第一篇：2021年幼儿园饮事员工作计划范例
2021年幼儿园饮事员工作计划范例五篇
饮食工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，如何制定幼儿园饮食计划?下面是东星资源网小编整理的2021年幼儿园饮事员工作计划范例五篇，供您阅读，参考。希望您能有所收获！
幼儿园饮事员工作计划1
一、食堂管理及食谱制订。
首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
二、提高后勤队伍素质。
为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务，另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。
三、重视安全教育工作。
为进一步做好安全教育工作，加强《宁波市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。
四、完善园舍设施。
为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。
五、把好财务管理质量。
财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。
六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作。
本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。
七、建立人事档案。对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。
幼儿园饮事员工作计划2
一、指导思想
以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！
二、工作设想
（一）完善各类制度
1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化
4、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理
（二）提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识
3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度
（三）革新工作流程
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
（四）高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作行事历周次内容
1分好工，明确有关制度和职责
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查
4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查
5餐具存放情况抽查
6考核制度定稿
7职工个人卫生（含穿戴工作衣帽等）检查环境卫生抽查
8师生用餐情况调查
9防蝇设施检查
10职工卫生知识学习
11卫生消毒抽查
12环境卫生抽查
13膳管会成员会议餐具存放情况调查
14卫生消毒抽查
15卫生工作全面调查
16工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库
幼儿园饮事员工作计划3
指导思想：
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。
具体工作
（一）做好财产、财务管理工作：坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。
4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。
（二）事务工作方面：及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。
4、关心幼儿生活，办好食堂。
（1）要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。
（2）幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。
（3）做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。
（4）搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。
