督导巡店报告督导巡店报告[合集]

第一篇：督导巡店报告督导巡店报告

督导巡店报告-督导巡店报告 4 篇

督导巡店报告--督导巡店报告 4 4 篇 篇 1 1

巡店管理是一座架于公司与店铺之间相互沟通的桥梁，提高公司与店铺整体营运能力，使各项运营标准与公司保持高度一致，充分利用公司资源。巡店是公司的例行工作，是督导的重要工作职责，发现问题，解决问题，是巡店工作的初衷和根本任务。

督导实地考察和跟进店铺的运作状况，确保品牌运营的标准型和一致性;发现店铺存在的问题和不足，提供改进建议和实地辅导;听取店铺员工的建议和困难，进行反馈并解决。比如员工状态不好，可能会对顾客态度不好，其中的原因可能是员工的付出没有得到公司的认同;员工的积极性不高，有可能是公司管理上出现了问题，这时要和店长沟通解决方案，促使问题的解决等。这样我们可及时发现并解决店铺存在的问题与公司管理细节上的不足，提供有效沟通平台，加强店铺与公司之间工作上的协调。

目前在巡店中主要出现的问题有三方面：

问题一、巡店标准不统一;

问题二、督导人员严格依照巡店表评分标准进行客观评分;

问题三、巡店以扣分为目的，挑毛病，找麻烦!

这三点带来的矛盾是：

带来的负面影响是：这样容易挫伤员工的积极性，直接影响到店铺的销售业绩，督导要适时为店长做辅导，帮助店长发现解决问题的手段，提高员工的积极性。

带来的负面影响是：以扣分为目的的巡店，往往适得其反，督导要找到问题的症结及公司管理上的不足，帮助店长提升。

巡店内容

巡店过程中出现的问题：

问题一、巡店标准不统一，督导人员严格依照巡店表评分标准进行客观评分

解决方法：这样容易挫伤员工的积极性，直接影响到店铺的销售业绩，督导要适时为店长做辅导，帮助店长发现解决问题的手段，提高员工的积极性。

问题二、巡店以扣分为目的，挑毛病，找麻烦!

解决方法：以扣分为目的的巡店，往往适得其反，督导要找到问题的症结及公司管理上的不足，帮助店长提升。

图表一：

巡店内容主要包括人员状况、货品状况、店铺运营和陈列

巡店前

巡店前需要做一些准备工作，以促使巡店管理的顺利进行，首先要做好资料的收集，比如要了解区域客户的信息，各城市间的路程，交通信息等，以免影响工作的效率。其次是制定拜访计划书，包括所要拜访的客户，拜访所要完成的报告等内容。督导在做巡店管理时，一定不能是到了出差时间或者为了出差而出差，而应当是带着目标，为解决问题而出差。

准备工作：资料收集→制定拜访计划书

资料的收集

1、区域客户信息：生意额大小，分别的销售区域，店铺数量及分布。

2、各城市间路程，各城市间预计路途时间，区域交通信息(列车、大巴时刻表)。

3、交通信息：各城市间路程，各城市间预计路途时间，区域交通信息。

4、客户近期生意有何困难?是否有新开整改意向?其他相关信息的整理。

5、近期客户生意如何?竞品如何?与公司业务层面配合情况?

制定拜访计划书

1、拜访时间，拜访哪些客户。

2、拜访路线设计的整体原则：

A、提高效率;

B、使销售人员标准化的每日拜访客户(店铺)数最大;

C、提供必要的服务频率;

D、降低成本;

3、拜访所要完成的报告，所需要的辅助工具(相机等)。

4、拜访所期望解决的问题。

图表二：

出差计划和拜访报告表

巡店工具

巡店的工具主要是销售文件夹，销售文件夹可放入销售所需的销售提案、数据分析、效果图、参考资料等。里面可存放客户档案资料，销售拜访卡等(见下图)，销售文件夹将有效提升销售的专业性和说服力，同时提高巡店管理的效率。

1、客户档案资料

本次拜访的客户的资料卡、店面布局图、货架陈列图，相关单据、历史销售数据、联络名单、名片复英公司资料等。

2、销售拜访卡、数据表格

公司要求填写表格：如销售数据记录表格、店内检查记录表格。

3、培训、实地教练资料

培训记忆卡片、资料等，便于复习索引、实地教练资料、店内改进行动方案。

4、日志、工作资料

工作笔记本、日历、日程安排，日、周、季度工作计划，工作重点、销售进度计划与实际达成、销售、客户发展规划。

巡店中

巡店的主要步骤，也是督导巡店的中心环节，对于巡店流程不同的店铺、不同的督导可能有不同方式。督导在巡店的过程中，通过对门头、橱窗、焦点展台等一眼能看到的问题进行检查和评估，适时观察员工的仪容仪表、对顾客的态度及专业知识水平，通过对销售数据的分析来发现问题，从而分析问题，找到解决问题的方法，从根本上提升销售业绩。

具体的巡店流程是：

1、门头

店铺门前的检查：店铺门头有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损;营业时间顾客是否可以清晰看到;店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮;店门是否敞开;所有橱窗有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑或灰尘;门头的品牌标识是否符合公司的标准;门牌标识顾客是否可以明显看到。

2、橱窗

橱窗区域：主焦点区域及门口处的焦点展台，产品是否都是当季的最新产品;橱窗中和模特上陈列的产品是否出现缺货断码情况;展示在橱窗中的产品是否陈列在它所在区域显眼的地方;橱窗中的产品是否每周或至少每两周更新一次;橱窗及店内的模特和焦点展台有无破损。

问题及对策：

在督导不能频繁巡店时，如何解决橱窗陈列没有及时更新的情况?

这时就要督导来做远程管理了，远程管理怎么实现?可以通过拍照来实现，督导可以要求各个店长每隔一段时间拍摄自己所负责的店铺橱窗陈列照片，据此来验证橱窗展示产品有无更新。

3、焦点展台

店铺前部陈列——从顾客进门，店铺面向顾客的前半部空间。店铺进门处焦点展台和橱窗陈列是否是当季市场推广主题;模特位置是否合理(没有与海报重叠，不出现单一展示的模特);模特所穿货品与相应区域的 POP 的主题是否相符;模特是否穿着整齐并配有同系列的配件(如：帽子、包);模特是否都摆放在海报前面。

4、动线卖场

收银台是否干净、物品摆放是否整齐;POS 机、电脑是否干净无灰尘;穿衣镜有无水印和污迹;地面有无破损和灰尘;卖场音乐是否符合本店风格和公司公司要求;有无促销氛围;卖场卫生是否干净(地板、天花板、货架、试衣间、收银台、地角线、商品)。

5、销售数据

数据：查阅店面日报、周报，同店长沟通近期状况、帮助店长分析原因，制定相应的解决办法，分析货品销售结构，制定后期活动方案。通过店铺报表反映的货品销存比是否合理，活动情况如何及畅滞销、库存、连带率、客单价、坪效等;通过库存帐可以看出应季商品的畅销、滞销情况，分析出应季商品的销售排名;通过查阅周销售表可以了解客单价和连带率;对账务的检查主要看现金、票据是否相符及帐实是否相符(抽盘货品);确定影响销售的主要三点，查明深层原因，确定解决方案。

