第一篇:世界各国元旦美食
世界各国元旦美食
元旦,世界上大多数国家都把每年的1月1日作为新的一年的开始。每到这个时候,人们或一家人团聚在家中或呼朋引伴齐聚广场载歌载舞、彻夜狂欢,在倒计时声中迎接新年的到来。下面和小编一起来看世界各国元旦美食,希望有所帮助!
一、我们中国人过节喜欢吃汤圆、吃饺子、吃年糕
元宵节吃元宵汤圆,是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵,下面介绍一些最负盛名的。
成都赖汤圆
上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆,因其汤圆质好、味美,人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀,包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润,肥而不腻,糯而不粘。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃,以糯米粉制皮,将豆腐干、冬菜切碎,用猪油炒后制馅,煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时,再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鲜香可口。
长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的著名风味小吃,已有60多年历史,由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨浆,取粉制皮,用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
上海擂沙汤圆
上海著名小吃,已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细,将带馅汤圆煮熟,外滚豆沙而成,其特点是形美色艳,豆香宜人。
宁波猪油汤圆
以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮。
苏州五色汤圆
位于苏州吴门米粉店,以糯、粳米粉镶配,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备,为脍炙人口的江南风味。
山东芝麻枣泥汤圆
先将大红枣煮熟去核擦泥,猪板油去膜用刀拍碎,两者加白细砂糖搓成馅心,和水磨糯米粉做成小汤圆,芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面,将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可,吃时油润绵软。
广东四式汤圆
先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料,将汤圆皮分别包入四种不同的馅心,做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻,四种味道各异。
此外,北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等,也都是驰名南北的风味汤圆。
二、英国元旦美食
英国的新年庆祝活动大都在除夕之夜举行,“迎新宴会”,便是其中之一,这种宴会分“家庭宴会”和“团体宴会”两种,宴会通常从除夕晚上8时开始直至元旦凌晨结束。宴会上备有各种美酒佳肴和点心,供人们通宵达旦地开怀畅饮。
三、法国元旦美食
法国人以酒来庆祝新年,人们从除夕起开始狂欢痛饮,直到1月3日才终止。法国人过年时还有一种习惯,家中的酒瓶里不能剩酒,否则被认为来年就要交厄运。因此,他们在除夕之夜一定要把家中的酒喝光,以致许多人喝得酩酊大醉。
四、西班牙元旦美食
西班牙人喜爱美食,一年12个月,月月有大饱口福的节日,西班牙有“饱口福,到节日”这样的口头语。在新年来临之际,他们喜吃鸡、鱼、虾及水果、蔬菜,并尽量做到品种多样、丰富多彩,佐餐饮酒以啤酒、葡萄酒为主,讲究开怀畅饮、一醉方休,以此迎接一个丰衣足食的新年。午夜来临,十二点的钟声刚开始敲第一响,每个人就开始吃十二颗葡萄,必须在第十响之前把葡萄吃完,这样,新年就会快乐。
五、俄罗斯美食
大多数俄国人喜欢在家过年,一家人难得聚在一起,享用平时难得品尝的烹调讲究、菜肴丰富多彩的“俄国大菜”,男人们这时会痛饮伏特加,女人们也会凑一凑热闹,浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体,而且还会驱走他们身上、心里的寒气,并给他们带来一个热辣辣的新年。
