4.水样四检验报告（延吉）

第四篇：怎么写矿泉水可行性报告

怎么写矿泉水可行性报告

项目名称：怎么写矿泉水可行性报告 申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxx 传真：xxx 编写时间：xxx 主管部门：xxx 撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司

撰稿时间：2013年9月2日

第一篇 总论

据调查，国外矿泉水工业的发展是从饮用天然矿泉水开始的。1765 年，欧洲一些国家随即开始把矿泉水装瓶或装罐并运到各地出售。直至1776年，英国化学家把碳酸气加入水中，于是有了“汽水”的出现；期后有生产厂商在碳酸水中加入糖份，也就成了现在的汽水饮料。到了二十世纪三十年代，矿泉水饮料的发展更加迅速，发展最快的是法国、德国和意大利，而法国矿泉水在市场上一直处于领先的地位。在东欧及独联体的一些国家发展也比较快，大多集中在外高加索和捷克的卡卢里瓦里一带。我国幅员辽阔，地质构造复杂，矿泉水资源十分丰富，是世界上最早开发利用矿泉水的国家之一。近年来，世界的水质污染日益严重，人们对饮用地表水、自来水越来越不放心，消费者强烈要求获得可口、清洁、卫生的饮用水源，并注意对人体有益的宏量和微量元素、碳酸气和矿物质等在营养学上的重要性，必然促进天然矿泉水在我国可观的发展。

第二篇 市场预测

进入21世纪，全国矿泉水行业进入稳步成长阶段。各种品牌的纯净水、矿泉水、山泉水、天然水、矿物质水频频出现在全国市场。随着市场运行成本、包装成本、劳动成本等的不断上涨，市场竞争日趋激烈，中国包装饮用水行业进入了充分竞争的阶段。从2005年至2007年，中国包装饮用水产量均在一千多万吨，同比增长14%；2008年，全国包装饮用水类累计产量为24,755,766.64吨，2009年，包装饮用水类累计产量为31,590,309.80吨。目前，包装饮用水以其40%的市场占有率，已稳居全国饮料市场头把交椅。在行业中，纯净水、天然矿泉水和矿物质水的生产企业占比重最大。近年来，我国经济发展迅速，高端水的市场正在慢慢培养起来，一些诸如依云的老品牌成为高端饮用水的代表。在消费市场出现扩大的同时，越来越多的企业开始抢占高端市场，希望得到一席之地。当前，我国饮用水产业经过多年的发展逐渐走向成熟，在“便捷时代”、“健康时代”之后进入“生态时代”。“便捷时代”，消费者缺乏基本的饮水安全、健康意识，消费目标多以水饮品为主。“健康时代”，消费者对饮用水的需求提升到健康的高度，饮用水行业开始向水家电、水装修、水处理等领域进行延展，技术和产品创新优势开始显现。围绕健康，形成对节能、环保、营养、服务等综合性需求，行业逐渐围绕消费者开始构建饮用水和谐生态环境，技术和产品创新动力大幅提升，同时围绕产品的服务能力和解决方案能力形成新的市场契机，作为我国饮用水发展最高阶段的“生态时代”是产业发展的又一次机遇。第三篇 矿泉水开发价值评价

矿泉水是一种宝贵的地下资源。它对于人民的生活和身体健康，对于食品、饮料工业以及疗养、旅游事业的发展，都具有重要的意义。它的开发利用具有很高的经济效益和社会效益。本文拟介绍矿泉水主要是饮料矿泉水的概念、分类命名和评价，同时提供一些饮料矿泉水的产地信息和市场信息。

地球上的水分为地表水和地下水。地下水在一定的地形、地质和水文地质条件下涌出地表，形成泉。泉是地下水流出地表的天然露头。含有特殊化学成分、具有饮用价值或医疗价值的泉水，称为矿泉水。矿泉水按使用价值的不同，分为饮料矿泉水和医疗矿泉水两大类。矿泉水用于医疗已有悠久的历史，而作为瓶装饮料用于食品工业还是近几十年的事情。

对人体具有医疗价值的矿泉水称为医疗矿泉水。它实际上是一种天然的无机药水。这类矿泉水常以温泉的形式出现。许多医疗矿泉已成为疗养、旅游胜地。我国《医疗矿泉水水质标准》可作为评价医疗矿泉水的依据。黑龙江五大连池的“圣水”——药泉（含镭和氡的低矿化、低温碳酸泉）和河北平山温塘温泉（放射性氡泉），都是著名的医疗矿泉。