（三）搞好园舍建设，创设优美环境：管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人，各活动室由班主任教师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。
幼儿园饮事员工作计划4
一、指导思想:
食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕“幼儿园为学生着想，教育为人民服务”的宗旨，牢固树立“师生生命健康第一，责任重于泰山”的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。
一、加强领导
幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。
二、明确职责
（一）幼儿园分管副园长应当履行的职责如下：
1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。
2.幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。
3.加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。
4.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
5.开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
（二）幼儿园应当履行的职责如下：
1.幼儿园定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。
2.幼儿园食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。
3.幼儿园要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。幼儿园供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。
4.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。
5.幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。
6.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。
8.幼儿园发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。
三、具体措施
建立幼儿园食品卫生安全工作制度。一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼儿园应采取下列措施：（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；（2）协助卫生机构救治病人；
（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。
四、主要工作:
1，加强宣传，开展健康教育活动，培养师生良好的个人卫生习惯.2，与卫生部门联合每季度对全市各级各类幼儿园食堂食品卫生进行一次检查
3，暑假对全园后勤人员进行一次培训，提高后勤工作人员的专业素质
4，幼儿园食堂食品卫生工作总结，评比
五、活动安排:
二月份:安排布置幼儿园食堂食品卫生工作
三月份:幼儿园食堂食品卫生检查
四月份:幼儿园健康教育工作检查
五～六月份:幼儿园食堂食品卫生第二次检查
七～八月份:后勤工作人员培训
九～十月份:幼儿园食堂食品卫生第三次检查
十一～十二月份:年终检查，总结，评比
幼儿园饮事员工作计划5
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
第二篇：幼儿园饮事员岗位职责
1、上岗前穿好干净的工作服，戴好工作帽，做到“三白”、“四勤”。
2、上灶前，接触熟食前须用肥皂、流动水洗手，戴上口罩，分食品使用工具夹。
3、不留长指甲，不戴戒指，不涂指甲油，入厕前脱工作服，便后用肥皂、流动水洗手。
4、严格执行食品卫生法，每天按食谱认真购物，做到不买不适合幼儿食品，不买腐烂变质食品，不买过期积压食品，防止食物中毒。
5、严格做好厨房、生熟台、餐具、抹布等消毒工作。
6、抹布、砧板、刀、冰箱、生熟分开，正确使用水池，非营养室人员及用品不得入内和存放。
7、严格遵守开饭开点心时间，准确掌握幼儿出勤人数，并根据季节变化做好防寒降温工作。