六、朝鲜美食
新年期间,朝鲜人除了享以美酒佳肴外,还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用,以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。
七、新加坡元旦美食
“捞起鱼生”味道鲜美,寓意“风生水起”。新年里,新加坡人则一定要吃“捞起鱼生”,它的色彩丰富,味道鲜美,由于象征“风生水起”,寄托着人们对来年幸福的希望,有很好的兆头,因此广受欢迎。广州一些粤菜酒楼如渔米之乡、鹅公村等也有类似的.菜式,味道还真不错哦。
食用方法:这道菜吃的时候要用筷子把鱼生和生菜、西芹、红萝卜等多种配料拌匀。
八、日本元旦美食
日本新年按照公历,在圣诞节之后,由头年12月27日至翌年1月3日。过年必吃糯米糕。除夕晚上全家团聚吃过年面。元旦早晨,欢聚一堂,先幼后长,依次饮屠苏酒。据传,这种酒是用中国三国时代的名医华陀的配方酿制的。新年饮之,能辟邪气,去灾保健康。饮完屠苏酒后,吃一种叫“御杂煮”的年糕汤。各家制法不同,风味也不一样。日本人在“正日”(即元旦当天)这一天,早餐是很丰盛的,吃砂糖芋艿、荞麦面等,喝屠苏酒。此后一连三天,则吃素的,以示虔诚,祈求来年大吉大利。
荞麦面寓意健康和长寿,日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励,这篇家喻户晓的作品提到日本人过年必不可少的传统美食——荞麦面。日本很多地区都有种植荞麦,荞麦面的历史可以追溯到江户时代。当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品,如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说,按照传统风俗,除夕之夜,全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位,所以它又被称为“年面”。
食用方法:现在在广州的日本餐馆也可以吃到荞麦面,中森名菜的冷荞麦面,面条爽口,汤底味道也不错。长长的面条寓意健康和长寿,而且咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债,寄托了对来年的美好希望。
九、韩国元旦美食
年糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统美食。韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。而且韩国家庭按照传统风俗,年初一要进行重大的祭祀祖先活动,并且只在家里的嫡长子家中进行,其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中,一起参加祭祖仪式,年糕汤是此时最重要的祭祀食品。韩国人还要用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。广州的金刚苑韩国料理店就可以吃到口味正宗的年糕汤。
食用方法:年糕是用大米做的,和我们吃的年糕有点像,不同的是要先煮好酱汤,然后再把年糕放进去煮。年糕汤的汤底很讲究,传统的做法是用牛骨头熬上好几个小时熬成,现在也可以用鱼代替牛肉来煮汤,最后根据个人喜好加入豆腐、牡蛎、紫菜等进行调味。
十、马来西亚元旦美食
椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。
据说,椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食,它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影,但是在广州还很难吃到较为地道的椰浆饭。
食用方法:椰浆饭的制作过程很讲究,要用丰富的椰浆浸米,然后再烹饪。煮出来的饭颜色奶白诱人,散发着浓浓的椰子清香。米饭里通常还会加入凤尾鱼辣酱、烤花生、小黄瓜丝及鸡蛋丝,口感丰富,营养健康。椰浆饭还会有很多配菜,比较常见的有炸鸡、咖喱鱼、咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、虾、鱿鱼等等,口感都比较浓郁。
第二篇:元旦吃什么 世界各国美食连连看
元旦时中国阳历的新年,元旦的时候大家都会庆祝。元旦吃什么呢?别的国家的元旦是怎么过的呢?
1、英国
英国的新年庆祝活动大都在除夕之夜举行,“迎新宴会”,便是其中之一,这种宴会分“家庭宴会”和“团体宴会”两种,宴会通常从除夕晚上8时开始直至元旦凌晨结束。宴会上备有各种美酒佳肴和点心,供人们通宵达旦地开怀畅饮。
