服务行业礼仪知识[5篇范例]

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第一篇:服务行业礼仪知识

1.微笑服务------非常重要;

2.客户是用心换来的------对客大方;

3.主动出击-------真诚面对;

4.小事情,大影响------学会谦让;

5.当客人进门时,不要太多人同时盯住顾客---以免误会;

6.顾客要的是享受服务的感觉,------服务周到;

7.服务品质的高低,决定你产品价格的高低------服务保障;

8.服务的定义是发自内心------无须作假;

9.提出差异化得服务------好坏对比;

10.百分之八十的新顾客都是百分之二十的老顾客带来的;

11.情绪状态的高低决定业绩的高低;

12.领导要以身作则;

13.合作才能大作;

14.超级说服力是信心的传递,情绪的转移;

15.销售要实现双赢------相信自己的公司,相信自己的产品,相信自己;

16.语言方面,一定要流畅,不要过于紧张;

17.和顾客交谈时不要高高在上------最好以尊重客人的姿势与客人交谈,不顾虑面子,就一定有成功的机会;

18.成功者影响别人,失败者被别人影响------向往学习;

19.销售就是帮助顾客解决问题------彻底解决;

20.付出就一定会有回报------不会白做。

服务行业仪态礼仪

表情.待人谦虚---表情友好---适时调整---真心诚意;

眼神.注视的部位---注视的角度---得体的'笑容,微笑可以拉近与客人的距离;

站姿.头正---肩平---臂垂---躯挺---腿并;

行姿.方向明确,步幅适度,速度均匀,身体协调。行姿中的特例,本人所处的方位,若并行服务人员居左侧,若单行,服务人员居左前方一米左右,协调行走速度,不要太快和太慢,及时关照并提醒;

进出电梯.要先进后出,服务客户;

出入房间.要先通报,要以手开门,要面向他人,要先入后出,要为人拉门;

坐姿.垂直坐姿,前伸式坐姿,前交叉式坐姿,后点式坐姿;

坐椅子的二分之一处,一般不要靠背。入座要求,毫无声息的就坐,坐下后调整体位。离座要求,先有表示,注意先后,起身缓慢,站好在走,从左离开。

服务行业微笑礼仪

规范微笑

1、衣装整洁,仪表端庄,精神饱满。

2、微笑要规范得体。

微笑者要神态自若,双唇轻合,眉开眼笑,目光有神,热情适度,自然大方,规范得体。

3、主动微笑。

如果你是一位成熟或者训练有素的员工,在与客人目光接触的同时在你开口说话之前,首先献上你的一个微笑。这样,就由你创造了一个友好热情对自己有利的气氛和情境;肯定会赢得对方满意的回报。如果对方微笑在先,必须马上还以礼仪微笑。

4、微笑的最佳时间长度,以不超过7秒钟为宜。

时间过长过给人以傻笑的感觉,反而尽失微笑的美韵。

5、最佳启动。

当目光与客人接触的瞬间,要目视对方启动微笑。对一般迎接顾客可启动一度微笑,对熟客或商务活动中可启用二度微笑。但微笑的启动与收拢都必须做到自然切忌突然用力启动和突然收拢。

规范眼神

1、目光平视。

微笑时要敢于正视对方,表现自然、自信和自尊,不能左顾右盼或有羞涩之感;要面对客人平视,不可斜视。

2、注视时间。

在社交场合下与人交谈,目光相对只应一瞥而过,迅速转向面部;注视时间一般在5至7秒钟左右。不可长时间盯视对方。

有人提出“道德注视时间”的概念,认为一个人注视另一个人的眼睛、面部及身体其它部位的时间,以不应引起双方产生紧张感为限。特别是与异性目光相视时,最多不能超过10秒钟。否则,容易引起误会。

3、注视位置。

目光盯视是不礼貌的;而把目光死盯着对方某一部位,也是失礼的。注视的位置与传达的信息和造成的气氛都有密切的关系,不同场合、不同对象,其注视区域是有讲究的。

注意:

