校园周边食品安全专项整治计划

校园及周边食品安全专项整治计划

为保障广大师生身体健康和生命安全，进一步加强学校及校园周边食品安全工作，根据教育体育局文件灵教体发〔2020〕关于印发《灵武市学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作实施方案》的通知，切实解决学校食品安全存在的问题，经研究决定，集中开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动，特制定如下实施方案：

一、指导思想

坚持科学发展观，以“打造平安校园”活动为主线，通过组织开展各项宣传教育活动和有针对性的食品安全专项整治行动，进一步提高学校食品安全风险防范意识和食品安全参与意识、责任意识及诚信意识。

二、整治范围

我校周边范围内的小商店及周边无证经营的小商店、小摊点。

三、任务目标

1、学校职工食堂原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。校外200米以内商店的食品卫生及“五毛钱”食品、“三无”食品销售情况。

2、学校食堂食品进货的索票、索证率达100%，建立完整规范详实的台账。

3、学校内食堂内的工作人员的健康证持证率达100%。

4、学校周边商店无经营“三无”食品现象。

通过努力，确保学校食品安全不出现问题，不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件。

四、工作步骤

第一阶段：排查摸底（5月11日～5月12日）

学校要结合工作实际，组织力量开展排查摸底，认真清查学校及周边的食品安全情况，对突出问题形成文字材料报教育局。

第二阶段：动员自纠（5月13日～5月15日）

学校要以这次集中整治为契机，认真开展一次全面的自查自纠活动，进一步规范学校食堂，严格操作流程，完备相关手续和材料，完善各项规章制度，做好宣传教育工作。

第三阶段：集中整治（5月16日～5月20日）

学校对周边食品安全突出问题进行梳理，联系卫生、工商、药监等执法部门开展集中整治活动。

第四阶段：巩固总结（5月21日～5月31日）

继续巩固整治效果，坚持长效机制，进一步加强学校及校园周边食品安全工作。保障广大师生身体健康和生命安全。