第四篇 矿泉水发展前景分析

目前我国主要的矿泉水类型是含锶和偏硅酸型，品种单调。发达国家矿泉水市场近年来出现了产品种类多样化和二次再加工矿泉水产品特点，主要发展趋势是：

（1）淡味矿泉水更受欢迎，尤其以矿化度在500---700mg/L的天然矿泉水，该类水是健康人体所需矿物质含量最均衡的水。从生理学角度看，尤其低钠矿泉水（钠含量低于20mg/L）很有推荐价值，低钠、原始纯度及其成分的稳定性成为超出本身作用的独特饮料。（2）适合配臵婴儿营养品专用天然矿泉水受到重视。德国矿泉水法规规定，该类水除了符合矿泉水标准外，下列化学成分限量指标还需达到：Na< 25mg/L； F< 1.5mg/L； SO4< 240mg/L；NO2< 0.02mg/L.（3）含碘、锌、硒等特种成分矿泉水。这几种特殊成分天然矿泉水对人体有一定的保健作用，自然界分布较少。山东德州“中华碘泉”矿泉水、上海天厨含溴矿泉水、广东九天观矿泉水、湖北稀世宝含硒矿泉水等均为国内享有盛誉的天然矿泉水。

（4）加气和加味矿泉水。国外饮用矿泉水按口味分为充气和无气两种，不同国家各占比例也不相同。比利时矿泉水中约32%为充气的，68%是无气的。荷兰约75%是充气的，25%是无气的。含CO2的矿泉水不但清凉可口，还有杀菌效果即抑制细菌繁殖，杀死敏感的细菌，其浓度为1.5g/L以上效果最明显。

（5）保健型矿泉水。它是利用电磁波活化方法制取的二次再加工矿泉水，其水质稳定性和效价都较高。世界卫生组织提出的健康饮水必须符合六个条件，即不含有害物质；含有适量的矿物质；硬度适中；含氧丰富；分子集团小；PH值为弱碱性。天然矿泉水的身价昂贵，日益被人们喜爱和重视的原因就在于它比其它饮水更符合上述健康饮水的条件。小分子活性矿泉水目前在发达国家倍受青睐。它完全保留了原水的矿物质和微量元素，又增强了水的溶解力、渗透力、代谢力、扩散力，使水的生理功能接近人体细胞水，对人体有明显的保健功能。同时在烹调食物及生物方面也有意想不到的效果。（6）瓶装医疗矿泉水。瓶装天然矿泉水分为饮用矿泉水和医疗矿泉水。一般规定水中所含的各种化学成分对人体具有医疗保健作用对人体不会造成不良影响者称为医疗矿泉水。它是一种天然的药物，可用于疾病的预防、治疗和减轻症状。

我国医疗矿泉水多用于疗养院的洗浴和少量的饮疗，尚未见到瓶装医疗矿泉水在市场上销售。从事矿泉水行业的专家和企业家们，应抓住机会开发出我国的瓶装医疗矿泉水市场。综上所述,我国矿泉水产业的总体状况虽然尚不乐观,但压力与机遇并存,随着市场经济大环境的发展,人们保健意识的迅速增长和对现有饮用水的不满以及加入世贸后的国际市场等机遇，预未着我国矿泉水产业发展前景是十分乐观的。

第五篇 矿泉水项目场址选择

一、矿泉水项目场址所在位置现状 1．矿泉水项目地点与地理位置

2．矿泉水项目场址土地权所属类别及占地面积 3．土地利用现状

二、矿泉水项目场址建设条件 1．地形、地貌、地震情况 2．工程地质与水文地质 3．气候条件

4．城镇规划及社会环境条件 5．交通运输条件 6．公用设施社会依托条件（水、电、气、生活福利）7．防洪、防潮、排涝设施条件 8．环境保护条件 9．法律支持条件

10．征地、拆迁、移民安置条件 11．施工条件

三、矿泉水项目场址条件比选 1．矿泉水项目建设条件比选 2．矿泉水项目建设投资比选 3．矿泉水项目运营费用比选 4．矿泉水项目推荐场址方案 5．矿泉水项目场址地理位置图