一是,公务注视间范围。

一般为注视其两眼及其上额头部分这一范围之内。这一注视区域可以造成一种严肃认真、居高临下和压住对方的情势。因此它是商务活动常用的注视间范围。

二是,普通注视间范围。

人们在普通社交场合,一般注视其两眼及其下额部分这一范围之内。它可以造成一种平等、亲切和轻松的社交气氛,有利于双方的交流。

三是,亲密注视区间范围。

这是特指具有亲密关系的人群,如恋人、至爱亲朋之间的注视区间,主要是对方的眼睛、嘴唇和胸部。

微笑的前提

1、保持乐观、稳定的心理素质,不大悲大喜,遇事沉着冷静。

妥善处理工作中的各种问题,特别是自身的工作失误。上岗后及时进入角色,忘掉一些烦恼和不快。

2、把微笑从内心发出,不做作,做作的微笑叫皮笑肉不笑,反而把人吓跑。

3、微笑时,眼睛也应含着笑意,试想,光露牙齿或抿嘴微笑而目光不配合,显得不真诚。

4、和客人进行感情交流,有感情地进行服务,微笑才会真实,发自内心。

5、微笑不是天生的,后天培养很重要。

随时提醒自己保持愉快的心情,保持微笑,空闲时可对着镜子练习,直到你满意、成为习惯为止。

微笑基础训练五法

基础训练方法的主要目的是帮助寻找最佳微笑模式,寻找属于自己最佳定型的微笑。练习时,要反复训练才能掌握其感觉。

1、拇指法

双手四指轻握,两拇指伸出,呈倒八字形,以食指关节轻贴颧骨附近;两拇指肚向上,放在嘴角两端一厘米处,轻轻向斜上方拉动嘴唇两角;反复多次,观察寻求你满意的微笑状态后,封存记忆。

还有一种方式,双手食指轻握,两拳手背向外放于唇下方;两拇指伸出,两拇指肚放在唇角处,向斜上方轻轻拉动。反复做,寻找满意位置。

2、食指法

轻握双拳,两食指伸出呈倒八字形,放于嘴唇两角处,向斜上方轻轻拉动嘴角,并寻找最佳位置。还有一种方式,双手轻握,伸出食指;两拳相靠放于下巴下方,两食指放在嘴角两端,向斜上方轻轻推动。反复推动多次,一直找到满意位置为止。

3、中指法

两中指伸出,其余四指自然收拢、半握;两中指肚放在嘴角两端,轻轻向斜上方拉动。反复多次,寻找你美丽的微笑感觉。

4、小指法

两小指伸出,其余四指自然收拢,半握;两小指肚放在嘴角两端,轻轻拉动嘴角;反复做,直到找到满意的微笑状态为止。

5、双指法

双手拇指、食指伸出,其余三指轻轻握拢;用两拇指顶在下巴下面;两食指内侧面放在嘴角处,向斜上方轻轻推动;反复多次,直到满意为止。

还有一种方式,双手拇指、食指伸出,其余三指握拢;将两食指按放在两眉上外端;两拇指放在嘴角处,向斜上方轻缓拉动。反复多次,直到满意后,定格欣赏,再留存记忆中。

微笑提升训练六法

基础训练主要对微笑时的脸型进行定型,让笑得更好看。提升训练则针对“如何快速笑出来”进行训练。

1、对镜微笑训练法

这是一种常见、有效和最具形象趣味的训练方法。

端坐镜前,衣装整洁,以轻松愉快的心情,调整呼吸自然顺畅;静心3秒钟,开始微笑:双唇轻闭,使嘴角微微翘起,面部肌肉舒展开来;同时注意眼神的配合,使之达到眉目舒展的微笑面容。

