专题：酒水知识黄酒
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黄酒知识
黄酒知识汇总 一、定义 黄酒是我国的民族特产，也称米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。 黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加
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中国黄酒知识
中国黄酒 中国的黄酒，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。 那么，何谓黄
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ktv酒水知识培训
服务员酒水知识培训 第一节酒水介绍（2课时） 酒吧常用：洋酒 1、白兰地有： a、人头马XO、轩尼诗XO、蓝带马爹利、人头马特级、轩尼诗2号、人头马VSOP、轩尼诗VOSP。 b、主销：轩尼
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黄酒的主要材料
黄酒的主要材料 篇一：黄酒的分类以及特点 黄○酒○的○分○类 ○ 经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳林满目。酒的名称更是丰富多彩。在最新的国家标准中，黄酒是我
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黄酒生产工艺
第三章 黄酒生产工艺 本章提要 本章介绍了黄酒的定义、分类和生产原料。重点介绍了糖化发酵剂的制备和稻米黄酒的生产工艺，简要介绍了黍米欢喝酒和玉米黄酒的工艺过程。 第
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黄酒历史
中国黄酒的历史简介 黄酒 黄酒，也称为米酒，是中国的特产。这是一个在世界上最著名的三大酿造之一（黄酒，葡萄酒和啤酒）。非常原始，黄酒酿造技术被视为在亚洲的葡萄酒酿造业的代表和
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菜点酒水知识教案12
359431467.doc 编写：胡玉萍 菜 点 酒 水 知 识- 1359431467.doc 编写：胡玉萍 宜”的特色。其特点为：讲究鲜活、加工精细多变、注重刀工、火候、原汁原味。菜肴浓而不腻、烂而不
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餐厅服务员酒水知识培训-咖啡
餐厅服务员酒水知识培训-咖啡各式各样的咖啡在餐厅和综合性酒吧的销量不少于烈性酒和各类汽水的销售量，由于咖啡具有振奋精神、消除疲劳、除湿利尿、帮助消化等功效，所以深受
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中国黄酒发展前景
中国黄酒发展前景 摘要：黄酒符合绿色、营养与健康的大趋势，相对于白酒、啤酒等，这种先天具备的优势正逐渐为人们所认识，在这个生命至上的时代，人们越来越懂得爱护自己享受生活，因
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绍兴黄酒市场调研
调研对象：__________________联系方式：_________________
绍兴黄酒消费情况调查问卷
尊敬的先生/女士：
您好！我们是绍兴黄酒集团市场部的职员。现在，我们正在做一份关于绍兴
黄酒 -
黄酒酿造实验[合集]
黄酒酿造实验 一、实验目的 通过实验，了解黄酒酿造过程微生物的生长和代谢情况，学习黄酒酿造的工艺和技术。通过感官检测和理化检测，观察物料在微生物作用下的变化和转化，最终产
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黄酒未来发展趋势
浅析黄酒破局之谜 从目前国内酒水行业的市场格局看，黄酒无疑已经进入一个高速发展的时代，黄酒作为我国加入WTO后最有竞争力的酒种，一定要正视现实，不断进取，消除痛苦，轻松地向前
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黄酒广告策划书
绍兴黄酒广告策划方案 时间：2011年10月 地点：城市广场 主办方：绍兴会稽山酒业 绍兴黄酒广告策划书 一、 策划主办方：会稽山酒业集团有限公司 古越绍兴，人杰地灵，绍兴黄酒千百年
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黄酒传统酿造
传统黄酒酿造工艺(一)原料选择 水 选择晨间至午时的山涧泉水。过午时后的水不用，因此，上午要备好一天的酿造用水。 糯米 外观应具有品种特色和光泽，粒丰满，整齐，米质要纯，不可以
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《酒水知识与酒吧管理》课程学习指南
《酒水知识与酒吧管理》课程学习指南
课程编码：
适用专业：酒店管理
学时：28
开课学期:第四学期一、课程简介
《酒水知识与酒吧管理》是酒店管理专业的专业课，研究酒水的分类、特 -
中西方葡萄酒文化对比-酒水知识论文
1、南京林业大学《酒水知识》课程论文2011-2012学年第1学期标题„„中西方葡萄酒文化对比班级：N0907051学号：N090705107姓名：蒋达凯1、近现代中国葡萄酒1892年，爱国华侨实业家张
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酒水知识与酒吧管理教学大纲分解
《酒水知识与酒吧管理》教学大纲 （Management Of Bar & Beverage,133201800） 一、前言 1、课程概述 《酒水知识与酒吧管理》系统介绍了酒水和酒吧的相关知识，主要包括：酒精饮料
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酒水销售
一般情况下，酒水类产品重点样板型酒店效应出来后，就要开始拓展其他分销渠道，提高市场占有率，扩大目标消费人群，提高知名度。那么，如何来把握这个市场操作的拐点呢？本质上，市场拓展就
