专题:食品加工技术装备
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食品加工制度
食品加工制度 l、厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识,提高其法制意识和食品卫生安全意识。加强业务学习,熟悉各种烹调技艺,提高业务能力。 2、食品加工前必须例行检查
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食品加工制度★
食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制 一、由原料到成品实行“四不制度” 1、采购员不买腐烂变质的原料; 2、保管验收员不收腐烂变质的原料; 3、加工人员不用腐烂的原料; 4、
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食品加工规章制度
食品加工规章制度 食品加工规章制度1 一、加工前检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。二、食品充分加热,其中心温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外熟内生,烘烤食
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食品加工技术
食品加工技术培训讲座
黄国柱
[培养目标]培养能从事食品生产加工、设备操作与维护、生产管理与品质控制、产品开发、工程设计等岗位高素质高级技能型专门人才。
[主要课程] -
食品加工规范
食品加工规范
1.烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应
2.炒、烧食品要勤 -
加工食品管理制度
加工食品管理制度15篇 加工食品管理制度1 一、生产场所卫生管理制度1、食品小作坊应与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离;2、食品小作坊应配备必要的清洗、消毒、防
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食品加工协议书
食品加工协议书 食品加工协议书1 合同编号:_____________委托方:_________________加工方:_________________法定代表人:_____________法定代表人:_____________联系电话:________
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食品加工公司各种制度
产品召回制度 为加强公司产品质量安全,避免和减少不安全产品的危害,根据相关法律、法规制定本制度。 一、公司发现其生产的产品不符合食品安全标准,可能存在安全危害,应当立即停
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关键环节食品加工规程
关键环节食品加工规程一、奶茶的加工规程1、先将15公斤的水烧开至100度,冲兑180克的茶粉,闷12分钟后,把茶叶捞出。
2、再加入1公斤白糖 ,1公斤奶精和2两浓度粉搅拌匀,再煮5分钟就 -
食品加工消毒制度
1.水塔清洗消毒指导书 1. 目的 生产期间每季度对水塔进行一次清洗消毒,以达到清洁卫生的要求,确保水的安全卫生。 2.职责: 2.1动力科科长负责贯彻该作业指导书。 2. 2水工班班
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食品加工工作人员职责
食品加工工作人员职责
一、
二、 服从食堂负责人、食堂卫生监督员和厨师长的领导,严格遵守操作程序。 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一 -
食品_委托加工合同_样本
食品委托加工合同甲方:
乙方:甲方委托乙方加工 冷冻饮品 产品,为维护甲乙双方的利益,经双方协商,就有关代加工事宜达成如下协议,以供双方共同遵守。
第一条代加工内容
甲方委托乙 -
食品委托加工合同范本
委托加工合同 甲方:上海赞皇食品有限公司 乙方:苏州松尚食品有限公司 为发挥双方优势,开拓市场,现就甲方委托乙方加工糕点(烘烤类糕点、月饼) 产品。达成如下协议。 一、甲方委托
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食品委托加工协议书范文
食品委托加工协议书 委托方(以下简称甲方): 被委托方(以下简称乙方): 根据《中华人民共和国合同法》和其他法律法规有关规定,在平等自愿、协商一致的基础上,订立本合同。甲方委托乙
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食品加工企业自查报告
食品加工企业自查报告 为了更好的落实质量安全主体责任的要求,按照(食品安全法),我厂质量管理人员对照(食品安全自查管理制度)的内容,从生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备
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食品加工专业简历(精选合集)
黄拉拉
三年以上工作经验 | 男 |26岁(1983年1月1日)
居住地: 上海
电 话:139********(手机)
E-mail:huanglala @51job.com最近工作 [ 2 年3个月]
公 司: XXXXX科技实业有限公司
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食品加工企业自查报告
食品厂自查报告 为保障食品安全,我厂质量管理人员对照《食品安全自查管理制度》的内容,从生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面,
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食品加工卫生管理制度
裱花蛋糕间食品安全管理制度 一、 制作裱花蛋糕要在裱花蛋糕间内进行,裱花蛋糕间内必须有上下水和空气消毒设施。 二、 制作前应先检查食品卫生质量,不得使用过期、变质、伪劣