水果沙拉活动方案

第一篇：水果沙拉活动方案

安高·城市天地幼儿园

“迎五一”亲子制作《水果沙拉》活动方案 活动设计：

幼儿教育是一个人成长过程中的一个重要环节，而亲子教育又是幼儿教育中的一个重要组成部分，亲子活动在孩子的发展中有着十分重要的意义：首先，亲子活动是为了寻求快乐而自愿参加的一种活动。它即可以促进幼儿身体生长，又可促进幼儿智力的发展，还可以激发幼儿的良好情绪。而幼儿园亲子活动恰恰是幼儿游戏的一种重要形式，也是家庭内成员与幼儿交往的一种重要形式。第二．亲子活动让幼儿体验了初步的交往关系，为幼儿和幼儿之间，幼儿和家长之间搭建了交往平台，有助于社会性关系的发展，让孩子体验与他人分享的快乐。最后．亲子活动联结了亲子之间的情感联系，有助于幼儿个性的完善和发展。在五一劳动节来到之际，我园开展“劳动最光荣”主题活动之水果沙拉亲子制作活动。活动目标：

1、让幼儿知道水果沙拉的制作方法。

2、感受劳动的乐趣，进一步培养幼儿动手能力。

3、增强幼儿自我服务和为他人服务的能力。

4、让家长有进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。活动时间：

2014年4月30日下午3:30—4:30

活动地点：

各班教室

活动准备

1、各种水果、沙拉酱、水果盆、菜板、勺子，碗、一次性手套、牙签若干

2、教师提前一周把活动安排告诉家长,请家长抽签分组,并选一个组长。

3、请家长在网页了解水果沙拉的制作方法。

4、做好家长签到、活动拍照、全园拍照等工作安排

5、显示屏祝福语、活动前后播放关于劳动方面的红色歌谣。

6、小班水果洗好切好、中班水果洗好、大班水果自行处理。

7、通知家长当天下午校车不送幼儿。

活动过程

1、家长下午3：30前到达班级并签到，（组织家长、幼儿洗手）请家长带着孩子在教室做好。请家长抽签分组,带孩子到自己的座位上。

2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动并交代活动时注意的安全事项。

3、向家长、幼儿介绍说明今天特色活动的内容：《水果沙拉》

并告知活动流程：做水果沙拉（洗水果、切水果、调上水果沙拉请孩子来拌）详细分工，我们将分为7组并每组有一位组长作为总负责人。讲清规则：首先家长抽签分组,带孩子到自己的座位上，请每组的总负责人分配工作，并且进行活动。活动过程中请孩子告诉家人都一些什么水果，是什么颜色的，是什么味道的。

4、请家长和幼儿看做水果沙拉的示范。

5、请老师分组发放水果食材，盆、勺子、一次性手套、牙签等，家长和幼儿共同进行操作活动。

6、请小朋友和家长一起感受并分享亲子做的水果沙拉。

7、进行集体分享。请小朋友说出自己的感受。

8、收拾工作：各组选出三位家长做洗刷工作，其余三位家长带着孩子收拾桌面。

9、活动的效果及评价。

水果沙拉的制作方法

●水果沙拉（A）材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料 酸奶50毫升； 制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点 甜酸可口，红白相映。

●水果沙拉（B）材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 配料 红葡萄酒1杯，白糖少许； 制作

1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；

2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；

3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

●水果沙拉（C）材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个； 配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点 香味浓郁，具别国风味。

●水果沙拉（D）材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料 沙拉调料100克； 制作

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；

3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点 造型美观，酸甜适口。

●水果沙拉（E）材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴

桃2个、红樱桃20粒左右。配料 冰激凌适量 制作

1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；

2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

●水果沙拉（F）材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克； 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。制作

