专题:中式烹调师初级试题

  • 中式烹调师初级五篇范文

    时间:2019-05-12 13:06:38 作者:会员上传

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  • 初级中式烹调师培训大纲.doc

    时间:2019-05-15 10:07:51 作者:会员上传

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  • 中式烹调师初级复习题1(推荐)

    时间:2019-05-12 12:11:27 作者:会员上传

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  • 中式烹调师 初级、中级、高级 试题包含答案..

    时间:2019-05-12 08:49:57 作者:会员上传

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  • 中式烹调师初级工理论模拟试题 答案

    时间:2019-05-15 10:07:52 作者:会员上传

    中式烹调师初级工理论模拟试题 一、选择题 1.>道德是以( B )为标准调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。 A、正误判断 B、善恶评价 C、客观判断 D、实践经验 2.>道

  • 2016年中式烹调师考证试题

    时间:2019-05-15 10:07:53 作者:会员上传

    2016年中式烹调师考证100题 一、 单选题操1 题一第60 题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。(每题1 .分,满分60 分。) 1 .烹饪原料经过刀工处理、配菜后.在正式

  • 中式烹调师初级工理论模拟试题1(五篇材料)

    时间:2019-05-12 12:11:28 作者:会员上传

    中式烹调师初级工理论模拟试题1 一、选择题 1.>道德是以为标准调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。 A、正误判断 B、善恶评价 C、客观判断 D、实践经验 2.>道德

  • 中式烹调师工作总结

    时间:2019-05-12 14:18:10 作者:会员上传

    中式烹调师工作总结 我出生于1966年10月,在1982年12月参加工作,自参工以来一直在火炬中学担任学校食堂烹调工作。在工作上严格要求自己,认真履行学校后勤食堂职工工作职责,听

  • 中式烹调师教学计划

    时间:2019-05-11 21:35:09 作者:会员上传

    中式烹调师基本技能(初级)班培训教学计划 一、培训目标: 通过本专业培训技能结构和知识结构增强就业技能,成为有一技之长 ,实操能力和竞争力的应用型专门人才。 1、理论知识培训

  • 中式烹调师教案

    时间:2019-05-13 00:11:46 作者:会员上传

    后 教员姓名:教 研 室:基础教研室课程名称:中国烹饪总 学 时:适用对象:烹饪专业学员授课学期:课 程 教 案 2007年度 2007年1月15日 第四章 原料加工 教 学 提 要 课目:原料初加工

  • 中式烹调师(推荐5篇)

    时间:2019-05-15 10:07:52 作者:会员上传

    一、单项选择(选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。) 1、下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是。 A生熟隔离B食品与天然冰隔离C食物与杂物、药物D动物

  • 初级中式烹调师培训大纲(写写帮推荐)

    时间:2019-05-14 04:26:19 作者:会员上传

    肥西金桥高级职业中学中式烹调师教学大纲中式烹调基础理论知识一、培训要求 :通过初级中式烹调基础理论知识的培训,学生应了解常用烹调原料的营养常识和食品卫生的基本要求,掌

  • 中式烹调师高级工理论模拟试题

    时间:2019-05-12 13:06:38 作者:会员上传

    中式烹调师高级工理论模拟试题 一、选择题 1.>道德要求人们在获取( )的时候,是否考虑他人、集体和社会利益。 A、生存保障 B、福利待遇 C、个人利益 D、个人薪酬 2.>人们在

  • 中式烹调师中级工理论模拟试题

    时间:2019-05-15 09:31:30 作者:会员上传

    一、选择题 1.道德是人类社会生活中依据(C、社会舆论)、传统习惯和内心信念,以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总和。 2.职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循

  • 中式烹调师高级工理论模拟试题

    时间:2019-05-12 08:49:58 作者:会员上传

    中式烹调师高级工理论模拟试题 一、选择题 1.>道德要求人们在获取( 个人利益 )的时候,是否考虑他人、集体和社会利益。 2.>人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和

  • 中式烹调师培训大纲

    时间:2019-05-12 13:06:37 作者:会员上传

    中式烹调师培训大纲 一、培训目标 通过培训,培训对象能够掌握烹调工艺及一些常见的烹饪原料初步加工切配的操作识。同时在餐饮企业中可以从事厨房中各生产岗位常规辅助工作,并

  • 中式烹调师理论知识试卷

    时间:2019-05-12 12:11:27 作者:会员上传

    职业技能鉴定国家题库 中式烹调师中级理论知识试卷 一、 单项选择 1.引导起人类猪囊虫病 的直接原因是(D) A、饭前便后不洗手 B、征集淡水鱼虾 C、吃了沿未杀死幼虫的肉制品 D

  • 中式烹调师培训简介

    时间:2019-05-12 13:06:36 作者:会员上传

    工种介绍 一、职业等级: 本职业共分五个等级,分别为: (一)初级中式烹调师:(国家职业资格五级)(二)中级中式烹调师:(国家职业资格四级)(三)高级中式烹调师:(国家职业资格三级)(四)中式烹调师技师