第一篇：商场超市会议规程
商场超市会议规程
第一条 会议程序 本公司各类会议的程序安排如下：
1.经营会议 （1）会议主席作经营政策报告（10 分钟）。
（2）上次议案回顾讨论（20 分钟）。
（3）部门业务成果报告（30 分钟）。
（4）各部门协调及讨论事项（30 分钟）。
（5）未决议事项复议（10 分钟）。
（6）上级指导、报告（10 分钟）。
（7）主席结论（10 分钟）。
2.营业会议 （1）会议主席报告（10 分钟）。
（2）上次议案回顾（20 分钟）。
（3）各区域业务成果报告（30 分钟）。
（4）市场、同业动向及经销商管理研讨事项（20 分钟）。
（5）各区域协调及讨论事项（20 分钟）。
（6）销售目标及推销重点、日程安排（20 分钟）。
（7）未决议事项复议（10 分钟）。
（8）上级指导、报告（10 分钟）。
（9）主席结论（10 分钟）。
3.专案会议 （1）发起人报告（10 分钟）。
（2）专案内容报告或上次议案追踪（20 分钟）。
（3）作业进度报告（20 分钟）。
（4）讨论及协调事项（30 分钟）。
（5）未决议事项复议（10 分钟）。
（6）上级指导、报告（10 分钟）。
（7）主席结论（10 分钟）。
4.周会 （1）周会开始（1 分钟）。
（2）点名及仪容检查（3 分钟）。
（3）各部门主管报告（10 分钟）。
（4）值班人值勤报告（3 分钟）。
（5）协调事项报告（8 分钟）。
（6）主管指示（5 分钟）。
（7）在职训练（16 分钟）。
（8）总结（1 分钟）。
第二条 会议规范 本公司各项会议的通知应在 3 天以前发出。定期的例会如遇到节假日，应顺延一天。会议的时间、地点，如没有安排固定的负责者，则由主席事先决定通知，公司会议记录由主席指派，定期例会除非有重大事故，均需依照例会时间进行。会议记录限 1 天内呈报上一级主
管，主管批示限 3 天内完成，再交由会议主持人办理。本公司各种会议有如下的规定。
1.经营会议 每周一利用下班时间（下午 6：30～8：30）在总公司举行，由总经理担任主席，徐各部门主管参加外，还应请董事长、常务董事、监事列席指导。经营会议的目的是让公司的最高层干部参与经营策略的制定，听取各部门工作报告，同时决定本公司一周的工作重点和工作方针，协调各部门一周内的业务活动。
2.营业会议 营业会议必须每月举行一次，时间在每月 24 日下午 6：30～8：30，由业务主管担任主席，主任和主任级别以上人员及区域经理参加。业务会议重点在于分析和讨论业绩成果、巩固成果、市场动向及同行业营业情况，制定下月业务目标及促销方案。
3.专案会议 为了不影响其他会议的正常进行，应举行专案会议，专案会议不受时间、次数的约束，只要有对公司有利的、重要的议题并经上级同意后均可召开，由发起人组织有关，员开会商讨。专案会议为不定期会议，若一个专案需要多次研讨才能定案时，应约定次数与日期，但以一案一会为原则。
4.周会 一般在每周星期一的早上用 30 分钟以上的时间做员工教育及重点工作报告，同时还可以利用周会表扬优秀员工，以提高其工作热情
并带动其他员工。周会的主席由干部或员工轮流担任。周会一般分别在总公司或分支机构举行。
第二篇：商场超市安全责任书
甲方：XXX镇人民政府
乙方（经营单位）：
为切实加强我镇安全生产管理，强化我镇超市、商场、药店、诊所、卫生院安全责任意识，杜绝假冒伪劣产品销售、杜绝违规使用液化气、杜绝过期不合格食品销售，严防食物中毒现象发生，确保消防设施齐全，保障我乡人民群众饮食健康、用药健康和生命财产安全，特制定安全责任书。
一、责任对象
胡家庙镇辖区内各饭馆、熟食店、超市、药店、诊所、卫生院、学校及机关食堂。
二、责任内容
1、各饭馆、熟食店、超市、药店、诊所、卫生院、学校及机关食堂要强化食品安全责任意识，杜绝食品安全事故发生。
2、各超市禁止经营、销售无卫生许可、假冒伪劣、过期的食用产品。
3、各饭馆、熟食店、学校及机关食堂禁止使用国家禁令的食物添加剂、地沟油等有害人民群众饮食健康和生命安全的烹饪作料。
4、各药店、诊所、卫生院禁止使用有问题的药品，过期药品。
