汽化和液化教案[样例5]

第一篇：汽化和液化教案

汽化和液化教案

作为一名辛苦耕耘的教育工作者，可能需要进行教案编写工作，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。优秀的教案都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家整理的汽化和液化教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

【课程目标】

·知识与技能

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

3．知道蒸发可以致冷。

·过程与方法

1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。

2．通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。

·情感、态度与价值观

通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

【教学用具】

水槽、塑料袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。

【教学过程】

一、引入b课

老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。

二、进行新课

1、演示。

2、教学汽化和液化的概念。

物质从液态变为气态叫汽化，物质从气态变为液态叫液化。

3、实验“探究水的沸腾”

[提出问题]：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？

[猜想和假设]：

[设计实验]：正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、烧杯（盛水）、烧杯盖（防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。

[进行实验与收集证据]：将观察到的现象和数据记录下来。

[分析和论证]：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象。

对表格中的数据进行分析说明，使学生较好地了解沸腾的特点，知道沸腾的条件。

[评估]：让学生回顾操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施。本实验可能因使用的温度计质量问题，以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃，可结合小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明。

4、教学沸腾相关知识

沸腾：是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点：液体沸腾时的温度，与大气压强有关。沸腾的条件：达到沸点和继续吸热。

5、学生自学课本第88页的科学世界《不烫手的“开水”》并回答问题。

6、回忆童年。

回忆小学时科学课上“纸锅烧水”的实验，结合刚才所学的知识，说明纸锅为什么不会燃烧并且还能将水烧开？

7、讨论。

8、教学蒸发相关知识

①蒸发的概念及特点。②体验蒸发制冷的作用。③影响蒸发快慢的因素。

9、试一试。

三、小结

比较蒸发和沸腾的相同点和不同点，让学生更进一步地掌握汽化的两种方式。

四、作业布置

课本91页第3题，第92页第4题

【内容分析】

《汽化和液化》是第四章第三节，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，本节“想想做做”3个，科学探究活动1个，“动手动脑学物理”1个，“STS”一个，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多样化”的主要特点。

【课程目标】

·知识与技能

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

3．知道蒸发可以致冷。

·过程与方法

1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。

2．通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。

·情感、态度与价值观

通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

【教学用具】

水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。

【教学过程】

一、引入新课

老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。

二、进行新课

活动1：课文里的“想想做做”，教师先演示：用一塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。从而激发学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。

活动2：“探究水的沸腾”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法：

[提出问题]：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？（由于烧开水是我们生活中常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现象）

[猜想和假设]：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……

[制定计划与设计实验]：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。

教学目标

知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。

了解沸腾现象，知道什么是沸点。

知道蒸发可以制冷。

教学重难点

教学重点 沸腾时温度的变化规律。

教学难点 沸腾时温度的变化规律。

教学工具

多媒体

教学过程

引言：做个有趣的实验：用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着?

下面的问题你都知道吗?

1.如图所示，温度计的示数为___℃

2.物态变化属于熔化的是___，凝固的是___

a.夏天吃冰棒解热

b.冰箱中取出的冰块化成水

c.冬天河面上结了一层冰

d.钢水浇铸成火车轮

液态和气态之间能否进行相互转化呢?

实验1：

在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。

新课：一、汽化和液化

物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。

物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。

二、蒸发

1.液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象

通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：

现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢?

现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?

现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?

2.影响蒸发快慢的因素：

液体温度、液体表面积、空气流动速度

分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：

现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢;

现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢;

现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。

3.液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用

三、探究 水的沸腾

1.实验目的：

观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。

2.实验器材：

铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。

3.观察现象并记录在表格中

注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。(从85 ℃开始计时)

4.分析数据和图像得出探究结论

5.沸点：液体沸腾时的温度。

四、液化

仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么?

阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化的两种方法是：降低温度;压缩体积

课后小结

1.汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热;2.液化是气态变为液态的过程，液化放热;3.影响蒸发快慢的因素;蒸发有致冷作用;4.液体沸腾时吸热温度保持不变;沸点;5.液化有两种方法：降温和压缩体积。

板书

汽化和液化

一、汽化：物质从液态变为气态叫做汽化。

二.液化：物质从气态变为液态叫做液化。

三、沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

四、蒸发：在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓慢的汽化现象。

五、汽化吸热、液化放热

教学目标：

【知识与技能】

（1）知道什么是汽化和液化。理解汽化和液化互为逆过程。

（2）了解使气体液体的方法。

（3）能运用所学知识解释生活中觉的一些液化现象。

【过程与方法】

组织学生观察“大自然中雨的形成”实验，加深对液化现象的了解。

【情感、态度与价值观】

通过教学活动，激发学生学习物理的兴趣，使学生乐于探索物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化道理。

教学重点、难点

【重点】

知道液化放放热，知道液化现象和液化的方法。

【难点】用所学知识解释生活中觉的一些液化现象。

【实验器材】

圆底烧瓶、温水、酒精灯、铁片（玻璃片）、铁架台

【课型】新授课

课时安排

1课时

第二课时

教学设计

一、创设情境 导入新课

导语一 师：秋天的早晨，荷叶上常会有晶莹的露珠，深秋的早晨常会大雾迷漫，这此现象是怎样形成的呢？

导语二 师：同学们家里做饭用的燃料“液化气”常温下是气态，它是怎样变成液态贮存在钢瓶里的呢？

二、合作交流 解读探究

（一）模拟大自然中“雨”的形成【做一做】

如图甲所示，将圆底烧瓶内注入少量的温水，取一干燥的铁片（玻璃片）放在瓶口上方。

【看一看】仔细观察瓶口附近是否出现了什么？

上方的铁片底部出现了什么？

现象：瓶口上方有雾气出现；铁片底部有水珠出现。

【做一做】

如图乙所示，将圆底烧瓶内注入少量的温水，取一蒸发皿放在瓶口上方，在蒸发皿内倒入适量热水。

【看一看】仔细观察瓶口附近是否出现了什么？上方的铁片底部出现了什么？

现象：瓶口上方没有雾气出现；蒸发皿底部也没有水珠出现。

【讨论交流】 为什么图甲中有水珠出现而图乙中没有水出现水珠呢？

学生交流后回答：图甲上方温度低，潮湿而暖和的水蒸气遇到冷时，会出现“白雾”而图乙上方温度高，所以不会出现“白雾”。

【试一试】请一名同学上台用手摸一摸图甲和图乙上方的铁片和蒸发皿，说出手的感觉如何。（烫手）

【问 题】图甲和图乙上方的铁片和蒸发皿烫发手说明了什么？

学生思考后回答：说明水蒸气遇到它们时要放热。

雨滴的形成要经历怎样的物态变化？需要什么条件？（学生分析总结）

【小结归纳】（板书）

（1）瓶中潮湿而暖和的水蒸气上升，当在瓶口附近遇 冷 时，水蒸气凝结成小水珠。

（2）物质由气态变为液态的现象叫做液化，液化时要放热。

【做一做】课本图2-20，用注射器吸进一些乙醚，用橡皮

塞堵住注射孔，先向外拉动活塞，当看不见针筒内的乙醚

液体时，再推压活塞，观察注射器中是否出现了液态乙醚。

【议一议】这个实验中采用的液体方法是什么？使气体液化的方法有哪些？

【小结归纳】（板书）

（3）使气体液化的方法有两种：①降低温度；②压缩体积。

【想一想】

（1）当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段

看不见“白气”，而在上面一段能够看见？

答案：因为壹嘴处的温度很高，水蒸气无法放热，不能液化；而离壹嘴稍远的上面一段温度

较低，水蒸气能够放热而液化成小水珠，聚集在一起，形成我们看见的“白气”。

（2）家庭用的液化石油气是怎样液化的？

答案：石油天然气在常温下是处于气态，通过不断向钢瓶充入石油天然气，增大了钢瓶内的压强（相当于压缩了石油气的体积），使之在常温下液化。

三、应用迁移 巩固提高

类型三:液化现象

[例1]在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面会变得模糊不清，过了一会儿，镜面又变得清晰起来，请你运用所学的物理知识解释镜面上发生的这两种现象。

答案：在卫生间里洗过热水澡后，空气中的水蒸气遇到较冷的玻璃镜面，液化成小水珠，使玻璃僮面变得模糊不清；过了一段时间后，镜面上的小水珠蒸发（汽化），使得镜面由模糊变得清晰起来。