6、形象墙

产品陈列：正面出样尺码是否有序排列;出样色系搭配是否有序，如从浅到深;有无吊牌外露;衣架、裤夹使用是否正确;叠装是否干净、整齐;正、特价区是否分开陈列;春夏季侧挂每个 SKU3 件，秋冬每个SKU2件;板墙正挂为2个SKU，每个SKU2件;侧挂衣架方向是否统一，服装正面是否统一向左;店铺的陈列是否遵循主焦点区、易视区、容量区的标准——板墙上，最上面是主焦点区，重点产品在上半部易视区，跑量产品陈列在下半部容量区;陈列台及中岛的摆放是否按照外低内高的原则，方便顾客看到店内产品;服装出样是否熨烫平整。

7、灯光、POP、试衣间等细节

综合形象：店内是否整洁卫生;陈列展具是否卫生(模特、推广台、板墙);店铺常规 POP 是否完好、有无过季 POP;活动 POP 展示是否有效;灯光系统是否完好;试衣间是否干净整洁、无异味、物品是否摆放整齐;产品有无残品展示。

8、人员情况

店长现场跟进情况：包括仪容仪表是否规范;服务标准化的步骤;产品知识;员工效率如何;人事与考勤制度;接受指派工作的意愿;协助同事工作的意愿;建议收集;生活情况;VIP 管理(个人会员目标制定;VIP 流程检查;会员邀约情况;VIP 维护情况);例会(晨会：业绩回顾、目标制定、经验分享、新品介绍、培训、公司文件)。

推销服务检查：正式员工是否着装统一工装上岗，佩戴工牌;仪容仪表是否规范——女员工长发束起，着运动彩妆上岗;男员工头发前不遮眉，侧不盖耳，后不及颈，染色不夸张，装饰不夸张，口腔无异味;有无员工扎堆、闲聊、嬉闹;员工是否精神饱满，开朗阳光(建议从眼神及站姿观察);接待顾客是否使用礼貌用语，有无亲切微笑;顾客进店、光临任何区位、离店，是否均有亲切的迎送声;员工是否能够有意识通过话题与顾客交流;员工接近顾客有没有引起反感、不快或投诉;产品 FAB 检查;推销技巧八部曲。

9、运营管理

货品管理检查：店内无活龄超过两年的产品在正价售卖，只能出现在特价区或花车上;店内当季新品零售总经理审批在进入促销前期无折价销售;店内过季产品售卖价格不低于公司规定折扣(与 SR 沟通确定)，特价产品应该有明确的价格显示;店内货品销售数量及价格、进库、调拨或残次品有书面或电子记录;仓库货品类别清晰，方便拿货;仓库货品整齐干净，包装完好;仓库内道具按类别集中整齐摆放，方便拿取;仓库中的正常品和脏、次品要分开存放;仓库有交接本并在正常使用;仓库内私人物品有专门存放区域;主销 SKU 库存及陈列量检查;店铺整体库销比合理：鞋、服、配饰。

10、后仓管理

仓务：卫生状况如何，杂物是否整洁、货品、模特是否包袋、分类易取;货品仓存 VS 销售是否合理，是否严格仓存;退仓及转货是否及时出店或到店;公告栏是否明示店铺销售指标、游戏进程、货品卖点、服务目标;小仓内有无员工私人物品，吃饭地点是否与货品分离。

11、竞品

竞品的陈列、活动，自己实地考察并同店长沟通其他同类品牌的一些推广活动和我们的优势劣势。

巡店后 在返回前与店长确定接下来的工作目标与希望，总结巡店发现的问题，及时反馈公司并电话跟进。

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前言

过去的一年，在全体巡店督导工作岗位及其部门同仁的共同努力下，在上级领导的正确指挥下，我完美完成了巡店督导工作岗位的所有工作任务，这和大家的努力分不开，正因为有了我们这个优秀的巡店督导工作团队，大家相互帮助，通过扎扎实实的努力，才能给今年的工作画上了一个完美的句号。回顾过去一年的巡店督导工作，在取得成绩的同时，我也找到了工作中的不足和问题。为了总结巡店督导工作经验，吸取教训，更好地前行，现将巡店督导工作总结如下：

一、加强学习，努力提高自身素质

1.1 集体学习和个人自学

社会的发展日新月异，这就要求我们不断地去适应社会的快速发展和变化，巡店督导工作岗位也要与时俱进，所以我坚持把加强巡店督导工作相关知识的学习作为提高自身素质的关键措施。一方面，我积极参加单位组织的集体学习活动，认真学习规定的学习内容，并认真撰写学习笔记，使自身巡店督导工作业务素质有了很大提高，为自己开展各项工作提供了强大的知识储备。另一方面，我把参加集体组织的学习与个人自学结合起来，根据形势发展和巡店督导工作需要，本着缺什么补什么的原则，做好个人自学，不断吸纳巡店督导工作相关的新知识、掌握新技能、增强新本领。在加强巡店督导相关知识理论学习的同时，重点加强了工作业务知识和巡店督导岗位相关法律法规的学习，为完成做好本职工作打下了坚实的基础。巡店督导工作岗位总结计划

巡店督导工作岗位总结计划

2.1 向领导和同事学习，取长补短

积累工作经验，改进工作方法，向巡店督导工作岗位同事学习，注重巡店督导工作岗位资深前辈的优点，学习他们处理问题的方法，查找自身在巡店督导工作中的不足，从而提高自己的巡店督导工作能力。

向巡店督导工作岗位的上级领导学习。向领导学习，不是因为他是领导，而是因为他优秀。他之所以能成为领导，一定有许多你不具备的特质。他们责任心强，他们对工作付出更多，他们爱学习爱钻研……。通过潜心地向他们学习，我知道了在巡店督导工作岗位什么是自己应该做的，什么是自己不应该做的。

巡店督导工作岗位总结计划巡店督导工作岗位总结计划巡店督导工作岗位总结计划

二、恪尽职守，认真做好本职工作。巡店督导工作岗位总结计划

2.1 热爱本职工作，激发工作热情

立足本职，努力做好巡店督导相关工作。在岗一分钟，尽职六十秒。过去的一年，我把提高自身综合素质与做好巡店督导工作统一起来，提高巡店督导工作效率。一是我拥有对巡店督导工作的热爱，这激发自身工作的使命感和责任心。作为巡店督导工作人员，只有从内

心热爱这份工作，才能迸发出工作上的激情，才会愿意学习巡店督导相关知识，也只有愿意学习，才会不断地在学习中提升巡店督导工作的业务能力。二是在努力做好巡店督导工作的过程中，通过深化巡店督导工作岗位认识，及时总结思考，把自身在实际工作中获得的经验和教训作为指导实际工作的利器，不断地促进巡店督导工作开展。巡店督导工作岗位总结计划

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2.2 摆正工作位置，承当岗位责任

要明确自己的巡店督导工作职责，摆正自己的位置。每个岗位都承担着一定的职责，这就要求我们必须能担负起巡店督导工作岗位的责任，努力将自己巡店督导相关的工作任务办好，坚决杜绝“懒”、“拖”、“躲”的行为和思想。也不能把主业当副业，尽做些赶热闹的事，结果种了人家的田，荒了自家的地。在巡店督导工作职责范围内，自己能够处理的问题决不回避、推诿，自己能够化解的矛盾决不上交。只有这样，才能在第一时间解决问题。