5、做到从正规渠道进货，各饭馆、熟食店、超市、学校及机关食堂要坚守诚实守信、合法经营的为商之道，严禁购买、使用腐坏、过期食物、作料。
6、各饭馆、熟食店、学校及机关食堂要经常性地对餐具进行杀菌消毒，保持食品清洁卫生，改进人民群众进餐环境。
7、各饭馆、熟食店、学校及机关食堂从业人员一定要有健康证等相关从业人员资格，并随时抓好个人卫生。
8、做好有关部门和镇政府布置的其它食品安全工作。
9、一旦出现食品安全事故，立即向镇政府及相关部门上报。对隐瞒、拖延不报者，严格追究其相关责任。
10、本责任书一式两份，甲乙双方各执一份。甲方：XXX镇人民政府(签章)乙方(店名)：
责任人：
责任人：
联系电话：
日期：
年 月 日
第三篇：商场(超市)食品安全管理制度
商场（超市）食品安全管理制度
为落实商场（超市）的食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，结合我商场（超市）实际，制定本制度。
第一条 商场（超市）应当自觉遵守从业人员健康管理制度、重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
第二条 从业人员健康管理制度
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
商场（超市）应当组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品工作。
第三条 重要食品产销挂钩制度
经营粮食、食用油、蔬菜、肉类、禽类、豆制品、水产品、熟食等重要食品的商场（超市），应当与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关系，签订协议明确食品质量安全责任和准入、退出等有关规定，做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优质食品进入流通环节的快速通道，保障上市食品安全。
第四条 食品进货查验记录制度
商场（超市）应当配备2名以上食品安全监督员，负责食品进货查验记录等工作，确保营业时间内坚守岗位。
商场（超市）采购食品，应当查验或索取供货者的许可证和食品合格的证明
文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进口食品要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保持期、出口商等内容。
商场（超市）采购按规定必须检疫的家禽、牲畜及其产品，应向供货者按批次索取《动物产品检疫合格证明》、《牲畜产品检疫合格证明》，并在显眼位置公示，留存记录备查。
食品进货查验记录应当真实，并由商场（超市）的食品安全监督员专门建档管理，保存期限不得少于2年。食用农产品的进货查验记录保存期限不得少于90天。
实行统一配送经营方式的商场（超市），可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
实行计算机收费管理的商场（超市）应当建立电子台账。
第五条 食品质量自检制度
商场（超市）应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品，应当有中文标签、中文说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
经营蔬菜、肉类等食用农产品的商场（超市），应当设立食品安全检测室（实行统一配送方式的连锁企业可由企业总部统一设立），购置与经营规模、经营食品品种相适应的检测设备，配备2名以上的检测人员（可由食品安全监督员兼任），定期对经营食品进行抽检。没有检测设备的商场（超市）应当定期抽样送权威机枪检验。
第六条 食品信息公示制度
商场（超市）应当在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏，向消费者公示相关食品安全法律法规、商场（超市）的食品安全管理制度，以及每天食品检测信息、退市食品清单和处理情况等。