[变式1]有一种说法叫“水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸穿裙子是指在盛水的水缸外表面，齐着水面的位置向下，发现了一层均匀颁布的小水珠。关于小水珠出现的原因，下列说法中正确的是（C）

A．水缸有裂缝，水渗了出来 B．是水的蒸发现象

C．是水蒸气的液化现象 D．是水蒸气附着在上面

[例2]（05江西）如图2所示，甲、乙两个房间里的相同的两壶水放在相同的电炉上都已烧开，我们可以根据所观察的__甲__房间壶嘴的上方_小水珠_较多，判断出__乙__房间的气温较高.[例3]（03辽宁）请你根据图所展现的情景，提出一个与物理知识有关的问题，并针对所提出的问题做出简答。

问题：他为什么看不清热锅中的食物？

简答：水蒸气遇到温度较低的眼镜片液化，使镜片蒙上一层小水珠．

问题：砂锅上方的“白气”是怎样形成的呢？

简答：是由于热汤内温度高的水先汽化成水蒸气，然后遇冷而液化成小水珠。

形成所谓的“白气”。

四、总结反思 拓展升华

【总结】

（1）物质由气态变为液态的现象叫做液化，液化时要放热。

（2）使气体液化的方法有两种：①降低温度；②压缩体积。

【拓展】阅读下文，回答问题

住在非洲的沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保存食物，一倍物理老师发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子。如图所示，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方。并经常在两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜作用。

（1）经常在两罐间洒些水的原因是 利用水蒸发吸热。

（2）放在干燥通风的地方是为了 加快水的.蒸发。

五、作业 《目标检测》

（1）知识与技能目标

①通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式，第四节汽化和液化 教案(北师大八年级上)。

②通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。

③通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。

（2）过程与方法

①通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。

②通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法，物理教案《第四节汽化和液化 教案(北师大八年级上)》。

（3）情感、态度与价值观

①在学习活动中通过列举大量生活实例感受物理是有用的，形成对自然界的关心和乐于探索自然现象的情感。

②通过对探究实验数据和现象的记录，形成诚实的品质和实事求是的科学态度。

教学目标

1．了解液体汽化有两种方式：蒸发和蒸腾。能比较两种方式的想同和不同。

2．能用分子运动观点解释蒸发现象，能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。以及在实验中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减小蒸发的事例，确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。

3．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，但要吸收热量。能用分子运动的观点说明沸腾的实质。

4．能根据实验数据做出液体沸腾的图像，能根据液体沸腾图像叙述液体沸腾的特点。

5．理解沸点概念。能说出在标准大气压下水的沸点。了解低沸点物质在实标中应用。

6．能用实例说明液化现象，确认气体液化时，要向外放出热量。能说出气体液化的两种方法：降低温度和压缩体积。能列举液化现象以及液化在实标中应用的事例。

教学课时

两课时（含实验）

教学准备

五组：铁架台。酒精灯。石棉网。200ml烧杯。酒精温度计。硬纸板。玻璃片。一次

性打火机。30%酒精。50ml注射器。乙醚。等。棉签。水。视频仪。投影片。

教学过程设计

1．板书设计。

蒸发：任何温度下都能进行的汽化现象。

状态变化：液体气态。

蒸发能量变化：吸热。

影响因素：温度，液体表面积，风速。

沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。

沸点：液体沸腾时的温度（不同液体，沸点不同）

所有气体在温度降到足够低时都可液化。

液化状态变化：气态液态。

能量变化：放热，影响因素：温度下降，体积压缩

汽化吸热，液化放热，规律的应用。低沸点物质的应用。

2．教学过程设计。

蒸发⑴分发器材，实验室上课无此步骤。

⑵让学生用棉签蘸30%酒精涂在手上，观察现象，讨论，归纳出蒸发概念。

⑶例举洗手后不擦干怎样使手快干，归纳出影响蒸发的因素。

⑷俗话说冷冷在风里，试用所学知识解释归纳出蒸发的能量变化。

⑸设凝，电风扇能对任何物体降温吗？

⑹分组实验，水的沸腾。注意观察现象，并描述。

a沸腾前，水的温度不断升高，沸腾时水的温度保持不变，同时有大量气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面。气泡破裂开来，放出里面的蒸气，归纳沸腾特点。