巡店督导工作岗位总结计划巡店督导工作岗位总结计划

三、培养团队意识，加强沟通合作

3.1 注重团队协作,提升工作效能

在巡店督导工作工作以来，我感受最大的就是要注重的团队协作。

良好的团队协作往往可以事半功倍，最大限度的提升巡店督导工作效能，更好的促进巡店督导工作职责的履行。巡店督导工作由大量琐碎、复杂但重要的事情处理构成，仅凭单个人的巡店督导学识，往往难以胜任;良好的团队协作，可以有效弥补无限的工作需求与有限的个人能力之间的基本矛盾，达到 1+1>2 的效果。

同事之间要坦诚、沟通和信任。我能做到坦诚、宽容和信任、沟通，增进巡店督导工作岗位相关同事的融洽关系，保证巡店督导工作质量，提高巡店督导工作效率。

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3.2 弘扬团队精神 坚持团结奋进

现在工作分工越来越细，任何人都不可能独立完成所有的工作，我所做的巡店督导工作的仅仅是我们单位整体目标的一个小部分。因为分工如此之细，所以要求各个部门之间必须紧密的合作，巡店督导工作岗位的任何一个环节出现了差错，都可能导致工作的失败。在做巡店督导工作岗位业务的过程中，任何人都可能会遇到比较难解决的问题，这个时候就需要巡店督导工作岗位的成员之间发扬群策能力、相互帮助的团体精神。我在日常的巡店督导工作中注重团队协作，有意识的创造和发展利于团队协作的机制和文化氛围，有效提升巡店督导工作效能。

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导工作岗位总结计划

四、巡店督导工作中存在的不足及改进措施

通过近一段时间的巡店督导工作，反省自身，还存在许多不足和缺点。首先自身的巡店督导的相关专业业务水平不高，事故应急处理能力不强。虽然通过学习和工作经验的积累，在巡店督导相关业务水平上有了一定的提高，但业务水平和工作经验与其它老同志比还是比较低。在日常工作中偏重于日常化巡店督导工作，工作中争强当先的意识不强。

其次，在巡店督导工作上满足于正常化，缺乏开拓和主动精神，有时心浮气躁，创新不足;处理问题有时考虑得还不够周到，想得多，行动中实践得少。

在今后的工作中，我决心从以下几方面进行改进。继续拓宽自己的巡店督导工作相关理论知识面，加强自己对巡店督导工作相关知识的应用，遇问题多查阅文献，熟悉相关知识，从而提高自己解决巡店督导工作实际问题的能力。在实际工作中，要更加积极主动的向巡店督导工作岗位的上级领导请教问题，并多与巡店督导工作岗位的资深同行学习，学习他们处理实际问题的方法及工作经验。

巡店督导工作岗位总结计划巡店督导工作岗位总结计划

五、下一阶段巡店督导工作计划

5.1 树立自己的工作目标和学习目标

有目标才会有方向，有方向才会有不断努力的动力。在每个月的月初都要对巡店督导工作岗位订立下工作目标和巡店督导工作岗位相关业务知识学习目标。不注意学习新知识，就会导致面对巡店督导工作岗位相关新问题、新要求时，一筹莫展，束手无策。要改变这种现状，我就要牢固确立终身学习的理念并及时制定巡店督导工作岗位相关业务知识学习目标。同时每个月尾记录下目标完成情况以及遇到问题，不时的翻动前期的工作日志，温故而知新。

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5.2 进一步提高本职工作效率

下一阶段，我将继续以严格的标准要求自己，认真对待巡店督导工作岗位各项日常工作，服从领导安排，坚决执行巡店督导工作岗位的各项规章制度。

“工欲善其事，必先利其器”，要提高巡店督导工作岗位工作效率，必须努力学习巡店督导工作岗位相关理论及知识、经验,掌握巡店督导工作岗位的技能、技巧。并积极参加各种能增强口头表达能力的活动。

巡店督导工作岗位总结计划巡店督导工作岗位总结计划巡店督

导工作岗位总结计划

5.3 深入业务相关的经验学习

制订巡店督导工作岗位相关工作学习计划。学习，对于巡店督导工作岗位人员来说至关重要，因为它直接关系到一个巡店督导工作岗位与时俱进的步伐。下一阶段，我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。巡店督导工作岗位相关的专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。

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5.4 明确自己的发展方向

明确自己的发展方向,正确认识自己,纠正自己在巡店督导工作岗位上的缺点。认真听取他人忠恳意见，更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高巡店督导工作岗位相关文化素质和各种工作技能，充分发挥自己的能力,为自己能成为巡店督导工作岗位上的优秀人才而努力。我也会向巡店督导工作岗位其它同事学习，取长补短，相互交流巡店督导工作岗位的工作经验，共同进步。争取下一阶段更好的巡店督导工作岗位工作成绩。

在将来迎来的一年中，我会继续在巡店督导工作岗位努力前行，将我的巡店督导工作岗位工作能力提高到一个新的档次，不辜负大家对我的期望，我会尽我所能的工作，为我们单位发展献出一份绵薄之

力，相信我们单位明天会更好!

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巡店管理是一座架于公司与店铺之间相互沟通的桥梁，提高公司与店铺整体营运能力，使各项运营标准与公司保持高度一致，充分利用公司资源。巡店是公司的例行工作，是督导的重要工作职责，发现问题，解决问题，是巡店工作的初衷和根本任务。

督导实地考察和跟进店铺的运作状况，确保品牌运营的标准型和一致性;发现店铺存在的问题和不足，提供改进建议和实地辅导;听取店铺员工的建议和困难，进行反馈并解决。比如员工状态不好，可能会对顾客态度不好，其中的原因可能是员工的付出没有得到公司的认同;员工的积极性不高，有可能是公司管理上出现了问题，这时要和店长沟通解决方案，促使问题的解决等。这样我们可及时发现并解决店铺存在的问题与公司管理细节上的不足，提供有效沟通平台，加强店铺与公司之间工作上的协调。

目前在巡店中主要出现的问题有三方面：

问题一、巡店标准不统一;

问题二、督导人员严格依照巡店表评分标准进行客观评分;

问题三、巡店以扣分为目的，挑毛病，找麻烦!

这三点带来的矛盾是：

带来的负面影响是：这样容易挫伤员工的积极性，直接影响到店铺的销售业绩，督导要适时为店长做辅导，帮助店长发现解决问题的手段，提高员工的积极性。

带来的负面影响是：以扣分为目的的巡店，往往适得其反，督导要找到问题的症结及公司管理上的不足，帮助店长提升。

巡店内容

巡店过程中出现的问题：

问题一、巡店标准不统一，督导人员严格依照巡店表评分标准进行客观评分解决方法：这样容易挫伤员工的积极性，直接影响到店铺的销售业绩，督导要适时为店长做辅导，帮助店长发现解决问题的手段，提高员工的积极性。

问题二、巡店以扣分为目的，挑毛病，找麻烦!

解决方法：以扣分为目的的巡店，往往适得其反，督导要找到问题的症结及公司管理上的不足，帮助店长提升。

图表一：

巡店内容主要包括人员状况、货品状况、店铺运营和陈列

巡店前

巡店前需要做一些准备工作，以促使巡店管理的顺利进行，首先要做好资料的收集，比如要了解区域客户的信息，各城市间的路程，交通信息等，以免影响

工作的效率。其次是制定拜访计划书，包括所要拜访的客户，拜访所要完成的报告等内容。督导在做巡店管理时，一定不能是到了出差时间或者为了出差而出差，而应当是带着目标，为解决问题而出差。

准备工作：资料收集→制定拜访计划书

资料的收集

1、区域客户信息：生意额大小，分别的销售区域，店铺数量及分布。

2、各城市间路程，各城市间预计路途时间，区域交通信息(列车、大巴时刻表)。

3、交通信息：各城市间路程，各城市间预计路途时间，区域交通信息。

4、客户近期生意有何困难?是否有新开整改意向?其他相关信息的整理。

5、近期客户生意如何?竞品如何?与公司业务层面配合情况?

