食堂用电整改计划

第一篇：食堂用电整改计划

食堂用电整改计划

1、配电柜： 1200x1000

100A空开七个回路

（4200元）

2、配电柜：

500X500

七个回路

（1700元）3、35电缆

70米

（1100元）4、20线槽

60米

5、防爆灯 150瓦12个6、32A空开20个，安全盒20个

7、三相四线电缆一卷（6平方）

8、二相电缆一卷（6平方）

9、电胶布20卷

10、大小线卡个20包

（75元）（2300元）

（145元）总计划11000元左右

2013.3.2

第二篇：食堂整改计划

食堂整改计划

1、严格遵照有关规定，健全食品购进台账，食品原料，添加剂和食品相关产品的采购记录；

2、严把食品进货的质量关，每进一批食品必有正规的票据，按照产品品种，进货时间先后次序有序整理，采购记录及相关资料，妥善保存备查，记录票据的保存期不得少于2年。

3、购进每宗食品、原料、添加剂和相关产品必具备名称、规格、数量、生产批号、保质期，供货联系方式；

4、餐厅、操作间安装纱门、纱窗，加强餐具、炊具和存放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，监管做到有专人负责，有记录可查；

5、改善食品储蓄条件，所有食品做到离地离墙存入，严把“三防关”；

6、加强食堂从业人员的食品安全意识的培训，凡培训不合格的人员必须离岗；

7、以上整改措施必须在11月10日完成，学校组织验收对不合格操作追究责任人的责任，后一次性整改到位。

彭场文武学校

2013-11-5

第三篇：企业食堂整改计划

食堂整改计划

通过8月份对食堂进行的调查中发现，食堂总体情况较好，但任然存在相关问题。为完善员工伙食，加强公司对食堂的管理，进一步提高食堂工作人员素质。结合调查实际情况，对食堂提取以下整改计划及建议。

一、菜品的更新

通过调查发现，大部分员工认为菜品轮换太少，为加强菜品的丰富，要求操作人员加强学习并监督菜品的更新，在食堂门口设立每日菜品栏及意见薄。使员工了解每天伙食情况，同时也能使管理部门及时收集意见、建议。

二、对食堂卫生和食品安全的监督

在日常管理中，制定相关表格，每周不定时对对环境卫生、食品安全、饭菜保障、制定落实情况进行抽查。并每月汇总，成册归档，年终进行总评。

三、对员工就餐情况的要求

在要求食堂操作人员的同时，也需要对员工进行要求，在就餐中，严格按照规定，杜绝插队、浪费、喧哗等情况发生。

四、优先员工伙食的保障

在公司特殊期间（外来人员较多时）建议把员工伙食和临工伙食分开。由于生产报数不明确，每次吃饭和上报人数不符合导致员工在就餐中无法正常用餐。建议生产部门发放临工饭票，以免导致员工无法正常用餐。

以上是我对食堂的整改计划和建议，请领导批示纠正

建议人：

2012年9月2 5日

第四篇：关于规范食堂用电（定稿）

关于食堂用电、消防安全的通知

各厂食堂：

为进一步加强食堂用电、消防安全管理，预防触电、火灾事故的发生，按照上级文件精神及《饮食建筑设计规范》有关要求，根据公司实际，现就保障食堂用电、消防安全，提出以下几点要求：

一、食堂内用电开关、插座等应统一设置配电箱。配电箱内必须安装保护器。配电箱的电源进线留有一定负荷余量，应大于现有设备的负荷电流，并留有一定数量的插座及备用回路，以备以后增加新的或更换大的用电设施。平时配电箱要上锁，钥匙由专人或定点保管。控制刀闸更换为空气开关。

二、总、分开关、刀闸、插排、导线等都不准超负荷用电。使用的各种电器总电流不准超过电能表和电源线的最大额定电流，以免过载烧毁。要防止电器元件过流，尤其对于耗电较大的电器，应使用单独的电源插座。不准将大功率电器随便接在小功率用电插座上，防止过流烧毁。