①沸腾是在一定温度下进行的，即低于这个温度液体吸热升温，但不沸腾，在这个温度液体沸腾但不升温。

②沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的。

③液体沸腾时虽然温度不变，但要吸热。

⑺列表归纳。

蒸发沸腾

相同点都是汽化现象，都要吸收热量

不同点特点

1．只发生在液体表面。

2．任何温度下都能发生。1．同时发生在液体表面和内部

2．只在一定温度沸点下发生。

1．液体温度的高低。

2．液体表面积的大小。

3．液体表面上气流的快慢。

液体表面气压的大小。

⑻阅读沸点表（标准大气压）

⑼低沸点物质的应用。

液化。

①同学都喜欢喝冰冻的瓶装水，水从冰箱内取出后会发生什么现象，沸腾的水上盖一干的玻璃片，马上会出现水滴，这些水是从哪里来的？

②讨论归纳出液化的概念，说明液化时要放热。

③讨论100℃水蒸气与100℃水烫伤哪个严重？为什么？

作业

一、教学目标

1.知道汽化现象及汽化的两种方式;

2.了解沸腾现象，知道什么是沸点;

3.知道蒸发现象及蒸发可以致冷，理解蒸发快慢的条件;

4.通过“液体沸腾”这一探究活动，了解液体沸腾时的温度特点;

5.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解物理现象的物理道理。

6.使学生养成与人协作，主动参与学习的主体意识。

二、教学准备

1、电教器材：多媒体、实物投影仪;

2、实验器材：烧杯、温度计、火柴、、铁架台、石棉网、棉线、热水、手表、小塑料、酒精、纸盒、玻璃板、酒精棉球。

三、教学过程

【一】导入：

演示

(1)在黑板用酒精棉球写下“液体”两个大字，过一会儿“液体”不见了。

(2)在白色透明塑料袋，滴入几滴酒精，排尽空后封口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。从热水中拿出来，过一会再观察塑料袋的变化。

教学方法：实验---观察---提问---归纳：

物理学把物质从液态变成气态的过程叫做--汽化物质从气态变成液态的过程叫做--液化。

这节课我们来研究--汽化和液化现象。

1、提出问题：生活中你见过哪些汽化和液化现象?看谁想到的多?

教学方法：思考—讨论—展示交流—评估归纳

如：(1)、湿衣服晾干(2)、水壶里水烧开(3)、打火机打火

(4)、使用液化石油气、(5)、洒在地上的水变干

(6)、洗过的头发用吹风机吹干等等，(7)、冰棍周围冒“白气”

(8)、冬天，室内玻璃窗上的水珠;(9)、水烧开时，壶嘴冒“白气”

(10)、刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠

2、提出问题：水壶里水烧开汽化和洒在地上的水变干汽化有哪些不同的地方?

教学方法：思考—讨论—交流—归纳总结出汽化现象可分为两类：

蒸发：液体表面任何温度下都能发生的汽化现象

3、探究水的沸腾

(1)、提出问题：水沸腾的现象也许大家都见过，但是否

观察过水沸腾的全过程?还有哪些问题需要研究的可以大胆地提出来。

教学方法：思考—讨论—交流—归纳：

如：①水沸腾有什么特征?

②水沸腾需要什么条件?

③水沸腾后如果继续加热温度会不会变化?

(2)、猜想:(教师引导学生从实际生活经验出发猜想一下问题的答案)

如：①水沸腾时有大量气泡产生;②水沸腾过程中需要吸热;

③水沸腾过程中，如果继续加热，温度不变;

④水沸腾过程中，如果继续加热，温度升高

(3)、设计实验：(教师引导学生通过实验探究水的沸腾。)

教学方法：学生分小组设计实验，选样器材，并汇报展示实验方案。

提示：实验成功的关键是要缩短水沸腾前加热的时间，既能节约能源，又能减少污染，用什么方法可以做到这一点呢?

归纳：①烧杯小一些，加热水少一些;②烧杯上加一带孔的纸盖;

(4)、学生分组实验：

提示学生重点观察的问题并做好记录

①点燃酒精灯后，温度计的示数变化

②当温度升高时，水中是否出现气泡?这些气泡是怎样变化的?

③水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化?

④沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗?

⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明?