制定拜访计划书

1、拜访时间，拜访哪些客户。

2、拜访路线设计的整体原则：

A、提高效率;

b、使销售人员标准化的每日拜访客户(店铺)数最大;

c、提供必要的服务频率;

D、降低成本;

3、拜访所要完成的报告，所需要的辅助工具(相机等)。

4、拜访所期望解决的问题。

图表二：

出差计划和拜访报告表

巡店工具

巡店的工具主要是销售文件夹，销售文件夹可放入销售所需的销售提案、数据分析、效果图、参考资料等。里面可存放客户档案资料，销售拜访卡等((:巡店超市心得建议)见下图)，销售文件夹将有效提

升销售的专业性和说服力，同时提高巡店管理的效率。

1、客户档案资料

本次拜访的客户的资料卡、店面布局图、货架陈列图，相关单据、历史销售数据、联络名单、名片复英公司资料等。

2、销售拜访卡、数据表格

公司要求填写表格：如销售数据记录表格、店内检查记录表格。

3、培训、实地教练资料

培训记忆卡片、资料等，便于复习索引、实地教练资料、店内改进行动方案。

4、日志、工作资料

工作笔记本、日历、日程安排，日、周、季度工作计划，工作重点、销售进度计划与实际达成、销售、客户发展规划。

巡店中

巡店的主要步骤，也是督导巡店的中心环节，对于巡店流程不同的店铺、不同的督导可能有不同方式。督导在巡店的过程中，通过对门头、橱窗、焦点展台等一眼能看到的问题进行检查和评估，适时观察员工的仪容仪表、对顾客的态度及专业知识水平，通过对销售数据的分析来发现问题，从而分析问题，找到解决问题的方法，从根本上

提升销售业绩。

具体的巡店流程是：

1、门头

店铺门前的检查：店铺门头有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损;营业时间顾客是否可以清晰看到;店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮;店门是否敞开;所有橱窗有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑或灰尘;门头的品牌标识是否符合公司的标准;门牌标识顾客是否可以明显看到。

2、橱窗

橱窗区域：主焦点区域及门口处的焦点展台，产品是否都是当季的最新产品;橱窗中和模特上陈列的产品是否出现缺货断码情况;展示在橱窗中的产品是否陈列在它所在区域显眼的地方;橱窗中的产品是否每周或至少每两周更新一次;橱窗及店内的模特和焦点展台有无破损。

问题及对策：

在督导不能频繁巡店时，如何解决橱窗陈列没有及时更新的情况?

这时就要督导来做远程管理了，远程管理怎么实现?可以通过拍

照来实现，督导可以要求各个店长每隔一段时间拍摄自己所负责的店铺橱窗陈列照片，据此来验证橱窗展示产品有无更新。

3、焦点展台

店铺前部陈列——从顾客进门，店铺面向顾客的前半部空间。店铺进门处焦点展台和橱窗陈列是否是当季市场推广主题;模特位置是否合理(没有与海报重叠，不出现单一展示的模特);模特所穿货品与相应区域的 pop 的主题是否相符;模特是否穿着整齐并配有同系列的配件(如：帽子、包);模特是否都摆放在海报前面。

4、动线卖场

收银台是否干净、物品摆放是否整齐;pos 机、电脑是否干净无灰尘;穿衣镜有无水印和污迹;地面有无破损和灰尘;卖场音乐是否符合本店风格和公司公司要求;有无促销氛围;卖场卫生是否干净(地板、天花板、货架、试衣间、收银台、地角线、商品)。

5、销售数据

数据：查阅店面日报、周报，同店长沟通近期状况、帮助店长分析原因，制定相应的解决办法，分析货品销售结构，制定后期活动方案。通过店铺报表反映的货品销存比是否合理，活动情况如何及畅滞销、库存、连带率、客单价、坪效等;通过库存帐可以看出应季商品的畅销、滞销情况，分析出应季商品的销售排

名;通过查阅周销售表可以了解客单价和连带率;对账务的检查主要看现金、票据是否相符及帐实是否相符(抽盘货品);确定影响销售的主要三点，查明深层原因，确定解决方案。

6、形象墙

产品陈列：正面出样尺码是否有序排列;出样色系搭配是否有序，如从浅到深;有无吊牌外露;衣架、裤夹使用是否正确;叠装是否干净、整齐;正、特价区是否分开陈列;春夏季侧挂每个 sKu3 件，秋冬每个sKu2件;板墙正挂为2个sKu，每个sKu2件;侧挂衣架方向是否统一，服装正面是否统一向左;店铺的陈列是否遵循主焦点区、易视区、容量区的标准——板墙上，最上面是主焦点区，重点产品在上半部易视区，跑量产品陈列在下半部容量区;陈列台及中岛的摆放是否按照外低内高的原则，方便顾客看到店内产品;服装出样是否熨烫平整。

7、灯光、pop、试衣间等细节

综合形象：店内是否整洁卫生;陈列展具是否卫生(模特、推广台、板墙);店铺常规 pop 是否完好、有无过季 pop;活动 pop 展示是否有效;灯光系统是否完好;试衣间是否干净整洁、无异味、物品是否摆放整齐;产品有无残品展示。

8、人员情况

店长现场跟进情况：包括仪容仪表是否规范;服务标准化的步骤;

产品知识;员工效率如何;人事与考勤制度;接受指派工作的意愿;协助同事工作的意愿;建议收集;生活情况;VIp 管理(个人会员目标制定;VIp 流程检查;会员邀约情况;VIp 维护情况);例会(晨会：业绩回顾、目标制定、经验分享、新品介绍、培训、公司文件)。

推销服务检查：正式员工是否着装统一工装上岗，佩戴工牌;仪容仪表是否规范——女员工长发束起，着运动彩妆上岗;男员工头发前不遮眉，侧不盖耳，后不及颈，染色不夸张，装饰不夸张，口腔无异味;有无员工扎堆、闲聊、嬉闹;员工是否精神饱满，开朗阳光(建议从眼神及站姿观察);接待顾客是否使用礼貌用语，有无亲切微笑;顾客进店、光临任何区位、离店，是否均有亲切的迎送声;员工是否能够有意识通过话题与顾客交流;员工接近顾客有没有引起反感、不快或投诉;产品 FAb 检查;推销技巧八部曲。

9、运营管理

货品管理检查：店内无活龄超过两年的产品在正价售卖，只能出现在特价区或花车上;店内当季新品零售总经理审批在进入促销前期无折价销售;店内过季产品售卖价格不低于公司规定折扣(与 sR 沟通确定)，特价产品应该有明确的价格显示;店内货品销售数量及价格、进库、调拨或残次品有书面或电子记录;仓库货品类别清晰，方便拿货;仓库货品整齐干净，包装完好;仓库内道具按类别集中整齐摆放，方便拿取;仓库中的正常品和脏、次品要分开存放;仓库有交接本并在正常使用;仓库内私人物品有专门存放区域;主销 sKu 库存及陈列量