如此反复多次。自我对镜微笑训练时间随意。为了效果明显,放背景音乐。

2、模拟微笑训练法

1、轻合双唇。

2、两手食指伸出(其余四指自然并拢),指尖对接,放在嘴前15-20厘米处。

3、让两食指尖以缓慢匀速分别向左右移动,使之拉开5-10厘米的距离。同时嘴唇随两食指移动速度而同步加大唇角的展开度,并在意念中形成美丽的微笑;并让微笑停留数秒钟。

4、两食指再以缓慢匀速向中间靠拢,直至两食指法相接;更多精彩内容就在湘菜厨师唐杰网站。同时,微笑的唇角开始以两指移动的速度,同步缓缓收回。

需要提示的是:训练微笑缓缓收住,这很重要。

切忌:不能让微笑突然停,如此反复开合训练20至30次。

3、记忆提取法

这是演员在训练中常采用的一种方法,也被称为“情绪记忆法”。

就是将自己过去那些最愉快、最令人喜悦的情景,从记忆中唤醒,使这种情绪重新袭上心头,重享惬意的微笑。

4、观摩欣赏法

这是几个人凑在一起,互相观摩、议论,互相交流,互相鼓励,互相分享开心微笑的一种方法。

也可以平时留心观察他人的微笑,把精彩的“镜头”封存记忆中,时时模仿。

5、含箸法

这是日式训练法。

道具是选用一根洁净、光滑的圆柱形筷子(不宜用一次性的简易木筷,以防拉破嘴唇),横放在嘴中,用牙轻轻咬住(含住),以观察微笑状态。

6、意念法

这是一种已经有了微笑训练基础或者善于微笑的人,不用对镜或其它道具,而只用意念控制、驱动双唇,以求达到最佳微笑状态的训练法。

这种方法好处很多:

一是不必用镜子,二是可以随时随地、悄无声息地进行,三是培养微笑意识和微笑习惯的最佳途径。

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第二篇:服务行业员工礼仪规范

服务行业员工礼仪规范

一.仪容仪表的规范

(一)穿着制服的规范:

1. 在试穿制服时一定要做到合身得体。2. 保持制服清洁,笔挺、完好。3. 衣物有污渍,旱臭应及时换洗。4. 下班后把衣物挂于衣柜内以免压皱。5. 注意衣服领子、袖子、衣袋、角线无破损。

6. 按会所规定穿着制服:不可挽袖口、裤腿,衬衣领扣、袖扣要扣紧。

(二)员工穿着鞋袜的规范: 1. 皮鞋应经常上鞋油保持光亮。

2. 男员工着黑色的袜子,女员工着肉色袜子。3. 袜子应经常更换以免脚臭。

(三)佩戴饰物的规范:

1. 员工上班不能戴过多、抢眼、贵重的饰物。2. 项链应放在制服内不可外露 3. 不能佩戴耳环、手镯、手链、戒指。4. 前台服务员工作时不能戴框架眼镜。5. 佩戴手表以不抢眼为宜。6. 制服上不可佩戴胸花。

7. 佩带工牌时,工牌要佩带在左胸上方;工牌应带在一直线上,不能歪斜。

(四)员工头发修饰的规范: 1. 保持头发清洁。2. 梳理头发成优美的发型。3. 保养头发减少头皮屑飘落的现象。4. 男员工的头发不可过眉、过耳、过后衣领。

5. 女员工的头发不可过长,以免挡住视线影响工作。餐厅的女员工留短发,短发不可过肩,其它岗位的女员工应把头发扎起盘于头上。

(五)面部及表情保持清爽: 1. 要保持良好的表情,时刻面带微笑;精神饱满,不可带醉态、倦意上班;说话时不可太夸张,不可过分喜怒形于色;跟客人交谈时,保持适当的目光。2. 工作时面带微笑,即不呆板又不过分喜形于色。3. 男员工应每天刮胡子。

4. 女员工上岗前宜轻淡妆,不可浓妆艳抹,避免使用有味的化妆品。

(六)牙齿的清洁规范:

1. 养成每日刷牙、饭后漱口的习惯,保持牙齿的洁白。2. 工作前不可喝酒,吃有味的食物。

(七)双手的清洁规范: 1. 保持双手的干净。2. 应定时修剪指甲。3. 不可涂有色指甲油。4. 上厕所后应清洗双手。

(八)皮肤的清洁规范: 1. 经常洗澡,更换衣物。2. 保持皮肤清洁,避免旱臭。二.站立端坐行走的礼仪规范

(一)站立时的礼仪规范:

站立的姿势要端正,抬头挺胸手腹,男员工两脚分开与肩同宽。女员工两脚并拢,不得叉腿依靠墙壁。没有与宾客交谈时,男女员工手交叉于身后,右手掌搭在左手背上,虎口靠拢,指尖微拢,两手臂自然下垂。与宾客交谈时可自然垂手恭立。在服务台值班,手可平放服务台,员工与宾客相距离以不近于一人身位,不远于三人身位为准。

(二)行走规范

行走要抬头挺胸,肩平、两手臂前后摆动,两脚掌平伸向前,步幅与身高相符,步速适中,男员工行走足迹可在一线两侧,女员工尽可能脚掌踩于一直线上,行走时要有精神,不摇摆,不拖沓,不跑不跳,不走道正中。

(三)引路的规范

引路时,员工应走在宾客的前侧,并配以手势指引方向,步速适中,同时留意客人与自身的距离,手心朝向内侧,引客时要经常注意与客人保持一定距离,不可只顾自己往前走。

(四)托盘的规范

1. 理盘:将要用的托盘先洗净擦干,在托盘内垫上洗净的花垫或专用的盘布铺正拉平整理铺垫后的托盘既整洁美观,同时又可以避免托盘内物品滑动。

2. 装盘:根据物品的形状、重量、体积和使用的先后顺序合理装盘,一般是重物,高物在里面,先用的物品在上,在前,后用的物品在后、在下。

3. 托送:左手臂自然弯曲成90度角,掌心向上,五指分开,用手指和掌托住盘底平托于胸前,行走时头正肩平,注视前方,脚步轻捷适中,托盘时手腕要轻松灵活,使托盘在胸前随着走路的节奏自然摆动,留意盘中的酒水、汤汁不要外溢,但托盘摆动的幅度不可过大,否则既不美观,也不礼貌。

(五)端坐时的礼仪规范:

1. 坐势平稳,不要趴在桌上或斜靠在沙发上。

2. 双脚并拢,双手的手掌叠放在膝间,或双膝平行、双手平放在两大腿上。双膝不可向外叉开,两腿也不可直伸向前方或把脚缩在座位下面,双手不要不停地做小动作。

三.社交中的礼仪规范:

(一)引路规范:

1. 拇指弯曲,紧贴食指,将四指并拢伸直,千万不能用一个手指来引方向。2. 手臂伸直,指尖朝指的方向。

(二)握手的规范:

1. 握手均为右手,同时稍欠身,不得戴手套或帽子,握手时要注视对方眼睛,并同时问候对方。

2. 一般由女士先伸手,女士与男士握手只要伸出手掌,男士与女士握手也只需伸手轻触,而不要用力握住。

(三)递送名片的规范:

1.要用双手呈送或接受名片,送名片时,字的正方朝向对方; 2.接过名片的同时,应念出名片上对方的姓名和职务; 3.对方的名片要放入口袋或名片夹中收存,不可随意丢放。

(四)入室的规范

1. 进门之前要先敲门;

2. 如果门是关着,可每隔三秒钟敲两下; 3. 即使门敞开着,也要先敲门,在得到允许后入室。

(五)乘座电梯的规范

1. 站在电梯门旁等待电梯,向客人微笑、目光接触; 2. 电梯门开时,用靠近梯门的手压梯门,不使梯门关闭。

3. 另一边手拇指弯曲紧贴于食指,其余四指并拢伸直引导客人,(女宾先出入电梯)时刻显示我们对客人的热情服务;