(5)、分析与论证：

教学方法:展示学生实验结果--交流分析--总结归纳出水沸腾的条件及规律：

①沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。

②液体在沸腾过程中，温度保持不变。③沸腾过程是一个吸热过程。

(6)、讨论和交流：

学生对于实验中发现的一些问题进行讨论交流：

如：①水沸腾时的温度为什么不是100℃而是96℃?

②各组水沸腾时的温度为什么不同?

③当酒精灯熄灭，停止加热，沸腾并没有立刻停止。

提示归纳：在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是100℃，水不太纯，气压的高低，温度计不太标准等都可以影响水沸腾时的温度。沸水吸收了石棉网的余热，所以水沸腾还能继续一段时间。

4、沸点：液体沸腾时的温度

教学方法：学生自己找出“沸点”定义，教师指导学生阅读沸点表。并回答问题：通过阅读沸点表你发现了哪些规律或者说得到了哪些结论?

思考—讨论—交流—归纳：

(1)。不同的液体的沸点是不同的。

(2)。1个标准大气压下的水的沸点是100℃。

教学目标

一、知识与技能

1、知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。2、了解沸腾现象，知道什么是沸点。

3、知道蒸发可以致冷。

二、过程与方法

1、观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

3、通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。

三、情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

四、教学重点

通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。

五、教学难点

指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。

六、教学方法

观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法

七、教学用具

塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子

教学过程

一、创设情境，导入新课

教师将酒精抹在黑板上，让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？雨后地上的水坑,一会儿也干了，地上的水的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。

二、进行新课

做课本中实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入80℃以上的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴，小液滴是酒精，因为水没进去。物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。

1、汽化和液化

物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。

2、蒸发（板书）

蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。

（1）影响蒸发快慢的因素（课件）

a、液体的温度越高蒸发越快。

b、液体表面积越大蒸发越快。

c、液体表面流动的气流越快蒸发越快。

［想想做做］

（2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用。

把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇一扇，感到更凉。这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢。用手扇酒精蒸发更快。说明蒸发快慢与空气流动快慢有关。空气流动越快，蒸发越快。这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关。液体表面积越大蒸发越快。同学们回答地非常好。

看课本图4、3—5，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷。天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。同学们回答地很好，影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用。

3、沸腾（板书）

怎样使一杯水在短时间内完全汽化呢?

水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题。水熬干了，水变成了水蒸气。

实验方案1：

把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后5min为止。

实验方案2：

把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热。

两种方案都很好，也可行，我们现在分两大组。一大组用冷水做，另一大组用热水做。仔细观察，最后得出结论。并说出这两种方案的缺点。

冷水：开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止。

热水：开始给水加热时，水温上升。水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中。水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止。

开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小。这里边关于压强和浮力我们以后要学到。现在根据观察进行分析总结，找出规律。

根据水沸腾时温度不变，说明水的沸腾是在一定温度下发生。根据气泡上升，变大，上升到水面破裂。说明水的沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。根据撤掉酒精灯后，水就停止沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程中需要吸热。

看课本80页小数据。为什么表上标“在标准大气压下”？液体沸点与大气压有关，以后要学。像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100℃。而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100℃。要记住酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃。通过表格比较蒸发和沸腾4、液化

前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论。液化是汽化的逆过程。温度“降到足够低”时，酒精被液化。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。这是液化的一种途径。

在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。这是液化的第二种途径。这我们也不陌生。我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的。还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的。既然液化是汽化逆过程。那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积

［板书］液化过程要放热

三、小结

本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾。汽化过程要吸热。液化过程要放热。

四、课后作业

板书设计

1、汽化和液化

汽化——物质从液态变成气态叫做汽化。

液化——物质从气态变成液态叫做液化。

2、沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程要吸热。3、蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：

a、液体的温度越高蒸发越快

b、液体表面积越大蒸发越快

c、液体表面流动的气流越快蒸发越快

液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用

4、使气体液化的两种途径：

（1）降低温度

（2）压缩体积［想想做做］纸锅烧水

我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么。学生们做，教师巡回指导，给纸锅加热一会儿，水沸腾，而纸锅并没有燃烧，这是为什么？水100℃就沸腾，而纸的着火点大约是183℃，所以水沸腾而纸锅并没有燃烧。