8、与保健老师共同商讨每周菜谱点心，及时听取教师和幼儿对伙食的反应，不断提高烹调技术、改进饭菜点心质量。
9、做好岗位卫生工作，坚持每周一大扫，每日一小扫，物品摆放整齐。
10、按要求合理使用食品机器，注意安全，工具用后刷干净，要用清洁布盖好，注意节约使用水电煤及其它用品。
第三篇：食堂饮事员岗位职责
1.在行政后勤部主任的领导下负责供应住院病员及职工的饮食。虚心听取群众意见，不断提高烹调技术和服务质量。
2.根据食谱和治疗饮食、合理膳食的要求，按质、按量制备膳食，保证按时供应积极配合临床治疗。
3.严格执行食品卫生要求，注意加强个人及环境卫生，接触熟食和分发饭菜时要洗手、戴口罩、帽子。
4.做好防火、防盗、防毒、防腐工作。
5.经常深入病房、科室(站)征求意见，改进工作。
第四篇：饮事员卫生安全及防火工作责任制
饮事员卫生安全及防火工作责任制
一、饮事员工作时要穿工作服，并保持洁净。需用手接触食品时，要将手洗干净。
二、伙房、餐厅、仓库要保持卫生、清洁，每餐后要先将卫生收拾干净之后再休息。餐具要每天消毒，水缸要每天刷净。
三、不准购买、使用腐烂、霉变、不合卫生要求的米菜等原料做饭菜，伙房、餐厅和存放粮食的仓库不准非工作人员随便进入，防止病从口入，防止投毒等重大事故的发生。
四、菜板要生熟分开，每餐后按要求搞好餐具消毒。
五、灶坑、柴垛周围要收拾干净，烧剩的柴禾不准堆放在伙房内。
六、控制烧火量，不准集中在一个灶坑过多用火，以防火灾事故发生。
七、经常检查用电线路和用电器，发现不安全隐患立即报告，以便及时排除，手湿时不动刀闸等开关。
八、节约用电，人走关灯，不用电流过大用电器，（确需使用要报经校长批准），用毕及时切断电源。
九、硝灰要等彻底熄火，凉透后扒出室外，并放在远离柴草的地方。
柳南乡中学交办人
承办人
二○一三年三月十五日
第五篇：餐_饮_员_工_手_册
员 工 手 册
企业文化 九大系列
[企业目标]全力打造品牌餐饮，进入中国餐饮百强。
[企业价值观]诚信对人，学习创新，存于忧患，卓越领先。[企业精神]每天前进一步，永远真诚服务。
[企业人才观]才有价，德无价，德才兼备定天下。[员工成长观]自我控制，自我管理。[做人素质]真诚、忠诚、谦虚。[做事风格]认真、快、坚守承诺。[执行力]按时、保质、保量完成任务。[工作原则]服从、配合、请示、回执。八相心态
[心态1]抉择的心态 [心态2]学习的心态 [心态3]积极乐观的心态 [心态4]宽容的心态 [心态5]平常的心态 [心态6]感恩的心态 [心态7]老板的心态 [心态8]坚持的心态 五种思维
[心态1]整体思维 [心态2]责己思维 [心态3]利他思维 [心态4]辩标思维 [心态5]目标思维 人力资源管理规范
“以人为本，服务社会”的宗旨致力选拔人才、培养人力、造就人才、并为人尽其才创造条件。为了更好的吸纳和使用人才，特将人事聘用制度及制度及规范如下： 第一条：招聘及录用
我们“以事业吸引人、以文化塑造人，以机制激励人中，以事业和待遇留住人”我们在招聘和录用中，注重人品、潜能、经验和学历。按照双向选择的原则，在人才使用、培养和发展上同，提供客观且对等的承诺。我们将根据企业在不同时期的战略和目标，确定合理人才结构。
第二条：试用
新进员工在上岗之后必须经过试岗、试用期
1试岗期为7个工作日，员工入职的第8个工作日进行考核，考试合格后进入试用期，考核不合格者劝退处理无工资。
2员工试用期为30个工作日，试用期间工资为基本工资的80%，试用合格后，办理正式入职手续。第三条：转正
新员工试用期满，经过批准可办理转正手续
1试用期满的员工提出转正申请，经试用部门同意后人力资源部领取员工转正审批表。
2试用部门对试用期的员工 进行工作业绩考核，作出同意转正或建议延长试用期、辞退的决定。
3人力资源部与提出转正申请的员工进行面谈，根据培训期间的考核和试用部门考核意
见，进行复核审议，对同意转正的员工为其确定薪资；对考核不合格或不准备继续聘用的员工，为理结算手续。第四条 ；员工异动
一、员工内调决定作出后，由人力资源部通知所在部门及本人。
二岗位异动的员工到人力资源部领取员工岗位异动单，并办理各种交接及签字手续。员工异动单应注明员工报到时间、在新岗位的职务及薪资等。3手续完备的异动单装入员工考绩档案。
二、离职
（一）规定
1、员工因个人原因辞职，必须提前一个月提出并填写《员工辞职申请表》，并进行会签。2审批后的申请表报所分管的人资专员备案。2自申请离职日起一个月填写〈〈员工离职手续表〉〉，办理离职手续。办理离职时间每周二、周五，〈〈员工离职手续表〉〉会签完毕后由所分管人资专员计算工资，经签批后到财务部领取工资。
（二）离职形式
1、离职、劝退、开除、自动离职：
2、离职：员工主动提出离职，按照离职程序办理；