第七条 不合格食品退市制度
对自行检查、检验发现有质量问题的食品、超过保质期、保存期的食品和行政部门公布的不合格食品，应当立即采取下架、封存、停止销售等措施，立即通知供货者和消费者退货，协助工商部门处理不合格食品，并记录好停止经营等相关情况。
第四篇：商场超市保洁投标书
投
标
书
一、投标项目：
日常保洁托管。
二、项目内容：（根据实际要求的内容，费用会作调整）
1、商场内部的地面清洁。（不包含柜台内地面清洁）
2、商场入口电梯清洁。
3、商场入口玻璃窗户清洁。
三、费用预算报价：
月费用：
元，年费用：
元。
保洁有限公司
****年**月**日
日常保洁托管总体计划方案
一、总体规划：
1、合理分配人力资源，按照商场各销售区域统一划分保洁区域。
2、充分利用清洁制剂，配备专业保洁工具，让每一位保洁员工熟练上岗。
3、搭配大型专业清洗设备，以替代人工所无法及时完成的地面清洁。
4、协调好商场工作人员，共同打造商场内的洁净购物空间。
5、加大循环清洁力度，增强巡回监督、检查，突出重点同时不忽略次要区域。
二、保洁方案：
1、进入场地：保洁员由公司公司统一划分安排工作区域，穿好工装，配领工具后进入保洁场所实施保洁。
2、保洁员使用的主要工具：
①、高级棉拖，②、扎水车，③、腻子刀，④、风干工具，⑤、喷雾器，⑥、水桶，簸箕、扫把。
3、保洁员具体清洁操作：保洁员在分配好的区域内利用棉拖循环往复拖洗清洁，使用风干工具快速风干地面，同时收集地面垃圾、屑片等。随手清理垃圾，每天收集倾倒垃圾（根据实地情况安排）。
有口香糖或重泥垢采用刀片刮净后，拖洗干净。拖把要经常在扎水车内清洗，挤干水分。喷雾器内配对清洁剂，以备喷洒污染的地面，而后拖洗干净地面，风干。遇有顾客，应主动避让。顾客流量大，可先行清洁其他部位，等顾客通过再行清洁。生鲜、果蔬区的污垢、水渍严重，由公司分派的机械清洗工人开动自动洗地机间隔循环清洁，同时该区域内的保洁员应辅助清洁，保证这些区域的快洗、快干。（或根据实地情况，配备风机、洗水机固定在该区域内工作）。
4、机械清洗工人：白天使用自动洗地机对商场内主要部位实施3次清洗。（以不防碍顾客为原则），夜间全方位的清洗所有地面。（可根据实际情况灵活安排）
5、定期清洗：每月安排2次彻底的商场大扫除。（安排在夜间实施）
6、公司职能：公司安排巡回往复的监督、检查，发现问题及时处理，对员工指导、督促、教育。
7、日结：每天交接班时，由当班公司小结当天工作，并分派传达公司的工作任务。
8、周会：每周一下午交接班时，由公司负责商场保洁托管项目的主要负责人召开周总结。
9、备注：以上方案可在实际保洁工作中改进，变革，以优质的完成清洁工作为目的。
项目质量及服务承诺
一、项目质量：
1、普通货架通道内地面：洁净，无灰尘、无积水、无水渍、无纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢。
2、易污染区域：无积水、无明显水渍、无明显纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢。
3、商场入口：玻璃明亮、洁净，地面清洁光亮，无明显纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢、无积水水渍。（雨雪天气除外）
4、卫生间、洗手间：地面无明显积水、无明显污垢、无明显垃圾，台面无明显积水水渍，便池无明显污垢，厕纸无外漫溢，无臭味，空气清新。
5、夜间清洗完毕地面：全部地面清洁、洁净，无水渍、无积水、无灰尘、无污垢、无纸屑果皮、无脚印。
6、工具设备间：工具摆放整齐，工具自身干净，无垃圾、无积水、无污垢。
7、负责自行车看管。
以上标准为拟订标准：根据实地情况可再作相应调整。
二、服务承诺：
1、快捷及时：动作快捷，清理及时。
2、彻底洁净：不遗漏死角，不敷衍了事。
3、统一协调：与商场工作人员协调到位，商场检查保洁工作有问题及时改正、补救。各保洁员协调一致，既独立作业，又相互协作。
