厨房读后感（大全5篇）

第一篇：厨房读后感

厨房读后感

当阅读完一本名著后，大家心中一定是萌生了不少心得，此时需要认真地做好记录，写写读后感了。那么你真的会写读后感吗？以下是小编为大家收集的厨房读后感，欢迎阅读与收藏。

在学校的图书馆最初注意到《厨房》这本书，是因为我以为它是一本介绍与厨房有关的书籍，能选进书架会有它独特的地方。再一看简介、编辑推荐，“疗伤系”的标签深深的把我吸引住了。原来这不是厨房啊，瞬间我对《厨房》这本书有种期待，想看一下总给人油腻忙碌的世俗厨房是否会有不一样的故事。

《厨房》的篇幅不长，不一目十行也能在两天之内就读完。小说讲述了女主樱井美影在奶奶去世后，和曾受奶奶关照的同学田边雄一与他的变性人母亲惠理子相处生活了一段时间，渐渐找到了属于自己的生活。书中多次提到厨房，是因为樱井美影在厨房里能找到安全感——作者开篇就点题“在这个世界上，我想我最喜欢的地方是厨房。无论它在哪里，式样如何，只要是厨房、是做饭的地方，我就不会感到难过。可能的话，最好功能齐备，使用方便，备有好多块干爽整洁的抹布，还有洁白的瓷砖熠熠生辉”。这是一段让人愉快的文字，能自己自信掌握生活的感觉。

书中触动我、能解释我情绪的却是另一段和厨房无关的话：“之后想来，命运那时就像是一节也不能抽去的长梯，无论抽掉其中哪一节，都无法登上顶端，而那一节一节是那么容易抽离。即便如此还在促使我前进的，大概是濒死的心中的那团微光吧。它在一片黑暗中闪烁，我当时却认为没有它反而更能安然入睡。”

解释一下这段话的背景。女主因为男主去世后一直未能忘怀，在有一天晨跑途中遇到神秘的女子浦罗，浦罗说在特定的时间能在河边看到某种宝贵的影像。在约定特定的那天，女主却病了，不想出门，最后还是战胜自己的意念，去了河边，看到了逝去的男友的影像，与他告别，解除了心结。

有些时候会觉得心情低落，不知怎么进行，可是也不能放弃。正向书中说的，命运长梯中的每一节都有它的作用，不管当时看来是否重要，甚至当时觉得它给自己带来麻烦没有更好。但这都是要承受的，都是不能避免的。这或许是生活本身内生的力量吧，当意志消沉、停滞不前时，它还在推着我们行走。意识到自己的无力时，也难免会灰心，可是无论遇到什么不开心的事，都告诉自己，熬过去就好了，因为他人无法帮你，只有自愈能治愈自己，疏通心灵的河流，不让生命干涸。

今天我看了一本很感人的书，名叫《老祖母的厨房》，这本书让我受益匪浅，《老祖母的.厨房》读后感。书的内容是：过年了，罗奕奕和堂妹罗琬琬回老家看望老祖母。他们发现厨房的餐具居然会说话，而且知道了一个埋藏了多年的秘密：最老的一只碗说它在等它最好的朋友——洋葱头。于是两人开始寻找洋葱头。可奇怪的是当他们向老祖母询问此事时，老祖母一听便突然生起了重病。他们俩不知所措，但隐约意识到是自己创下了大祸，便撒腿跑了。后来唐叔叔——老祖母的亲戚来了，奕奕和琬琬才打听到了洋葱头的故事。

原来，洋葱头是罗逗逗的昵称，他是唐叔叔的小学同班同学，也是老祖母的第四个儿子。他是个品学兼优的好孩子，学习成绩很好，又是班长。一天，罗逗逗的老师有事不在，安排逗逗管理班级。突然发生山体滑坡，本来逗逗可以第一个跑出来，但是作为班长，他觉得自己有义务照顾好班上的每一位同学。当大家都顺利离开教室，他才最后一个往外跑。这时房屋倒塌了，他被压在了房屋下面。抢救人员来到时，逗逗已经停止了呼吸。他的墓碑建在了水仙花里，成了大家的楷模。