2、法国
法国人以酒来庆祝新年,人们从除夕起开始狂欢痛饮,直到1月3日才终止。法国人过年时还有一种习惯,家中的酒瓶里不能剩酒,否则被认为来年就要交厄运。因此,他们在除夕之夜一定要把家中的酒喝光,以致许多人喝得酩酊大醉。
3、西班牙
西班牙人喜爱美食,一年12个月,月月有大饱口福的节日,西班牙有“饱口福,到节日”这样的口头语。在新年来临之际,他们喜吃鸡、鱼、虾及水果、蔬菜,并尽量做到品种多样、丰富多彩,佐餐饮酒以啤酒、葡萄酒为主,讲究开怀畅饮、一醉方休,以此迎接一个丰衣足食的新年。午夜来临,十二点的钟声刚开始敲第一响,每个人就开始吃十二颗葡萄,必须在第十响之前把葡萄吃完,这样,新年就会快乐。
4、朝鲜
新年期间,朝鲜人除了享以美酒佳肴外,还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用,以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。
5、俄罗斯
大多数俄国人喜欢在家过年,一家人难得聚在一起,享用平时难得品尝的烹调讲究、菜肴丰富多彩的“俄国大菜”,男人们这时会痛饮伏特加,女人们也会凑一凑热闹,浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体,而且还会驱走他们身上、心里的寒气,并给他们带来一个热辣辣的新年。
第三篇:世界各国新年必吃美食
世界各国新年必吃美食
新加坡
过年时,人们爱吃油炸糯米和红糖做成的甜年糕。
朝鲜
新年期间,朝鲜人除了享以美酒佳肴外,还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用,以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜
俄罗斯
大多数俄国人喜欢在家过年,一家人难得聚在一起,享用平时难得品尝的烹调讲究、菜肴丰富多彩的“俄国大菜”,男人们这时会痛饮伏特加,女人们也会凑一凑热闹,浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体,而且还会驱走他们身上、心里的寒气,并给他们带来一个热辣辣的新年
西班牙
西班牙人喜爱美食,一年12个月,月月有大饱口福的节日,西班牙有“饱口福,到节日”这样的口头语。在新年来临之际,他们喜吃鸡、鱼、虾及水果、蔬菜,并尽量做到品种多样、丰富多彩,佐餐饮酒以啤酒、葡萄酒为主,讲究开怀畅饮、一醉方休,以此迎接一个丰衣足食的新年。午夜来临,十二点的钟声刚开始敲第一响,每个人就开始吃十二颗葡萄,必须在第十响之前把葡萄吃完,这样,新年就会快乐。
法国
法国人以酒来庆祝新年,人们从除夕起开始狂欢痛饮,直到1月3日才终止。法国人过年时还有一种习惯,家中的酒瓶里不能剩酒,否则被认为来年就要交厄运。因此,他们在除夕之夜一定要把家中的酒喝光,以致许多人喝得酩酊大醉.英国
英国的新年庆祝活动大都在除夕之夜举行,“迎新宴会”,便是其中之一,这种宴会分“家庭宴会”和“团体宴会”两种,宴会通常从除夕晚上8时开始直至元旦凌晨结束。宴会上备有各种美酒佳肴和点心,供人们通宵达旦地开怀畅饮
日本
日本新年按照公历,在圣诞节之后,由头年12月27日至翌年1月3日。过年必吃糯米糕。除夕晚上全家团聚吃过年面。元旦早晨,欢聚一堂,先幼后长,依次饮屠苏酒。据传,这种酒是用中国三国时代的名医华陀的配方酿制的。新年饮之,能辟邪气,去灾保健康。饮完屠苏酒后,吃一种叫“御杂煮”的年糕汤。各家制法不同,风味也不一样。日本人在“正日”(即元旦当天)这一天,早餐是很丰盛的,吃砂糖芋艿、荞麦面等,喝屠苏酒。此后一连三天,则吃素的,以示虔诚,祈求来年大吉大利
第四篇:铁西元旦美食广场活动方案
铁西元旦美食广场活动方案
活动主题:2011年铁西大天地美食广场、娱乐广场联手新年大拜年,美食用餐娱乐狂欢百万红包大放送;
目的:增客流、要销售、创口碑;
地点:美食广场、娱乐、百货
活动内容:
美食广场以妈妈菜、蜀道为主,娱乐以影院为主,百货以款台为主。
红包价值:100元、200元、50元、300元、500元、1000元 妈妈菜、蜀道单桌消费满99元送100元红包;消费满199元送200元红包;消费满299元送300元红包;满499元送500元红包;999元送1000元
隆益祥、龙头山烤肉单桌消费满49元送50元红包;消费满99元送100元
火锅单人满29元送50元红包;49元送100元红包
极度咖啡消费满69元送200元新年红包;满129元送300元新年红包
红包内容:菜品、现金卷、对等卷、啤酒、影票、滑冰卷、台球票、果汁、咖啡饮品、面包卷、Pisa等
单店活动:
妈妈菜、蜀道消费满50元收20元餐劵
隆益祥?