4、安全到位：爱护商场财物，防止消防隐患，遵守法律法规。
5、文明节约：遇到顾客询问，微笑回答。主动避让顾客行走，一切以商场和顾客为先。节约成本，节约资源，为商场省心服务。
保洁费用估算表
一、员工工资：
元/月。
二、保洁月使用耗材费用：
元。
四、保洁费用月支出总合计：
元/月
保洁工作流程
一、入场：
于商场营业前半小时，岗位保洁员着工装、携带配备工具进入工作场地，实施保洁。
二、清洁流程：
1、商场入口：
⑴、使用扫把清扫入口地面和电梯上的垃圾，吸尘器吸尘。
⑵、拖把拖洗入口地面，及时风干。
⑶、抹布擦拭电梯扶手，擦拭玻璃门窗。
⑷、开始循环清洁（包括擦拭电梯扶手，每天不少于6次）突出重点，发现污染马上处理。
2、商场内部：
⑴、使用扫把清扫地面垃圾。
⑵、拖把拖洗入口地面，及时风干。
⑶、循环往复清洁，突出重点，发现污染马上处理。
3、清洗工人：
⑴、配对好清洁制剂，开动清洗机器，对商场主要部位进行清洗。
⑵、清洗间隔不超过3小时。
⑶、清洗过程中注意避让顾客通行。
⑷、清洗时随时检查机器、线路等。
⑸、清洗时应配合各区域内保洁员。（发现重复污染，立即通知保洁员）
4、卫生间、洗手间：
⑴、清扫垃圾，收集垃圾。
⑵、地面喷洒清洁剂，拖把拖洗入口地面，及时风干。
⑶、清洁擦拭档板、洗手台面设施等。喷洒空气清新剂。
⑷、循环往复清洁，突出重点，发现污染马上处理。
5、交接班：
⑴、前班保洁员必须彻底交代给当班保洁员没有作到为的工作。
⑵、当班保洁员接班后继续重复循环清洁。
⑶、整理垃圾桶（根据实地情况）
6、商场营业停止后：
⑴、清扫全部地面垃圾，收集各垃圾桶内杂物，更换垃圾袋，并倾倒收集好的垃圾。
⑵、机械清洗工人：配对好清洁制剂，开动洗地机，开始对商场地面进行全面清洗。
⑶、保洁员配合机械清洗工，拖洗遗漏的地面，并辅助清洗工作。
⑷、清洗完毕，自行检查清洁效果，未清洁好的部位要补救清洁。喷洒空气清新剂。
⑸、收集清洁设备工具，检查有无消防隐患，告知商场值班人员，收队下班。
保洁岗位分布图
注释：因还不熟悉商场的具体区域和详细部位，我公司提前联系过运营部，征得其同意后，未制作保洁岗位分布图。等商场工作人员实地带领熟悉环境后，再作岗位分布图。
保洁月使用耗材费用明细（一）
耗材名称
单价
数量
合计
中性全能清洁剂（清洁通用）
33加仑
高效洁厕剂（清洗个别污垢）
8加仑
玻璃清洁剂
3加仑
洗衣粉（大包装20小袋）
15袋
卫生间厕纸（根据情况可提供，也可不提供）
180卷
垃圾袋（大号）
0.8
350只
垃圾袋（中号）
0.5
650只
毛巾
20条
抹布
1.5
100条
高级棉拖
4把
尘推
2把
喷雾器
15个
水桶
3只
普通拖把
8把
玻璃刮
1只
扫把
15把
簸箕
10把
腻子刀
1.5
6把
高级棉拖头
20把
尘推头
8把
850W风机
1200
1200×2×40%年折旧÷12
扎水车
300
1只
合计：保洁月使用耗材费用
元。
保洁费用月支出明细（二）
一、员工费用：
1、保洁员：
人。
2、保洁员工资：
人×
元/人/月=
元/月。
二、保洁月使用耗材费用：
二，月使用耗材费用支出：
元。
四、保洁费用月支出总合计：
+
=
元/月
保洁清洁计划标准
一、每天区域作业次数规范：
每天保洁区域内的循环清洁次数不得低于20次。，清洁频率以30分钟为一个循环，无特殊污染，30分钟内应作完各自的保洁区域。
二、周期性保洁作业计划：
每月安排2次彻底的商场大扫除。（安排在夜间实施）以地面清洗为主，不遗漏边角、死角，卫生间，楼梯，电梯、玻璃等全面清洁，由公司统一安排、监督、检查。
三、每天作业责任标准规范：
1、实行责任到人，区域负责制度。
2、从上班开始至本班结束，期间的各自区域内的保洁卫生情况不达标，直接追究责任区域保洁员。
3、责任区域内的清洁卫生标准：清洁彻底，循环清洁后的区域无垃圾纸屑果皮、无明显脚印、无水渍、无污垢，风干快速。
4、机械清洗工人：作业区内刚刚清洗过的地面应干净、无灰尘、无水渍、无污垢，清洁彻底。
5、作业标准以10分为合格，根据17页的检查表每日由公司巡回检查，并记录。