检查;店铺整体库销比合理：鞋、服、配饰。

10、后仓管理

仓务：卫生状况如何，杂物是否整洁、货品、模特是否包袋、分类易取;货品仓存 Vs 销售是否合理，是否严格仓存;退仓及转货是否及时出店或到店;公告栏是否明示店铺销售指标、游戏进程、货品卖点、服务目标;小仓内有无员工私人物品，吃饭地点是否与货品分离。

11、竞品

竞品的陈列、活动，自己实地考察并同店长沟通其他同类品牌的一些推广活动和我们的优势劣势。

巡店后 在返回前与店长确定接下来的工作目标与希望，总结巡店发现的问题，及时反馈公司并电话跟进。

督导巡店报告--督导巡店报告 4 4 篇 篇 4 4

巡店步骤

步骤 1：店外巡查

在店外我们需要巡查以下方面的内容：

◆人流量及流向

l 观察街道/商圈内人流量及人流方向，了解街道/商圈中最好的零售店。

l 观察零售店的人流量及人流方向，确定零售店内陈列区域和陈列要素的位置是否合理

◆店外陈列要素的使用

l 门头、灯箱、立牌、橱窗是否完好、清洁

l 是否可以得到竞争对手的陈列位置

步骤 2：观察促销员

在进入商店后，市场督导应该让自己先在促销员不察觉的情况下在来观察他的工作表现，此时促销员的表现最能反映其实际工作情况。在这是，你需要选择一个合适的位置。

◆外表形象：着装、发型是否规范

◆服务技能：

l 主动、热情的迎送顾客

l 能够很好的影响周围顾客

◆销售技能:

l 良好的沟通技巧

l 及时展示产品

l 熟练使用促销工具及促销品

通过以上几点的观察，发现问题，与今天的计划和目标做一个比较，为下一步的辅导作好准备。

步骤 3：店内巡查

在评估完促销员的表现以后，你通常会走到专柜前与促销员和商店人员问好，同时让他们知道，你打算看一下我们产品的陈列与销售状况，并在几分钟内返回你的下一步工作，在这个步骤中，你要确保完成以下事项：

l 检查店面陈列情况

—产品陈列区域(专柜、陈列架)

—产品陈列空间(专柜内的产品摆放)

—产品、专柜陈列位置(位于店内热区、冷区、一般区域)—pop的种类及使用

—店内陈列要素的整洁

—记录可以改进之处

l检查脱销情况:记下柜台上的你的品牌及规格的存货情况,注意哪些品牌和规格在商店已经脱销.l 留意并收集顾客有关我们产品饿投诉和建议,重点在于产品的质量,售后服务等方面.l 检查店内资源:了解店铺需要我们公司在销售及促销活动方面的支持,以及我们提供给予资源的利用状况.l 检查竞争情况：记下竞争对手产品在店面陈列、促销活动、新产品、客户服务等方面最新信息，并作好记录。

l 了解品牌的首推率：观察店铺内店员向顾客的首推情况，建议通过与店员的沟通来增加我们产品的首推率。

每次巡店时，都必须检查以上方面的情况，如果客户了解到你的建议是由准确的记录和反映其实际情况的数字为基准所定的，那么，他对这一建议的信心会大大增强。

步骤 4：跟进促销活动的执行情况

促销活动是我们在店内促进销售很重要的一项活动，我们需要确保所有的促销活动都得到有效的执行。

在跟进促销活动的执行情况时，我们需要了解：

—促销销量

—促销资源是否到位

—赠品的管理

—促销活动店面陈列

—商场配合 —竞争对手的反应

—礼品的数量和发放

—促销商品及赠品的库存

—对于顾客及零售店来说促销活动的吸引度

—了解促销员目前碰到的问题

通过对促销活动执行情况的跟进，我们可以尽快制定相应的纠偏措施。步骤 5：进行现场辅导

步骤 6：与商店沟通

通过以上的巡店步骤，我们对促销员的表现，对客户的店面陈列、销售、促销活动的执行等方面有了一个完整的了解，我们也需要与商店有关人员进行沟通。

在这一步骤中，我们主要希望得到以下两个方面的信息：

l 了解促销员情况

—向商店负责人进行相关情况的反映

—提出有关的建议

—了解客户对此的看法，并作出回应

—订立行动计划

—记录并报告

步骤 7：完成记录与报告每次巡店结束后，应该有详细的报告，记录你今天巡店的成效，对照结果与目标，分析做得好和需要提高的方面，为你的下一部工作作好准备。因此你需要填写以下的报表：

l 每日巡店报告

l 辅导报告

l 竞争对手报告

l 促销员工作评估表

l 零售店缺货/补货单

第二篇：督导日常巡店报告(模版)

督导日常巡店报告

巡店时间：4月10日13:30—15:00 巡店路线：新世界中心→武商世贸→武广国际c座 巡店人员：Joy，Alice，Coco，Franky,Sara 巡店品牌：休闲品牌（XXX）

巡店目的：

1、了解武汉地区店铺休闲品牌的最新情况。

2、学习休闲品牌的陈列。

3、和其他督导及店员沟通交流地区情况。

4、对武汉地区的店铺情况与十堰地区作对比，进行自我改进。

5、对十堰地区存在的问题进行总结分析。

一、新世界中心（XXX）

优点：

1、远观店面Logo醒目清秀，店面整体大方，视觉效果丰富

2、再近一点店面货品按系列布局，陈列大方

3、商场活动满300送350元，促销广告广告醒目，标签贴的整齐大方

4、店铺清洁，沙发整齐，包整齐饱满

5、货品的陈列丰富饱满，系列感强

建议改进之处：

1、店员服务不规范，我们一行人店员没有跟我们打招呼，感受不到热情服务

2、没有客人时，鞋没有能及时归位

3、店员声音太小，喊宾不及时

4、春季的POP和夏季的凉鞋放一起在形象展台上

5、收银台后放有不相关货品

6、男鞋展台只陈列城市休闲版的鞋，应该也将商务版的组合陈列，强化整体类别

二、武商世贸（XXX）

优点:

1、远观店面Logo醒目，清晰的产品风格，但装修物料都有些陈旧

2、近观陈列布局拥挤，但是以促销为主，陈列的系列感较强

3、店员服务热情，热情同我们讲述店铺情况

4、店铺整洁大方，视觉饱满

5、虽然店铺新品陈列摆成促销样，但业绩每月能做到30万以上

建议改进之处：

1、新款样鞋竖靠着POP挡住了宣传画面

2、归位不及时，补缺不及时

3、灯光不协调，有的很亮，有的地方很暗

4、试穿服务待提高，店员对FAB的讲解能力待提高

5、促销价签不整齐

三、武广国际C座（XXX）

优点：

1、远观此店装修形象全新，视觉效果丰富，舒雅的装饰令人愉悦

2、焦点橱窗很好的突出了重点，视觉享受

3、近观陈列布局合理，系列感强

4、男鞋陈列丰富，很好的展示了XXX形象

5、此店属于形象店，很好的诠释了品牌形象

6、仓库规范整齐

建议改进之处：

1、店客流量少，月营业额属于低产店

2、加强服务形象 四、十堰和武汉对比应该改进的地方

1、加强陈列效果的丰富性，增强系列感

2、十堰的陈列道具有的过于陈旧，应该更换

3、十堰部分店员的精神面貌有待加强，增强店内动感

4、十堰应该加强品牌知识培训

5、十堰的XXX同事应该多和其他地区的同事沟通交流各自的经验

6、十堰地区应该多和公司沟通，申请公司更多对十堰的支持

7、十堰应该加强流行趋势的培训，增强品牌的服务质感

8、十堰需要积极对货品进行调整，调整货品SKU，提升动销率

第三篇：服装督导巡店总结

服装督导巡店总结

巡店管理是一座架于公司与店铺之间相互沟通的桥梁，提高公司与店铺整体营运能力，使各项运营标准与公司保持高度一致，充分利用公司资源。巡店是公司的例行工作，是督导的重要工作职责，发现问题，解决问题，是巡店工作的初衷和根本任务。

