第十三课：《纸锅煮蛋》
教学目标：
1、能够按照先后顺序完整的描述出整个活动的过程与步骤并能通过活动得到启示，表达自己的真情实感；
2、能将活动中看到的、想到的内容生动地表达出来；
3、培养学生留心观察的能力，教会学生观察的基本方法。
教学重点：
1、能够按照先后顺序完整的描述出整个活动的过程与步骤并能通过活动得到启示，表达自己的真情实感；
2、能将活动看到的、想到的生动地表达出来。
教学难点：通过活动得到启示，表达自己的真情实感。
教学准备：鹌鹑蛋少许、纸杯少量、酒精灯一个（或蜡烛一根）、铁丝少许、打火机（或火柴）
教学过程：
第一站：提灯——转转转
导入话题——画鸡蛋
师说：同学们，今天老师想考考大家的绘画水平！很简单，请看大屏幕！（出示ppt）这是什么呀？
生：（鸡蛋）
师问：谁能到黑板上来画画这只鸡蛋？看谁划得最像！（点五至六名学生）
生：……
师引导：大家看看哪两个同学画得最像？
生：……
师引导：那大家再看看，黑板上画得最像的这两鸡蛋鸡蛋，它们俩长得像不像？
哪里像？哪里不像？
生：……
师总结：所以说，大家别小看这一个鸡蛋，其实它是千万个鸡蛋，从不同的角度看是不同的鸡蛋。我们在观察事物的同时，也要学会从不同的角度去观察，那么你得出的结论也是不同的哦！给大家推荐一个小故事《达芬奇画蛋》。同学可以看看B册133页的这个故事，谁来给大家念念！（点一名同学来读一读这个故事）
第二站：点灯——闪闪闪
过渡：刚刚在第一站我们谈到了鸡蛋，那接下来我们要做一个跟蛋有关的实验，你们看！（出示ppt）
这是什么？
生：鸡蛋、鹌鹑蛋……
师：这个是鹌鹑蛋，它比鸡蛋的体积要小
师：这个呢？
生：水杯
师：是塑料的还是什么材料的？
生：纸做的（纸杯）（强调是纸质的）
师：再看看这个，有人认识它吗？（或直接将酒精灯换成蜡烛）
生：酒精灯（不知道）
师：你知道的可真多！这个就是酒精灯，里面装的是酒精，遇到火就会燃烧。
师：看到这三样东西，你们猜猜老师要干嘛？
生：（不知道）
师：老师要给你们煮蛋呢！你们都吃过铁锅煮的蛋吧？（吃过）今天老师要用这个纸杯给你们煮蛋吃！你们相信吗？
生：……
师：那咱们就拭目以待吧！
实验开始（酒精灯可以用蜡烛代替）
要求：张大眼睛仔细的观察，老师先做什么，再做什么。咱们学会了煮蛋的方法，回家也给爸爸妈妈表演表演。
（在做实验的同时，根据以下步骤出示相应的ppt内容）
1、拿出纸杯，倒入冷水，将鹌鹑蛋轻轻放入纸杯内
2、点燃酒精灯，在酒精灯上支一个铁架
3、将水杯放到铁架上，等3-5分钟（根据水的多少）（师问：纸杯会烧着吗？）
4、水沸腾，冒出气体，蛋熟了。（师提示：注意观察水杯里面有什么变化！）
口头表达练习：
师：谁能说说，刚刚老师用纸锅煮蛋分了那几步？（ppt有提示）在这个过程中，你想到了生么？看到了什么？（点3-5名学生回答）
生：……
师引导：当老师把纸杯放到点燃的酒精灯上时，你想到了什么？
生：我担心纸杯会烧着，但是它没有被烧着！太奇怪了！
师引导：后来纸杯里发生了什么变化？你观察到了吗？
生：纸杯里面的水冒泡了，上面还飘着气，老师说蛋熟了。
（可以多点几个学生补充回答这两个问题。）
师总结：你观察得真仔细！不仅能说出老师先做了什么，再做了什么，最后做了什么。还将这个过程中你想到的，看到的，听到的都说了出来！看来你已经学会了纸锅煮蛋这个绝招！