第二篇：汽化和液化教案

4.3-2

沸 腾

一

.教学目标 1.知识与技能

（1）了解物质的液态和气态可以相互转化，汽化要吸热，分为沸腾和蒸发。

（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。2.过程与方法

（1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）通过探究活动了解液体沸腾时温度特点。

3.情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。二

.教学重点

沸腾吸热的探究过程。三

.教学难点

探究水沸腾时温度随时间变化曲线。四

教学方法：

探究

实验

讨论

归纳

总结 五

实验准备：

温度计

酒精

酒精喷灯

烧杯

铁架台

石棉网等。六.教学过程：

复习旧知识

1.汽化的概念

2.液化的概念

初步了解出汽化现象可分为两类：蒸发和沸腾。新授课

1、由生活实例设计情景提出问题。

学生在家中都烧过开水，观察烧开水的过程引入问题：（1）当水被烧开，也就是水沸腾时，同学们发现有什么情况？（2）水烧开需要哪些条件？

（3）水沸腾后如果继续加热，水温是不是继续升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．进行猜想

引导学生从实际生活经验出发对水沸腾现象和特征进行猜想，学生讨论思考。

3．设计实验

（1）按图4.3-2安装试验仪器。

（2）用酒精灯给水加热至沸腾，当水温上升至90摄氏度时，每隔一段时间记录温度值，将所记录数据计入表格。

（3）仿照晶体熔化曲线图，在图4.3-3作出水沸腾时温度随时间变化的曲线图。

4．回答前面所提的问题。

（1）水沸腾时，水底产生大量气泡，气泡上升，变大，上升到水面破裂。结论：沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2（2）水沸腾需要加热。沸腾只在一定温度下发生，液体沸腾时的温度叫该液体的沸点。

结论：液体沸腾的条件：（1）不断吸热

（2）沸腾只在一定温度下发生（3）沸腾后继续加热，温度保持不变。结论：液体沸腾时的温度叫该液体的沸点

师：看课本小资料87页几种液体沸点数据，查出水的沸点。并与实验得出的水的沸点进行比较。

结论：液体的沸点和大气压强有关。

应用：（1）高压锅内的压强高于标准大气压，所以高压锅内的温度高于100摄氏度。

（2）高原地带的压强低于标准大气压，所以高原地带的温度低于100摄氏度。七 小结

汽化：物质由液态变为气态叫汽化。2 液化：物质由气态变为液态叫液化。3 汽化的两种方式：汽化和液化 4 沸腾的概念 5 沸腾的条件 6 沸腾吸热 7 沸点的定义 八 作业

想想做做：纸锅烧水（学生自己动手做）九 教学反思

通过对自己设计的这堂课的思考，这堂课可能会在这两方面存在问题：学生对汽化的两种方式理解了，但因练习量不够会存在暂时无法解解释生活中相应现象的的问题，这需要在后面的课中进一步巩固。

在这节科学探究实验课中，我真正体验到，新课程强调的教学是教与学的交往、互动，师生双方相互交流、相互沟通、相互启发、相互补充。当学生的兴趣和积极性得到充分调动，充分体现了自主、合作、探究学习方式时，就意味着学生主体性的凸显，个性的施展，创造性的解放，教师式学生和学生式教师的出现，绝非偶然。另外，作为教师，不断学习，更新知识，十分必要。

第三篇：汽化和液化(教案)

汽化和液化

张德礼

教学目标

一、知识与技能

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。3.知道蒸发可以致冷。

二、过程与方法

1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。

三、情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重点

通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。教学难点

指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。教学方法

观察法，实验法，分析法，讨论法，探究法 教学用具

塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片 教学过程

一、创设情境，导入新课

教师将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？毛玻璃片表面变干了，夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。

二、进行新课

做课本中实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入80℃以上的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴，小液滴是酒精，因为水没进去。物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。1.汽化和液化

物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化 2.沸腾

水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题。水熬干了，水变成了水蒸气。实验方案：把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热。

热水：开始给水加热时，水温上升。水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中。水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止。

根据水沸腾时温度不变，说明水的沸腾是在一定温度下发生。根据气泡上升，变大，上升到水面破裂。说明水的沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。根据撤掉酒精灯后，水就停止沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程中需要吸热。