三、所有的进线开关应装设漏电保护器。在用电设备漏电、人身触电时自动跳闸切断电源，从而保护人身和用电设备的安全。

四、使用三孔插头的电器设备的外壳要可靠接地。一定要配三孔插座，并接好地线，以防外壳带电发生触电危险。

五、食堂的用电设备要有防潮措施。所有的开关、导线、插

排等要离地面1m以上，防止受潮。在潮湿的地方，不准安装插座、插排等用电设施。

六、严禁使用代用品。不准用铜线、铝线、铁丝等代替保险丝；不准用信号传输线代替电源线；不准用医用胶布代替绝缘胶布。

七、维护电器要采用正确的方法。不准用湿手、湿布触摸和操作电器用具，不准把电线缠绕在铁钉和其他金属物上。

八、养成良好的习惯。做到人走断电，停电关开关，触摸壳体用手背，拔插插头握绝缘，维护检查要断电。

九、发现异常应立即断电。发现电压异常升高和设备异常，应先断电源再进行检查和灭火抢救。如遇有人触电，应先断电源，或用绝缘物体使触电者脱离带电体，切不可直接用手去拉救。

十、食堂内液化气瓶应每一年检测一次，液化气瓶与炉灶保持一定的安全距离，规范打火、熄火；按标准配备消防、灭火器材，摆放在操作间显眼、方便的取用位置。

十一、食堂值班人员每天检查确认并记录。公司将不定期进行对记录情况进行跟踪检查考核。

希望各单位接到通知后，安排专人对食堂用电、消防设施进行一次安全自查，设备配备不足的，要严格按照标准配备；消防、用电设施不符合规范要求、存在安全隐患的，要马上落实整改。同时，各食堂要加强从业人员安全用电常识、灭火器使用培训，严格按操作规程使用各种电气设备，规范、安全用电，杜绝安全

事故发生。

各单位自检查完成以后，形成详细的书面报告（包括检查过程、存在的安全隐患、整改措施及时限等），并于11月20日前报公司生产部

公司生产部

二〇一一年十一月十六日

第五篇：食堂整改（本站推荐）

六盘水市军事技能职业学校

关于学生食堂的整改

报 告

水城县卫生监督所：

二0一0年九月二十七日，水城县卫生监督所的领导和工作人员到我校检查学校食堂食品卫生安全工作，检查中发现学生食堂存在一些问题，当即给我们指出了问题所在，下发了改进的措施和办法，对有关人员进行了批评。这引起了学校领导班子的高度重视，立即召开会议，研究整改措施，制定整改方案,随之加以落实，现已基本消除隐患，达到正常使用标准。现将我们的整改措施和作法汇报如下：

1、整治食堂周边环境，力争达到“三无”。开展食堂内外大扫除，疏通厨房操作间的阴沟，使蚊、蝇、鼠无藏身之地；

2、对厨房操作间和师生进餐的窗户安装防护网，阻断害虫进出通道；防盗、防投毒；使用灭蝇板、蚊香、喷洒药物，杀死蟑螂等虫类；

3、重新在学校二楼设立食堂采购物资储藏库，摆放三个货架，将食堂采购的干粮和可存放食品有序存放；

4、更换了操作间货架，存放当日加工食品和蔬菜，把蔬菜、干菜、凉菜分框存放；

5、洗菜池分类设立：洗菜池、洗碗筷池、洗肉池；

6、为避免学生饮用生水，安装饮水机，24小时供应开水，确保学生有开水使用；

7、食堂增设消毒柜。使厨房餐具和师生餐具进行消毒，给师生一个卫生的用餐环境，有效防止疾病传染；

8、加强对从业人员的食品卫生安全教育，强化卫生意识。针对食堂工作人员的情况，根据卫生部门的要求，我们严格按照食品卫生安全培训的规定；购物正规，不买三无食品，向集中大批量购买的米、油、盐、酱要要求个体工商户出示并提供食品卫生许可证，做到五个环节的规范流程即采购、存放、清洗、加工、留样，着装规范，消毒及时，食品留样不少于100克以上；留样保存时间72小时以上，为了搞好留样保存，学校又购买了冷藏柜。

9、加大硬件投入，建设合格食堂。我们拿出大量资金，在硬件上加大投入，条件逐渐改善。由于我们现阶段基本条件还不如意，管理水平不断提高，在工作中造成了影响，感到非常不安。尽管已经采取措施整改，但距离高标准、严要求还有差距。我们将不断努力，进一步整改，使之达到学校环境和饮食卫生安全要求，杜绝学校食品卫生安全的事故发生，建设平安和谐校园。

特此报告

六盘水市军事技能职业学校

二○一○年十月八日