师说：咱们煮熟的蛋已经冷却了，你们想尝尝吗？（想！）
（拨开蛋壳，将鸡蛋掰成两半，露出蛋黄）
师说：闻闻，香不香？想吃吗？（香、想）
咱们回家也尝试着煮一煮，尝一尝。
练笔：下面咱们也来动手写一写，看看你们能不能把纸锅煮蛋的全过程描述清楚，如果能把这个过程中你看到的、想到的，也写进你的小练笔中，那就更棒了啊哟！
（ppt出示写作的开头：老师给我们做了一个纸锅煮蛋的实验，她先拿出一个纸杯……）
要求：8分钟150字
总结点评：1、有的同学用上了“先、然后、最后”这些表示事情发生的先后顺序的词语，很有条理！
2、有的同学把把自己的疑惑“为什么纸杯没有被烧着？”以及自己看到的“水冒泡、飘白气”很真实、很生动！
过渡：大家写得可真棒！看来同学们的写作能力在不断的提高哦！下面我们一起去看看，别人是怎么写这篇文章的！
第三站：引路——碰碰碰
范文赏析：《纸锅煮蛋》
一、初读文章，整体感知
1、小作者经过几次实验才将实验做成功？
（三次）
2、前两次为什么失败了呢？
（因为要先往纸杯里面倒入水再点燃酒精灯）
二、精读文章，感悟技法
3、第三次小作者将实验做成功了，请问他用了那几个步骤？并找出表示先后顺序的词语。
（第六自然段
“先、再、最后”）
4、请在文中找出这个实验的关键。
（第五自然段
先放水在开火，水要适量）
三、品读文章，初级鉴赏
5、你知道用纸锅煮蛋时，“纸锅”为什么没有被烧着吗？
（第七自然段
纸的着火点比水的沸点高，纸锅中的水吸收了纸锅的热量，所以水会沸腾而纸锅不会被烧毁。）（可以稍微解释一下什么是着火点、沸点）
第四站：飘香——乐乐乐
我有妙笔——写一写
《纸锅煮蛋》
1、今天上作文课，老师给我们做了一个实验。
2、纸锅煮蛋的过程以及我看到的、想到的。（重点）
3、我在书上知道了，为什么用纸锅煮蛋时纸锅不会被烧着。
4、我准备回家也给爸爸、妈妈表演一下煮锅煮蛋。
或自拟题目
（教师可作相应指导）
第五站：收果——笑笑笑
●
相互品赏——高乐高
①
初步自评：学生自读习作，进行自评自改，提醒注意字词句的正确通顺，段落意义的完整，开头结尾的完整等等
②
小组互评：
a小组互评之前教师进行点评示范，教师点评两篇有代表性的学生习作，可以从语言、结构、构思、选材、立意等方面进行，但重点在指导学生有序的叙述出实验的整个过程的先后顺序并表达出自己想到的、看到的内容。以鼓励赞扬为主；
b把学生分为每四人或两人一组，每一组指定一名组长。组内作文进行交叉批改：可以修改不通顺的句子，可以把不当之处划出来或改成正确的，甚至可以写下自己对某一句、一段的感想，最后，再写上点评者的评语，签上点评者的名字。
③
修改作文：
a让学生根据教师与同学的点评对自己的作文作出修改;
b陆续上交，上交时老师浏览一下，对明显的毛病，老师可要求学生再做修改。
板书设计：
A.拿出纸杯，倒入冷水，将鹌鹑蛋放入纸杯内
过程
心想
B.点燃酒精灯，在酒精灯上支一个铁架
纸杯会烧着吗？
观察到
C.将水杯放到铁架上，稍等
纸杯里的变化
D.水沸腾，冒出气体，蛋熟了
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