看课本80页小数据。为什么表上标“在标准大气压下”？液体沸点与大气压有关，以后要学。像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100℃。而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100℃。要记住酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃。［想想做做］纸锅烧水

我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么。学生们做，教师巡回指导，给纸锅加热一会儿，水沸腾，而纸锅并没有燃烧，这是为什么？水100℃就沸腾，而纸的着火点大约是183℃，所以水沸腾而纸锅并没有燃烧。

湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处？说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象。蒸发是比较缓慢的汽化现象。液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关。液体表面流动的气流越快蒸发越快。液体蒸发快慢还与液体温度有关。液体的温度越高蒸发越快。如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变。把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升。这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温度计的示数先下降后上升 3.蒸发（板书）

蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。［想想做做］

把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇一扇，感到更凉。这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢。用手扇酒精蒸发更快。说明蒸发快慢与空气流动快慢有关。空气流动越快，蒸发越快。这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关。液体表面积越大蒸发越快。同学们回答地非常好。影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用。（1）影响蒸发快慢的因素（板书）

a.液体的温度越高蒸发越快。b.液体表面积越大蒸发越快。c.液体表面流动的气流越快蒸发越快。（2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用。

看课本图4.3—5，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷。天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论。液化是汽化的逆过程。温度“降到足够低”时，酒精被液化。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。这是液化的一种途径。

在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。这是液化的第二种途径。这我们也不陌生。我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的。还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的。既然液化是汽化逆过程。那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积

［板书］液化过程要放热

三、小结

本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾。汽化过程要吸热。液化过程要放热。

四、板书设计

1.汽化、和液化

汽化——物质从液态变成气态叫做汽化。液化——物质从气态变成液态叫做液化。2.沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程要吸热。3.蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：

a.液体的温度越高蒸发越快 b.液体表面积越大蒸发越快

c.液体表面流动的气流越快蒸发越快 液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度（2）压缩体积

第四篇：《汽化和液化》教案

《汽化和液化》教案

教学过程的设计：

1、导入新课

课件展示图片，提出问题：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里了？

夏天从冰柜里拿出来的红茶，瓶子外面会有小水珠？小水珠从哪里来呢？

2、进行新课

汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。

点拨：一般气态是看不见、摸不着的。（有色气体除外）（1）汽化

课件展示图片，提出问题：在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？

（师生共同总结）

相同点：都是水变成水蒸气，是汽化现象。不同点：是汽化的两种方式：沸腾和蒸发。那么，沸腾有什么特点呢？你在家烧开水时注意观察过吗？今天我就来探究水的沸腾有什么特征？

（课件展示研究过程）

教师点拨: 缩短加热的时间方法；用石棉网的好处；水浴加热法的优点等。回顾实验总结实验现象：

沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。

停止加热，不再沸腾。

结合图像分析师生共同总结得出结论：

a、沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

B、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）

C、沸腾的条件：达到沸点，继续吸热

D、不同液体的沸点不同。

学生看教材小资料，提出问题：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？ 点拨：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。回顾实验，我们用的温度计是水银还是酒精温度计？（水银温度计）为什么用这种温度计？

点拨：因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。

提出问题：用纸做锅能不能烧水？如能，纸锅为什么不会燃烧？ 学生阅读教材想想做做。

总结：因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。

教师点拨：

1、烧水时，火焰不能烧到水面以上的纸。

2、做锅的纸要光滑一些。

日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这发生什么了？

蒸发：在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。那么如何加快蒸发呢？影响蒸发快慢的因素有哪些？ 实验表明：

液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快；

液体表面空气流动越快，蒸发越快。

把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么有这种感觉？

手背上有凉的感觉。

因为酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。

把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？

温度计计数先下降后上升。

实验表明：蒸发吸热可以制冷。

提出问题：为什么刚从水中出来，感觉特别冷?天热时，狗常把舌头伸出来?