1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士

1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

第二篇：水果沙拉活动策划

水果沙拉活动方案：

［教学目标］

1、知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

2、感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

3、学习基本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。

［活动准备］

1、香蕉、橘子、山楂、菠萝、西瓜、猕猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉酱、白糖。

2、幼儿每人一个小碗，一把小勺。

［教学过程］

讨论：

１、你吃过的水果沙拉里有什么水果？是什么样子的？有什么味道？２、做水果沙拉需要做一些什么准备工作？

３、教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。

４、畅想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

制作水果沙拉：

１、请同学用一次性西餐刀切香蕉、苹果、西瓜等。

２、将切好的水果拌上沙拉酱，摆成各种图案，形状。完成后请同伴互相观赏、品尝。

［体验后的分析与反思］

自己动手制作食物对学生来说显然是一种很新鲜、有趣的尝试和体验，现在很多都是独生子女，在家庭中往往是几个大人围着一个转，长辈的宠爱使得孩子丧失了很多自己动手的机会，我们教师在指导好家庭教育，引导家长多给予孩子锻炼机会的同时，不妨也做个“有心人“选择一些贴近孩子生活和兴趣的实践操作类的活动，真正体验教育的生活化，实现教育的价值，使孩子在轻松，简便的操作过程中，获得一种全新的体验以及成功的愉悦和心理上的满足，让学生学会生活，学会做人。

第三篇：水果沙拉教案

多元创意活动教案（大班）

执教者：

活动领域：社会 活动主题：水果香又甜 活动名称：制作水果沙拉 活动目标：

1.通过实践操作的形式引导幼儿感受制作沙拉的乐趣，培养幼儿的动手能力

2.设计水果沙拉拼盘，发展幼儿想象力和创造力、语言表达能力 活动准备：

水果刀、菜板、水果盘、小盆、叉子等，酸奶、白糖、各类水果若干 活动过程：

1.创设情境，将教室布置成“舌尖上的美味”节目现场，幼儿坐在嘉宾席，听课教师坐在观众席。老师扮演主持人，配课老师为工作人员。

2.谈话引入活动，老师：各位嘉宾、观众朋友们大家早上好，非常欢迎您来到“舌尖上的美味”节目现场，我是主持人小马姐姐。本期节目我要和大家分享的美味就是它。

3.出示水果沙拉，老师提问：大家一起大声的告诉我我手中的这份美味的食物名字叫什么？老师：现在我将邀请今 天的嘉宾朋友来品尝我做的水果沙拉。（请幼儿说说品尝沙拉后的感觉）

4.老师：品尝过后，我想请大家来告诉我，你吃到了什么水果?实践操作，感受制作水果沙拉的乐趣，老师：这么多的水果相聚在一起，经过我们的小手将他们切一切、摆一摆、拌一拌就可以做出既美味，又营养丰富的水果沙拉。分享过后，大家愿意和我一起来制作水果沙拉吗？

5.分步骤教幼儿制作水果沙拉，师：首先，你要带好卫生手套，来选择不同的水果将它们切成小块，切水果的过程中注意要保护好自己的手，遇到困难或者有小问题，要举手找我来帮忙。（老师强调正确使用小刀）下面将你切好的水果摆在盘子里，发挥你的想象，摆出不同的拼盘造型，你也可以看看我播放的图片，根据这些图片，来做出属于你的水果沙拉拼盘。最后请你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。

安全教育一分钟：

不要随身携带玩具及锐利的器具来园，更不要把它放在口、鼻、耳中以防伤害。活动反思:

第四篇：水果沙拉教案

小学综合实践《水果沙拉的制作》教案

上户沟中心学校

薛鑫

活动背景：

水果是小学生熟悉、喜爱的食品，不同水果的营养成分在人体中起着不同的作用，科学合理地食用各种水果，对正在生长发育的儿童来说尤为重要。

活动目的：

通过制作水果沙拉和水果拼盘，让学生初步掌握水果刀的使用方法，提高学生的动手操作能力，增强小组合作意识和主体参与意识，培养主动克服困难的精神，体验劳动的价值。

活动重点：

通过制作水果沙拉和水果拼盘，培养学生的动手操作能力，体验劳动的价值。

活动准备：

工具：果盘、水果刀、深盘子或玻璃器皿。材料：各种水果、沙拉酱或酸奶。

活动时间：40分钟。

第五篇：水果沙拉教案

阿拉善经济开发区中心幼儿园 大班创意课程《水果沙拉》教案

一、设计思路

食物对幼儿成长非常重要，幼儿对事物的探究也具有很高的热情。小班幼儿在《好吃的食物》主题活动中，欣赏了食物的形状和颜色，懂得了食物的简单分类；中班幼儿进一步探讨了食物的来源；在大班的主题活动《食物的旅程》中，又一次将“食物”作为了一个主题。或许很多人都认为大班的孩子对“食物”这个主题已经相当熟悉，似乎没有什么东西可以延续他们的学习兴趣了。其实，在学习中老师利用幼儿已有的知识和生活经验，从日常和自然科学两个角度，带领孩子们走进了“食物的旅程”。

《水果沙拉》这节活动是我根据活动《食物的旅程》中的主题活动“小厨师”中的《我会做菜汤》和《一起做饭团》设计的一节实践操作课。幼儿都喜欢当小厨师，更喜欢自己自己亲手制作食物，所以本节活动我将会让孩子通过实际操作，感受制作和分享食物的喜悦。活动中，我让孩子们在安全使用剪刀的基础上尝试使用水果刀动手制作水果沙拉，让孩子们在亲身体验中学习到生活实践经验，为孩子的成长奠定基础。

二、活动目标 1.通过实践操作的形式引导幼儿感受制作沙拉的乐趣，培养幼儿的动手能力

2.设计水果沙拉拼盘，发展幼儿想象力和创造力、语言表达能力

三、活动准备 PPT课件、音乐

水果刀、菜板、水果盘、小盆、叉子等 酸奶、白糖、各类水果若干

字卡：水果沙拉、苹果、香蕉、草莓、火龙果、西瓜

四、活动重难点

重点：1.感受做水果沙拉的乐趣，培养幼儿的动手能力 2.设计水果沙拉拼盘，发展幼儿想象力和创造力 难点：1.设计水果沙拉拼盘 2.安全使用水果刀

五、活动过程

创设情境，将教室布置成“舌尖上的美味”节目现场，幼儿坐在嘉宾席，听课教师坐在观众席。老师扮演主持人，配课老师为工作人员。1.谈话引入活动

老师：各位嘉宾、观众朋友们大家早上好，非常欢迎您来到“舌尖上的美味”节目现场，我是主持人小马姐姐。本期节目我要和大家分享的美味就是它。2.出示水果沙拉，老师提问

老师：大家一起大声的告诉我我手中的这份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放PPT）

老师：现在我将邀请今天的嘉宾朋友来品尝我做的水果沙拉。（请幼儿说说品尝沙拉后的感觉）

老师：品尝过后，我想请大家来告诉我，你吃到了什么水果? 3.实践操作，感受制作水果沙拉的乐趣

老师：这么多的水果相聚在一起，经过我们的小手将他们切一切、摆一摆、拌一拌就可以做出既美味，又营养丰富的水果沙拉。分享过后，大家愿意和我一起来制作水果沙拉吗？

4.分步骤教幼儿制作水果沙拉

师：首先，你要带好卫生手套，来选择不同的水果将它们切成小块，切水果的过程中注意要保护好自己的手，遇到困难或者有小问题，要举手找我来帮忙。（老师强调正确使用小刀）

下面将你切好的水果摆在盘子里，发挥你的想象，摆出不同的拼盘造型，你也可以看看我播放的图片，根据这些图片，来做出属于你的水果沙拉拼盘。

最后请你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。5.邀请观众品尝幼儿制作的水果沙拉，并让幼儿和观众进 行交流，给予幼儿鼓励。（引导幼儿说出自己的设计思路和自己的想法）

六、活动结束

老师带领幼儿整理教室卫生。

二〇一二年十一月二十二日