其实碗是不会说话的，这样的拟人描写只是为了让故事更加生动感人。小时候每个人都有自己心爱的玩具，而洋葱头一直喜爱着这只不起眼的土碗，而这只碗也一直怀念着他。故事虽然讲的是一只碗，其实是那些和洋葱头一起生活和学习过的人，无时不刻在怀念着他。他不顾个人安危，牺牲自己，挽救他人的高尚品格，让我们铭记于心。想到这里我不禁感慨万千。谁都知道生命的宝贵，可每当灾难来临时，还是会涌现出无数的英雄，他们公而忘私，舍己救人，把人民的利益看得高于一切。5.12大地震，多少人为了挽救别人，失去了逃生的最后机会。灾情发生后，多少人不顾余震的危险，千里迢迢从世界各地赶来，就是为了拯救更多人的生命。如果要让我们的生命更有意义，我们就要学习这些英雄人物，为人民的利益贡献自己的一切。

今年暑假，我读了一本赵菱的书，书中的故事情节跌宕起伏，引人入胜，书中的人物栩栩如生，一性一格不一。这本书就是《厨房帝国》。

《厨房帝国》讲了少女小棠跟随自己儿时的玩伴琥珀哥哥来到厨房帝国，用琥珀哥哥送给她的神奇汤勺往返帝国与现实生活之间，并解救男孩珍贵的故事。

玖完《厨房帝国》，我被小棠的勇气深深地折服了。她的勇气不是鲁莽，也不是一味的向前冲，而是那种相信自己，相信他人，为了朋友赴汤蹈火在所不辞的勇气和力量。看到小棠这样的勇气，我在佩服的同事，更多的是惭愧：我会像小棠那样为朋友上刀山下火海吗？如果换成我，恐怕我早就逃之夭夭，再也不肯回到厨房帝国来吧？以前，我和同学犯了错误被老师批评时，我为了免受老师批评，把责任全部推到同学身上，自己逃之夭夭了。还有一次，我和一个好朋友闹翻了，她生病没来上学，找我问作业，我却冷冷的回敬她：“不知道。”

我的心胸是多么狭窄啊！我不仅不能和同学一起接受老师的批评和教育，还推卸责任；我在同学有困难时却不帮助她！我连最起码的包容同学都做不到，更别提什么“为朋友上刀山下火海”了。但是，我也不是完全对同学冷漠无情，比如：当同学向我问作业时，我还是会把择业告诉他；英语班上，有同学应为迟到而错过了听写时，我会主动站出来，牺牲自己的休息时间来给他报听写。

但是，我做的还不够好，尽管我会做这些，但一般是在自己的事情做完以后，而小棠为了解救珍贵，不惜以生命为代价，所以我还要多多向小棠学习“先天朋友忧而忧，后朋友之乐而乐”的一精一神。

《厨房帝国》是一本值得反复研究，思考的好书，我要把它多读几遍，从中汲取更多的知识，也希望你把它找来读一读，相信你会有许多收获的！

我在读这本书之前和妈妈说，我等一下做一个实验，妈妈说：“好！那就做吧”。我便开始津津有味地看<<神奇厨房实验667>>这本书。噢耶！

<<神奇厨房实验667>>其中有很多实验，比如：将大量砂糖溶解在水里，1分钟后会怎样呢？答：从下方开始变透明！还有：在食醋中加入小苏打会怎么样呢？答：冒泡！还比如：将色拉调味汁放入冷冻室会怎么样呢？答：冻结，且颜色出现分层……等等这些好玩又开心的实验，我觉得非常棒。我一直想知道本书的作者是谁？这位作者实在是太伟大了！我研究了一下，感觉不需要把所有的实验都做完，但要把所有的原理都研究一下，就象书上所说的一样：此书同时完全适用于自由研究！

我最喜欢的一个科学实验，就是：“在什么包裹状态下的冰块不容易融化呢？”答案竟然是毛巾，真是令我出乎意料。我自己理解的原理是：毛巾层碰到内层冰会变冷，外层毛巾碰到高温度的空气就会变热，外层高温空气输送到内层的毛巾层，因为毛巾层是冷的，空气是热的，这样一碰触，热的就会变冷的了。内层冷气向外跑，碰到热空气就变热，总之空气不与热空气绝对流通了。所以毛巾包裹的冰块就不容易融化，不知道是否正确呢？我以后再更深入地研究一下。