因为液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。（2）液化

液化的两种方式: 降低温度

压缩气体体积

优点：气体液化后体积缩小，便于储存和运输。

（3）小结：

你学到了什么？（4）课堂练习

（5）板书设计

第五篇：汽化和液化教案

汽化和液化

学习目标：

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

3．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点 4．知道蒸发可以致冷。

教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力 教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素

教学方法：观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法

教学准备：塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片

课时安排：2课时 教学过程

一、预习课本，自主完成下列问题。• 1.晒在阳光下的湿衣服会干，水分去哪了？长时间放在炉火上加热的水也会减少，水分去哪了？

• 2.什么叫汽化？什么叫液化？

• 3.汽化有几种形式？什么是蒸发、沸腾？

二、预习自测

1.物质从（）变成（）的过程叫汽化，汽化有两种方式分别是（）和（），由气态变成液态的过程叫（）。2.沸腾是（）汽化现象；蒸 发是（）的汽化现象。

活动1：阅读课本58页想想做做，完成下列问题（1）、实验开始时，塑料袋中滴入的是（________）态的酒精，将其放入热水中后，袋子有什么变化？袋中酒精变成了________态，这种物质从________态变为________态的过程叫做汽化。（2）、将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？袋中又出现了________态的酒精。此过程酒精由________态又变为________态，这个过程叫做液化 活动2：探究水的沸腾：

大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？

请同学们仔细观察下面的实验。

1、观察水沸腾时的现象（气泡的变化：大小、多少）

2、沸腾时的温度是否发生变化

根据记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线，画在课本上。

小结：（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

（2）沸腾前，气泡较少并且从下往上越来越小（3）沸腾后，气泡多并且从下往上越来越大（4）沸腾的过程中，温度保持不变

3、各种液体沸腾时都确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点。

液体沸腾的条件是什么？ A、达到沸点。B、继续吸热

4、同学们查书本P60沸点表，有什么条件？不是所有人做做水的沸腾实验，沸点都是100摄氏度

想想：看看课本上纸锅烧水实验。想想为什么纸锅不会燃烧 同学们回家实验一下，回来再说答案。

5、汽化有蒸发和沸腾两种方式。下面来看汽化的另一种方式——蒸发。

我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？ • 那什么是蒸发？

蒸发是液体在任何温度下都能发生、并 且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。

6、哪些因素能够影响蒸发的快慢? 讨论探索：

将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如何能使这毛巾干得快些？

比较方法：在阳光下和不在阳光下;电吹风和用电风扇；用很小的衣架和用大衣架。总结：

在阳光下比不在阳光下要干得快;用电吹风比用电风扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。

• 1酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？

• 2夏天天气热，我们常常往地上洒一点水，这样感觉凉爽些，为什么？ 结论：蒸发吸热，蒸发制冷作用 • 看课本61页插图 应用：

同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷? 天热时,狗靠伸长舌头散热 活动

3、同桌讨论蒸发与沸腾的异同，并完成完成你手中的表格 今天我们学到了什么？ 板书设计

.汽化和液化

1.汽化——物质从液态变成气态叫做汽化 液化——物质从气态变成液态叫做液化 2.沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.沸点——液体沸腾时的温度叫沸点.(1)、沸腾的条件：

A、达到沸点。B、继续吸热(2)、影响沸点的因素 3.蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.影响蒸发快慢的因素：

a.液体的温度越高蒸发越快 b.液体表面积越大蒸发越快

c.液体表面流动的气流越快蒸发越快

结论：液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积 当堂训练：

一、填空题

1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。

2.人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。

3.大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。4.物质由液态变成______态的现象叫做汽化，汽化有______和______两种形式。5.沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要______热，温度______.液体沸腾时的温度叫做______。

6.沸腾时观察到的现象是：水中形成______，上升时______，到水面______，里面的水蒸气散发到空气中。

7.液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。

8.在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。

二、选择题

1.图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则（）A.甲容器中酒精多 B.乙容器中酒精多 C.两容器中一样多 D.无法判断

2.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对

3.夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为

（）A.电风扇吹出的风能产生冷气 B.电风扇吹出的风能降低空气的温度 C.电风扇吹出的风能吸收人体的热量

D.电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发

4.用苯在1atm下的沸点是111℃，如果在1atm时，甲苯的温度是111℃，则下列说法正确的是

（）

A.甲苯沸腾

B.甲苯不沸腾

C.甲苯继续吸热，则能沸腾 D.以上说法都不正确

6.在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）A.逐渐升高 B.不变

C.逐渐降低 D.忽高忽低 7.雾与露是空气中水蒸气______形成的。（A.熔化 B.汽化

C.液化 D.凝固）