第六篇 矿泉水项目技术方案、设备方案和工程方案

一、矿泉水项目技术方案

1．矿泉水项目生产方法（包括原料路线）2．矿泉水项目工艺流程 3．矿泉水项目工艺技术来源

4．推荐方案的主要工艺（生产装置）流程图、物料平衡图，物料消耗定额表

二、矿泉水项目主要设备方案 1．矿泉水项目主要设备选型 2．矿泉水项目主要设备来源（进口设备应提出供应方式）3．矿泉水项目推荐方案的主要设备清单

三、矿泉水项目工程方案

1．矿泉水项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案

2．矿泉水项目矿建工程方案 3．矿泉水项目特殊基础工程方案

4．矿泉水项目建筑安装工程量及“三材”用量估算 5．矿泉水项目主要建、构筑物工程一览表

第七篇 矿泉水项目主要原材料、燃料供应

一、主要原材料供应

1．矿泉水项目主要原材料品种、质量与年需要量 2．矿泉水项目主要辅助材料品种、质量与年需要量 3．矿泉水项目原材料、辅助材料来源与运输方式

二、燃料供应

1．矿泉水项目燃料品种、质量与年需要量 2．矿泉水项目燃料供应来源与运输方式

三、主要原材料、燃料价格

1．矿泉水项目原材料、燃料价格现状 2．矿泉水项目主要原材料、燃料价格预测

四、编制主要原材料、燃料年需要量表

第八篇 总图、运输与公用辅助工程

一、矿泉水项目总图布置 1．平面布置 2．竖向布置

（1）场区地形条件（2）竖向布置方案

（3）场地标高及土石方工程量 3．总平面布置图 4．总平面布置主要指标表

二、矿泉水项目场内外运输 1．场外运输量及运输方式 2．场内运输量及运输方式 3．场内运输设施及设备

三、矿泉水项目公用辅助工程 1．矿泉水项目给排水工程

（1）给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案

（2）排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施

2．矿泉水项目供电工程

（1）供电负荷（年用电量、最大用电负荷）

（2）供电回路及电压等级的确定（3）电源选择

（4）场内供电输变电方式及设备设施 3．矿泉水项目通信设施

（1）通信方式

（2）通信线路及设施 4．矿泉水项目供热设施

5．矿泉水项目空分、空压及制冷设施 6．矿泉水项目维修设施 7．矿泉水项目仓储设施

第九篇 矿泉水项目节能措施

一、节能措施

二、能耗指标分析

第十篇 矿泉水项目节水措施

一、节水措施

二、水耗指标分析

第十一篇 矿泉水项目环境影响评价

一、场址环境条件

二、项目建设和生产对环境的影响 1．矿泉水项目建设对环境的影响 2．矿泉水项目生产过程产生的污染物对环境的影响

三、环境保护措施方案

四、环境保护投资

五、环境影响评价

第十二篇 矿泉水项目劳动安全卫生与消防

一、危害因素和危害程度 1．有毒有害物品的危害 2．危险性作业的危害

二、安全措施方案

1．采用安全生产和无危害的工艺和设备 2．对危害部位和危险作业的保护措施 3．危险场所的防护措施 4．职业病防护和卫生保健措施

三、消防设施 1．火灾隐患分析 2．防火等级 3．消防设施

第十三篇 矿泉水项目组织机构与人力资源配置

一、矿泉水项目组织机构 1．矿泉水项目法人组建方案 2．矿泉水项目管理机构组织方案和体系图 3．矿泉水项目机构适应性分析

二、矿泉水项目人力资源配置 1．生产作业班次

2．劳动定员数量及技能素质要求 3．职工工资福利 4．劳动生产率水平分析 5．员工来源及招聘方案 6．员工培训计划

第十四篇 矿泉水项目实施进度

一、矿泉水项目建设工期

二、矿泉水项目实施进度安排

三、矿泉水项目实施进度表（横线图）

第十五篇 矿泉水项目投资估算

一、矿泉水项目投资估算依据

二、矿泉水项目建设投资估算 1．矿泉水项目建筑工程费 2．矿泉水项目设备及工器具购置费 3．矿泉水项目安装工程费 4．矿泉水项目工程建设其他费用 5．矿泉水项目基本预备费 6．矿泉水项目涨价预备费 7．矿泉水项目建设期利息