4. 进入电梯后,如要比客人先离开电梯,应对客人说声“对不起”或“再见”。

(六)让路的规范

迎面遇见客人时:微笑、目光接触,问候客人。(如遇会所领导与客人同行,先问候客人,再问候会所领导。)

1.靠右行,同时右脚向右前方迈出半步。2.身子向左转。3.右手放在腹前。

4.左手指客人进行方向,手势同“指引方向”。5.三十度鞠躬。

(七)打招呼的规范

在会所里,工作人员常常要走在走廊、前厅、电梯内,如遇到住宿或来访的顾客,这时候,工作人员要鞠躬致意。另外,会所还规定,工作人员在走廊须靠侧行走,禁止在走廊正当中行走。客人从前面过来的时候,打招呼要掌握如下:

1. 在适当的距离(一般距离二、三步),首先要微笑同时鞠躬20度—30度。2. 使用标准的礼貌用语问候客人,最好能称呼客人的姓氏职务。3. 男服务员的弯曲度可比女服务员稍小,主要是要不失郑重。

4. 正在工作的客房服务员和正在走路的餐厅服务员可以继续工作并打招呼。但是,根据常识判断出是特别尊贵的客人时,就要停止工作或停下步来问候,以示尊重。

(八)助臂的规范:

1. 经过危险的地区或黑暗地区,上下台阶、楼梯时,男士应对老者或妇女予发助臂。2. 下车时,男士应先下车或领先并以手援助或牵引老者或妇女。3. 助臂只是轻轻付托肘部而已。

4. 正式场合之助臂为男士左手助妇女右臂。

(九)次序大小的规范: 1. 右为大、左为小。

2. 二人同行前,右为尊;三人并行,中为尊;三人前后行,前为尊。3. 进门上车,应该尊者先行。

4. 尊者由车右边上车,位低者等尊者先上车后,自己再由车后绕到左边上车,坐在尊者的左手。

5. 坐车中后一排中间的为大位,右旁次之,左边又次之,最前排最小。6. 室内以对门者为大位。

(十)女士优先的规范:

1. 有女士在场时应主动礼让和关照。2. 乘车辆、电梯,应让女士先行。3. 帮助女士开门,关门。4. 请女士先入座等等。

(十一)遵守时间的规范:

1. 要信守时间,不要轻易失约,失约是一种失礼的行为。

2. 参加活动时要按时到达,过早到达会是活动负责人因准备未毕而难堪;迟迟未到,则让活动负责人久等而费时。

3. 因特殊原因而迟到、早退或不能应邀赴约,应及时通知对方并以适当的方式表示歉意。

(十二)吸烟的规定:

1. 在会所除规定区域外,在营业场所员工不允许吸烟。2. 到办公室等地方不知道是否允许吸烟时,可以询问。3. 抽烟应先敬左右的人,如有女士在座应征得其同意。

(十三)拜访规范:

1. 应事先通知对方,征求同意。2. 女士不宜单独拜访男士,男士亦同。3. 非经主人示意,不可坐大位。

(十四)进餐的规范:

1. 坐姿端正,脚应踏在位下,不可随意伸出,扰及别人。2. 手部不可放在桌缘或手搭在椅上。3. 两侧如是女宾,应给与她们服侍。4. 餐巾展开放在膝上,不可挂在胸前。5. 喝汤或嚼食物时,不可发出声音。

6. 口中有骨头或残渣,应用手取下,不可由口吐出。7. 吃食物时不可一次塞得满口。8. 口中有食物,不宜谈话。9. 未吞下前,不宜再吃食物。10. 不可玩耍杯盘、餐具。