督导实地考察和跟进店铺的运作状况，确保品牌运营的标准型和一致性;发现店铺存在的问题和不足，提供改进建议和实地辅导;听取店铺员工的建议和困难，进行反馈并解决。比如员工状态不好，可能会对顾客态度不好，其中的原因可能是员工的付出没有得到公司的认同;员工的积极性不高，有可能是公司管理上出现了问题，这时要和店长沟通解决方案，促使问题的解决等。这样我们可及时发现并解决店铺存在的问题与公司管理细节上的不足，提供有效沟通平台，加强店铺与公司之间工作上的协调。

目前在巡店中主要出现的问题有三方面： 问题

一、巡店标准不统一;问题

二、督导人员严格依照巡店表评分标准进行客观评分;问题

三、巡店以扣分为目的，挑毛病，找麻烦!这三点带来的矛盾是：

带来的负面影响是：这样容易挫伤员工的积极性，直接影响到店铺的销售业绩，督导要适时为店长做辅导，帮助店长发现解决问题的手段，提高员工的积极性。

带来的负面影响是：以扣分为目的的巡店，往往适得其反，督导要找到问题的症结及公司管理上的不足，帮助店长提升。

巡店内容

巡店过程中出现的问题：

问题

一、巡店标准不统一，督导人员严格依照巡店表评分标准进行客观评分

解决方法：这样容易挫伤员工的积极性，直接影响到店铺的销售业绩，督导要适时为店长做辅导，帮助店长发现解决问题的手段，提高员工的积极性。

问题

二、巡店以扣分为目的，挑毛病，找麻烦!

解决方法：以扣分为目的的巡店，往往适得其反，督导要找到问题的症结及公司管理上的不足，帮助店长提升。

图表一：

巡店内容主要包括人员状况、货品状况、店铺运营和陈列 巡店前

巡店前需要做一些准备工作，以促使巡店管理的顺利进行，首先要做好资料的收集，比如要了解区域客户的信息，各城市间的路程，交通信息等，以免影响工作的效率。其次是制定拜访计划书，包括所要拜访的客户，拜访所要完成的报告等内容。督导在做巡店管理时，一定不能是到了出差时间或者为了出差而出差，而应当是带着目标，为解决问题而出差。

准备工作：资料收集→制定拜访计划书 资料的收集

1、区域客户信息：生意额大小，分别的销售区域，店铺数量及分布。

2、各城市间路程，各城市间预计路途时间，区域交通信息(列车、大巴时刻表)。

3、交通信息：各城市间路程，各城市间预计路途时间，区域交通信息。

4、客户近期生意有何困难?是否有新开整改意向?其他相关信息的整理。

5、近期客户生意如何?竞品如何?与公司业务层面配合情况? 制定拜访计划书

1、拜访时间，拜访哪些客户。

2、拜访路线设计的整体原则： A、提高效率;B、使销售人员标准化的每日拜访客户(店铺)数最大;C、提供必要的服务频率;D、降低成本;

3、拜访所要完成的报告，所需要的辅助工具(相机等)。

4、拜访所期望解决的问题。图表二：

出差计划和拜访报告表 巡店工具

巡店的工具主要是销售文件夹，销售文件夹可放入销售所需的销售提案、数据分析、效果图、参考资料等。里面可存放客户档案资料，销售拜访卡等(见下图)，销售文件夹将有效提升销售的专业性和说服力，同时提高巡店管理的效率。

1、客户档案资料

本次拜访的客户的资料卡、店面布局图、货架陈列图，相关单据、历史销售数据、联络名单、名片复英公司资料等。

2、销售拜访卡、数据表格

公司要求填写表格：如销售数据记录表格、店内检查记录表格。

3、培训、实地教练资料

培训记忆卡片、资料等，便于复习索引、实地教练资料、店内改进行动方案。

4、日志、工作资料

工作笔记本、日历、日程安排，日、周、季度工作计划，工作重点、销售进度计划与实际达成、销售、客户发展规划。

巡店中 巡店的主要步骤，也是督导巡店的中心环节，对于巡店流程不同的店铺、不同的督导可能有不同方式。督导在巡店的过程中，通过对门头、橱窗、焦点展台等一眼能看到的问题进行检查和评估，适时观察员工的仪容仪表、对顾客的态度及专业知识水平，通过对销售数据的分析来发现问题，从而分析问题，找到解决问题的方法，从根本上提升销售业绩。

具体的巡店流程是：

1、门头

店铺门前的检查：店铺门头有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损;营业时间顾客是否可以清晰看到;店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮;店门是否敞开;所有橱窗有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑或灰尘;门头的品牌标识是否符合公司的标准;门牌标识顾客是否可以明显看到。

2、橱窗

橱窗区域：主焦点区域及门口处的焦点展台，产品是否都是当季的最新产品;橱窗中和模特上陈列的产品是否出现缺货断码情况;展示在橱窗中的产品是否陈列在它所在区域显眼的地方;橱窗中的产品是否每周或至少每两周更新一次;橱窗及店内的模特和焦点展台有无破损。

问题及对策：

在督导不能频繁巡店时，如何解决橱窗陈列没有及时更新的情况? 这时就要督导来做远程管理了，远程管理怎么实现?可以通过拍照来实现，督导可以要求各个店长每隔一段时间拍摄自己所负责的店铺橱窗陈列照片，据此来验证橱窗展示产品有无更新。

3、焦点展台

店铺前部陈列——从顾客进门，店铺面向顾客的前半部空间。店铺进门处焦点展台和橱窗陈列是否是当季市场推广主题;模特位置是否合理(没有与海报重叠，不出现单一展示的模特);模特所穿货品与相应区域的POP的主题是否相符;模特是否穿着整齐并配有同系列的配件(如：帽子、包);模特是否都摆放在海报前面。

4、动线卖场

收银台是否干净、物品摆放是否整齐;POS机、电脑是否干净无灰尘;穿衣镜有无水印和污迹;地面有无破损和灰尘;卖场音乐是否符合本店风格和公司公司要求;有无促销氛围;卖场卫生是否干净(地板、天花板、货架、试衣间、收银台、地角线、商品)。

5、销售数据

数据：查阅店面日报、周报，同店长沟通近期状况、帮助店长分析原因，制定相应的解决办法，分析货品销售结构，制定后期活动方案。通过店铺报表反映的货品销存比是否合理，活动情况如何及畅滞销、库存、连带率、客单价、坪效等;通过库存帐可以看出应季商品的畅销、滞销情况，分析出应季商品的销售排名;通过查阅周销售表可以了解客单价和连带率;对账务的检查主要看现金、票据是否相符及帐实是否相符(抽盘货品);确定影响销售的主要三点，查明深层原因，确定解决方案。

