幼儿园小班健康教案《认识蔬菜》及教学反思（合集5篇）

第一篇：幼儿园小班健康教案《认识蔬菜》及教学反思

小班健康教案《认识蔬菜》含反思适用于小班的健康主题教学活动当中，让幼儿初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养对蔬菜的了解及喜爱之情，了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯，知道常见蔬菜的实用方法及营养价值，快来看看幼儿园小班健康《认识蔬菜》含反思教案吧。

活动目标

1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

4、体验游戏的快乐。

5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

教学重点、难点

重点： 通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

活动准备

1、各种蔬菜(西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒)若干(每人手里一份)

2、魔术箱

3、白菜奶奶头饰一份

4、音乐

活动过程

开始部分：

一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

(!)师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点(形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的)。

(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

(5)提问：让幼儿说一说(西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒)这些蔬菜都可以怎么吃?哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃?

(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么?

结束部分：

三、小结：

游戏(1)师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊?(幼回答)今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”?我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

(2)总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

延伸环节：

鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

教学反思

活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么?让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

本文扩展阅读：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

第二篇：幼儿园小班健康教案：认识几种常见蔬菜

活动目标

1、认识几种常见蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

活动准备

1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。

2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。

3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜

4、小勺、盘子每人一份

5、幼儿学习资源2第24-25页活动过程

一、开始部分

1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、说说我认识的蔬菜。

(1)将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。

(2)请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗?

3、一起认识蔬菜。

(1)教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。

教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。

(2)请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。

(3)同样的方法认识西红柿和菜椒。

4、游戏蔬菜宝宝快出来。

分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

(1)教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的?

(2)出示胡萝卜、芹菜等简单介绍(3)教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。

我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。(4)幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。

三、结束部分请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。

6、活动延伸幼儿阅读幼儿学习资料2第24-25页，在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。

第三篇：幼儿园小班健康教案：我的蔬菜宝宝

【设计意图】

我发现小班孩子大多不太爱吃蔬菜，经分析，原因之一是他们平时看到的蔬菜大多已做熟，所以他们对于各种蔬菜的外形特征了解不多。因此我们设计了这一活动，试图让幼儿在与蔬菜宝宝的互动中认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值，喜欢蔬菜，从而在进餐中不排斥蔬菜，养成不挑食的好习惯。

【活动目标】

1、认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值。

2、愿意吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜，养成不挑食的好习惯。

3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

【活动准备】

1、幼儿园食堂准备多种常见蔬菜：芹菜、西红柿、土豆、冬瓜、香菇、胡萝卜、蒜头等(可根据当地常见的蔬菜种类去准备)

2、供幼儿品尝的凉拌芹菜、胡萝卜和香菇。(可根据本班幼儿挑食情况选择蔬菜)

3、小勺、盘子每人一份。

【活动过程】

1、举行蔬菜宝宝大聚会，帮助幼儿了解常见蔬菜。

(1)今天是蔬菜宝宝大聚会的日子，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁?鼓励幼儿说说都有什么菜?是什么样的?当幼儿回答不出时，教师可拿起此蔬菜，以拟人化的语气介绍，如：我是绿绿的、尖尖的辣椒。我是胖胖的大冬瓜，我的身上还有小毛毛刺呢!

(2)教师出示胡萝卜，芹菜、西红柿、辣椒，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。(幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：你闻到了什么味道?)

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗?

2、让幼儿了解蔬菜的营养价值。

(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么?

(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解蔬菜在人体中的特殊作用。并激起幼儿吃这些蔬菜的欲望。

如胡萝卜宝宝说：我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康。芹菜宝宝也抢着说：我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了。蒜头宝宝头抬一头说：可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝，会怎样?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体会怎样?吃了蒜头宝宝，会怎样?