6、打分标准：
地面半小时内明显积水没清洁，扣2分；
地面半小时内明显污垢没清洁，扣2分；
地面半小时内明显垃圾没清扫，扣1分；
地面半小时内明显脚印未清洁，扣1分；
地面半小时内明显整体未清洁，无法显现石材原色，扣5分；
扣满10分，扣除当日工资50%，并由公司给出处理意见整改或教育批评，次日仍未见效者，扣发2天工资的70%，三天内未有改观者，扣除三天全部工资。再教育指导后仍无改观，辞退该员工。每月扣除积分超过50分，扣发当月工资50元—100元。视个人表现再行商酌！
清洁卫生日检查表
员工名单
明显积水
明显污垢
明显垃圾
明显脚印
整体未清洁
扣分合计
特殊说明
一、对商场的合理化建议：
入口区域：建议增设防尘高档地垫或地毯，防止雨雪天气里大量污水带进商场。
二、以上保洁托管事宜，进局限于室内保洁，不包含室外积雪清扫和环境卫生。
三、我公司郑重承诺确保在保洁托管项目实施中无安全责任事故，无消防隐患事故。
投标书制作：
有限公司
公
章
以上投标书代表了我公司的真实意图，同意投标送达！
法人签章：制作日期：
****年**月**日
授权委托书
有限公司现授权委托
同志全权代理我公司，前往洽谈有
有限公司保洁外包投标事宜，其权限为：
1、该保洁外包项目：投标全程事宜。
2、该保洁外包项目：中标后的合同签定事宜。
3、该保洁外包项目：合同的履行实施全程负责。
4、该保洁外包项目：保洁费用结算事宜。
特此证明，望贵单位给予接洽为妥。
有限公司（公章）
法人代表：（签章）
****年**月**日
有限公司
典型用户名单一、二、三、四、……
有限公司
保洁外包项目响应时间
因组织、招聘大量的保洁员工及采购清洁设备机械需要一定的时间，所以我公司响应该保洁项目的时间安排如下：
一、在收到中标通知，签定合同之日起，10天内完成员工招聘、组织、协调。
二、在收到中标通知，签定合同之日起，7天内完成清洁制剂、保洁员工具的采购运输。
三、在收到中标通知，签定合同之日起，15天内配备齐全工装，保洁员全部进入商场，正式保洁。（前期可安排部分保洁员先行入场保洁）
四、在收到中标通知，签定合同之日起，20天内完成大型清洁设备机械的采购、运输到位。
五、在收到中标通知，签定合同之日起，30天内完成和前届保洁公司的交接事宜，并完成对前期保洁的疏漏、死角卫生等。
有限公司
****年**月**日
有限公司简介
有限公司，是一家集商务保洁托管，家居保洁服务，高楼大厦外墙清洗、粉刷、保温层，工程竣工收尾开荒清洁，地板打蜡抛光，石材保养翻新，地面、地毯、吊灯、饰材、皮革、布艺、烟道清洗等为一体的综合性服务公司。公司注册资金20万元，现有数名综合型管理人才和近50名清洗保洁服务员工。公司下设：商务保洁部，清洗部2部门，统一由公司管理。
我们本着价格有商量，质量没商量的原则，以诚心、贴心、省心、放心的服务为客户营造了舒适卫生的生活空间！我们的承诺是：你的满意就是我们的满意！以德为本，以纯为准，科技为主，客户为先！公司的服务体系是：一流的管理队伍、一流的业务队伍、一流的服务队伍！就是我们这支队伍本着质量第一、信誉至上的经营理念，为客户提供专业优质的一站式立体服务！
有限公司
0531—
联系人：
有限公司保洁外包
投
标
书
有限公司
第五篇：商场(超市)消防安全管理制度
商场/超市消防管理制度
一、管理组织
1、超市消防工作以贯彻“预防为主，消防结合”的方针，根据商场的特殊性，实行由店总经理到各班岗位的逐级防火责任制原则：即“谁主管、谁负责，谁在岗，谁负责”。
2、商场成立以店总经理为消防安全第一责任人的消防安全领导小组，各部门负责人为安全领导小组成员，负责商场的消防安全管理工作。
3、商场防损部设立消防督查组，协助消防第一责任人开展消防管理工作，主管商场消防安全，落实消防安全管理防火规章制度，并与各部门负责人签订《消防安全责任书》。
4、各部门负责人负责本部门范围内的消防安全管理工作，贯彻落实《消防管理制度》及各种防火规章制度。督促本部门员工加强消防知识的学习，发现隐患问题及时整改，配合、协助防火督察组开展管理工作。
