专题:配餐间卫生管理制度
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配餐间卫生管理制度
配餐间卫生管理制度一、配餐是食品入口前的最后一道程序,其卫生工作尤为重要。
二、成品食品进入配餐间出售之前,必须对配餐间空气进行半小时以上紫外线消毒。三、做好配餐间 -
配餐间管理制度
配餐间管理制度配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所,配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。
一、完善并充分利用"三防"(防尘、防蝇、防鼠)设施, -
配餐间管理制度
配餐间管理制度 配餐间管理制度1 一、配餐间工作人员操作前应穿戴好清洁的工作衣帽和口罩,清洗双手并严格消毒后进入配餐间。二、空气消毒装置运转正常,每日工作前后用紫外
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配餐间安全管理制度
配餐间安全管理制度为规范现配餐安全管理,保障公众餐饮安全 ,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务实盘全管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
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配餐间管理制度6(本站推荐)
新联小学食堂配餐间管理制度配餐间主要是对成品饭菜进行分发的场所,配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。
一、充分利用"三防"设施,保持配餐 -
阳灯小学配餐间卫生管理制度
阳灯小学配餐间卫生管理制度
1. 配餐间工作人员应严格注意个人卫生,严格洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,戴口罩和一次性手套。
2. 认真检查食品质量,发现提供的食品可疑或者感官性 -
配餐管理制度
配餐管理制度一、配餐间的工作人员进入配餐间前,要着装整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能提供服务。二、工作人员服务时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻、耳。
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熟食间卫生管理制度
熟食间卫生管理制度 一、工作人员须经体检和卫生知识培训,领取健康证后持证上岗。 二、入口处应设有预进间,要有洗手消毒设施。工作前应换清洁的工作衣、帽、剪指甲和洗手消毒
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幼儿园食堂卫生配餐安全管理制度
幼儿园食堂卫生配餐安全管理制度为加强和促进幼儿园食堂管理工作,进一步提高后勤服务质量,确保食堂卫生和食品安全,保障供应更好的满足广大师生的就餐要求,特制定X阳光教育机构
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城厢区佳艺幼儿园食堂配餐间管理制度
城厢区佳艺幼儿园食堂配餐间管理制度配餐主要是对成品饭菜进行配发的场所,配餐间清洁卫生及好坏直接影响到食物的卫生质量,为此特制定配具管理制度。
一、配餐间餐具、容器、 -
小学配餐管理制度
附件八:张而小学配餐管理制度学生就餐管理总体要求:安全、文明、有序、卫生.一、学生餐具由配餐公司统一提供,配餐公司统一消毒管理.二、学生在老师的带领下有秩序地进入配餐
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酒店消毒间卫生管理制度
酒店消毒间卫生管理制度本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理,员工均应熟知本制度并遵照执行。
一、消毒间必须做到专人、专室、专用,即专人负责,专设房间,消毒间不得与 -
食堂配菜间卫生管理制度(大全)
食堂配菜间卫生管理制度
一、 配餐间每日要进行清扫,保持清洁卫生。
二、 配备安装紫外线消毒灯,在开餐前30分钟以上进行空气消毒,
并要记录(包括消毒日期、开灯时间、闭灯时间 -
洗碗间管理制度及卫生要求
时代富豪.夏威夷大酒店 洗碗间管理制度及卫生要求 1.保持仪表整洁,注意个人卫生。所以从业人员必须持有效健康方可上岗。 2.洗碗间必须区分垃圾与搬运清洁餐具通道不得混
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布草间卫生管理制度
布草间卫生管理制度 为加强本单位布草的管理,预防和控制传染病传播,保障人民群众身体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管
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学校粗加工间卫生管理制度
学校粗加工间卫生管理制度学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定伙食团粗加工区管理制度。
1、食物应在工作台上料理 -
食堂粗加工间卫生管理制度
食堂粗加工间卫生管理制度 1.有专用场地和食品验收人员,腐烂变质原料不加工。 2.清洗池做到动物性、植物性、水产品食品分池清洗,配有一定容积的带盖垃圾容器。 3.加工后食品原
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酒店布草间卫生管理制度
酒店布草间卫生管理制度 一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间,有清洁专用保洁设施,并且标志明显。 二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,有利于正常周转使