而我最不喜欢的一个科学实验是在热水中加入小苏打，会怎么样呢？答案是冒泡！因为他太无聊了，我认为一点也不好玩，而且答案也那么简单，哈哈！

这本书还有《自由研究报告整理法之范例》，这两页内容真的挺有新意的。如果需要做评价的话，我定给这块内容打五颗星，而其余的内容打四颗星。

这本书使我受益无穷，如果实验再多一些，再神奇一些，则会更好！读完这一本书，感触颇深，希望下一次，或者明年，我或者大家能发明一些更好的更新的实验！

第二篇：吉本芭娜娜《厨房》读后感

好书推荐——《厨房》

《厨房》是日本治愈系天后吉本芭娜娜写的第一本书，同时也是作者的成名作。她的每本书里似乎都要死不少的人，“死亡”是她用来品味人生的一种独特方法。书中也有提到“总有一天，谁都会在时间的黑暗中四分五裂，然后消失得无影无踪。“《厨房》虽然名为厨房，但书中故事是由“死亡”开始的。

这本书的篇幅不长，即使不能一目十行，也能在两三天之内读完。读起来带有满满的伤感，却又觉得很温暖。整本书分为了两部分，厨房、厨房的续集“满月”和“月影”。主角不同，相同的是亲密无间的亲人的离世、相儒以沫的爱人不在了……

“这个世界上，我想我最喜欢的地方是厨房。无论它在哪里，式样如何，只要是厨房，是做饭的地方，我就不会感到难过。”第一个部分讲诉的是少女樱井美影的故事，家人一个一个的从她的生活中消失，最后连相依为命的奶奶也去世了。上天给了樱井这一重创后，被悲伤吞噬的她只有在冰箱旁才能安睡。冰箱给樱井的安全感就类似于饱餐过后食物带给胃的饱足感一样。后来樱井被奶奶曾经关照过的一个男孩田边雄一和他的母亲收留了，这是个特别的家庭，田边的母亲惠理子是个变性人，在田边真正的母亲死后，因为悲伤决定做个女人，于是由田边的父亲变为母亲。樱井和田边母子虽然没有血缘关系，但也过得十分温馨。就是这个特别的家庭使樱井逐渐脱离黑暗。与此同时不幸的事又发生了，惠理子意外死去，田边和樱井一样成为了孤儿，两个人互相支撑着，从死亡的黑暗，逐渐走向光明。二人的关系变得说不清道不明，也许最终会走到一起吧。作者一直到结尾都没有点明结局。但我觉得结局就停在了那看似突然却又最恰当的地方。“电话那边传来雄一爽朗的声音。房间里暖洋洋的，水烧开了，水汽弥漫开来。”结尾这一奇妙的描写，可能已经告诉读者结局的幸福的场面了。

第二部分的内容很短，是作者以前的一篇毕业论文《月光阴影》，收录在小说集《厨房》里。讲诉了女主角早月失去恋人阿等，久久未能走出去，挣扎在回忆中的故事。而阿等的弟弟也失去了哥哥和恋人。早月在有一天晨跑途中，遇到了神秘的女子浦罗，浦罗说在特定的时间能在河边看到稀奇事儿。在约定特定的那天，女主却病了，不想出门，最后还是战胜自己的意念，去了河边，看到了逝去的男友的影像，与逝去的他告别，早月心情逐渐释然，解除了心结。结尾写道：“一段旅程结束，下一段又会开始。有的人会再度相逢，也有的人不复再见。还有的人会在不知不觉间悄然离去，或只是擦肩而过。“其实只是需要一个正式的道别，把记忆收拾好，和过去正式挥手道别，然后开始明天的生活。又像作者所说的那样，“人不可能永远和挚爱的人相聚在一起，无论多美妙的事情都会过去，无论多么深切的悲哀也会消逝。”

在《月影》中，普罗说的一些话我很喜欢。“现在这个阶段是最难受的了，说不定比死还要难过。不过这大概是到头了。因为人的忍受限度是不变的。说不定还会再得感冒，遭遇现在同样的事情。可是只要本人坚强的挺过去······这就是规律”这段话不仅仅是在说感冒。同样的，书中的故事并不仅仅是在说爱情，故事里都有死亡的影子，主人公们也都背负着死亡的阴影，他们从那座悲伤筑起的坟墓中探出头，不过是外边的那个曾经一样失去了所爱的人拉了你一把，告诉你不是一个人，然后小心翼翼地，一点点挣脱，然后找到那条“挚爱的人逝去后，活着的人该怎样去继续自己的生活”的路来！如何走出生活的泥潭，只有自己去摸索，才有领悟和心得，从而摆正。

失去亲情与爱情本就是人世间最大且无可避免的悲剧，人们如果在遭受这样不幸的事情之后，仍然心存希望，能克服自身的弱点，一步步重新站立，那么还有什么是我们生命中所不能战胜的呢？吉本芭娜娜是想通过笔下的人物美影走出哀伤，惠理子后来乐观的生活态度，雄一重新燃起生活的信心，来向人们传达她对美好生命的拴释，给人们心底注入温暖的人性力量。