5、商场内所有员工必须遵照执行《消防管理制度》，自觉维护商场消防安全，保护商场消防设施，报告火警，无条件参加灭火工作的义务。
二、防火监督制度
1、商场在营业时间，必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口门上锁，通道堵塞。严禁任何人任何时间在商场内吸烟。
2、安全出口通道、楼梯口应设置符合消防法规要求的应急灯光照和应急疏散指示灯。
3、按消防法规配置足够灭火器材、设施、设备及报警电话，不得擅自损坏、挪用消防设施；不得圈占、埋压、堵塞消火栓；不得在消防器材上放置、装贴、悬挂任何与消防无关的物品；不得乱用消防专用电源、消防水，喷淋头下50厘米内不准堆放物品。防火卷帘门下面严禁堆放任何物品。
4、消防控制中心必须保持24小时有人值班，值班人员必须由专人操作监控设施、设备，严禁无关人员进入值班室。当报警时，当值人员立即派人前往查看原因，确认火情后，立即通过广播和警铃疏散人员，通知单位领导和义务消防队员，并启动相应灭火设备。
5、配送中心仓库管理人员，负责仓库的防火安全，遵守《仓库防火管理规定》，生鲜处加强液化气灶、气房的管理，严格遵守《液化气灶管理规定》，操作人员严格遵守操作规程，不准违规操作。
6、消防安全领导小组，每月不得少于次对商场的消防安全进行大检查，防火督察组每周不得少于一次组织本部门和相关部门的消防安全检查，检查时必须有部门负责人亲自带队，参加检查时按照《消防安全检查规定》进行。
7、各部门必须遵照安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，需要更改或增设线路时，需由工程部正式电工操作，不得私自乱接、乱拉电线。使用大功率电器时，工作人员不得擅自离开，营业时间结束后工作人员关闭所有必须关闭的电源。
8、专柜装修必须按照《专柜装修管理规定》执行，严禁在商场营业时动火作业，如必须动火时，须通知防火督察组，填写临时动火申请单，按照临时动火申请单，按照《临时动火管理规定》，落实安全防范措施方可动火。
9、商场出售气体打火机、摩丝、甲烷等商品时，只准少量存放，最多进货量不得超出两天的售量，并且集中专人保管。禁止出售烟花、爆竹、雷管、香蕉水等易燃、易爆物品及各类有毒物品。
10、防火督察组负责商场防火宣传，收集有关的消防信息，制定宣传计划，布置宣传内容。
11、商场内所有员工必须接受消防知识的培训、教育，参加灭火技能训练，遵守《消防安全培训管理规定》。
12、商场必须成立义务消防队，防损部所有的防损员为义务消防队员，其余各部门的消防骨干为义务消防队员，义务消防队必须参加消防知识的学习，接受防火技能训练，防火督察组负责义务消防的培训、教育工作。
13、消防安全领导小组，每年不得少于一次组织所有员工参加消防学习，防火督察组负责制定消防演习方案，即《火灾应急方案》、《人员疏散计划》等，要求全员动员，责任到人。
三、处罚
1、防火督察组负责消防管理制度的贯彻执行，对违反公司消防管理制度和规定进行调查，提出处理意见。
2、各部门负责人不履行本部门防火责任，不签订防火责任协议书者，公司根据情节轻重，可给予书面警告，罚款100—200元或降职处理。
3、防火督察组履行防火责任，违背职责时，公司根据情节，可给予书面警告、罚款50—100元、降职、辞退处理。
4、营业时间后，不关闭电源者、埋压、圈占消防器材者、故意损坏消防器材者、堵塞消防通道、营业时间将安全门上锁者、拒不执行消防隐患整改者，给予书面警告一次，100—300元罚款。情节严重造成后果者，可作辞退、扣除当月工资处理。
5、在商场内吸烟、携带易燃、易爆、有毒物品者、违反安全操作规程者，可给予书面警告一次、100—500元罚款。造成后果者可作除名、或送交公安机关处理。
6、发现火警不报告，不及时扑救、逃跑者给予除名，扣除当月工资处理，情节严重造成后果者，送交公安机关处理。
7、不遵守《消防安全培训管理规定》、《防火安全检查制度》、《仓库防火管理规定》、《临时动火管理规定》、《专柜装修管理规定》者，给予罚款100—500元并除名。造成后果者，送交公安机关处理。
