专题：中餐宴会服务礼仪
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中餐宴会服务流程
中餐宴会服务流程宴会服务可分为五个基本环节。它们分别是宴会前的组织准备工作、宴会前的迎宾工作、宴会中的就餐服务、结账服务和宴会结束工作。 准备工1．掌握情况 接到宴
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中餐宴会服务程序
中餐宴会服务程序 一、接受任务通知书 了解宴会的有关情况，以及餐厅工作安排 ⑴、了解宾客的情况：主办单位、宴请对象、席位座次安排、有何忌讳、联系电话； ⑵、宴会方面的内容
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第三节 中餐宴会服务规程
第三节 中餐宴会服务规程 各位评委老师，早上好，今天我说课的内容是中餐宴会服务规程，本节内容来源于旅游服务与管理专业高一学生教材《餐饮服务与管理》第六章第三节内容。 首
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COP-ZC-06中餐宴会服务程序
中餐部工作手册文件名称：中餐宴会服务程序版号：Ａ文件编号：ＣＯＰ－ＺＣ－０６修改号：０页数：第 1 页 共 6 页1. 0目的妥善做好宴会服务工作2. 0适用范围楼面部各餐厅3.0职责3.1楼面部主管或领班负责宴
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中餐宴会就餐礼仪常识（5篇）
中餐宴会就餐礼仪常识进餐时要注意举止文雅，嘴嚼食物时，不可发出声响;食物过热时，可稍候再吃，切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或轻吐在叉匙上
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星级酒店中餐宴会服务 培训
中餐宴会服务 学习目标： 1、了解宴会的种类及宴会经营特点。 2、掌握宴会预订的步骤与要领。 3、掌握中餐宴会厅布局、餐台布置要领。 4、了解中餐宴会菜单的组成内容。 5、
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中餐主题宴会服务方案（五篇）
中餐主题宴会服务方案 宴会主题：手牵手，一起走 用餐人数：10人/桌共100人 用餐桌数：主桌（1） 副桌（9） 备桌（1） 用餐标准：1200元/桌 班级：10级旅游管理2班 姓名：范明芬 07 一、宴会布局设计
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中餐礼仪
在宴会当中，位次排列是首要的一环。正所谓“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。 首先要讲的是桌次排列。 宴会一般分为两种情况。第一种情况，是由两桌组成的小型宴请
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中餐宴会服务工作标准操作规范
中餐宴会服务工作标准操作规范（一） 要求：过硬的服务操作技能和应变能力和整体配合意识，对操作技能的要求“三轻”（说话轻、操作轻、走路轻），“四勤”（眼勤、口勤、手勤、脚勤）。 1 、
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中餐宴会礼仪的桌次（精选多篇）
导语：古人云"民以食为天"而在"食"中又以"坐"为先。以下是小编为大家分享的中餐宴会礼仪的桌次，欢迎借鉴！中国餐桌礼仪中对于桌次与座次的安排非常有讲究，如果你不懂礼，容易给人留
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中餐宴会应如何管理
中餐宴会应如何管理（供参考） 宴会是国际和国内的政府、社会团体、单位、公司或个人之间为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等社交目的的需要，根据接待规格和礼仪程序而举行的一种
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宴会礼仪服务合作协议书
酒店宴会礼仪服务合作协议书甲方：鄂尔多斯市东仕戴斯大酒店
乙方：发紫文化传播公司甲乙双方依据国家《合同法》以及相关法律、法规，就甲乙双方合作面向宴会客户提供便捷、新颖 -
宴会服务礼节 礼仪漫谈(124)
宴会服务礼节 礼仪漫谈（124）） 马保奉 《 人民日报海外版 》（ 2013年07月20日 第 06 版） 涉外宴请，经常采用中西餐结合或中餐西吃的办法，这就使宴会服务工作更加复杂，要求更高。 摆台
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宴会礼仪
宴请礼仪 注意细节: 1——座次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊
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浅谈宴会礼仪
浅谈宴会礼仪 宴会是商务活动中一种通行的较高层次的礼仪形式。通过宴会，能够很好地协调各种关系，联络各种感情，消除商务活动中的隔阂，达到增进友谊，加强合作的目的。 一个正式宴
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宴会礼仪
宴会，是一种比较重要的交往方式。一般情况下，举办宴会和参加宴会都不仅仅只是为了吃吃喝喝，而是以交际为目的。因此，无论请客还是被请，无论举办或参加何种宴会，都应该讲究和遵循宴
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中餐点菜礼仪
一顿标准的中式大餐，通常上菜的顺序是，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。主人在点菜中要顾及到各个程序的菜
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中餐礼仪总结
中餐礼仪总结 1．应等长者坐定后，方可入坐。2．席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。3．用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。4．坐姿要端正