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

3.幼儿品尝蔬菜，教师出示事先做好的凉拌芹菜，胡萝卜和香菇，教师与幼儿一起洗手，鼓励幼儿细细的咀嚼食物，说说它的味道。

4、组织幼儿把蔬菜宝宝送到食堂，请食堂师傅做菜吃。

【活动延伸】

可与幼儿园食堂联系，请幼儿参加摘芹菜叶、掰芸豆等活动。

第四篇：幼儿园小班健康教案：多吃蔬菜不挑食

一、活动目标：

1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

教学重点：培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

教学难点：认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

教学关键点：通过在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称，引导幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

二、活动准备：

1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等)或资料图片

2、多媒体课件

三、活动过程：

1、影片导入，观看《走进蔬菜园》

(1)师：小朋友，你们看到的是什么地方?

幼：蔬菜园!

师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。

师：你们都看到了哪些蔬菜?

幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗?

幼：认识。

(2)师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些?

2、分别出示出示幻灯片4-23，认识蔬菜，了解其丰富营养。

(1)师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗?大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是?所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对!是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮。

(2)师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，像vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

(3)小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。

3、示图8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

(1)师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。

(2)下面这些蔬菜你们吃过哪些?

大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃过，有的没有吃过。

(3)师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。

4、结束部分：

(1)欣赏儿歌 《不挑食》

小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。

小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。

小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻!

(2)欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。

第五篇：幼儿园小班健康活动教学反思

对于刚入园的孩子们来说，对家长们的依恋是毋庸置疑的，但是我们怎样才能让孩子们减少对家长的依恋及对陌生环境的焦虑呢?在家访的时候我们经常会了解不少幼儿在家都有自己喜爱的玩具，这些宝贝寄托着幼儿的依恋之情，所以在开学初，就允许幼儿带一两件喜欢的玩具来园，有带小汽车的、有带洋娃娃的、有带小熊的这在稳定幼儿情绪方面起到了积极地作用。

健康活动：《我带宝贝上幼儿园》，结合小班孩子的特点，我请幼儿拿上自己的宝贝玩具，并用好奇的方式切入话题：

你们都有些什么宝贝啊!?

老师也好想抱抱你的玩具小娃娃啊!

老师也有自己的宝贝呢，想知道吗?我要变变变最后告诉并拥抱幼儿说：其实老师最喜欢的宝贝就是你们。

等等这些，都让小班的孩子开心的不得了。

活动分析：

孩子们刚从家庭生活过度到集体生活，是一个完全不同的生活模式，为了让孩子们能更快的融入集体生活，在进行集体活动时我们老师应该抓住以下几点：

1、幽默教学。

教学幽默的基本特征之一就是趣味性，它与孩子的学习兴趣密切相关。教师巧妙地使用幽默技巧用夸张的表情和动作就容易引起孩子情感上的共鸣，激发幼儿的学习兴趣，使枯燥乏味的学习变成一种精神享受。

2、抑扬顿足的讲课节奏。

课堂教学需要讲究节奏的变化，要有张有弛，教学节奏的掌握要符合孩子的认识水平，课堂上的自学、设问、讲授速度要和学生的思维水平相符。过快的节奏，不易使孩子听清楚，而且使孩子缺乏思考和消化的余地，更易使幼儿产生紧张和疲劳。过慢的节奏，容易使幼儿精神松懈，分散学习的注意力。没有快慢变化的节奏也容易引发幼儿的一种习惯性抑制心理而削弱幼儿的学习兴趣，降低学习的热情，收不到预期的效果。

所思所悟：

小班的孩子喜欢玩具，他们都有自己的最爱，结合小班幼儿的特点，以小朋友们喜爱的话题入手，更便于开展教学，孩子们的学习兴趣也会被激发。

可以说这堂课拉近了老师和孩子们的距离，但同时我也发现，孩子们确实是太小了，又是刚刚开始正常的教学活动，自然是有许多不安分的表现：请个别小朋友介绍自己带来的宝贝时，一些幼儿就在下面忍不住玩自己的玩具，注意力不是很集中，这些现象我觉得也是正常的，关键是作为教师在以后的日子里如何加以正确引导，这才是最最要紧的。

在让幼儿分享宝贝，交换玩具玩的时候，大多数幼儿表现很大方，愿意与同伴交换，值得表扬!

还有一点，我觉得作为教师，特别是带小班的孩子，教师要善于捕捉孩子们的性格、习惯、爱好、特点等等，把握他们才能有效地发展他们，这是我体会最最深的。