8、不遵守商场用电管理规定，私自乱拉乱接电源者，使用大功率电器时擅自离开者，给予100—500元罚款，并书面警告。
9、消防监控值班员玩忽职守，违背职责，违反操作规程者，给予50—100元罚款，书面警告或除名。
10、违反液化气灶操作规程，可给予100—500元罚款，书面警告或除名。
11、积极参加消防工作，发现隐患问题及时整改，认真遵守《消防管理制度》者，可给予50—100元奖励，并通报表扬。
12、积极认真学习消防知识，表现突出、成绩优秀者，可给予50—100元奖励，并通报表扬。
13、对消防工作作出重大贡献，提出好的建议和措施被采纳者，可给予50—100元奖励并通报表扬。
14、及时发现火灾，及时扑救，给商场挽回重大损失者，给予200—500元奖励，并通报表扬或升职、加薪。
15、年终进行消防工作评比，对表现突出的部门或个人，给予100—200元奖励。
16、以上制度没有规定到的，按《中华人民共和国消防法》和《深圳市消防管理条例》执行。
17、本制度自发布之日起实施生效，望公司各部门员工遵守执行。
四、消防培训、教育管理规定
1、防火督察组，负责商场员工义务消防队的消防安全知识，灭火技能的培训、教育工作，制定培训计划，培训内容。
2、商场各部门处长必须积极配合、协助组织本部门的员工，参加消防安全知识的培训、教育工作。
3、商场员工必须经消防安全知识培训考核合格后方能上岗，对考核成绩不合格者，可进行补考，补考成绩不合格者给予相应的处罚。对无故不培训、教育及考核作弊者，可根据公司的消防管理体制进行处罚。
4、防火督察组负责员工消防培训，考核资料存档，并将考核成绩送交公司人事部备。作为员工升、降、留、退的参考依据。
5、防火督察组，每月不得少于一次对各部门新入职员工进行消防知识的培训、教育，各部门新入职员工必须经消防知识培训、考核合格方能上岗。
6、防火督察组，每月不得少于一次对各部门员工进行消防知识的抽查，测试，对测试不合格者，必须重新培训、考核。不合格者，根据消防管理制度进行处罚。
7、对重点部门、部位工作岗位的员工（如液化气灶、电工、电焊、仓库管理员），每年内部门培训不少于两次，且须送消防局培训，持证上岗。
8、商场所有义务消防队员，必须积极参加消防知识的培训，参加灭火技能的训练，每月不得少于两三次，防火督察组将培训、训练资料存档。
五、商场临时动火管理规定
为保证商场正常营业时间的消防安全，确保商场的正常营业跌序，根据公司（消防管理制度）和有关消防法规制定以下规定。
1、严禁商场正常营业时，在没有取得防火督察组同意，无任何安全措施的情况下，进行电焊、氧焊、切割等动火作业。
2、如非必要在商场内营业时间进行动火作业，必须通知防火督察组人员，填写临时动火申请单，严格遵守动火前“七不”“四要”的操作规程。
3、动火前“七不”即： 防火设施不落实不动火。 周围易燃杂物未清除不动火。
凡盛装过油类等易燃物品的窗口未经洗刷干净，排除残余的油质不动火。
凡储存有易燃、易爆物品的场所，未经排除不动火。
在高空进行焊接、切割、动火作业时，下面有可燃物品未清理或未采取安全防护的不动火。
附近难以移动的易燃物品，未采取安全防范措施不动火。 未配置相应的灭火器材不动火。
4、动火前“四要”
动火前要指定现场安全负责人。 发生意外事故时，要及时扑救。 动火人员要严格执行安全操作规程。
现场安全负责人和动火人必须经常注意动火情况，发现不安全苗头时，要立即停止动火。
5、动火后，动火人员和现场安全负责人彻底清理现场火种，才能离开现场。
以上规定希施工操作人员严格遵守，如违反其中任何一条，根据情节轻重，按公司《消防管理制度》进行处理。以上规定自发布之日实施生效。
六、熟食部防火须知
1、熟食部用得原料是煤气等，煤气是可燃液体，具有一定的火灾危险。
2、因钢瓶、油路管道腐蚀或连接导管老化破裂，以及炉灶钢瓶的附属件不合格或损坏失灵，造成液化气泄漏引发火灾，钢瓶与热源太近或充气过量，可导致瓶体破裂引发爆炸，随意倾倒液化气残液，搬运移动气瓶过猛，撞击产生火花导致爆炸。