11. 应用食物就口,不可将口去就食物,但喝汤时注意不让汤汁滴下。12. 吃食物时,两肘不可伸得很开。

13. 拒绝或不喜欢吃的食物,不可打手势,应说:“够了。谢谢”。14. 餐具落在地上时,请侍者拾起更换。15. 自己用的餐具,不可用来取公盘食物。16. 不能喝酒时,应声明,不可将杯倒扣在桌上。四.会所切忌之行为

1.在岗位上或工作时咀嚼口香糖、进食、吸烟。

2.衣室以外的客用场所或岗位上梳理头发、修剪指甲、化妆。3.工作时挖耳、扣鼻孔、抓痒。

4.随意吐痰、扔纸屑杂物,放置物品阻塞通道或破坏环境卫生。5.当着客人的面打喷涕或咳嗽不用手巾掩口。6.站立时依靠它物不留心周围客人有否服务需求。7.在工作时间闲谈,怠慢客人。

8.走路时未靠侧行或几个并排通行挡住客人去路。9.走路时手插口袋内,边走边哼小曲。10.在会所内奔跑、追逐、大闹,破坏会所安宁。

11.和客人交谈未使用敬语,讥笑客人的弱点,对客人评头论足。12.在会所内高声呼喊客人。13.讲话粗声粗语或矫揉造作。

打招呼时忘记称呼客人姓氏,或直接呼客人名字。

第三篇:服务行业 员工日常礼仪管理规定

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服务业员工日常礼仪管理规定

(一)、职员必须仪表端庄、整洁。具体要求是:

1.头发:职员头发要应常清洗,保持清洁,男性职员头发不宜太长。

2.指甲:指甲不能太长,应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。

3.胡子:胡子不能太长,应经常修剪。

4.口腔:保持清洁,上班前不能喝洒或吃有异味食品。5.女性职员化妆应给人清洁健康的印象,不能浓妆艳抹,不宜用香味浓烈的香水。

(二)、工作服应清洁、方便、不追求修饰。具体要求是: 1.衬衫:无论是什么颜色,衬衫的领子与袖口不得污秽。2.领带:外出前或要在众人面前出现时,应配戴领带,并注意与西装、衬衫颜色相配,领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。3.鞋子应保持清洁,如有破损应及时修补,不得穿带钉子的鞋。4.女性职员要保持服装淡雅得体,不得过分艳丽。5.职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。

(三)、在公司内职员应保持优雅的姿势和动作。具体要求是: 1.站姿:两脚脚跟着地,脚尖离开约45度,腰背挺直,胸膛自然,颈脖伸直,头微向下,使人看清自己的面孔。两臂自然,不耸肩,身体重心在两脚中间。会见客户或出席仪式站立场合,或在长辈、上级面前,不得把手交叉抱在胸前。2.坐姿:坐下后,应昼坐端正,把双腿平行放好,不得傲慢地我们提供汽车行业一对一专业管理营销顾问服务---超越期望,发现和创造客户价值!

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把腿向前伸或向后伸,或俯视前方。在移动椅子的位置时,应先把椅子放在该放的地方,然后再坐。3.公司内与同事相遇应头行礼表示致意。

4.握手时用普通站姿,并目视对方眼睛。握手时脊背要挺直,不弯腰低头,要大方热情,要不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的,异性间应先向男方伸手。

5.出入办公房间的礼貌:进入各办公间,要先轻轻敲门,听到应答再进。进入后,回手关门,不能大力、粗暴。进入房间后,如对方正在讲话,要稍等静候,不要中途插话,如有急事要打断说话,也要看住机会。而且要说:“对不起,打断您们的谈话”。

6.递交物品时,如递交文件等,要把正面、文字对着对方的方向递上去,如是钢笔,要把笔尖向自己,使对方容易接着:至于刀子或剪刀等利器,应把刀尖向着自己。

7.走通道、走廊时要放轻脚步。无论在自己的公司,还是对方问的公司,在通道和走廊里不能一边走一边大声说话。更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让,不能抢行。