6、形象墙

产品陈列：正面出样尺码是否有序排列;出样色系搭配是否有序，如从浅到深;有无吊牌外露;衣架、裤夹使用是否正确;叠装是否干净、整齐;正、特价区是否分开陈列;春夏季侧挂每个SKU3件，秋冬每个SKU2件;板墙正挂为2个SKU，每个SKU2件;侧挂衣架方向是否统一，服装正面是否统一向左;店铺的陈列是否遵循主焦点区、易视区、容量区的标准——板墙上，最上面是主焦点区，重点产品在上半部易视区，跑量产品陈列在下半部容量区;陈列台及中岛的摆放是否按照外低内高的原则，方便顾客看到店内产品;服装出样是否熨烫平整。

7、灯光、POP、试衣间等细节

综合形象：店内是否整洁卫生;陈列展具是否卫生(模特、推广台、板墙);店铺常规POP是否完好、有无过季POP;活动POP展示是否有效;灯光系统是否完好;试衣间是否干净整洁、无异味、物品是否摆放整齐;产品有无残品展示。

8、人员情况

店长现场跟进情况：包括仪容仪表是否规范;服务标准化的步骤;产品知识;员工效率如何;人事与考勤制度;接受指派工作的意愿;协助同事工作的意愿;建议收集;生活情况;VIP管理(个人会员目标制定;VIP流程检查;会员邀约情况;VIP维护情况);例会(晨会：业绩回顾、目标制定、经验分享、新品介绍、培训、公司文件)。

推销服务检查：正式员工是否着装统一工装上岗，佩戴工牌;仪容仪表是否规范——女员工长发束起，着运动彩妆上岗;男员工头发前不遮眉，侧不盖耳，后不及颈，染色不夸张，装饰不夸张，口腔无异味;有无员工扎堆、闲聊、嬉闹;员工是否精神饱满，开朗阳光(建议从眼神及站姿观察);接待顾客是否使用礼貌用语，有无亲切微笑;顾客进店、光临任何区位、离店，是否均有亲切的迎送声;员工是否能够有意识通过话题与顾客交流;员工接近顾客有没有引起反感、不快或投诉;产品FAB检查;推销技巧八部曲。

9、运营管理

货品管理检查：店内无活龄超过两年的产品在正价售卖，只能出现在特价区或花车上;店内当季新品零售总经理审批在进入促销前期无折价销售;店内过季产品售卖价格不低于公司规定折扣(与SR沟通确定)，特价产品应该有明确的价格显示;店内货品销售数量及价格、进库、调拨或残次品有书面或电子记录;仓库货品类别清晰，方便拿货;仓库货品整齐干净，包装完好;仓库内道具按类别集中整齐摆放，方便拿取;仓库中的正常品和脏、次品要分开存放;仓库有交接本并在正常使用;仓库内私人物品有专门存放区域;主销SKU库存及陈列量检查;店铺整体库销比合理：鞋、服、配饰。

10、后仓管理

仓务：卫生状况如何，杂物是否整洁、货品、模特是否包袋、分类易取;货品仓存VS销售是否合理，是否严格仓存;退仓及转货是否及时出店或到店;公告栏是否明示店铺销售指标、游戏进程、货品卖点、服务目标;小仓内有无员工私人物品，吃饭地点是否与货品分离。

11、竞品

竞品的陈列、活动，自己实地考察并同店长沟通其他同类品牌的一些推广活动和我们的优势劣势。

巡店后

在返回前与店长确定接下来的工作目标与希望，总结巡店发现的问题，及时反馈公司并电话跟进。

第四篇：奶茶督导巡店心得体会

奶茶督导巡店心得体会

奶茶督导巡店心得体会1

奶茶又被称之为“快乐甜水”。一杯奶茶从品牌研发部到顾客手中，很容易就“变味”了。

多加一点茶水、水果、牛奶，产品的整体味道和口感就不一样。费心费力的研发产品，到头来还招惹一波差评。如何将研发师制作的产品原封不动让门店复制？这是每个奶茶品牌需要攻克的难题。

1. 制定产品标准

“豆吉”制定了产品调理手册，统一奶茶出品标准，保障饮品品质和规格。

（1）茶水标准。统一每款产品的茶水位线，避免茶味过多带来的涩味，过少产品的不清爽。

（2）冰块标准。夏季产品冰块的多少直接影响饮品口感。

（3）小料。过多会增加产品成本，进而影响门店收入；过少则会损坏产品的价值感。

2. 质量检查与质量监督

没有好的监督机制，奶茶店产品质量很难做到长期一致。

（1）强化“内部顾客”意识，即员工与员工之间是客户关系，下一个生产岗位都是上一个生产岗位的客户。比如，“豆吉”初加工原料汤圆，如果不符合规定的质量标准，那么制作区域的店员不会接受，其他岗位之间可以依此类推。

采用这种方法，可以有效控制每一个生产环节，将不合格“产品”消除，从而保证饮品的质量。

（2）建立质量经济责任制。将菜品质量的好坏、优劣与店员的报酬直接联系在一起，以加强门店店员工作时的责任心。比如，外卖忘记放吸管，则会直接罚款出餐区的该员工。

（3）督导巡店。”豆吉“有很多在行业从事多年的督导，专门巡店，监督门店的卫生、服务、产品制作等，促使店员工作不懈怠。

3. 饮品质量控制方法

奶茶店产品质量受多种因素影响，其变动较大。门店要确保各类饮品质量的稳定和可靠，要采取各种措施和有效的控制方法，保证门店产品品质符合要求。

（1）原料阶段控制。”豆吉“原料质量从源头控制，在采购阶段可以先看样品再采购；加强货品验收，保证进货质量；对仓库原料的储存要严加管理，避免保管不当质量受损。

（2）消费阶段控制。严格遵照杯身贴的标签进行标准化制作，并注意备注区域内容。

（3）岗位职责控制法。利用岗位分工，强化岗位职能，并施以检查督促，对门店产品的质量也会有较好的控制效果。

（4）重点控制法。在重大节气提前进行备料，合理调动人员到景区等门店帮忙。

4. 有效控制异物的混入

客人在喝奶茶时，偶尔会在饮品中发现异物，一般属于严重的卫生问题。饮品中异物的.混入往往给顾客带来极大的不满，甚至会向餐厅提出强烈的投诉，网上给出差评。

如果处理不当，就会严重影响门店的形象和声誉。以下几点是”豆吉“平时会用到的控制异物混入的方法：

（1）提高全体人员卫生质量意识。

包括着工装，女生戴发套，做产品前要洗手，手接触食材戴手套等。

（2）加强对厨房、餐厅废弃物的管理。

及时处理垃圾，避免滋生细菌和蚊虫。

（3）加强对菜品卫生质量的监督检查。

及时查看小料区卫生情况，洒落的小料快速清理干净；小料区用盖子遮住，防止灰尘和蚊虫进入。

饮品质量是奶茶店该做好的基本工作，是品牌该对消费者保障的。如果连饮品质量都频繁出现问题，奶茶品牌的发展也很堪忧。

奶茶督导巡店心得体会2

奶茶品牌方需要随时对周边奶茶品牌的经营状况有所了解。

例如，门店的营业收入突然下降，往往和所处商圈有新店开业有关。奶茶店开业，必然要分走一部分客源。如果新店在特色、环境、服务、价格、品质、规模等方面更能让客户感到满意，周围的奶茶门店都会遭受或多或少的影响。

因此，奶茶品牌方要时刻警惕同行动向，摆正心态，尊重对手，虚心学习。

一、保持谦虚心态

茶饮人保持谦卑感，时刻关注行业动态，可以及时优化品牌策略，延长品牌的生命力。

一旦陷入自负，不再关注外面的情况，坐井观天只会自取灭亡。豆吉汤圆奶茶（以下简称“豆吉”）时刻关注同行动向，从营销、产品、价格、视觉等上去分析，获取奶茶市场动向。对于同行做得好的地方（例如门店菜单的设计），会细心分析借鉴。