三、矿泉水项目流动资金估算

四、矿泉水项目投资估算表

1．矿泉水项目投入总资金估算汇总表 2．矿泉水项目单项工程投资估算表 3．矿泉水项目分年投资计划表 4．矿泉水项目流动资金估算表

第十六篇 矿泉水项目融资方案

一、矿泉水项目资本金筹措

二、矿泉水项目债务资金筹措

三、矿泉水项目融资方案分析

第十七篇 矿泉水项目财务评价

一、矿泉水项目财务评价基础数据与参数选取 1．财务价格 2．计算期与生产负荷 3．财务基准收益率设定 4．其他计算参数

二、矿泉水项目销售收入估算（编制销售收入估算表）

三、矿泉水项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）

四、矿泉水项目财务评价报表 1．矿泉水项目财务现金流量表 2．矿泉水项目损益和利润分配表 3．矿泉水项目资金来源与运用表 4．矿泉水项目借款偿还计划表

五、矿泉水项目财务评价指标 1．矿泉水项目盈利能力分析

（1）项目财务内部收益率

（2）资本金收益率

（3）投资各方收益率

（4）财务净现值

（5）投资回收期

（6）投资利润率

2．矿泉水项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）

六、矿泉水项目不确定性分析

1．矿泉水项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）

2．矿泉水项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）

七、矿泉水项目财务评价结论

第十八篇 矿泉水项目风险分析

一、矿泉水项目主要风险因素识别

二、矿泉水项目风险程度分析

三、矿泉水项目风险防范和降低风险对策 第十九篇 矿泉水项目社会评价

一、矿泉水项目对社会的影响分析

二、矿泉水项目与所在地互适性分析

1．矿泉水项目利益群体对项目的态度及参与程度 2．矿泉水项目各级组织对项目的态度及支持程度 3．矿泉水项目地区文化状况对项目的适应程度

三、矿泉水项目社会风险分析

四、矿泉水项目社会评价结论

第二十篇 矿泉水项目可行性研究结论与建议

一、矿泉水项目推荐方案的总体描述

二、矿泉水项目推荐方案的优缺点描述 1．优点 2．存在问题

3．主要争论与分歧意见

三、矿泉水项目主要对比方案 1．方案描述 2．未被采纳的理由

四、结论与建议

第五篇：五连矿泉水调研报告

五连矿泉水湖南市场调查报告

项目人：欧阳占利

时间：2012年10月

日

目录

一、背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

二、市场调查方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

1、调查目的和意义„„„„„„„„„„„„„„„„„3

2、调查内容„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

3、调查时间、对象、方式„„„„„„„„„„„„„„4

三、问卷形成过程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

四、数据统计与分析„„„„„„„„„„„„„„„„„

1、被调查者消费者月生活费„„„„„„„

2、被调查者对五连矿泉水的定价„„„„„„„„

3、影响被调查者购买因素„„„„„„„„

4、被调查者了解五连矿泉水的途径„„„„„„„„„

5、促使被调查者购买五连矿泉水的促销方式„„„„„„

五、结论

附件：市场调查问卷

一、背景

五连矿泉地处东北，是世界三大冷泉之一，常年温度

二、在2到4度，含有丰富的微量元素和矿物质，在中国3500出科开发矿泉水源中唯一天然含气。它曾获得多项殊荣，通过IS09001和ISO14001双向认证，是第六届华商大会指定用水，2001年全国人大、政协（两会）文艺晚会指定用水等等。

在被J集团投资3亿元并购前，“五连”并没有做大，仅限于东北地区。为此，J集团准备运作该项目，加大产品开发力度、扩大影响力和市场投入，做大做强。首先进军的是湖南市场。我们通过调查消费者对五连矿泉水的认知效果和对竞争产品的感知效果，获取相关数据和资料，揭露主要存在的问题，了解市场行情，以便于五连矿泉水更好更顺利的进入湖南市场。

市场调查方案

1、调查目的和意义

① 目的

A通过调查五连矿泉水在湖南市场消费者的认知程度，为五连矿泉水正式进军湖南市场的上市和公关宣传做一定的基础。

B了解湖南消费者对五连矿泉水的口感、外型、颜色设计等各方面的意见和建议。C了解湖南消费者购买矿泉水的购买习惯和饮用情况。D了解在五连矿泉水湖南市场的发展潜力和摸清楚竞争对手的具体情况以便于作出良好的竞争对策。② 意义