(四)、正确使用公司的物品和设备,提高工作效率。1.公司的物品不能野蛮对待,挪为私用。

2.及时清理、整理帐簿和文件、对墨水瓶、印章盒等盖子使用后及时关闭。

3.借用他人或公司的东西,使用后及时送还或归放原处。4.工作台上不能摆放与工作无关的物品。

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5.公司内以职务称呼上司。同事、客户间以先生、小姐等称呼。6.未经同意不得随意翻看同事的文件、资料等。

(五)、正确、迅速、谨慎地打、接电话。

1.电话来时,听到铃响,至少在第二声铃响前取下话筒。通话时问候,并自报公司、部门。对方讲述时要留心听,并记下要点。未听清时,及时告诉对方,结束时礼貌道别,待对方切断电话,自己再放话筒。2.通话简明扼要,不得在电话中聊天。

3.对不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电话转交给能处理的人。在转交前,应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。4.工作时间内,不得打私人电话。

(六)、和客户的业务礼仪,接待工作及其要求:

1.在规定的接待时间内,不缺席。2.有客户来访,马上起来接待,并让座。3.来客多时以序进行,不能先接待熟悉客户。4.对事前已通知来的客户,要表示欢迎。5.应记住常来的客户。

6.接待客户时应主动、热情、大方、微笑服务。

(七)、介绍和被介绍

1.无论是何种形式关系、目的和方法的介绍,应该对介绍负责。2.直接见面介绍的场合下,应把地位低者介绍给地位高者。若难以判断,可把年轻的介绍中给年长的。在自己公司和其他我们提供汽车行业一对一专业管理营销顾问服务---超越期望,发现和创造客户价值!

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公司的关系上,可把本公司的人介绍给别的公司的人。3.把一个人介绍给很多人时,应先介绍其中地位最高的或酌情而定。

4.男女间的介绍,应先把男性介绍给女性。男女地位、年龄有很大差别时,若女性年轻,可先把女性介绍给男性。

(八)、名片的接受和保管

1.名片应先递给长辈或上级。

2.把自己的名片递出时,应把文字向着对方,双手拿出,一边递交一边清楚说出自己的姓名。

3.接对方的名片时,应双手去接,拿到手后,要马上看,正确读出对方姓名后,将名片收起。如遇对方姓名有难认的文字,马上询问。

4.对收到的名片妥善保管,以便检索。

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第四篇:服务行业培训之基本礼仪标准

服务行业基本礼仪标准

一、服务员仪容仪表要求

仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。

仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。

1、服务员仪容仪表总体要求:

容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;

态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;

打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。

2、容貌:

整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。

2.1头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。

2.2饰物:按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物

2.3面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。

2.4手:不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,经常保持清洁,除手表外,不允许佩戴任何手饰。

2.5着装:着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。

2.6鞋袜:穿酒店指定鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时,要穿肉色丝袜);

3、个人卫生:

3.1 做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤换洗衣服;勤修剪指甲;

3.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。不得使用浓烈香味的香水。

4、总结:

服务员每日上班前做到检查自己的仪容仪表,不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。

二、服务员礼貌礼仪要求

待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神。

1、礼貌用语:

第一、遇到客人入店,早晚茶时:“欢迎光临,早(晚)上好”;正餐时:“欢迎光临,请到吧台点单” 说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必须有力,给客人非常明确的指示。

第二、客人离店时:“谢谢光临,欢迎下次光临”,面带微笑,目送客人离店。

第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑,说“您好”。

第四、在餐厅内不许和客人抢道,如确实需要客人让道时,说:“对不起,请您让一下”,让道后,对客人说“谢谢”。

第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。

第六、给客人带来不方便时,如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说:“对不起,麻烦您„„”

第七、当客人叫服务员或打手势时,应该立即上前,面带微笑地询问客人:“先生(小姐),请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”