4、开除：无薪开除，不支付工资及培训费；
5、自动离职：员工未办理离职手续自动离开企业，不支付工资及培训费； 第五条：员工考绩档案
员工考绩档案是集团为员工建立的个人考绩档案，其中主要记载了员工个人的基本情况，在集团工作期间的表现、绩效及岗位、薪资变动等内容，是对员工在集团工作评价的依据。集团人力资源部管理集团公司及酒店以上级人员保管基他员工的档案。第二条：考勤与休假
1、上班时间
餐饮部运营时间： 上午：09：00——14：00
下午：16：00——21：30 公司岗位人员：
上午：09：00——12：00
下午：13：30——17：30
2、休假标准
（1）餐饮部员工各岗员工每月有四天的带薪休假。公司各岗位人员享有每月四天休假。（2）酒店人员休假时间每时间为每个工作日上午；也可根据实际情况由店面负责人进行适当调整，但不准连休。
（3）试岗、试用期员工不享有带薪休假。
3、事假
如因特殊事情必须亲自处理，应在前一工作日下班前申请，并经部门经理核准后填写请假单；事后申请视为旷工；但遇偶发事故，应于两日内出具证明，提出申请，经人力资源部门查明属实后准予补假。4病假
（1）因病请假一天者，最迟应于请假的翌日提出申请，经主管领导签字审核后交驻店人资专员备案。
（2）请病假1天以内免附医师证明，但当月连续请病假1天以上或累计逾1天者必须出具市级医院证明。
（3）全年病假累计不得超过30天，届满时因病情严重经医院医师诊断必须继续疗养者，可酌请给予特别病假，但以3个月为限。
（4）若不按上列规定请假者，均可视为旷工或自动离职。5小时假
请假两小时以上（含两小时）扣除半天工资，两小时以内扣除10元，当月累计迟到、早退、小时假共计二次以上(含两次）无满勤奖。6请假超期
请假超期需本人办理续假手续，如遇紧急情况本人无法办理续假手续，必须在当日9：00前向直接上级续假，部门领导需在事后办续假手续。如无补假手续，超过请假期限三天（含三天）按自动离职处理。7出差
出差人员需在前一天到人力资源部填写出差单并备案，否则以旷工处理。第七条薪酬管理
一、职位体系
1公司员工分成2个职系：分别为职能管理系、餐饮运营系。针对这2个职系，薪酬体系分别采取两种类别；与企业经营业绩相关的年薪制；与绩效、季度绩效、月度绩效相关的等级工资制。
二、工资结构
等级工资＝岗位等级工资（基本工资）+绩效工资+工龄工资+满勤工资 其中：
岗位等级工资：依据担任的职务、岗位职责、技能高低，经考核后确定
绩效工资：绩效工资与员工每月度的工作努力程度、工作结果相关，反映了员工在当前的岗位与技能水平上的绩效突出。
工龄工资：依据员工服务年薪（含试用期间）计算，在公司或餐饮部服务满半年的员工，可享受工龄工资。自入职日算起，工龄工资员工工作满半年后（含半年），每月享受工龄奖80元，再做满半年加50元；满两年后每年工龄奖累加130元 满勤工资：餐饮部前厅工作人员满勤为100元每月。
三、岗位工资等级
1职能管理人员以现任职务确定工资等级，餐饮部员工以现有岗位确定相应的工资等级。
2绩效工资按店面及职位进行核定。
四、职务岗位变动后的工资级别确定
1职务提升：凡被提升为主管以上级（或相当于主管以上级）的各级管理人员，自提升之日起，在其所在的职务基础上试用二个月享受该等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。
2岗位异动：凡在集团内部调动，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高于部分不予保留。
五、新进员工等级、薪资的确
1、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员，根据所在岗位确定等级，进入试用。
六、薪资调整
下列情况不在调薪范围：
1因升职或变动岗位而调薪不满一年者；
2当年入职员工，正式服务年限不满一年者； 3已达到本岗位最高级的；
4缺勤停职达1个月以上者（缺勤指：病假和事假等，按实际天数累计）有旷工现象的。5本内受书面通报惩戒被处分者。
七、工资的计算与支付
（一）工资发放时间为次月的15日（若遇节假日顺延）
（二）每月工资以月实际天数计算。
（三）下列各项须直接从工资扣除： 1违纪罚款及赔偿费用； 2该月应偿还代垫的费用等； 3其他应从工资中扣除的费用.。
（四）每月缺勤工资扣罚按<<考勤管理制度>>执行。
（五）凡每月发生的人事薪资变动，属于晋升工资的范围，均从批准之日算起；属于正常到时转正的，则从转正期满之日算起。
八、员工离职薪资结算：
1、员工离职或其他原因需要结算薪资时，由员工本人提出书面申请，并经会签同意后予以结算工资。
2、员工委托他人代领工资，须本人事先通知人力资源部和财务部并有书面委托书并写明代领人员身份，工资单由代领人签名确认。第八条：员工福利