A本次湖南市场调查主要围绕消费者对五连矿泉水的认知度，以此来了解湖南市场的行情，以便于五连矿泉水进军湖南市场。B通过调查湖南消费者对五连矿泉水现有产品信息的了解和反馈情况，及时向公司反馈消费者意见和建议，有助于公司知己知彼，更好的完善产品，顺利进军湖南市场。C了解湖南消费者对五连矿泉水品牌的认知度，加大宣传力度，扩大品牌影响力，以便于更好的进入湖南市场，促进销售，提高销售业绩，提高市场份额占有率。

D通过对湖南消费者消费习惯和偏好的了解，选择最适合五连矿泉水在矿泉水进军湖南市场的促销和分销方式。

2、调查内容

调查消费者对五连矿泉水的认知度，购买形态（购买过什么品牌、选购标准、购买地点）和消费心理（必需品、偏好、便利、经济、时尚等）。

三、A消费者对五连品牌的了解程度。（包括功能、特点、价格、包装等）。

B消费者对五连品牌的认知度和忠诚度。

3、调查时间、对象、方式

A时间：2012年10月1日——2012年11月4日

B对象：长沙市、衡阳市、郴州市各自一知名大学学生和一大型商场15岁以上消费者 C方式：抽样调查（1500份）大学：250份 商场：250份

问卷形成过程

水是生命之源。随着人们生活水平的不断提高，人们对健康喝水的要求也越来越高，“天然、健康、回归自然”已成为众多消费者健康生活方式的标准。中国矿泉水产品市场也空前的繁荣，竞争异常激烈。在被J集团投资3亿元并购前，“五连”并没有做大，仅限于东北地区。为此，J集团准备运作该项目，加大产品开发力度、扩大影响力和市场投入，做大做强。五连矿泉水公司针对自身优势，在对于即将进入湖南市场对湖南广大消费者进行一次全面市场调研，以便于更好的了解消费者需求，更好的掌握湖南矿泉水市 场的局势。而随着消费者的消费需求逐渐多样化，为了五连矿泉水更好的进军湖南市场，我们公司此次从消费者的口味、价格、包装、产品促销等方面展开深入调查。鉴于问卷调查法的简洁、方便、全面的特点，我们主要采用问卷调查抽样调查的方式对以下各方面进行调查其过程如下

：

1、在消费者生活费收入方面，设计的题目有： 1.1

您一个月的生活费介于？（）

A200元－600元

B601－1200元

C1201元以上 设计问题原因：消费者的生活费决定于消费者的购买力，更是决定了产品的定价，所以要了解消费者的收入水

平至关重要。

2、在价格方面，设计的题目有： 2.1您喜欢五连矿泉水的价格是介于（）A1元以下

B1.1元－3元

C3.1元以上

设计问题原因：随着收入水平的提高，消费者购买

饮品的频率也越来越高，对价格更是敏感，所以产品价格定位对于消费者的接受能力和产品进军湖南市场非常重要。

3、在消费者习惯方面，设计的题目有： 3.1您经常购买的矿泉水是？

A娃哈哈B五连C康师傅D农夫山泉E其他

3.2您喜欢的矿泉水的包装颜色是？（）

A红白

B天蓝

C黄绿

D纯蓝 E其他 3.3您一天最多喝多少瓶矿泉水？（）A１瓶

B２瓶

C３瓶

设计问题原因：通过了解消费者的购买习惯可以了解消费者对矿泉水的饮食偏好等一系列的购买因素。

4、在了解消费者对五连矿泉水的了解和促销方式

方面，设计题目有：

4.1您了解五连矿泉水吗？（）

A了解

B不了解

4.2您了解五连矿泉水的信息途径是？（）多选

A电视

B网络

C报刊

D销售点

4.3您购买五连矿泉水的促销方式是？（）A打折 B降价 C买一送一 D抽奖 E其他

设计原因：消费者对产品的购买方式和忠诚度决定产品在该地的销售业绩和发展前景。

5、在消费者偏好和购买原因方面，设计题目有： 5.1您看中购买五连矿泉水商家的服务吗？（）

A看重

B没感觉

C一般就行 5.2您购买五连矿泉水时最注重的是？（）多选

A价格

B服务

C口感

D营养

E其他 5.3您购买五连矿泉水的原因是？（）多选

A好喝 B品牌 C干净营养 D喜欢明星的代言 E其他

四、数据统计与分析

（一）、通过调查数据分析分析，被调查者消费者月生活费水平主要分布在601-1200元之间。且主要对象是工作者，其次是学生，再者是自由人和退休人员。只有了解了被调查者的收入情况才能了解消费者的消费水平，所以这是必须的。