“豆吉”的督导会定期巡店，除了监督门店的卫生、饮品制作、出单、仪容仪表外，还会观察附近的同行分布情况、店内物料、开业活动等，后期反映给品牌部，为后面的开业活动提供参考。

二、眼界要开阔

竞对不仅仅存在于附近几百米。随着茶饮行业的迅速发展，互联网经济迭代，竞争对手已经扩展到同一个区域、同一个城市。“豆吉”意识到如今已经不再是直接对手的竞争，未来还有潜在对手（例如瓶装饮料）的竞争。

三、认清奶茶市场竞争形势

奶茶市场的消费者对门店环境、价格、服务、口味等会进行对比，品牌忠诚度不高，各奶茶品牌方为此没少花心思。

常见的就是推出新品，“豆吉”以月为单位推新，迎合年轻顾客“喜新厌旧”的消费特征。夏季以时令鲜果为导向，奶茶市场产品趋势为参考，为消费者奉上现制果味茶饮，让这个夏天清爽宜人。

四、进店体验

到竞争对手的门店去消费是“豆吉”考察市场的.方法。以顾客的身份到店消费，体验对方的环境、服务、产品等，更能直观地了解对手和自己品牌的不同之处。对打包袋、杯子、杯套等进行留样，方便“豆吉”之后的品牌调整。

除了进对手的门店消费，到自己品牌旗下的门店也可以有不少收获。“豆吉”员工在巡店的过程中发现很多加盟店会有自己的主意。例如对门店菜单擅自改动，用张贴覆盖的方式，售卖一些下架的产品，广宣物料更新不及时等。

茶饮企业的经营如逆水行舟，不进则退。作为在后疫情时代生存的奶茶品牌方，需要保持谦虚的心态，尊重对手，善于学习，从市场的动态发展中洞悉茶饮走势，发现竞争规律，掌握市场主动权。

奶茶督导巡店心得体会3

A、门店日常管理检查

1、销售单据：销售金额正确，填写清楚，无涂改；

2、调拨单：填写完整，柜台有留底；

3、销售日报表：填写完整无涂改，数据准确；

4、交接班日记：有固定的交接班日记本；

5、进销存明细：有清楚详细的明细账，数据录入及时；

6、交接班盘点：早晚、上午、下午都有记录盘点数，并认真校对。

B、人员情况

1、仪容仪表：着装统一、干净、平整，指甲是否过长，化妆精神大方；

2、考勤：不能无故缺勤，无私自调班；

3、纪律：无聊天、接听私人电话和离岗现象；

4、业绩指标：当周的业绩目标，以及目前的完成情况；

5、专业知识考核：以陈列指引为准。

C、销售技巧

1、服务礼仪：站姿、手势（指引方向、交单递货）；用请求性而不是命令性、否定性语气；

2、迎接顾客、以客为先：问候语（正视、微笑）、能把握正确接近顾客的时机；

3、了解需求及推荐介绍：善于观察，主动询问，主动推荐；产品介绍和说明、展示；能及时并满意解决顾客需求；

4、消除顾虑及促成交易：能积极有效地消除顾客顾虑；能进行替代销售；能进行附加销售；

5、销售完成后的`服务：道别语正确、有礼貌；

D、店铺环境

1、道具的使用规范：道具坏损有报备；灯光射向合理，道具摆放合理；POP更换及时，无坏损；

2、清洁卫生：吧台清洁；门店整洁（桌面、墙面、地面）；

E、商品状况

1、陈列出样规范：分区合理；道具载货合理；有序排列；色彩搭配合理；

2、库存管理：仓库干净整洁，货品分类摆放。

第五篇：巡店报告

巡店报告

巡店时间：2011-9-2至2011-9-3

店铺：新安江、梅城、乾潭、寿昌、桐庐

新安江店：

位于锦润百货B1层，锦润百货周边包含大润发超市、电影院、写字楼、住宅区，集吃喝玩购物于一体，商场定位中档，手表领衔品牌天梭等，鞋包领衔品牌百丽等，化妆品为销量较大的欧莱雅，珠宝首饰有周大生等品牌。

童装、床品位于B1层，床品品牌有梦洁、银桑、SE、好梦来，当天到店时间约为10：30，由于是星期五上午，客流较少。专柜产品分别作折扣销售及特卖产品销售，普通套件折扣在6折，促销套件最低199元，婚庆十件套折后1300左右，价格与其他品牌比有一定的竞争力。专柜陈列整齐，价格牌、特价牌清晰明显。

问题在于形象墙旁有一块空白，较为影响形象，产品陈列品种较少，不够丰满。寿昌店：

位于较繁华的商业街，综合性质商业街能吸引大量人流，合理利用部分引导性手段如活动宣传性的横幅、易拉宝、橱窗海报等手段能引入大量客流。

店铺门楣破损，影响拉门。店内产品陈列整齐，卫生情况良好，导购员思路清晰，能做到主动引导客户表达消费需求，来做对应产品推荐。店内正价产品销售折扣在7折左右，部分其他产品做特价销售。套间类主力产品价格在200—800之间。

梅城店：

梅城店处于超市旁边，对吸引客流有很大好处，位置较好。店内陈列清爽、整齐，品种较多，部分特价产品做堆头陈列，有吸引力，导购员耐心有经验，能主动引导客户选购产品。问题出现在很多产品价格牌未放置，没有信服力。产品销售折扣定在8折。

乾潭店：

乾潭店位于广场附近，周边有超市，晚上人流较大。当地无有竞争力品牌家纺，多为散伙。店内产品陈列整齐、清爽、有层次感，特价产品有做堆头陈列，店内陈列饱满，能刺激购买欲，不过店内光线较暗，可能是灯光不足导致，部分产品没有价格牌，对顾客而言缺乏信服力。桐庐店：

桐庐店位于景文商场3楼，商场位于新老城区交接附近，周边毗邻住宅区、写字楼，不缺乏客流。商场定位中档，一楼电梯中间有特卖专区。3楼家纺品牌集合了爱斯基摩人、恒源祥、罗莱、北天鹅、柔莱可，店内陈列整齐，部分产品做了堆头，正价产品折扣在7.5折左右，主力价位在400-1300之间。

巡店期间发现各店有些共同性的问题，以下简单列举：

1、导购员对消费者提问的解答欠缺些技巧，公司部分产品A版面料系仿丝面面料，在对客户进行解答时在不欺骗消费者的前提下，可以用其他解释替代，部分面料商把仿真丝叫为玲珑丝，供参考。另部分导购员对产品基本不熟悉，其中包含产品面料、填充物、重量、价格等，如等待查阅资料或是询问他人后对顾客解答，则容易影响顾客购物思维的连贯性，抑制冲动购买；

2、地店内部分产品未放置价格牌，并且价格牌上正价、特价没有同时标注，建议尽量做到价格牌上原价、特价都显示出来，利用价格落差刺激购买；

3、陈列意见：特价促销套间尽量做堆头陈列，节约出来的陈列柜可以陈列更多款套间；一张床尽量陈列多款套间，能最大化展示更多产品；商场内毛浴巾分开单独陈列，最好以陈列柜形式陈列，毛浴巾等小件产品在商场活动 时能带来更多客源。

销售部路珂毅