田边变性的父亲，樱井大半夜的跨市送猪排饭，穿水手裙的男生阿柊，早月和死去爱人的告别······书中的每一幅画面都是模糊美丽的，里面对场景的细节描写，画面感很强。这是一本可以随时入戏的小故事。作者的每处描写看似都云淡风轻的，却又很细腻，让人在不知不觉间被治愈，于风平浪静之中释放出巨大的情感，越是没有浮夸和刻意的文字越能直击人心啊。”透过多样微妙的感受方式，单纯，纯粹地记录下这大千世界的美好。”这是作者吉本一以贯之的唯一主题。

“生命是一个疗伤的过程。“吉本的作品就是要告诉我们，每个人的生命，都是伤痕累累的，从我们记事起那个被摔断胳膊的漂亮娃娃、被弄坏的的玩具枪，到考试失利、亲人去世……只要我们有这样的勇气面对痛苦，咬牙坚持过来，就会发觉，我们之前那么害怕的事，一旦真的发生，也没什么大不了的。

只要读完《厨房》，你会明白为什么自1987年问世后，作品畅销不衰，被翻译成多种文字，备受世界各地读者的关注。

第三篇：吉本芭娜娜《厨房》读后感800字

吉本芭娜娜《厨房》读后感800字

——李岩钰

在学校的图书馆最初注意到《厨房》这本书，是因为我以为它是一本介绍与厨房有关的书籍，能选进书架会有它独特的地方。再一看简介、编辑推荐，“疗伤系”的标签深深的把我吸引住了。原来这不是厨房啊，瞬间我对《厨房》这本书有种期待，想看一下总给人油腻忙碌的世俗厨房是否会有不一样的故事。

《厨房》的篇幅不长，不一目十行也能在两天之内就读完。小说讲述了女主樱井美影在奶奶去世后，和曾受奶奶关照的同学田边雄一与他的变性人母亲惠理子相处生活了一段时间，渐渐找到了属于自己的生活。书中多次提到厨房，是因为樱井美影在厨房里能找到安全感——作者开篇就点题“在这个世界上，我想我最喜欢的地方是厨房。无论它在哪里，式样如何，只要是厨房、是做饭的地方，我就不会感到难过。可能的话，最好功能齐备，使用方便，备有好多块干爽整洁的抹布，还有洁白的瓷砖熠熠生辉”。这是一段让人愉快的文字，能自己自信掌握生活的感觉。

书中触动我、能解释我情绪的却是另一段和厨房无关的话： “之后想来，命运那时就像是一节也不能抽去的长梯，无论抽掉其中哪一节，都无法登上顶端，而那一节一节是那么容易抽离。即便如此还在促使我前进的，大概是濒死的心中的那团微光吧。它在一片黑暗中闪烁，我当时却认为没有它反而更能安然入睡。”

解释一下这段话的背景。女主因为男主去世后一直未能忘怀，在有一天晨跑途中遇到神秘的女子浦罗，浦罗说在特定的时间能在河边看到某种宝贵的影像。在约定特定的那天，女主却病了，不想出门，最后还是战胜自己的意念，去了河边，看到了逝去的男友的影像，与他告别，解除了心结。

有些时候会觉得心情低落，不知怎么进行，可是也不能放弃。正向书中说的，命运长梯中的每一节都有它的作用，不管当时看来是否重要，甚至当时觉得它给自己带来麻烦没有更好。但这都是要承受的，都是不能避免的。这或许是生活本身内生的力量吧，当意志消沉、停滞不前时，它还在推着我们行走。意识到自己的无力时，也难免会灰心，可是无论遇到什么不开心的事，都告诉自己，熬过去就好了，因为他人无法帮你，只有自愈能治愈自己，疏通心灵的河流，不让生命干涸。

第四篇：厨房标语

规范操作标识牌

一清二洗三消毒

先点明火后开气 厨房重地，闲人免进

5S---减少浪费，降低成本，气氛融洽，工作规范，提升品质，安全保证。提供优质的产品，是回报客户最好的方法。

没有品质，便没有企业的明天。

讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。多点沟通，少点抱怨；多点理解，少点争执。每天进一步 踏上成功路。团结一条心，石头变成金。

态度决定一切，细节决定成败。

和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。我们的理念是：没有最好，只有更好。我们的承诺：不做不良品