第八、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间,遇到客人等候,应说“请您先用”。第九、遇到公司领导,必须主动、热情打招呼。注意:

不讲失礼的话,不讲讽刺、挖苦的话,不讲夸大、失实的话,不讲崔促、理怨的话,不得和客人发生争执、争吵。对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等。

三、服务员站立和行走要求

1、站立服务:

站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。

2、行走:

步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走,一般靠右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。

3、手势:

要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式.4、服务员的举止应做到:

在宾客面前不可交头接耳、指手划脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵、咬指头等一些小动作,要举止得体。

5、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”:

一要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不要面孔冷漠,表情呆板,二要主动先开口,主动询问客人,不要给客人以不受经心,给客人以不受重视感;三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。四要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。

6、服务中递交物品:

应站立,双手递交态度谦逊,不得随便将物品扔给或推给客人。

四、服务员语言要求

语言是服务员和顾客交流的一种工具。所以服务员要掌握基本的礼貌用语。

基本礼貌用语分为:欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、道歉语、道谢语、应答语、征询语

1、欢迎语:欢迎您来我们酒店、欢迎光临。

2、问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。

3、告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。

4、称呼语:小姐、夫人、太太、同志、首长、那位先生、那位女士、阿姨、您好。

5、祝贺语:恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、恭喜发财。

6、道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。

7、道谢语:谢谢、非常感谢。

8、应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要不客气、没关系、这是我应该做的。

9、征询语:请问您有什么事吗?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您 还有别的事吗/您喜欢(需要、能够。。)?请您。。好吗?

10、基本礼貌用语10字:您好、请、谢谢、对不起、再见

11、常用礼貌用语词11个:请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你早、您好。

12、专业语:欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、请这边坐、您的菜上齐了、请问您喜欢吃点什么、请用餐、请坐、谢谢、再见。

服务员应正确使用服务用语:语气清晰、声音柔和、语言准确、简练清楚、面带微笑、态度和谒亲切、注意语言与表情一致、不左顾右盼、要垂直恭立、距离适当、注视脸的三角区、答应客人的事力争办到、不能回答的用时请示、不能随意。说话文明礼貌。

五、微笑服务礼仪

微笑给人以一种亲切、和蔼、热情的感觉,加上适当的敬语,会使客人感到亲切、安全、宾至如归。在商务场合,讲究严肃与庄重,所以此时的微笑不宜发出响亮的笑声。即使是爱笑的女士们也要特别保持克制,应当避免不论听到什么事情,都习惯地“咯咯咯”地笑个不停;而作为男士,即使是生性为人豪爽,经常开怀大笑,笑声“惊天动地”,如果是在公众场合,也是不合时宜的做法。使用微笑服务的经营法则,应当明白以下几点: 1.微笑服务的作用

微笑服务可以使顾客的需求得到最大限度的满足。顾客除物质上的需求外,也要求得到精神上、心理上的满足。实践证明,诚招天下客,客从笑中来;笑脸增友谊,微笑出效益。2.微笑要发自内心

笑有多种多样,要笑得亲切、甜美、大方、得体,只有对顾客尊敬和友善及对自己所从事工作的热爱,才会笑容满面地接待每一位顾客。3.微笑服务应当始终如一

微笑服务应作为一个规范,贯穿到工作的全过程,并应对所有宾客都一样。要让服务人员懂得:笑要自然,因为顾客是“上帝” ;笑要甜美,因为客人是“财富” ;笑要亲切,因为客人是嘉宾。因此,职业素质要求我们能做到一到岗位,就把个人的一切烦恼、不安置于脑后,振作精神,微笑着为每一位宾客服务。

第五篇:服务行业心得体会-服务行业心得体会 – 知识百科(最终版)

服务行业心得体会-服务行业心得体会 – 知识百科

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基本的语言 基本的姿势 基本的交流

等等 这些都是要教你的 自己多注意些

态度 和语言 主要的是和同事之间保持好关系

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