1提供免费就餐、住宿。2.住宿员工需每月每人交纳（）元水电费 第九条：员工培训
企业将安排一系列的培训，培训内容包括：
1、公司发展史，公司方针、目标、企业文化培训。
2、员工手册、规章制度、行为礼仪.，3、质量体系及质量管理培训。
4、岗位技能培训。
5、国家有关方针政策、法律法规培训。
员工义务与权利
1员工对企业与本职工作应具有强烈的主人翁意识和敬业爱岗精神。2员工应诚实守信，保守公司秘密。
3员工应具有团队协作精神。
4每个员工应各级发挥创造性，通过干好本职工作为企业目标做贡献。员工应努力扩大视野，深入领会企业目标对自己的要求，不断提高业务素质、提高协作水平和技巧，同时要遵守职责间的制约关系。
5员工有义务实事求事是地报告被掩盖的管理中的弊端与错误，并对自己的行为负责。员工在紧急情况下有义务为公司把握机会，躲避风险以及减轻灾情。
二、员工的权利
1、每个员工都拥有以下基本权利；发展权、咨询权、建议权、申诉权与保留意见权
2、员工在确保工作或业务顺利开展的前提下，有权利向上司提出咨询，上司有责任作出解释和合理的说明。
3、员工对改善经营与管理工作具有合理化建议权。
4员工有权利对认为不公正的处理，向直接上司提出申诉。申诉必须以书面的形式提出，各级主管领导对下属的申诉，都必须尽快予以明确的答复。申诉必须实事求是，但不得影响本职工作或干扰组织的正常动作。
5员工有权保留自己的意见，上司不得因下属保留自己的不同意见给予歧视，更不得有报复性举措。员工行为规范
一、个人形象
工作期间，员工应注意个人的仪容仪表，按公司规定着装，佩带胸卡。
二、社交礼仪
1、举止文明礼貌，常用“您好”、“请”、“对不起”、“谢谢”“再见”。
2、进入他人办公室或（宿舍）应敲门，获准后可进入；看到有“关门标识”进出应随手关门。
3、公共和办公场所交谈要轻声细语，不大呼小叫影响他人工作或休息。
4、接电话：在铃响三声内应接起，内线先说：“您好”，直线电话先说“您好，x x公司；应长话短说。
三、社会公德
1、不在公共场合和禁忌区域吸烟。
2、不随地吐痰，不乱扔垃圾，垃圾应扔进废纸篓或垃圾桶。
3、宿命内被褥、服饰、鞋、洗涤用品要摆放整齐。
4、依次排队用餐;用餐后将残留物倒入指定的容器内，保持桌面卫生。
5、爱护公物，爱护花木，不攀折„不踩踏。
6、不参加赌博，不打架斗殴，不偷窃财物。
四、作业纪律
1、上班时间不到他人场所闲坐、聊天，不睡岗，2、不在营运、办公区吃早、晚餐和零食。
3、班前、班中不喝酒（陪公司客户者除外）
4、营运区、办公区不准抽烟。
5、严格执行设备安全。
五、投诉处理
公司每位员工对他人的违纪违标行为（含各级管理干部工作处理不公）有举报、投诉、获奖和被保密的权利。
员工可直接向本公司人力资源部/质检部举报、投诉相关意见。也可以将举报、投诉相关意见发往总经理信箱。收到员工举报、投诉意见后相关部门应进行登记、调查并作出处理建议，经总经理审批后实施，并应将举报、投诉处理结果转报举报、投诉人，必要时刻进行公告。保密管理
以下事项或相关内容属于公司的秘密，不允许通过任何的方式泄露。
1、公司重要决策中的秘密事项等；
2、公司尚未付诸实践的经营战略、经营方向、经营规划、经营项目及经营决策等；
3、公司内部掌握的合同、协议、意向书及可行性报告、技术文件（图纸资料）主要会议记录等；
4、公司财务预决算报告及和各类财务报表、统计报表等。
5、公司所掌握的尚未进入市场或尚未公开的和各类信息；
6、公司员工的人事档案、工资性和劳务性收入及资料等；
7、其他经公司确定的应当保密的事项。
其他一性决定、决议、通告、通知、行政管理资料等内部文件不属于保密范围。合理化建议
一、为了鼓励公司员工积极参与公司的经营管理，公司设立“合理化建议箱”，收集以下几个方面的合理化建议
1、提高工作质量和工作效率方面。
2、减少劳动强度、改善劳动条件、提高安全保障和安全性能方面。
3、改进工作方法，减少周期环节，提高经营管理水平方面，4、降低材料消耗在，节约能源，降低生产成本，增加盈利方面。
5、详细提供有关国家、产业优惠王政策以及有益与公司经营的信息。
6、提供公司急需引进特殊人才的信息。
7、引进新技术、新工艺。
8、进行业务创新、管理创新、制度创新。
9、其他一切有益于公司发展的建议。
二、合理化建议的奖励办法
1、凡能直接用经济价值计算的合理化建议，按年产生的经济效益价值的3%发给奖金及荣誉证书。
2、凡不能直接用经济价值计算的合理化建议，按其作用大小发给奖金或奖品。
3、合理化建议成果的获奖者应是合理化建议的书面提出者，口头提出的不足为凭。解释与修改
1、本手册未尽事宜，请参阅公司的管理制度；
2、集团人力资源部拥有对本手册的修改及解释权。
点击咨询 