你思考，我思考，品质提升难不倒 没有品质便没有企业的明天。

一线厨师请注意，品质效率在于你。员工训语

1.生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。2.分析原因要认真，解决问题要彻底。3.人人品管做得好，企业利润自然高。4.细心、精心、用心，品质永保你心。5.教育训练坚持做，品质提升难不倒。6.7.8.9.创新突破稳定品质，落实管理提高效率。

流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。忠忠实实做人，实实在在做事。

拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。

10.不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。11.坚持一流管理，生产一流产品。

12.麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。13.品质管理标准化，5S管理靠大家。14.5S好比守门员，把关职能记周全。

15.手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。16.区分物品的用途，清楚不必要用的东西。17.食品卫生，连着你和我，连着千万家。18.一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。19.宁愿事前检查，不可事后返工。20.必需品分区放置，明确标识方便使用。21.和传统的昨天告别，向规范的未来迈进

我是大厨我最棒！

今天的菜做成了艺术了吗？

1、只能用手干活，不能让它品菜。

2、微笑使自己年轻，也会让客人满意。

3、客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。

4、汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。

5、食不厌精，脍不厌细。

6、我们多洗一次手，客人少吃一回药。

7、你的美丽不仅用于欣赏，还可增进客人食欲。

行动改变现状，思路决定未来

顾客满意是企业永恒的追求

第五篇：厨房承包合同

厨房承包合同

____________（甲方）法人身份证号码 ___________________________ ____________（乙方）受聘包厨者身份证号码 ____________________ 根据国家有关法律法规，劳动局，民政局及烹饪协会有关法规条文，经甲乙双方友好协商，一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。

一：甲方将厨房承包给乙方作为技术管理工作，职务：行政总监，厨房所有人员编制人的人事权归乙方管理厨师，甲方不包括厨房杀洗等勤杂工，有效期为一年，从______年____月____日至______年____月____日止。

二：甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为：_____(签约时间一年，工资要根据物价上涨也随调整工资)甲方每月____日支付上月工资，甲方不得以任何理由拖欠。并于乙方负责人发放工资。

三：外聘厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销，厨师工作满一年休假时间享受正式工作工资，酒店负责报销探亲往返全部车费。

四：在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量，又要准确掌握平均毛利润55%左右，并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。五：在承包期间，甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇。乙方在甲方的餐厅用餐享受打折优惠并有签单的权利，甲方可以在工资中扣除。

1：甲方负责乙方所有人员工作餐（适应本地人口味）意外保险，健康证，暂住证办理以及一定条件住宿设施（包括提供被子和垫子，所有项目不在工资里面扣发）

2：在保证酒店正常运行情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员休息，请假厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假日（五一节、国庆节、元旦节、春节补贴和其他福利，工作人员如果忙没休每个月3天假，给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

3：乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜肴出品质量，安全操作，节约成本，设备设施保管等等。（具体条例参照饭店规章制度）

4：乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，事为工伤（甲方购买意外保险），并由甲方负责参照有关法律法规处理。

六：为另外双方共同发展，每个店每年的周年庆、公司派人员前往店做活动，参与人员的费用由甲方支付（车费、吃住、一定的人工工资）。七：甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

八：甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动，如烹饪大赛、主办美食节等等，其费用甲方全部负责。

九：甲方在工作中，不能再使用乙方开除的工作人员。合同终止后满三个月才可以使用，如果违背原则，甲方支付乙方一个月工资作违约金，乙方工资人员全部撤出饭店。

十：如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议，让乙方主管工作无法正常开张。请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作为违约金，我们人员马上撤出甲方饭店。

十一：甲方需解除合同，必须在满一年，如果沒满一年终止合同那甲方赔偿乙方所有损失！并且必须支付谈好的时间，工资赔偿，工作人员才正式离开酒店。

1：双方未按协商方法提前终止协议视为违约 2：工伤事故未按协议方法处理视为违约。3：双方故意刁难对方视为违约 4：如遇到酒店转让，后来法人不留乙方，甲方应发全部工资给乙方（如果和合作人过多，合作人意见不能统一，造成酒店不能经营，厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放）

本协议一式两份，甲，乙各执一份。（或公证处备案一份协议），甲乙双方按照有关规定，本着互相谅解精神，共同协商处理，协议经双方签字后生效。

甲方代表（法人代表签字,酒店印章）:

签字日期：

乙方代表（乙方代表签字,公司印章）:

签字日期：