（二）、通过调查数据分析，被调查者对五连矿泉水的定价仅有15％的人反映定价偏高。其他被调查人员综合反映良好。五连矿泉水的市场定位就是高档矿泉水位置，因此定价偏高是理所当然，而且也被大众所接受。

（三）、经过调查数据分许，影响被调查者购买因素则是各种各样。受价格因素影响的有15％，受服务影响的有10％，受口感影响的有40％，受营养方面影响的也有30％，其他的5％则受其他因素的影响。由此可见五连矿泉水的口感特别适合湖南消费者的口味，适

五、合在湖南市场长久发展，是个好的优势。

（四）、被调查者了解五连矿泉水的途径

大部分的被调查者都是从电视上了解到五连矿泉水的有关信息。其他途径少之又少，可见我们的宣传手段太过单一也没做到位，这是我们的不足，将之改正，希望广大消费者能从各种不同的途径了解有关五连的最新情况和相关信息。

（五）、促使被调查者购买五连矿泉水的促销方式 广大消费者喜欢打折和买一送一的方式各占35％，降价15％，其他的也有15％，我们将考虑以打折和买一送一的方式进行促销活动。通过促销希望能够同时提高五连的知名度与声誉度，树立良好的品牌形象。

结论

根据以上问卷调查及数据分析可以得出，湖南消费者对五连矿泉水各个方面都反映情况良好，各个方面都满足湖南消费者的需求，适合五连矿泉水在湖南市场进行销售。在此过程中我们发现了自己的优势，也查到了自身的缺点与不足，我们将在接下来的时间里极力改正并加以完善，不求最好，但求做到在广大消费者心中做到更好。

最后，五连企业将遵循“质量求生存，信誉求发展”的原则，为顾客带来更多的价值和创造更多的产品附 加值。

附件：五连矿泉水湖南市场调查问卷

尊敬的广大消费者，您们好！为了更好的了解广大消费者对饮用矿泉水的习惯和偏好，和对五连矿泉水的认知和评价，我们公司特此开展此次社会调查活动，以便更好的让五连矿泉水顺利的进入湖南矿泉水市场。希望您在百忙之中抽出一点宝贵的时间，协助我们完成以下调查问卷，涉及到您的隐私我们将绝对保密，还有小礼品赠送哦，送完为止。谢谢您的合作。

1、您的性别?（）A男

B女

2、您的年龄？（）

A15岁-20岁

B21岁-30

C31岁-40岁

D41岁以上

3、您一个月的生活费介于？（）

A200元－600元

B601－1200元

C1201元以上

4、您经常购买的矿泉水是？

A娃哈哈 B五连 C康师傅 D农夫山泉 E其他

5、您喜欢矿泉水的价格是介于？（）A1元以下

B1.1元－3元

C3.1元以上

6、您喜欢的矿泉水的包装颜色是？（）A红白

B天蓝

C黄绿

D纯蓝 E其他

7、您一天最多喝多少瓶矿泉水？（）A１瓶

B２瓶

C３瓶

8、您了解五连矿泉水吗？（）A了解

B不了解

9、您了解五连矿泉水的信息途径是？（）多选 A电视

B网络

C报刊

D销售点

10、您购买五连矿泉水的促销方式是？（）A打折 B降价 C买一送一 D抽奖 E其他

11、您看中购买五连矿泉水商家的服务吗？（）A看重

B没感觉

C一般就行

12、您觉得哪个品牌的矿泉水服务最好？（）A娃哈哈

B康师傅

C五连

D农夫山泉

E其他

13、您购买五连矿泉水时最注重的是？（）多选 A价格

B服务

C口感

D营养

E其他

14、您购买五连矿泉水的原因是？（）多选 A好喝 B品牌 C干净营养 D喜欢明星的代言 E其他