龙头山烤肉6选2:每天6款特价菜单桌可以选2道(菜品投量以菜单标准为主
兴隆小火锅:消费即送15元低值卷,同时送鲜榨果汁1杯(低值卷标明使用时间,果汁标明只能在品牌店消费才可使用)极度咖啡:做3款组合套餐,套餐形式咖啡店组织产品根据相应的套餐价格由消费者自由组合。
第五篇:世界各国礼仪
美国
美国人在待人接物方面,具有下述四个主要特点:
第一、随和友善,容易接近。
第二、热情开朗,不拘小节。
第三、城府不深,喜欢幽默。
第四、自尊心强,好胜心重。
加拿大
加拿大的基本国情是地广人稀。特殊的环境对加拿大人的待人接物有一定影响。一般而言,在交际应酬中,加拿大人最大的特点是既讲究礼貌,又无拘无束。加拿大国民的主体是由英法两国移民的后裔所构成的。一般而言,英裔加拿大人大多信奉基督教,讲英语。性格上相对保守内向一些。而法裔加拿大人则大都信奉天主教,讲法语,性格上显得较为开朗奔放。与加拿大人打交道要了解对方情况,然后再有所区别的加以对待。
法国
与英国人和德国人相比,法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点:
第一,爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容,没有社交活动的生活是难以想象的。
第二,诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响,法国人不仅爱冒险,而且喜欢浪漫的经历。第三,渴求自由,纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言,而且在国徽上明文写出。他们虽然讲究法制,但是一般纪律较差,不大喜欢集体行动,与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。
第四,自尊心强,偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的,在此影响之下,法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感,在他们看来,世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时,如能讲几句法语,一定会使对方热情有加。
第五,骑士风度,尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。
德国
德国人在待人接物所表现出来的独特风格,往往会给人以深刻的印象。
第一,纪律严明,法制观念极强。
第二,讲究信誉,重视时间观念。
第三,极端自尊,非常尊重传统。
第四,待人热情,十分注重感情。
必须指出的是,德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时,有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方,二是握手的时间宜稍长一些,晃动的次数宜稍多一些,握手时所用的力量宜稍大一些。重视称呼,是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当,通常会令对方大为不快。一般情况下,切勿直呼德国人的名字。称其全称,或仅称其姓,则大都可行。与德国人交谈时,切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者,方可以“你”相称。在德国,称“您”表示尊重,称“你”则表示地位平等、关系密切。
巴西
从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。一方面,巴西人喜欢直来直去,有什么就说什么。另一方面,巴西人在人际交往中大都活泼好动,幽默风趣,爱开玩笑。目前,巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中,他们才相互握手为礼。除此之外,巴西人还有一些独特的见面礼。其一,握拳礼。其二,贴面礼。其三,沐浴礼。
埃及
握手礼——禁忌是不要用左手
拥抱礼——力度适中
亲吻礼——根据交往对象不同分为:
吻面礼,一般用于亲友之间,尤其是女性之间。
吻手礼,向尊长表示谢意或是向恩人致谢时使用。
飞吻礼,多见于情侣之间。
南亚摇头礼
在印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔、斯里兰卡等国,人们相互交往时,往往彬彬有礼地摇头。他们的表敬礼俗是:向左摇头则表示赞同、尊重或认可;点头则表示不同意。这恰恰与中国的“摇头不算点头算”相反.南非
南非社交礼仪可以概括为“黑白分明”,“英式为主”。所谓“黑白分明” 是指:受到种族、宗教、习俗的制约,南非的黑人和白人所遵从的社交礼仪不同;英式为主是指:在很常的一段历史时期内,白人掌握南非政权,白人的社交礼仪特别是英国式社交利益广泛的流行于南非社会。
以目前而论,在社交场合,南非人所采用的普遍见面礼节是握手礼,他们对交往对象的称呼则主要是“先生”、“小姐”、或“夫人”。在黑人部族中,尤其是广大农村,南非黑人往往会表现出与社会主流不同的风格。比如,他们习惯以鸵鸟毛或孔雀毛赠予贵宾,客人此刻得体的做法是将这些珍贵的羽毛插在自己的帽子上或头发上。
英国
仪态礼仪:在英国,人们在演说或别的场合伸出右手的食指和中指,手心向外,构成v形手势,表示胜利;在英国如果有人打喷嚏,旁人就会说上帝保佑你,以示吉祥。
相见礼仪:在英国,婴儿出生时父母亲朋一般依婴儿的特征,父亲的职业为婴儿命名,有的母亲家庭显赫,就用娘家的姓作为婴儿的第二个名字。在英国,孩子只对父母亲的兄弟姐妹称叔。英国老人讲究独立,不喜欢别人称自己老,走路时不必搀扶他们。
商务礼仪:到英国从事商务活动要避开7、8月,这段时间工商界人士多在休假,另外在圣诞节、复活节也不宜开展商务活动。在英国送礼不得送重礼,以避贿赂之嫌。在商务会晤时,按事先约好的时间光临,不宜早到或迟到。英国工商界人士办事认真,不轻易动感情或表态,他们视夸夸其谈、自吹自擂视为缺乏教养的表现。
旅游礼仪:到英国旅行,需注意当地的所有车辆均沿马路的左侧行驶。英国人遵守纪律,即便是几个人上车,他们也会自觉的排队上车。在英国坐出租车,一般按10%付小费,将小费列入服务费帐单的饭店不必另付。在主人家做客数日,视情况付给提供服务的佣人一些小费。