3、在炉灶上炖煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃烧，油炸食品进油过及油锅搁置不稳时溢出遇火燃烧或油锅加热时间过长，油温超过油的自然点起火。
4、炖煮各种食品，汤类时，应有专人看管，汤不易过满，预防外溢，油炸食品时，油不能放得过满，在沸腾时应降低炉温，油炸食品时，油不能放得过满，预防外溢。油温达到适当高度应放入菜肴，食品，与油炸起火时特别注意不可向锅内浇水，应使用就近的灭火器材灭火。
5、液化燃气炉点火时，有自动装置的可先开气阀门，然后，采用炉具上的点火开关，使用完毕，应先关气阀，再关炉具开关。
6、发现漏气，应立即关闭开关，采取通风措施，熄灭火源禁止开关电气设备，通知维修部、防损部。任何情况下都不能使用明火试漏。应用肥皂水做试漏试验，发现问题要及时排除。
7、熟食部员工应严格按厨房设备操作规程，正确操作程序作业，并做到人离火灭。有问题及时提出改正。下班时，关闭所有气体开关，电源，要专人负责，并做好记录。
七、义务消防队
1、义务消防队的性质
义务消防队是一支群众性的不脱离生产同火灾事故作斗争的消防队伍，是在本单位党政领导下，在公安保卫部门和专职消防队伍的指导下，联系群众、宣传群众，开展防火工作，对火灾进行扑救的一支有组织的战斗队伍。
2、义务消防队的工作任务
贯彻执行消防工作任务、法令遵守消防工作的规则制度、办法，协助本单位发致力建立防火制度或制订防火约带头执行，发现问题耐心教育和帮助群众及时纠正。
经常开展防火宣传，提高职工群众防火观念和防火自觉性，结合本单位实际情况、普及防火与灭火常识宣传教育。
经常进行防火安全检查，严格控制火源，妥善处理易燃易爆物品协助本单位整改火险隐患，堵塞火险漏泄和防止火灾发生。 扑救火灾。发生火灾时，要积极投稿灭火战斗并组织群众共同扑救。有公安、企业专职消防队的地区、单位，应在公安、企业专职消防队的统一指挥下，进行战斗。
对消防器材负责维修、保养、并教育职工群众不能挪作他用、以保证器材的完整好用。 在公安保卫部门领导下，积极追查火灾发生的原因，研究发生火灾的规律和特点，总结实践经验，改进措施、克服缺点、加强工作。
要完成这些工作，必须有一定的工作制度作保证，一般是在每月或每季召开一次工作会议，分析形式、总结工作、表扬好人好事，布置下一步工作。加强领导落实制度，使消防工作持久开展。不断巩固发展，为保卫国家和人民生命财产安全作出更大的贡献。
3、义务消防队的组织分工
义务消防队应设正副队长指导员，在防火工作上应跟进不同情况，共同负责，适当分工。在灭火工作上，一般应划分为以下几个小组：
火灾报警组
当发现起火时，应迅速而沉着的起火单位、部门和名称、起点、燃烧物质、火势情况等立即报告队长外，还应发出火警讯号并迅速向当地消防队或公安卫部门报告，把消防车和消防人员引进火场。
灭火战斗组
当听到火灾报警时，消防队员要立即携带消防工具，迅速到达火场，组织群众进行供水或搬其他灭火剂，保证灭火需要。
火场供水组
接到报警后，立即带上供水工具，迅速到达火场，组织群众进行供水或搬其他灭火剂，保证灭火需要。
抢救组
发生火灾时，本着先救人后救物的原则，迅速向起火单位的知情人问清火场内是否有人，是否有化学危险物品或贵重物资受到火灾威胁，如有威胁，应问明其所在地点，立即组织人员进行抢救。
4、义务消防队的政治学习与业务训练
义务消防队必须围绕党中心工作，努力学习党的路线、方针、政策、结合本单位的实际，加强整顿纪律作风和反对资产阶级自由化的政治思想教育，同时还要学习安全与生产的关系，懂得安全检查是为了生产，生产必须安全，树立全心全意为人民服务的思想，提高做好消防工作的自觉性。进行消防义务训练是搞好消防工作所必须的，要按照严格训练，严格要求的原则，积极开展业务训练，要努力学习消防工作的方针、任务和各种消防法规、法令、边学、边议、边练的方法，认真学习严格训练各种灭火战斗方法与灭火器材的使用，不断提高业务水平和灭火战斗能力。建立健全学习制度。应当根据实际情况，制定切实可行的学习制度。跟随各地实践，一般是每星期或每十天、半月、一个月内进行一次政治学习或业务训练，要切实可行，持之以恒。
XXXXX商贸有限公司 XXX年XX月XX日
点击咨询 